Đòi hỏi chất lợng sản phẩm cũng phảicao, do vậy phải để đap ứng đợc điều đó các doanh nghiệp không ngừngphấn đâu để ổn định đap ứng thị hiếu của ngời dân mà còn cải cách sao chovẵn giữ đ
Trang 1Lời mở đầu
1 Lý do chọn đề tài
Trong thơì kinh tế thị trờng hiện nay các doanh nghiệp luôn muốntìm mọi cơ hội để mình tồn tại và phát triển Trong thời mở cửa của nềnkinh tế cạch tranh thơng trờng cũng giống nh chiến trờng Đã từ lâu đời các
cụ cổ nhân luôn muốn truyền lại cho thế hệ con cháu những giá trị văn hoátruyền thống lâu đời của dân tộc nét thẩm my vật thể và phi vật thể đẫ sốngtrong lòng mỗi ngời dân chúng ta Nhng ngày nay với xu hớng, nhu cầu củangời dân ngày càng cao trong xã hội Đòi hỏi chất lợng sản phẩm cũng phảicao, do vậy phải để đap ứng đợc điều đó các doanh nghiệp không ngừngphấn đâu để ổn định đap ứng thị hiếu của ngời dân mà còn cải cách sao chovẵn giữ đợc văn hoa truyền thống, tinh hoa của dân tộc và vấn đề cạnh tranhthiơng hiệu, giá cả, và phân phối sản phẩm vẫn là mối quan tâm của nhiềungơi
Có thể nói rằng một trong những giá trị văn hoá vật thể, thẩm mỹtruyền thống của dân tộc không thể không nói đến một sản phẩm đợc nhiềungời quan tâm hiện nay đó là gốm Xa kia coi gốm sứ là giá trị văn hoátruyền thống của dân tộc, nhng hiện nay ngoài mang yếu tố truyền thống nócòn là một mặt hàng đợc nhiều ngời tiêu dùng sử dụng và lựa chọn
Trong khi các doanh nghiệp Việt Nam luôn cố gắng đa các giá trịsản phẩm truyền thống thành một sản phẩm khác mới lạ, hấp dẫn ngời tiêudùng từng khâu trú trọng đầu t, quảng bá sản phẩm của các doanh nghiệpViệt Nam còn gặp nhiều bỡ ngỡ, khó khăn, thiếu kinh nghiệm chinh vì vậy
mà để tìm hiểu đợc gốm sứ hiện nay tôi đã mạnh dạn lah chọn đề tài “tìmhiểu sự phát triển làng gốm sứ Chu Đậu –Hải Dơng trong những nănm gần
đây Những khó khăn còn gặp phải từ đó đề ra giải pháp nhằm hoàn thiệnquá trình phát triển
Trang 23 Mục đích nghiên cứu
Từ việc hoạt động của xí nghiệp gốm hiện nay tìm hiểu mặt tích cực
và hạn chế từ đó đa ra những biện pháp khác phục hạn chế dể nâng caochất lợng sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của ngời dân
6 Bố cục
Đề tài ngoài phần mở đầu và kết luận bài nghiên cứu khoa học đợckết cấu gồm 3 chơng
Chơng 1 Khái quat về làng Chu Đậu –Hải D ơng
Chơng 2 Sự phát triển của gốm sứ Chu Đậu trong những năm gần đây
Chơng 3 Những giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển làng gốm Chu Đậu hiện nay.
Trang 3Chơng 1 Khái quát về làng Chu Đậu –Hải D Hải D ơng
1.1 Vị trí địa lý kinh tế chính trị x hội của Hải Dã hội của Hải D ơng
Hải Dơng là một tỉnh nằm ở đồng bằng sông Hồng Trung tâm hànhchính của tỉnh là thành phố Hải Dơng nằm cách thủ đô Hà Nội 57 km vềphía tây, cách thành phố Hải phòng 45km về phía đông phía tây giáp vớiBắc Ninh, phía Bắc giáp với Bắc Giang, phía đông Bắc giáp với tỉnh QuảngNinh, phía đông Nam giáp với Hải Phòng
Theo quy hoạch năm 2007 Hải Dơng sẽ là một trong vùng thủ đô vớivai trò là trung tâm công nghiệp
Đơn vị hành chính: Hải Dơng gồm một thành phố trực thuộc và 11huyện
-Thành phố Hải Dơng, Tứ Kỳ, Bình giang, Cẩm Giàng, Chí linh, GiaLộc, kim Thành, Kinh Môn, Nam Sách, Ninh Giang, thanh Hà, ThanhMiện
Có diện tích là 1162 mét vuông
địa hình khoảng 11% diện tích là đồi núi và đồng bằng
Dân số năm 2003 Hải dơng có 1689250 ngời với mật độ dân số là122ngời /km vuông
-Kinh tế: Tổng sản phẩm trong tỉnh (GDP)năm 2003 ớc đạt gần 8530
tỷ đồng cơ cấu nông lâm thuỷ sản –công nghiệp, xây dựng –dịch vụ từ30%-41% và 29%.Hải Dơng có số thu ngân sách cao thứ 12 cả nớc với2,550 tỷ hiện nay hải dơng là một trong 3 tỉnh, thanh phố cao có tốc độ thuhút vốn đầu t nhất cả nớc
-Văn hoá xã hội Hải Dơng là một địa danh gắn nhiều với tên tuổitrong lịch sử Việt Nam nh danh nhân quân sự thế giới Trần hng Đạo, danhnhân văn hoá thế giới Nguyễn Trãi, danh s Chu văn An danh y Tuệ Tĩnh
Hiện nay trong địa bàn tỉnh Hải Dơng còn nhiều di tích lịch sử nh
đền Kiếp Bạc thờ đức thánh Trần, chùa Côn Sơn gắn liền với cuộc đời và sự
Trang 4nghiệp của Nguyễn Trãi, Đền Cao, văn Miếu Mao Điền, di tích gốm sứ Chu
Đậu
Chu Đậu thời hậu Lê thế kỷ thứ XV – XVIII là một xã nhỏ thuộchuyện Thanh Lâm sang đến thế kỷ XIX thuộc tống thợng triệt huyện ThanhLâm
Huyện Thanh Lâm thời Lê Sơ thuộc Nam Sách châu, Đông Đạo: thờiDiên Ninh( 1454-1459) thuộc Nam Sách lộ: năm Quang Thuận thứ 7(1466)thuộc Nam Sách thừa tuyên, năm thứ 10( 1469) thuộc phủ Nam Sách Cuốithế kỷ XIX, bỏ cấp phủ, Thanh Lâm đổi thành huyện Nam Sách 1979,huyện Nam Sách và huyện Thanh Hà hợp nhất thành huyện Nam Thanh.Chu Đậu hiện nay là một thôn của xã Thái Tân, huyện Nam Thanh, diêntích là 59,3 ha, dân số là 1150 ngời Nguồn sống chính là sản xuất nôngnghiệp và diệt chiếu cổ truyền
Chu Đậu ở tả ngạn sông TháI Bình, giáp làng Đông Xá nay( là Mỹ Xá)
ở phía tây Sông Kè Đá là ssông nhỏ chảy qua phía Bắc Chu Đậu, qua Mỹ Xá
ra sông Thái Bình, tạo nên đờng giao thông thuận tiện Sông này đã bị phù xabồi đắp do đê sông TháI Bình đắp chặn dòng sông chảy vào đầu thế kỷ này.Sông TháI Bình là sông lớn thứ 2 sau sông Hồng ở Miền Bắc, thợng lu nối với
5 con sông, hạ lu có nhiều chi nhánh trớc khi đổ ra biển Nó giữ vai trò quantrọng trong hệ thống giao thông đờng thuỷ của Bắc Bộ
Từ Chu Đậu đến Trúc Sơn( Chi Linh) Hố Lao( Đông Triều), HoàngThạch( Kinh Môn) cách nhau tùe 25- 30 km nhng nhờ có đờnh thuỷ quasông Kinh Thầy và TháI Bình nên việc chở chuyên vật liệu về nơI sản xuấtthuện lợi Đến Chu Đậu mua sản phẩm hoặc từ Chu Đậu mua các sản phẩm
ở Thanh Long, Phố Hiến
Qua điền dã và nhiều lần thám sát, đã xác định đợc phạm vi diện tíchgốm Chu Đậu tới 40.000 m2 Nhng mật độ gốm đậm đặc nhất trong khu vựchẹp hơn khoảng 3000 m2 căn cứ vào bề mặt hiện trạng có thể xá định rằngkhu di tích đã bị phá trong quá trình lịch sử ít nhất là 50% diện tích của thờikì phồn thịnh nhất Những công trình kiến trúc trên mặt đất đơng thờikhông còn, nay chỉ còn có thể tìm đợc nền móng
1.2 Gốm Chu Đậu – một làng nghề thủ công truyền thống.
Trang 5Có thể nói rằng thôn Chu Đậu là một làng nghề truyền thông lâu đời.
Xa xa, ngời dân nơI đây ngoài phát triển nông nghiệp: trồng lúa, sắn, ngô,khoai lấy tên là làng nghề truyền thống vì thôn Chu Đậu côn có một nghềnữa đó là làm chiếu thủ công Đây là một nghề đã đợc lu truyền từ nhiều
đời hiện nay vẫn còn tồn tại ở thôn nghề làm chiếu là sản xuất ra nhữngchiếc chiếu do chính bàn tay lao động của ngời dân làm lên Do đó nó trởthành một nghề thủ công mang đậm giá trị truyền thống của làng, nhữngnét hoa văn tinh tế, những hình thù đợc in đậm trên chiếu làm nổi bật lêncuộc sống con ngời trên đất nớc
Tuy nhiên gốm lại là một nghề thủ công truyền thống mang nét tinhhoa của dân tộc Việt Nam Mang lại đặc thù riêng của làng nghề Còn ông
tổ của nghề gốm là Đặng Huyền Thông, ông là ngời đã nghiên cứu về gốmChu Đậu, công lao to lớn của ông đã góp phần làm cho nghề gốm phát triển
nh hiện nay Ông là ngời đã khởi nghiệp dậy ngời dân trong làng sản xuết
ra những chiếc bình gốm đầu tiên, đến nay vẫn cồn giá trị to lớn
Về phơng diện chế tạo nghệ nhân đã sử dụng hầu hết các thủ thuật có
đơng thời: nh chuốt, tạo dáng trên bàn xoay ngắt hiện vật Làm nhiều công
đoạn lắp ghép lại Gia công bằng cách gắt nổi, vẽ, khắc, vạch, nặn, đúc.Hoa văn, hình tợng, văn tự, sau khi toạ dáng và khắc vạch đợc tráng một lớpmen lam đậm, lam xám hoặc xanh rêu trong bằng mộe màu đen, nghệnhân tạo lên ba sắc nội khác nhau: xanh đậm và những chi tiết khắc chim,xanh dịu ở phần nền, xanh nhạt gần có màu trắng ngà, láng bóng và những
đờng nét đắt nổi
Hình rồng và các hoa văn thể hiện tinh tế,rõ ràng,rt khoát và sinh
đông,đồng thời luôn luôn thay đổi hình thc bố cục.Chừ khắc chòm hay nổi
đều mềm mại,bay bơm,phóng thoáng mà vẫn dễ đọc,biến các mảng chữthành một thứ hoa văn trang trí,biểu hiên trình độ nho học và nghệ thuật giàdặn những tác phẩm của nghệ nhân đẵ biết đều có xơng gốm dày,màutrắng sáng và rõ,độ nung vừa phảI men chảy và chính đều So với những tácphẩm gần đây dợc mang hiệu nghệ nhân thì tác phẩm của Đặng HuyềnThông vẫn là bậc thầy,t duy sáng tạo cách ngày nay đến 4 thế kỷ
Đây là một trong những phơng thc làm gốm thủ công của làngChuĐậu Tại quê hơng này, nghề làm gốm thủ công đă trở thành một truyền
Trang 6thống, một nét văn hoá của dân tộc, tất cả nhữ ng ngơì dân trong làng đềubiết cách làm gốm bằng thủ công làm gốm cũng là một nghệ thuật đặcbiệt, ngời dân Chu Đậu đẵ đợc hởng môt bàn tay làm gốm thủ công củacác nghệ nhân cổ xa để lại, đợc truyền từ đời này sang đời khác mang tính
độc đáo sáng tạo giống nh những gì đợc thể hiện trên hoa văn gốm
Làng Chu Đậu là một trung tâm sản xuất gốm sứ phát triển rực rỡ vàothế kỷ 15_16 có số lợng lớn, chất lợng cao, loai hình phong phu vì no đẵthừa kế gốm Ly _Trần về men và hoa văn nhiều loại hình gốm Lê Sơ vàMạc điển hình ở đây trong số những tập gốm Việt Nam thế kỷ 15_16 ở nớcngoài có thể nhận thấy nhiều sản phẩm do Chu Đâu sản xuất
1.2.1 Lịch sử hình thành của làng gốm Chu Đậu
Qua những đồ gốm có chữ, nghi rõ niên hiệu sản xuất, quê hơng củanghệ nhân nh siêu tâp gốm của Đăng Huyền Thông, quê xã Hùng Thắng,huện Thanh Lâm thời Lê: hình gốm hoa lam tại bảo tàng okapi saray ở thủ
đô IStambul, Thổ Nhĩ Ky có dòng chữ: Thái Hoà niên Nam Sách châu, sangnhân Bùi Thị Hy bút Từ dòng cổ vật này, đẫ nghĩ đến một nơI nào đótrên các triền sông thuộc huện Thanh Lâm xa tong có những lò gốm toảkhói, sản xuất những mặt hàng cao cấp từ thời Le Sơ thế kỷ 15 đến thờiMạc thế kỷ 16 Theo t liệu lịch sử nghi vào giữa thế kỷ 19 cho biết các xã
Đặng Xa Chu Đậu là những làng dệt chiếu và đên nay vẫn làm nghề này
Một sự kiên quan trọng là vào năm 1980 Makoto Anabuki,nguyên là bí
th Đại sứ quán Nhật Bản tại Hà Nội lúc đó là cán bộ thuộc Bộ Ngoại giaoNhật Bản, khi công tác đến Thỏ Nhĩ Kỳ they bình gốm hoa lam nói trên đăviết th đến ông bí th tỉnh uỷ HảI Hng, nhờ các nhà khảo cổ chỉ nơi sản xuấtbình gốm đó Bức th đợc chuyển đến chúng tôi và chỉ qua 13 chữ nghi trênhiện vật đă giúp chúng tôi một thông tin quý báu, đồng thời thúc đẩy việc điềndă su tâm lò gôm cổ ở vùng Thanh Lâm tích cực hơn
Tháng 9 năm 1983, công trình nghiên cu các nghề cổ truyền bắt đầu
đợc thực hiện, trong 36 nghề đợc nghiên cứu của chơng trình này có nghềlàm gốm và dệt chiếu đề cơng su tầm t liệu đợc nhấn manh đến việc pháthiện, tìm hiểu các di tích quan hệ đến từng nghề cán bộ nghiên cứu đếnChu Đậu nhằm nghiên cứu nghề dệp chiếu, tháy nhân dân cho biết ở đây cónhững mẫu gốm lạ, hình vành khăn đã mang về cơ quan nghiên cứu ngay
Trang 7sau đó đến hiện trờng, tại nhà ông Vang thôn Chu Đậu, đã tìm đợc con kê
đồ gốm hình vành khăn hình đĩa ba chân, những chồng bát hoa lam dínhsụn, tớc chân cao bep méo, bình thắt cổ bang xanh rêu, có quai mảnh rẻ tại nơi phát hiện di tích đầu tiên này đă dự đoán, đâylà một nơi sản xuấtgốm cổ quý báu của đất nớc nó sẽ nghi vào bản đồ khảo cổ học gốm sứViệt Nam và lịch sử dân tôc nh một sự kiện quan trọng về thủ công nghiệp.tuy đơc phát hiện sớm qua một công trình nghiên cứu, nhng ngót 3 năm saumới đủ điêu kiện khai quật
1.2.2 Nghệ thuật Gốm Chu Đậu
Hầu hết gốm Chu Đậu đều có xơng trắng đục, thô,có loại hơi xám độnung cao, nhiều loại sản phẩm đạt trình độ của sứ
Sản phẩm đơc tráng hoặc trang trí bằng nhiều loại men màu khácnhau, phổ biến là men trắng trong, hoa lam,men ngọc xanh lục, xanh màurêu, vàng nhạt, vàng đậm một số hiện vật đẵ đợc tráng với gai màu men:trong trắng, ngoài đen Hiện vật đợc vẽ hoa văn bằng 3 màu _tam thái: đỏ,xanh,lục và vàng cũng đẵ tìm thấy Nhiều sản phẩm ở phần trôn đợc quetson.Đây co thể coi nh một loại men nâu khô, không bang, có tác dụngchống dính khi nung, thờng đợc trang trí trên các phần lớp hoa văn củachân đèn thời Mac Quet son nâu dới chân nh là một đặc điểm của gốm thế
kỷ 15_16
Hoa văn: chủ đạo là sen cúc, dới nhiều dạng khác nhau và hàng trụcloại hoa văn cách điệu khác, khó đặt tên cho chính xác Hình động vật cócác loại chim, cá, côn trùng và hình ngời Đáy các hiện vật thờng có hiênchữ Phúc rồi đến các chữ Chính,Si, Hoa,Trung,kim,Ngọc, Tàm, Quỳ, Trừ
Đây có thể là tên của chủ lò và những chữ đó đợc khách hàng a chuộng
Điểm mạnh của gốm Chu Đậu là trên hoa văn đẵ thể hiện đậm đàtâm hồn dân tộc, phản ánh sinh động thiên nhiên và cuộc sống c dân vùngchâu thổ Hình ngơi đội nón, áo dài ngơi chăn trâu
Những hiểu biết về gốm Chu Đậu hiện nay vẫn chỉ là bớc đầu Nhữngcuộc khai quật trong tơng lai ở Chu Đậu và những trung tâm khai thác cùngthời sẽ mang lại nguồn t liệu phong phú và đa dạng, khi đó mới có thể kếtluận thoả đáng Chu Đậu hiện tại và tơng lai là nơi thăm quan, nghiên cứucủa các học giả và những ngừơi quan tâm đến đồ gốm Viêt Nam
Trang 8Điểm mạnh của gốm Chu Đậu là, trên hoa văn đẵ thể hiện đậm đà tâmhồn dân tộc, phản ánh sinh động thiên nhiên và cuộc sống của c dân vùnchâu thổ Hình ngơi đôị nón, áo dài, ngời chăn trâu, một cành đào đầy hoa nụvới một con chim nhỏ ngơ ngác trớc cảnh xuân sang Từng đàn chim ngồi,chim cu gáy sảI cách bay trên đồng nội Bồ nông, vịt trời bay lội trên đồnglênh đênh trên mặt nớc những con cò lặng lẽ kiếm ăn vài con chích choènhảy nhót trong vờn tìm sâu bọ Cá trong đàn vờn nhau dơí nớc,và nhữngmái nhà tranh giản dị bên sông Tất cả đẵ đợc khái quát phản ánh trên đồgốm.những côn trùng, hoa lá thân thuộc đẵ đợc dẵ đợc các nét bút thần kỳthể hiện tùe thực đến siêu thực trên chất liệu men trắng hoa lam hay menmàu tam thái nhiều loại sản phẩm trang trí nh những bức tranh Tuy đẵ trảIqua 4_5 thế kỷ đến nay vẵn còn nh mơi Giá trị văn hoá đến nay vẵn còn nhmới Giá trị văn hoá của gốm Chu Đậu nổi trôi ở điểm này.
Trang 9Chơng 2 Phát triển gốm Chu Đậu - Hải Dơng
trong những năm gần đây
2.1 Quy trình sản xuất gốm Chu Đậu
Xa kia các nghệ nhân đă sản xuất ra gốm bằng phong pháp thủ côngnhng văn phải qua quá trình thủ công truyền thống
Gốm đợc làm ra từ quá trình nung trong lò gốm sản phẩm sản xuất
ra qua thời gian lâu dài tính theo thế kỷ, có niên đại đẵ thành gốm sứ cổ
Quy trình sản xuất gốm hiện đại theo trình tự thời gian khá dài váthực hiện có quy mô tỉ mỉ
2.1.1 Nguyên liệu và nhiên liệu
Nguyên liệu nung gốm Chu Đậu là củi còn nguyên liệu làm xơnggốm có khả năng đợc khai thác ở Hố Lao ( Đông Triều _Quảng Ninh) mỏcao lanh đẵ phát hiện sớm và đến nay vẵn khai thác Hố Lao cách Chu Đậukhoảng 30 km về phía đông bắc vẵn bằng đờng sông thuận tiên
Ngoài ra còn các vỉa cao lanh và đất sét loại tốt ở tả ngạn sông KinhThây có thể phát hiện và khai thác dễ dàng Các mở cao lanh Trúc Thôn( Chí Linh ), Hoàng Thạch, (Kinh Môn ) chất lợng tốt, nhng cha khẳng định
đợc ở thế kỷ trớc nó đẵ đợc khai thác
2.1.2 Công cụ sản xuất
Công cụ sản xuất giữ vai trò quan trọng, nó quyết định chất lợng cuảsản phẩm, đồng thời biểu hiện chất lợng của sản phẩm, và trình độ kỹ thuậtcủa từng thời kỳ lịch sử Trong các hố khai quật ở Chu Đậu, công cụ sảnxuất thờng chiếm một tỷ lệ lớn về số lợng và thể tích so với phé phẩm vềgốm
Con kê: số lợng con kê tìm đợc trong quá trình khai quật và thám sáttới vài nghìn cái Chúng là vật chống dính giữa các sản phẩm gốm có mentrong khi nung Con kê của Chu Đậu gồm nhiều loại: hình vành khăn, hìnhnón cụt, hình đĩa, cao từ 1_7 cm đờng kính từ 4_7 cm, loại lớn khôngnhiều, đợc năn bằng đất sét hoặc ca cao lanh loại xâú và chỉ sử dụng mộtlần, con kê hình nón cụt, vành khăn thiết diện tròn có 3_4 chân, hình đĩa có
Trang 104 chân đợc làm bằng cao lnah loại tốt và đợc sử dụng nhiều lần, đờng kính
từ 6_7cm, cao 1_1,5 cm Loại hình đĩa có chân đợc đúc bằng khuôn, lót vải,
đúc xong, gắn các chân nhỏ
Đình gốm: trong hố khai quật, bên cạnh những con kê, thỉnh thoảngcòn thấy hiện vật giống nh cái đình lớn , dài từ 6_8 cm, đờng kính dài từ1,2_1,4 cm một đầu toè, còn dấu gắn vào một hiện vật khác, một đầu tù làmbằng đất sét thờng, luyện kỹ, sau khi nung có mài hồng, đợc goi là đìnhgốm, choc năng của đình gốm nh thế nào trong lò còn là việc phải tiêp tụcnghiên cứu
Bao nung: muốn cho sản phẩm gốm sứ không bị sụn, đổ, ám muôi,
đồng thời có thể chồng lên nhau nhiều tầng để tận dụng không gian lò đềuphải dùng bao nung Trong các hố khai quật ở Chu Đậu, bao nung thờngchiêm tỉ lệ lớn về khối lợng và số lợng, có hố bao nung chiếm tới 70 phầntrăm thể tích khai quật Bao nung ở đây làm bằng đất chịu nhiêt cao, hìnhvại, day 2_3 cm, cao trung bình 25 cm, đờng kính tùe 20_25 cm bao nungdài và lớn có số lợng ít hơn, điều đó cũng dễ hiểu, vì khi chồng trong lò chỉ
có bao trên cùng mới cần nấp
ắc và song bàn xoay: mỗi một đợt khai quật thòng tìm đợc từ 1_2 ắc
và song bàn xoay Ac bàn xoay còn có tên là lú hay còi, vì nó giống cái cối
đá nhỏ phía ngoài có hình bát giác, đờng kính từ 5_6 cm, làm bằng caolanh loại tốt, nung ở nhiệt độ cao, phía trong tráng men Ac đợc gắn liềnvào mặt dới bàn xoay Song là một vòng sứ, phía trong tráng men, đờngkính trung bình 11cm, dày 1,5cm bản rộng 2cm để cho bàn xoay khỏi chao
đảo, ngời ta làm một vỏ gỗ, cố định với bàn xoay, ôm lấy ngõng,phía dới
đặt một cáI song, giống nh vòng bi hiện đại
Lò nung: hiện nay ở Chu Đậu mới phát hiện đợc phế tích của nền lò,cha tìm đợc vách lò và vòm lò Lý do là tại đây, trớc thế kỷ 20 cha có đê,thờng bị ngập lụt, đất đai hẹp, nhu cầu thổ c và canh tác lớn nên di tích bịtàn phá Nếu có khai quật lớn hoạ chăng cũng chỉ tìm đợc một phần vách
lò Vậy gốm Chu Đậu xa nh thế nào ? căn cứ đắy lò cùng thời tìm thấy ởhợp lễ và lò gốm Quao còn đang hoạt động có thể hình dung lò gốm Chu
Đậu là loại lò Cóc
2.1.3 Phơng pháp chế tạo
Trang 11Phần lớn sản phẩm đợc chuốt trên bàn xoay, trớc khi trang trí hoa vănhoặc tráng men những sản phẩm có hoa văn khắc chìm vào xơng gốm đợcthực hiên bằng khuôn trong và gia công khăc vạch sau khi tại dáng Trong
hố khai quật cũng đẵ tìm đợc khuôn trong và công cụ khắc vẽ hoa văn Cóloại hoa văn đợc thực hiện bằng phơng pháp in Một số loại sản phẩm ( caomen ) để chống dính khi chồng lên nhau ở trong bao nung Di tich cũngchứng minh rằng, tuy đá ve lòng để đảm bảo mỹ thuật, ngời ta vẽ miệng vàchân, khi xếp trong bao nung đợc úp miệng vào nhau từng đôi một Một sốbát men ngọc đợc tráng men cả chân, trờng hợp này chôn bát thờng đợcquét son nâu rồi ding con kê, kê trong chôn bát không để chân tiếp xúc vớibao nung Những lọ, bình có nhu cầu chống them ở phía trong đợc quét mộtlơp son mỏng màu vàng Các loại con giông đợc sản xuất bằng cách đắpnặn, đúc Gốm không men, mài nâu hồng hay còn gọi là đồ sành nh: lon,chậu, vại, lọ cóng Có số lợng nhỏ và không phải là sản phẩm chính của lòChu Đậu
Phơng pháp xếp hiện vật trong bao nung rất năng động và sáng tạonhằm tác dụng không gian lò góp phần tạo ra những sản phẩm có chất lợngcao Hiện vật nhỏ đợc đăt trong hiện vật lớn Tớc có thể đặt trên cùng mộtchồng bát Nhiều sản phẩm khác nhau có thẻ đặt trong một bao nung ,miễn là tận dụng đợc thể tích bao mà không bị dính Các bao nung đợcchồng lên nhau
2.2 Thị trờng tiêu thụ sản phẩm gốm sứ Chu Đậu
Khi Haprô về tại Chu Đậu xây dựng xí nghiêp gốm Chu Đậu thì làngnghề ngày xa đẵ không còn cả trong tâm thức cử ngời dân.Các nghệ nhânngày xa cũng không còn một ai các bí quyết cũng bị thất truyền Sau khi xâydung xí nghiệp gốm 2001, hội tụ đợc hơn truc nghệ nhân nổi tiếng, từ Nam
ra Bắc, những nhà khoa học, họ bỏ nhiều công sức để tìm tòi, nghiên cứu và
đặt những dấu ấn đầu tiên phục dung lại nghề gốm Chu Đậu từ việc môphỏng lại kiểu dáng gốm cổ, chất liệu, màu men cách thức sản xuất
Trang 12Tháng 10 năm 2001 xí nghiẹp gốm Chu Đậu ra đời và hoạt động Cơ
sở mới rộng 33.250m2 đợc xác định trên sông chạy qua làng với tổng đầu tgiai đoạn 1 là 24 tỉ đồng, 20 nghệ nhân từ Hà Nội, Bình Dơng, Biên Hoà,Hải Dơng Nhận lời hợp tác với đơn vị, 178 công nhân chủ yếu là địa ph-
ơng đợc xí nghiệp tuyển chọn qua thời gian đào tạo
Hiện nay sản phẩm gốm Chu Đậu có mặt trên thị trờng Việt Nam với
đa dạng mẫu mã sản phẩm Với nhiều mặt hàng phong phú và đa dạng, đợcthể hiện qua những chiếc tỳ bà vàng lên mặt gốm, những tợng ngời, đĩachìm, đĩa linh thú vẽ chàm xanh dới men Đây là loại sản phẩm đợc nhiềungời dân Việt Nam a chuộng đợc gắn trên các loại vật tiêu dùng nh bát, đĩa
Do đó thị trờng tiêu thụ trong nớc phát triển rất mạnh trong những năm gần
đây.Sản lợng đạt đợc ở thị trờng trong nớc tăng vợt mức kế hoạch, doanhthu đạt đợc lên tới hàng chục tỉ đồng
Đấy là một nguyên nhân làm cho thị trờng gốm Chu Đậu khởi sắctrong những năm tới
2.2.2 Thị trờng nớc ngoài
Sau khi xây dựng xởng sản xuất thì đến năm 2003 gốm Chu Đậu xuấtcảng chuyến tàu đầu tiên xuất khẩu sang Tây Ban Nha Từ đó đến nay gốmChu Đậu đã không ngừng có mặt ở nhiều quốc gia ở châu Âu, châu á vàchâu Mĩ Đặc biệt hiện nay gốm Chu Đậu đợc thị trờng Nhật Bản rất achuộng và đón nhận một cách khá khởi sắc Đây là thị trờng phát triển rấttốt báo hiệu sự thành công trên thơng trờng nớc ngoài của gốm Chu ĐậuViệt Nam
Hiện nay sản phẩm gốm Chu Đậu Việt Nam xuất khẩu chủ yếu làchậu, các nớc chủ yếu xuất khẩu là: Nhật, Nga, Đức, Hàn Quốc Đây lànhững nớc có mức tiêu thụ sản phẩm nhiều nhất trên thế giới Mỗi tuần có
từ hai đến ba container chở ra xuất cảng và gốm Chu Đậu đáp ứng trên
th-ơng trờng nớc ngoài ngày một tốt hơn Thị trờng nớc ngoài a chuộng gốmChu Đậu do sự đa dạng của mẫu mã sản phẩm Rất nhiều hiện vật về gốmChu Đậu nh những chiếc bình nhỏ ngón tay, miệng loe, vẽ hoa văn lốiphóng bút với các đề tài bông dây, sen, hay chỉ là những lằn vạ ô trông rấtxinh xắn, những chiếc thuỷ chì nhỏ, vẽ chim, cúc dây, hoa sen, đào lựuhoặc chúc những cái nhỏ có nắp- dân su tầm hộp phấn- với trang trí rất đadạng từ hoa đến các trang trí nh cá, tôm, voi, cọp, ngựa, nghé, rồng, mây,
Trang 13sơn thuỷ,mai, trúc, cả những nắp hộp đắp nổi hình chim dát vàng thờng
đ-ợc ngời su tầm sử dụng làm vật trang trí rất đa dạng Xét về góc độ trang trítrong nội thất, gốm Chu Đậu mang gam màu sáng nhẹ không quá nổi bật
nh sứ Giang Tây lại mang nét tạo hình chắc chắn, lối vẽ klhi thì phóngkhoáng, khi tỉ mỉ nội dung, hoa văn cùng các hoạ tiết, đề tài trên gốm rấthài hoà, chặt chẽ, cộng với sự phối hợp màu sắc của dòng men tam thái tạocho từng hiện vật gốm Chu Đậu có một vẻ đẹp tinh tế độc đáo riêng Đây lànhững hoạ tiết trên gốm đợc các thơng gia nớc ngoài đánh giá là có giá trịtruyền thống lâu đời Và sẽ phát triển trong tơng lai khởi sắc hơn
2.3 Sự khác biệt gi sản phẩm gốm sứ Chu Đậu-Hải Dã hội của Hải D ơng với các sản phẩm gốm sứ khác trên thị trờng.
Điều đặc biệt sản phẩm gốm Chu Đậu phát triển trên thơng trờnghiện nay là một thành công rực rỡ của toàn bộ ngời dân, nghệ nhân, củanhững ngời kinh doanh gốm Chu Đậu Do nhu cầu tiêu dùng ngày càng đadạng muốn vơn tới những cái đẹp và lu giữ những giá trị truyền thốngcủagốm Chu Đậu hàng nghìn những sản phẩm với những hoạ tiết đa dạng vàphong phú thể hiện dấu ấn đạo giáo, phật giáo với các kiểu in ấn khácnhau.Điều đặc biệt trên hoa văn gốm Chu Đậu đã thể hiện đậm đà bản sắctâm hồn bản sắc dân tộc, phản ánh một cách sinh động thiên nhiên vùngchâu thổ Hình ngời đội nón, áo dài, ngời chăn trâu, một cành đào hoa nởvới con chim nhỏ ngơ ngác trớc cảnh xuân sang, cá từng đàn vờn nhau dớinớc và những mái nhà tranh giản dị bên sông Những con cò lặng lẽ kiếm
ăn, những hình thù nh Chí Phèo, Thị Nở cũng đợc các nghệ nhân khắc hoạtrên gốm nhờ phơng pháp chế tạo và kĩ thuật gốm Chu Đậu đạt trình độ cao
mà các thế hệ sau không dễ dàng vợt qua.Đây là một sự khác biệt giữa sảnphẩm gốm Chu Đậu với các sản phẩm gốm sứ khác trên thị trờng Do đókhông pha lẫn với những dòng gốm khác Chính nét trầm mà phóngkhoáng, trong vẻ cổ xa, dù kết hợp với không gian xa hay không gian hiện
đại, gốm Chu Đậu vẫn “uy nghi” trong vị trí của mình Chính vì lẽ ấy tìmmua đợc những sản phẩm gốm Chu Đậu là mong ớc của những nhà su tậptrong nớc và thế giới
Rất nhiều nhà bảo tàng trên thế giới nh Singapore, Malaysia,Indonesia, Philippin, Nhật Bản, Hà Lan, Lucxambua, Thuỵ Điển, Pháp, ThổNhĩ Kỳ, Mĩ, Canađa Đều có su tập gốm Chu Đậu Chứng tỏ rằng thời kìhoàng kim của gốm Chu Đậu có con đờng giao thơng buôn bán không chỉ