QUẢN TRỊ HỌC CĂN BẢN

Đề tài phân tích môi trường hoạt động kinh doanh của TH True Milk là một nhiệm vụ quan trọng để hiểu rõ về các yếu tố nội và ngoại vi ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của công ty. Dưới đây là mô tả và phương pháp để thực hiện: Mô tả đề tài: Tên đề tài: Phân tích môi trường hoạt động kinh doanh của TH True Milk và đề xuất giải pháp chiến lược. Mục tiêu: Đánh giá các yếu tố nội và ngoại vi ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của TH True Milk. Xác định các cơ hội và thách thức trong môi trường kinh doanh của công ty. Lập bảng phân tích SWOT để tổng hợp các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức. Đề xuất các giải pháp chiến lược để tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh của TH True Milk. Phương pháp: Thu thập dữ liệu: Tìm kiếm thông tin từ các nguồn đáng tin cậy như báo cáo tài chính, báo cáo thị trường, tin tức kinh doanh, và các nghiên cứu liên quan. Phân tích SWOT: Điểm mạnh (Strengths): Những ưu điểm nổi bật của công ty như thương hiệu mạnh mẽ, sản phẩm chất lượng cao, và quy trình sản xuất hiệu quả. Điểm yếu (Weaknesses): Các hạn chế hoặc điểm yếu trong hoạt động kinh doanh như cơ sở hạ tầng kém, chi phí sản xuất cao, hoặc vấn đề về quản lý. Cơ hội (Opportunities): Những cơ hội tiềm ẩn mà công ty có thể tận dụng như mở rộng thị trường, phát triển sản phẩm mới, hoặc thâm nhập vào các thị trường mới. Thách thức (Threats): Các yếu tố rủi ro ngoại vi như cạnh tranh gay gắt, biến động giá cả nguyên liệu, hoặc thay đổi trong quy định pháp lý. Đề xuất giải pháp: Dựa trên phân tích SWOT, đề xuất các giải pháp chiến lược nhằm tận dụng cơ hội và vượt qua thách thức. Lập kế hoạch thực hiện các giải pháp, xác định nguồn lực cần thiết và mức độ ưu tiên.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM

KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO

🙠🕮🙢

TIỂU LUẬN CUỐI KỲ

Đề tài: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA TH TRUE MILK, LẬP BẢNG PHÂN TÍCH SWOT, VÀ ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP CHIẾN LƯỢC CHO TH TRUE MILK

Nhóm sinh viên thực hiện : Nhóm 7

1 Phan Thị Khánh Huyền 22132050

2 Tôn Gia Đại Minh 22132086

3 Nguyễn Tuấn Kiệt 22132060

4 Trần Phước Minh 22132087

5 Huỳnh Hải Đăng 19149105

6 Lê Phát Minh Huy 22132048

TP.HCM, tháng 11 năm 2023

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

Chữ ký của giảng viên

BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ

(%)

1 Huỳnh Hải Đăng 19149105 1 Tổng quan về doanh

nghiệp + Chỉnh file word 100%

2 Nguyễn Tuấn Kiệt 22132060 2.1 Môi trường vĩ mô 100%

3 Tôn Gia Đại Minh 22132086 2.2 Môi trường vi mô 100%

4 Phan Thị Khánh Huyền 22132050 2.3 Môi trường nội bộ 100%

6 Lê Phát Minh Huy 22132048 3.2 Các giải pháp chiến

MỤC LỤC

1 Tổng quan về TH True Milk 1

1.1 Quá trình hình thành và phát triển 1

1.2 Tổng quan về các SBU của TH True Milk 2

2 Phân tích môi trường kinh doanh của TH True Milk 2

2.1 Môi trường vi mô của TH True Milk 2

2.1.1 Đối thủ cạnh tranh 2

2.1.2 Khách hàng 2

2.1.3 Các trung gian tiếp thị 3

2.1.4 Các nhà cung ứng 3

2.2 Môi trường vĩ mô của TH True Milk 4

2.2.1 Môi trường chính trị 4

2.1.2 Môi trường kinh tế 4

2.1.3 Môi trường văn hóa 5

2.1.4 Môi trường nhân khẩu học 5

2.1.5 Môi trường tự nhiên 6

2.1.6 Môi trường công nghệ 6

2.3 Môi trường nội bộ 7

2.3.1 Văn hóa doanh nghiệp 7

2.3.2 Nhân lực 7

2.3.3 Nguồn tài chính 8

2.3.4 Máy móc thiết bị và công nghệ 9

2.3.5 Hệ thống marketing 9

2.3.6 Khả năng nghiên cứu và phát triển 10

3 Các giải pháp chiến lược 10

3.1 SWOT 10

3.2 Các giải pháp chiến lược 11

3.2.1 Nâng cao chất lượng sản phẩm 11

3.2.2 Đa dạng hóa sản phẩm và tạo mới sản phẩm 12

3.2.3 Mở rộng thị trường và đẩy mạnh xuất khẩu 12

3.2.4 Giảm giá thành sản phẩm 13

3.2.5 Xây dựng chương trình khuyến mãi 13

3.2.6 Đầu tư vào máy móc thiết bị 13 3.2.7 Tìm kiếm nguồn nguyên liệu giá thành rẻ và cắt giảm chi phí 13 TÀI LIỆU THAM KHẢO 14

1 Tổng quan về TH True Milk

1.1 Quá trình hình thành và phát triển

TH True Milk tên đầy đủ là Công ty Cổ phần Thực phẩm Sữa TH - là công ty thuộc tập đoàn TH bắt đầu được gây dựng năm 2008 tại Nghệ An với sự tư vấn tài chính của ngân hàng thương mại cổ phần Bắc Á Tập đoàn TH đã giới thiệu ra thị trường sản phẩm sữa tươi sạch TH true milk với thông điệp “Tinh tuý thiên nhiên được giữ vẹn nguyên trong từng giọt sữa tươi sạch” nhằm phục vụ người tiêu dùng những sản phẩm sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng Mặc dù TH xuất hiện tại thị trường hơn 10 năm, lịch sử hình thành và dấu mốc phát triển còn sau lịch sử hình thành và phát triển của Vinamilk, Mộc Châu, thậm chí cả Frieslandcampina,… nhưng TH đã chiếm vị trí mạnh và được nhiều người tiêu dùng đánh giá cao, tốc độ phát triển vượt trội và dấu ấn trên thị trường, TH True Milk đã chứng tỏ được sự vượt trội của mình trên phân khúc sữa Việt Nam

Năm 2011: Tập đoàn Sữa TH true MILK khai trương cửa hàng TH true mart chính đầu tiên tại Hà Nội Năm 2012: TH true MILK tham gia Hội thảo quốc tế về sữa và Lễ ra mắt Bộ sản phẩm mới về sữa tươi sạch Tiệt trùng bổ sung dưỡng chất Năm 2013: Khánh thành Nhà máy Sữa tươi sạch TH (giai đoạn I) với trang trại bò sữa hiện đại nhất, quy mô công nghiệp lớn nhất Đông Nam Á Năm 2015: Tập đoàn Sữa TH true MILK xác lập kỷ lục cụm trang trại

bò sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao lớn nhất Châu Á Năm 2018: Tập đoàn TH true MILK khánh thành trang trại bò sữa đầu tiên của TH tại tỉnh Moscow Liên bang Nga Năm

2019, TH tổ chức lễ công bố lô sản phẩm sữa đầu tiên của Việt Nam được phép xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Trung Quốc, trở thành Doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên được Tổng cục Hải quan Trung Quốc cấp mã giao dịch cho phép xuất khẩu sản phẩm sữa tươi sang Trung Quốc Năm 2021: Tập đoàn Sữa TH true MILK chính thức hoàn tất nhập khẩu 1.620

bò sữa giống cao sản HF từ Mỹ về trang trại bò ở Nghệ An, Việt Nam vào ngày 9/1/2021 Tập đoàn TH hoàn tất kế hoạch đón 4.500 con bò của năm 2020

Theo số liệu đo lường về thị trường bán lẻ tính đến tháng 03/2021, TH True Milk đã đạt tới 30% thị phần trong phân khúc sữa tươi tại các kênh bán lẻ thành thị Đồng thời, Công

ty Cổ phần sữa TH đã khẳng định được vị thế của mình trong ngành sữa với minh chứng đứng thứ 2 trong Top 10 Công ty thực phẩm uy tín năm 2020, nhóm ngành Sữa và sản phẩm từ sữa (Vietnam Report)

1.2 Tổng quan về các SBU của TH True Milk

TH TRUE MILK có nhiều Strategic Business Units (SBU) hoạt động trong nhiều lĩnh vực liên quan đến thực phẩm và nông nghiệp Các SBU này bao gồm:

Sản xuất sữa tươi và sản phẩm sữa liên quan: Đây là lĩnh vực chính của TH TRUE MILK, và họ sản xuất một loạt sản phẩm sữa tươi, sữa bột, sữa đặc biệt, sữa bổ sung dưỡng chất, và các sản phẩm thực phẩm khác liên quan đến sữa

Nông nghiệp và chăn nuôi: Tập đoàn TH cũng hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, đặc biệt là nuôi bò sữa để cung cấp nguyên liệu cho lĩnh vực sản xuất sữa

Thực phẩm chế biến: Họ có các SBU chuyên về thực phẩm chế biến, bao gồm chế biến thực phẩm từ sữa và các sản phẩm thực phẩm khác

Xuất khẩu và thương mại quốc tế: TH TRUE MILK cũng mở rộng hoạt động xuất khẩu sản phẩm sữa và thực phẩm của họ ra thị trường quốc tế

Nhờ sự đa dạng trong các lĩnh vực hoạt động, TH TRUE MILK đã xây dựng một tên tuổi mạnh mẽ trong ngành công nghiệp thực phẩm và sữa tại Việt Nam và trên thế giới

2 Phân tích môi trường kinh doanh của TH True Milk

2.1 Môi trường vi mô của TH True Milk

2.1.1 Đối thủ cạnh tranh

Thị trường sữa là một trong những thị trường cạnh tranh hàng đầu tại Việt Nam, với

sự xuất hiện của nhiều thương hiệu lớn trong nước và nước ngoài như Vinamilk, Dutch Lady, Nutifood,… Các đối thủ cạnh tranh không ngừng mở rộng quy mô, đầu tư phát triển nhờ nguồn vốn mạnh mẽ như trong nước có Vinamilk hay các thương hiệu lớn nước ngoài như Dutch Lady, Nestle,… Tuy gia nhập vào một thì trường đầy tính cạnh tranh như vậy, TH True Milk khẳng định thương hiệu của mình trên bản đồ thị trường sữa Việt Nam Bằng chứng là việc TH True Milk đang chiếm 11% thị phần sữa tại Việt Nam vào 2022

Bên cạnh những đối thủ trực tiếp tại thì trường sữa, TH True Milk còn phải cạnh tranh với những đối thủ có sản phẩm thay thế như: sữa hạt, nước giải khát, kem,…

2.1.2 Khách hàng

TH True Milk nhắm đến đối tượng khách hàng là nhóm khách hàng nữ từ 15 đến 35 đây là những phụ nữ thường có nhu cầu tìm kiếm, quan tâm đến các thực phẩm tốt cho sức khỏe bản thân, gia đình Vì vậy, TH True Milk luôn mang đến cho khách hàng những sản

phẩm sữa chất lượng đạt các tiêu chuẩn quốc tế như ISO 9001:2015 và ISO 14001:2015 về quản lý chất lượng và môi trường Thích ứng với sự phát triển của việc mua hàng qua các trang thương mại điện tử, TH True Milk đẩy mạnh phát triển các kênh bán hàng online, nhằm gia tăng lượng khách hàng online Bên cạnh đó, TH True Milk tung ra nhiều chương trình khuyến mãi khi mua hàng trên các trang thương mại điện tử

2.1.3 Các trung gian tiếp thị

Trung gian phân phối: sản phẩm của TH True Milk được phân phối qua các kênh trung gian sau đó đưa đến các nhà bán lẻ như siêu thị, tạp hóa truyền thống, chợ,… Ngoài ra TH True Milk cũng phát triển hệ thống thương mại điện tử đặt hàng trực tuyến trên website hoặc qua hotline

Trung gian marketing: Các công ty nghiên cứu tiếp thị, đại lý quảng cáo, công ty truyền thông và công ty tư vấn tiếp thị giúp công ty xác định mục tiêu và xúc tiến sản phẩm trên những thị trường hợp lý Các công ty quảng cáo có vai trò to lớn trong việc quảng bá hình ảnh của công ty

Trung gian tài chính: Các ngân hàng, các công ty tín dụng, công ty bảo hiểm giúp doanh nghiệp giao dịch tài chính hoặc bảo hiểm trước các rủi ro liên quan tới việc mua và bán hàng hóa

2.1.4 Các nhà cung ứng

Đầu năm 2020, đàn bò sữa cao sản HF đầu tiên trong số 4.500 bò sữa mà TH sẽ nhập khẩu trong năm 2020 đã cập cảng Cửa Lò Từ đây, các cô bò được đưa về trại Tân Đáo, được chăm sóc và theo dõi thú y trong vòng 45 ngày theo chuẩn thế giới Sau thời gian đó, cuộc sống trên đồng đất Việt Nam của những cô bò HF nhập đàn tại các trang trại TH chính thức bắt đầu Hiện tại TH True Milk đã và đang áp dụng chu trình sản xuất sữa sạch theo tiêu chuẩn quốc tế, cho nên bắt đầu từ khâu chọn giống bò TH đã chọn những giống bò tốt nhất nhập khẩu từ những nước nuôi bò nổi tiếng thế giới như New Zealand để nhằm đảm bảo bò cho sữa tốt nhất Đông thời, để đảm bảo các tác vụ giống nhau sau này, TH đã nhập bê tông từ các nước Mỹ, Úc, Canada, Để chủ động phát triển đàn bò trong những năm sắp tới, TH tiếp tục nhập tinh bò HF thuần cao sản đạt các chuẩn quốc tế cao nhất về tiêu chí bò sữa TH True Milk bắt đầu khao khát mang tên Tầm Vóc Việt, mong muốn nâng cao thể chất, trí tuệ cho người Việt và vì tương lai của thế hệ trẻ Việt Nam

2.2 Môi trường vĩ mô của TH True Milk

2.2.1 Môi trường chính trị

Môi trường chính trị ổn định và hệ thống pháp luật ngày càng hoàn thiện ở Việt Nam

đã tạo nên một cơ sở vững chắc cho sự phát triển kinh tế Điều này không chỉ giúp giải quyết những vấn đề khó khăn về việc làm và thu nhập cho người lao động, mà còn thúc đẩy nhu cầu tiêu dùng trong xã hội

Trong bối cảnh quốc tế hóa kinh tế, chính trị ổn định và hệ thống pháp luật chặt chẽ là yếu tố quan trọng để đảm bảo sự công bằng và thuận lợi trong môi trường cạnh tranh doanh nghiệp Chính phủ còn áp dụng những chính sách có ý nghĩa lớn, như khuyến khích đầu tư trong ngành chăn nuôi bò sữa thông qua các chính sách vay ưu đãi và bảo hiểm cho nông dân

Đặc biệt, những ưu đãi thuế như giảm thuế thu nhập doanh nghiệp và miễn thuế nhập khẩu cho các thiết bị máy móc trong ngành sản xuất sữa đã tạo điều kiện thuận lợi và khích

lệ tinh thần cho các doanh nghiệp phát triển mạnh mẽ hơn

Ngoài ra, nhà nước còn thực hiện những chính sách hỗ trợ đặc biệt, như lãi suất công nghiệp bù đắp cho ngành nông nghiệp, nhằm kích thích nông dân tham gia tích cực vào chăn nuôi bò sữa Tổng cộng, những biện pháp này đã tạo ra một môi trường thuận lợi cho sự phát triển bền vững của ngành sản xuất sữa và doanh nghiệp nói chung

2.1.2 Môi trường kinh tế

Việc gia nhập các tổ chức thương mại thế giới mang lại nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam có thể hợp tác với các đối tác lớn trong đó có ngành sữa Tốc độ tăng trưởng GDP bình quân đầu người của Việt Nam từ 2002 đến năm 2023 tăng lên 4,3 lần, cụ thể là đạt

4400 USD, trong giai đoạn khủng hoảng do đại dịch COVID-19 nên GDP vào năm 2021 có

sự giảm xuống 2,58% nhưng tình hình kinh tế Việt Nam đang dần cải thiện và đã có xu hướng tăng lại vào năm 2022 cho đến bây giờ Thu nhập bình quân của người lao động đang có xu hướng tăng ( cụ thể là tăng khoảng 359 nghìn đồng so với năm 2022) dẫn đến sức mua cao hơn trên thị trường với những nhu cầu, mong muốn khác nhau Họ chi nhiều tiền hơn cho các yêu cầu về chất lượng, mẫu mã,

Ngoài ra, đặc biệt là thu nhập không đồng đều cũng làm đa dạng hóa nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng và tạo ra nhiều phân khúc khác nhau trên thị trường Theo thống

kê, thì chỉ số tiêu dùng CPI cả nước tháng 7/2024 tăng 2,06% so với cùng kỳ năm ngoái, nhiều mặt hàng sữa có giá ổn định, lạm phát thấp tạo điều kiện thuận lợi cho việc mua sắm nhiều

hơn, các doanh nghiệp đang nâng caoquá trình sản xuất Trong bối cảnh phát triển ngày nay, ngành sữa đang là mặt hàng thiết yếu hằng ngày, cùng với đó là công nghệ tân tiến và giá cả phù hợp thì ngành sữa sẽ phát triển mạnh hơn trong tương lai

2.1.3 Môi trường văn hóa

Do cân nặng và chiều cao thấp hơn so với người dân trên thế giới, người Việt đang chú trọng đến việc nâng cao chất lượng cuộc sống và sức khỏe Xu hướng này đã thúc đẩy nhu cầu tiêu dùng sữa, một sản phẩm được coi là đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng cho cả lứa tuổi học sinh và người lao động

Trong bối cảnh xã hội đang phát triển, nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng trở nên ngày càng quan trọng Sữa, với chất lượng đảm bảo và khả năng bổ sung nhiều dưỡng chất,

đã trở thành một sản phẩm phổ biến và không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày TH True Milk, với thương hiệu mạnh mẽ, đã tận dụng cơ hội này để khẳng định mình trên thị trường, đáp ứng hiệu quả nhu cầu đa dạng của khách hàng

Thông tin về sức khỏe thông qua các phương tiện truyền thông như TV, Internet, và báo chí đang làm cho người tiêu dùng ngày càng nhận thức về quan trọng của việc duy trì sức khỏe và nâng cao thể chất Điều này dẫn đến việc tăng cao nhu cầu về sản phẩm chăm sóc sức khỏe, trong đó sữa đóng vai trò quan trọng Quảng cáo và phân phối sản phẩm trở nên thuận lợi hơn do sự nhạy bén trong việc đáp ứng và tận dụng xu hướng này

2.1.4 Môi trường nhân khẩu học

Dân số Việt Nam đang trải qua một xu hướng già hóa, trong đó tỷ lệ dân số trẻ giảm

và số lượng người già ngày càng tăng Điều này đặt ra thách thức về chăm sóc sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt cho nhóm người này

Cùng với xu hướng này, mức sống của người dân đang có nhu cầu cải thiện Điều này kết hợp với việc trình độ học vấn ngày càng tăng lên, tạo ra một nhận thức cao về sự quan trọng của chất dinh dưỡng đối với sức khỏe Người dân hiện đại hiểu rõ hơn về tác động tích cực của chất dinh dưỡng đối với thể chất và tâm trạng, đồng thời nhận ra giá trị của việc duy trì một chế độ ăn uống cân đối

Những thay đổi này tạo điều kiện thuận lợi cho ngành công nghiệp sữa phát triển hơn, khi người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến việc lựa chọn các sản phẩm sữa chất lượng cao

để bổ sung dinh dưỡng Do đó, doanh nghiệp trong lĩnh vực này có cơ hội phát triển và đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng và cao cấp của thị trường

2.1.5 Môi trường tự nhiên

Nhà máy sản xuất sữa đặt tại nông trường phải đối mặt với môi trường khí hậu khắc nghiệt, đặc biệt là thời kỳ hạn hán thường diễn ra từ tháng 5 đến tháng 7 Nhiệt độ có thể lên đến trên 40 độ C, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của các dịch bệnh, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn và tăng trưởng của bò sữa

Điều này đặt ra thách thức lớn về quản lý sức khỏe của bò sữa trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt Ngoài ra, ảnh hưởng của thời tiết cũng lan rộng đến quá trình bảo quản các nguyên liệu sữa thô và các sản phẩm từ sữa bò Việc giữ cho chất lượng của nguyên liệu và sản phẩm ổn định trở thành một vấn đề quan trọng, đòi hỏi các biện pháp bảo quản và quản

lý chất lượng chặt chẽ hơn để đảm bảo an toàn và chất lượng của sản phẩm sữa

Do đó, những điều kiện khí hậu khắc nghiệt này đặt ra yêu cầu cao đối với quản lý sản xuất và quản lý chất lượng trong ngành công nghiệp sữa, đồng thời đề xuất việc áp dụng các biện pháp phòng tránh và kiểm soát dịch bệnh một cách hiệu quả hơn

2.1.6 Môi trường công nghệ

Trang trại của TH True Milk là một dự án được đầu tư đầy đủ về cả nhân lực và công nghệ, nhằm đảm bảo chất lượng tối ưu cho dòng sữa mang đến cho người tiêu dùng Đàn bò tại trang trại này được nhập khẩu hoàn toàn từ các quốc gia nổi tiếng trên thế giới, nhằm đảm bảo nguồn gen và chất lượng của sữa

Để quản lý sức khỏe và sự phát triển của đàn bò, mỗi con đều được gắn chip, sử dụng công nghệ chăn nuôi hàng đầu từ Israel và các công nghệ tiên tiến khác trên thế giới Điều này giúp đảm bảo rằng điều kiện sống của đàn bò luôn được duy trì ở mức tốt nhất

Chuyên gia thú y có kinh nghiệm sẽ thường xuyên kiểm tra và giám sát sức khỏe của đàn bò để đảm bảo rằng chúng đang trong tình trạng tốt nhất

Tập đoàn TH còn tiếp tục đầu tư mạnh mẽ vào nhà máy chế biến sữa tươi sạch, với việc áp dụng hệ thống máy móc hiện đại và trang thiết bị chăn nuôi tiên tiến trong tất cả các khâu của quy trình nuôi và sản xuất sữa Quy trình này khép kín và hiện đại nhằm đảm bảo rằng sản phẩm sữa đáp ứng được các tiêu chuẩn cao về chất lượng và an toàn thực phẩm