Các chứcnăng này tương ứng với các hoạt động cốt lõi của doanh nghiệp và được tổ chức thành từngbộ phận chuyên biệt bao gồm: Ban lãnh đạo, phòng Kinh doanh, phòng Nghiên cứu và Pháttriển
GI ỚI THIỆU VỀ TRUNG NGUYÊN LEGEND
Quá trình hình thành và phát triển
1996: Ngày 16/06/1996, Chủ tịch ĐẶNG LÊ NGUYÊN VŨ thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột
1998: Thành lập quán cà phê đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh, khởi đầu hệ thống quán Trung Nguyên tại các tỉnh thành
2001: Nhượng quyền thành công tại Nhật Bản, Singapore Công bố khẩu hiệu: “Khơi nguồn Sáng tạo”
2003: Sản phẩm cà phê hòa tan G7 ra đời bằng sự kiện “Ngày hội cà phê hòa tan G7” tại dinh Thống Nhất Kết quả có 89% người chọn G7 là sản phẩm ưa thích nhất
2010: Sản phẩm cà phê Trung Nguyên xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu
2012: Thương hiệu cà phê được người tiêu dùng Việt Nam yêu thích nhất Phát động Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc với Ngày hội Sáng tạo Vì khát vọng Việt thu hút hơn 50.000 người tham gia
2013: G7 kỷ niệm 10 năm ra đời, đánh dấu mốc 3 năm dẫn đầu thị phần và được yêu thích nhất
2016: Kỷ niệm 20 năm thành lập, ra mắt không gian Trung Nguyên Legend Café The Energy Coffee That Changes Life Trao tặng 2 triệu cuốn sách đổi đời trong Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc cho Thanh niên Việt
- Trung Nguyên Legend chính thức khai trương văn phòng đại diện tại Thượng Hải (Trung Quốc)
- Ra mắt Mô hình E – Coffee
- Khánh thành Bảo tàng Thế giới Cà phê tại Buôn Ma Thuột.
- Ra mắt Thương hiệu Trung Nguyên Legend và Hệ sản phẩm Khác biệt – Đặc biệt – Duy
2 nhất mới – Thế hệ cà phê mới Trung Nguyên Legend
2019: Khởi động Hành trình Từ Trái Tim, Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – hởi Nghiệp Kiến K Quốc
2020: Ra mắt Show trình diễn nghệ thuật pha chế theo 3 Nền Văn Minh Cà phê: Ottoman – Roman – Thiền kết hợp công nghệ 3D Mapping
- Kỷ niệm 25 năm thành lập Tập đoàn 1996 – 2021
- Khánh thành nhà mẫu Tesla, Cantata, các tổ hợp tiện ích thuộc khu đô thị Thành phố Cà phê
- Ra mắt Thế giới Cà phê Trung Nguyên Legend tại Việt Nam và Trung Quốc.
- Công bố Hành trình Trải nghiệm Lối sống Tỉnh thức
- Tạp chí Forbes vinh danh Trung Nguyên Legend là “Thương hiệu Tỉnh thức”.
- Ra mắt vở vũ kịch đầu tiên trên thế giới mang tên “Chuyện kể 3 Nền Văn minh Cà phê” 2023:
- Khai trương Văn phòng Đại diện tại Hàn Quốc.
- Đồng hành cùng xây dựng Thành phố Buôn Ma Thuột trở thành Thành phố Cà phê của thế giới
- Ra mắt tổ hợp khách sạn “La Forêt en ville” và trung tâm hội nghị “The world coffee center”, động thổ xây dựng khu trường học “Loving” và “Happy” tại khu đô thị Thành phố
- Kỷ niệm 20 năm thương hiệu G7 chinh phục toàn cầu.
2 Lĩnh vực hoạt động chính của Trung Nguyên Legend
- Lĩnh vực hoạt động của Trung Nguyên Legend gồm sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê và nhượng quyền thương hiệu cà phê Trung Nguyên
+ Về lĩnh vực sản xuất, chế biến và kinh doanh cà phê, Tập đoàn có những sản phẩm tiêu biểu như: cà phê Trung nguyên cao cấp (cà phê chồn Weasel, cà phê chồn Legendee, sáng tạo 8), cà phê rang xay, cà phê hạt nguyên chất, cà phê hòa tan G7, cà phê tươi
T ự lu ậ n có đáp án môn qu ả n tr ị h ọ c căn b ả n
Essay "A macro environment analysis… Finance 83% (12) 2
English for Academic and Professional… realers 98% (42) 53
3 Đến nay, sản phẩm của Trung Nguyên đã được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia trên toàn cầu, tiêu biểu như: Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản… (Vũ Đăng Vinh, 2019)
+ Về lĩnh vực nhượng quyền thương hiệu, Công ty CP Trung Nguyên Franchising đã được thành lập năm 2011 để quản lý chuỗi không gian cà phê Trung Nguyên Đến nay, Tập đoàn đã nhượng quyền thành công hai thị trường vô cùng phát triển là Nhật Bản và Singapore.Về quy mô sản xuất, Tập đoàn hiện có 3 nhà máy: 1 nhà máy cà phê tại Sài Gòn, 2 nhà máy cà phê hòa tan Trung Nguyên tại Bình Dương và Bắc Giang (Vũ Đăng Vinh, 2019)
3 Sứ mệnh– Giá trị của công ty
- Tổ chức vĩ đại, bằng phụng sự cộng đồng nhân loại.
- Xây dựng một cộng đồng nhân loại hợp nhất, theo một hệ giá trị của lối sống tỉnh thức, đem đến thành công và hạnh phúc thực sự
- Đức tin tuyệt đối, phụng sự cộng đồng, nhân loại hưởng ứng, kinh tài vững chắc
PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CÁC CÔNG CỤ QUẢN TRỊ
Chiến lược củ a công ty
2.1 Chiến lược công ty Ông Đặng Lê Nguyên Vũ - Nhà sáng lập Trung Nguyên từng nói rằng “Việt Nam là một cường quốc xuất khẩu cà phê số 1 về robusta, Trung Nguyên là tập đoàn số 1 về cà phê tại nội địa Nhưng để đi xa hơn, phải có một nền tảng triết lý Hãy nhìn trà đạo của Nhật, họ làm được thì không có lý gì Việt Nam không tạo ra được một cà phê đạo để định vị trên bản đồ thế giới.” Với những mục tiêu và khao khát xây dựng “Đạo cà phê” đồng thời chinh phục thế giới bằng cà phê Việt Nam để khi thế giới nhắc đến cà phê, thế giới sẽ nghĩ đến Việt Nam, Trung Nguyên đã thực hiện chiến lược mở rộng quốc tế mà cụ thể là nhượng quyền kinh doanh
- Là anh c c a ngành công nghi p cà phê, Trung Nguyên chính là công ty Viả ủ ệ ệt Nam đầu tiên tiến hành mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu c a mình các thủ ở ị trường qu c t m ố ế ở đầ ởu Singapore vào 2001 Ch trong m t th i gian ngỉ ộ ờ ắn Trung Nguyên đã xây
7 dựng được 1 hệ thống các quán nhượng quy n r ng rãi ề ộ ở các nước M , Nh t, Singapore, ỹ ậ Thái Lan, Trung Qu c, Campuchia, Ba Laố n, Ukraina… Để thực hi n m c tiêu c a b n thân ệ ụ ủ ả mình, Trung Nguyên mong mu n ph i chinh phố ả ục được thị trường 1,5 t dân Trung ỷ Nguyên Legend chính thức khai trương văn phòng đại diện tại Thượng H i (Trung Qu c) ả ố
- nơi được m nh danh là th ph cà phê thệ ủ ủ ế giới vào năm 2017 Theo các báo cáo nghiên cứu thị trường từ Hiệp h i Cà phê Trung Qu c (CCAB), cho biộ ố ết nhu c u tiêu th cà phê ầ ụ t i Trung Quạ ốc có xu hướng tăng mạnh v i tớ ốc độ trung bình hằng năm là 15% Trung Quốc đang trở thành “mảnh đất” màu mỡ đối với các mô hình cửa hàng cà phê nói chung và Trung Nguyên Legend nói riêng Chỉ 2 năm sau, năm 2019, Trung Nguyên Legend trở thành thương hiệu cà phê hòa tan được ưa chuộng, tin dùng nhất bởi hương vị thơm ngon t ngu n nguyên li u Robusta t t nh t th gi i theừ ồ ệ ố ấ ế ớ o đánh giá của Chnbrand - cơ quan xếp hạng thương hiệu hàng đầu Trung Qu c ( Nguyên H ng, 2023) ố ằ
Với hơn 5 năm kinh nghiệm mở văn phòng ở thị trường Trung qu c, Trung Nguyên ngày ố càng m rở ộng thêm các chi nhánh nhượng quy n c a mình tề ủ ại đây Ngày 21/9/2022, mô hình “Thế ới cà phê Trung Nguyên Legend” đã chính thứ gi c đặt chân đến Thượng Hải
Hình 2.1.1 Thành tích đạt được sau 10 ngày ở thị trường Thượng Hải, Trung Quốc
(Nguồn: Facebook Trung Nguyên Legend)
Sau kho ng 10 ngày hi n di n tả ệ ệ ại Thượng H i, c a hàng Th gi i cà phê Trung Nguyên ả ử ế ớ Legend đã lọt Top 1 quán cà phê toàn Thượng Hải với hạng mục “Must Try” – Nhất định ph i th Cuả ử ối năm 2022, cửa hàng này cũng “ẵm trọn” hai giải thưởng danh giá t i th ạ ị trường Trung Quốc là “Quán Cà Phê Tốt Nhất năm 2022” và “Quán Cà Phê Nổi Ti ng Cế ủa Năm” Mới đây nhất ngày 25/7, “Thế ới cà phê Trung Nguyên Legend” tiế gi p t c m r ng ụ ở ộ không gian th 2 tứ ại đây và được người dân đón nhận n ng nhi t S kiồ ệ ự ện này đánh dấu sự phát tri n m nh m c a Trung Nguyên t i th ể ạ ẽ ủ ạ ị trường t ỷ đô cũng như tiếp tục hiện thực hóa khát v ng chinh ph c th gi i c a Trung Nguyên D ki n trong th i gian ng n Trung ọ ụ ế ớ ủ ự ế ờ ắ Nguyên sẽ tiến hành k ho ch phát triế ạ ển 1000 “Thế ới cà phê” tại khắ gi p các t nh thành ỉ ở Trung Quốc thông qua hình th c hứ ợp tác đầ tư u
S thành công trong chiự ến lược kinh doanh c a Trung Nguyên Legend t i Trung Quủ ạ ốc không ch cho th y sỉ ấ ức hút “mãnh liệt” củ thương hiệa u cà phê Việt Nam tại đất nướ ỷc t dân, mà còn ng m khầ ẳng định chất lượng và uy tín của thương hiệu trong làng cà phê quốc t Mô hình Th gi i Cà phê Trung Nguyên Legend tế ế ớ ại Thượng H i, Trung Qu c giúp t ng ả ố ừ
9 bước hiện thực hóa khát vọng vinh thăng giá trịcà phê và nâng tầm thương hiệu cà phê
Vi t Nam trên toàn c u.(IPOS.vn,ệ ầ 2023)
Nhờáp d ng các chiụ ến lược mởrộng qu cốtếhợp lý, Trung Nguyên đã đang dần chứng minh được tên tu i c a mình, ch ng minh vổ ủ ứ thếị trong ngành công nghi p cà phê thệ khôngế chỉ ởVi t Nam mà còn trên toàn thệ gi i, và ngày càng tiếớ ến đến gần hơn mốc chinh ph cụ thếgiới để1 khi nh c t i cà phê, thắ ớ gi i sếớ ẽ nghĩ đến Việt Nam.
Theo báo cáo của Mordor Intelligence, năm 2028, quy mô thịtrường cà phê hoà tan Việt Nam dựki n sế ẽ tăng 233,45 triệu USD và tốc độtăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 8.13% so với năm 2028 Vì vậy Vi t Namệ là m t thộ ịtrường mang nhiều tiềm năng lớn để phát tri n thể ịtrường cà phê, điều này ta có th thể ấy rõ khi trên đường phốVi t Nam trànệ ngập các thương hiệu cà phê nổi tiếng trong nước như Vinacafe Biên Hòa, Trung Nguyên,…Bên cạnh đó, các thương hiệu cà phê nước ngoài đã làm mưa làm gió nhiều năm trên thị trường cà phê Việt như Phúc Long, Highlands, The Coffee House, Starbucks,…Trước các đối th cạnh tranh nủ ặng kí như vậy bu c Trung Nguyên phộ ải đưa ra chiến lược c nh tranh phù hạ ợp đểcó thểđứng vững và xưng vương trên sân nhà của mình Chiến lược mà Trung Nguyên áp dụng đó là chiến lược khác bi t.ệ
Nhà sáng l pậ –Chủt chị –Tổng giám đốc Đặng Lê Nguyên Vũ đặt “Sách lược tâm” và
“Tầm nhìn trởthành tập đoàn số1” làm nền tảng chiến lượcngay những ngày đầu khi mới thành lập công ty vào năm 1996, đểdẫn dắt Trung Nguyên Legend hướng đến không chỉ là kinh doanh thuần tuý mà còn là đểph ng sụ ựcộng đồng.“Khác biệt, Đặc biệt, và đi đến tính Duy Nhất” là Sách Lược Tâm, chiến lược c nh tranhạ mà Trung Nguyên Legend coi đó chínhlà linh hồn đểđếchếnày t n t i và phát tri n,ồ ạ ể là tiền đề đưa ra những quyết sách thích h p, t o ra sợ ạ ựphát tri n m nh m ể ạ ẽ
-Trung Nguyên Legend đã có một cú lột xác ngoạn mục vthay đổi logo với màu sắcề nh n di n, bao bì s n phậ ệ ả ẩm cũng được thi tkếế theo m t cách tộ ối ưu tối gi n nh t, tả ấ ừ bỏmàu sắc đỏ-đen và hình ảnh chi c ly cà phê quen thu c và chuy n hoàn toàn sangế ộ ể
10 màu đen – trắng kết hợp hình ảnh các vĩ nhân của thế giới cùng câu nói truyền cảm h ng v khát v ng thành công ứ ề ọ
- Vào tháng 10/2018, tập đoàn này còn tiên phong sử d ng bao bì ch t li u ụ ấ ệ capsule hữu cơ thân thiện môi trường và đảm bảo an toàn thực phẩm, vốn chưa được các ông lớn capsule chấp nhận vì l i ích l i nhuợ ợ ận (Mẫu bao bì cà phê Trung Nguyên Legend m i, 17/06/2019) ớ
- Nhân k ni m ỉ ệ 22 năm thành lập tập đoàn (16/6/1996-16/6/2018), Tập đoàn Trung Nguyên chính th c công bứ ố danh xưng mới “Trung Nguyên Legend - Tập đoàn Chuyên Cà Phê Năng Lượng - Cà Phê Đổi Đời” Bộ ba s n ph m g m Trung Nguyên ả ẩ ồ Legend Classic, Trung Nguyên Legend Special Edition, Trung Nguyên Legend Cafe
Sữa Đá là những s n ph m cà phê ả ẩ Năng lượng đầu tiên t i Vi t Nam ng d ng công ạ ệ ứ ụ ngh Nano hiệ ện đại b c nh t th gi i vào các khâu s n xuậ ấ ế ớ ả ất để giữ trọn v n 100% ẹ hương vị cà phê tươi ngon đặc trưng, đậm vị rang xay (Nguyễn Ngọc Toàn, 2/07/2021) Dòng cà phê Năng lượng này mang s t ng hoà c a ngu n nguyên liự ổ ủ ồ ệu hàng đầu: cà phê Robusta, Arabica nguồn gốc Buôn Ma Thuột, Cầu Đất (Việt Nam), Jamaica, Brazil, Colombia, và bí kíp s n xuả ất phương Đông không thểsao chép.
- Ngoài ra, năm 2020, đếchế này còn t o ạ ấn tượng m nh, khi n th ạ ế ị trường cà phê Việt Nam d y sóng khi M Show trình di n nghậ ở ễ ệ thuật pha ch k t h p công ngh 3D ế ế ợ ệ Mapping cho ra m t các dòng s n ph m mắ ả ẩ ới được cô lọc theo 3 văn minh cà phê thế gi i trên n n cà phê phin truy n th ng: Ottoman - cà phê cớ ề ề ố ủa Đức Tin Th n Thánh; ầ Roman Cà phê c a t do và khai sáng; Thi n - n– ủ ự ề ền văn minh do Trung Nguyên Legend khởi xướng
Chức năng lãnh đạo
3.1 Áp dụng lý thuyết mô hình lãnh đạo phù hợp với hoàn cảnh của Fledler
- Phong cách lãnh đạo của Đặng Lê Nguyên Vũ
Chủ tịch tập đoàn Trung Nguyên Legend Đặng Lê Nguyên Vũ từng nói: “Khát vọng vĩ đại tạo nên dân tộc vĩ đại! Khi cùng nhau, không gì là không thể!” Đặng Lê Nguyên Vũ là một nhà lãnh đạo nổi tiếng trong giới cà phê Việt với hãng cà phê Trung Nguyên hàng đầu Việt Nam Phong cách lãnh đạo của ông mang đậm tính định hướng nhiệm vụ, ông luôn đề cao tình đoàn kết trong nội bộ công ty, ông quan tâm đến đời sống của nhân viên và tạo điều kiện, môi trường để nhân viên làm việc và phát triển tốt nhất, cùng với chế độ đãi ngộ,
12 lương thưởng vô cùng tốt Đặng Lê Nguyên Vũ là một nhà quản trị tài ba, trong công việc ông là một người rất tâm huyết, có tính quyết đoán cao, là người có tầm nhìn chiến lược và tư duy quản trị tốt, điều này đã được chứng minh khi ông được National Geographic Traveller và Forbes Asia vinh danh là “Vua Cà phê Việt Nam” Chính vì vậy, ông cũng đòi hỏi nhân viên của mình phải có tinh thần trách nhiệm cao, luôn đổi mới, sáng tạo và làm việc mang lại hiệu quả cao trong công việc Mối quan tâm hàng đầu của ông là đưa công ty ngày càng phát triển, đưa cà phê Việt Nam vươn tầm thế giới để chứng minh Việt Nam cũng có những sản phẩm chất lượng mang tầm quốc tế
- Các đặc điểm tình huống
+ Mối quan hệ lãnh đạo - thành viên
Cao Thị Kim Phụng (Công ty Cổ phần Trung Nguyên Franchising) từng nói rằng: “Công việc liên quan đến ngành dịch vụ thì ở đâu cũng vất vả, và chiếm phần lớn thời gian trong ngày Thế nhưng trong 11 năm làm việc ở Tập đoàn, tôi đã nhận được rất nhiều Có thêm những người Anh Chị Em thương yêu, hết lòng hỗ trợ trong công việc Những giá trị văn hóa cùng những cuốn sách “Nền Tảng Đổi Đời” do chủ tịch lựa chọn là nguồn cảm hứng để tôi hoàn thiện tính cách, kỹ năng để phát huy hết khả năng và tự tin tham gia hoạt động phụng sự cộng đồng và từ đó tôi thấy cuộc đời ý nghĩa hơn”.Từ đây, ta có thể thấy rằng chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ là người được nhân viên dưới quyền luôn tin tưởng, kính trọng và rất đáng tin cậy
+ Cấu trúc nhiệm vụ Đặng Lê Nguyên Vũ, nhà sáng lập đồng thời là chủ tịch, kiêm Tổng Giám đốc của Tập đoàn Trung Nguyên, một một doanh nghiệp kinh doanh cà phê tại Việt Nam, dường như có cấu trúc nhiệm vụ khá cao khi ông khởi sự công ty của mình Mục tiêu của công ty là sản xuất, và bán các sản phẩm cà phê chất lượng hàng đầu, phù hợp với thị hiếu và túi tiền của người Việt Nam và ông đã hoàn thành mục tiêu này bằng cách luôn tạo ra những sản phẩm cà phê ngon và chất lượng như cà phê hòa tan G7, cà phê rang xay, cùng bao bì sản phẩm đơn giản với gam màu chủ đạo đen, trắng và hình ảnh của các vĩ nhân thế giới cùng những câu nói truyền cảm hứng về thành công Ngoài ra, những sản phẩm của Trung Nguyên luôn rất dễ tìm thấy ở mọi nơi từ những gian hàng bán cà phê nhỏ lẻ cho đến những
13 trung tâm thương mại lớn
Nhà sáng lập – Chủ Tịch Tổng Giám đốc Đặng Lê Nguyên Vũ, chỉ nhìn cách gọi thì ta - cũng thấy được ông là người có quyền lực cao nhất công ty
Nói tóm lại, theo mô hình lãnh đạo phù hợp với hoàn cảnh của Fledler thì Đặng Lê Nguyên
Vũ là một nhà quản trị hiệu quả
3.2 Chính sách động viên thực tế của công ty
Trung Nguyên luôn ưu tiên tạo ra một môi trường làm việc tốt cùng với chế độ lương vô vùng hậu hĩnh để tạo nguồn động lực thúc đẩy nhân viên làm việc Ta có năm 2014, thu nhập/lao động của Tập đoàn Trung Nguyên là 15,9 triệu đồng/tháng thì đến năm 2016 đã tăng lên 21,9 triệu đồng/tháng, tức tăng 38% trong vòng 2 năm
Hình 3.2.1 Thu nhập trung bình của nhân viên Trung Nguyên Legend
(link: https://vietnambiz.vn/nhung-khoan-chi-tang-dot-bien-cua-trung-nguyen-trong- giai-doan-bien-dong-quyen-dieu-hanh-71792.htm)
Ngoài ra, chế độ làm việc và nghỉ ngơi của nhân viên rất rõ ràng, tạo điều kiện cho nhân viên làm việc đem lại kết quả cao và nghỉ ngơi hợp lý đảm bảo sức khỏe của nhân viên Công tác chăm sóc sức khỏe và đời sống nhân viên cũng được chú trọng và quan tâm Điều này đã được chứng minh khi tập đoàn Trung Nguyên Legend tự hào được vinh danh “Top
100 nhà tuyển dụng được yêu thích nhất năm 2018” Đặc biệt, Trung Nguyên Legend đứng Top 7 doanh nghiệp ngành Retail & Wholesales được bình chọn có môi trường làm việc và chế độ đãi ngộ tốt nhất Kết quả khảo sát cho thấy doanh nghiệp hội đủ các yếu tố: tầm
14 nhìn lãnh đạo, môi trường làm việc đa dạng, văn hoá công ty, cơ hội phát triển nghề nghiệp được người lao động đánh giá là môi trường hạnh phúc Hơn cả một nơi làm việc hạnh phúc, Tập đoàn Trung Nguyên Legend là gia đình, là nơi những Người Anh Chị Em gắn bó, cống hiến, theo đuổi đam mê và tạo nên những điều ý nghĩa sâu sắc trong đời “Chú trích Tán Văn Sơn, tài xế nhà máy Buôn Mê Thuộc (Tập đoàn Trung Nguyên Legend – Môi trường làm việc của hạnh phúc và thành công! 2019)
Chức năng kiểm soát - Phân tích các công cụ kiểm soát
Với cương vị là tập đoàn cà phê hàng đầu nước ta cùng với những tham vọng vươn ra thế giới, để đảm b o s thành công c a b n thân mình và sả ự ủ ả ự tăng trưởng v ng b n c a công ữ ề ủ ty, Trung Nguyên đã sử dụng nhiều công cụ để kiểm soát các hoạt động của mình 4.1 Công c tài chính ụ
Trung Nguyên đã sử dụng công c ụ tài chính để theo dõi các kho n chi tiêu cho qu ng cáo, ả ả marketing, phát tri n các s n phể ả ẩm, đồng th i giám sát các doanh thu c a chuờ ủ ỗi nhượng quyền để có nh ng bi n pháp và d ữ ệ ự đoán phù hợp khi cần Trung Nguyên đã sử d ng nhiụ ều công cụ tài chính để ỗ trợ h quản lý việc kinh doanh như:
- Báo cáo tài chính: hằng năm việc công b các báo cáo tài chính nố hư là một thông l và ệ rất quan trọng đố ới công ty giúp công ty xây d ng ngân sách h p lý và d dàng qu n lý i v ự ợ ễ ả công việc
- Quản lý chi phí: là vi c Trung Nguyên s d ng các công c quệ ử ụ ụ ản lý các chi phí để ảm gi thiểu tối đa nguồn chi phí, giúp gia tăng lợi nhuận trong đó có những việc như theo dõi ngân sách, qu n lý kho, qu n lý vả ả ận hành…
- Thống kê kinh doanh: s d ng các sử ụ ố liệu để đề ra các chiến lược dài h n, tính toán các ạ kho n thu chi, l i nhu n và so sánh vả ợ ậ ới các đối thủ ạ c nh trang trong ngành
Theo thống kê năm 2020, hoạt động kinh doanh của Trung Nguyên không mấy lạc quan với doanh thu thuần ghi nhận hơn 4.209 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế gần 91 tỷ đồng Sang năm 2021, doanh thu thuần công ty ghi nhận 4.456 tỷ đồng, tăng gần 6% so với cùng kỳ năm trước Sang năm 2022, Trung Nguyên báo cáo doanh thu thuần là 6.172 tỷ đồng, tăng 38.5% so với năm trước, mặc dù doanh thu từ tài chính đi xuống chỉ bằng 1/7 cùng kỳ năm trước, nhưng Trung Nguyên báo lãi chỉ giảm gần 23% (Hoàng, 2023)
Hình 4.1.1.Kết quả kinh doanh của cà phê Trung Nguyên
(Nguồn: Báo Người quan sát đột phá thông tin) Đến năm 2022, hoạt động kinh doanh đã có phần khởi sắc nhiều hơn nhờ bước chân vào thị trường tỷ dân Trung Quốc (Chiến lược kinh doanh của Trung Nguyên Legend tại Trung Quốc giúp “hạ gục” cửa hàng Starbucks lớn nhất thế giới, 2023)
- Phân tích SWOT: Trung Nguyên sử dụng phương pháp phân tích SWOT để có thể đánh giá và nhìn nhận được tình hình thị trường, tiềm năng phát triển, đối thủ cạnh tranh và nhu cầu tiêu dùng.
- Kế hoạch kinh doanh: Hiểu rõ được những tiềm năng phát triển, Trung Nguyên đề ra những chiến lược kinh doanh dài hài như chiến lược mở rộng quốc tế, chiến lược giá, chiến lược sản phẩm…
Việc sử dụng các công cụ tài chính cũng giúp công ty theo dõi hoạt động kinh doanh của từng cửa hàng, từ đó có thể đưa ra những quyết định, chính sách về việc mở rộng, nhượng quyền thêm hoặc đóng cửa cửa hàng, cải thiện vị trí hoặc điều chỉnh giá cả để tối đa hóa lợi nhuận.
4.2 Công cụ kiểm soát hành vi
Quản lý trực tiếp: Quản lý trực tiếp là biện pháp giám sát truyền thống và phổ biến nhất. Tại Trung Nguyên Legend, quản lý trực tiếp được thực hiện thông qua các giám sát viên, trưởng ca, quản lý cửa hàng,…Các giám sát viên thường xuyên đi kiểm tra các cửa hàng, quan sát thái độ và hành vi của nhân viên, đảm bảo rằng nhân viên tuân thủ các quy định, thủ tục và chính sách của doanh nghiệp.
Kiểm tra và giám sát nội bộ: Công ty Trung Nguyên Legend cũng có bộ phận kiểm tra và giám sát nội bộ chuyên trách Bộ phận này thực hiện các cuộc kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất tại các cửa hàng, nhằm phát hiện các hành vi vi phạm quy định, thủ tục và chính sách của doanh nghiệp.
Quản trị bằng mục tiêu: Tập đoàn Trung Nguyên Legend áp dụng phương pháp quản trị mục tiêu để quản lý hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp Cụ thể, Tập đoàn Trung Nguyên Legend thực hiện các bước sau:
-Xác định mục tiêu: Tập đoàn Trung Nguyên Legend xác định mục tiêu dựa trên tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị cốt lõi của doanh nghiệp Các mục tiêu của Tập đoàn Trung Nguyên Legend baogồm:
+ Mục tiêu về doanh thu: Tập đoàn Trung Nguyên Legend đặt mục tiêu doanh thu của Trung Nguyên đạt 20 tỷ USD vào năm 2024.
+ Mục tiêu về thị phần: Tập đoàn Trung Nguyên Legend đặt mục tiêu chiếm 50% thị phần cà phê hòa tan tại Việt Nam và 10% thị phần cà phê hòa tan toàn cầu.
+ Mục tiêu về thương hiệu: Tập đoàn Trung Nguyên Legend đặt mục tiêu trở thống trị
17 được thị trường cà phê tại Việt Nam và khu vực Đông Nam Á
K ết luận
Có thể thấy nhờ những bước tiến mới và chiến lược cạnh tranh phù hợp bắt đầu từ năm
2022 Trung Nguyên Legend đã khởi sắc trở lại so với những năm trước Để có được điều này không phải là việc dễ dàng, tất cả là nhờ có nội lực của chính công ty cùng với sự nhanh nhạy trong việc biết nắm bắt lấy cơ hội của công ty Trung Nguyên Nếu Trung Nguyên Legend tiếp tục đà phát triển mạnh mẽ, đột phá, dám nghĩ dám làm xâm lấn vào các thị trường cà phê hàng đầu thế giới đưa thương hiệu cà phê Việt ra với bạn bè quốc tế Thì tin chắc rằng không sớm thì muộn Trung Nguyên Legend sẽ trở thành một thương hiệu toàn cầu
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
1 Vu V., 2021, Vietnam Report JSC (link: https://vnr500.com.vn/Thong-tin-doanh-nghiep/TAP-DOAN-TRUNG-NGUYEN- LEGEND-Chart 309-2016.html)
2 Trung Nguyên Legend, Tầm nhìn Sứ mệnh Cốt lõi (link:- - https://trungnguyenlegend.com/tam-nhin-su-mang-gia-tri-cot-loi/)
3 Trung Nguyên Legend, Lịch sử phát triển (link:https://trungnguyenlegend.com/lich- su-phat-trien/)
4 Mỹ Kiều (n.d.) (link: https://accgroup.vn/so-do-to-chuc-cong-ty-ca-phe-trung-nguyen)
5 M.George, G R (n.d.) Nhà xuất bản Hồng Đức.
Ngành, (link: https://www.mordorintelligence.com/vi/industry-reports/china-coffee-market)
, iPOS. (link: https://ipos.vn/chien-luoc-kinh-doanh-cua-trung-nguyen-legend/)
, (link: https://nhahangso.com/chien-luoc-kinh-doanh-cua- trung-nguyen.html#4_SWOT_cua_Trung_Nguyen)
Trung Nguyên, (link: https://timtailieu.vn/tai-lieu/phan-tich-moi-truong-vi-mo-chi-ra-diem-manh-diem- yeu-cua-trung-nguyen-10375/)
Brade Mar.(link: https://brademar.com/phan-tich-mo-hinh-swot-cua- -phe-trung-ca nguyen-2/ )
11 Nguyễn Ngọc Huyền (n.d.) NXB Đại Học Kinh
12 Hằng, N (2023) Chủ tịch Tập đoàn Trung Nguyên: Tới một ngày, nói đến cà phê, thế giới sẽ nghĩ tới Việt Nam (link: https://tienphong.vn/chu-tich tap- - doan-trung-nguyen- -mot-ngay-noi-den- -phe-toi ca the-gioi- -nghi- -viet-nam-se toi post1545919.tpo)
13 Trung Nguyên Legend Tiếp Năng Lượng Phòng Chống Dịch Covid-19 (2020) Trung Nguyên Coffee (link: https://trungnguyenlegendcafe.net/trung-nguyen-legend- tiep-nang-luong-phong-chong-dich-covid-19/)
14 Tập đoàn Trung Nguyên Legend, 2019, thành công! (link: https://trungnguyenlegend.com/tap-doan-trung-nguyen-legend- moi-truong-lam-viec-cua-hanh-phuc-va-thanh-cong/)
.(link: https://vietnambiz.vn/nhung-khoan-chi-tang- dot-bien-cua-trung-nguyen-trong-giai-doan-bien-dong-quyen-dieu-hanh-71792.htm)
16 Nguyen Đ., et al., 2003, (link: https://hanoimoi.vn/ca-phe-trung-nguyen-ra-mat san- -pham-bao-bi-moi-24274.html)
17 Báo cáo, T chính (2022) Báo Cáo Tài Chính công ty cà Phê Trung Nguyên? Báo cáo tài chính công ty Trung Nguyên (link: https://eyelight.vn/bao-cao-tai-chinh-cong- ty-ca-phe-trung-nguyen-2)
18 Chiến lược kinh doanh của Trung Nguyên Legend tại Trung Quốc giúp “hạ gục” cửa hàng Starbucks lớn nhất thế giới (2023) ipos.vn (link: https://ipos.vn/chien-luoc- kinh-doanh-cua-trung-nguyen-legend/)
19 Hoàng, Y (2023) Bất ngờ với kết quả kinh doanh công ty Trung Nguyên của ông Đặng Lê Nguyên Vũ (link: https://nguoiquansat.vn/bat-ngo-voi-ket-qua-kinh-doanh-cong-ty-trung-nguyen-cua- ong-dang- -nguyen-vu-87701.html) le
- (link: https://a- connection.com.vn/tin-tuc/chien-luoc-phat-trien-thuong-hieu-cua-trung-nguyen-ong- trum- -phe-viet-nam.html) ca
21 Băng Băng (16/11/2023), bai.cafebiz.vn (link: https://trungnguyenecoffee.com/tuyen-dung/)
24 Hình ảnh thành tích đạt được sau 10 ngày ở thị trường Thượng Hải, Trung Quốc (Nguồn: Facebook Trung Nguyên Legend)
25 Hình ảnh hu nhập trung bình của nhân viên Trung Nguyên Legendt (link: https://vietnambiz.vn/nhung-khoan-chi-tang-dot-bien-cua-trung-nguyen-trong-giai- doan-bien-dong-quyen-dieu-hanh-71792.htm)
26 Hình ảnh kết quả kinh doanh của cà phê Trung Nguyên (Nguồn: Báo Người quan sát đột phá thông tin)
27 Lê Minh Trường, L sư (2023), Available at: https://luatminhkhue.vn/vi-du-ve-cach-tham-nhap- -truong-quoc-thi te-cua-mot-san- pham- -the.aspx cu
, iPOS (Available at: https://ipos.vn/chien-luoc-kinh-doanh-cua-trung-nguyen-legend/)
- (Available at: https://cafef.vn/vua-gia-nhap- -truong-thi ty- dan-cua-hang- -phe-cua-ca trung-nguyen- -trung-quoc-da-tai lot top- -1-quan- -phe-ca nhat-dinh-phai-thu-188230404141050934.chn)
, (Available at: https://tienphong.vn/chu-tich tap- -doan-trung-nguyen-toi mot- -ngay-noi-den- -phe-ca the-gioi- -nghi-se toi-viet-nam-post1545919.tpo)
(Link: https://trungnguyenlegend.com/trung-nguyen-thuong-hieu- bieu-tuong-hang-dau-cua- -phe-viet-nam/) ca
32 Nguyễn Ngọc Toàn, et al, 2021, Trung Nguyên Legend -
(link: https://thanhnien.vn/trung-nguyen-legend-hanh-trinh-khac-biet- dac-biet-den-duy-nhat-1851078047.htm)
33 Thuỷ, N (2018, 10 06), (link: https://vneconomy.vn/chien-luoc-khac-biet-cua-trung-nguyen.htm)
Quản trị học căn bản 100% (17) 11
Tự luận có đáp án môn qu ả n tr ị h ọ c căn b ả n
Quản trị học căn bản 100% (12) 11
Quản trị học căn bản 95% (20) 36
Quản trị học căn bản 100% (9)48
Trường Đại học Kinh tế …
CHUC-NANG - ch ứ c năng qu ố c h ộ i
Quản trị học căn bản None
Chiến lược khác biệt hóa
Quản trị học căn bản None
Quản trị học căn bản None
Essay "A macro environment analysis…Finance 83% (12)2