Ngành nghề kinh doanh - Chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt - Chế biến, bảo quản thuỷ sản và các sản phẩm từ thuỷ sản - Chế biến và bảo quản rau quả - Sản xuất tinh bột và
lOMoARcPSD|9234052 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN KHOA KINH TẾ-QUẢN TRI TIỂU LUẬN HỌC PHẦN: QUẢN TRI CHIẾN LƯỢC ĐỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI TÂN VĨNH PHÁT GVDH: Th.S Trần Anh Dũng Lớp: MAN40901 Nhóm: TP HCM, tháng 11 năm 2022 Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 MỤC LỤC BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN .3 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI THỰC PHẨM TÂN VĨNH PHÁT 1.1 Giới thiệu chung Công ty TNHH Sản xuất Thương mại thực phẩm Tân Vĩnh Phát 1.2 Quá trình hình thành phát triển Cơng ty 1.3 Ngành nghề kinh doanh .5 1.4 Cơ cấu công ty .7 1.4.1 Sơ đồ tổ chức Công Ty 1.4.2 Chức nhiệm vụ phòng ban .7 1.4.3 Cơ cấu dân công ty 1.5 kết kinh doanh năm gần 1.6 Thuận lợi, khó khăn, hướng phát triển 10 1.7 Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu cuả VTP Food:………………………… CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI TÂN VĨNH PHÁT .12 2.1 Những yếu tố tác dộng đến hoạt động Marketing Công ty .12 2.1.1 Những yếu tố vĩ mô ảnh hưởng đến Doanh nghiệp 12 2.1.2 Những yếu tố vi mô tác động đến Công ty 14 Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 2.2 Đánh giá thực trạng hoạt động Marketing công ty 17 CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRI CỦA CÔNG TY .18 3.1 Hoạt động bản: 18 3.2 Hoạt động hỗ trợ: 19 3.3 Quản trị nguồn nhân lực: .19 3.4 Phát triển công nghệ kỹ thuật: 22 3.5 Kiểm soát (Chi tiêu, Mua sắm ) 22 3.6 Ma trận IFE doanh nghiệp:……………………………………… 3.7 Ma trận EFE doanh nghiệp:…………………………………… CHƯƠNG 4: MÔ HÌNH ÁP LỰC CẠNH TRANH 26 4.1 Quyền thương lượng với nhà cung ứng 26 4.2 Sự cạnh tranh ngành 26 4.3 Quyền thương lượng với khách hàng 26 4.4 Sự đe dọa từ sản phẩm thay 26 4.5 Đối thủ cạnh tranh tiềm 27 CHƯƠNG 5: PHÂN TÍCH SWOT 28 5.1 Điểm mạnh ( STRENGTHS ) 28 5.2 Điểm yếu ( WEEKNESSES ) 28 5.3 Cơ hội (OPPORTUNITIES ) 28 5.4 Thách thức ( THREATS ) 29 Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 CHƯƠNG 6: XÂY DỰNG VÀ ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƯỢC……………………………… 6.1 Nghiên cứu thị trường mục tiêu: ………………………………………………… 6.2 Đối thủ cạnh tranh: ……………………………………………………………… 6.3 Sản phẩm: ………………………………………………………………………… Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN MSSV Họ tên Công việc mức đợ đóng góp 191A030365 Nguyễn Hồng Ly Lam Phần III ( 100%) 191A030350 Lưu Nguyên Thành Doanh Phần I ( 100%) 223A030020 Phần I (100%) 191A030324 Nguyễn Thị May Phần II ( 60%) 171A030441 Cao Tấn Lộc Phần II ( 100%) 161A030434 Phần III ( 0%) Phạm Bình Trọng Nguyễn Nhật Thuận Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI THỰC PHẨM TÂN VĨNH PHÁT 1.1 Giới thiệu chung Công ty TNHH Sản xuất Thương mại thực phẩm Tân Vĩnh Phát CÔNG TY TNHH SX TM THỰC PHẨM TÂN VĨNH PHÁT Địa chỉ: 18/56 Phan Văn Hớn, ấp 7, Xã Xn Thới Thượng, Huyện Hóc Mơn, TpHCM Điện thoại: (028) 62760966 Fax: (028) 37684067 Email: tanvinhphat2005@gmail.com Website: http://tanvinhphatfoods.vn - Cung cấp thực phẩm chế biến đóng gói - Cung cấp thực phẩm chế biến đóng gói - CƠNG TY TNHH SX TM THỰC PHẨM TÂN VĨNH PHÁT chuyên sản xuất cung cấp thị trường các loại thực phẩm chế biến sẵn đóng gói, an tồn vệ sinh thực phẩm, với giá tốt thị trường 1.2 Quá trình hình thành phát triển Cơng ty Q trình hình thành - Cơng ty Tân Vĩnh Phát Food đời vào năm 2005, Công ty chuyên sản xuất thực phẩm chế biến cung cấp cho các suất ăn công nghiệp, bếp ăn cơng ty, bệnh viện, trường học, cửa hàng bánh mì nhà hàng tiệc cưới Ngoài ra, vào năm 2008 nhận thấy nhu cầu thị trường bánh kẹo, Tân Vĩnh Phát Food phát triển thêm mảng sản xuất Bột nếp chín Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 - Tân Vĩnh Phát Food đầu tư trang thiết bị, nắm bắt đổi công nghệ, áp dụng quy trình quản lý với tiêu chuẩn nghiêm ngặt… nhằm tạo nguồn thực phẩm chất lượng, vệ sinh giá cạnh tranh - Sau 16 năm đầu tư phát triển, Tân Vĩnh Phát Food nhận tín nhiệm nhiều khách hàng khó tính Chúng tơi tự hào nhà cung cấp thực phẩm chế biến hàng đầu cho suất ăn công nghiệp bếp ăn công ty Việt Nam Tân Vĩnh Phát Food đối tác uy tín các cơng ty – tập đồn Phát triển công ty -Tân Vĩnh Phát Food đầu tư trang thiết bị, nắm bắt đổi công nghệ, áp dụng quy trình quản lý với tiêu chuẩn nghiêm ngặt… nhằm tạo nguồn thực phẩm chất lượng, vệ sinh giá cạnh tranh Thế mạnh cung cấp số lượng lớn thực phẩm thời gian ngắn, giải nhanh các vấn đề phát sinh cho nhà bếp nhằm chế biến bữa ăn đột xuất cho công nhân tăng ca - Công ty ngày hôm tự hào nhà cung cấp thực phẩm chế biến hàng đầu cho suất ăn công nghiệp bếp ăn công ty Việt Nam đối tác uy tín với các cơng ty tập đồn như: Pouyuen - Posung, Taewang vina, Freetrend, Vị Nhi Hương, Sông Hồng Tân - Thế mạnh Công ty: + Cung cấp số lượng lớn thực phẩm thời gian ngắn, đáp ứng nhu cầu cho nhà bếp chế biến nhanh bữa ăn cho số lượng công nhân đông tăng ca đột xuất + Chăm lo cho bửa ăn công nhân viên củng phần phát triển doanh nghiệp + Vì cơng ty Tân Vĩnh Phát cam kết mang tới quý khách hàng sản phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe khách hàng với giá thành hợp lí Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 1.3 Ngành nghề kinh doanh - Chế biến, bảo quản thịt các sản phẩm từ thịt - Chế biến, bảo quản thuỷ sản các sản phẩm từ thuỷ sản - Chế biến bảo quản rau - Sản xuất tinh bột các sản phẩm từ tinh bột - Sản xuất các loại bánh từ bột - Sản xuất ca cao, sôcôla mứt kẹo Chi tiết: Sản xuất mứt kẹo - Sản xuất ăn, thức ăn chế biến sẵn - Sản xuất thực phẩm khác chưa phân vào đâu Chi tiết: Sản xuất rau câu, bánh flan, xôi vị, sinh tố - chế biến thực phẩm tươi sống, heo, bò, gà, vịt, thực phẩm chay, rau củ quả, gia vị, nước chấm, lương thực - chế biến thực phẩm, thủy hải sản - sản xuất thực phẩm chức năng; thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng - Chưng, tinh cất pha chế các loại rượu mạnh - Sản xuất đồ uống không cồn, nước khoáng - Bán buôn thực phẩm Chi tiết: Bán buôn rau câu, bánh flan, xôi vị, sinh tố (thực theo định 64/2009/QĐ-UBND ngày 31/07/2009 định 79/2009/QĐ-UBND ngày 17/10/2009 Ủy ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh phê duyệt quy hoạch kinh doanh nơng sản, thực phẩm địa bàn thành phố) - Mua bán thực phẩm tươi sống, heo, bò, gà, vịt, thực phẩm chay, rau củ quả, gia vị, nước chấm, lương thực; Mua bán thực phẩm, thủy hải sản Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 (không gây ô nhiễm môi trường, không chế biến thực phẩm tươi sống kinh doanh nông sản thực phẩm trụ sở) - Bán lẻ lương thực các cửa hàng chuyên doanh (Thực theo Quyết định số 64/2009/QĐ-UBND ngày 31/07/2009 Quyết định số 79/2009/QĐ-UBND ngày 17/10/2009 ngày 17/10/2009 Uỷ Ban Nhân Dân TP.Hồ Chí Minh quy hoạch ngành nghề kinh doanh nông sản, thực phẩm địa bàn TP.Hồ Chí Minh) - Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên với khách hàng (phục vụ tiệc, hội họp, đám cưới ) - Dịch vụ ăn uống khác Chi tiết: Cung cấp suất ăn công nghiệp - Dịch vụ phục vụ đồ uống (trừ quán bar, quán giải khát có khiêu vũ) - Dịch vụ đóng gói Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com) lOMoARcPSD|9234052 1.4 Cơ cấu công ty 1.4.1 Sơ đồ tổ chức Công Ty Hình 1: sơ đồ cơng ty 1.4.2 Chức nhiệm vụ phịng ban - Tổng giám đốc: Là người điều hành cao công ty với giám đốc định tồn vấn đề liên quan đến quản lí hoạt động công ty Kiểm tra các sổ sách chứng từ, ngân sách công ty Hoạch định chiến lược lâu dài - Giám đốc kinh doanh: Hỗ trợ giám đốc việc lập kế hoạch kinh doanh, theo dõi đạo chiến lược phát triển thị trường Quản lí tổ chức, soạn thảo hợp đồng, tìm kiếm khách hàng, mở rộng thị trường phát triển mạng lưới dịch vụ sản phẩm Downloaded by Heo Út (quangutbin@gmail.com)