Học phần đại cương công nghệ thông tin và truyền thông bài báo cáo khoa học về thuốc bách bộ

Trang 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN Trang 2 LỜI CẢM ƠNTrong thời gian học tập, tôi đã nhận được nhiều sự giúp đỡ, đóng góp ý kiến vàchỉ bảo nhiệt tình của thầy cô gia

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ

- -HỌC PHẦN ĐẠI CƯƠNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN VÀ

TRUYỀN THÔNG BÀI BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ THUỐC BÁCH BỘ

GVGD: TRẦN PHONG VŨ SVTH: ĐẶNG THỊ MỸ NGÀ – 221A310307 LÂM TĂNG PHONG PHÚ – 221A310309 Lớp: INT20111

Tp Hồ Chí Minh, 29/03/2023

LỜI CẢM ƠN

Trong thời gian học tập, tôi đã nhận được nhiều sự giúp đỡ, đóng góp ý kiến và chỉ bảo nhiệt tình của thầy cô gia đình và bạn bè

Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến trường Đại Học Văn Hiến và Gv.Trần Phong Vũ giảng viên Bộ môn Công nghệ thông tin và truyền thông - trường Đại Học Văn Hiến người đã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo chúng tôi trong suốt thời gian giảng dạy

Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn gia đình và bạn bè, đã luôn tạo điều kiện, quan tâm, giúp đỡ, động viên em trong suốt quá trình học tập

Với điều kiện thời gian cũng như kinh nghiệm còn hạn chế của một học viên, bài báo cáo này không thể tránh được những thiếu sót Tôi rất mong nhận được

sự chỉ bảo, đóng góp ý kiến của các thầy cô để tôi có điều kiện bổ sung, nâng cao ý thức của mình, phục vụ tốt hơn công tác thực tế sau này

1

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 1

MỤC LỤC 2

I.MỞ ĐẦU 3

1.Lí do lựa chọn đề tài. 3

2.Mục tiêu nghiên cứu 3

2.1 Mục tiêu chung: 3

2.2 Mục tiêu cụ thể: 3

3 Đối tượng nghiên cứu: 3

4 Các khái niệm liên quan 3

4.1 Thuốc là gì: 3

4.2 Bách bộ là gì: 3

II.Nội dung về thuốc bách bộ 4

1.Giới thiệu về cây thuốc bách bộ 4

2 Thông tin về cây bách bộ 4

3 Đặc điểm hình thái cây bách bộ 4

4 Đặc điểm sinh thái: 5

5.Mua bách bộ ở đâu 5

6 Bách bộ có giá bao nhiêu tiền 1kg 6

7 Kỹ thuật trồng trọt 6

8 Khai thác, chế biến và bảo quản:. 8

9 Phân bố: 8

10 Thành Phần Hóa Học Của Bách bộ 8

11 Cây bách bộ chữa bệnh gì? 8

12.Lưu ý khi sử dụng bách bộ 10

13 Giải pháp bảo tồn và phát huy cây thuốc bách bộ trong tương lai 10

13.1 Giải pháp bảo tồn 11

13.2 Phát huy cây thuốc bách bộ trong tương lai 11

III.KẾT LUẬN 12

TÀI LIỆU THAM KHẢO 13

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN 14

I.MỞ ĐẦU

1.Lí do lựa chọn đề tài

Xã hội ngày càng phát triển thì ngành y cũng ngày càng nghiên cứu ra được nhiều phương pháp chữa bệnh cùng với các loại thả dược quý hiếm bên cạnh đó chúng tôi biết đến loại cây bách bộ có thể chữa bệnh với nhiều công dụng tuyệt vời Vì thế tôi lựa chọn cây bách bộ để làm bài báo cáo khoa học trong lần này

2.Mục tiêu nghiên cứu

2.1 Mục tiêu chung: Tìm hiểu về loại thuốc bách bộ

2.2 Mục tiêu cụ thể:

- Hiểu về thuốc bách bộ là thuốc gì

- Thuốc được phân bố ở đâu

- Hiểu cách trồng trọt như nào chế biến và thu hoạch ra sao

- Thành phần hóa học của cây thuốc bách bộ

- Cây bách bộ chữa bệnh gì

3 Đối tượng nghiên cứu: Cây thuốc bách bộ

4 Các khái niệm liên quan

4.1 Thuốc là gì: Thuốc là chế phẩm có chứa dược chất hoặc dược liệu dùng cho người nhằm Mục đích phòng bệnh, chẩn đoán bệnh, chữa bệnh, Điều trị bệnh, giảm nhẹ bệnh, Điều chỉnh chức năng sinh lý cơ thể người bao gồm thuốc hóa dược, thuốc dược liệu, thuốc cổ truyền, vắc xin và sinh phẩm

4.2 Bách bộ là gì: Bách bộ có tên khoa học là Stemona tuberosa

Lour, thuộc họ Stemonaceae, ngoài ra còn được gọi là dây ba mươi, dây dẹt ác

Bách bộ là một cây thân leo, dài chừng 6–8m, có khi hơn Rễ củ nhiều, mập, nạc, có hình trụ, mọc thành khóm dày, dài từ 15–30cm Thân nhẵn, hình trụ,

3

màu lục nhạt và hơi phình Lá mọc đối hoặc so le, có 10–12 gân phụ chạy dọc từ cuống lá đến ngọn lá Cụm hoa mọc ở kẽ lá, cuống dài từ 2–4cm, gồm 1–2 hoa màu vàng hoặc đỏ Bách bộ có mùa hoa sẽ rơi vào tháng 3-5, còn mùa quả sẽ vào tháng 6-8 Cây bách bộ mọc từ hạt sau hai năm thì có hoa quả Có thể trồng được bằng hạt hoặc phần gốc sau khi đã thu hết củ

II.Nội dung về thuốc bách bộ

1.Giới thiệu về cây thuốc bách bộ

Cây bách bộ là một trong những vị thuốc rất quý mọc hoang ở rất nhiều các tỉnh miền núi phía Tây Bắc nước ta Tuy nhiên, người dân vẫn rất ít người biết sử dụng vị thuốc này Trong Y Học Cổ Truyền, cây bách bộ có vị ngọt đắng, tính hơn ôn, quy kinh vào phế Công năng giúp nhuận phế, sát trùng và chỉ khái Chủ trị ho bởi nguyên nhân hư lao, thường được sử dụng trong điều trị lao phổi, khí quản viêm mạn tính, ho gà, giun kim, giun đũa Cùng tìm hiểu kỹ lưỡng hơn về cây bách bộ chữa bệnh gì trong bài viết sau đây

2 Thông tin về cây bách bộ

Cây bách bộ hay còn được gọi là dây ba mươi, đẹt ác, bà phụ thảo, bách nãi,

dã thiên môn đông, thấu dược, bà tế, vương phú, bách bộ thảo, man mách bộ, bà luật hương, cửu trùng căn, cửu thập cửu điều căn, dây ba mươi, bẳn sam, robat tơhai, síp, chầu chàng, hiungui, sam sip lạc Tên khoa học của cây bách bộ là stemona tuberosa lour, họ temonaceae

Trong Y Học Cổ Truyền, cây bách bộ có vị ngọt đắng, tính hơn ôn, quy kinh vào phế Công năng giúp nhuận phế, sát trùng và chỉ khái Chủ trị ho bởi nguyên nhân hư lao, thường được sử dụng trong điều trị lao phổi, khí quản viêm mạn tính, ho gà, giun kim, giun đũa

3 Đặc điểm hình thái cây bách bộ

Cây bách bộ là một cây thuốc quý nhưng ít người biết đến vì nhầm lẫn với những cây dại ven đường Bách bộ có dạng dây leo thân nhỏ nhẵn, quấn có thể

dài khoảng 10cm, lá bách bộ mọc đối nhau có khi thuôn dài thân, gân phụ của lá nổi rõ trên mặt lá từ 10-12 nhánh chạy dọc từ cuống lá đến ngọn lá, cụm hoa mọc ở kẽ lá có cuống dài từ 2-4cm, gồm có 1-2 hoa to màu đỏ hoặc màu vàng Bao hoa gồm có 4 phận và 4 nhụy giống nhau chỉ nhị ngắn Bầu hình nóng và quả bách bộ nặng có 4 hạt Cây bách bộ ra hoa vào mùa hè Rễ chùm gần tới 30

củ nên thường được gọi là dây ba mươi, có khi có nhiều củ hơn Cây bách bộ mọc hoang dại ở nhiều nơi đặc biệt là vùng miền núi phía Bắc

Bộ rễ của bách bộ có hình dạng hình con thoi, khô với kích thước dài khoảng 6-12cm, thô khoảng 0,5-1cm, phần dưới phồng to đỉnh nhỏ dần, có xếp vết nhăn teo có rãnh dọc sâu bên ngoài màu sáng vàng hoặc màu vàng trắng Chất củ cứng giòn chắc và ít ngọt, đắng nhiều, mùi thơm ngát, vỏ ngoài của củ bách bộ

có màu đỏ hoặc màu nâu sẫm là tốt

4 Đặc điểm sinh thái: Bách bộ là

loài cây của vùng nhiệt đới và cận

nhiệt đới, nên ở Việt Nam, cây phân bố

rộng rãi ở cả vùng có khí hậu nhiệt đới

điển hình phía Nam, cũng như khí hậu

á nhiệt đới ở các tỉnh miền núi phía

Bắc Cây ưa ẩm và sáng, tuy vậy có thể

hơi chịu bóng Bách bộ thường leo lên các cây bụi hoặc cây gỗ nhỏ ở ven rừng, dọc theo hai bên bờ khe suối, ở cửa rừng kín thường xanh, dưới chân rừng núi

đá vôi và bờ nương rẫy Độ cao phân bố có thể từ vài chục mét (ở vùng rừng ven biển và đảo) lên tới gần 1000 m sâu trong lục địa Bách bộ ra hoa quả hàng năm Mùa hoa: tháng 6 – 7; quả: tháng 7 – 9 Khi quả già tự mở để hạt thoát ra ngoài Cây tái sinh tự nhiên chủ yếu từ hạt và cây chồi sau khi bị cắt, thậm chí sau khi khai thác rễ củ, phần gốc vùi lại vẫn có khả năng tái sinh

5.Mua bách bộ ở đâu

Vì lợi nhuận, có rất nhiều cơ sở kinh doanh đông dược, dược liệu thiên nhiên bán những sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, bào chế

5

không đúng quy định, làm ảnh hưởng tới hiệu quả của thuốc cũng như sức khỏe của người bệnh

Vì thế, việc lựa chọn địa chỉ mua bách bộ ở đâu uy tín, đảm bảo chất lượng với giá cả phù hợp là rất quan trọng và được nhiều người quan tâm, tìm kiếm

Để mua bách bộ với chất lượng và giá cả tốt nhất thì bạn có thể đăng ký mua tại Cây Thuốc Dân Gian Đây là một địa chỉ bán bách bộ cũng như các loại dược liệu tự nhiên uy tín, đảm bảo chất lượng tốt nhất hiện nay, được đông đảo khách hàng tin tưởng và lựa chọn, có những phản hồi, đánh giá tích cực

Các dược liệu, thảo dược được bán tại website Cây Thuốc Dân Gian đều được thu hái, sơ chế theo đúng quy trình nghiêm ngặt, đã được kiểm nghiệm về chất lương, bảo quản đúng quy định, được giao hàng tận nơi Vì thế, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua các thảo dược tại đây

6 Bách bộ có giá bao nhiêu tiền 1kg

Trên thị trường hiện nay, các cơ sở kinh doanh dược liệu có bán bách bộ với giá dao động từ 150.000 – 200.000 đồng/1kg tùy theo thời điểm

Còn tại website Cây Thuốc Dân Gian có giá bán 140.000 đồng/ 1kg và có giao hàng toàn quốc

Những thông tin trên hi vọng sẽ giúp mọi người hiểu rõ hơn về cây bách bộ, công dụng và các bài thuốc từ dược liệu này để từ đó biết cách sử dụng dược liệu an toàn, mang lại hiệu quả tốt nhất, nhanh nhất mà không gây tác dụng phụ

và không ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn

7 Kỹ thuật trồng trọt

Giống và làm giống

Bách bộ là loại cây giống ưa khí hậu ôn hòa, ưa bóng khi còn nhỏ, thích đất pha cát, nhiều mùn, ẩm mát

Có thể trồng bách bộ bằng cách gieo hạt trong vườn ươm rồi đánh cây con đi trồng hoặc trồng ngay bằng chổi gốc

Vào khoảng tháng 8 – 9, thu lấy quả chín đem phơi ở chỗ thoáng gió vài ngày cho vỏ quả tách ra, gom lấy hạt, sàng sẩy sạch vỏ quả, phơi thật khô và bảo quản nơi khô ráo Đến tháng 3 – 4, đem hạt gieo trong vườn ươm và mùa xuân năm sau, đánh cây con đi trồng

Còn có thể dùng trồi gốc để trồng Sau thu hoạch rễ củ làm thuốc, những đoạn gốc đầu củ mang chồi được tách ra trồng Cách này cho hệ số nhân giống thấp nhưng không phải qua giai đoạn vườn ươm

Mỗi kg hạt có khoảng 4 vạn hạt, tỷ lệ nảy mầm thường là 50 – 55% Khoảng 2,5 – 3kg hạt đủ reo cho 500m2 vườn ươm

Ngoài ra có thể gieo thẳng hạt không qua vườn ươm Mỗi hốc gieo 4 – 5 hạt, Sau khi cây mọc tỉa bớt, chỉ để lại mỗi gốc một cây khỏe nhất

Chọn đất và làm đất

Ruộng trồng bách bộ nên chọn khu đất thoát nước ven đồi, có tầng canh tác sâu, tiện tưới tiêu Khi trồng cần làm đất tơi nhỏ, bổ hốc sâu 10 – 15cm với khoảng cách 25 x 50cm, bón lót một ít phân chuồng hoai mục và trồng mỗi hốc một cây, sau đó tưới nước

Cách trồng

Với cây giống trong bầu, bóc bỏ vỏ bẩu rồi đặt thẳng đứng cây vào hốc đã đào sẵn Vun đất vào gốc và ấn xung quan gốc cây cho cây không bị đổ

Chăm sóc

Khi bách bộ mọc cao 20cm, cần cắm giàn cho cây leo, có giàn cây sinh trưởng tốt hơn và đỡ công chăm sóc

Cây con trong vườn có thể tưới thúc bằng phân chuồng hay đạm pha loãng Cây

ở ruộng sản xuất có thể bón thúc bằng các loại phân chuồng ủ mục sau khi làm

cỏ, mỗi năm vài ba lần vào thời kỳ cây sinh trưởng mạnh ( tháng 5 – 8)

7

8 Khai thác, chế biến và bảo quản: Khai thác vào mùa thu, khi quả đã

già và phát tán hạt giống Đào rộng xung quanh gốc để lấy được toàn bộ rễ củ Cắt lấy rễ củ, cắt bỏ phần thân khí sinh, vùi lại cho cây có thể tái sinh

Rễ củ đem về, cắt bỏ đầu và đuôi; rửa sạch đất; bổ dọc củ bỏ lõi, sau đem đồ cho chín; phơi hoặc sấy đến khô Dược liệu bách bộ khô được đóng gói 2 lần túi nilon và bao tải; để nơi khô ráo; thường xuyên kiểm tra vì dễ mốc Theo quy định của Dược điển Việt Nam, hàm lượng alcaloid toàn phần trong rễ bách bộ cần đạt 0,15% tính theo tuberostemonin Khi dùng làm thuốc có 2 cách chế biến: Cách thứ nhất, thái mỏng thành lát, tẩm mật 1 đêm, sau đem sao vàng Cách thứ hai là nấu thành cao lỏng (có thể nấu từ khi dược liệu còn tươi)

9 Phân bố:

Việt Nam:Phân bố rộng rãi gần như khắp các tỉnh miền núi và trung du Những

tỉnh hiện còn nhiều bách bộ như: Tuyên Quang, Yên Bái, Hòa Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Phú Yên, Khánh Hòa, Kon Tum, Gia Lai và Lâm Đồng

Thế giới: Lào, Trung Quốc, Campuchia, Thái Lan, Malaysia, Ấn Độ.

10 Thành Phần Hóa Học Của Bách bộ

Rễ củ bách bộ chứa nhiều glucid (2,3%), lipid(0,83%), protid (9%), các acid

hữu cơ Ngoài ra, còn chiết xuất được các alkaloid, chủ yếu là stemonin (0,18%) C22H33NO4, tuberstemonin C19H29NO4, stemonidin C17H27NO5, paipunin

và sinostemonin

11 Cây bách bộ chữa bệnh gì?

Một số ứng dụng lâm sàng khi sử dụng cây bách bộ trong điều trị một số bệnh lý như:

sắc uống 2 chén Hoặc lấy rễ bách bộ ngâm với rượu ngày uống 1 chén chia làm

3 lần Đối với những trường hợp ho dai dẳng lâu ngày không dứt có thể lấy 20

cân rễ bách bộ, vắt nước và sắc lại cho dẻo quánh hoặc củ rễ bách bộ nướng bằng cách hơ trên ngọn lửa đến khi củ khô lại, mỗi lần lấy nước một ít ngậm và nuốt nước Uống với liều lượng mỗi lần 1 muỗng canh, ngày uống ngày 3 lần Với những người ho nhiều có thể áp dụng bài thuốc bách bộ cả dây lẫn rễ vắt lấy nước sắc cho quánh dẻo Uống với liều lượng 1 muỗng canh mỗi lần, ngày uống

3 lần

Ho do hàn: sử dụng với bài thuốc bách bộ sao, ma hoàng khử mắt mỗi vị 30

gram và tán nhỏ thành bột Bỏ vỏ hạnh nhân và bỏ đầu nhọn sao với lửa nhỏ, bỏ vào nước thật sôi và vớt ra nghiền bột, cho mật vào nặn thành viên bằng hạt bồ kết Uống 23 viên mỗi lần với nước nóng

Trị các loại côn trùng vào lỗ tai: áp dụng bài thuốc bao gồm các vị thuốc như

bách bộ nghiền nát và trộn với dầu mè bôi vào trong lỗ tai Trị quần áo có rệp, rận, chí và bọ chét Nghiền nhỏ bách bộ và tần giao rồi cho vào lồng tre xông khói lên, có thể nấu để làm nước giặt

môn trong một tuần

Điều trị giun đũa: áp dụng bài thuốc 12 gram cây bách bộ, sắc uống vào buổi

sáng lúc đói, uống liên tục trong 5 ngày sau đó sử dụng thuốc xổ mỗi sáng

Điều trị các chứng ho do hư chứng: bách bộ, thiên môn đông, tang căn bạch

bì, bối mẫu, mạch môn đông, tỳ bà diệp, tử uyển, ngũ vị tử sắc lên uống

Trị ho do cảm mạo, đờm ít và ngứa họng: bách bộ 16 gram, bạch tiền 12

gram, kinh giới 12 gram, cát cánh 12 gram sắc uống

Trị ho do phế nhiệt, lao phổi: bách bộ và sa sâm mỗi vị 640 gram, đổ 10 cân

nước sắc bỏ bã và trộn với 640 gram mật ong, nấu nhỏ lửa cho thành cao Uống với liều lượng ngày 2 lần, mỗi lần 8ml

Trị ho, hen suyễn và viêm khí quản mãn tính: bách bộ 20 gram, ma hoàng 8 gram, miên hoa căn 5 cái, đại toán 1 củ và sắc uống

9

Trị ho gà: bách bộ từ 10-15 gram sắc uống Hoặc bách bộ 12 gram, cam thảo 4

gram, bạch tiền 12 gram, đại toán 2 tép Sắc uống liên tục 3-4 ngày, mỗi ngày chia làm 3 lần

Trị giun kim: bách bộ, sử quân tử, binh lang, các vị thuốc tán nhỏ thành bột, trộn dầu thụt quanh hậu môn Hoặc bách bộ 40 gram, đổ nước sắc còn 10-20ml thụt vào hậu môn trước khi đi ngủ, liên tục 23 đêm Hoặc sử dụng bách bộ 20 gram, vaseline 100 gram, tử thảo 20 gram tán bột trộn với thanh cao bôi quanh hậu môn

Trị mẩn ngứa ngoài da, viêm da mề đay, vẩy nến và muỗi cắn: bách bộ xắt ra

sử dụng mặt cắt đó xát vào vùng da bị bệnh, sử dụng ngày nhiều lần Tóm lại, cây bách bộ là một trong những vị thuốc rất quý mọc hoang ở rất nhiều các tỉnh miền núi phía Tây Bắc nước ta Tuy nhiên, người dân vẫn rất ít người biết sử dụng vị thuốc này Trong Y Học Cổ Truyền, cây bách bộ có vị ngọt đắng, tính hơn ôn, quy kinh vào phế Công năng giúp nhuận phế, sát trùng và chỉ khái Chủ trị ho bởi nguyên nhân hư lao, thường được sử dụng trong điều trị lao phổi, khí quản viêm mạn tính, ho gà, giun kim, giun đũa Tuy nhiên trước khi sử dụng bất

kỳ vị thuốc Y Học Cổ Truyền nào bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để được

tư vấn sao cho phù hợp

12.Lưu ý khi sử dụng bách bộ

Bách bộ là vị thuốc có tính bình vào kinh phế, tính chuyên giáng xuống

nên không dùng cho người có tì vị hư nhược.

Bách bộ dễ hại dạ dày, dễ gây tiêu chảy nên người yếu dạ, hay tiêu chảy không

được uống

Sử dụng bách bộ theo đúng liều lượng được khuyến cáo, tránh tình trạng dùng bách bộ ở liều cao sẽ làm ức chế trung tâm hô hấp, có thể gây tử vong

Trường hợp dùng quá liều bách bộ, có thể giải độc bằng nước gừng và giấm.