Bản Word Thuyết Trình Nhóm 8 - File Word.docx

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH Môn QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TOÀN CẦU Đề tài QUẢN LÝ KHO HÀNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KOTINOCHI Nhóm 8 Mã môn học BUS503178 Lớp học phần 23C4BUS[.]

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH

Môn: QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TOÀN CẦU

Đề tài:

QUẢN LÝ KHO HÀNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KOTINOCHI

Giảng viên phụ trách : Trương Quang Huy

TP Hồ Chí Minh, ngày 08 tháng 11 năm 2023

DANH SÁCH NHÓM

NGUYỄN DƯƠNG KHÔI 35221025400

LÊ THỊ TRÚC HIỆP 35221025556

VÕ HỒ TIẾN ĐẠT 35221025214 NGUYỄN THỊ HÀ NHI 35221025145

VÕ LƯƠNG LƯU 35211025102

BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN

ST

T

hoàn thành

1 NGUYỄN DƯƠNG

KHÔI

Tìm hiểu thông tin về công ty làm Word mở đầu giới thiệu cty làm Power Point + thuyết trình Chỉnh sữa bài tổng quan bài

100%

2 LÊ THỊ TRÚC HIỆP Tổng hợp bản Word

Làm Power Point tìm kiếm Thông tin Nội dung phần 2 “ Khái niệm quản lý hàng tồn kho

100%

3 VÕ HỒ TIẾN ĐẠT Làm Word

Tìm giải pháp nâng cao hiệu quả quản

lý kho

Hỗ trợ thuyết trình Tìm kiếm thông tin

100%

4 NGUYỄN THỊ HÀ

NHI

Làm Word Phần 4 - Phần 5

Hỗ trợ làm Power Point Tìm kiếm thông tin -lý thuyết bài học.

100%

5 VÕ LƯƠNG LƯU Phân công việc

Lên dàn ý cho bài làm Tìm thông tin

Làm Word phần 3

100%

Mục lục I.Giới thiệu về công ty và các hoạt động, sản phẩm Công Ty cổ phần KOTINOCHI II.Khái niệm quản lý tồn kho là gì?

2.1.Khái niệm:

2.2.Vai trò của quản lý hàng tồn kho:

2.3.Lợi ích hàng tồn kho:

III.Trang thiết bị tại kho hàng, layout kho

3.1.Trang thiết bị tại kho hang

3.2 Layout kho

3.3 Quản trị lưu trữ hàng hoá trong kho

IV Quy trình quản lý hoạt động nhập kho:

4.1.Quy trình xuất kho hàng hóa để bán hàng

4.2.Quy trình xuất kho sản xuất

4.3.KPI quản lý kho

V GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUẢN LÝ KHO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KOTINOCHI

5.1 Hoạt động của kho hàng

5.1.1 Quản lý hàng tồn kho hợp lý

5.1.2 Tăng cường hiệu quả kết hợp giữa người và máy

5.1.3 Soạn hàng hàng loạt (nếu có điều kiện)

5.1.4 Chuẩn hóa lộ trình

5.1.5 Sẵn sàng cấp thêm hàng

5.2 QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO

5.2.1 Thống kê theo dõi

5.2.2 Quản lý hiện trường gồm 3 yếu tố

5.2.3.Quản lý an toàn với các phần mềm hiện đại

I Giới thiệu về công ty và các hoạt động, sản phẩm Công Ty cổ phần

KOTINOCHI

Công ty Cổ phần Kotinochi (Kotinochi JS Co.) là nhà sản xuất đa dạng và là doanh nghiệp xuất khẩu hàng đầu có trụ sở tại Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Chúng tôi được thành lập vào năm 2019 Mong muốn lớn nhất của chúng tôi là mang những sản phẩm Việt Nam chất lượng cao, từ nhiều ngành hàng khác nhau đến với khách hàng nước ngoài

Kotinochi đang kinh doanh các mảng chính bao gồm:

1 KOTINOCHI CHASSIS (nhà sản xuất khung gầm)

2.KOTINOCHI AGRICULTURE (sản xuất nông nghiệp)

3.KOTINOCHI CORN SILAGE (thức ăn gia súc)

4.KOTINOCHI FERTILIZER (Phân bón)

5.KOTINOCHI LOGISTICS (Hậu cần và nhân viên giao nhận hàng hóa)

Đến với bài tập lần này chúng tôi chọn KOTINOCHI CORN SILAGE (thức ăn gia súc)để làm đề tài “Quản lý kho hàng”

Về mảng thức ăn gia súc này hiện tại công ty đang tập sản phẩm chính thức ăn gia súc Ngô ủ chua (corn silage) cũng là sản phẩm chính mang lại doanh thu nhiều nhất có cho mảng thức

ăn gia súc hiện nay

Ngoài có 1 sản phảm tốt thì công cty cũng đã và đang chú trọng khá nhiều đến việc quản lý hàng của mình để làm sao hoàn thiện nhất chuổi cung ứng nhất có thể Để biết về Quản lý kho hàng của cty KOTINOCHI như thế nào thì chúng tài cùng vào phân tích

II Khái niệm quản lý tồn kho là gì?

2.1 Khái niệm:

- Quản lý hàng tồn kho là một trong những yếu tố then chốt tạo nên thành công của hoạt động bán lẻ Nhà quản trị nắm chắc kỹ năng quản lý hàng tồn kho trong lĩnh vực bán lẻ sẽ giúp chuỗi điểm bán cùng các kênh bán hàng đáp ứng sự hài lòng từ khách hàng, tối ưu chi phí và tối đa lợi nhuận

- Việc quản lý hàng tồn kho hiệu quả giúp tăng cường an toàn trong bảo quản hàng hóa, tận dụng tốt cơ sở vật chất, tiết kiệm chi phí đầu tư cũng như tăng doanh thu cho doanh nghiệp

về lâu dài

II.2 Vai trò của quản lý hàng tồn kho:

Có 5 lý do chính khiến doanh nghiệp có nhu cầu về hàng tồn kho:

- Thời gian: có độ trễ về thời gian trong chuỗi cung ứng để đảm bảo nguồn nguyên vật liệu cho sản xuất hoặc đảm bảo có sản phẩm cung ứng cho người mua

- Nhu cầu theo mùa: nhu cầu thay đổi theo chu kỳ, nhưng năng lực sản xuất là cố định

- Tính bất định: dự trữ lượng hàng nhất định để cho các trường hợp bất trắc

- Tính kinh tế nhờ quy mô: để khai thác tính kinh tế nhờ quy mô

- Tăng giá trị: được giữ trong một khoảng thời gian để cho phép nó đạt được tiêu chuẩn mong muốn để tiêu thụ hoặc sản xuất

II.3 Lợi ích quản lý hàng tồn kho:

- Cân bằng lượng hàng tồn kho

- Quay vòng tồn kho

- Giữ chân khách hàng

- Lập kế hoạch chính xác

- Đặt hàng

- Theo dõi tồn kho

- Tiết kiệm thời gian

- Tiết k dự đoán nhu cầu thị trường trong tương lai gần

III Trang thiết bị tại kho hàng, layout kho

3.1 Trang thiết bị tại kho hàng

Quản lý kho hàng là một trong những vị trí quan trọng trong chuỗi cung ứng của doanh nghiệp giúp đảm bảo vận hành, tối ưu chi phí Đầu tư vào một nhà kho là một khoản rất lớn,

kể cả khi sử dựng dịch vụ Logistics bên ngoài, doanh nghiệp vẫn cần nhân sự quản lý kho hàng và lên kết hoạch tồn trữ chuyên nghiệp

Hiện nay kho đang sử dụng các thiết bị như sau:

Xe nâng điện KOMATSU, sức nâng 2 tấn, chiều cao nâng 4,3m, công suất bình điện 48V-565Ah

Xe nâng tay Noble Lift BF25 với sức nâng tối đa 2 tấn, chiều cao nâng 200mm, công nghệ Đức

Pallet gỗ một mặt và hai mặt: kích thước : 1.000 mm x 1.200 mm

Bao Jumbo đóng hàng: bao bì đóng gói ngô loại bao Jumbo, kích thước 95x95x130cm, màu

be, có lớp PE lồng bên trong Trên bao có ghi thông tin mã vùng trồng : MÃ VÙNG

TRỒNG- NGÀY THÁNG NĂM SX-TRỌNG LƯỢNG

Các thiết bị này dùng để hỗ trợ các chức năng chính của kho hàng:

-Tiếp nhận: là hoạt động khi NVL được nhập vào kho, xác định số lượng và chất lượng hàng -Cất trữ: liên quan đến vị trí hàng hoá trong kho

-Lưu trữ: thực hiện bảo quản hàng hoá tránh tác động của yếu tố vật lí

-Tuyển lựa cho đơn hàng: là hoạt động lấy hàng ra khỏi kho theo một yêu cầu nhất định, cho

cả sản xuất lẫn yêu cầu khách hàng

-Đóng gói: là hoạt động đưa những sản phẩm riêng lẻ vào bao bì, sẵn sàng cho tiêu dùng -Phân loại: là quá trình tuyển lựa thu thập hàng theo những đơn hàng cụ thể

- Đóng hàng và gửi hàng: là hoạt động chuẩn bị và đóng gói các đơn hàng vào các container, chuẩn bị chứng từ vận tải, cân lô hàng và xếp lên xe container

3.2 Layout

Kho hàng của công ty khu vực được thiết kế 1 bố cục kho hàng gồm 5 khu vực :

1 Khu vực xếp dỡ (Loading & Unloading)

2 Khu vực tiếp nhận (Reception)

3 Khu vực lưu trữ (Storage)

4 Khu vực đóng gói (Picking)

5 Khu vực gửi hàng (Shipping)

 Quản lý kho : có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của kho trung tâm

 Nhân viên vận hành thiết bị nâng hạ: Lái xe nâng ,hạ hàng sắp xếp hành lên giá kệ

hoặc lấy hàng tại vị trí lô , ô hàng đã được đánh số theo từng danh mục sản phẩm Giám sát kho: giám sát hoạt động xuất ,nhập hàng cùng thủ kho và công nhân kho

 Nhân viên thủ kho : chịu trách nhiệm quản lý kho hàng do mình phụ trách, triển khai

xuất nhập hàng theo đơn, kiểm đếm số lượng hàng ( theo thùng hoặc pallet)

3.3 Quản trị lưu trữ hàng hóa trong kho

 Sắp xếp hàng hoá trong kho theo nguyên tắc First In First Out (FIFO) nghĩa là nhập trước xuất trước Để nhân viên kho áp dụng đúng và tốt FIFO thì khi chúng ta sắp xấp hàng hoá nhân viên kho phải sắp xếp hàng mới bên trong cùng, NVL cũ xếp bên ngoài

để thuận tiện cho việc lấy NVL, SP

 Đối với hàng hoá xếp chồng lên nhau thì những hàng hoá nào mới xếp nằm bên dưới, hàng cũ xếp lên trên một cách chính xác và hiệu quả

IV Quy trình quản lý hoạt động nhập kho:

Công ty Kotinochi sản xuất các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ với mức tồn kho là 15%, với doanh số mỗi tháng bán ra là 300-400 tấn Quy mô nhà kho là 2000m2

Các bước nhập kho hàng hóa thành phẩm:

Các nguyên vật liệu sau khi được mua và xử lý tại nông trại sau đó vận chuyển đến nhà máy sản xuất để đóng gói cho ra thành phẩm và nhập kho với quy trình ngắn gọn như sau:

Bước 1: Các bộ phận có nhu cầu nhập hàng gửi yêu cầu nhập kho

Bước 2: Thủ kho thực hiện kiểm tra hàng hóa, ký vào phiếu giao nhận sản phẩm.

Bước 3: Kế toán (hoặc thủ kho) lập phiếu nhập kho và ký nhận

Bước 4: Nhập kho hàng hóa và cập nhật thông tin vào thẻ kho, phần mềm quản lý kho

4.1 Quy trình xuất kho hàng hóa để bán hàng

Lưu đồ quy trình xuất kho hàng hóa cho việc bán hàng

Bước 1: Gửi yêu cầu xuất hàng

Bộ phận kinh doanh hoặc đơn vị chịu trách nhiệm gửi lệnh xuất hàng cho kế toán kèm theo đơn hàng

Bước 2: Kiểm tra tồn kho

Kế toán kho tiến hành kiểm tra tồn kho Nếu hàng thiếu cần thông báo ngay lại với đơn vị đề xuất

Trường hợp hàng hóa đầy đủ sẽ tiến hành xuất kho

Bước 3: Lập phiếu xuất kho, hóa đơn bán hàng

Theo nghiệp vụ xuất kho hàng hóa, kế toán sẽ căn cứ thông tin trên đơn hàng để lập phiếu xuất xuất kho (hóa đơn bán hàng) và chuyển cho thủ kho để thực hiện xuất kho theo yêu cầu Phiếu xuất kho này tùy theo cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp mà có thể in thành nhiều liên Trong đó một liên lưu kế toán giữ, một liên chuyển cho thủ kho thực hiện xuất kho và một liên giao cho bộ phận vận chuyển tiếp nhận hàng

Bước 4: Xuất kho

Thủ kho dựa vào thông tin trên phiếu xuất kho sẽ thực hiện soạn hàng đầy đủ theo yêu cầu Phiếu này phải có chữ ký xác nhận đầy đủ của các bộ phận (kế toán, thủ kho, nhận hàng)

Bước 5: Cập nhật thông tin

Trong khi thủ kho ghi lại thẻ kho thì kế toán cập nhật lại nhật ký xuất kho và số lượng tồn kho còn lại Hai bên phối hợp để số liệu được chính xác và thống nhất

4.2 Quy trình xuất kho sản xuất:

Lưu đồ xuất kho để sản xuất

Bước 1: Các bộ phận trong công ty khi có nhu cầu xuất kho để sản xuất sẽ gửi Phiếu đề nghị

xuất Nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ trực tiếp đến ban Giám đốc Nếu công ty có phòng Kế hoạch sản xuất thì sẽ gửi đến bộ phận này

Bước 2: Ban giám đốc hoặc người có thẩm quyền sẽ phê duyệt đề nghị.

Bước 3: Kế toán nhận phiếu đề nghị và tiến hành kiểm tra hàng tồn kho Trường hợp số

lượng nguyên vật liệu thiếu so với đề xuất sẽ thông báo lại cho Bộ phận yêu cầu để có kế hoạch điều chỉnh

Nếu số lượng đảm bảo thì in phiếu xuất kho

Bước 4: Thủ kho nhận thực hiện lệnh xuất nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ theo thông tin

trong phiếu xuất kho mà kế toán chuyển tới, ký nhận theo quy định

Bước 5: Thủ kho và kế toán cập nhật thẻ kho, số liệu tồn kho mới vào hệ thống.

4.3 KPI quản lý kho

Định nghĩa KPI quản lý kho

KPI là tên viết tắt của các chỉ số hiệu suất chính KPI là các thước đo hỗ trợ bạn theo dõi và đưa ra các lựa chọn liên quan đến quản lý kho của bạn trong việc quản lý kho KPI đóng một vai trò quan trọng trong quản lý kho vì chúng cung cấp dữ liệu về doanh số bán hàng, nhu cầu, thành công của quy trình, doanh thu, chi phí, mối quan hệ và Kotinochi tính toán KPI quản lí kho dựa trên số liệu như sau:

KPI cho tỷ lệ quản lý kho trên doanh số

 KPI tỷ lệ vòng quay tồn kho tại Ko

Tỷ lệ doanh thu hàng tồn kho= giá trị hàng bán : hàng tồn kho trung bình

Vd : Giá bán ra 1 tấn của sản phẩm là 210$ trong 1 quý doanh thu sẽ là 1200*210=252000 ,

và hàng tồn kho trung bình theo quý của doanh nghiệp là 200 tấn / quý Vậy Tỷ lệ doanh thu hàng tồn kho sẽ bằng : 1200*210/200*210 = 60

60/365=6.08 Như vậy cho thấy trung bình khoảng 6 ngày công ty sẽ hết 1 vòng tồn kho, Với thời gian này được đánh giá là công ty có vòng quay tồn kho tốt

KPI khách hàng

 KPI cho tỷ lệ quản lý kho trên doanh số

Tỷ lệ hàng bán = Giá trị tồn kho/Giá trị bán ra.(200*210$/1200*210) = 0.17

Chỉ số trên cho thấy bán ra được 1 tấn sản phẩm thì tồn kho khoản 0.17 tấn , chỉ số này cũng thể hiện mức độ tồn kho tốt

Giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý kho của Kotinochi

V GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUẢN LÝ KHO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KOTINOCHI

5.1 Hoạt động của kho hàng

5.1.1 Quản lý hàng tồn kho hợp lý

Thường xuyên kiểm tra nguyên liệu đầu vào là ngô, nhập/xuất của SKU(Stock Keeping

Unit-có nghĩa là đơn vị phân loại hàng hóa tồn kho) , và định vị lại SKU theo tốc độ (tần suất nhập xuất)

Đảm bảo các SKU có tần suất ra vào cao được lưu trữ ở vị trí thuận tiện và phù hợp với công việc

5.1.2 Tăng cường hiệu quả kết hợp giữa người và máy

Tính toán chi phí nhân công để tìm ra cơ cấu chi phí tốt nhất trong vận hành của từng vị trí Đào tạo nhân viên sử dụng hiệu quả các nguồn lực tại kho

5.1.3 Soạn hàng hàng loạt (nếu có điều kiện)

Soạn hàng hàng loạt cho phép nhân viên đến kho lưu trữ của công ty Kotinochi cùng lúc thực hiện được nhiều đơn đặt hàng hoặc một loạt đơn đặt hàng Chiến lược phân loại như thế giúp giảm thiểu thời gian di chuyển và số lần đến cùng một địa điểm để lấy hàng, từ đó nâng cao năng suất soạn hàng

5.1.4 Chuẩn hóa lộ trình

Giảm thiểu những việc lặp đi lặp lại có thể giúp tăng năng suất

5.1.5 Sẵn sàng cấp thêm hàng

Việc bổ sung hàng hay không chủ yếu phụ thuộc vào lượng hàng tồn kho tại khu vực lấy hàng có đáp ứng đủ nhu cầu hay không Do đó việc bổ sung hàng hóa vào lúc nào sẽ phụ thuộc vào lượng hàng tồn kho tại khu vực lấy hàng, tránh xảy ra tình trạng khi cần lấy hàng mới biết không đủ, ảnh hưởng đến toàn bộ hoạt động soạn hàng

Thông thường, có 3 phương pháp để bổ sung hàng: bổ sung theo lô, bổ sung định kỳ hoặc bổ sung ngẫu nhiên

5.2 QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO

5.2.1 Thống kê theo dõi

Thường xuyên theo dõi số lượng ngô tồn kho, dù cho là tính theo tuần, tháng hay quý

5.2.2 Quản lý hiện trường gồm 3 yếu tố:

A Thông tin sản phẩm

Sắp xếp lại các kiện ngô để giảm bớt khoảng trống giữa các kệ, và lưu trữ các sản phẩm tương tự trên cùng một kệ để tạo thêm không gian lưu trữ

B Chuẩn hóa quy trình

Kiểm tra quy trình, đảm bảo rằng quy trình từ khâu nhận nguyên liệu đầu vào là ngô đến lưu kho, từ sẵn sang ngô thành phẩm đến vận chuyển diễn ra theo một hướng

C Quản lý tinh gọn

1 Chỉ giữ lại những thứ cần thiết trên hiện trường để tránh tình trạng tồn đọng

2 Thiết kế đủ không gian lối đi cho phương tiện , để các công cụ vận chuyển có thể đi lại dễ dàng và tìm được khoảng cách “vừa phải”, hiệu quả nhưng không lãng phí

3 Loại bỏ tất cả yếu tố không an toàn có khả năng ảnh hưởng đến lối đi, để nhân viên có thể dễ dàng tìm đến hàng tồn kho một cách an toàn

4 Giữ cho tất cả không gian làm việc sạch sẽ, không lộn xộn để tránh làm hư hỏng hàng tồn kho và rủi ro mất hàng hóa

5.2.3 QUẢN LÝ AN TOÀN VỚI CÁC PHẦN MỀM HIỆN ĐẠI

Công ty hiện tại vẫn đang sử dụng phần mền excel để quản lý hệ thống kho vận của mình có thể nói khi sử dụng phần mần thủ công và sự chính xác chưa cao Nên hiện vẫn còn những sai sót trong quá trình nhập và xuất hàng

Trên tình huống này nhóm 8 chúng em đề xuất Công ty có thể sử dụng phần mền “ Epicor ERP”

 Tích hợp các chức năng quản lý tồn kho, sản xuất và quản lý chuỗi cung ứng

 Giao diện người dùng dễ sử dụng và tùy biến

 Giá của Epicor ERP phụ thuộc vào kích thước và yêu cầu của doanh nghiệp

Với những yếu tố trên nhóm 8 chúng em xin phép được đề suất cho cty có thể tham khảo phần mềm này để sử dụng nâng cao hiệu suất kho của mình