Báo Cáo Tốt Nghiệp - Đề Tài - Xây Dựng Và Phát Triển Thương Hiệu Yummy Food Trên Nền Tảng Digital Marketing

Nhóm nghiên cứu đã tiến hành nghiên cứu để đưa ra một số giải pháp phát triển của công ty qua quá trình công tác thực tập tại Doanh nghiệp như sau: 1 Với một sản phẩm có giá thành cao và

Trang 1

BÁO CÁO DỰ ÁN TỐT NGHIỆP

XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU YUMMY FOOD

TRÊN NỀN TẢNG DIGITAL MARKETING

Trang 2

LỜI CẢM ƠN

Trước tiên với tình cảm sâu sắc và chân thành nhất, cho phép chúng em được bày tỏ lòng biết ơn đến tất cả các thầy cô trong trường Cao đẳng FPT Polytechnic và tổ chức

đã tạo điều kiện hỗ trợ, giúp đỡ chúng em trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu

về đề tài này Trong suốt thời gian từ khi bắt đầu nhập học tại trường đến nay, chúng

em đã nhận được rất nhiều sự quan tâm, giúp đỡ của Thầy Cô và bạn bè

Với lòng biết ơn sâu sắc nhất, em xin gửi đến các thầy cô chuyên ngành Digital Marketing đã hỗ trợ truyền đạt vốn kiến thức quý báu của cho chúng em trong suốt thời gian học tập tại trường Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn thầy Nguyễn Trung Kiên người đã trực tiếp giúp đỡ, quan tâm, hướng dẫn chúng em hoàn thành

dự án:

“ Xây dựng và phát triển thương hiệu Yummy Food trên nền tảng Digital Marketing”

Bản báo cáo dự án được thực hiện trong thời gian gần 10 tuần Bước đầu đi vào thực

tế của chúng em còn nhiều hạn chế và còn nhiều sự bỡ ngỡ nên không tránh khỏi những thiếu sót, em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp quý báu của quý Thầy Cô để kiến thức của em trong chuyên ngành này được hoàn thiện hơn đồng thời

có điều kiện bổ sung, nâng cao kiến thức của mình nhiều hơn

Chúng em xin chân thành cảm ơn!

CAM KẾT

Chúng em bao gồm: Ứng Thị Châm Anh, Hoàng Minh Đức, Vũ Văn Duy, Nguyễn

Hải Đăng, Lê Anh Huy, Vũ Duy Nhất, Lê Quang Trung xin cam kết dự án “Xây

dựng và phát triển thương hiệu Yummy Food trên nền tảng Digital Marketing”

Là dự án chúng em tự nghiên cứu dưới sự hướng dẫn của thầy Nguyễn Trung Kiên, ngoài ra không có bất cứ sự sao chép của bất cứ bên nào khác Nếu có bất kỳ vấn đề nào xảy ra, chúng em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm với kỷ luật của nhà trường và

bộ môn đề ra

Trang 3

MỤC LỤC

1.4 Phạm vi nghiên cứu và đối tượng nghiên cứu 22

II PHÂN TÍCH NHU CẦU THỊ TRƯỜNG VÀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC 53

2 Khảo sát trên các công cụ tìm kiếm từ khóa 58

2.2 Nghiên cứu volume từ khóa trên công cụ tìm kiếm 62

Trang 4

4.4 Phân tích kết quả khảo sát 81

7.3 Phân tích website đối thủ cạnh tranh thông qua Ahrefs 102

7.4.1 Fanpage Xuân An Nuts (công cụ fanpage karma, facebook library) : 110 7.4.2 Fanpage Xanh Lá (công cụ fanpage karma, facebook library): 113 7.5 Phân tích kênh Shopee của đối thủ cạnh tranh 116 7.5.1 Xanh Lá ( https://shopee.vn/xanhlahatdinhduong ) 116 7.5.2 Xuân An Nuts ( https://shopee.vn/hatxuanan ) 118

1 Kế hoạch năm đầu tiên (01/01/2023 – 31/12/2023) 129 1.1 Mục tiêu và Kpis (01/01/2023 – 31/12/2023) 130

1.2.1 Giai đoạn 1: Xây dựng và phát triển thương hiệu (01/01/2023 - 30/04/2023) 132 1.2.2 Giai đoạn 2: Quảng bá thương hiệu và gia tăng giá trị chuyển đổi (01/05/2023 -

Trang 5

3.1.2 Hosting và nền tảng 147

Trang 6

9.8 Ưu điểm, nhược điểm và giải pháp khắc phục 340

Trang 7

MỤC LỤC ẢNH

Hình 1 : Sơ đồ Mô hình marketing truyền thống 33

Hình 2: Sơ đồ Hệ thống marketing dọc 33

Hình 3 Hệ thống marketing đa kênh 35

Hình 4 Logo thương hiệu 42

Hình 5: Quy chuẩn sử dụng logo 45

Hình 6 Bộ nhận diện thương hiệu 46

Hình 7: Cơ cấu thị trường cung cấp hạt dinh dưỡng cho Hoa Kỳ (Nguồn: Cục Xuất nhập khẩu) 48

Hình 8: Lượng hạt điều xuất khẩu qua các tháng giai đoạn 2020 – 2022 (Nguồn: Cục Xuất nhập khẩu) 49

Hình 9: Báo cáo thống kê dân số Việt Nam (Vietnam Digital, T2/2022) 50

Hình 10 Số người dùng internet ở Việt Nam (nguồn: lptech.asia) 51

Hình 11 Tỷ lệ người Việt sử dụng các nền tảng MXH (nguồn: lptech.asia) 51

Hình 12 Tổng quan thói quen sử dụng MXH người Việt (Vietnam Digital, T2/2022) 52

Hình 13: Bảng xếp hạng doanh nghiệp thương mại điện tử hàng đầu Việt Nam Nguồn: Iprice insights 53

Hình 14: Các mặt hàng được mua sắm nhiều qua kênh trực tuyến tháng 7 năm 2021 (Nguồn: vietnamnet) 54 Hình 15: Khảo sát trên công cụ Buzzsumo 56

Hình 16: Chỉ số tương tác trên kênh facebook 57

Hình 17: Tổng quan về phản ứng cảm xúc 58

Hình 18: Các chỉ số của page tham gia khảo sát 59

Hình 19: Các chỉ số page tham gia khảo sát 59

Hình 20: Mức độ tương tác page tính theo thời gian qua công cụ Buzzsumo 60

Hình 21: Mức độ tương tác theo thời gian của các đối thủ 60

Hình 22: Mức độ tương tác trung bình theo ngày của các đối thủ 61

Hình 23: Cảm xúc của người đọc về các bài viết về các loại hạt dinh dưỡng 61

Hình 24: Xu hướng tìm kiếm từ khóa “hạt dinh dưỡng” trong 12 tháng vừa qua 62

Hình 25: Mức độ quan tâm của các vùng đến từ khóa “hạt dinh dưỡng” 62

Hình 26: Các chủ đề và cụm từ khóa liên quan đến từ khóa “hạt dinh dưỡng” 62

Hình 27: Xu hướng tìm kiếm từ khóa “hạt granola” trong 12 tháng vừa qua 63

Hình 28: Mức độ quan tâm của các vùng đến từ khóa “hạt granola” 63

Hình 29: Các chủ đề và cụm từ khóa liên quan đến từ khóa “hạt granola” 64

Hình 30: Xu hướng tìm kiếm từ khóa “bánh dinh dưỡng” trong 12 tháng vừa qua 64

Hình 31: Mức độ quan tâm của các vùng đến từ khóa “bánh dinh dưỡng” 64

Hình 32: Các chủ đề và cụm từ khóa liên quan đến từ khóa “bánh dinh dưỡng” 65

Hình 33: Phân tích cụm từ “hạt dinh dưỡng” trên Keyword Tool 65

Hình 34: Volume biến đổi qua 12 tháng của cụm từ “hạt dinh dưỡng” 66

Trang 8

Hình 35: Cụm từ khóa liên quan 67

Hình 36: Phân tích cụm từ khóa “hạt granola” trên Keyword Tool 68

Hình 37: Khối lượng Volume biến đổi qua 12 tháng 68

Hình 38: Cụm từ khóa liên quan 69

Hình 39: Phân tích cụm từ khóa “bánh dinh dưỡng” trên Keyword Tool 69

Hình 40: Khối lượng Volume biến đổi qua 12 tháng 70

Hình 41: Phân tích thị trường hạt dinh dưỡng trên sàn Shopee 71

Hình 42: Báo cáo thị trường của các sản phẩm liên quan đến ngành hàng thực phẩm 71

Hình 43: Doanh số ngành hàng thực phẩm trên sàn TMĐT Shopee 71

Hình 44: Phân loại mức giá có doanh thu cao và thấp trên sàn 72

Hình 45: Thương hiệu và những vùng miền có tỉ lệ bán và mua cao nhất 72

Hình 46: Top những sản phẩm bán chạy trong ngành hàng 73

Hình 47: Phân tích từ khóa Shopee Analytics 74

Hình 48: Nhu cầu tìm kiếm Shopee Analytics 74

Hình 49: Phân tích từ khóa Shopee Analytics 75

Hình 51: Nhu cầu tìm kiếm Granola 75

Hình 52: Phân tích từ khóa Granola 76

Hình 53: Nhu cầu tìm kiếm bánh dinh dưỡng 77

Hình 54: Phân tích từ khóa bánh dinh dưỡng 77

Hình 55: Kết quả khảo sát câu 1 84

Hình 64:Kết quả khảo sát câu 10 89

Trang 9

Hình 73: Quy trình xử lý và vận hành đơn hàng 96

Hình 74: Định vị thị trường 101

Hình 75: Phân tích đối thủ xanhla bằng Ahref 103

Hình 76: Backlink của đối thủ Xanhla 105

Hình 77: Backlink mới của Xanh Lá 105

Hình 78: Backlink bị mất của Xanh Lá 106

Hình 79: Referring domains của Xanh Lá 106

Hình 80: Referring domains của Xanh Lá 106

Hình 81: Từ khóa không trả tiền hàng đầu của đối thủ Xanhla 107

Hình 82: Phân tích đối thủ Xuanan Nuts bằng Ahref 108

Hình 83: Backlink của đối thủ Xuanan Nut 109

Hình 84: Từ khóa không trả tiền hàng đầu của đối thủ Xuanan Nut 109

Hình 85: Kênh fanpage Xuân An Nuts 110

Hình 86: Thời gian đăng bài của Xuân An Nuts 111

Hình 87: Mật độ các bài đăng 111

Hình 88: Kênh Fanpage Xuân An Nuts 113

Hình 89: Kênh Fanpage Xanh Lá 114

Hình 90: Thời gian đăng bài của Xanh Lá 114

Hình 91: Mật độ các bài đăng 115

Hình 92: Bài viết tốt nhất 115

Hình 93: Kênh Shopee của Xanh Lá 116

Hình 94: Gian hàng shopee của Xanh Lá 118

Hình 95: Sản phẩm shopee của Xanh Lá 119

Hình 96: Kênh shopee của Xuân An Nuts 119

Hình 97: Gian hàng shopee của Xuân An Nuts 121

Hình 98: Sản phẩm shopee của Xuân An Nuts 121

Hình 99: Chiến lược sản phẩm 124

Hình 100: Bảng giá chi tiết cho các sản phẩm 126

Hình 101: Kế hoạch dự án và quản lý công việc 149

Hình 102: Sitemap 152

Hình 103: Tối ưu UX website 161

Hình 104: Tối ưu trang wishlist 162

Hình 105: Tối ưu tốc độ tải trang trên Mobile 162

Trang 10

Hình 106: Tối ưu tốc độ tải trang trên Desktop 163

Hình 107: Giảm thiểu CSS thừa 163

Hình 108: Sử dụng nút CTA nổi bật 164

Hình 109: Hyperlink nổi bật 164

Hình 110: Tối ưu footer 165

Hình 111: Website thân thiện với thiết bị di động 165

Hình 112: Tối ưu giỏ hàng 166

Hình 113: Tối ưu trang thanh toán 166

Hình 114: Cài đặt chatbox và hotline 167

Hình 115: Cài đặt Table of content 168

Hình 116: Từ khóa theo 5 bước hành trình 168

Hình 117: Kế hoạch nội dung website 169

Hình 118: Sử dụng công cụ Thruuu để tham khảo ý tưởng 170

Hình 119: Bài viết demo 171

Hình 120: Viết bài chuẩn Seo trên Rank Math Seo 173

Hình 121: Check seoquake bài viết 173

Hình 122: Index bài viết 174

Hình 123: SEO Onpage cơ bản 175

Hình 125: Robots.txt 176

Hình 126: Sitemap XML 176

Hình 127: Lỗi 404, 301 và 302 176

Hình 129: Thẻ Canonical 178

Hình 130: Tối ưu URL 178

Hình 131: Tối ưu thẻ Title và Meta Description 179

Hình 132: Tối ưu thẻ Heading 179

Hình 133: Tối ưu ảnh 180

Hình 134: Tối ưu thẻ Bold 181

Hình 135: Tối ưu thẻ U 181

Hình 136: Tối ưu thẻ I 181

Hình 137: Tối ưu Internal link 182

Hình 138: Tối ưu External link 182

Hình 139: Cài đặt Table of content 183

Hình 140: Tối ưu tốc độ tải trang 184

Hình 141: Tối ưu Mobile friendly 184

Hình 142: Cài đặt Favicon 184

Trang 11

Hình 143: Nghiên cứu từ khóa bằng công cụ Thruuu 185

Hình 144: Tìm từ khóa LSI qua Keyword Tool 185

Hình 145: Phương thức xây dựng Internal Link trong Pillar content 186

Hình 145: Mục lục nội dung trong bài viết 188

Hình 146: External Link trong bài 188

Hình 147: Internal link trong bài 188

Hình 150: Hình ảnh banner phù hợp 190

Hình 151: Mô tả 190

Hình 152: Đến sản phẩm chủ lực 190

Hình 153: Đến Pillar Page liên quan 190

Hình 155: Khai báo trên schema 195

Hình 156: Trang giới thiệu website 196

Hình 157: Đăng ký địa chỉ trên Google Map 196

Hình 158: Thông tin doanh nghiệp 198

Hình 159: Đăng ký Google My Business 198

Hình 160: Đăng ký google site 199

Hình 162: Mô hình liên kết dạng hình sao 202

Hình 163: Danh sách backlink triển khai 203

Hình 164: Bài viết trên blog 204

Hình 165: Danh sách đi backlink trên social 204

Hình 166: Bài viết trên social 205

Hình 167: Danh sách đi backlink trên forum 206

Hình 168: Bài viết trên forum 206

Hình 169: Sử dụng công cụ Indexkings để index backlink 207

Hình 170: Thống kê sản phẩm trên Google merchant center 207

Hình 171: Sản phẩm trên Google Merchant Center 208

Hình 172: Mục tiêu chiến dịch quảng cáo 209

Hình 173: Target chủ đề 210

Hình 174: Target từ khóa 210

Hình 175: Các giao diện banner 211

Hình 176: Link rút gọn fanpage 211

Hình 177: Nút CTA 213

Hình 178: Chatbox tự động message 214

Trang 12

TMĐT - 79 - YUMMY FOOD 12

Hình 179: Bảng kế hoạch nội dung Fanpage 215

Hình 180: Footer bài viết trên facebook 216

Hình 181: Chiến dịch 1 Facebook Ads 229

Hình 182: Thiết lập kênh Instagram 230

Hình 183: Bổ sung phương thức liên hệ trên Instagram 231

Hình 185: Tối ưu bài đăng dạng Reels (video) trên Instagram 233

Hình 186: Cách triển khai nội dung trên Story Instagram 234

Hình 187: Thực hiện quảng bá tự nhiên cho kênh Instagram cùng với quảng cáo trả phí triển khai song song với Facebook ads 235

Hình 189: Tối ưu kênh và triển khai nội dung trên Tiktok 237

Hình 190: Thực hiện quảng bá tự nhiên cho kênh Tik Tok 238

Hình 191: Lịch biên tập nội dung của TikTok 239

Hình 192: Mã giảm giá tạo trên Tiktok Shop 239

Hình 193: Tham gia chiến dịch khuyến mãi do tiktok tạo ra 240

Hình 194: Phần quản lý sản phẩm của Tiktok Shop 240

Hình 195: Phần thông tin cơ bản của sản phẩm 241

Hình 196: Phần chi tiết hình ảnh trong thông tin cơ bản của sản phẩm 241

Hình 197: Phần mô tả sản phẩm trong thông tin cơ bản của sản phẩm 242

Hình 198: Phần vận chuyển và bảo hành trong thông tin cơ bản của sản phẩm 243

Hình 199: Quảng bá tự nhiên trên trang cá nhân, hội nhóm 243

Hình 200: Quảng bá tự nhiên seeding trên bài viết 243

Hình 201: Bước 1 set camp tiktok ads 245

Hình 205: Giao diện trang chủ shopee Yummy Food 249

Hình 206: Kế hoạch xây dựng và phát triển kênh shopee 249

Hình 207: Phân tích từ khóa chính, phụ bằng công cụ shopee analytic 253

Hình 208: Bảng từ khóa đã thực hiện gồm từ khóa chính, phụ và volume 253

Hình 209: Demo cách đặt tiêu đề, gia diện sản phẩm chủ lực 254

Hình 210: Cách tối ưu ảnh sản phẩm trên shopee 254

Hình 211: Điền các thông tin thuộc tính của sản phẩm 256

Hình 212: Điền các thông tin về giá bán, kho hàng của sản phẩm 256

Hình 213: Điền các thông tin về khối lượng và kích thước của sản phẩm 257

Hình 214: Điền các thông tin khác của sản phẩm như tình trạng, SKU 257

Trang 13

Hình 215: Tạo mã giảm toàn shop cho chương trình 8/3 261

Hình 216: Tạo chương trình flash sale trong khung giờ vàng 18:00 - 21:00 262

Hình 217: Tạo chương trình mua thêm nhận Deal sốc 262

Hình 218: Tạo chương trình mua combo khuyến mãi 262

Hình 219: Tạo chiến dịch shopee 263

Hình 220: Target shopee ads 264

Hình 221: Lựa chọn từ khóa điều chỉnh giá thầu 264

Hình 222: Điều chỉnh giá thầu hợp lý 265

Hình 223: Các sản phẩm chạy quảng cáo shopee 265

Hình 224 : Tổng quan về Website trên Ahrefs 266

Hình 225: Backlink trỏ về Website 267

Hình 226: Số lượng Backlink Dofollow 268

Hình 227: Số lượng backlink nofollow 268

Hình 228: Anchor text 269

Hình 229: Lượng referring domains trỏ về website 269

Hình 230: Từ khóa thương hiệu trên công cụ Serprobot 270

Hình 231: Từ khóa trên ahref 270

Hình 232: Tổng quan về hiệu suất website trên Google Search Console 272

Hình 233: Tổng quan về hiệu suất hình ảnh trên Google Search Console 273

Hình 234: Trang mang lại lượng traffic lớn cho website 273

Hình 235: Quốc gia và thiết bị người dùng 274

Hình 236: Trang web liên kết hàng đầu 275

Hình 237: Liên kết đến trang đích 276

Hình 238: Văn bản liên kết hàng đầu 276

Hình 239: Liên kết bên trong 277

Hình 240: Tổng quan về Google Analytics 278

Hình 241: Nguồn người mới dùng truy cập trên Google Analytic 279

Hình 242: Trang được xem nhiều nhất trên Google Analytic 280

Hình 243: Phiên hoạt động trên Google Analytics 280

Hình 245: Thông tin về công nghệ 283

Hình 246: Chỉ số của google merchant Center 284

Hình 247: Kết quả chiến dịch 1 Facebook Ads 285

Hình 248: Tổng quan chiến dịch 1 Facebook Ads 285

Hình 249: Nhân khẩu học chiến dịch 1 Facebook Ads 286

Hình 250: Kết quả chiến dịch 2 Facebook Ads 286

Trang 14

Hình 251: Tổng quan chiến dịch 2 Facebook Ads 287

Hình 252: Nền tảng và thiết bị chiến dịch 2 Facebook Ads 287

Hình 253: Kết quả chỉ số fanpage 289

Hình 254: Danh sách các bài viết trên fanpage 289

Hình 255: Tổng quan về nội dung 290

Hình 256: Tổng quan về video 290

Hình 257: Nhân khẩu học của fanpage 291

Hình 258: Bài viết tương tác tốt nhất 292

Hình 259: Thời gian đăng bài có tương tác tốt 293

Hình 260: Top 50 hashtag trên bài viết 294

Hình 261: Các định dạng bài viết trên fanpage của Yummy Food 295

Hình 262: Báo cáo tổng quan kênh Instagram 295

Hình 263: Báo cáo tổng quan về nội dung kênh Instagram 296

Hình 264: Một số bài viết hiệu quả nhất trên Instagram 297

Hình 265: Tổng quan chiến dịch 1 Tiktok Ads 298

Hình 266: Tổng quan chiến dịch 2 Tiktok Ads 300

Hình 267: Báo cáo tổng quan kênh TikTok từ 01/02/2023 - 01/04/2023 300

Hình 268: Chỉ số tổng quan kênh TikTok từ 09/02/2023- 28/02/2023: 301

Hình 269: Phân tích đặc điểm nhân khẩu học của người theo dõi kênh Tiktok 302

Hình 270: Tổng quan về sản phẩm tháng 01/2023 trên Tik Tok shop 303

Hình 271: Số liệu về phân tích bán hàng tháng 02/2023 trên Tik Tok shop 304

Hình 272: Số liệu về phân tích doanh thu tháng 02/2023 trên Tik Tok shop 304

Hình 273: Tổng quan về doanh số tháng 02/2023 trên Tik Tok shop 305

Hình 274: Đơn hàng Tik Tok shop tháng 02/2023 305

Hình 275: Tổng quan về lượt truy cập tháng 02/2023 trên Tik Tok shop 305

Hình 276:Hiệu xuất sản phẩm tháng 02/2023 trên Tik Tok shop 306

Hình 277: Số liệu về phân tích bán hàng tháng 03/2023 trên Tik Tok shop 306

Hình 279: Xếp hạng sản phẩm tháng 03/2023 trên Tik Tok shop 307

Hình 280: Tổng quan về Granola nguyên vị yến mạch 20%( mix óc vàng + macca) tháng 03/2023 trên Tik Tok shop 308

Hình 281: Tổng quan về sản phẩm Yến mạch Hafer Flocken Đức tháng 03/2023 308

Hình 282: Tổng quan về sản phẩm Thanh gạo lứt rong biển tháng 03/2023 309

Trang 15

Hình 286: Số liệu về phân tích bán hàng tháng 04 /2023 trên Tik Tok shop 311

Hình 288: Số liệu về phân tích doanh thu tháng 04 /2023 trên Tik Tok shop 312

Hình 289: Xếp hạng sản phẩm tháng 04/2023 trên Tik Tok shop 312

Hình 290: Tổng quan về Granola Siêu Hạt Không Yến Mạch (Mix nhân óc + macca) tháng 04/2023 trên Tik Tok shop 313

Hình 291: Tổng quan về sản phẩm Granola Siêu Hạt Sấy Mật Ong (Mix nhân óc + macca) tháng 04/2023 313

Hình 292: Tổng quan về sản phẩm Bánh ngói hạnh nhân kết hợp hạt bí, mè đen tháng 04/2023 314

Hình 296: Tình trạng cửa hàng trên Tik Tok shop 316

Hình 297: Hiệu suất cửa hàng trên Tik Tok shop 316

Hình 298: Mức độ hài lòng với sản phẩm trên Tik Tok shop 317

Hình 299: Kết quả chiến dịch Shopee Ads 319

Hình 300: Sản phẩm được xem nhiều nhất Shopee 319

Hình 301: Giá thầu, thứ hạng trung bình, số lượt xem, lượt click và tỉ lệ click của những chiến dịch sản phẩm 321

Hình 302: Phần đầu giao diện chính của gian hàng 321

Hình 303: Phân tích bán hàng tháng 02/2023 trên kênh shopee 322

Hình 304: Tổng quan về sản phẩm trên kênh shopee tháng 02/2023 323

Hình 305: Tổng quan về doanh số bán hàng tháng 02/2023 324

Hình 306: Tổng quan về lượt truy cập tháng 02/2023 324

Hình 309: Tổng quan về doanh doanh số tháng 03/2023 327

Hình 313: Tổng quan về doanh doanh số tháng 04/2023 331

Hình 315: Hiệu quả hoạt động của gian hàng (3/1/2023 - 12/4/2023) 333

Hình 316: Đánh giá thành viên 338

Trang 16

MỤC LỤC BẢNG Bảng 1 Một số chức năng được thực hiện bởi kênh phân phối (Tài liệu tham khảo: Giáo trình Quản trị Marketing, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân) 25

Bảng 2: Bảng khảo sát 78

Bảng 3: Mô hình kinh doanh Canvas 90

Bảng 4 : Tổng quan về đối thủ cạnh tranh 97

Bảng 5: Kết quả phân tích đối thủ xanhla bằng Ahref 99

Bảng 6: Kết quả phân tích đối thủ Xuanan Nuts bằng Ahref 104

Bảng 7: Mô hình SWOT 118

Bảng 8 : Kế hoạch quảng cáo trên các kênh 123

Bảng 9: Kế hoạch khuyến mãi, khuyến mại qua các giai đoạn 124

Bảng 10: Kế hoạch năm đầu tiên (01/01/2023 đến 31/12/2023) 127

Bảng 11: Mục tiêu về KPI (01/01/2023 - 31/12/2023) 129

Bảng 12: Ngân sách giai đoạn 1 134

Bảng 13 : Kế hoạch tổng thể các kênh giai đoạn 2 138

Bảng 14 : Kế hoạch tổng thể các kênh giai đoạn 3 143

Bảng 15 : Bảng KPI ngắn hạn 144

Bảng 16: Chương trình quảng bá trong giai đoạn ngắn hạn 145

Bảng 17: Phân tầng url 149

Bảng 18: Bố cục trang chủ 151

Bảng 19: Bố cục trang giới thiệu 152

Bảng 20: Bố cục trang cửa hàng 152

Bảng 21: Bố cục trang bài viết 153

Bảng 22 : Bố cục trang liên hệ 153

Bảng 23: Tối ưu UI 155

Bảng 24: Khai báo schema trên các trang 188

Bảng 25: Thông tin doanh nghiệp 189

Bảng 26: Danh sách Social network 196

Bảng 27: Danh sách Web & blog 196

Bảng 28: Chiến dịch Google Display Network 204

Bảng 29: Hình ảnh banner phù hợp với mọi giao diện 207

Bảng 30: Mô tả và thông tin giới thiệu 207

Trang 17

Bảng 31: Tab cửa hàng/Menu 208

Bảng 32: Tab đánh giá 209

Bảng 33: Công thức viết AIDA 211

Bảng 34: Cấu trúc 1 bài viết 212

Bảng 35: Chủ đề nội dung 214

Bảng 36: Các định dạng nội dung trên fanpage 216

Bảng 37: Seeding 220

Bảng 38: Facebook Ads 220

Bảng 39: Dạng content hình ảnh và văn bản trên Instagram 228

Bảng 40: Tiktok Ads 239

Bảng 41: Tạo lập tối ưu kênh Shopee 247

Bảng 42: Tối ưu nội dung sản phẩm trên shopee 250

Bảng 43: Quảng bá tự nhiên kênh shopee 256

Bảng 44: Shopee Ads 258

Bảng 45: Kết quả chiến dịch Google Display Network 266

Bảng 46: Giải thích chỉ số và biện pháp tăng chỉ số 313

Bảng 47: Các chỉ số shopee, ý nghĩa và cách cải thiện chỉ số 330

Trang 18

I CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI

1 Cơ sở lý thuyết

1.1 Tính cấp thiết của đề tài

1.1.1 Khái niệm về kinh doanh trực tuyến

Trong nền kinh tế thị trường sôi động hiện nay, nơi mà doanh nghiệp đang hoạt động một cách mạnh mẽ với các cơ hội tiềm năng cùng những nguy cơ luôn song hành với nhau Đòi hỏi những từ phía doanh nghiệp buộc phải có những bứt phá không ngừng nghỉ, đặc biệt hơn thế là những bứt phá trong việc chiếm lĩnh thị phần thông qua các công cụ Marketing

Để có thể là doanh nghiệp thống lĩnh thị trường, sự tập trung nhiều hơn nữa cho hoạt động Marketing mà đặc biệt đầu tư vào kênh phân phối là những điều đặt lên hàng đầu Chính vì thế, ta có thể dễ dàng thấy rằng kênh phân phối trực tuyến là một trong những giải pháp phân phối hiệu quả nhất

Nắm bắt được những điều trên Yummy Food – đồ ăn healthy đẩy mạnh phát triển và xây dựng thương hiệu trên nền tảng Digital Marketing Sau nhiều năm xâm nhập thị trường Việt Nam, sản phẩm healthy, các loại hạt dinh dưỡng đã đạt được bước khởi đầu rất tốt đẹp và bước tới giai đoạn phát triển Nhóm nghiên cứu đã tiến hành nghiên cứu để đưa ra một số giải pháp phát triển của công ty qua quá trình công tác thực tập tại Doanh nghiệp như sau:

(1) Với một sản phẩm có giá thành cao và đòi hỏi sự chất, việc chiếm lĩnh thị trường

và khách hàng mục tiêu là khó khăn lớn của công ty Điều này khiến cho một số khách hàng tầm trung muốn sử dụng sản phẩm sẽ có sự cân nhắc nhất định vì giá sản phẩm cao và giá dịch vụ tại các doanh nghiệp, cửa hàng cũng cao

Trang 19

(2) Hệ thống nhân sự tại công ty còn thiếu và các vị trí làm việc chưa ăn khớp với nhau.Công ty cần tuyển thêm nhân sự có kinh nghiệm làm việc và lập ra các phòng ban để có thể đảm nhiệm hết các nhiệm vụ và làm việc hiệu quả

(3) Cũng chính vì hệ thống nhân viên còn thiếu và doanh nghiệp chưa đầu tư nhân

sự, nên điều này đã gây ảnh hưởng tới xúc tiến, truyền thông, việc chiếm lĩnh thị trường, mở rộng thị trường của Doanh nghiệp Phần lớn các hợp đồng kinh doanh với các đối tác có được chủ yếu do Marketing truyền miệng của những chủ doanh nghiệp, khách hàng hoặc do các chủ doanh nghiệp, khách hàng tự tìm qua các trang công cụ tìm kiếm Các bài đăng về sản phẩm trên các trang mạng xã hội chưa có sự tương tác thu hút nhất định, không có sự quản lý, đăng nội dung đồng đều, chưa có nhiều kinh nghiệm, không có kế hoạch cụ thể, rõ ràng

(4) Ngoài ra công ty chưa có số lượng khách lẻ riêng mà phải thông qua các doanh nghiệp (khách của các doanh nghiệp sử dụng sản phẩm) Hiện tại công ty chủ yếu cung cấp mặt hàng cho trung gian là đại lý và doanh nghiệp để đến tay khách hàng, nên khách hàng sẽ do các doanh nghiệp trực tiếp chăm sóc, phản hồi ý kiến Những phản hồi, ý kiến các doanh nghiệp chưa thể trả lời sẽ được chuyển đến nhân viên kỹ thuật của công ty để giải đáp thắc mắc Vì vậy việc chăm sóc khách hàng sẽ có những khó khăn và khách hàng phải chờ đợi, điều này sẽ dẫn đến khách hàng có trải nghiệm chưa trọn vẹn khi sử dụng sản phẩm cũng như dịch vụ tại doanh nghiệp

(5) Mục tiêu của công ty là thành lập đội ngũ Marketing riêng để xây dựng, phát triển chiến lược mô hình kinh doanh trực tuyến trong năm 2023 sắp tới để dần khắc phục những thiếu sót hiện tại để mở rộng kênh bán lẻ, mở rộng thị trường khách hàng

Trang 20

- Mục tiêu Marketing Mix:

+ Sản phẩm: Yummy Food với những loại hạt giảm cân, bánh snack và giỏ quà tặng

để phù hợp với chiến lược xây dựng và phát triển kênh bán lẻ trực tuyến

+ Giá: Đưa ra chính sách giá tốt cho khách hàng lẻ, giúp giảm chi phí tài chính cho khách hàng, tăng độ thu hút của sản phẩm

+ Phân phối: xây dựng và hoàn thiện các kênh phân phối trực tuyến

+ Xúc tiến: quảng cáo sản phẩm và các kênh phân phối trực tuyến có lượt tương tác tăng 50%

- Mục tiêu xây dựng hoạt động phát triển kênh bán lẻ trực tuyến

+ Giúp khách hàng tìm kiếm được sản phẩm ở các kênh bán lẻ trực tuyến khác nhau như website, mạng xã hội, sàn thương mại điện tử

+ Mở rộng phân khúc khách hàng lẻ và khách hàng buôn qua quảng cáo trực tuyến + Tăng doanh số bán lẻ của cửa hàng lên 50% so với tháng đầu tiên triển khai bán lẻ

- Mục tiêu xây dựng kế hoạch xúc tiến cho kênh bán lẻ trực tuyến

+ Xây dựng và phát triển kênh bán lẻ trực tuyến đa kênh để tăng độ phủ sóng, nhận diện thương hiệu và tiếp cận tới nhiều khách hàng

1.3 Mục đích nghiên cứu

- Lên kế hoạch triển khai mô hình kinh doanh bán lẻ trực tuyến nhằm tăng độ phủ sóng của sản phẩm, mở rộng thị trường trong nước

+ Thu hút 300 - 500 khách hàng mới mỗi tháng

+ Giữ chân khách hàng thân thiết với, gắn bó với cửa hàng lâu năm

Trang 21

1.3.1 Đối với đề tài nghiên cứu

- Đưa ra ý tưởng Marketing, truyền thông trên mạng xã hội, website, sàn thương mại điện tử

- Khảo sát, nghiên cứu độ trung thành và tin cậy của khách hàng đối với sản phẩm

- Phát triển kế hoạch ban đầu đề ra

- Phân tích, đánh giá hiệu quả kinh doanh của công ty

- Đánh giá hoạt động của sản phẩm, chính sách giá, các hoạt động phân phối, hoạt động truyền thông, kế hoạch marketing

1.3.2 Đối với nhóm tác giả

- Áp dụng những kiến thức đã được học tập tại trường, kiến thức thực hành thực tế làm ở doanh nghiệp và những kiến thức sẵn có của bản để có thể vận dụng vào dự án của nhóm Nhằm giúp thương hiệu “Yummy Food” có thể phát triển mạnh mẽ trên các nền tảng của kênh Digital

- Mục tiêu ngắn hạn: Trau dồi những kiến thức lí thuyết cũng như thực tế và hoàn thành tốt dự án tốt nghiệp

- Mục tiêu dài hạn: Ứng dụng những kiến thức đã đúc kết được để áp dụng vào những

dự án, công việc sau này giúp nâng cao giá trị của doanh nghiệp

1.4 Phạm vi nghiên cứu và đối tượng nghiên cứu

1.4.1 Phạm vi nghiên cứu

- Phạm vi về không gian: Cửa hàng hạt dinh dưỡng Yummy Food

- Địa chỉ: Số 9 Ngõ 112/12 Nguyên Xá, Phường Minh Khai, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

- Thời gian nghiên cứu: Từ 1/2023 đến 4/2023

1.4.2 Đối tượng nghiên cứu

Đi sâu vào hoạt động phân phối nằm trong chiến lược marketing mix 4Ps của cửa hàng hạt dinh dưỡng Yummy Food

Trang 22

1.4.3 Phương pháp nghiên cứu

Dựa vào các phương pháp thống kê, phân tích dữ liệu, tiếp cận logic, nghiên cứu định tính, sử dụng những kiến thức tích lũy được trong quá trình học tập tại trường FPT Polytechnic cùng với phương pháp phỏng vấn trực tiếp khách hàng và các dữ liệu thứ cấp từ nguồn nội bộ doanh nghiệp Từ đó giúp nhóm có thể phân tích, đánh giá, đưa

ra hướng đi để đạt được hiệu quả trong việc kết nối sản phẩm với những khách hàng mới trong tương lai một cách thiết thực nhất

1.5 Lý luận về kênh phân phối

1.5.1 Khái niệm kênh phân phối

Kênh phân phối hay còn được biết đến với tên gọi là Marketing channel distribution

- là tập hợp các tổ chức, cá nhân phụ thuộc lẫn nhau tham gia vào hoạt động đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng Đây được coi là phần trọng yếu đối với những nhà kinh doanh, đặc biệt là những doanh nghiệp trực tiếp sản xuất hàng hóa

Kênh phân phối sẽ bao gồm tất cả mọi hoạt động trong khâu lưu thông Đó sẽ là cầu nối trung gian liên kết người tiêu dùng với nhà sản xuất thông qua sản phẩm Những nội dung ở các kênh phân phối sẽ là hàng loạt dịch vụ sau quá trình sản xuất và trước quá trình tiêu dùng

1.5.2 Bản chất kênh phân phối

Các kênh phân phối tạo nên dòng chảy hàng hóa và dịch vụ từ người sản xuất

hoặc nhập khẩu qua hoặc không qua trung gian thương mại để tới người sử dụng cuối cùng Tham gia vào kênh phân phối có hai nhóm thành viên là các tổ chức hoặc cá nhân:

Nhóm thứ nhất là các thành viên chính thức của kênh, những người trực tiếp tham

gia vào quá trình mua bán và chịu trách nhiệm trước kết quả hoạt động của hệ thống kênh Họ bao gồm: Nhà sản xuất hay nhập khẩu; các trung gian thương mại bao gồm những nhà bán buôn và những nhà bán lẻ; những khách hàng cuối cùng

Trang 23

Nhóm thứ hai bao gồm các tổ chức bổ trợ, những người cung cấp dịch vụ marketing

chuyên nghiệp cho các thành viên chính thức trong kênh Họ làm cho quá trình phân phối hàng hóa trong kênh diễn ra dễ dàng nhưng lại không chịu trách nhiệm về kết quả hoạt động cuối cùng của hệ thống kênh

1.5.3 Vai trò kênh phân phối

Hệ thống kênh phân phối hiệu quả là cần thiết để nối người sản xuất và người tiêu dùng, có nghĩa là phân phối hàng hóa và dịch vụ đáp ứng nhu cầu của khách hàng, cung cấp hàng hóa cho họ đúng thời gian, đúng địa điểm và mức giá có khả năng thanh toán Xét một cách khái quát, vai trò của kênh phân phối thể hiện trên các phương diện sau:

Hệ thống kênh phân phối điều chỉnh số lượng và chủng loại hàng hóa được thực hiện

ở mỗi cấp độ của kênh phân phối Hệ thống kênh phân phối làm phù hợp giữa sản xuất chuyên môn hóa theo khối lượng với nhu cầu tiêu dùng cụ thể rất đa dạng Điều này giúp giải quyết sự không thống nhất về số lượng, chủng loại sản phẩm trong suốt quá trình phân phối

Phân phối tác động vào sự thay đổi cả về mặt không gian và thời gian của sản phẩm Vai trò tích lũy của kênh phân phối: tức là thu nhận sản phẩm từ nhiều nhà sản xuất Tích lũy đặc biệt quan trọng ở các nước kém phát triển và trong nhiều thị trường khác như nông sản – nơi có nhiều nhà cung cấp nhỏ Tích lũy cũng đóng vai trò quan trọng đối với dịch vụ chuyên nghiệp do chúng liên quan đến sự kết hợp công việc của nhiều

cá nhân, mỗi cá nhân là một nhà sản xuất chuyên môn hóa

Vai trò chia nhỏ: tức là phân chia số lượng hàng hóa lớn thành số lượng nhỏ hơn, do vậy sản phẩm gần thị trường hơn Trong nhiều trường hợp điều này xảy ra ngay ở nhà sản xuất Người bán buôn có thể bán khối lượng nhỏ hơn đến các nhà bán buôn khác hoặc trực tiếp đến người bán lẻ Người bán lẻ tiếp tục chia nhỏ khi họ bán cho người tiêu dùng

Một số chức năng được thực hiện bởi kênh phân phối:

Trang 24

Chức năng

mua công nghiệp

Bảng 1 Một số chức năng được thực hiện bởi kênh phân phối (Tài liệu tham khảo:

Giáo trình Quản trị Marketing, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân)

Nhà quản trị marketing sẽ quyết định phân công ai sẽ thực hiện các chức năng này với mức độ nào để có hiệu quả nhất

1.5.4 Các loại kênh phân phối

Kênh trực tiếp: Là kênh phân phối trực tiếp từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng cuối cùng do không có trung gian phân phối Kênh trực tiếp thích hợp cho những hàng hóa

có đặc điểm dễ hư hỏng, giá trị lớn, cồng kềnh, cần tới kỹ thuật phức tạp

Kênh cấp 1: Là kênh phân phối từ người sản xuất qua nhà bán lẻ để đến tay người tiêu dùng cuối cùng

Trang 25

Kênh cấp 2: Là kênh phân phối trong đó có thêm thành viên là nhà bán buôn độc lập Kênh này dùng cho các loại sản phẩm có giá trị thấp, chi phí thấp và người tiêu dùng mua thường xuyên (thực phẩm, hàng tiêu dùng nhanh ) có số lượng người tiêu dùng lớn và phân bổ trên một thị trường rộng

Kênh cấp 3: Là kênh phân phối tập hợp đầy đủ các loại hình trung gian tham gia Trung gian có các đại lý, giúp tập hợp hàng hóa và phối hợp cung cấp sản phẩm với khối lượng lớn trên phạm vi một thị trường rộng lớn, đảm nhiệm việc phân phối sản phẩm cho từng khu vực thị trường

1.5.5 Cấu trúc kênh phân phối

Có 3 biến số xác định cấu trúc kênh phân phối: Chiều dài, chiều rộng và loại trung gian

Chiều dài của kênh phân phối

Chiều dài của kênh phân phối được xác định bằng số các cấp độ trung gian có mặt trong kênh Nghĩa là sản phẩm của nhà sản xuất đến được tay khách hàng tiêu dùng cuối cùng thì phải qua bao nhiêu khâu trung gian

Kênh có cấu trúc gián tiếp (dài) có nhiều cấp độ trung gian tham gia vào kênh Các

loại câu trúc kênh điển hình theo chiều dài của kênh cho thị trường hàng tiêu dùng

Kênh trực tiếp thường được sử dụng trong việc phân phối hàng hóa công nghiệp, bởi

chính cấu trúc của hầu hết các thị trường công nghiệp do số lượng khách hàng ở thị trường công nghiệp ít nhưng quy mô mỗi khách hàng lại rất lớn

Mỗi kiểu kênh phân phối theo chiều dài của nó, với số cấp trung gian có mặt trong kênh xác định, thường thích hợp với một số sản phẩm nhất định Trong một số trường hợp, doanh nghiệp sử dụng đồng thời hai hay nhiều kiểu kênh khác nhau cho cùng một loại sản phẩm

Phân phối song song hay phân phối đa kênh như vậy thường được sử dụng để đạt

mức bao phủ thị trường nhanh chóng Một yêu cầu cơ bản đối với các sản phẩm có

Trang 26

chu kỳ sống ngắn hay mốt nhất thời Tuy nhiên, phân phối song song cũng có thể là nguyên nhân gây nên xung đột trong kênh và vi phạm những quy định của luật pháp

Chiều rộng của kênh phân phối

Để đạt được sự bao phủ thị trường tốt nhất, doanh nghiệp phải quyết định số lượng các trung gian ở mỗi cấp độ phân phối Doanh nghiệp sẽ phải lựa chọn nhiều phương thức phân phối khác nhau mà mỗi phương thức có số lượng trung gian thương mại tham gia vào kênh khác nhau

Có 3 phương thức phân phối là: Phân phối rộng rãi, phân phối chọn lọc và phân phối duy nhất (độc quyền)

Phân phối rộng rãi có nghĩa là doanh nghiệp bán sản phẩm qua vô số trung gian

thương mại ở mỗi cấp độ phân phối Trong trường hợp này, doanh nghiệp cố gắng đưa sản phẩm và dịch vụ của nó tới càng nhiều người bán lẻ càng tốt

Phân phối duy nhất (độc quyền) là phương thức ngược với phân phối rộng rãi, trên

mỗi khu vực thị trường, doanh nghiệp chỉ bán sản phẩm qua một trung gian thương mại duy nhất

Qua việc giao độc quyền phân phối, nhà sản xuất mong muốn người bản sẽ tích cực hơn, đồng thời dễ dàng kiểm soát chính sách của người trung gian về việc định giá bản, tín dụng, quảng cáo và các dịch vụ khác

Phân phối chọn lọc nằm giữa phân phối rộng rãi và phân phối độc quyền nghĩa là doanh nghiệp bán sản phẩm qua một số trung gian thương mại được chọn lọc theo những tiêu chuẩn nhất định ở mỗi cấp độ phân phối

Loại trung gian trong kênh phân phối

Ở mỗi cấp độ trung gian trong kênh có thể có nhiều loại trung gian thương mại tham gia phân phối sản phẩm

Trang 27

Ngoài cấu trúc chính thức với các thành viên có tham gia mua, bán và sở hữu hàng hoá, các kênh phân phối còn có cấu trúc bổ trợ, đó là các tổ chức và cá nhân trợ giúp cho các thành viên kênh thực hiện các công việc phân phối bằng việc cung cấp cho các thành viên kênh các dịch vụ phân phối chuyên môn hoá như công ty vận tải, công

ty bảo hiểm hay công ty kho hàng, ngân hàng

1.5.6 Tổ chức kênh phân phối

Kênh Marketing truyền thống

Một kênh marketing truyền thống sẽ bao gồm nhà sản xuất, nhà phân phối, đại lý,điểm bán, trong đó, mỗi đơn vị là một thực thể kinh doanh riêng biệt luôn tìm cách tăng tối

đa lợi nhuận của mình, cho dù có làm giảm lợi nhuận của cả hệ thống Không có thành viên nào của kênh phân phối có quyền kiểm soát hoàn toàn hay đáng kể đối với các thành viên khác Những kênh marketing truyền thống đó thiếu sự lãnh đạo mạnh,

có đặc điểm là hoạt động kém hiệu quả và có nhiều mâu thuẫn phức tạp

Hình 1 : Sơ đồ Mô hình marketing truyền thống

Hệ thống marketing dọc

Một trong những bước tiến có ý nghĩa trong thời gian gần đây là sự xuất hiện những

hệ thống marketing dọc thách thức với các kênh marketing truyền thống Một hệ thống marketing dọc (VMS), bao gồm nhà sản xuất, nhà phân phối, đại lý,điểm bán hoạt động như một thể thống nhất Hoặc một thành viên này là chủ sở hữu của các thành viên khác, hoặc trao cho họ độc quyền kinh tiêu, hoặc có quyền lực mạnh đến nỗi các thành viên kia phải hợp tác Hệ thống marketing dọc có thể đặt dưới quyền kiểm soát của một người sản xuất, một người bán sỉ hay một người bán lẻ Hệ thống

Trang 28

marketing dọc là một mạng lưới kế hoạch hóa tập trung và quản lý có nghiệp vụ chuyên môn, được thiết kế với ý đồ đảm bảo tiết kiệm trong khai thác và đạt mức tối

đa ảnh hưởng của thị trường Hệ thống

marketing dọc đang tiến tới kiểm soát hành vi của kênh và loại trừ mâu thuẫn phát sinh do các thành viên độc lập của kênh theo đuổi những mục tiêu riêng của mình

Nó tiết kiệm được là nhờ quy mô, khả năng thương lượng và loại trừ được những dịch vụ trùng lặp

Hình 2: Sơ đồ Hệ thống marketing dọc

Hệ thống marketing ngang

Một bước phát triển nữa về mặt tổ chức kênh là sự sẵn sàng của hai hay nhiều doanh nghiệp ở một cấp hợp lại với nhau để khai thác một cơ hội marketing mới xuất hiện Mỗi doanh nghiệp đều có thể thiếu vốn, bí quyết kỹ thuật, năng lực sản xuất và các nguồn lực marketing để kinh doanh độc lập, hoặc là họ ngại rủi ro, hoặc vì nhìn thấy tác dụng to lớn khi hợp tác với các doanh nghiệp khác Các doanh nghiệp có thể làm việc với nhau trên cơ sở tạm thời hay lâu dài, hoặc lập một doanh nghiệp riêng Adler gọi đó là marketing cộng sinh

Hệ thống marketing đa kênh

Trang 29

Trước đây, nhiều doanh nghiệp bán hàng cho một thị trường duy nhất thông qua một kênh phân phối duy nhất Ngày nay cùng với sự phát triển và cấu trúc đa dạng hơn của các nhóm khách hàng và khả năng phục vụ của kênh phân phối, có nhiều doanh nghiệp đã chấp nhận marketing đa kênh Marketing đa kênh là cách thức phân phối, theo đó một doanh nghiệp sử dụng hai hay nhiều kênh phân phối cho những nhóm khách hàng khác nhau Bằng cách bổ sung thêm nhiều kênh phân phối, các doanh nghiệp có thể tăng được phạm vi bao quát thị trường, giảm chi phí hoạt động của kênh phân phối và gia tăng khả năng thỏa mãn theo ý muốn khách hàng Các doanh nghiệp thường bổ sung thêm một kênh phân phối nhằm tiếp cận được một nhóm khách hàng mà kênh phân phối hiện có chưa vươn tới được Chẳng hạn như đưa thêm những nhân viên bán hàng về một vùng nông thôn để có thể bán được hàng cho những người nông dân ở phân tán Doanh nghiệp có thể bổ sung thêm kênh phân phối mới

để giảm chi phí bán hàng của mình cho một nhóm khách hàng hiện có, ví dụ như bán hàng qua điện thoại mà không trực tiếp viếng thăm những khách hàng nhỏ Doanh nghiệp cũng có thể bổ sung thêm kênh phân phối có khả năng bán hàng phù hợp với yêu cầu của khách hàng hơn, như sử dụng lực lượng bán hàng có kỹ thuật để bán những thiết bị tương đối phức tạp Tuy nhiên, những kênh phân phối mới cũng gây nên những khó khăn nhất định trong việc quản trị hệ thống kênh Chúng có thể làm nảy sinh những mâu thuẫn khi các kênh phân phối tranh giành nhau cùng một số khách hàng, và việc kiểm soát cũng trở nên phức tạp hơn khi những kênh phân phối mới mang tính độc lập hơn Vì thế các doanh nghiệp cần cân nhắc kỹ lưỡng những vấn đề lợi hại nảy sinh để thiết kế và vận hành có hiệu quả hệ thống phân phối với cấu trúc đa kênh

Trang 30

đó, nhà quản trị sẽ đưa ra những kế hoạch phân phối sản phẩm hợp lý nhằm đáp ứng nhu cầu và làm thỏa mãn khách hàng

Việc quản trị kênh phân phối rất quan trọng, điều này giúp sản phẩm của khách hàng được đưa đến tay khách hàng một cách nhanh nhất và thúc đẩy sự phát triển của doanh nghiệp Ngoài ra, kênh phân phối là yếu tố được nhiều nhà đầu tư sử dụng để đánh giá vị thế của doanh nghiệp trên thị trường Vì vậy, việc quản lý kênh phân phối hiệu quả sẽ giúp doanh nghiệp nâng cao vị thế của doanh nghiệp mình trên thị trường trong nước và quốc tế

Trang 31

Để quản lý các kênh phân phối của doanh nghiệp hiệu quả, nhà quản trị phải am hiểu

về sản phẩm, thị trường mục tiêu cũng như hệ thống kênh phân phối và nắm bắt được những thay đổi của thị trường Ngoài ra, doanh nghiệp có thể tham khảo thêm một số cách quản lý kênh phân phối cho doanh nghiệp hiệu quả sau đây:

Áp dụng các chính sách phân phối

Chính sách phân phối là một trong những yếu tố quyết định hiệu quả quản trị và vận hành kênh phân phối Các chính sách phân phối ưu đãi sẽ giúp doanh nghiệp khuyến khích các thành viên trong hệ thống phân phối Một số loại hình chính sách doanh nghiệp thường triển khai là:

● Chính sách chiết khấu: Chiết khấu thưởng, chiết khấu phần trăm hoa hồng,

chiết khấu bán thẳng chênh lệch giá, chiết khấu thanh toán

● Chính sách công nợ: Đây là điều kiện giúp doanh nghiệp giữ chân các nhà

phân phối thông qua sự hỗ trợ về mặt tài chính Doanh nghiệp sẽ cho phép đối tác thành toán công nợ sau một khoảng thời gian nhất định Tuy nhiên, doanh nghiệp cần đề ra quy định chặt chẽ về thanh toán nhằm tạo mối quan hệ trong kinh doanh

● Chính sách đổi trả hàng: Trong trường hợp sản phẩm của nhà phân phối

không đúng với thỏa thuận mua hàng ban đầu hoặc sản phẩm có lỗi Khi đó, nhà phân phối sẽ có thể yêu cầu thay đổi sản phẩm khác hoặc trả hàng mới

● Chính sách hỗ trợ thương mại: Chương trình giới thiệu sản phẩm mới tại

POSM, từng điểm bán, vật dụng trưng bày

Đánh giá hoạt động của các thành viên

Đánh giá hoạt động của các kênh phân phối thành viên thường xuyên và xem xét để tổng hợp thông tin Yếu tố đầu tiên doanh nghiệp cần đánh giá là hoạt động bán hàng của các kênh bán này Việc đánh giá này thường được đánh giá dựa trên doanh số bán

Trang 32

hiện tại, khối lượng bán của mỗi thành viên, lượng bán của từng thành viên so với KPI đề ra Bên cạnh doanh số bán hàng, hàng tồn kho và sức cạnh tranh của các kênh cũng là yếu tố được sử dụng để đánh giá các kênh bán hàng thành viên

Ứng dụng công nghệ vào quản lý kênh phân phối

Doanh nghiệp càng lớn, càng nhiều chi nhánh kinh doanh thì việc quản lý đa kênh càng trở nên thách thức Trong khi đó, quản trị kênh phân phối luôn là bài toán đòi hỏi tư duy nhanh nhạy và sự am hiểu sâu sắc của hệ thống phân

Ngày nay, các doanh nghiệp hoặc các tập đoàn thành công trong quản trị hệ thống đa kênh đều có chung xu hướng ứng dụng công nghệ vào quản lý Việc ứng dụng phần mềm có thể giúp doanh nghiệp quản trị tổng thể tất cả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, từ việc giám sát nhân viên, quản lý khách hàng cho đến quản lý đơn hàng Từ đó, tăng số lượng sản phẩm tiêu thụ trên tất cả các kênh bán khác nhau Các doanh nghiệp hiện nay vẫn còn gặp nhiều khó khăn trong việc ứng dụng công nghệ vào quản lý kênh phân phối Chính vì vậy, doanh nghiệp cần tìm kiếm các đơn

vị hỗ trợ triển khai giải pháp quản lý kênh phân phối trên nền tảng công nghệ

1.6 Lý luận về bán lẻ

Khái niệm về bán lẻ

Bán lẻ là quá trình bán hàng hóa hoặc dịch vụ tiêu dùng cho khách hàng thông qua nhiều kênh phân phối để kiếm lợi nhuận Các nhà bán lẻ đáp ứng nhu cầu được xác định thông qua một chuỗi cung ứng Thuật ngữ "nhà bán lẻ" thường được áp dụng khi nhà cung cấp dịch vụ xử lý hàng loạt các đơn hàng nhỏ của một số lượng lớn các

cá nhân, là người dùng cuối, thay vì đơn đặt hàng lớn của một số lượng nhỏ khách hàng bán buôn, doanh nghiệp hoặc chính phủ Mua sắm thường đề cập đến hành động mua sản phẩm Đôi khi điều này được thực hiện để có được hàng hóa cuối cùng, bao gồm các nhu yếu phẩm như thực phẩm và quần áo; đôi khi nó diễn ra như một hoạt động giải trí Mua sắm giải trí thường liên quan đến mua sắm cửa sổ và đi xem hàng:

Trang 33

1.7 Lý luận về kinh doanh trực tuyến

● Khái niệm bán lẻ trực tuyến

Bán hàng trực tuyến là việc người bán cung cấp các hàng hóa hay dịch vụ cho người mua thông qua Internet và các kênh điện tử khác Khách hàng trong bán hàng trực tuyến có thể là người tiêu dùng hay khách hàng doanh nghiệp Quá trình mà người tiêu dùng trực tiếp mua hàng hoá, dịch vụ từ một người bán trong thời gian thực, mà không có một dịch vụ trung gian, qua Internet Nó là một hình thức thương mại điện

tử Một cửa hàng trực tuyến, eShop, cửa hàng điện tử, internet cửa hàng, webshop, webstore, cửa hàng trực tuyến

Trang 34

Các kênh bán lẻ trực tuyến

Bán hàng thông qua mạng xã hội: Một trong những cách tiếp cận hiệu quả để đạt tương tác với người tiêu dùng đó chính là sử dụng tài khoản mạng xã hội như Instagram, Facebook, Google Plus, Youtube Với những tính năng thân thiện cùng với cộng đồng người sử dụng lớn, giúp cho rất nhiều người bán hàng tiếp cận được người tiêu dùng dễ dàng

Bán hàng thông qua các kênh diễn đàn: Hiện nay Việt Nam có rất nhiều diện đàn lớn

mà bạn có thể bán hàng được như: 5giay.vn, lamchame.com, webtretho.com, nhattao.vn người bán chỉ cần đăng ký cho mình một tài khoản rồi sau đó vào những chuyên mục phù hợp với sản phẩm của mình viết một bài giới thiệu về sản phẩm, giá

cả, chất lượng, giao nhận hàng nếu như sản phẩm của bạn tốt thì sẽ có người liên

hệ mua hàng với người bán

Bán hàng thông qua sàn giao dịch trên nền tảng thương mại điện tử: là website thương mại điện tử cho phép các thương nhân, tổ chức, cá nhân không phải chủ sở hữu hoặc người quản lý website có thể tiến hành bán hàng hóa hoặc cung ứng dịch vụ trên đó (là các trang rao vặt, mua bán )

Bán hàng thông qua ứng dụng trên thiết bị di động: Các thiết bị di động ngày càng phát triển dẫn đến sự ra đời của hình thức kinh doanh này và đã mang lại hiệu quả cao

Đặc điểm của bán lẻ trực tuyến

Đối với người bán

Mở rộng thị trường: Với chi phí đầu tư nhỏ hơn nhiều so với thương mại truyền thống, các công ty có thể mở rộng thị trường, tìm kiếm, tiếp cận người cung cấp, khách hàng

và đối tác trên khắp thế giới Việc mở rộng mạng lưới nhà cung cấp, khách hàng cũng cho phép các tổ chức có thể mua với giá thấp hơn và bán được nhiều sản phẩm hơn

Trang 35

Giảm chi phí sản xuất: Giảm chi phí giấy tờ, giảm chi phí chia sẻ thông tin, chi phí in

ấn, gửi văn bản truyền thống Cải thiện hệ thống phân phối: Giảm lượng hàng lưu kho và độ trễ trong phân phối hàng Hệ thống cửa hàng giới thiệu sản phẩm được thay thế hoặc hỗ trợ bởi các showroom trên mạng

Vượt giới hạn về thời gian: Việc tự động hóa các giao dịch thông qua Web và Internet giúp hoạt động kinh doanh được thực hiện 24/7 mà không mất thêm nhiều chi phí biến đổi

Sản xuất hàng theo yêu cầu: Còn được biết đến dưới tên gọi “Chiến lược kéo”, lôi kéo khách hàng đến với doanh nghiệp bằng khả năng đáp ứng nhu cầu khách hàng

Mô hình kinh doanh mới: Các mô hình kinh doanh mới với những lợi thế và giá trị mới

cho khách hàng Mô hình của Amazon.com, mua hàng theo nhóm hay đấu giá nông sản qua mạng đến các sàn giao dịch B2B là điển hình của thành công này

Tăng tốc độ tung sản phẩm ra thị trường: Với lợi thế về thông tin và khả năng phối hợp giữa các doanh nghiệp làm tăng hiệu quả sản xuất và giảm thời gian tung sản phẩm ra thị trường

Giảm chi phí thông tin liên lạc: Dùng các phương tiện liên lạc khác nhau để tiết kiệm chi phí

Củng cố quan hệ khách hàng: Thông qua việc giao tiếp thuận tiện qua mạng, quan hệ với trung gian và khách hàng được củng cố dễ dàng hơn Đồng thời việc cá biệt hóa sản phẩm và dịch vụ cũng góp phần thắt chặt quan hệ với khách hàng và củng cố lòng trung thành

Thông tin cập nhật: Mọi thông tin trên web như sản phẩm, dịch vụ, giá cả đều có thể được cập nhật nhanh chóng và kịp thời

Trang 36

Chi phí đăng ký kinh doanh: Một số nước và khu vực khuyến khích bằng cách giảm hoặc không thu phí đăng ký kinh doanh qua mạng Thực tế, việc thu nếu triển khai cũng gặp rất nhiều khó khăn do đặc thù của Internet

Các lợi ích khác: Nâng cao uy tín, hình ảnh doanh nghiệp; cải thiện chất lượng dịch

vụ khách hàng; đối tác kinh doanh mới; đơn giản hóa và chuẩn hóa các quy trình giao dịch; tăng năng suất, giảm chi phí giấy tờ; tăng khả năng tiếp cận thông tin và giảm chi phí vận chuyển; tăng sự linh hoạt trong giao dịch và hoạt động kinh doanh

Đối với người mua:

Vượt giới hạn về không gian và thời gian: cho phép khách hàng mua sắm mọi nơi, mọi lúc đối với các cửa hàng trên khắp thế giới

Nhiều lựa chọn về sản phẩm và dịch vụ: Cho phép người mua có nhiều lựa chọn hơn

vì tiếp cận được nhiều nhà cung cấp hơn

Giá thấp hơn: Do thông tin thuận tiện, dễ dàng và phong phú hơn nên khách hàng có thể so sánh giá cả giữa các nhà cung cấp thuận tiện hơn và từ đó tìm được mức giá phù hợp nhất

Giao hàng nhanh hơn với các hàng hóa số hóa được: Đối với các sản phẩm số hóa được như phim, nhạc, sách, phần mềm việc giao hàng được thực hiện dễ dàng thông qua Internet

Thông tin phong phú, thuận tiện và chất lượng cao hơn: Khách hàng có thể dễ dàng tìm được thông tin nhanh chóng và dễ dàng thông qua các công cụ tìm kiếm đồng thời các thông tin đa phương tiện (âm thanh, hình ảnh.)

Đáp ứng mọi nhu cầu: Khả năng tự động hóa cho phép chấp nhận các đơn hàng khác nhau từ mọi khách hàng

2 Giới thiệu dự án:

Trang 37

Yummy Food là thương hiệu hạt dinh dưỡng được thành lập vào ngày 3/01/2023 bởi 7 thành viên đó là: Ứng Thị Châm Anh, Nguyễn Hải Đăng, Hoàng Minh Đức,

Lê Anh Huy, Vũ Văn Duy, Vũ Duy Nhất và Lê Quang Trung

Cùng phương châm tiếp thị và kinh doanh đặt khách hàng làm trung tâm của mọi tiêu chí Với Yummy Food, khách hàng không đơn thuần là người đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp mà khách hàng chính là sứ mệnh, là đích đến của thương hiệu Yummy Food sẽ không đứng trên danh nghĩa của một người kinh doanh để cung cấp sản phẩm Mà sẽ đứng trên phương diện của một người bạn tri kỉ, đem đến những loại hạt chất lượng nhất, dinh dưỡng nhất tới người bạn đồng hành

Các sản phẩm chủ lực của Yummy Food bao gồm bánh snack healthy, ngũ cốc mix hạt và các loại hạt khô dinh dưỡng khác

Yummy Food cam kết toàn bộ sản phẩm được làm 100% từ các loại hạt chất lượng

và được chế biến, vệ sinh an toàn, được sản xuất trong môi trường đóng kín, tiệt trùng tuyệt đối

Logo Thương hiệu:

Hình 4 Logo thương hiệu

Biểu tượng của Logo là hình ảnh mang tên của thương hiệu, với màu chủ đạo là màu xanh biểu tượng cho sự trong lành, tươi mới, màu mỡ của thiên nhiên Logo

Trang 38

được thiết kế dựa trên cảm hứng từ sản phẩm, hình ảnh chiếc lá trên logo vừa để biểu tượng cho tên thương hiệu, vừa là biểu tượng cho cây cối, mầm sống của thiên nhiên mà trong đó hạt chính là kết tinh tinh túy nhất của cây

Ý nghĩa tên thương hiệu:

Yummy: có nghĩa là ngon

Food: có nghĩa là đồ ăn, món ăn, thực phẩm

Yummy Food thể hiện được niềm tin, sự mong đợi của nhóm cho dự án cũng như

mong ước của khách hàng là tìm được những sản phẩm ngon, chất lượng, thể hiện

rõ được tính chất đặc trưng của sản phẩm Qua đó có thể hiểu được rằng Yummy Food mang theo sứ mệnh đem lại dinh dưỡng và sức khỏe

Phương châm hoạt động:

Lĩnh vực hoạt động: Là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh đồ ăn

hạt dinh dưỡng với các sản phẩm chủ đạo như: bánh snack healthy, ngũ cốc mix hạt

và các loại hạt khô dinh dưỡng khác

Tầm nhìn, sứ mệnh & giá trị cốt lõi doanh nghiệp:

Tầm nhìn: Trở thành nhà phân phối, cung cấp các sản phẩm làm từ hạt được nhiều

khách hàng ưa chuộng Trong vòng 3 năm tới, doanh nghiệp sẽ nằm trong Top 5 Doanh Nghiệp được mọi người tin tưởng sử dụng sản phẩm

Trang 39

Sứ mệnh: Trở thành một người bạn đồng hành thân thiết của mọi người Đem đến

những gì chất lượng nhất, dinh dưỡng nhất Yummy Food đưa ra những định hướng nhằm tập trung, xoay quanh yếu tố chủ yếu nhất là sức khỏe khách hàng và trải nghiệm khách hàng Yummy Food lấy khách hàng là trung tâm, coi khách hàng như những người thân thiết Nỗ lực đem tới cho khách hàng những trải nghiệm hoàn toàn mới với sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm, uy tín, chất lượng Đặc biệt luôn chú trọng sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu Với phương châm “100% organic”, Yummy Food đảm bảo và cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất, dinh dưỡng nhất và an toàn với sức khỏe của khách hàng

● Cam kết tạo ra môi trường thân thiện, hỗ trợ tối đa cho khách hàng

● Luôn đổi mới, sáng tạo trong công việc, tìm tòi và cập nhật những sản phẩm mới nhất đến với khách hàng

Quy chuẩn sử dụng logo:

Trang 40

Tiêu đề	Xây Dựng Và Phát Triển Thương Hiệu Yummy Food Trên Nền Tảng Digital Marketing
Tác giả	Ứng Thị Châm Anh, Hoàng Minh Đức, Vũ Văn Duy, Nguyễn Hải Đăng, Lê Anh Huy, Vũ Duy Nhất, Lê Quang Trung
Người hướng dẫn	Thầy Nguyễn Trung Kiên
Trường học	Trường Cao Đẳng FPT Polytechnic
Chuyên ngành	Digital Marketing
Thể loại	báo cáo dự án

Định dạng
Số trang	345
Dung lượng	23,97 MB