Thấy được tầm quan trọng của nhận biết thương hiệu, nhóm 7 quyết định chọn đềtài Đề tài cung cấp dữ liệu cũng như thông tin về mức độ nhận biết của sinhviên Đại học Thương Mại với thươn
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI Khoa Marketing - - BÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN: NGHIÊN CỨU MARKETING Đề tài : Nghiên cứu mức độ nhận biết thương hiệu Phúc Long sinh viên Đại học Thương Mại Hà Nội Nhóm: Lớp học phần: Giảng Viên: 2230BMKT3911 Ngạc Thị Phương Mai Hà Nội 2022 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 1|Page STT HỌ VÀ TÊN MÃ SV NHIỆM VỤ 2|Page Đánh giá Điểm MỤC LỤC MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Vấn đề quản trị Marketing 1.2 Vấn đề nghiên cứu Marketing 1.3 Các câu hỏi nghiên cứu đề tài 1.4 Mục tiêu nghiên cứu 1.5 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II: KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU 2.1 Xác định vấn đề mục tiêu nghiên cứu .8 .8 2.2 Thiết kế thu thập thông tin .9 18 .18 20 20 2.3 Xác định phí tổn lợi ích nghiên cứu 27 27 28 3|Page 2.4 Xác định thời gian biểu tiến hành nghiên cứu 29 PHẦN III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 30 3.1 Giới thiệu phương pháp phân tích liệu 30 3.2 Kết phân tích giải thích liệu mức độ nhận biết thương hiệu “Phúc Long” sinh viên Đại học Thương Mại 31 34 36 37 40 42 3.3 Các kết luận qua nghiên cứu mức độ nhận biết thương hiệu Phúc Long sinh viên Đại học Thương mại Hà Nội 46 PHẦN IV: GIẢI PHÁP NÂNG CAO MỨC ĐỘ NHẬN BIẾT THƯƠNG HIỆU TRÀ PHÚC LONG 50 4.1 Giải pháp nhân tố “tên thương hiệu” .50 4.2 Giải pháp nhân tố “logo” 51 4.3 Giải pháp nhân tố “câu hiệu” 51 4.4 Giải pháp nhân tố “Đồng phục nhân viên” 52 4.5 Giải pháp nhân tố “Quảng bá thương hiệu” .52 TÀI LIỆU THAM KHẢO 55 4|Page LỜI MỞ ĐẦU Trên thị trường cạnh tranh khốc liệt, doanh nghiệp muốn tồn phát triển lâu dài tảng vững khơng khác thương hiệu phải mạnh phải nhiều người tiêu dùng biết đến Thương hiệu không dấu hiệu để nhận biết phân biệt sản phẩm doanh nghiệp với doanh nghiệp khác, mà cao hơn, uy tín doanh nghiệp niềm tin người tiêu dùng sản phẩm doanh nghiệp Nhận biết thương hiệu giai đoạn tiến trình tiến trình mua sắm tiêu chí quan trọng để đo lường sức mạnh thương hiệu Một thương hiệu có độ nhận biết cao tiếng có hội cao khách hàng lựa chọn Nhận biết thương hiệu giúp thể giá trị phong cách thương hiệu, đồng thời truyền tải thông điệp quán tất kênh tiếp thị Thị trường ngày cạnh tranh khiến thương hiệu phải đưa ý tưởng mẻ để trở nên bật tâm trí khách hàng Việc nghiên cứu mức độ nhận biết khách hàng thương hiệu quan trọng Thấy tầm quan trọng nhận biết thương hiệu, nhóm định chọn đề tài Đề tài cung cấp liệu thông tin mức độ nhận biết sinh viên Đại học Thương Mại với thương hiệu Phúc Long, từ làm sở định hướng chiến lược kinh doanh quảng bá thương hiệu, hoàn thiện sản phẩm nhằm thỏa mãn nhu cầu khách hàng cách tối đa PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Vấn đề quản trị Marketing Trải qua năm đại dịch COVID 19, Việt Nam trở thành thị trường tiêu thụ trà sữa thứ Đông Nam Á, theo báo cáo Reputa - đơn vị thu thập phân tích liệu 5|Page Internet - tháng 7/2022, ngành F&B, trà sữa chiếm 38% thảo luận người dùng, trà (chiếm 26,03%), nước ép cà phê (cùng tỷ lệ 14,98%) Chính vậy, sau dịch Covid, hội cho thương hiệu trà sữa Việt Nam trở Với thị trường tiềm vậy, thương hiệu nước phải cạnh tranh gay gắt, để tạo ấn tượng khác biệt cho thương hiệu khách hàng Chỉ năm gần đây, độ nhận biết thương hiệu Phúc Long bao phủ mạnh mẽ, nhiên, ngày nhiều thương hiệu nhỏ, lẻ “mọc lên” Vì vậy, vấn đề quản trị đặt cần xây dựng sách phát triển phù hợp để trì, nâng cao mức độ nhận biết thương hiệu cao Phúc Long nắm giữ thị phần & doanh thu hàng đầu ngành F&B 1.2 Vấn đề nghiên cứu Marketing Với lợi thương hiệu Việt, Phúc Long có thời gian tìm hiểu dài vị xu hướng thưởng thức đồ uống người Việt có sách giá phù hợp với tập khách hàng có thu nhập trung bình, cao Với thị trường nay, để trì mức độ nhận biết thương hiệu cao mở rộng, nâng cao độ nhận biết tới tập khách hàng khách khác, cần hiểu Phúc Long tâm trí khách hàng nào? Thương hiệu có phải tên nhớ tới tâm trí khách hàng hay khơng?, nhóm đề nghiên cứu mức độ nhận biết thương hiệu Phúc Long sinh viên Đại học Thương mại 1.3 Các câu hỏi nghiên cứu đề tài - Mức độ nhận biết sinh viên ĐHTM thương hiệu Phúc Long - Các yếu tố nhận biết thương hiệu Phúc Long gì? - Các tiêu chí xác định mức độ nhận biết thương hiệu Phúc Long gì? - Thương hiệu Phúc Long cần thực biện pháp để trì, nâng cao mức nào? độ nhận biết thương hiệu? 1.4 Mục tiêu nghiên cứu 6|Page Document continues below Discover more from: cứu Nghiên khoa học NCKH1 Trường Đại học… 227 documents Go to course 44 96 61 50 95 Những yếu tố ảnh hưởng đến đổi… Nghiên cứu khoa… 94% (32) Nghiên CỨU TẦM ẢNH HƯỞNG CỦA… Nghiên cứu khoa… 100% (7) NCKH - Nghiên cứu yếu tố ảnh… Nghiên cứu khoa… 100% (5) Các nhân tố ảnh hưởng đến quyết… Nghiên cứu khoa… 100% (3) NCKH Trí tuệ cảm xúc - 19 - sâdcxced Nghiên cứu khoa… 100% (3) Nghiên cứu khoa học Mục tiêu tổng quát đề tài nghiên cứu mức độ nhận biết thương hiệu Phúc Nghiên 100% (3) 63 thương hiệu có Long sinh viên ĐHTM, từ đề xuất giải pháp giúp cứu khoa… sách phù hợp để trì nâng cao mức độ nhận biết thương hiệu Để thực mục tiêu chung, cần thực mục tiêu cụ thể sau: - Xác định sở lý thuyết có liên quan tới thương hiệu mức độ nhận biết thương hiệu - Xác định yếu tố nhận biết thương hiệu Phúc Long sinh viên ĐHTM - Đánh giá mức độ nhận biết sinh viên ĐHTM với thương hiệu Phúc Long - Định hướng đề xuất giải pháp cho thương hiệu Phúc Long nhằm trì nâng cao mức độ nhận biết người tiêu dùng 1.5 Phạm vi nghiên cứu Không gian nghiên cứu: nghiên cứu tiến hành phạm vi khuôn viên trường ĐHTM - - Thời gian nghiên cứu liệu thứ cấp: từ ngày 25/09/2022 - 17/10/2022 - Thời gian nghiên cứu liệu sơ cấp: từ ngày 17/10/2022 - 5/11/2022 Đối tượng nghiên cứu: mức độ nhận biết thương hiệu Phúc Long sinh viên ĐHTM - Đối tượng khảo sát: sinh viên trường ĐHTM PHẦN II: KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU 2.1 Xác định vấn đề mục tiêu nghiên cứu Những năm gần đây, nhu cầu loại đồ uống ngày tăng cao, Đây hội thách thức doanh nghiệp Được đánh giá có tiềm lớn, tốc độ tăng trưởng nhanh, thị trường ngành F&B có cạnh tranh 7|Page khốc liệt thương hiệu Để thu hút khách hàng, doanh nghiệp ngành F&B khơng ngại rót tiền đầu tư cho thương hiệu, sản phẩm, chất lượng phục vụ… đặc biệt mặt đẹp Trong cạnh tranh doanh nghiệp ngành F&B phân khúc ln có “bám đuổi” sát chạy đua tăng độ phủ Bên cạnh đó, ngày nhiều thương hiệu nhỏ, lẻ “mọc lên” Đặc biệt, Hà Nội thành phố lớn mức độ cạnh tranh trở nên cao hết Chính vậy, Phúc Long phải đối mặt với vấn đề độ cạnh tranh gay gắt ngành, đòi hỏi thương hiệu Phúc Long phải có giải pháp đột phá hoạt động kinh doanh để giữ vững thị phần tiếp tục phát triển Trong đó, mức độ nhận biết thương hiệu yếu tố quan trọng tạo nên lợi cạnh tranh doanh nghiệp Dựa sở đó, nhóm xác định a, Vấn đề nghiên cứu Marketing: Để nâng cao mức độ nhận biết thương hiệu mình, Phúc Long cần biết mức độ nhận biết thương hiệu nào, hình ảnh mắt khách hàng đánh giá Vì vậy, nhóm xác định b, Mục tiêu nghiên cứu Marketing: Mục tiêu tổng quát đề tài nghiên cứu mức độ nhận biết thương hiệu Phúc Long sinh viên ĐHTM, từ đề xuất giải pháp giúp thương hiệu có sách phù hợp để trì nâng cao mức độ nhận biết thương hiệu Để thực mục tiêu chung, cần thực mục tiêu cụ thể sau: - Xác định sở lý thuyết có liên quan tới thương hiệu mức độ nhận biết thương hiệu - Xác định yếu tố nhận biết thương hiệu Phúc Long sinh viên ĐHTM - Đánh giá mức độ nhận biết sinh viên ĐHTM với thương hiệu Phúc Long 8|Page - Định hướng đề xuất giải pháp cho thương hiệu Phúc Long nhằm trì nâng cao mức độ nhận biết người tiêu dùng 2.2 Thiết kế thu thập thông tin Dữ liệu thứ cấp bên Phúc Long xem thương hiệu lớn thị trường trà cà phê Việt Nam Ra đời mảnh đất trà trứ danh Bảo Lộc (1968), Phúc Long với kinh nghiệm truyền thống cha truyền nối từ sản xuất đến kinh doanh, nhanh chóng bước phát triển Giữa năm 70, nhà máy sản xuất Phúc Long thành phố Hồ Chí Minh thức đời Bắt đầu từ đó, hệ thống Phúc Long nhanh chóng phát triển Các sản phẩm phân phối khắp tỉnh thành toàn quốc Hiện nay, nhà máy đầu tư mạnh mẽ sở vật chất nhân lực Sẵn sàng nguồn cung cho nhu cầu nước quốc tế Tính đến năm 2022, Phúc Long xây dựng 80 cửa hàng khu vực TP HCM, Bình Dương, Biên Hịa, Cần Thơ, Đà Nẵng, Nha Trang, Hà Nội phục vụ thức uống tươi ngon từ trà cà phê 1000 kiosk kết hợp với hệ thống Winmart+ đánh dấu bước chuyển âm thầm thương hiệu Phúc Long, tăng độ phủ sản phẩm đến tất hệ thống: siêu thị, cửa hàng tiện lợi… Phúc Long đầu tư hệ thống nhận biết thương hiệu đảm bảo đồng từ khâu nhân sự, thiết kế, bố trí, xếp khơng gian, màu sắc xanh, nâu mang cảm giác ấm cúng, gần gũi không phần sang trọng thiết kế đặc trưng, dễ nhận biết với hai màu chủ đạo màu xanh trà trắng bật Màu xanh màu chủ đạo điểm nhấn sáng giá thương hiệu lời cam kết Phúc Long nguồn sản phẩm xanh chất lượng Logo có hình ly trà/ tách cà phê phía tên thương hiệu "Phuc Long", năm thành lập 1968 vẽ theo phong cách đại Chỉ cần nhìn vào logo hình dung thơng tin thương hiệu 9|Page