Đề thi học kì 2 môn công nghệ lớp 6 năm 2022 2023 có đáp án trường ththcs đại tân, đại lộc

Thực phẩm và dinh dưỡngNhận biết:- Nêu được một số nhóm thực phẩm chính.- Nêu được giá trị dinh dưỡng của từng nhóm thựcphẩm chính.Thông hiểu:- Phân loại được thực phẩm theo các nhóm thự

Nội dung kiến thức Đơn vị

kiến thức

% tổng điểm Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao Số CH Thời gian

(phút) Số

CH

Thời gian

(phút)

Số CH

Thời gian

(phút)

Số CH

Thời gian

(phút)

Số CH

Thời gian

(phút)

TN TL

1

I Bảo quản và chế biến

thực phẩm 1.1 Thực phẩm và

dinh dưỡng

1.2 Bảo quản thực

1.3 Chế biến thực

2 II Trang phục và thời trang

2.1.

Trang

12 26,7

2.2 Các loại vải thông dụng dùng để may trang phục

2.3 Sử dụng và bảo quản

PHÒNG GDĐT ĐẠI LỘC TRƯỜNG TH&THCS ĐẠI TÂN

MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KỲ II

NĂM HỌC 2022-2023 Môn: Công nghệ – Lớp 6 Thời gian: 45 phút

(Không kể thời gian giao đề)

A MA TRẬN

trang phục

B BẢNG ĐẶC TẢ

TT Nội dung

kiến thức

Đơn vị kiến thức

Mức độ kiến thức, kĩ năng cần kiểm tra, đánh giá Số câu hỏi theo mức độ nhận thức

Nhận biết Thông hiểu dụng Vận dụng cao Vận

quản và

chế biến

thực phẩm

1.1 Thực phẩm và dinh dưỡng

Nhận biết:

- Nêu được một số nhóm thực phẩm chính

- Nêu được giá trị dinh dưỡng của từng nhóm thực phẩm chính

Thông hiểu:

- Phân loại được thực phẩm theo các nhóm thực phẩm chính

- Giải thích được ý nghĩa của từng nhóm dinh dưỡng chính đối với sức khoẻ con người

Vận dụng:

- Đề xuất được một số loại thực phẩm cần thiết có trong bữa ăn gia đình

Thực hiện được một số việc làm để hình thành thói quen ăn, uống khoa học

1

1

1.2 Bảo quản thực phẩm

Nhận biết:

- Trình bày được vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm

- Nêu được một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến

1 1

Thông hiểu:

- Mô tả được một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến

- Trình bày được ưu điểm, nhược điểm của một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến

Vận dụng:

- Vận dụng được kiến thức về bảo quản thực phẩm vào thực tiễn gia đình

1.3 Chế

biến

thực phẩm

Nhận biết:

- Trình bày được vai trò, ý nghĩa của chế biến thực phẩm

- Nêu được một số phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến

- Nêu được các bước chính chế biến món ăn đơn giản theo phương pháp không sử dụng nhiệt

- Nêu được một số biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến

- Trình bày được cách tính toán sơ bộ dinh dưỡng cho một bữa ăn gia đình

- Trình bày được cách tính toán sơ bộ chi phí cho một bữa ăn gia đình

Thông hiểu:

- Trình bày được một số ưu điểm, nhược điểm của một số phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến

- Trình bày được yêu cầu kĩ thuật đối với món ăn không sử dụng nhiệt

Vận dụng:

- Lựa chọn được thực phẩm phù hợp để chế biến món

ăn đơn giản không sử dụng nhiệt

- Chế biến được món ăn đơn giản không sử dụng nhiệt đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

- Thực hiện được một số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học

Vận dụng cao:

1

- Tính toán được sơ bộ dinh dưỡng cho một bữa ăn gia đình

2 II Trang

phục và thời

trang

2.1 Trang phục Nhận biết:- Nêu được vai trò của trang phục trong cuộc sống.

- Kể tên được một số loại trang phục trong cuộc sống

Thông hiểu:

- Trình bày được cách lựa chọn trang phục phù hợp với đặc điểm và sở thích của bản thân

- Trình bày được cách lựa chọn trang phục phù hợp với tính chất công việc và điều kiện tài chính của gia đình

Phân loại được một số trang phục trong cuộc sống

Vận dụng:

- Lựa chọn được trang phục phù hợp với đặc điểm và

sở thích của bản thân, tính chất công việc, điều kiện tài chính

Vận dụng cao:

Tư vấn được cho người thân việc lựa chọn và phối hợp trang phục phù hợp với đặc điểm, sở thích của bản thân, tính chất công việc và điều kiện tài chính của gia đình

1 2

1

1

1

2.2 Các loại vải thường dùng để may trang phục

Nhận biết:

- Kể tên được các loại vải thông dụng dùng để may trang phục

- Nêu được đặc điểm của các loại vải thông dụng dùng để may trang phục

Thông hiểu:

1 2

- Trình bày được ưu và nhược điểm của một số loại vải thông dụng dùng để may trang phục

Vận dụng:

Lựa chọn được các loại vải thông dụng dùng để may trang phục phù hợp với đặc điểm cơ thể, lứa tuổi, tính chất công việc

1

2.3 Sử dụng

và bảo quản trang phục

Nhận biết:

- Nêu được cách sử dụng một số loại trang phục thông dụng

- Nêu được cách bảo quản một số loại trang phục thông dụng

Thông hiểu:

- Giải thích được cách sử dụng một số loại trang phục thông dụng

- Giải thích được cách bảo quản trang phục thông dụng

Vận dụng:

Sử dụng và bảo quản được một số loại trang phục thông dụng

2

1

PHÒNG GDĐT ĐẠI LỘC

TRƯỜNG TH&THCS ĐẠI TÂN

(Đề gồm có … trang)

KIỂM TRA CUỐI HỌC KỲ II NĂM HỌC 2022-2023 Môn: Công nghệ – Lớp 6 Thời gian: 45 phút

(Không kể thời gian giao đề)

I.TRẮC NGHIỆM: (5 điểm) Khoanh tròn vào chữ cái trước câu trả lời đúng nhất.

Câu 1: Vai trò của vitamin B là

A kích thích ăn uống, góp phần vào sự phát triển của hệ thần kinh

B cùng với calcium giúp kích thích sự phát triển của xương

C tốt cho da, bảo vệ tế bào da

D giúp làm sáng mắt

Câu 2: Bảo quản thực phẩm có vai trò gì?

A Làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng

B Làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn được đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm

C Đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm trong thời gian dài

D Ngăn chặn việc thực phẩm bị hư hỏng

Câu 3: Phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm thực phẩm?

A Làm lạnh và đông lạnh B Luộc và trộn hỗn hợp

C Làm chín thực phẩm D Nướng và muối chua

Câu 4 Nhóm phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm?

A Rán và trộn dầu giấm B Rang và nướng

C Xào và muối chua D Ướp và phơi

Câu 5: Chức năng của trang phục là

A giúp con người chống nóng B bảo vệ cơ thể và làm đẹp cho con người

C giúp con người chống lạnh D làm tăng vẻ đẹp của con người

Câu 6: Dựa vào tiêu chí phân loại nào để phân loại trang phục thành trang phục nam, nữ?

A Theo lứa tuổi B Theo công dụng C Theo giới tính D Theo thời tiết

Câu 7 Một người mặc trang phục bảo hộ lao động, người đó có thể là?

A Giáo viên B Dược sĩ C Đầu bếp D Kỹ sư công trường xây dựng

Câu 8: Khi kết hợp hai hay nhiều loại sợi khác nhau tạo thành

A vải sợi thiên nhiên B vải sợi tổng hợp C vải sợi nhân tạo D vải sợi pha

Câu 9: Loại vải nào dưới đây thích hợp để may trang phục mùa hè?

A Vải sợi tơ tằm B Vải nylon C Vải polyester D Vải polyamide

Câu 10: Vải pha dệt từ sợi bông và sợi polyester có đặc điểm gì?

A Bền, đẹp, ít nhàu, thoáng mát B Độ hút ẩm cao, mặc thoáng mát, dễ bị nhàu

C Độ ẩm thấp, mặc không thoáng mát, ít nhàu D Độ hút ẩm thấp, mặc thoáng mát, dễ bị nhàu

Câu 11: Khi đi học em mặc trang phục nào?

A Đồng phục học sinh B Trang phục dân tộc

C Trang phục bảo hộ D Trang phục lễ hội

Câu 12: Khi sử dụng trang phục cần lưu ý điều gì?

C Phù hợp với hoạt động và môi trường D Nhiều màu sắc sặc sỡ

Câu 13: Trang phục ở nhà có đặc điểm nào sau đây?

A Kiểu dáng đẹp, trang trọng B Kiểu dáng lịch sự, gọn gàng

C Kiểu dáng đơn giản, thoải mái D Kiểu dáng ôm sát cơ thể

ĐỀ CHÍNH THỨC

Câu 14: Đặc điểm nào của trang phục sau đây tạo cảm giác gầy đi, cao lên?

A Vải mềm mỏng, mịn B Kiểu thụng, có đường nét chính ngang thân áo, tay bồng có bèo

C Màu sáng D Kẻ ngang, kẻ ô vuông, hoa to

Câu 15: Khi đi học thể dục em sẽ lựa chọn trang phục như thế nào?

A Vải sợi bông, may sát người, giày cao gót B Vải sợi tổng hợp, may rộng, giày da đắt tiền

C Vải sợi bông, may rộng, dép lê D Vải sợi bông, may rộng, giày ba ta

II TỰ LUẬN: (5 điểm)

Câu 1: (2 điểm) Em hãy đề xuất một số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học cho

gia đình?

Câu 2

a/ (0,5 điểm) Em hãy cho biết một số loại vải thông dụng dùng để may trang phục?

b/(1,5 điểm) Đọc những nhãn quần áo trong Bảng 7.2 và cho biết trang phục đó được làm từ loại

vải nào Nêu ưu, nhược điểm của loại vải đó

Câu 3: (1 điểm) Bạn Hoa có vóc dáng hơi gầy và cao Em hãy giúp bạn chọn trang phục có

đường nét, họa tiết, kiểu dáng phù hợp với vóc dáng của bạn?

TRƯỜNG TH&THCS ĐẠI TÂN NĂM HỌC 2022-2023

Môn: Công nghệ – Lớp 6 Thời gian: 45 phút

I TRẮC NGHIỆM: (5điểm) Mỗi câu đúng được 0,33 điểm

II TỰ LUẬN: (5 điểm)

ĐIỂM

1 Một số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học cho gia đình:

- Ăn đúng bữa, gồm ba bữa chính là bữa sáng, bữa trưa và bữa tối

- Ăn đúng cách, không xem ti vi trong bữa ăn, tạo bầy không khí thoải mái

và vui vẻ trong bữa ăn

- Đảm bảo vệ sinh thực phẩm, lựa chọn thực phẩm sạch và chế biến cẩn

thận, đúng cách

- Uống đủ nước mỗi ngày

0,5đ 0,5đ 0,5đ

0,5đ

2 a/ Một số loại vải thông dụng dùng để may trang phục:

- Vải sợi thiên nhiên

- Vải sợi hóa học

+ Vải sợi tổng hợp

+ Vải sợi nhân tạo

- Vải sợi pha

b/

1 Vải sợi thiên nhiên Độ hút ẩm cao, mặc thoáng mát, dễ bị

nhàu

2 Vải sợi nhân tạo Độ hút ẩm cao, mặc thoáng mát, ít nhàu

3 Vải sợi pha Đẹp, bền, ít nhàu, mặc thoáng mát

0,1đ 0,1đ 0,1đ 0,1đ 0,1đ

0,5 đ

0,5 đ 0,5 đ

3 Bạn Hoa có vóc dáng hơi gầy và cao Nên chọn trang phục phù hợp với

bạn như sau:

- Kiểu dáng: may kiểu thụng, tay bồng, có bèo…

- Họa tiết, đường nét: kẻ ngang hoặc kẻ ô vuông, bông to 0,5 đ0,5 đ

ĐỀ CHÍNH THỨC