Phân tích chính sách tạo động lựclàm việc cho nhân viên tại công tycổ phần d1 concepts – nhà hàng san fu lou

Từ đó hiệuquả và năng suất lao động ngày càng tăng.- Đối với tổ chức: tăng năng suất lao động của nhân viên một cách tối ưu, vàcũng đồng nghĩa về việc doanh nghiệp sẽ nhận được kết quả d

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING

KHOA QUAN TRI KINH DOANH

~ -# # []-~~-

THUC HANH NGHE NGHIEP 1

DE TAL

PHAN TICH CHINH SACH TAO DONG LUC

LAM VIEC CHO NHAN VIEN TAI CONG TY

CO PHAN D1 CONCEPTS —- NHA HANG

SAN FU LOU

GVHD: Trần Nguyễn Khanh Hải

SVTH: Nguyễn Ngọc Mai Thảo

MSSV: 2121000216 HỆ: CHÍNH QUY

TP.HCM, NGÀY 29 THÁNG 07 NĂM 2023

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING

KHOA QUAN TRI KINH DOANH

~ -# # [] ~~~~

THUC HANH NGHE NGHIEP 1

DE TAL

PHAN TICH CHINH SACH TAO DONG LUC

LAM VIEC CHO NHAN VIEN TAI CONG TY

CO PHAN D1 CONCEPTS —- NHA HANG

SAN FU LOU

GVHD: Trần Nguyễn Khanh Hải

SVTH: Nguyễn Ngọc Mai Thảo

MSSV: 2121000216 HỆ: CHÍNH QUY

TP.HCM, NGÀY 29 THÁNG 07 NĂM 2023

LỜI CẢM ƠN

Em xin chân thành cảm ơn và sự tri ân sâu sắc đến các thây cô trường Đại học Tài Chính — Marketing nói chung và các thầy cô thuộc ngành Quản trị kinh doanh nói riêng, đặc biệt hơn hết em xin cắm ơn sự hướng dẫn và dẫn dat nhiệt tinh của cô Trần Nguyễn Khánh Hải trong suốt thời gian em thực hiện bài báo cáo này Ngoài

ra em cũng xin chân thành cảm ơn đến đơn vị mà em đã thực tập là Công ty Cô phân DI CONCEPTS — Nhà hàng San Fu Lou, da tao điều kiện cho em vào thực tập trải nghiệm thực tế trong môi trường làm việc của công ty và nhà hàng cũng như cung cấp cho em những thông tin, số liệu cân thiết để em hoàn thành bài báo cáo

một cách tốt nhất

Tuy nhiên, trong suốt quá trình thực tập cũng như thực hiện bài báo cáo lần này, không thể tránh khỏi những sai sót, rất mong thầy cô bỏ qua Đồng thời do đây là lần thực tập đầu tiên nên trình độ lý luận, kinh nghiệm thực tế vẫn còn hạn chế nên bài báo cáo không thể tránh khỏi những sai sót Em rất mong nhận được những đóng góp từ phía thây cô,từ đây em sẽ rút ra những kinh nghiệm quý báu và tích lũy được những kiến thức hay đề có thê hoàn thành bài báo cáo thục tập lần 2 một cách

tốt hon

Em xin chân thành cảm ơn!

NHAN XET VA DANH GIA CUA GIANG VIEN HƯỚNG DAN

LỜI MỞ ĐẦU

1 Lí do chọn đề tài

Nguồn nhân lực là yếu tổ đầu vào quyết định đến thành công hay thất bại của một

doanh nghiệp Đặc biệt trong xu thế toàn cầu hóa và hội nhập kinh tế quốc tế đang

diễn ra vô cùng mạnh mẽ, nền kinh tế thị trường cạnh tranh ngày càng diễn ra gay

gắt giữa các doanh nghiệp cả trong và ngoài nước đòi hỏi các doanh nghiệp phải

xây dựng cho mình nguồn nhân lực chất lượng cao, làm việc hiệu quả nhằm giành

được các lợi thế cạnh tranh trên thị trường Quan trọng hơn cá là khi mà công nghệ

phát triển như vũ bão thì khoảng cách về công nghệ không còn là sự khác biệt lớn

giữa các doanh nghiệp và nguồn nhân lực chính là yếu tổ quan trọng có thê tạo ra sự khác biệt lớn trong việc năng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp

Trong nền kinh tế tri thức, sự canh tranh của các doanh nghiệp đề có được nguồn

nhân lực chất lượng cao trở nên khốc liệt hơn bao giờ hết Vấn đề làm sao đề thu

hút và giữ chân nhân tài đang được các doanh nghiệp quan tâm hàng đầu Công ty

cô phần DI CONCEPTS — Nhà hàng San Fu Lou mặc dù đã có nhiều chính sách

nhằm khuyến khích, động viên nhân viên làm việc, tuy nhiên vẫn chưa được thành

công như mong đợi

Trên tỉnh thần đó tôi đã tiến hành nghiên cứu dé tài thực tập “ Chính sách công tác

tạo động lực làm việc cho nhân viên tại công ty cỗ phần DI CONCEPTS — Nhà

hang San Fu Lou” nham tim hiéu rõ hơn các yếu tổ ảnh hưởng đến động lực làm

việc của người lao động và thực trạng công tác tạo động lực làm việc cho các nhân

viên tại công ty Từ đó đề xuất một số giải pháp, kiến nghị nhằm khuyến khích,

động viên họ làm việc Tuy nhiên vẫn chưa được thành công như mong đợi

2 Mục tiêu nghiên cứu

Phân tích tình hình tạo động lực làm việc cho nhân viên tại công ty cô phần DI

CONCEPTS — Nha hang San Fu Lou trong thoi gian qua đề tìm ra những kết qua

đạt được và hạn chế trong công tác tạo động lực làm việc cho nhân viên tại công ty

Đưa ra một số giải pháp để hoàn thiện, khắc phục hạn chế, bất cập trong hoạt động

tạo động lực làm việc cho nhân viên tại công ty

1

- Phuong phap quan sat: quan sát tình hình thực tế kết hợp việc thảo luận trực

tiếp với người làm ra chính sách tạo động lực Từ đó phân tích tình hình tạo

động lực làm việc cho nhân viên tại công ty và nêu lên những nhận xét ưu

điểm và tổn tại trong hoạt động này của công ty

- _ Thu thập thông tin số liệu thứ cấp trực tiếp tại công ty, tham khảo tài liệu số

liệu từ công ty cung cấp, tông hợp số liệu liên quan đến lĩnh vực công ty

nhâm mô tả tông quát về công ty

- Phuong phap tham khảo tài liệu

4, Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

- _ Đối tượng nghiên cứu

Bài báo cáo tập trung nghiên cứu chính sách tạo động lực làm việc cho người lao

động tại Nhà hang San Fu Lou

- Pham vi nghién ciru

Phạm vi không gian: Bài thực tập nghiên cứu công tác động lực của công ty cô phần

DI CONCEPTS - Nhà hàng San Fu Lou

Phạm vi thời gian: Nghiên cứu thực trạng chính sách tạo động lực của công ty cỗ

phan DI CONCEPTS — Nhà hàng San Fu Lou được thực hiện trong thời gian tháng

6/2023 đến tháng 7/2023

5 Bố cục bài báo cáo

Ngoài lời mở đầu và phân kết luận, đề tài gồm 3 phần chính như sau:

Chương l: Cơ sở lí thuyết chính sách tạo động lực cho nhân viên tại đoanh nghiệp

Chương 2: Thực trạng chính sách tạo động lực cho nhân viên tại công ty cỗ phần

DI CONCEPTS - Nhà hàng San Fu Lou

Chương 3: Nhân xét và đưa ra một số giải pháp tạo động lực cho người lao động tại

công ty cô phần DI CONCEPTS — Nhà hàng San Fu Lou

vw, Document continues below

Discover more from:

THNNI1 - Phan tich chién lvoc

san pham DOVE

8600 Tran Phi Yen 2615 - PHAN

TÍCH CHIẾN LƯỢC Marketing

ThucHanhNgheNghiepl 8 F 100% (3)

DANH MỤC HÌNH ANH

Hinh 1.1 Tháp nhu câu Maslow .- 0 2n nh HH2 ga

Hinh 1.3 Hoc thuyết E.R.G - 2 n2 H22 n2 2x grrre

Hinh 2.1 Logo D1 CONCEPTS

Hinh 2.2 Logo San Fu LỌU S1 1 1101111 1111111111111 11111111101 11 811 HH Hy

Hinh 2.3 Sơ đồ bộ máy tô chức của công ty ch nga

Bang 2.1 Cac chi nhanh nhà hàng San Fu Lou 2 2 2:22 ‡‡2cs°+ 23

Bảng 2.2 Doanh thu của công ty cô phần DI CONCEPTS — Nhà hàng San Fu Lou

trong hoạt động kinh doanh ( 2020-2022) (đ/v: phần trăm) cccc 27

Bảng 2.3 Mức xử phạt tại San Fu Lou - 12.1 1222221153511 tk tre 42

MỤC LỤC

1 Lí do chọn 5 In ii 1

2 Mục tiêu nghiên CỨU L1 1 1212211211111 11112011 111811111181 1111111 Hye 1

3 Phương pháp nghiên CỬU 1 2 221211111 1211211521183 5111111111 81 8111 8 xa 2

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu -ss- 5s tt HE HH HH trau 2

5 Bố cục bài báo cáo s2 t2 122111221 221221221 21122 rye 2

CHƯNG l L2 0 2121101 2211 1H11 12t H Tàn HH Hiếu 7

L1 KHÁI NIỆM, PHẦN LOẠI VÀ VAI TRÒ CỦA CHÍNH SÁCH TẠO ĐỘNG

LỰC CHO NHÂN VIÊN TẠI DOANH NGHIỆP

1.1.1 Khái niệm 2L Q TQ n1 HT TT kg kg kkkkk kkkkkkkkkt

1.1.2 Vai trò của chính sách tạo động lực cho người lao động 8

1.2 MỤC TIÊU CUA CHÍNH SÁCH TẠO ĐỘNG LỰC CHO NGƯỜI LAO

ĐỘNG TRƠNG DOANH NGHIỆP

1.3.2 Thuyết E.R.G của R Alderfert cc¿

1.3.3 Học thuyết hai nhân tố của Herzberg -s HE HH ngư

1.3.4 Học thuyết về sự kì vọng của Vietor H Vroom nhe

1.3.5 Học thuyết về sự công bằng của J.Stacy Adams

L4 CÁC YÊU TỎ ẢNH HƯỞNG ĐÈN HOẠT ĐỘNG TẠO ĐỘNG LỰC TẠI

DOANH NGHIEP ooccccccccccssessesccsessessessesessessessesesressestesssesreatesesvsressestesveseaeateseseaes

1.4.1 Yếu tố từ bản thân người lao động 5 cnn thh ng eg

1.4.1.1 Năng lực, trinh độ của người lao động

1.4.1.2 Tính cách của người lao động -.- 221222112112 21 Hye

1.4.1.3 Nhu cầu của người lao động - ch nh nh nh ngưng

1.4.2 Yếu tố bên trong doanh nghiệp

1.4.2.1 Văn hóa doanh nghiệp 211 1121221251 121111 12 2 Hy nà

1.4.2.2 Chính sách quản lí của doanh nghiệp 22 2222 ccx2x+sy

1.4.3 Yếu tố bên ngoài doanh nghiệp 1c SE He

1.4.3.1 Pháp luật và quy định Nhà nước 222v nen setsse

1.4.3.2 Đặc thủ ngành của doanh nghiệp : 1 2c 22222 12 1x2

1.5 CÁC HÌNH THỨC TẠO ĐỘNG LỰC - 5 2222122121112 e6 l6

1.5.1 Nguyên tắc tạo động lực cho người lao động - nnnnereei 16

4

1.5.1 Công bằng L2 HH HH HH nh HH rên 16

1.5.1.3 Công khai L2 121121111 2112011111111 1112 1112 11x Hye 17

1.5.2 Các phương pháp tạo động lực cho người lao động bằng vật chat 17

1.5.2.1 Tạo động lực thông qua tiền lương ch ng ag 1.5.2.2 Tạo động lực qua tiên thưởng -.:

1.5.2.3 Tạo động lực thông qua phúc lợi, dịch vụ 1.5.3 Các phương pháp tạo động lực cho người lao động bằng tỉnh than 18

1.5.3.1 Tạo động lực thông qua kích thích tính thần làm việc 18

1.5.3.2 Tao dong luc thông qua cải thiện môi trường làm việc 18

1.5.3.3 Tạo động lực thông qua đào tạo và phát triển nhân lực 18

9:19) 6221 20 212 Quán trình phát tiên keo 2.1.3 Lĩnh vực hoạt động của Công ty 2.1.4 Thị trường của công ty cô phân DI CONCEPTS — Nhà hàng San Fu Lou 22

2.1.5 Cơ sở vật chất con HH HH2 2n H122 xe 22 2.1.6 Bộ máy tô chức và chức năng nhiệm vụ của các phòng ban 24

2.1.6.1 Bộ máy tô chức cc n1 112 nga 24 2.1.6.2 Chức năng nhiệm vụ của các bộ phận - ó0 c2 v22 y2 24 2.1.7 Tình hình, kết quả hoạt động kinh doanh của công ty ( 2020-2022) 26

2.1.7.1 Khách hàng, thị trường và đối thủ cạnh tranh 2.1.7.1.1 Khách hàng (L1 2202221121121 1221211281181 x tre 2.1.7.1.2 Thị trường và đối thủ cạnh tranh s2 222tr 2.1.7.2 Đánh giá chung kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh 2020-2022 27

2.1.7.2.1 Kết quả kinh đoanh - c n tềth Eh t1 12t H2 trau 2.1.7.2.2 Nhận xét — đánh giá 2.1.7.2.3 Kết luận s22 2211222122211 re 2.2 THỰC TRẠNG TẠO ĐỘNG LỰC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI CÔNG TY CÔ PHẦN DI CONCEPTS - NHÀ HÀNG SAN EU LOU - - 55: 29 2.2.1 Nguyên tắc tạo động lực cho người lao động của Công ty cô phần DI CONCEPTS — Nha hàng San Fu Lou 2 0212112121111 121 1111111281111 811mg 29 2.2.1.1 Khoa học - c ccQ TH HH n HT TT TT ng ng T1 kg ng tk cà 29 2.2.1.2 Công bằng - SH HH HH HH HH 11121121 ru 30 2.2.1.3 Công khai 1 1 2 120111111111 1211211111111 11 111 H1 11 11H a 30 2.2.2 Các yeu tố ảnh hưởng đến chính sách tạo động lực cho người lao động của công ty cô phân DI CONCEPIS - Nhà hàng San Fu Lou -. . 30 2.2.2.1 Yéu tố thuộc về cá nhân người lao động - cà sec 30 2.2.2.2 Yếu tô thuộc về doanh nghiệp 2: 5 SE 22 2n 12 re 32 2.2.3 Phương pháp tạo động lực cho nhân viên của Công ty DI CONCEPTS —

Nhà hàng San Fu LOU (222222121 1111121 1211501 811111011112 111111111212 x ke 33 2.2.3.1 Xác định nhu cầu của người lao động Sen 33

5

2.2.3.8 Mỗi quan hệ với đồng nghiệp - St ng re 42

2.2.3.9 Ký luật làm việc ở nhà hàng c2 2212121121 1211212112111 1.118 x2 42

2.2.3.10 Phong cách lãnh đạo ở nhà hàng c2: 2211222212112 43

9:i019)66< 1n 45 3.1 NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ CÔNG TÁC TẠO ĐỘNG LỰC CHO NHÂN VIÊN

TRONG CONG TY CO PHAN DI CONCEPTS - NHA HANG SAN FU LOU 45

3.1.1 Những ưu điểm của công ty cô phần DI CONCEPTS — Nhà hàng San Fu

5 cee ene en en nee eect tE eer EeLEE EEE A ELLE CEEEELEE CLES CLEE SLES CE EE CGEEEetGE EL erEeEeniaeee eda 45 3.1.2 Nhuoc diém cua cong ty Co phan DI CONCEPTS — Nha hang San Fu Lou

T1 111110111111 10111 1111111111111 18111 1811k k1 H1 1511111111 k 11111115111 HH1 kg 47 3.1.3 Nguyên nhân dẫn đến nhược điểm 1 nề 2n tr ryg 47

3.2 Ý KIÊN ĐÈ XUẤT NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUA CÔNG TÁC TẠO

DONG LUCTAI CONG TY CO PHAN D1 CONCEPTS — NHA HANG SAN FU

3.2.1 Tiền lương, thưởng 5s ST E122 21211 2n re re

3.2.2 Xây dựng văn hóa doanh nghiệp

3.2.3 Đo lường và đánh giá kết quả - 5 S122 811 12 tt hai

3.2.4 Đánh giá mức độ làm viỆc L2: 2202121121112 11 81H11 He

4z n7 TT ằ ằ ằằằằằẼằ.ẻẼẻẼ 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO S t2 E1 HT HH ng HH HH HH n ng 52

CHƯƠNG I

CƠ SỞ LÍ THUYÉT CHÍNH SÁCH TẠO ĐỘNG LỰC CHO NHÂN

VIÊN TẠI DOANH NGHIỆP 1.1 KHÁI NIỆM, PHÂN LOẠI VÀ VAI TRÒ CỦA CHÍNH SÁCH TẠO

ĐỘNG LỰC CHO NHÂN VIÊN TẠI DOANH NGHIỆP

1.1.1 Khái niệm

Trong giai đoạn hiện nay, nguồn nhân lực của tô chức đóng vai trỏ hết sức quan

trọng, đó là nhân tô quyết định nên sự thành công hay thất bại trong kinh doanh của

tổ chức Qua đó có thé thay, van dé tạo động lực lao động là một trong những nội

dung quan trọng trong doanh nghiệp, nó giúp thúc đây người lao động hăng say làm việc, nâng cao năng suất lao động Tuy nhiên, để khuyến khích người lao động làm

việc hết khá năng của họ và mang lại kết quả có lợi cho doanh nghiệp thì ngược lại

doanh nghiệp cũng cần thỏa mãn nhu cầu của người lao động

Có nhiều khái niệm khác nhau về động lực lao động nhưng đều có những điểm

chung cơ bản nhất:

Theo giáo trình hành vi tổ chức của Bủi Anh Tuấn “ Động lực lao động là những

nhân tổ bên trong kích thích con người tích cự làm việc trong điều kiện cho phép

tạo ra năng suất, hiệu qua ca Biéu hiện của động lực là san sàng, nỗ lực, say mê

làm việc nhằm đạt được mục tiêu của tổ chức cũng như bản thân người lao động”

Theo Giáo trình Quản trị Nhân lực của Lê Thanh Hà (2009) viết: “Tạo động lực lao động là tổng hợp các biện pháp và cách ứng xử của tô chức, của các nhà quản lý

nhằm tạo ra các mục tiêu của tô chức”

Theo Gareth R Jones va Jennifer M George trong cuén “ Contemporary

Management” phat hanh nam 2008, dong luc lao động được hiểu là “ những tác

động về tâm lý giúp xác định xu hướng hành vi của người lao động trong tô chức

cũng như mức độ nỗ lực và trung thành của người lao động đối với tô chức”

trong công tác quản lý của mỗi doanh nghiệp, đóng vai trỏ vô củng quan trọng

quyết định hiệu quả công việc của tổ chức và người lao động

Theo Irum Shazadi, Ayesha Javed, Syed Shahzaib Pirzada, Shagufta Nasreen va

Farida Khanam ( 2014), c6 méi liên hệ đồng biến giữa động lực làm việc và kết qua

công việc Những phân thưởng thêm khi người lao động hoàn thành xuất sắc nhiệm

vụ sẽ có tác dụng tích cực đến kết quả làm việc

Theo Daisy Raj (2017), một yếu tổ then chốt trong tâm lý học hành vi ảnh hưởng

đến một tô chức là động lực Động lực khiến người lao động hoàn thành công việc ở chất lượng cao một cách cống hiến và tận tâm

1.1.2 Vai trò của chính sách tạo động lực cho người lao động

Tạo động lực lao động tác động đến khả năng tỉnh thân, thái độ làm việc nhằm dem lại hiệu quả cao trong công việc và luôn đóng vai trò cực kỷ quan trọng với toàn bộ

hoạt động quản trị kinh doanh Tạo động lực lao động là trách nhiệm và mục tiêu

của nhà quản lý Vai trò của công tác tạo động lực được xét trên 2 khía cạnh: người

lao động, tổ chức

- _ Đối với người lao động: việc tạo động lực sẽ giúp có sự hứng thú và yêu

thích làm việc của nhân viên Luôn làm mới lại nguồn động lực khi làm việc

và kích thích được sự công hiến của bản thân dành cho công việc Từ đó hiệu quả và năng suất lao động ngày cảng tăng

- _ Đối với tô chức: tăng năng suất lao động của nhân viên một cách tối ưu, và cũng đồng nghĩa về việc doanh nghiệp sẽ nhận được kết quá doanh thu va lợi nhuận phát triển, các nhân tài sẽ ở lại công ty để công hiến trí tuệ tài năng cho doanh nghiệp

1.2 MỤC TIÊU CỦA CHÍNH SÁCH TẠO ĐỘNG LỰC CHO NGƯỜI LAO

ĐỘNG TRONG DOANH NGHIỆP

1.2.1 Mục tiêu

Mục đích của chính sách tạo động lực cho người lao động là nâng cao năng suất làm việc, giúp nhân viên làm việc một cách hiệu quả, từ đó chất lượng công việc được

người lao động, để họ có động lực làm việc hăng say, sáng tạo trong công việc và

cổng hiến cho doanh nghiệp Ngoài ra, còn giúp cho bản thân doanh nghiệp duy tri

vị thé va phat triển bền vững , đạt được những mục tiêu chiến lược đã đề ra nhờ sự

cổng hiến hết mình của người lao động Quá trình xây dựng và thực hiện chính sách tạo động lực cho người lao động cân phải trả qua quá trình kiểm tra, đánh giá tính

khả thi và hiệu quá của chính sách để đạt được

1.2.2 Ý nghĩa

Chính sách tạo động lực cho người lao động có những ý nghĩa to lớn:

- _ Đối với người lao động: Cải thiện thu nhập, nâng cao chất lượng cuộc sống

giúp họ tự tin hơn và kích thích nỗ lực vượt qua khó khăn trong công việc,

khuyến khích tự học hỏi phát triển bản thân, mamg lại nhiều giá trị hơn cho

công ty

-_ Đối với doanh nghiệp: tạo điều kiện cho doanh nghiệp làm việc có năng suất hơn, tạo sự gắn bó giữa người lao động với tổ chức , người lao động với

nhau tạo ra một môi trường làm việc thoải mái cho tất cả mọi người, từ đó

nguồn nhân lực được ôn định và lâu dài, thu hút được nhiều người giỏi về

làm việc cho doanh nghiệp, tạo một môi trường làm việc chuyên nghiệp cho

Tầng 5: Nhu cầu được thế hiện mình

Tầng 4: Nhu cầu được quý trọng Tang 5: Nhu cấu về xã hội

Tắng 2: Nhu cầu về an toàn Tầng 1: Nhu cầu sinh lý

Hình 1.1 Tháp nhu cầu Maslow

mà ảnh hưởng của nó đã được thừa nhận rộng rãi và sử dụng trong nhiều lĩnh vực

khác nhau Theo học thuyết này thì nhu cầu của con người được chia làm 5 tầng

và được thê hiện băng một hỉnh kim tự tháp với các tầng đáy thế hiện các nhu cầu

từ bậc thấp đến đỉnh là thể hiện các nhu câu bậc cao Cụ thê như sau:

- Tang 1: Nhu cau co ban / nhu cầu sinh ly

Đây là tầng thấp nhất thê hiện những nhụ cầu cơ bản nhất và mạnh nhất của con

người Những nhu câu tối thiêu đảm bảo cho con người có thê tổn tại, phát triển

giống nỏi và các nhu cầu khác của co thé

- Tang 2: Nhu cau vé an toàn

La nhu cau vé cam giac yén tam vé co thé, sức khỏe, tai sản và người thân được bao

vệ Nhu cầu được hưởng các chế độ bảo hiểm xã hội, được sống trong xã hội có

pháp luật và có nhà cửa đê ở, Khi con người được đảm bảo các nhu cầu về cơ bản thỉ nhu cầu cơ bản sẽ được kích hoạt Nhu câu này còn được thê hiện ở cả thé chat

va tinh than

- Tang 3 : Nhu cầu về giao lưu tỉnh cảm / Nhu câu xã hội

Là những nhu câu về tình cảm, tình thương thường là nhu cầu mong muốn về một

bộ phận, một tô chức nào đó Nhu cầu này được thê hiện qua quá trình giao tiếp như kết bạn, tham gia vào cộng đồng

- _ Tầng 4: Nhu cầu được quý trọng

Nhu câu này còn có thê gọi là nhu cầu tự trọng vì nó thê hiện ở 2 cấp độ: đầu tiên là nhu cầu được người khác quý mến, tôn trọng thông qua các thành quả của bản thân

và thứ hai là nhu cầu cảm nhận, quý trọng chính bản thân, danh tiếng của mình, có

long ty trong va sự tư tin vào kha năng của bản thân

- _ Tầng 5 : Nhu câu thê hiện bản thân

Tầng cuối cùng cùng là đính của tháp nhu cầu là nhu cầu muốn được sáng tạo, sống hết mình Muốn được thể hiện bản thân một cách trọn vẹn nhất và được công nhận

10

của mình đề khẳng định bản thân và đạt được những thành quả trong xã hội

Theo như hệ thống phân chia cấp bậc nhu cầu thì những nhu câu bậc thấp sẽ phải

được thỏa mãn trước khi xuất hiện các nhu cầu ở mức cao hơn Chính những nhụ

cầu này đã thúc đây con người làm những công việc nhất định đề chúng được đáp

ứng Vì vậy nhu cầu trở thành động lực quan trọng và việc xác định đúng nhu câu

người lao động sẽ khuyến khích được họ làm việc năng suất hơn

(Nguồn: http://chienluocsong.com/thang-bac-nhu-cau-cua-maslow/)

1.3.2Thuyết E.R.G của R Alderfert

Thuyết E.R.G của Alderfer có thể được coi là phiên bản đơn giản của tháp nhu cầu

của Maslow Học thuyết cũng cho rằng hành động của con người cũng bắt nguồn từ những nhu câu và con người sẽ cùng lúc theo đuôi việc thỏa mãn ba nhu câu cơ bản: Nhu cau ton tại ( Existence), Nhu cầu quan hệ ( Relatedness), Nhu câu phát triển

( Growth) Đồng thời, ông cũng khăng định rằng khi một nhu cầu nào đó bị can trở

và không được thỏa mãn thì con người có xu hướng dồn nỗ lực của mỉnh sang thỏa

mãn các nhụ cầu khác Ngoài ra, khi nhụ cầu nào đó của nhân viên được thỏa mãn

thi họ sẽ có động lực phấn đấu để đáp ứng một nhu cầu mới

1 Nhu cầu tự thế hiện

2 Nhu cầu tinh cam (Esteem)

1 Nhu cau sinh tén (Survival)

2 Nhu cau an toan (Safety)

11

Hình 1.3 Học thuyết E.R.G

( Theo vietnambiz.com) 1.3.3 Học thuyết hai nhân tố của Herzberg

Học thuyết được nhà tâm lý học người Mỹ Frederiek Herzberg khởi xướng vào năm

1959 Học thuyết này được phân làm 2 yếu tố có tác dụng tạo động lực:

- _ Các yếu tô động viên: là yếu tô thuộc bên trong công việc Bao gồm các yếu

tổ như: sự thách thức của công việc, cơ hội thăng tiến, ý nghĩa các thành tựu,

sự thừa nhận thành tích, trách nhiệm công việc Đây chính là những nhu cầu

cơ bản của người lao động khi tham gia làm việc Và từ những đặc điểm trên nếu không được thực hiện đầy đủ sẽ khiến người lao động không thỏa mãn

và ngược lại

- _ Các yếu tô duy trì: Đây là các yếu tổ thuộc về giám sát, môi trường làm việc

của người lao động, các chính sách chế độ quản trị của doanh nghiệp, cuộc

sống cá nhân, địa vị, quan hệ với con người Các yếu tô này khi được tô chức tốt thì sẽ có tác dụng ngăn sự không thỏa mãn đối với công việc của người

lao động, ngược lại sẽ gây bất mãn đối với người lao động

Thuyết hai nhân tổ của Herzberg có ý nghĩa quan trọng đối với các nhà quản trị

trong quá trình xây dựng chính sách động viên cho nhân viên Công tác động viên

nhân viên là phải giải quyết thỏa đáng đồng thời hai nhóm nhân tổ duy trì và động

viên Không thê bằng những cách đơn giản là xóa bỏ các nguyên nhân gây ra bất

mãn mà mong muốn sự thỏa mãn của người lao động

(Theo vietnambiz.com) 1.3.4 Học thuyết về sự kì vọng của Victor H Vroom

Nhà tâm lý học Vietor H Vroom cho răng con người sẽ được thúc đây trong việc thực hiện những công việc đề đạt tới mục tiêu nếu họ tin vào giá trị của mục tiêu đó,

và họ có thê thấy được rằng những công việc họ làm sẽ giúp họ đạt được mục tiêu

Và khẳng định rằng động cơ thúc đây con người làm việc sẽ được xác định bới giá trị mà họ đặt vào kết quả cô gắng của họ, được nhân thêm bởi niềm tin mà họ có

Động cơ thúc đây = Mức ham mê x Niềm hy vọng

12

và mức ham mê sẽ có dấu âm (-) khi con người phản đối việc đạt tới mục tiêu đó Kết quả của cả hai trường hợp đều không có động cơ thúc đây

(Theo giáo trình quản trị hoc) 1.3.5 Học thuyết về sự công bằng của J.Stacy Adams

Thuyết về sự công bằng của Adams nói về xu hướng muốn được đối xử công bằng

của con người trong công việc Mọi người có mong muốn nhận được phần thưởng

tương xứng với những đóng góp và công sức bỏ ra Nhân viên luôn đánh giá về

công sức của họ bỏ ra và những lợi ích mà họ nhận được cũng như so sảnh với các

nhân viên khác về tỉ lệ đó Việc so sánh này có thê căn cứ vào nhiều yếu tổ như:

Tiên lương, tiền thưởng, kỹ năng Nếu một cá nhân thấy bản thân được trả lương, tiền thưởng đưới mức xứng đáng được hưởng thì anh ta sẽ giảm những nỗ lực của

bản thân xuống đề duy trỉ sự cân bằng Và ngược lại, nếu người lao động nghĩ rằng

họ đang được trả lương tương xứng với những gì họ xứng đáng nhận, họ sẽ có gắng chăm chỉ làm việc hơn

(Theo vietnambiz.com)

1.4 CAC YEU TO ANH HUONG DEN HOẠT ĐỘNG TẠO ĐỘNG LỰC TẠI

DOANH NGHIEP

1.4.1 Yếu tổ từ bản thân người lao động

1.4.1.1 Năng lực, trinh độ của người lao động

Con người là nguồn lực quan trọng cho sự thành công của doanh nghiệp Trong đó

năng lực của người lao động vừa là yếu tố duy truyền cũng vừa là kết quả của quá

trình rèn luyện Năng lực là những kiến thức, kinh nghiệm được đúc kết trong cả

quá trình học tập và lao động của cả người lao động Đó chính là cơ sở đề tạo ra khả năng của mỗi người Mỗi người lao động đều có những điểm mạnh, điểm yếu cũng

như khả năng khác nhau nên phương thức tạo động lực cho người lao động cũng

khác nhau Đề động lực lao động cho người lao động tăng thì cần tạo điều kiện cho

người lao động phát huy hết sở trường, điểm mạnh, năng lực của bản thân từ đó có

13

hiệu quả người lao động Người lao động sẽ cảm thấy thoải mái làm việc hơn với

công việc phủ hợp với năng lực và chuyên môn của họ Bởi vì người lao động biết

rằng họ chắc chắn hoàn thành công việc đó ở mức tốt nhất

14.1.2 — Tính cách của người lao động

Là yếu tổ bên trong mỗi người và được thê hiện qua thái độ, hành vi người đó đối

với gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp nói riêng và xã hội nói chung Khi đối diện với khó khăn trong công việc thì tính cách sẽ quyết định hướng xử lý của

người đó, có thê là độc lập và dám chịu trách nhiệm hay là bị phụ thuộc vào người

khác và không đám chịu trách nhiệm Thế nên khi tạo các chính sách tạo động lực

nhà quản trị cần nắm bắt được các yếu tổ tính cách của người lao động đề có những

cách thức, phương pháp phủ hợp nhất

14.1.3 Nhu cầu của người lao động

Trong một tập thé lớn, mỗi người lao động là một cá thé khác nhau trên nhiều

phương diện, về tuổi tác, giới tính, vị trí, trình độ chuyên môn, Chỉnh những đặc

điểm này sẽ tạo ra sự khác nhau về nhu cầu của từng nhân viên và mong muốn của

từng cá nhân trong công việc Vì vậy, đề thúc đây người lao động làm việc hiệu quả thì cần xác định đúng nhu cầu nào của đại đa số người lao động trong công ty đang

được ưu tiên Từ đó mới có thê xây dựng chính sách tạo động lực một cách hợp lý,

thỏa mãn nhu câu nào trước, nhu câu nào sau

1.4.2 Yếu tổ bên trong doanh nghiệp

1.4.2.1 Văn hóa doanh nghiệp

Thông thường, để một doanh nghiệp được vận hành bền vững và trơn tru thi không

thê thiếu hệ thống giá trị văn hóa Hệ thông này được hình thành trong suốt quá

trình tổn tại và phát triển của một doanh nghiệp Từ đó trở thành quy tắc, lỗi suy

nghĩ và cách ứng xử của từng nhân viên bên trong doanh nghiệp khi đối điện với

khó khăn Do đó các doanh nghiệp, các tê chức phải xây dựng được những đội ngũ

nhân sự có tính thần làm việc, tính tự giác, tính thần đoàn kết, sự thấu hiểu và hợp

14

tảng văn hóa vững chắc

1.4.2.2 Chính sách quản lí của doanh nghiệp

Dù là doanh nghiệp lớn hay bé đề nó đi vào hoạt động được thì cần phải xây dựng

các chính sách nhân sự cho mỗi doanh nghiệp Mỗi tô chức đều có những chính

sách quản lí nhân sự khác nhau như: chính sách lương, thưởng, chế độ phúc lợi,

chính sách đào tạo Các chính sách đãi ngộ đề nhằm thu hút và giữ chân những

người tài Các nha quan ly cần nắm rõ những đặc điểm vốn có của con người để

có thể xây dựng nên các chính sách quản lý hợp lý Vì thế chính sách quản lý doanh

nghiệp phải bao gồm nhiều biện pháp khác nhau Nếu chính sách quản lí của doanh

nghiệp phủ hợp, hiệu quả thì sẽ tạo cho người lao động có cơ hội phát huy khả

năng, năng lực, muốn công hiến và gắn bó với doanh nghiệp hơn

1.4.3 Yếu tổ bên ngoài doanh nghiệp

1.4.3.1 Pháp luật và quy định Nhà nước

Những quy định về an toàn lao động, chế độ bảo hiểm bắt buộc, tiền lương tối

thiếu và một số chính sách khác được quy định trong Bộ Luật Lao động đều ảnh

hưởng trực tiếp tới việc áp dụng các công cụ lao động nào phù hợp cho lao động

trong từng doanh nghiệp Pháp luật và quy định của Nhà nước đặc biệt là luật lao

động là cơ sở pháp lý nhằm đảm bảo quyền lợi và nghĩa vụ của các bên quan hệ lao động Luật lao động, luật bảo hiểm xã hội, thông tư, về tiền lương là các luật cụ

thê ảnh hưởng đến người lao động nhằm đảm bảo rằng quyền lợi của người lao

động được thực hiện tốt nhất Luật pháp nghiệm minh và có hiệu lực cao thỉ người

lao động sẽ yên tâm và chuyên tâm làm việc hơn Hệ thông pháp luật cũng tạo động lực lớn giúp cho người lao động yên tâm làm việc Vì thế, Nhà nước và các cơ quan liên quan phải luôn nghiên cứu, hoàn thiện hệ thống pháp luật từng ngày và ngày

càng hiệu quả hơn

1.4.3.2 Đặc thủ ngành của doanh nghiệp

15

nhau Với những tổ chức có đặc điểm ngành nghề khác nhau sẽ có hỉnh thức động

viện người lao động khác nhau

Ví dụ như ngành nhà hàng là kinh doanh về dịch vụ ăn uống Là ngành mà phần lớn nhân viên phục vụ được tiếp xúc trực tiếp với khách hàng và đối tượng được phục

vụ tại nhà hàng có rất nhiều loại, mỗi một khách hàng sẽ có một đặc điểm tâm sinh

lý, khẩu vị ăn uống trình độ văn hoá đơn vị xã hội khác nhau Do đó đề phục vụ tốt

khách hàng nhân viên phải tiễn hành tìm hiểu thỏi quen, tập quán cũng như khẩu vị

ăn uống của khách hàng đề phục vụ cho phủ hợp Đề làm được cần phải được tạo

động lực để làm việc, có hứng thu, luôn muốn tìm tòi, học hỏi điều mới Ban quản

lý nhà hàng sẽ cần có những chính sách hợp lý như thời gian nghỉ ngơi cho nhân

viên, luôn quan tâm và giải quyết kịp thời những vấn để nhạy cảm Việc giải quyết

kịp thời, thỏa đáng sẽ giúp người lao động cảm thấy bán thân được coi trọng và

được quan tâm điều đó giúp tạo động lực cho người lao động gắn bó lâu dài hơn với doanh nghiệp

1.5 CÁC HÌNH THỨC TẠO ĐỘNG LỰC

1.5.1 Nguyên tắc tạo động lực cho người lao động

1.5.1.1 Khoa học

Nguyên tắc khoa học là thỏa mãn nhu cầu và nâng cao kỹ năng cho người lao động

Đầu tiên, mỗi nhân viên khi đi làm đều có mục đích là thỏa mãn những nhu cầu cá

nhân, đôi sức lao động của bản thân với hy vọng doanh nghiệp có thê mang lại điều

họ đang mong muốn Vì vậy, doanh nghiệp có thê thỏa mãn nhu câu mà người lao

động đang có sẽ kích thích họ làm việc hiệu quả hơn Ngoài ra, việc đào tạo nhân

lực sẽ giúp làm cho người lao động cảm thấy bản thân được coi trọng tại nơi làm

việc và sẽ có xu hướng gắn bó lâu dài và công hiến hết mình cho tổ chức

1.5.1.2 Công bằng

Người lao động thường sẽ có xu hướng so sánh sự đóng góp và các quyền lợi của

bản thân so với các đồng nghiệp khác Vì vậy, có rất nhiều người lao động quan tâm đến sự công bằng trong các đãi ngộ của công ty Điều này thê ở việc thanh toán tiền lương, tiền thưởng, Nha quan trị phải đưa ra một mức lương hợp lý phù hợp với

1ó

Thêm vào đó là việc trả thêm cho các công việc làm ngoài giờ của người lao động

một cách hợp lý Khi đỏ trong quá trình làm việc, người lao động sẽ xác định rõ thu nhập và tự tạo động lực, lập kế hoạch đề đạt được mục tiêu đó

1.5.1.3 Công khai

Khi người lao động hiểu rõ chính sách đãi ngộ của công ty, họ sẽ có thê tin tưởng

và hết lòng đóng góp cho tô chức Vì vậy, việc công khai thông tin về chính sách,

đãi ngộ, lương thưởng đến được với người lao động là đề biết được những việc họ

cần làm đề đạt được những đãi ngộ, phân thưởng tương xứng như đã quy định Khi

đã có được lòng tin của người lao động và làm cho họ hiệu rð được quy chế, chính

sách của công ty thì họ sẽ có gắng phấn đấu hết sức làm việc dé đem lại hiệu quả tốt nhất cho công ty

1.5.2 Các phương pháp tạo động lực cho người lao động bằng vật chất

1.5.2.1 Tạo động lực thông qua tiền lương

Tiên lương là động lực chính đề kích thích người lao động làm việc hiệu quả và

năng suất Trong cơ chế thị trường, tiền lương là thước đo giá trị sức lao động và

người lao động đôi sức lao động của mình cho người sử dụng lao động đẻ nhân lại

tiền công Mức lương cao sẽ thu hút, hấp dẫn người lao động về với doanh nghiệp,

bởi tiền lương là khoản thu nhập chính để người lao động chỉ trả và nâng cao cuộc

sống của bản thân và gia đình Ngoài ra, mức lương còn thể hiện giá trị và địa vị của người lao động Bởi vì là động lực chính nên tiền lương cũng có hai mặt, một mặt

tạo ra động lực nâng cao chất lượng công việc, mặt còn lại là có thê tạo ra sự bất

mãn, ngừng trệ trong công việc nếu tiền lương không phản ánh đúng giá trị đóng

góp của cá nhân người lao động

1.5.2.2 Tạo động lực qua tiền thưởng

Bên cạnh hình thức khuyến khích băng tiền lương thì việc có thêm phân thu nhập,

thêm lương còn có tác dụng kích thích lao động to lớn hơn Ngoài tác dụng bê sung

nguồn thu nhập, nó còn là phương tiện đề ghi nhận những đóng góp vượt bậc, tỉnh

thần trách nhiệm trong công việc của người lao động Nếu tiền lương khuyến khích

17

chất lượng đầu ra của công việc

1.5.2.3 Tạo động lực thông qua phúc lợi, dịch vụ

Ngoài hai cơ chế ở trên, các doanh nghiệp cũng có thê áp dụng thêm một cơ chế

khác là phúc lợi Đây không phải là mọt khoán tiền chảy trực tiếp vào túi người lao

động mà được trả gián tiếp đưới dạng hỗ trợ cuộc sống, năm bên ngoài các khoản

tiền lương, tiền thưởng Khoản phúc lợi này được chia làm hai loại: phúc lợi theo

pháp luật quy định (bảo hiểm xã hội, báo hiểm y tế) và các phúc lợi tự nguyện do

công ty cấp dựa trên khả năng tài chính của công ty (phúc lợi bảo hiểm, phúc lợi về mặt thời gian, dịch vụ ăn, 6, di lai, ) Đây cũng nằm trong chính sách tạo động cho người lao động và thu hút nhân tài

1.5.3 Các phương pháp tạo động lực cho người lao động bằng tỉnh thần

1.5.3.1 Tạo động lực thông qua kích thích tinh thần làm việc

Với việc nhà quả trị xác định đúng khả năng, trình độ và điểm mạnh của người lao

động đề có thê phân vào vị trí phủ hợp sẽ nâng cao hiệu suất làm việc, đồng thời

cũng là cách đề người lao động cảm thấy bản thân quan trọng và có giá trị đóng góp

to lớn với doanh nghiệp Ngược lại, nếu bồ trí không đúng sẽ tạo ra tâm lý chán

nắn, người lao động cảm thấy năng lực bán thân không được nhìn nhận đúng đắn và không muốn làm việc

1.5.3.2 Tạo động lực thông qua cải thiện môi trường làm việc

Điều kiện và môi trường làm việc cũng có tác động đến hiệu suất công việc của

người lao động Do con người luôn bị ảnh hưởng bởi môi trường xung quanh nên

nếu môi trường làm việc không tốt sẽ gây ra tâm lý chán nản, công việc bị chậm trễ

và ảnh hưởng đến kết qua Vi vay, tạo điều kiện đây đủ vẻ công nghệ, thiết bị, bầu

không khí thoải mái trong tập thé, văn hóa công ty lành mạnh là những cơ sở

thuận lợi nhất đề quá trình làm việc được diễn ra liên tục, nhịp nhàng với đây đủ sự

hứng thủ và trạng thái tích cực

1.5.3.3 Tạo động lực thông qua đào tạo và phát triển nhân lực

18

quan tâm đến vấn đề này thỉ người lao động sẽ cảm thấy bản thân được coi trọng,

qua đó góp phần tăng động lực làm việc Đào tạo còn là cơ sở để thăng tiến trong

công việc Với chức vụ cao hơn, quyền hạn và trách nhiệm lớn hơn, người lao động

sẽ cảm thấy bản thân được coi trọng và tạo điều kiện đề phát huy hết khả năng của

chính mình

TONG KET CHUONG 1

Chương 1| gitp ching ta hiểu được thế nào là chính sách tạo động lực cho người lao động, vai trò, mục đích và ý nghĩa của nó trong quá trình tồn tại và phát triển của

doanh nghiệp Cho ta biết được sự cân thiết phải hoàn thiện công tác tạo động lực

trong doanh nghiệp Và cũng tóm tắt toàn bộ những nội dung cơ bản của công tác

tạo động lực như: các yếu tố ảnh hưởng, cơ sở khoa học, nguyên tắc, các cơ cau va

tiễn trình Đề từ đó là cơ sở đề chúng ta tiến tới chương 2 là nghiên cứu chính sách

tạo động lực cho người lao động tại công ty cô phần D1 CONCEPTS — Nhà hàng

San Fu Lou

19

CHƯƠNG 2

THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH TẠO ĐỘNG LỰC CHO NHÂN VIÊN

TAI CONG TY CO PHAN D1 CONCEPTS - NHA HANG SAN FU LOU

2.1 GIGI THIEU LICH SU HINH THANH VA QUA TRINH PHAT TRIEN

CUA CONG TYCO PHAN D1 CONCEPTS — NHA HANG SAN FU LOU

2.1.1 Lich sw hinh thanh

Hinh 2.2 Logo San Fu Lou

Đại diện pháp luật : TRƯƠNG NGUYÊN THIÊN KIM

20

Giấy phép kinh doanh: 0311936679

+ 10/2008: Chính thức được cô phân hóa với tên gọi là : Công ty Cô phân Đầu tư

Địa ốc Bến Thành ( Ben Thanh Land) củng với đó mở rộng lĩnh vực hoạt động của

công ty

+ Cuối năm 2009: Saigon Carmart là một thành viên của Ben Thanh Land đã trở

thành một trong những đại lý Hyundai thành công bậc nhất tại miền Nam

+ Tháng 12/2009: Bến Thành mua lại 51% cổ phần đề trở thành cô đông chỉ phối

của Công ty CP Xuất nhập khẩu Như Ngọc để triển khai các dự án BĐS

+ Tháng 10/2010: Trụ sở kinh doanh chuyên về Tầng 4— Tòa nhà Bến Thành Time

Square có vị trí tọa lạc tại 136-138 Lê Thị Hồng Gắm — quận 1 — TP Hồ Chí Minh

+ Tháng 03/2011: Đưa vào hoạt động trung tâm hội nghị có quy mô lớn, sang trọng thuộc hàng bậc nhất tại TP Hồ Chí Minh với tên goi Riverside Palace tai 360D Bén

Van Dén - Quan 4

+ Nam 2015: Céng ty CP Dia éc Bén Thanh Land d6i tên thanh Capella Holdings

với quy mô là tập đoàn đa nganh va lay dich vu F & B là lĩnh vực cốt lõi

+ Năm 01/2016: Đưa vào sử dụng trung tâm Tiệc và Tô chức Sự kiện - Capella

Gallery Hall Khai trương nhà hàng Di Mai Trong năm này, phát triển công ty cỗ

phần DI CONCEPTS

21

+ Đầu năm 2021: Công ty cô phần D1 CONCEPTS tách ra khỏi Công ty cô phần

Tập đoàn Capella

+ 3/2021: Mua lại Công ty Cô phần Katinat sở hữu chuỗi các cửa hàng kinh doanh

café

2.1.3 Lĩnh vực hoạt động của Công ty

DI CONCEPTS được công nhận là một trong số ít thương hiệu uy tín và được yêu

chuộng nhất tại Việt Nam trong ngành F&B Hoạt động với chức năng kinh doanh

chính là phát triển hệ thống thực phẩm và dịch vụ ăn uống ( F&B)

DI CONCEPTS là nơi hội tụ niềm đam mê và sáng tạo trong ngành âm thực, kết

hợp 3 nền âm thực độc đáo tạo nên một hệ thông nhà hàng đa dạng và độc đáo trên

thế giới Sau đây là những thương hiệu mà công ty DI CONCEPTS đang sở hữu:

San Fu Lou, Nha hang Di Mai, Nha hang Nhat Sorae, Katinat Saigon Kafe,

Quảng Đông Hiện tai, công ty vẫn đang cỗ gắng hoàn thiện hơn nửa đề phát triển

ngày càng vững mạnh và gặt hái được nhiều thành công trong tương lai

2.1.4 Thị trường của công ty cỗ phần DI CONCEPTS — Nhà hàng San Fu

Lou

Thị trường hoạt động chính của doanh nghiệp là ở Thành phố Hỗ Chí Minh và Hà

Nội Công ty đang mở rộng thị trường sang các vùng lận cận đặc biệt là Bình

Dương, Đồng Nai, các tỉnh phía Bắc, đều là những thị trường cạnh tranh với nhiều

đối thủ mạnh và có tiềm năng phát triển lớn

2.1.5 Cơ sở vật chất

Hién nay D1 CONCEPTS dang so hitu 12 nha hang San Fu Lou

- 9 chi nhanh tai Thanh phé H6 Chi Minh, 3 chi nhánh tại Hà Nội

22

Lai, Phường Bến Thành, quận 1

SFL Phan Xích Long 195-197 Phan Xích Long, phường 7,

Quận Phú Nhuận

SFL Cresent Mall Tang trét, TTTM Cresent Mall, 101 Tén

Dật Tiên, phường Tân Phú, quận 7

SFL Vincom Đồng Khởi Số 28A, Tầng hâm B3, 72 Lê Thánh

Tôn, Phường Bến Nghé, quan 1

SFL Quang Trung 1 Quang Trung, phường 3, quận Go Vấp

SEL Cao Thắng 2A Cao Thắng, phường 5, quận 3

SFL Vincom Metropolis Tang 2, Vincom Centre Metropolis, 29

Liễu Giai, quận Ba Đỉnh, Hà Nội

SEL Vineom Trần Duy Hưng Tầng L4, Vincom Tran Duy Hung, 119

Tran Duy Hưng, quận Câu Giấy

SFL Phan Chu Trinh Số 6 Phan Chu Trinh, quận Hoàn Kiếm

23

Bang 2.1 Cac chi nhanh nha hang San Fu Lou 2.1.6 Bộ máy tổ chức và chức năng nhiệm vụ của các phòng ban

2.1.6.1 Bộ máy tô chức

Công ty cô phần D1 CONCEPTS được hoạt động với sự điều hành của bà Trương

Nguyễn Thiên Kim và các phòng ban khác

Đại hội đồng cỗ đông: Là cơ quan quyền lực cao nhất công ty, eo các chức năng,

nhiệm vụ đề thực hiện các quyền và nghĩa vụ của mình đối với hoạt động kinh

doanh, tô chức và điều hành công ty cỗ phần

Hội đồng quán trị: Là cơ quan quản lý của công ty, có toàn quyền nhân danh công

ty để quyết định, thực hiện các quyền và nghĩa vụ của công ty không thuộc thâm

quyền của Đại hội đồng cổ đông

Ban kiểm soát: Thực hành và giám sát hoạt động quản trị, ban giám đốc ( giám đốc hoặc tổng giám đốc) trong việc quán lý và điều hành công ty, kiểm tra tính hợp lý,

hợp pháp, tính trung thực và cân trọng trong quản lý, báo cáo tài chính hàng năm và sáu tháng của công ty, báo cáo đánh giá toàn bộ hoạt động của doanh nghiệp

24

pháp lý của Công ty cỗ phần DI CONCEPTS, là người quản lý điều hành tại các

công việc chung, quyết định toàn bộ hoạt động của doanh nghiệp

Bộ phận tài chính: Là phòng theo dõi tình hình của Công ty, theo dõi tình hình thu chí và kiểm tra doanh thu hàng hóa bán ra và báo cáo các khoảng thuế về Nhà nước

Bộ phận R&D: Research & Development là bộ phận chuyên về nghiên cứu và phát triển món mới cho công ty và training món mới

Bộ phận QA: Quality Assurance có nhiệm vụ giám sát, quản lý và đảm bảo chất

lượng của việc xây dựng hàng tháng, quy trình sản xuất của công ty theo một chuẩn mực chất lượng Quản lý chặt chẽ các tiêu chuẩn chất lượng trong tất cả các giai

đoạn từ khâu nghiên cứu thị trường, thiết kế và cho đến khâu sân xuất ra sản phẩm

cuối cùng và bán hàng, tiêu thụ trên thị trường, chăm sóc khách hàng

Bộ phận nhân sự: Kiểm tra nhân sự ra vào công ty, kiểm tra chấm công hàng ngày, tính lương công nhân hang tháng, theo đối tình hình tăng giám báo hiêm xã hội,

quan tâm đến đời sống công nhân Nếu gia đình của công nhân nào có chuyện buồn hay vui thì phòng tổ chức báo cáo lên Ban Giám Đốc đề thăm hỏi và trợ giúp

Bộ phận BD: Business Development thường xuyên đi khảo sát đề tìm mặt bằng

thích hợp đề mở thêm nhà hàng

Bộ phận Marketing: Nghiên cứu đưa ra các chiến lược mới cho công ty, nghiên

cứu các sản phẩm và các chiến dịch quảng cáo sản phẩm

Bộ phan Supply chain: La bé phan làm việc với câc nhà cung cấp nhằm cung cấp

đúng, đây đủ và kịp thời các nguyên vật liệu phục vụ việc gia công sản xuất, đảm

bảo tiến độ và kế hoạch đã đề ra Ngoài ra còn lên kế hoạch điều phối xe giao hàng

đến các chỉ nhánh, theo dõi đơn hàng hàng ngày, chăm sóc khách hàng bao gồm

xưởng, hệ thông nhà hàng và nhà cung cấp và giải quyết phát sinh Bao gồm nhân

viên thu mua, điều phối và chăm sóc khách hàng

Bộ phận IT: Đảm bảo, duy trì tỉnh trạng hoạt động ôn định, hiệu quả, an toàn, liên

tục tốt nhất, phần mềm công nghệ thông tin Lập trình kế hoạch công việc, mua

25