(Tiểu luận) đề tài lên ý tưởng và lập kế hoạch kinh doanh bán đồ handmade

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI THẢO LUẬN MÔN HỌC: KHỞI SỰ KINH DOANH ĐỀ TÀI: LÊN Ý TƯỞNG VÀ LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH BÁN ĐỒ HANDMADE Nhóm: 04 Giáo viên hướng dẫn: Chu Đức Trí Mã lớp học phần:2251CEMG3111 Hà Nội, 2022 Danh Sách Nhóm 04 Số thứ tự Họ tên Công việc Nguyễn Hải Hà Làm word Nguyễn Thị Phương Thanh Làm word Nguyễn Phương Ngân Làm powerpoint Phạm Ngọc Quân Thuyết trình A LỜI MỞ ĐẦU: B NỘI DUNG CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU DỰ ÁN 1.1 Cơ sở hình thành ý tưởng: 1.2 Thông tin ý tưởng: 1.3 Mục tiêu dự án: CHƯƠNG II: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH .6 2.1 Đánh giá thị trường: 2.1.1 Khách hàng mục tiêu: .6 2.1.2 Đối thủ cạnh tranh: 2.1.3 Định vị công việc kinh doanh: 2.2 Kế hoạch marketing bán hàng: 2.2.1 Chính sách sản phẩm: .9 2.2.2 Chính sách giá: .10 2.2.3 Chính sách phân phối: .10 2.2.4: Chính sách xúc tiến bán: 11 2.3 Kế hoạch sản xuất, vận hành 11 2.3.1 Nguyên vật liệu đầu vào trang thiết bị .11 2.3.2 Quá trình sản xuất thủ cơng cung ứng hàng hóa 12 2.3.3 Kế hoạch đảm bảo chất lượng 15 2.4 Kế hoạch nhân 16 2.4.1 Cơ cấu tổ chức 16 2.4.2 Chính sách khen phạt: 18 2.5 Kế hoạch tài 18 2.5.1 Vốn khởi 18 2.5.2 Nguồn vốn .22 2.5.3 Ước tính doanh thu lợi nhuận 23 CHƯƠNG III: TỔNG HỢP MÔ HÌNH KINH DOANH THƠNG QUA MƠ HÌNH SWOT VÀ MƠ HÌNH CANVAS: 25 Mô hình SWOT: 25 Mô hình CANVAS: .26 C KẾT LUẬN .29 A LỜI MỞ ĐẦU: Trong bối cảnh xã hội ngày phát triển, đại, nhu cầu sản phẩm, dịch vụ người ngày tăng cao Chính vậy, nhiều ngành cung cấp sản phẩm, dịch vụ phát triển Đó gợi ý cho việc hình thành ý tưởng kinh doanh Trong thời đại nay, nhu cầu tính thẩm mỹ, tính tiện dụng, tính độc đáo hàng hóa ngày tăng cao Nắm xu hướng với việc đam mê sáng tạo nghệ thuật thân, chúng tơi có hy vọng kinh doanh mặt hàng dịch vụ đem lại cho người nhìn sáng tạo nghệ thuật, nhìn đồ vật làm từ chất liệu vô đơn giản với giá thành không q cao, chí bắt nguồn đồ vật cũ mà đảm bảo chất lượng hình thức thỏa mãn nhu cầu người Đó kinh doanh đồ handmade Tiệm handmade WEMAKE doanh nghiệp nhỏ với hình thức kinh doanh online Tiệm chúng tơi chun kinh doanh sản phẩm làm tay phục vụ cho giới trẻ, chúng tơi cịn bán dụng cụ, ngun liệu để khách hàng tự tay làm sản phẩm Ngồi chúng tơi cịn cung cấp dịch vụ khác liên quan đến đồ handmade Điểm mạnh đồ handmade mang tính độc đáo, khác biệt thể cá tính hàm chứa nhiều ý nghĩa người làm người sử dụng B NỘI DUNG CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU DỰ ÁN 1.1 Cơ sở hình thành ý tưởng: Ngày nay, xã hội ngày phát triển, người bận rộn với vịng quay sống hơn, trẻ em cần học phát triển thân nhiều để đóng góp, xây dựng cho xã hội tương lai, dẫn đến người khơng cịn dành nhiều thời gian cho người thân, bạn bè mối quan hệ xung quanh Tuy nhiên, việc tạo dựng trì mối quan hệ điều vô cần thiết xã hôi, hiểu cá nhân đơn lẻ làm điều lớn lao mà cần góp sức cộng đồng Do đó, dù bận đến đâu, khơng nên nghiệp, học tập, mà quên mối quan hệ thân thiết xung quanh Tuy nhiên, quỹ thời gian có hạn, nên nay, cách thể tình u thương khơng thể giống với thời trước tám chuyện, chơi trực tiếp với Chính vậy, đồ handmade nhỏ xinh đời, với đối tượng giúp em học sinh, sinh viên sống tuổi thơ chúng, trao tình yêu thương họ cho người khác đồ vật với túi tiền phải Ngoài ra, nay, phát triển nhân loại kéo theo hệ lụy to lớn đến từ môi trường, mà vấn đề ô nhiễm môi trường trở nên đáng báo động hết Lượng rác thải tải ngày nhiều, lượng xanh bị chặt phá tăng lên theo cấp số nhân Có thể nói vấn đề ô nhiễm môi trường nhức nhối toàn nhân loại Thấu hiểu vấn đề đấy, dự án làm đồ handmade WEMAKE tìm cách tái chế loại rác thải, cụ thể vỏ chai, vỏ lon, để tạo nên đồ xinh xẻo, đẹp mắt, đóng góp cho xã hội cách bảo vệ môi trường 1.2 Thông tin ý tưởng:  Tên ý tưởng: WEMAKE handmade  Địa điểm: cửa hàng bán đồ thơng qua mạng internet (sàn thương mại điện tử, facebook, instagram) nên địa điểm chỗ thuê chung cư để nguyên vật liệu chế tác - chung cư quận Cầu Giấy  Diện tích: 50m2 (diện tích diện tích kho để đồ, cửa hàng chủ yếu bán sàn thương mại điện tử)  Lĩnh vực kinh doanh: sản xuất bán sản phẩm handmade 1.3 Mục tiêu dự án: Cửa hàng handmade WEMAKE cửa hàng chuyên cung cấp đồ handmade nhỏ xinh, làm đa số nguyên vật liệu tái chế từ môi trường Cửa hàng cố gắng cho sản phẩm với mẫu mã độc đáo, nguyên liệu bền lâu, màu sắc hài hòa, có dịch vụ cho khách tự làm đồ handmade theo sở thích khách , để tạo điểm nhấn cho cửa hàng thị trường Document continues below Discover more from:sự kinh Khởi doanh CEMG4111 Trường Đại học… 102 documents Go to course BÀI THẢO LUẬN KHỞI 29 SỰ KINH Doanh -… Khởi 100% (8) Mục tiêu quán đưa bắt đầu hoạt động kinh doanh là: kinh doanh  Nhiều khách hàng (học sinh, sinh viên, người làm có hứng thú với sản phẩm thủ công) biết đến lựa chọn cửa hàng  Các sản phẩm cửa hàng đạt lượt truy cập lượt mua cao, khách hàng mua với số lượng nhiều Bài thảo luận Khởi  Ln có nhiều ý tưởng để chế tác thêm nhiều đồ hay, độc, lạ, nhiên kinh doanh cần phù hợp với tiêu chí bảo vệ mơi trường giá thành phải  Tuyên truyền cho người thấy tầm quan trọng 65 việc bảo vệ môi trường, sựcho kh tự trải hướng dẫn người cách bảo vệ môi trường choKhởi hợp lí, 100% (1) nghiệm cảm giác tự tay chế tác đồ handmade đókinh doanh  Doanh thu năm năm thứ lỗ, năm thứ cần đạt tối thiểu 20% số vốn bỏ CHƯƠNG II: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH BT kskd - cuối kỳ 2.1 Đánh giá thị trường: Khởi 2.1.1 Khách hàng mục tiêu: 100% (1) 26 kinh doanh Quan sát thực tế từ cửa hàng handmade offline online cho thấy, đa số tập khách hàng học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng từ 6-25 tuổi, số người già từ 60 tuổi trở lên, u thích đồ handmade với giá phải Thời gian khách hàng có nhu cầu mua đồ handmade đông vào gần ngày lễ Tết QD hinh thuc va bia Thiếu nhi, Tết Trung thu, Valentine, Halloween,  Các yếu tố để xác định khách hàng: BTL KSKD  Nhóm tuổi: 6-11, 12-15, 16-22, 22-25, 60+  Giới tính: nam, nữ (nữ chủ yếu) Khởi kinh None  Thu nhập hàng năm: 10-20tr, 20-50tr, 50tr doanh  Nghề nghiệp: học sinh, sinh viên, nhân viên văn phịng  Thói quen mua sắm: dễ tính, kĩ tính, khách mua lẻ, khách mua sỉ, khách ưa thích ngoại hình, khách ưa thích tính sản phẩm, 2.1.2 Đối thủ cạnh tranh: Cac mau don ho tro Thực tế cho thấy khơng có doanh nghiệp hay cơng ty kinh doanh thù sảndaotao… phẩm hanhđặc chinh đồ handmade đặc thù làm thủ cơng nên khó sản xuất với số lượng quy mô lớn, quan trọng nhu cầu khách hàng không lớn vàKhởi thường sựxuyên, kinh sản phẩm thiết yếu, nên có số cửa hàng cá nhân nhỏ tập trung buônNone doanh bán sản phẩm đồ handmade hay shop online trang thương mại điện tử shopee, lazada…Vì vậy, có đối thủ cạnh tranh lớn, thao túng thị trường nắm rõ tập khách hàng quen thuộc Đây hội lớn cho nhà khởi nghiệp non trẻ bắt đầu thực ý tưởng kinh doanh mình, để học hỏi thêm kinh nghiệm Kiểm tra kì khởi tạo thu nhập riêng Cụ thể hơn:  Các cửa hàng offline: kinh doanh Khởi kinh doanh None  Linh Handmade: cung cấp cho bạn loại len sợi phụ kiện đan móc từ giá rẻ bình dân đến dịng trung cấp cao cấp (Địa chỉ: Nhà số 18 ngõ 444 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội)  Cổ & Cũ (vietgiftcenter.com): Nơi bán chủ yếu đồ làm scrapbook như: bìa scrapbook, giấy cứng, khung đóng sổ, đồ đục lỗ, kéo cắt viền, ruy băng, giấy màu, …(Địa chỉ: Nhà số 107, ngõ 178 Nguyễn Lương Bằng, P Quang Trung, Đống Đa, Hà Nội)  Tiệm may cô Tĩn: bán nguyên liệu sản phẩm handmade vải, chỉ, len, sản phẩm thêu vào áo váy, cặp tóc cute hết mức…(Địa chỉ: 82/19 Phạm Ngọc Thạch, Khu tập thể mì nhà A2, Kim Liên, Quận Đống Đa, Hà Nội) Cửa hàng bán đồ handmade nhỏ lẻ, không tập trung, quy mô không lớn sản phẩm chưa thực đa dạng tập trung vào dạng sản phẩm cố định, chưa có doanh nghiệp lớn quan tâm làm sản phẩm này, chủ yếu cửa hàng cá nhân nhỏ lẻ nhiều sở  Cửa hàng online:  Tiệm hoa Kati chủ yếu sản phẩm hoa giấy bình hoa handmade, bình thủy tinh trang trí  Minerva–official bán sản phẩm thiệp hay túi quà;  Paint Decor bán sản phẩm liên quan đến hoa;  Len made bán sản phẩm liên đến sản phẩm làm từ len Các cửa hàng online sản phẩm, mẫu mã màu sắc đa dạng hơn, số người tiếp cận cao, nhiên lượng mua tương tác khách hàng cao ( có 10 nghìn lượt mua sản phẩm) số sản phẩm cố định đặc trưng cửa hàng,các sản phẩm khác lượng mua tiếp cận không cao( từ 200-600 lượt mua) Như vậy, ta thấy, đối thủ cạnh tranh khơng phải vấn đề q lớn chưa có doanh nghiệp hay thương hiệu lớn tập trung thao túng thị trường Chúng ta phát triển từ công việc kinh doanh non trẻ sản phẩm khác biệt có đột phá riêng 2.1.3 Định vị cơng việc kinh doanh:  Định vị sản phẩm dựa vào đặc tính khác biệt sản phẩm: Đối với số sản phẩm khách hàng mục tiêu quan tâm tới đặc trưng lợi ích đỏ mà họ đáp ứng dùng Chẳng hạn, đặc tính là: khay đựng bút tích hợp khay đựng điện thoại tích hợp tính tiện lợi, móc khóa handmade tích hợp dao nhỏ tiện lợi giúp bạn nữ tự phòng vệ thân cần thiết, sổ tay handmade với chất liệu giấy tái chế xóa giấy khăn lau,  Định vị sản phẩm thơng qua hình ảnh khách hàng: Đối với số loại sản phẩm khơng có khác biệt rõ rệt đặc tính Trong trường hợp nảy nhóm gán cho sản phẩm quản lối sống, hành vi, phong cách cho người sử dụng Thơng qua quảng cáo, tuyên truyền nhà tiếp thị khắc họa vào nhận thức khách hàng nhận thức sản phẩm Ví dụ như, sổ tay handmade thiết kế cho bắt mắt, đẹp, gây ấn tượng mạnh với bạn học sinh, sinh viên, tranh handmade tạo theo hình tượng nhân vật hoạt hình tiếng, địa điểm du lịch, móc khóa có nhiều cách để chơi tay để đính balo viên Nhân viên làm sản phẩm fulltime partime Ca sáng: 8h-12h Ca chiều: 12h-16h Nếu làm fulltime: 8h-17h Nhân viên marketing kiêm việc bán hàng Fulltime: 8h-17h nghỉ trưa tiếng: 12h13h Khéo tay, biết có sở thích làm đồ handmade , có trách nhiệm , trung thực nhanh nhẹn chăm chỉ, độ tuổi từ 18 đến 35  Thiết kế làm sản phẩm theo đơn đặt hàng  Trang trí ,đóng gói kiểm tra lại sản phẩm trước vận chuyển Lương bản: 25k/h Chụp ảnh, thiết kế hình ảnh sản phẩm để đăng tải lên trang thức tiệm Phụ trách page tiệm mảng hình ảnh nội dung diễn đàn mạng xã hội Lên kế hoạch cho kiện offline (nếu cần thiết) Trực page tin nhắn, tư vấn giải đáp thắc mắc sản phẩm cho khách hàng, tạo đơn hàng chuyển thông tin xuống cho phận làm sản phẩm Lương bản: 25k/h   Parttime (chấp nhận sinh viên có tối thiểu tháng kinh nghiệm)   Đối với nhân viên làm part-time xoay ca theo lịch cá nhân đăng kí ca làm vào đầu tuần, làm việc tối thiểu buổi/tuần 2.4.2 Chính sách khen phạt:  Khen thưởng: *Chế độ khen thưởng áp dụng điều kiện cửa hàng kinh doanh doanh thu, lợi nhuận nhiều +Vào dịp lễ, tết, sinh nhật  Cơng ty có chế độ thưởng Tết cho nhân viên năm hồn thành cơng việc mức 90% với sở tháng (ví dụ: kế tốn hồn thành cơng việc mức 90% thưởng Tết 9tr)  Nhân viên cửa hàng vào ngày sinh nhật thưởng 500k  Vào ngày thành lập cửa hàng, nhân viên quà tri ân nhỏ sản phẩm đặc trưng cửa hàng để đem tặng bạn bè, người thân, + Là nhân viên bình chọn xuất sắc quý: sau quý, cửa hàng tổ chức họp đánh giá tồn nhân cơng ty, từ xem xét bình chọn cho nhân viên xuất sắc quý với phần thưởng 3tr * Tiêu chí để bình chọn nhân viên xuất sắc quý:  Đi làm giờ, nghỉ tối đa buổi/quý  Không để bị chậm trễ deadline (đối với kế tốn); đồ handmade làm 1000 món/3 tháng (đối với nhân viên); doanh số cửa hàng tháng đạt 500tr (đối với nhân viên kinh doanh nhân viên marketing)  Có đề xuất hay, đóng góp quan trọng vào trình phát triển cửa hàng + Xét duyệt tăng lương năm/lần: tổng kết năm, nhân viên cửa hàng xét duyệt tăng lương có mức tăng 7% so với mức lương trước  Phạt: + Nhân viên làm muộn 15 phút so với quy định mà khơng có thơng báo trước (phạt 10% mức lương ngày hơm đó) + Nhân viên nghỉ làm không phép báo nghỉ muộn (phạt 100% mức lương ngày hơm đó) + Nhân viên có ý thức thái độ khơng tốt vi phạm lần (phạt 50%) => Hình phạt bị nhắc nhở trừ vào tiền lương nhân viên theo phần trăm quy định sẵn Nếu vi phạm lần chủ tiệm cân nhắc việc sa thải 2.5 Kế hoạch tài 2.5.1 Vốn khởi Vốn khởi Số lượng ĐVT Giá Thành tiền VỐN CỐ ĐỊNH Thuê kho ( năm) 60 triệu