Chủ đề hoạt động marketing của hadilao giới thiệu khái quát về công ty hadilao hoạt động marketing của công ty hadilao

Chủ đề hoạt động marketing của hadilao giới thiệu khái quát về công ty hadilao hoạt động marketing của công ty hadilao Chủ đề hoạt động marketing của hadilao giới thiệu khái quát về công ty hadilao hoạt động marketing của công ty hadilao Chủ đề hoạt động marketing của hadilao giới thiệu khái quát về công ty hadilao hoạt động marketing của công ty hadilao

Chủ đề: Hoạt động

Marketing của

Hadilao

NHÓM 2

THÀNH VIÊN NHÓM

Nguyễn Thị Kim Thoa

Thái Yến Nhi

Dương Bảo Gia My

Đặng Thanh Tâm

Chương 1: Giới thiệu khái quát về công ty Hadilao

1.1 Giới thiệu chung về công ty Hadilao (Vị trí, địa điểm, tên gọi, logo, điện thoại, )

1.2 Quá trình hình thành và phát triển

1.3 Ngành nghề kinh doanh

1.4 Thuận lợi, khó khăn và thành tích đạt được của Công ty

1.5 Triết Lý Kinh Doanh, Slogan, Giá Trị Thương Hiệu, Bản Quyền

Chương 2: Hoạt động Marketing của Công ty Hadilao

2.1 Phân tích môi trường Marketing

2.1.1 Phân tích môi trường vĩ mô

2.1.2 Phân tích môi trường vi mô

2.2 Giới thiệu về sản phẩm và giá sản phẩm

CHƯƠNG 1:

Giới thiệu khái

quát

1.1 Giới

thiệu

về Haidilao

Là một chuỗi nhà hàng nổi tiếng với dịch vụ tuyệt vời và

ẩm thực đa dạng Với chiến lược marketing sáng tạo và chất lượng phục vụ hàng đầu, Haidilao đã thu hút sự quan tâm của đông đảo khách hàng.

Năm 2019, Công ty TNHH Haidilao Vietnam Holdings tiếp cận thị trường Việt Nam với 2 nhà hàng đầu tiên tại Trung tâm thương mại Bitexco và Vincom, nhận được rất nhiều sự yêu mến từ

khách hàng.

Địa chỉ:

Tầng 2 tòa nhà Bitexco Tower, số 2 Hải Triều, Phường Bến Nghé, Quận 1 – TP Hồ Chí Minh

Chi nhánh Haidilao Nowzone, Quận

Ý nghĩa

logo

Haidilao:

Chữ “HI” trên logo của Haidilao viết tắt cho “Hai Di Lao” là tên của thương hiệu “Hi to send” là một dịch vụ được phát triển bởi Haidilao vào năm 2003 Dịch vụ này cung cấp nhân viên tới nhà của thực khách và giao đồ ăn nóng cho họ.

Nhân viên sẽ giúp họ bày mâm đồ ăn ra bàn và sau đó đưa bát đĩa vào bên ngoài cho đến khi thực khách ăn xong rồi đánh dọn đồ ăn thừa cũng như dọn chỗ bếp Cho nên, đưa chỗ ăn và hỗ trợ giao hàng tận nơi là một phần quan trọng của dịch vụ này.

Logo của Haidilao là một phần quan trọng của hình ảnh thương hiệu của họ và có ý nghĩa đáng chú ý Dưới đây là một số ý nghĩa

có thể liên quan đến logo của Haidilao:

Món lẩu Trung Quốc: Logo của Haidilao có hình ảnh một chiếc nồi lẩu, thể hiện sự chuyên nghiệp

và cam kết của họ đối với việc phục vụ món lẩu Trung Quốc chất lượng cao.

gia đình và bạn bè.

Logo của Haidilao thường được thiết kế với các tông màu

đỏ và vàng, màu sắc truyền thống và may mắn trong văn hóa Trung Quốc Màu đỏ thường được liên kết với sự may mắn, tài lộc và niềm vui

Tóm lại, logo của Haidilao có thể thể hiện nhiều ý nghĩa khác nhau, bao gồm món ăn, tinh thần gia đình, màu sắc truyền thống, chất lượng và

sự phát triển

Sinh ra từ ý tưởng sáng tạo

Quá trình hình thành và phát triển của Hadilao bắt đầu từ năm 1994, khi ông Zhang Yong, một người nông dân trẻ tuổi, cùng với vợ là ông Tần Đình Thiết, mở ra một nhà hàng lẩu nhỏ tại Quảng Châu, Trung Quốc

2 Mở rộng và phát triển hệ thống

Tính đến hết ngày 30 tháng 6 năm 2020, Haidilao đã mở 935 chuỗi nhà hàng tại Trung Quốc, Singapore, Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Canada, Vương quốc Anh, Malaysia, Việt Nam, Indonesia và Úc

Nước lẩu chín đúng khẩu vị:

Đa dạng loại lẩu từ cay đến ngọt, phục vụ đa dạng vị khách hàng

2 Chất lượng thực phẩm tốt:

Sử dụng nguyên liệu tươi sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm cho khách hàng

Phong cách phục vụ chuyên nghiệp:

Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo, tạo trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng

1.3 Ngành nghề kinh doanh

1

3

1.4 Thuận lợi, khó khăn và thành tích đạt được của công ty

Thuận Lợi

Hadilao tiên phong trong

việc ứng dụng công nghệ

vào dịch vụ ăn uống, tạo

ra trải nghiệm độc đáo và

thu hút khách hàng.

Công ty cũng đã mở rộng quy

mô kinh doanh sang nhiều quốc gia, mở rộng thị trường tiềm năng

Nhân sự không ổn định: Vì là nhân sự partime/ lao động phổ thông nên việc đòi hỏi tính ổn định là rất khó.

Nhận thức hạn chế dẫn đến

xử lý vấn đề kém -> phốt lớn phốt nhỏ – điều này không có

hệ thống nào mà không dính.

Khó Khăn

Đối mặt với cạnh tranh gay

gắt từ các nhà hàng ẩm thực

truyền thống, cũng như các

chuỗi nhà hàng nhanh đãi

đang nổi lên.

Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm trong khi duy trì tốc độ phục vụ nhanh chóng và hiệu quả.

Khó Khăn

Thành Tích Đạt

Được

Hadilao đã giành được

nhiều giải thưởng uy tín

Haidilao đặt mức doanh thu tổng là 1,6 tỷ USD, lợi nhuận 174,7 triệu USD, được biết đến là thương hiệu lẩu đắt giá nhất hành tinh trong thị trường F&B.

Nhận được những thành tựu lớn: vị trí thứ 9 trong Top nhà hàng toàn cầu, được đánh giá là thương hiệu phát triển mạnh, hút khách, mang lại trải nghiệm dịch vụ tốt nhất

1.5 Triết Lý Kinh Doanh, Slogan, Giá Trị Thương Hiệu,

Bản Quyền.

Triết Lý Kinh Doanh

Hadilao trở thành: “Nhà hàng lẩu với chất lượng món ăn và tác phong phục

vụ tốt nhất”

Slogan

Slogan "Trải Nghiệm Món Ngon - Đẳng Cấp Phục Vụ" phản ánh cam kết chất lượng.

Giá Trị Thương Hiệu

Hadilao đặt niềm tin và sự hài lòng của

khách hàng lên hàng đầu. Bản Quyền

Hadilao cam kết bảo vệ bản quyền và

sự độc đáo của thương hiệu.

Chương 2: Hoạt động marketing của CôngTy Hadilao

Hoạt động marketing của Hadilao

Quảng cáo trên Mạng Xã Hội

HadiLao thực hiện chiến dịch tiếp

thị mạng xã hội sôi động, nhiều

Quảng Cáo In Ấn Sáng Tạo

HadiLao sản xuất quảng cáo in ấn sáng tạo, thị giác, thu hút với nội dung tương tác huấn luyện.

Hoạt động marketing của Hadilao

2.1 Phân tích môi trường

marketing

2.1.1 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ

3

Văn hóa

Yếu tố văn hóa và truyền thống ẩm thực địa phương có thể ảnh hưởng đến việc chấp nhận và phát triển của công ty trong môi trường địa phương.

Tình hình kinh tế địa phương và toàn cầu có thể ảnh hưởng đến khả năng chi tiêu của người tiêu dùng và sức mua của

họ đối với dịch vụ ẩm thực như lẩu Haidilao.

2.1.1 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ

6

Môi trường

Sự quan tâm đến môi trường và bảo vệ động vật có thể ảnh hưởng đến hình ảnh công ty và sự lựa chọn của người tiêu dùng

Sự phát triển trong công nghệ có thể cung cấp cơ hội mới cho hoạt động marketing, như sử dụng nền tảng truyền thông xã hội và ứng dụng di động để tiếp cận và tương tác với khách hàng.

2.1.2 Phân tích môi trường vi mô

Cạnh tranh

2.1.2 Phân tích môi trường vi mô

2.1.2 Phân tích môi trường vi mô

2.1.2 Phân tích môi trường vi mô

Nhà cung cấp

Những nhà cung cấp là các doanh nghiệp và

cá nhân đảm bảo cung cấp các yếu tố cần thiết cho nhà hàng để có thể sản xuất hàng hóa dịch vụ nhất định Sự thay đổi từ phía cung cấp dù trực tiếp hay gián tiếp cũng ảnh hưởng đến hoạt động Marketing

Điều đó đòi hỏi quản lý các chi nhánh phải luôn có đầy đủ thông tin về tình trạng, số lượng, chất lượng, giá cả,… và duy trì mối quan hệ với các nhà cung cấp Trường hợp

là nhà hàng, nhà cung cấp rất đa dạng từ nguyên vật liệu trực tiếp, trang thiết bị vận hành nhà bếp, trang thiết bị phục vụ, nội thất nhà hàng,

2.1.2 Phân tích môi trường vi mô

Môi trường tài chính

Haidilao International Holdings, chuỗi nhà hàng lẩu Trung Quốc có giá trị vốn hóa thị trường 14 tỷ USD, là một trong số những doanh nghiệp F&B giá trị nhất thế giới

Trong năm dương lịch 2021, Haidilao thông báo có thể thua lỗ hơn 710 triệu USD (hơn 16.000 tỷ đồng) Con số âm khổng lồ này phần lớn đến từ kết quả kinh doanh thua lỗ cũng như việc phải đóng cửa tạm thời và tạm ngừng hoạt động tại hơn 300 cửa hàng, theo một thông báo từ phía Haidilao Haidilao đã giảm tốc độ mở rộng nhà hàng để cải thiện

Giá cả

Haidilao đang thực hiện kế hoạch hồi sinh, không

mở rộng quá nhanh nếu tỷ lệ quay bàn trung bình của nhà hàng không đạt 4 lần/ngày Điều này có thể giúp cải thiện khả năng tạo ra dòng tiền từ hoạt động kinh doanh Tuy nhiên, vẫn còn rủi ro thực hiện chiến lược mới và tác động của dịch Covid-19

2.1.2 Phân tích môi trường vi mô

Giới thiệu về sản phẩm và giá sản phẩm

Hadilao cung cấp các sản phẩm mỳ lẩu tươi ngon và chất lượng Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị lẩu đặc trưng và nguyên liệu tươi sạch, Hadilao cam kết mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho khách hàng.