Thực trạng mua hàng của siêu thị LOTTE Mart, đại học Thăng Long, đề cập đến lý thuyết mua hàng, phân tích thực trạng tìm nguồn mua hàng B2B giữa LOTTE mart và các nhà cung cấp............................................................................................
Trang 1MỤC LỤC
I KHÁI QUÁT CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG MUA HÀNG TRONG DOANH NGHIỆP 1
1 Mua hàng 1
I.1 Khái niệm mua hàng1
1.2 Tầm quan trọng của việc mua hàng trong doanh nghiệp 1
4 Xu hướng chiến lược mua hàng 13
II HOẠT ĐỘNG TÌM NGUỒN HÀNG CỦA LOTTE Mart 14
1 Giới thiệu về LOTTE Mart 14
2 Thực trạng tìm nguồn hàng của LOTTE Mart 15
2.1 LOTTE Mart phát triển nhà cung ứng tiềm năng 15
2.2 Quy trình mua hàng của LOTTE Mart 17
2.3 Chính sách mua hàng của LOTTE Mart 18
2.3.1 Chính sách xác định hành vi của nhân viên mua hàng 18
2.3.2 Chính sách xác định các mục tiêu kinh doanh xã hội và thiểu số 18
2.3.3 Chính sách xác định mối quan hệ giữa người mua và người bán 19
2.4 Thủ tục mua hàng của LOTTE Mart 20
2.4.1 Nhà cung cấp cho LOTTE Mart Indonesia 20
2.4.2 Nhà cung cấp cho LOTTE Mart Hàn Quốc 21
Trang 23 Đánh giá hoạt động tìm nguồn hàng của LOTTE Mart 22
Trang 3DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình 1.1 Bốn yếu tố hỗ trợ mua hàng 3
Hình 2.1 LOTTE Mart 27
Hình 2.2 Các sản phẩm mang thương hiệu riêng của LOTTE Mart 27
Hình 2.3 Thủ tục nhập khẩu thực phẩm 28
Trang 4LỜI MỞ ĐẦU
1 Tính cấp thiết của đề tài
Mua hàng trong doanh nghiệp ngày nay đóng vai trò rất quan trọng trong dâychuyền cung ứng Nó là nghiệp vụ mở đầu quy trình kinh doanh của doanh nghiệp,mua là tiền đề để bán và đạt được lợi nhuận Trên thực tế khâu bán hàng khó mua hàngnhưng hành vi hay mắc sai lầm nhất lại là hành vi mua hàng của các doanh nghiệp vàcác nhà kinh doanh
Ngày nay, các doanh nghiệp vừa và to đều có một bộ phận mua hàng riêng biệtchuyên phụ trách việc thương lượng với các nhà cung cấp để có được nguyên liệu đầuvào với giá thành thấp, chất lượng tốt, nguồn gốc rõ ràng Việc mua hàng sẽ ảnhhưởng trực tiếp đến tăng trưởng dài hạn, doanh thu và kết quả hoạt động của các bênliên quan và doanh nghiệp
Các siêu thị lớn hiện nay như Aeon Mall, Nguyễn Kim,…đều có bộ phận muahàng riêng biệt để theo dõi và chọn lọc các nhà cung cấp cho các nguyên liệu đầu vàocủa mình Lotte mart cũng là một trong số đó Là một siêu thị với quy mô lớn, LotteMart đang không ngừng cải thiện đầu vào của mình để có thể cạnh tranh với các siêuthị khác Việc tìm hiểu nguồn mua hàng của Lotte Mart là hết sức quan trọng để có thểchỉ ra được hạn chế trong việc tìm nguồn hàng để từ đó đưa ra giải pháp hợp lí trongviệc lựa chọn nhà cung cấp nguyên vật liệu phù hợp
2 Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu nghiên cứu là để cung cấp thông tin, đánh giá về lựa chọn nguồn muacủa doanh nghiệp để lợi thế và thành công trong môi trường kinh doanh Từ đó đưa ranhững đề xuất chiến lược tìm nguồn cung phù hợp để doanh nghiệp đạt lợi nhuận tốiưu
Trang 5I KHÁI QUÁT CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG MUA HÀNG TRONG DOANH NGHIỆP
1 Mua hàng
1.1 Khái niệm mua hàng
Mua hàng (Purchasing) là các hoạt động nghiệp vụ của các doanh nghiệp sau khixem xét, tìm hiểu về chủ hàng và cùng với chủ hàng bàn bạc, thỏa thuận điều kiện muabán, thực hiện các thủ tục mua bán, thanh toán và các nghiệp vụ giao nhận, vận chuyểnnhằm tạo nên lực lượng hàng hóa tại doanh nghiệp với số lượng, chất lượng, cơ cấuđáp ứng các nhu cầu của dự trữ, bán hàng phục vụ cho khách hàng với chi phí thấpnhất
Mua hàng được coi là thực hiện 5R:
Mua đúng số lượng
Mua đúng chất lượng
Mua đúng thời điểm
Mua đúng giá
Mua đúng nguồn gốc/ xuất sứ hàng hóa
1.2 Tầm quan trọng của mua hàng trong doanh nghiệp
Tăng giá trị và tiết kiệm
Khi các công ty đấu tranh để tăng giá trị khách hàng bằng cách cải thiện hiệusuất, nhiều công ty đang chuyển sự chú ý của họ sang quản lý mua hàng vàcung ứng
Trong lĩnh vực sản xuất, tỷ lệ mua hàng trên doanh thu trung bình là 55%.Điều này có nghĩa là đối với mỗi đô la doanh thu thu được từ việc bán hànghóa và dịch vụ, hơn một nửa sẽ quay trở lại các nhà cung cấp Không khó đểthấy tại sao mua hàng là một lĩnh vực tiết kiệm chi phí Tiết kiệm chi phí cũngbao gồm việc tránh chi phí thông qua việc tham gia sớm vào thiết kế và chủđộng đáp ứng các yêu cầu tăng giá của nhà cung cấp
Xây dựng mối quan hệ và thúc đẩy đổi mới
Trang 6 Để các mối quan hệ này hoạt động, cả người mua và nhà cung cấp phải đồng ýhoàn vốn có thể chấp nhận được từ các khoản đầu tư của họ để mỗi bên nhận
ra lợi nhuận tích cực Nếu mục đích chiến lược của nhà cung cấp là trở thànhkhách hàng được lựa chọn, thì họ cần cung cấp cơ sở hạ tầng kỹ thuật cần thiết
để hỗ trợ người mua
Nâng cao chất lượng và danh tiếng
Quản lý mua hàng và cung ứng có thể ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm
và dịch vụ Trong nhiều trường hợp, các công ty đang tìm cách tăng tỷ lệ các
bộ phận, công ty hợp tác và dịch vụ mà họ thuê ngoài để tập trung vào các lĩnhvực chuyên môn hóa và năng lực riêng của họ
Giảm thời gian dẫn
Mua hàng đóng vai trò là người liên lạc giữa nhà cung cấp và kỹ sư, cũng cóthể giúp cải tiến thiết kế sản phẩm và quy trình
Quản lí rủi ro nhà cung cấp
Những rủi ro được quản lí bằng cách tìm nguồn cung ứng chiến lược nhấnmạnh nguồn cung ứng toàn cầu, nguồn cung ứng đơn lẻ và hàng tồn kho JIT.Các nhà quản lý cung ứng cấp tiến phải liên tục theo dõi cơ sở cung ứng của họ
về rủi ro và phát triển các kế hoạch kinh doanh liên tục để giảm thiểu những rủi
ro này
Tác động nguồn kinh tế
Quyền lực của những người mua là tổ chức với tư cách là một nhóm
Đóng góp vào lợi thế cạnh tranh
Tập trung vào việc mua hàng hiệu quả đã trở thành một cách quan trọng để đạtđược lợi thế cạnh tranh
Một dấu hiệu cho thấy địa vị, danh tiếng và khả năng nhìn nhận được nâng caonày là mức lương cao hơn được trả cho các chuyên gia mua hàng
1.3 Các yếu tố hỗ trợ mua hàng
Trang 7Hình 1.1 Bốn yếu tố hỗ trợ mua hàng
Tài nguyên con người
Để hỗ trợ việc mua hàng, các doanh nghiệp cần có một nguồn tài nguyên chấtlượng về con người Họ là những chuyên gia chuỗi cung ứng có khả năng:
Xem chuỗi cung ứng một cách tổng thể
Quản lý các mối quan hệ quan trọng
Phân tích thị trường cạnh tranh
Tham gia vào việc ra quyết định dựa trên thực tế
Thực hành quản lý chi phí nâng cao
Hiểu các hệ thống kinh doanh điện tử
Phân tích dữ liệu lớn
Sử dụng thiết bị di động
Tổ chức thiết kế
Các thiết kế tổ chức có:
Đội cung ứng do trung tâm lãnh đạo
Trách nhiệm điều hành đối với các hoạt động điều phối, mua hàng và cungứng, chuỗi
Sự sắp xếp của nhân viên cung ứng với khách hàng nội bộ
Các nhóm chức năng chéo để quản lý các quy trình chuỗi cung ứng
Tài
nguyên
con người
Tổ chức thiết kế
Công nghệ
Trang 8 Điều phối chiến lược cung ứng và các đơn vị kinh doanh
Điều hành hội đồng người mua – nhà cung cấp để phối hợp với các nhà cungcấp
Công nghệ thông tin
Hệ thống thời gian thực phần mềm theo yêu cầu và hoặc hệ thống công nghệ dựatrên đám mây Hỗ trợ hệ thống lập kế hoạch và thực hiện chuỗi cung ứng có khả năngthực hiện:
Lập kế hoạch như cầu
Cam kết đặt hàng, lên lịch và lập kế hoạch sản xuất
Lập kế hoạch phân phối và vận chuyển
Bổ sung vật liệu
Đấu giá ngược
Yêu cầu hệ thống thanh toán
Mạng nội bộ
Hội thảo trên web và podcast
Các biện pháp và hệ thống đo lường
Bao gồm các biện pháp chuỗi cung ứng rằng
Sử dụng dữ hiệu từ các nguồn hiển thị
Định lượng những gì tạo ra giá trị
Sử dụng các mục tiêu thay đổi theo thời gian
Dựa vào các điểm chuẩn để thiết lập mục tiêu hiệu suất
Liên kết với các mục tiêu và mục tiêu kinh doanh
Tính năng kỹ thuật và các biện pháp hiệu quả
Chỉ định quyền sở hữu và trách nhiệm giải trình
1.4 Mục tiêu của mua hàng
Mục tiêu 1: Đảm bảo nguồn cung
Việc mua hàng xảy ra bởi vì sản phẩm hoặc dịch vụ thuê ngoài đó vẫn cầnđược quản lý, hoặc hiệu quả kinh doanh sẽ bị thu hẹp
Trang 9 Với sự gia tăng mạnh mẽ của hoạt động thuê ngoài, các doanh nghiệp ngàycàng phụ thuộc vào các nhà cung cấp bên ngoài để cung cấp không chỉ nguyênvật liệu và sản phẩm mà còn cả công nghệ thông tin, dịch vụ và các hoạt độngthiết kế.
Để hỗ trợ quy trình này, người mua phải thực hiện những việc sau:
+ Phát triển và tuân thủ ngân sách hành chính
+ Cung cấp đào tạo chuyên nghiệp và cơ hội phát triển cho nhân viên
+ Giới thiệu các kênh mua được cải tiến trong hệ thống mua sắm trả tiền dẫnđầu để cải thiện khả năng hiện thị chi tiêu, lập hóa đơn và thanh toán hiệuquả cung như sự hài lòng của người dùng
Mục tiêu 3: Quản lý hiệu suất của Nhà cung cấp
Mua hàng phải bám sát điều kiện hiện tại trong các thị trường cung ứng đểđảm bảo rằng việc mua hàng
+ Chọn các nhà cung cấp có khả năng cạnh tranh
+ Xác định các nhà cung cấp mới có tiềm năng hoạt động xuất sắc và pháttriển mối quan hệ chặt chẽ hơn với các nhà cung cấp này
Trang 10+ Cải thiện các nhà cung cấp hiện tại
+ Phát triển các nhà cung cấp mới không có khả năng cạnh tranh với các nhàcung cấp hiện tại
Có một số lý do khiến việc mua hàng có thể không tích hợp được các kế hoạchcủa họ với các kế hoạch của công ty
+ Thứ nhất, nhân viên mua hàng trước đây không tham gia vào các diễn đàncấp cao thảo luận về các kế hoạch kinh doanh chiến lược
+ Thứ hai, ban lãnh đạo điều hành thường chậm nhận thức lại giá trị mà một
tổ chức mua sắm đẳng cấp thế giới có thể cung cấp cho doanh nghiệp
Mục tiêu 4: Phát triển các mục tiêu phù hợp với các bên liên quan nội bộ
Mua hàng phải liên lạc chặt chẽ với các nhóm chức năng đại diện cho kháchhàng nội bộ của họ Khách hàng nội bộ đôi khi được gọi là các bên liên quan,trong đó họ có một phần quan trọng trong kết quả của quyết định mua hàng
Mục tiêu 5: Phát triển các chiến lược cung ứng tích hợp hỗ trợ các mục tiêu và
mục tiêu kinh doanh
Việc mua hàng có thể trực tiếp ảnh hưởng (tích cực hoặc tiêu cực) đến tăngtrưởng dài hạn, doanh thu và kết quả hoạt động và kế hoạch hoạt động của cácbên liên quan và các đơn vị kinh doanh
2 Quy trình mua hàng
2.1 Quy trình chung mua hàng
1 Dự báo và yêu cầu kế hoạch
2 Xác định yêu cầu đối với đơn đặt hàng
3 Xác định/lựa chọn nhà cung cấp
4 Hợp đồng/tạo đơn đặt hàng
5 Nhân vật liệu hoặc dịch vụ tài liệu
6 Quyết toán, thanh toán và đo lường hiệu suất
2.2 Nội dung
Yêu cầu về Dự báo và Kế hoạch
Trang 11 Chu kỳ mua bắt đầu với việc xác định nhu cầu (một yêu cầu) Ở hầu hết cáctrường hợp, nhân viên mua sắm có một quy trình lập kế hoạch hàng năm hoặcsáu tháng, theo đó họ sẽ xem xét mô hình chi tiêu cho tổ chức và chuẩn bị dựbáo về những thứ được mua
Khi tạo dự báo cho một sản phẩm hoặc dịch vụ cần thiết, khách hàng nội bộ cóthể không luôn có thể diễn đạt chính xác những gì họ cần tại một thời điểmtrong tương lai
Yêu cầu mua hàng/Tuyên bố công việc
Phương pháp phổ biến nhất để thông báo nhu cầu mua hàng là thông qua yêucầu mua hàng Người dùng cũng có thể truyền tải nhu cầu của họ qua điệnthoại, truyền miệng hoặc bằng phương pháp do máy tính tạo ra
Mặc dù có nhiều định dạng yêu cầu mua hàng, nhưng mọi yêu cầu phải baogồm những điều sau:
+ Mô tả vật liệu hoặc dịch vụ được yêu cầu
+ Số lượng và ngày tháng yêu cầu
+ Đơn giá ước tính
+ Tài khoản hoạt động được tính phí
+ Ngày yêu cầu (điều này bắt đầu chu kỳ theo dõi)
+ Ngày yêu cầu
+ Chữ ký của Người được ủy quyền
Yêu cầu mua hàng lưu động/Mã vạch
Nhu cầu vật chất cũng được thông báo thông qua yêu cầu mua hàng lưu một hình thức bao gồm nhãn hoặc mã vạch với thông tin về người mua mặthàng đó
động- Thông tin trên thẻ hoặc mục nhập cơ sở dữ liệu được liên kết với mã vạch cóthể bao gồm những điều sau: Danh sách các nhà cung cấp được chấp thuận/Giá trả cho nhà cung cấp/ Sắp xếp lại điểm/ Bản ghi sử dụng
Trang 12Dự báo và Đơn đặt hàng của Khách hàng
Đơn đặt hàng của khách hàng có thể kích hoạt nhu cầu về yêu cầu vật liệu, đặcbiệt khi các thay đổi đối với các sản phẩm hiện có yêu cầu các thành phầnmới Đơn đặt hàng của khách hàng cũng có thể báo hiệu sự cần thiết phải cóđược các vật liệu hiện có
Sắp xếp lại hệ thống điểm
Hệ thống điểm sắp xếp lại là một cách được sử dụng rộng rãi để xác định nhucầu mua hàng Hệ thống như vậy sử dụng thông tin liên quan đến số lượng đặthàng và dự báo nhu cầu duy nhất cho từng mặt hàng hoặc số bộ phận đượcduy trì trong hàng tồn kho
Kiểm tra kho liên quan đến việc kiểm tra thực tế hàng tồn kho để xác minh rằng
hồ sơ hệ thông (còn được gọi là ghi trên tay, hoặc là ROH) khớp với khoảng khôngquảng cáo trên tay thực tế cấp – còn được gọi là vật lý trên tay (POH) các cấp độ
Các công ty nhỏ hơn dựa vào các mặt hàng tiêu chuẩn, dễ kiếm thường sửdụng việc kiểm tra kho để loại bỏ các yêu cầu đặt hàng nguyên liệu Trongmôi trường này, việc kiểm tra kho bao gồm đi thăm thực tế một vị trí của bộphận để xác định xem có đủ hàng tồn kho để đáp ứng yêu cầu của người dùnghay không Không cần đặt hàng lại mua hàng nếu có đủ hàng tồn kho để đápứng các yêu cầu cũ
Đội liên chức năng
Nếu mua hàng là một phần của nhóm yêu cầu tìm nguồn cung ứng mới, thì cơhội tồn tại để làm việc với các bên liên quan và giúp họ xác định nhu cầu sớmtrong quá trình này
Có nhiều phương pháp khác nhau để đáp ứng các yêu cầu của người dùng Mô
tả theo loại thị trường hoặc là mô tả theo tiêu chuẩn ngành có thể lựa chọn tốtnhất cho các mặt hàng tiêu chuẩn, nơi yêu cầu được hiểu rõ và có sự thốngnhất chung giữa các đối tác trong chuỗi cung ứng về ý nghĩa của các điềukhoản nhất định Mô tả theo thương hiệu được sử dụng khi một sản phẩm hoặc
Trang 13dịch vụ độc quyền hoặc khi nhận thấy có lợi thế khi sử dụng sản phẩm hoặcdịch vụ của một nhà cung cấp cụ thể
Nhận dạng và lựa chon nhà cung cấp
Khi nhu cầu và mô tả nhu cầu được xác định, một trong hai điều có thể xảy ra: (1) Nhu cầu được đáp ứng bởi một nhà cung cấp có mối quan hệ hợp đồng hiệntại với công ty mua
(2) Nhu cầu được đáp ứng bởi một nhà cung cấp mới hiện không đủ điều kiện
Trong trường hợp đầu tiên, quá trình P2P diễn ra khá trơn tru Thông qua dựbáo nhu cầu quy trình, nhân viên mua hàng đã xác định nhà cung cấp nào sẽđược sử dụng để tìm nguồn cung cấp nhu cầu, và họ đã thực hiện các bước đểđánh giá và sơ tuyển nhà cung cấp
Trong trường hợp thứ hai, khi không xác định được nhà cung cấp hoặc khikhách hàng nội bộ yêu cầu đáp ứng nhu cầu của một nhà cung cấp cụ thể mà
họ lựa chọn, thì việc mua hàng gặp phải thách thức khó khăn hơn Bởi vìkhông có hợp đồng hiện có với nhà cung cấp, họ có thể chần chừ trong việcchấp thuận việc đáp ứng nhu cầu từ nhà cung cấp này
Đấu thầu hay Đàm phán?
Đấu thầu cạnh tranh trong ngành công nghiệp tư nhân liên quan đến yêu cầuđấu thầu từ các nhà cung cấp mà người mua sẵn sàng hợp tác kinh doanh Quátrình này thường được bắt đầu khi người quản lý mua hàng gửi yêu cầu báogiá (RFQ) hình thức cho nhà cung cấp Mục tiêu là lựa chọn cho doanh nghiệpnhà thầu đủ điều kiện nhất
Người mua sử dụng đấu thầu cạnh tranh khi giá cả là tiêu chí chủ đạo và làyêu cầu mặt hàng (hoặc dịch vụ) có thông số kỹ thuật vật liệu đơn giản Ngoài
ra, giá thầu cạnh tranh thường được sử dụng trong ngành công nghiệp quốcphòng và cho các dự án lớn
Đàm phán là hợp lý khi đấu thầu cạnh tranh không phải là một phương pháp
thích hợp để hỗ trợ lựa chọn đối tác Đàm phán mặt đối mặt là cách tiếp cận tốt nhấttrong các trường hợp sau:
Trang 14 Khi thiếu bất kỳ tiêu chí nào đã đề cập trước đó về đấu thầu cạnh tranh Ví dụ:mặt hàng có thể là mặt hàng mới hoặc phức tạp về mặt kỹ thuật với chỉ cóthông số kỹ thuật mơ hồ
Khi mua hàng yêu cầu thỏa thuận về một loạt các hiệu suất các yếu tố, chẳnghạn như giá cả, chất lượng, giao hàng, chia sẻ rủi ro và hỗ trợ sản phẩm
Khi người mua yêu cầu sự tham gia sớm của nhà cung cấp
Khi nhà cung cấp không thể xác định rủi ro và chi phí
Khi nhà cung cấp yêu cầu một thời gian dài để phát triển và sản xuất các mặthàng đã mua Điều này thường làm cho việc ước tính chi phí mua hàng từ phíanhà cung cấp trở nên khó khan
Yêu cầu bản báo giá
Nếu điều kiện yêu cầu một mặt hàng với số tiền cao hơn mà không có nhàcung cấp hiện có, thì việc mua hàng có thể nhận được báo giá hoặc giá thầu từcác nhà cung cấp tiềm năng
Thông số kỹ thuật hoặc Bản thiết kế
Nếu mặt hàng được yêu cầu phức tạp hoặc yêu cầu quy trình sản xuất mớihoặc chưa được kiểm tra, việc mua hàng có thể bao gồm thông tin bổ sunghoặc tài liệu đính kèm để hỗ trợ nhà cung cấp
Đánh giá các nhà cung cấp
Việc đánh giá các nhà cung cấp bắt đầu sau khi xác định rằng có nhu cầu muahàng tồn tại (hoặc có khả năng tồn tại) và việc phát triển các thông số kỹ thuậtvật liệu xảy ra
Đơn mua hàng
Việc soạn thảo một đơn đặt hàng, đôi khi được gọi là hợp đồng mua bán diễn
ra sau việc lựa chọn nhà cung cấp đã hoàn tất Đơn đặt hàng thường chứa một
số lượng lớn các chi tiết tái chính sách thận trọng, bởi vì nó thực sự là một tàiliệu ràng buộc pháp lý
Tiếp nhận và Kiểm tra hàng
Trang 15 Giai đoạn này của chu kỳ mua hàng liên quan đến việc chuyển giao vật chấtcủa yêu cầu mua Đây nên là một thói quen thường xuyên, mặc dù không nhấtthiết phải là hiệu quả nhất nhưng là một phần của chu kỳ mua hàng
Các mặt hàng đạt tiêu chuẩn sẽ được tiến hành nhập kho Khi hàng nhập kho,
bộ phận kho sẽ nhập số lượng, còn phòng mua hàng sẽ bổ sung thông tin vềgiá
Các mặt hàng không đạt đúng tiêu chuẩn sẽ phản hồi cho Phòng mua hàng vàPhòng mua hàng tiếp nhận, thông báo tới nhà cung cấp và thực hiện quy trìnhđổi hoặc trả sản phẩm
Quá trình vận chuyển và nhận hàng yêu cầu một số tài liệu quan trọng kháccũng có thể là tài liệu điện tử, bao gồm:
+ Phiếu đóng gói vật liệu,
+ Vận đơn
+ Báo cáo chênh lệch nhận hàng
Thanh toán hóa đơn và quyết toán hợp đồng
Sau khi mặt hàng hoặc dịch vụ được giao, công ty mua hàng sẽ tiến hànhthanh toán cho nhà cung cấp Thanh toán sau đó được thực hiện thông qua cáctài khoản phải trả của tổ chức Điều này ngày càng được thực hiện thông quacác phương tiện điện tử
3 Chính sách và thủ tục mua hàng
3.1 Chính sách mua hàng
Mặc dù có nhiều chính sách mua hàng, nhưng hầu hết đều thuộc một trong nămloại
Các chính sách xác định vai trò của việc mua hàng
Các chính sách xác định hành vi của nhân viên mua hàng
Các chính sách xác định các mục tiêu kinh doanh xã hội và thiểu số
Các chính sách xác định mối quan hệ người mua-người bán
Trang 16 Các chính sách xác định các vấn đề hoạt động
Các chính sách hoạt động khác
Tuân thủ luật pháp và quy định
Hạn chế về lựa chọn nguồn ngoài chức năng mua hàng
Xử lý tài sản vật chất một cách hợp lý
Nhà cung cấp chịu trách nhiệm về chi phí vận chuyển cao cấp
Việc sử dụng nhãn hiệu hoặc biểu tượng của nhà cung cấp
Sổ tay hướng dẫn là một hướng dẫn tham khảo dành cho nhân viên mua hàng
và đặc biệt có giá trị đối với những nhân viên mới, những người yêu cầu đượcđào tạo về cách hoàn thành các hoạt động hoặc nhiệm vụ khác nhau
Đối với những người có kinh nghiệm, sách hướng dẫn cung cấp làm rõ hoặcchỉ đơn giản là củng cố kiến thức về các chủ đề khác nhau
Sổ tay hướng dẫn cung cấp tính nhất quán và trật tự bằng cách ghi lại các bước
và hoạt động cần thiết để thực hiện một nhiệm vụ Sổ tay thủ tục được lập thành vănbản hỗ trợ các hoạt động hiệu quả và thường bao quát và chi tiết hơn so với sổ taychính sách
Các thủ tục hiện tại đang được thay thế bằng các thủ tục hợp lý hóa nhằm khuyếnkhích tính kịp thời và đáp ứng Đối với một chính sách, ban lãnh đạo phải xem xét vàđánh giá các thủ tục của chính sách đó để đảm bảo rằng chúng kịp thời và chính xác vàchúng góp phần vào - thay vì cản trở - hoạt động
Chu kỳ mua hàng: Các thủ tục hiện tại thường ghi lại các bước thích hợp cần
tuân theo trong mỗi giai đoạn của chu kỳ hoặc quy trình mua hàng
Trang 17Sử dụng hợp lý các hình thức mua hàng: Phần lớn trong số này được tạo bằng
điện tử hoặc được gửi qua thư điện tử và được chứa trong cơ sở dữ liệu Tuy nhiên,điều quan trọng là phải nhận ra rằng nhiều công ty vẫn dựa vào các biểu mẫu thủ công
và fax và chưa tự động hóa tất cả các yếu tố này
4 Xu hướng chiến lược mua hàng
Mục đích chung của chiến lược danh mục mua hàng là tối đa hóa giá trị chongười mua và nhà cung cấp bằng cách tận dụng nguồn lực và nợ phải trả của cả công
ty nội bộ và nhà cung cấp bên ngoài
Trong tương lai, những thay đổi về mô hình kinh doanh, mức độ thuê ngoài, cấutrúc ngành, công nghệ, nhu cầu của khách hàng, quy định về môi trường và các yếu tốkhác sẽ thay đổi cả cách xác định giá trị và cách các nguồn lực bên ngoài có thể giúpcung cấp giá trị đó
Trong tương lai các công ty, sẽ xem xét ngoài chi phí, chất lượng và giao hàngnhư các mục tiêu chiến lược mua hàng sẽ ngày càng tìm kiếm những đóng góp khácnhư đổi mới, giảm thiểu rủi ro, tính bền vững và giảm thời gian chu kỳ
Các công ty sẽ ngày càng sử dụng các phương pháp tiếp cận nguồn cung ứng tậptrung vào giá trị để đánh giá cách một nhà cung cấp hoặc một nhóm nhà cung cấp cóthể được sử dụng để đạt được lợi thế cạnh tranh cho các danh mục có tác động kinhdoanh cao
Việc phát triển chiến lược danh mục sẽ bao gồm, ít nhất từ ba đến năm năm và sẽbắt đầu khi phát triển sản phẩm / dịch vụ mới với các mục tiêu trên diện rộng đượcthiết lập, ví dụ, đổi mới, giảm thiểu rủi ro, chi phí, tìm nguồn cung ứng cho thị trườngmới nổi, tính bền vững, hợp tác, tiêu chuẩn hóa…