Nghiên Cứu Và Định Hướng Phát Triển Sản Phẩm Yến Sơ Chế Của Việt Nam Vào Thị Trường Nước Ngoài.pdf

- Xuất khẩu và nhập khẩu: Thị trường xuất khẩu tổ yến sơ chế từ Châu Á sang các nước khác trên toàn thế giới đã trở thành một phần quan trọng của ngành công nghiệp này.. Tổ yến sơ chế đa

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

BÀI THI KẾT THÚC HỌC PHẦN MARKETING THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ

NGHIÊN CỨU VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM YẾN SƠ

CH Ế CỦA VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG NƯỚC NGOÀI

Thành viên thực hiện:

Nhóm trưởng: Nguyễn Thị Thanh Bình – 2121011670 Thành viên: Nguyễn Duy Bình – 2121013907

TP.H Ồ CHÍ MINH - Tháng 04/2023

M ỤC LỤC

I TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TỔ YẾN SƠ CHẾ THẾ GIỚI 4

II PHÂN TÍCH YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG 4

1 Nhu cầu cơ bản của thị trường đối với sản phẩm 4

2 Đánh giá các môi trường marketing 5

2.1 Môi trường kinh tế 5

2.2 Môi trường văn hóa 6

a Dân số: 6

b Vị trí địa lý: 6

c Thị hiếu: 6

2.3 Môi trường thương mại 6

a Thuế quan hạn ngạch và hiệp định thương mại: 6

b Kim ngạch xuất nhập khẩu nhóm hàng nhóm ngành sản xuất yến sơ chế: 7

III PHƯƠNG THỨC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG THẾ GIỚI 8

1 Đặc điểm của thị trường thâm nhập 8

1.1 Thị trường tổ yến Trung Quốc 8

1.2 Đối thủ cạnh tranh 8

2 Đặc điểm của sản phẩm: 9

IV HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CHO SẢN PHẨM YẾN SƠ CHẾ THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC 9

1 Chiến lược sản phẩm trên thị trường Trung Quốc 9

2 Chiến lược phân phối trên thị trường Trung Quốc 11

3 Định giá cho sản phẩm trên thị trường Trung Quốc 12

4 Chiến lược xúc tiến cho sản phẩm trên thị trường Trung Quốc 12

DANH M ỤC HÌNH ẢNH

H椃

H椃 H椃

H椃

H椃 H椃

H椃

H椃 H椃

I TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TỔ YẾN SƠ CHẾ THẾ GIỚI

- Giá trị và nguồn cung: Tổ yến sơ chế giá trị cao do khan hiếm và quy tr椃 công phu, nguồn cung từ các quốc gia châu Á

- Tiềm năng tăng trưởng: Thị trường tổ yến sơ chế đang tăng trưởng do nhận thức về giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của tổ yến

- Tiêu thụ chủ yếu: Các quốc gia châu Á là thị trường tiêu thụ chủ yếu của tổ yến sơ chế

- Xuất khẩu và nhập khẩu: Thị trường xuất khẩu tổ yến sơ chế từ Châu Á sang các nước khác trên toàn thế giới đã trở thành một phần quan trọng của ngành công nghiệp này

Tổ yến sơ chế đang trở thành một thị trường quan trọng và thu hút sự quan tâm của nhiều người trên toàn cầu, và Châu Á đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu thụ và sản xuất tổ yến sơ chế => Châu Á phù hợp với thị trường mà Thăng Long NEST muốn hướng đến

Ở khu vực Châu Á, chúng tôi chọn ra 5 thị trường để nghiên cứu và thâm nhập là: Trung Quốc, Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore

1 Nhu cầu cơ bản của thị trường đối với sản phẩm

Sản phẩm: Tổ yến sơ chế Mã HS: 041000 (2018-2021) – 041090 (2022)

H椃

Trị giá nhập khẩu của các quốc gia khu vực Châu Á về mặt hàng tổ yến sơ chế năm 2021

Theo TradeMap, trị giá nhập khẩu sản phẩm tổ yến sơ chế của Nhật Bản khá thấp

=> Chúng tôi không lựa chọn thị trường Nhật Bản là thị trường tiềm năng

Singapore: Thị trường tiêu dùng lớn và đa dạng, nhưng nhu cầu tiêu thụ yến sơ chế không cao như ở các quốc gia khác trong khu vực châu Á Người Singapore có xu hướng

ăn uống lành mạnh, tập trung vào dinh dưỡng và giá trị sức khỏe và giảm chi tiêu cho các sản phẩm đắt tiền Do đó Singapore không phải là thị trường tiềm năng

2 Đánh giá các môi trường marketing

2.1 Môi trường kinh tế Tổng sản phẩm quốc nội (GDP) và tốc độ tăng trưởng GDP 2021:

Tốc độ tăng trưởng GDP năm 2022 của Trung Quốc tăng 3%, dự báo tăng trưởng năm 2023 tăng 5,2% Tốc độ tăng trưởng GDP năm 2022 của Thái Lan tăng 2,7%, dự báo tăng trưởng năm 2023 tăng 3,7%.Tốc độ tăng trưởng GDP năm 2022 của Hàn Quốc tăng

2,6%, dự báo tăng trưởng năm 2023 tăng 1,7%

Lạm phát:

Trung Quốc duy tr椃 cho một nền kinh tế, bao gồm giữ giá cả ổn định, đảm bảo sức mua của người tiêu dùng và tăng cường sự tin tưởng trong hệ thống tài chính

Đánh giá chung: Dựa vào những số liệu đã phân tích trên, chúng tôi nhận thấy nền kinh

tế Thái Lan có quy mô nhỏ hơn và phát triển chậm hơn so với Trung Quốc và Hàn Quốc

Do đó, Thị trường Trung Quốc và Hàn Quốc là 2 thị trường tiềm năng để chúng tôi xem

xét thâm nhập và phát triển sản phẩm

2.2 Môi trường văn hóa

a Dân số:

Dân số hiện tại của Trung Quốc là 1.425.671.352 người vào ngày 28/04/2023 theo

số liệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc Giảm 0,02% so với cùng kỳ năm 2022

Dân số hiện tại của Hàn Quốc là 51.784.059 người vào ngày 28/04/2023 theo số liệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc Giảm 0,06% so với cùng kỳ năm 2022

Đánh giá chung: Dân số Trung Quốc cao hơn rất nhiều so với Hàn Quốc và mức

giảm tỉ lệ % dân số của Trung Quốc cũng ít hơn so với Hàn Quốc

b Vị trí địa lý:

H椃

Đánh giá chung: Việc thâm nhập thị trường Trung Quốc từ Việt Nam thuận lợi hơn

về vận chuyển và giao thương do vị trí địa lý giáp ranh, trong khi việc thâm nhập thị trường Hàn Quốc có thể gặp thách thức về logistics do khoảng cách địa lý xa nhau

c Thị hiếu:

Trung Quốc: Người Trung Quốc ưa thích và tiêu dùng tổ yến sơ chế với giá trị cao,

mang ý nghĩa xã hội và là món quà cao cấp

Hàn Quốc: Tổ yến sơ chế là món ăn cao cấp, thị hiếu tập trung vào thẩm mỹ, trải

nghiệm và tầm quan trọng xã hội trong ẩm thực Hàn Quốc

Đánh giá chung: Người Hàn Quốc coi tổ yến là món quà quan trọng và tập trung

vào vẻ đẹp và chất lượng cao Người Trung Quốc quan tâm nhiều hơn đến giá trị dinh dưỡng, chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm

2.3 Môi trường thương mại

Xuất khẩu từ Việt Nam sang Trung Quốc

Sản phẩm HS 041091000 - Tổ yến sơ chế Năm biểu giá: 2023 (HS Rev.2022)

Xuất khẩu từ Việt Nam sang Hàn Quốc

Sản phẩm HS 041091000 - Tổ yến sơ chế Năm biểu giá : 2023 (HS Rev.2022)

Theo thống kê của Hải quan Trung Quốc năm 2021, kim ngạch xuất khẩu là 2,39 tỷ USD, kim ngạch nhập khẩu là 333 triệu USD.Như vậy, Trung Quốc có thặng dư trong thương mại yến sơ chế với kim ngạch xuất khẩu cao hơn 7 lần so với kim ngạch nhập khẩu

Theo dữ liệu Korea International Trade Association,Hàn Quốc có kim ngạch xuất khẩu đạt 183 triệu USD, kim ngạch nhập khẩu là 261 triệu USD Các đối tác xuất khẩu chính của Hàn Quốc trong lĩnh vực này là Trung Quốc, Malaysia và Indonesia, trong khi đối tác nhập khẩu chính là Trung Quốc

Đánh giá chung 3 môi trường marketing:

H椃

- Trung Quốc là quốc gia tiêu thụ tổ yến lớn nhất thế giới khi mỗi năm nhập khẩu trên 2.000 tấn, chiếm 80% thị phần toàn cầu cũng là thị trường xuất khẩu tổ yến và sản phẩm yến lớn nhất của Việt Nam

=> Thăng Long NEST quyết định chọn Trung Quốc là thị trường thâm nhập

1 Đặc điểm của thị trường thâm nhập

Thị trường sản phẩm tổ yến sơ chế ở Trung Quốc đang phát triển nhanh chóng Theo báo cáo của Euromonitor International, năm 2021, thị trường tổ yến Trung Quốc đã đạt giá trị 48,6 tỷ USD và dự kiến sẽ tiếp tục tăng trưởng đáng kể trong tương lai

1.2 Đối thủ cạnh tranh

Các công ty địa phương cạnh tranh trong lĩnh vực tổ yến tại Trung Quốc mà Thăng Long Nest đã nghiên cứu, bao gồm: Fujian Zishan Health Products, Yunnan Baiyao Group, Xin Yuan Tang Bird’s Nest,…

Các công ty quốc tế cạnh tranh: Xiaoxiandun Bird’s Nest, Jiangxi Xiaoxian Dunshan Edible Bird's Nest,…

H椃

H椃

Đánh giá chung: Thị trường cạnh tranh tổ yến sơ chế của Trung Quốc là một thị

trường rất lớn, với sự tham gia của nhiều công ty địa phương và quốc tế Các công ty trong ngành phải cạnh tranh về chất lượng sản phẩm, giá cả và phương thức tiếp cận thị trường

để thu hút và giữ chân khách hàng

2 Đặc điểm của sản phẩm:

Tổ yến sơ chế chất lượng được làm sạch thủ công từ tổ yến thô Có màu trắng, không lẫn lông và tạp chất Sợi yến mịn và bóng, được làm sạch tới 99% lông và các tạp chất bụi bẩn Giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao và các đặc tính của yến thô

Chính sách điều kiện tiêu chuẩn xuất nhập khẩu yến qua sơ chế:

Các nhà sản xuất tổ yến Trung Quốc xuất khẩu phải tuân thủ nhiều quy định an toàn thực phẩm và vệ sinh Sản phẩm phải đăng ký, giám sát dịch bệnh và không lấy từ các tỉnh

có bệnh cúm gia cầm Mỗi lô hàng xuất khẩu phải có giấy chứng nhận kiểm dịch thú y và xuất xứ Sản phẩm phải qua xử lý nhiệt và bao b椃 liên quan Các cơ sở phải đăng ký, có sổ sách ghi chép, và được giám sát dịch cúm gia cầm Doanh nghiệp chế biến phải thực hiện truy xuất nguồn gốc và đăng ký với cơ quan Hải quan Trung Quốc

SƠ CHẾ THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC

Đặc điểm của yến sơ chế:

+ Chất lượng: Tổ yến sơ chế được làm sạch thủ

công nên chất lượng của nó tốt hơn so với tổ

yến thô

+ Hương vị: Tổ yến sơ chế có hương vị đặc

trưng, thơm ngon và ngọt tự nhiên

+ Giá trị dinh dưỡng: Tổ yến sơ chế chứa nhiều

protein và collagen, giúp tăng cường sức khỏe,

chống lão hóa và làm đẹp da

H椃

+ Tác dụng sức khỏe: Tổ yến sơ chế có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, cải thiện tiêu hóa và giúp giảm stress

Nguồn gốc và cách thu hoạch: Để thu hoạch tổ yến chất lượng tốt nhất, đội ngũ của chúng

tôi có kỹ năng và kinh nghiệm nuôi yến và thu hoạch tổ yến Tổ yến được thu hoạch và làm sạch bằng phương pháp thủ công truyền thống để giữ hương vị và giá trị dinh dưỡng của nó Tổ có màu sắc, h椃 thực phẩm

Quy trình sơ chế:

Bước 1: Phân loại và kiểm tra chất lượng yến

sào thô

Bước 2: Làm sạch và chuẩn bị chế biến yến sào

Bước 3: Quy tr椃

thu hút mắt và phù hợp với sở thích của người

tiêu dùng Trung Quốc

Thương hiệu:

Giá trị thương hiệu: Thương hiệu Thăng Long Nest với sứ mệnh phát triển sản phẩm yến

sơ chế mang lại giá trị vượt trội cùng chất

lượng đáng tin cậy, giá trị dinh dưỡng và sức

khỏe tối ưu Thẩm mỹ và trải nghiệm tinh tế

của sản phẩm tạo sự thu hút và ấn tượng cho

người dùng Không chỉ là một món ăn, tổ yến

còn đại diện cho giá trị văn hóa và xã hội cao,

biểu tượng của sự giàu có và t椃

Xây dựng lòng tin, tạo sự khác biệt và mục

tiêu của Thăng Long Nest là trở thành lựa

chọn ưu tiên của khách hàng

Chiến lược thương hiệu: Định hướng thương hiệu, nghiên cứu và đánh giá thị trường, tạo

logo và bộ nhận diện thương hiệu, quảng cáo, giao tiếp với khách hàng, phát triển sản phẩm

và dịch vụ,xây dựng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp

Đăng ký nhãn hiệu ở thị trường quốc tế:

Quy trình đăng ký:

Thăng Long Nest cung cấp bản sao hộ chiếu và địa chỉ gửi đơn bằng cả tiếng Anh

và tiếng Trung Quốc cho Cục Nhãn hiệu Trung Quốc (CTMO) Nhãn hiệu có tính phân biệt cao, không vi phạm quyền của người khác hoặc pháp luật Trung Quốc và đáp ứng các tiêu chuẩn quy định như độ tin cậy, khả năng tái sản xuất và tính liên quan đến mặt hàng Đơn đăng ký nhãn hiệu tại Trung Quốc được thẩm định qua ba giai đoạn:

2 Thẩm định nội dung: trong vòng 9-12 tháng kể từ ngày đơn được chấp nhận h椃 thức;

3 Công bố đơn: Đơn nhãn hiệu sẽ được công bố trên Tạp chí nhãn hiệu

Lợi ích và bảo vệ:

+ Tăng giá trị thương hiệu thu hút khách hàng và tăng doanh số bán hàng

+ Đảm bảo quyền lợi pháp lý, có quyền khởi kiện và yêu cầu bồi thường khi có vi phạm quyền sở hữu trí tuệ

+ Bảo vệ nhãn hiệu khỏi xâm phạm

Mã định danh nhà nuôi yến và truy xuất nguồn gốc:

Đăng ký nhà yến với cơ quan có thẩm quyền tại địa phương để có mã số nhà yến;

có văn bản gửi Cục Thú y đề nghị hướng dẫn, hỗ trợ kèm theo danh sách các nhà nuôi chim yến cung cấp tổ yến nguyên liệu cho doanh nghiệp; phối hợp để tổ chức giám sát, lấy mẫu xét nghiệm các bệnh, các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định của Việt Nam và Trung Quốc; chuẩn bị hồ sơ để đăng ký doanh nghiệp xuất khẩu theo yêu cầu của Trung Quốc

Rà soát, đầu tư nâng cấp các điều kiện của chuỗi cơ sở sản xuất, chế biến, bảo đảm đáp ứng yêu cầu xuất khẩu; xây dựng hệ thống quản lý thông tin, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, bảo đảm có thể truy xuất từ nhà nuôi chim yến đến sản phẩm xuất khẩu

2 Chiến lược phân phối trên thị trường Trung Quốc

- Kênh phân phối:

H椃

Sử dụng kênh phân phối gián tiếp -> khi thâm nhập vào thị trường Trung Quốc giúp cho sản phẩm có thể đi xa, do đó sản lượng bán có thể rất lớn - ổn định Nhà phân phối ở Trung

Quốc đã có mối liên hệ với các nhà bán lẻ trong khu vực -> giúp đưa sản phẩm tiếp cận người tiêu dùng nhanh chóng

Phương pháp định giá cho sản phẩm trên thị trường Trung Quốc của Thăng Long Nest là phương pháp cộng chi phí

H椃

Thăng Long Nest sử dụng chiến lược định giá xâm nhập thị trường: Trung Quốc là thị trường mới đối với Thăng Long Nest, đặc biệt thị trường này có mức nhạy cảm về giá cao, sản phẩm được định giá thấp hơn so với đối thủ chính với kỳ vọng khách hàng sẽ chuyển qua dùng thử v椃

4 Chiến lược xúc tiến cho sản phẩm trên thị trường Trung Quốc

Đối tượng khách hàng mục tiêu: Nam, nữ từ 27-60 tuổi

Mục tiêu của chiến dịch promotion: Tăng sự nhận diện thương hiệu, tạo sự hấp

dẫn cho khách hàng về sản phẩm tổ yến cao cấp của thương hiệu, tạo sự tò mò đối với khách hàng về công dụng đặc biệt khi sử dụng

Lựa chọn các kênh promotion: Quảng cáo trên mạng xã hội (Weibo, Instagram,

Wechat, Tiktok, Youtobe), tạp chí, truyền h椃 phẩm như:

• Tổ chức các chương tr椃

khuyến mãi và tặng coupon

cho khách hàng khi mua sản

phẩm tổ yến trên các kênh

bán hàng trực tuyến hoặc

qua các cửa hàng bán lẻ

• Tổ chức các cuộc thi và trò chơi

trên mạng xã hội để tăng sự quan tâm và tương tác của khách hàng với sản phẩm tổ yến, cũng như tạo ra những h椃

H椃

Tìm đối tác địa phương: Hợp tác với các đối tác địa phương như các nhà phân

phối, đại lý, đối tác kinh doanh giúp tiếp cận đến người tiêu dùng địa phương một cách nhanh chóng

Thiết kế thông điệp quảng cáo:

“Tiêu đề: “Tổ yến - Bí quyết cho sức khỏe và sắc đẹp”

Bạn có biết rằng tổ yến là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và quý giá nhất trên thế giới? Tổ yến chứa nhiều loại axit amin thiết yếu, protein, vitamin và khoáng chất, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa, làm đẹp da và tóc, cải thiện chức năng gan

và thận, và nhiều lợi ích khác

Vậy bạn đã thử Tổ yến - sản phẩm tổ yến sơ chế cao cấp của chúng tôi chưa? Tổ yến được sản xuất từ nguồn nguyên liệu tự nhiên và an toàn, có xuất xứ rõ ràng và được kiểm định nghiêm ngặt Tổ yến có mùi vị thơm ngon và dễ dàng chế biến Chỉ cần chưng cùng với các nguyên liệu như hạt sen, táo đỏ, long nhãn, kỷ tử và saffron trong 30 phút, bạn đã có một bát tổ yến đậm đà và bổ dưỡng

Tổ yến phù hợp cho mọi lứa tuổi và giới tính Bạn có thể sử dụng Tổ yến để cải thiện sức khỏe cho cả gia đ椃 dùng tổ yến để tăng cường sinh lý và sức

bền Người già và trẻ em có thể dùng tổ yến

để bồi bổ cơ thể và tăng trí nhớ

Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu tổ yến với mức

giá hấp dẫn Hãy liên hệ ngay với chúng tôi

để được tư vấn về liều lượng sử dụng phù

hợp cho từng đối tượng Hãy nhanh tay đặt

hàng để nhận được những ưu đãi đặc biệt từ

Tổ yến!

Tổ yến - Bí quyết cho sức khỏe và sắc đẹp!”

Quản lý tài chính: Chi USD2000000.00 (Ngân sách chi cho chiến lược xúc tiến

thương mại), phần lớn đặt vào quảng bá sản phẩm ở các kênh mạng xã hội và truyền h椃

tổ chức những sự kiện để quảng bá

H椃

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 (ITC) Trade Map 2023 - Trade statistics for international business development

2 World Bank Open Data 2023

3 Mapped: GDP Growth Forecasts by Country,in 2023

4 Mapped: Which Countries Forecasts by Country, in 2023

5 China Population 2023

6 South Korea Population 2023

7 Market Access Map 2023

8 Euromonitor số liệu thế giới

9 Tổ yến xuất khẩu sang Trung cần đáp ứng điều g椃

10 Our Story | Xiaoxiandun Birdnest 2023

11 Phân biệt tổ yến thô và tổ yến sơ chế

12 Lợi ích bảo hộ nhãn hiệu