Xây dựng và phát triển thương hiệu nấm nguyễn thái

Bên cạnh đó, cũng nhờ nỗ lực tự vươn lên trước các đối thủ cạnh tranh truyền thống như Thái Lan, Ấn Độ hay Brazil, mà nông sản Việt Nam tiếp tục khẳng định vị trí là một trong nước dẫn đ

Đối tượng, phạm vi và mục đích nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài đó là hoạt động xây dựng và phát triển thương hiệu nấm tại công ty TNHH Nguyễn Thái

Do thời gian nghiên cứu và thực hiện có hạn nên khóa luận chỉ tập trung phân tích, nghiên cứu đánh giá thực trạng xây dựng và phát triển thương hiệu tại công ty TNHH Nguyễn Thái từ năm 2008 đến nay

Mục đích của đề tài là nghiên cứu thực trạng thương hiệu và xây dựng thương hiệu của công ty TNHH Nguyễn Thái, xác định những điểm mạnh, điểm yếu của công ty đồng thời đánh giá những khó khăn và thuận lợi trong việc xây dựng và phát triển thương hiệu của công ty.

Phương pháp nghiên cứu

Đề tài: “Xây dựng và phát triển thương hiệu nấm Nguyễn Thái” đã sử dụng các phương pháp nghiên cứu sau:

- Phương pháp thu thập và xử lý thông tin thứ cấp

- Phương pháp phân tích tổng hợp

- Phương pháp so sánh đối chiếu

- Phương pháp khảo sát thực địa.

Bố cục của khóa luận

Ngoài phần mở đầu và kết luận khóa luận gồm 3 chương chính:

Chương I: Cơ sở lý luận về xây dựng và phát triển thương hiệu tại doanh nghiệp

Chương II: Thực trạng về xây dựng và phát triển thương hiệu nấm Nguyễn Thái

Chương III: Giải pháp xây dựng và phát triển thương hiệu nấm Nguyễn Thái

Trong quá trình thực hiện khóa luận em đã nhận được sự hướng dẫn tận tình của Ths Nguyễn Thu Trang cũng như sự tạo điều kiện thuận lợi của Ban lãnh đạo Công ty TNHH Nguyễn Thái và sự giúp đỡ nhiệt tình của các anh chị trong phòng Marketing đã giúp em hoàn thiện đề tài này

Em xin chân thành cảm ơn!

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TẠI DOANH NGHIỆP

Khái quát về thương hiệu

1.1.1 Các khái niệm về thương hiệu

Khái niệm thượng hiệu được biết đến nhiều nhất là khái niệm do Hiệp hội Marketing

Mỹ đưa ra, theo đó, thương hiệu là “một cái tên, từ ngữ ký hiệu, biểu tượng hoặc hình vẽ thiết kế…hoặc tập hợp của các yếu tố trên nhằm xác định và phân biệt hàng hóa hoặc dịch vụ của một người bán hoặc một nhóm người bán với hàng hóa và dịch vụ của các đối thủ cạnh tranh”

Khái niệm thương hiệu theo tổ chức sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO): là một dấu hiệu (hữu hình và vô hình) đặc biệt để nhận biết một sản phẩm hàng hoá hay một dịch vụ nào đó được sản xuất hay được cung cấp bởi một cá nhân hay một tổ chức

Trong hệ thống các văn bản pháp luật về sở hữu công nghiệp của Việt Nam hiện nay, không có khái niệm thương hiệu mà chỉ có các khái niệm như nhãn hiệu hàng hóa, tên thương mại, chỉ dẫn địa lý hay tên gọi xuất xứ… Do vậy, cách hiểu đầu tiên về thương hiệu chính là bao gồm các đối tượng sở hữu trí tuệ thường được nhắc đến như: nhãn hiệu hàng hóa (Ví dụ: Trung Nguyên (cà phê), Kinh Đô (bánh kẹo), Việt Tiến (dệt may)…; chỉ dẫn địa lý và tên gọi xuất xứ (ví dụ: Phú Quốc (nước mắm), Shan Tuyết Mộc Châu (chè), Buôn Mê Thuột (cà phê)… và tên thương mại của các tổ chức, cá nhân dùng trong hoạt động thương mại (ví dụ: VNPT, FPT, Vinamilk…) đã được đăng kí bảo hộ và được pháp luật chấp nhận Đây là quan điểm được rất nhiều doanh nghiệp, nhà nghiên cứu và quản lý ủng hộ

➢ “Nhãn hiệu hàng hóa là những dấu hiệu dùng để phân biệt hàng hóa dịch vụ cùng loại của các cơ sở sản xuất kinh doanh khác nhau Nhãn hiệu hàng hóa có thể là từ ngữ, hình ảnh hoặc sự kết hợp của các yếu tố đó được thể hiện bằng một hoặc nhiều màu sắc” (Điều 785 Bộ Luật Dân sự Việt Nam)

➢ “Tên gọi xuất sứ hàng hóa là tên địa lý của quốc gia, địa phương dùng để chỉ xuất xứ của mặt hàng từ quốc gia địa phương đó với điều kiện những mặt hàng này có các tính chất, chất lượng dặc thù dựa trên các điều kiện địa lý độc đáo và ưu việt, bao gồm yếu tố tự nhiên, con người hoặc kết hợp cả hai yếu tố đó” (Điều 786 Bộ Luật Dân sự Việt Nam)

➢ Điều 14 Nghị định 54/2000/NĐ - CP quy định:

- Tên thương mại được bảo hộ là tên gọi của tổ chức, cá nhân dùng trong hoạt động kinh doanh, đáp ứng đầy đủ các điều kiện sau:

 Là tập hợp các chữ cái, có thể kèm theo số, phát âm được

 Có khả năng phân biệt chủ thể kinh doanh mang tên gọi đó với các chủ thể kinh doanh khác trong cùng lĩnh vực kinh doanh

- Chỉ dẫn địa lý được bảo hộ là thông tin về nguồn gốc địa lý của hàng hóa đáp ứng đủ các điều kiện sau:

 Thể hiện dưới dạng một từ ngữ, dấu hiệu, biểu tượng hoặc hình ảnh, dùng để chỉ một quốc gia hoặc một vùng lãnh thổ, địa phương thuộc một quốc gia

 Thể hiện trên hàng hóa, bao bì hàng hóa hay giấy tờ giao dịch có liên quan tới việc mua bán hàng hóa nhằm chỉ dẫn rằng hàng hóa nói trên có nguồn gốc tại quốc gia, vùng lãnh thổ hoặc địa phương mà đặc trưng về chất lượng, uy tín, danh tiếng hoặc các đặc tính khác của loại hàng hóa này có được chủ yếu là do nguồn gốc địa lý tạo nên

1.1.2 Vai trò của thương hiệu

- Thương hiệu giúp khách hàng nhận biết phân biệt nhanh chóng hàng hóa cần mua trong vô vàn các hàng hóa cũng loại khác cùng loại, góp phần xác định được nguồn gốc xuất xứ của hàng hóa

- Thương hiệu góp phần tạo ra một giá trị cá nhân cho người tiêu dùng, một cảm giác sang trọng và được tôn vinh Thực tế, một thương hiệu nổi tiếng sẽ mang đến cho khách hàng một giá trị cá nhân nào đó trong cộng đồng, nó làm cho người tiêu dùng nó có cảm giác được sang trọng hơn, nổi bật hơn, sang trọng hơn, có đẳng cấp hơn và được tôn vinh khi tiêu dùng hàng hóa mang thương hiệu đó

- Thương hiệu tạo tâm lý yên tâm về chất lượng, giảm thiểu rủi ro trong tiêu dùng

Khi người tiêu dùng lựa chọn một thương hiệu, tức là họ đã gửi gắm niềm tin vào thương hiệu đó Họ hoàn toàn yên tâm về chất lượng hàng hóa, những dịch vụ đi kèm và thái độ ứng xử của các nhà cung cấp

- Là một cam kết giữa nhà sản xuất với khách hàng: Trong những năm gần đây, khách hàng khi mua bất cứ một sản phẩm, dịch vụ nào họ không những trả tiền cho giá trị sản phẩm dịch vụ mà còn trả tiền cho sự hài lòng của mình khi mua được một sản phẩm dịch vụ có thương hiệu lớn Bởi trong tâm lý của khách hàng một thương hiệu lớn chính là biểu tượng của chất lượng Với họ những chương trình quảng bá thương hiệu chính là lời cam kết của doanh nghiệp khi đưa sản phẩm dịch vụ của mình cung ứng trên thị trường Nếu doanh nghiệp thực hiện đúng như những gì đã cam kết và đem đến cho khách hàng sự thoả mãn khi tiêu dùng thì chắc chắn thương hiệu sẽ nhận được những cảm nhận tốt đẹp từ phía khách hàng

- Phân đoạn thị trường: Thương hiệu đóng một vai trò tích cực việc phân đoạn thị trường, đây là công việc đầu tiên của quá trình xây dựng thương hiệu, nó cho biết thương hiệu muốn gửi gắm gì qua sản phẩm và dịch vụ Các công ty đưa ra một tổ hợp những thuộc tính lý tưởng về các thế mạnh, lợi ích và đặc trưng của sản phẩm hoặc dịch vụ sao cho chúng phù hợp với nhu cầu của từng nhóm khách hàng cụ thể, do đó công ty sẽ phải tạo ra những dấu hiệu và sự khác biệt nhất định trên sản phẩm của mình để thu hút sự chú ý của những khách hàng tiềm năng

- Tạo nên sự khác biệt trong suốt quá trình phát triển của sản phẩm: Các thương hiệu được biết đến khi sản phẩm được sản xuất và đưa ra thị trường Thương hiệu đóng vai trò như một tấm lá chắn, bảo hộ cho sự đổi mới dưới dạng bảo hộ sở hữu trí tuệ, biểu hiện cho sự năng động, sáng tạo, không ngừng đổi mới

Trên thực tế, sản phẩm hàng hoá, dịch vụ tuy rất đa dạng và được nhiều doanh nghiệp cùng cung cấp nhưng mỗi loại đều có những tên tuổi lớn đại diện cho nó, mỗi khi đưa ra quyết định mua một loại hàng hoá, dịch vụ mới nào đó khách hàng thường lựa chọn những tên hiệu, hãng lớn nổi tiếng sẵn có thay vì những hãng kém tên tuổi

Thương hiệu khi đến với khách hàng thường khắc họa hình ảnh của sản phẩm, dịch vụ hay của doanh nghiệp trong tiềm thức tình cảm của khách hàng Khi nhắc tên thương hiệu, khách hàng có thể nghĩ ngay đến những đặc trưng lợi ích của sản phẩm dịch vụ, thậm chí cả nền văn hoá của doanh nghiệp

Quy trình xây dựng và phát triển thương hiệu

Cho đến nay, chưa có một văn bản pháp lý hay một tài liệu nào đề cập đến quy trình xây dựng và phát triển thương hiệu một cách tổng quát bởi đó là mục tiêu, chiến lược riêng của mỗi doanh nghiệp

1.2.1 Khái niệm xây dựng và phát triển thương hiệu

Xây dựng và phát triển thương hiệu là một quá trình doanh nghiệp hay tổ chức đặt nền tảng cho sự hình thành của thương hiệu sau đó sử dụng các chiến lược, nguồn lực và các yếu tố khác để phát triển thương hiệu của mình phù hợp với định hướng phát triển của doanh nghiệp và xu thế thị trường

1.2.2 Quy trình xây dựng và phát triển thương hiệu

1.2.2.1 Thiết lập hệ thống thông tin marketing

Hệ thống thông tin Marketing là một tập hợp con người, thiết bị và các thủ tục dùng để thu thập, phân loại, phân tích, đánh giá và phân phối thông tin cần thiết một cách chính xác, kịp thời cho các nhà quyết định

Hệ thống thông tin marketing bao gồm 4 bộ phận chính, mỗi bộ phận lại đảm nhận những vai trò và có sự ảnh hưởng nhất định đến toàn bộ hệ thống a Hệ thống báo cáo nội bộ Ở bất kỳ công ty nào cũng có sự thuyết trình bên trong thông qua chế độ báo cáo nội bộ, phản ánh các chỉ tiêu về lượng tiêu thụ thường xuyên, tổng số chi phí, khối lượng dự trữ vật tư, sự chu chuyển tiền mặt Ngày nay nhờ hệ thống này đã được trang bị máy vi tính, người quản lý có thể nhận biết được nhiều thông tin đã được sắp xếp xử lý theo yêu cầu của quản trị marketing trong một thời gian ngắn Và chính điều này là yếu tố cạnh tranh giữa các công ty Công ty nào càng xử lý thông tin nội bộ chi tiết theo yêu cầu của nhà quản trị marketing thì càng giúp họ ứng phó kịp thời với sự biến đổi của môi trường, do đó có cơ hội thành công càng lớn b Hệ thống thu thập thông tin makerting thường xuyên bên ngoài

Hệ thống này cung cấp cho người lãnh đạo thông tin về các loại sự kiện mới nhất diễn ra trên thương trường Thông tin loại này có thể thu thập từ sách, báo, các ấn phẩm chuyên ngành, nói chuyện với khách hàng, với các nhà cung cấp, các tổ chức tài chính, các cộng sự của công ty, các trung gian marketing, theo dõi các thông tin quảng cáo, thậm trí nói chuyện với các đối thủ cạnh tranh, thăm quan gian hàng của họ, tham dự các cuộc khai trường mở cửa

Ngoài ra, để có thông tin bên ngoài thường xuyên và kịp thời, các doanh nghiệp còn huận luyện và khuyến khích những người bán hàng ghi chép và cung cấp các sự kiện đang xảy ra, khuyến khích các nhà phân phối bán lẻ thông báo những tin tức quan trọng khác Nhiều doanh nghiệp tự tổ chức bộ phận thu phát thông tin hàng ngày Thậm trí công ty có thể mua thông tin của các bộ phận, tổ chức, cá nhân chuyên cung cấp dịch vụ thông tin marketing c Hệ thống nghiên cứu marketing

Trong nhiều trường hợp người quản lý marketing cần phải tiến hành những nghiên cứu tỉ mỉ Ví dụ: nghiên cứu thu nhập, trình độ học vấn, lối sống, tiềm năng thị trường ở một vài thành phố để xác định hệ thống phân phối và bán hàng Cách thức thu thập thông tin như vậy là một dạng nghiên cứu marketing

Công ty nhỏ có thể dựa vào lực lượng sinh viên và giáo viên các trường học ở địa phương, các công ty lớn có thể có phòng nghiên cứu marketing riêng với khoảng 10-15 người, bao gồm các nhân viên về kế hoạch nghiên cứu, thống kê, xã hội học, tâm lý học, các chuyên gia về tạo mẫu Những nghiên cứu có thể nói là toàn bộ hoặc một khía cạnh của:

- Môi trường marketing vĩ mô

- Môi trường marketing vi mô

- Các yếu tố marketing hỗn hợp của công ty hoặc của đối thủ cạnh tranh d Hệ thống phân tích thông tin marketing

Hệ thống phân tích thông tin marketing là tập hợp các phương pháp phân tích, hoàn thiện tài liệu và các vấn đề marketing được thực hiện Nó bao gồm ngân hàng thống kê và ngân hàng mô hình

+ Ngân hàng thống kê: là tổng hợp những phương pháp hiện đại của việc xử lý thống kê các thông tin, cho phép khám phá một cách đầy đủ nhất sự phụ thuộc lẫn nhau trong phạm vi tài liệu lựa chọn và xác lập mức độ tin cậy thống kế của chúng

+ Ngân hàng mô hình: là tập hợp những mô hình toán học giúp cho nhà quản trị thông qua các quyết định marketing tối ưu hơn

1.2.2.2 Hoạch định chiến lược thương hiệu

Chiến lược thương hiệu là kế hoạch chỉ ra đường lối và trọng tâm cho việc quản lý thương hiệu, đồng thời tạo nền tảng vững chắc giúp nhà quản lý thực hiện đồng bộ mọi hoạt động liên quan đến thương hiệu đó

Việc hoạch định chiến lược thương hiệu thường bao gồm 4 bước sau: xác lập tầm nhìn và sứ mạng thương hiệu, phân tích SWOT, hình thành mục tiêu chiến lược thương hiệu, xác định cơ chế kiểm soát chiến lược thương hiệu a Xác lập tầm nhìn và sứ mạng thương hiệu

Khái niệm tầm nhìn thương hiệu: “là một thông điệp ngắn gọn và xuyên suốt định hướng hoạt động đường dài cho một thương hiệu”

Vai trò của tầm nhìn thương hiệu: giống như một thấu kính hội tụ tất cả sức mạnh của một thương hiệu vào một điểm chung Doanh nghiệp thông qua tầm nhìn sẽ định hướng được đâu là việc cần làm và đâu là việc không cần làm của một thương hiệu

Ví dụ: Tầm nhìn thương hiệu của IBM thể hiện vị thế dẫn đầu của mình trong ngành công nghệ cao: “Tại IBM, chúng tôi phấn đấu để luôn giữ vị trí một công ty dẫn đầu về sáng tạo và phát triển trong ngành công nghiệp công nghệ cao, bao gồm hệ thống máy tính, phần mềm, hệ thống mạng, thiết bị lưu trữ, và vi điện tử Chúng tôi truyền tải công nghệ cao sang giá trị thiết thực cho khách hàng thông qua các giải pháp và dịch vụ chuyên nghiệp trên toàn thế giới” Đây là tầm nhìn được vị chủ tịch của IBM, Low

Gerster lập ra vào đầu thập niên 90 khi IBM gặp phải rất nhiều vấn đề nghiêm trọng “ Điều đầu tiên tôi cần làm ngay lập tức là xây dựng một tầm nhìn mới cho IBM”

THỰC TRẠNG XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU NẤM NGUYỄN THÁI

Khái quát về tình hình hoạt động sản xuất và kinh doanh của công ty TNHH Nguyễn Thái

2.1 Khái quát về tình hình hoạt động sản xuất và kinh doanh của công ty TNHH Nguyễn Thái

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển công ty TNHH Nguyễn Thái

Công ty TNHH Nguyễn Thái được thành lập theo quyết định số: 2422GP/TLDN do sở kế hoạch và đầu tư Hà Nội cấp phép và đi vào hoạt động ngày20/02/2008 Trụ sở chính của công ty đặt tại xã Thanh Thùy huyện Thanh Oai thành phố Hà Nội Điện thoại: 0433975111

Số tài khoản: 0031.000.966439 tại Ngân hàng Thương mại CP Ngoại thương Việt Nam, chi nhánh Hà Nội

Trải qua 6 năm hoạt động, công ty TNHH Nguyễn Thái đang dần định hình và phát triển trên thị trường nấm Việt Nam, công ty luôn coi trọng lợi ích khách hàng, vì vậy yếu tố chất lượng sản phẩm được đặt lên hàng đầu Với phương châm “lấy khách hàng quyết định cho sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp”ngay từ những bước đi đầu tiên, cho đến nay, thương hiệu nấm Nguyễn Thái, đã chiếm một vị trí không nhỏ trong lòng người tiêu dùng

2.1.2 Lĩnh vực hoạt động chính

Công ty TNHH Nguyễn Thái hoạt động với chức năng chính là sản xuất và kinh doanh các sản phẩm nấm Công ty thực hiện nuôi trồng và cung cấp nấm phục vụ cho nội địa và xuất khẩu Công ty luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, do đó nhiệm vụ chủ yếu của công ty là luôn tìm kiếm để đa dạng hóa các loại nấm mới và nâng cao chất lượng sản phẩm

2.1.3 Cơ cấu bộ máy tổ chức công ty TNHH Nguyễn Thái

Sơ đồ 2.1: Cơ cấu bộ máy tổ chức công ty TNHH Nguyễn Thái

(Nguồn:Tài liệu quản lý nhân sự nguyenthaiCO.LTD)

* Quyền hạn và trách nhiệm của các chức vụ và phòng ban

• Giám đốc: là người đứng đầu bộ máy của công ty, là chủ tài khoản và có trách nhiệm quản lý toàn diện các hoạt động của đơn vị, chịu trách nhiệm trước pháp luật về mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty

Phòng sản xuất Phòng kế toán Bảo vệ

• Phó giám đốc: giúp giám đốc giải quyết các nhiệm vụ được ủy quyền và chịu trách nhiệm quản lý các vấn đề tài chính, hoạt động kinh doanh của công ty

• Phòng sản xuất: phụ trách điều hành các khu vực sản xuất nuôi trồng nấm, quản lý hệ thống máy móc dây chuyền sản xuất, nguyên vật liệu đầu vào Quản lý công nhân, điều chỉnh giờ làm việc.Trực tiếp lên kế hoạch về số lượng giống trồng mới và sản lượng tiêu thụ trong các hợp đồng

- Giám sát toàn bộ quá trình nuôi trồng và chế biến cây nấm, đảm bảo đúng quy trình đã đề ra, sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

- Xây dựng và duy trì đội ngũ nhân viên, công nhân có tay nghề cao Tiến hành các chương trình đào tạo và bồi dưỡng trình độ chuyên môn, nâng cao tay nghề nuôi trồng nấm đáp ứng được nhu cầu của thị trường

• Phòng marketing: có vai trò là chiếc cầu nối hợp nhất mong muốn của người tiêu dùng trên thị trường mục tiêu với các nguồn lực của công ty, liên kết giữa các bộ phận của công ty với khách hàng

Phòng marketing có nhiệm vụ:

- Nghiên cứu thị trường nấm trong nước và quốc tế, tiến hành các hoạt động bán hàng, xúc tiến thương mại, thu hút người tiêu dùng biết đến thương hiệu và mua sản phẩm của công ty Phối hợp với phòng sản xuất trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm và đa dạng hóa sản phẩm

- Thiết kế và duy trì các mối quan hệ mật thiết với các đối tác, các cơ quan quản lý, lựa chọn và ký hợp đồng với các đối tác và nhà cung cấp nấm giống, dịch vụ vận tải

• Phòng kế toán: có vai trò quản trị tài chính trong công ty và thực hiện các chức năng sau:

- Tổ chức thực hiện các công việc tài chính như: theo dõi ghi chép chi tiêu của công ty theo đúng hệ thống tài khoản và chế độ kế toán của nhà nước Theo dõi, phản ánh tình hình sử dụng vốn và tài sản của doanh nghiệp

- Thực hiện chế độ báo cáo định kỳ, kịp thời phản ánh những thay đổi để lãnh đạo có biện pháp xử lý kịp thời

- Theo dõi thị trường, thu thập thông tin, báo cáo và đề xuất kịp thời với ban lãnh đạo công ty

 Khu nuôi trồng: là nơi nuôi trồng cây nấm Khu nuôi trồng được xây dựng thành các nhà nuôi có diện tích khoảng 70m²/nhà và được trang bị đầy đủ các điều kiện giúp cho cây nấm có thể sinh trưởng và phát triển một các tốt nhất

2.1.4 Đặc điểm sản xuất kinh doanh của công ty

2.1.4.1 Đặc điểm về cơ sở vật chất

Sau gần 6 năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh các loại nấm, công ty TNHH Nguyễn Thái đã có được một hệ thống cơ sở vật chất tương đối hoàn chỉnh

Về quy mô sản xuất, hiện tại công ty có 28 khu nuôi trồng lớn nhỏ với tổng diện tích vào khoảng 2000m² Các khu trồng nấm đều được xây dựng theo đúng tiêu chuẩn quy định đảm bảo tốt cho quá trình sinh trưởng và phát triển của nấm như:

Thực trạng quá trình xây dựng và phát triển thương hiệu nấm Nguyễn Thái

2.2.1 Thiết lập hệ thống thông tin marketing

2.2.1.1 Hệ thống báo cáo nội bộ của công ty TNHH Nguyễn Thái

Hệ thống báo cáo nội bộ của công ty TNHH Nguyễn Thái gồm có các báo cáo về đơn hàng, bán hàng, giá cả, mức dự trữ, những khoản phải thu, những khoản phải trả, Phân tích các thông tin này giúp công ty có thể nhận thức được những cơ hội và những vấn đề marketing quan trọng

Trung tâm của hệ thống báo cáo nội bộ là chu kỳ hóa đơn - vận chuyển - đặt hàng Các đại diện bán hàng, các đại lý và khách hàng gửi đơn đặt hàng cho công ty Bộ phận đặt hàng làm hóa đơn và chuyển cho các bộ phận khác Danh mục những sản phẩm nấm bán hết được đặt lại Hàng vận chuyển đi kèm theo chứng từ gửi hàng và vận đơn, những giấy tờ này cũng được sao chụp và gửi cho các bộ phận khác Ngoài ra còn có các thông tin marketing khác như: giá cả, mức dự trữ, những khoản phải thu, những khoản phải trả, tình hình tài sản và nguồn vốn của công ty

Nguyễn Thái đang ngày càng cố gắng thực hiện nhanh chóng và chính xác hệ thống báo báo nội bộ bằng các chương trình cải tiến chất lưọng tổng hợp nhằm nâng cao tốc độ và sự chính xác trong việc giải quyết các công việc giữa các bộ phận, và nhiều báo cáo đã đạt được mức hiệu quả cao

2.2.1.2 Hệ thống thu thập thông tin marketing thường xuyên bên ngoài của công ty TNHH Nguyễn Thái

Khác với hệ thống báo cáo nội bộ cung cấp những số liệu về các kết quả bên trong công ty, hệ thống thu thập thông tin marketing cung cấp những thông tin về tình hình đang diễn ra trong môi trường marketing bên ngoài

Cách thức chủ yếu mà công ty TNHH Nguyễn Thái thường sử dụng để thu thập thông tin marketing là tìm kiếm thông tin chính thức qua nỗ lực có chọn lọc, thông qua chiến lược thương hiệu mà công ty đã đề ra để có được thông tin phù hợp nhất với chiến lược hiện tại mà công ty đang áp dụng

Các nguồn thông tin marketing được Nguyễn Thái sử dụng là : sách báo, các ấn phẩm thương mại, trao đổi với khách hàng, những người cung ứng, những người phân phối, những người quản trị khác và các nhân viên của công ty

Tuy nhiên, hệ thống thu thập thông tin của công ty còn nhiều hạn chế là những thông tin có giá trị có thể bị thất lạc hay nhận được quá trễ so với yêu cầu cần thiết cho việc ra các quyết định marketing Chẳng hạn như những người quản trị marketing của công ty nhận được những thông tin về hành động của đối thủ cạnh tranh hay sự thay đổi trong hành vi của khách hàng quá muộn nên đã không thể đưa ra những quyết định phản ứng kịp thời và có hiệu quả Để nâng cao chất lượng của việc cung cấp những thông tin kịp thời và có giá trị công ty TNHH Nguyễn Thái đã tiến hành một số cải tiến hệ thống cung cấp thông tin của họ Những cải tiến chủ yếu là :

- Huy động và huấn luyện lực lượng bán hàng phát hiện và cung cấp nhanh những thông tin về diễn biến của tình tình thị trường, khách hàng theo những mẫu báo cáo cho trước và phân loại những thông tin nào thì cần gửi cho nhà quản trị

- Động viên những người phân phối, những người bán lẻ và những người trung gian khác cung cấp những thông tin tình báo quan trọng cho công ty; cử người tìm hiểu các đối thủ cạnh tranh thông qua việc mua các sản phẩm của các đối thủ, dự khai trương các cửa hàng và các cuộc triển lãm thương mại, đọc các tài liệu được công bố của các đối thủ cạnh tranh, dự đại hội các cổ đông của họ, nói chuyện với những nhiên viên cũ và những người đang làm việc cho họ, các đại lý, những người phân phối, những người cung ứng và các đại lý vận tải của họ,

- Mua thông tin của những người cung cấp từ bên ngoài, như các công ty tư vấn, các trung tâm nghiên cứu marketing, Do tính chất chuyên nghiệp của mình, những tổ chức này có thể thu thập những số liệu điều tra nghiên cứu về các doanh nghiệp và người tiêu dùng với chi phí rẻ hơn nhiều so với việc từng doanh nghiệp tự làm lấy

- Thành lập trung tâm marketing nội bộ để thu thập và cung cấp tin tức marketing Chức năng chính của bộ phận này là duy trì và nâng cao mức độ chính xác, đầy đủ kịp thời và đáng tin cậy của các thông tin phục vụ cho việc ra quyết định marketing Về phương thức hoạt động, trung tâm này cần phải nghiên cứu, thu thập các dữ liệu sơ cấp, xử lý và lưu trữ một cách có hệ thống những thông tin marketing cần thiết, giúp cho những người quản trị marketing tra cứu những thông tin hiện có một cách nhanh chóng và phân tích, đánh giá những thông tin mới

Những công việc này đã góp phần nâng cao chất lượng và hiệu quả các thông tin cung cấp cho những người quản trị marketing của công ty TNHH Nguyễn Thái

2.2.1.3 Hệ thống nghiên cứu marketing của công ty TNHH Nguyễn Thái

* Nghiên cứu marketing được công ty thực hiện ứng dụng trong các vấn đề cụ thể sau:

- Nghiên cứu thị trường: Việc nghiên cứu thị trường giúp công ty xác định các vấn đề như: đặc điểm của thị trường, phân tích thị phần, dự báo tiềm năng thương mại của thị trường, sự phân bố thị trường theo lãnh thổ, tác động của các yếu tố đến chiều hướng biến động của thị trường,

- Nghiên cứu khách hàng: Nguyễn Thái tập trung vào việc tìm hiểu các dạng khách hàng cùng với quan điểm, thị hiếu, thái độ và phản ứng của họ, cũng như xem xét tiến trình quyết định mua hàng của họ diễn ra như thế nào, nghiên cứu hành vi tiêu dùng và thái độ của người mua để khám phá ra những lý do tiềm ẩn thúc đẩy người mua mua những sản phẩm của mình, và ghi nhớ nhãn hiệu của sản phẩm

- Nghiên cứu sản phẩm: Công ty nghiên cứu những cách sử dụng, tập quán và sự ưa chuộng của người tiêu thụ để giúp cho việc thiết kế, cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm Ngoài ra, công ty còn tìm hiểu những khác biệt hoặc những lợi thế so với sản phẩm cạnh tranh, chiều hướng phát triển sản phẩm,

GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU NẤM NGUYỄN THÁI

GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG

HIỆU NẤM NGUYỄN THÁI 3.1 Phương hướng và mục tiêu hoạt động của công ty TNHH Nguyễn Thái

3.1.1Phương hướng hoạt động của công ty TNHH Nguyễn Thái

- Tập trung chủ lực vào khai thác thị trường khách hàng mục tiêu là các nhà hàng, khách sạn, hệ thống bán lẻ lớn trong nước và nước ngoài

- Đa dạng hóa sản phẩm, đặc biệt chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm

- Không ngừng nâng cao tay nghề, trang thiết bị máy móc và công nghệ phục vụ cho hoạt động sản xuất và kinh doanh nấm

- Mở rộng quan hệ với nhiều đối tác, các nhà cung cấp giống nấm, dịch vụ và các đại lý trung gian

- Phấn đấu thực hiện tốt các mục tiêu của doanh nghiệp cũng như đường lối chỉ đạo của nhà nước và địa phương

3.1.2 Mục tiêu hoạt động của công ty TNHH Nguyễn Thái

- Tiếp tục khai thác thị trường tiêu thụ nấm nội địa

- Doanh thu và lợi nhuận tăng trên 10% so với năm trước đó

- Tăng cường đầu tư cho cơ sở vật chất kỹ thuật đặc biệt là nguồn nhân lực của công ty Đảm bảo mức thu nhập trung bình của công nhân viên với mức lương từ đến 4 - 5 triệu đồng/tháng

- Đảm bảo tốt chất lượng sản phẩm, thoả mãn nhu cầu của khách hàng

- Hoàn thiện chính sách thương hiệu nhằm thu hút khách đến với công ty, xây dựng kế hoạch chi cho hoạt động thương hiệu và marketing

- Xây dựng đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn và tinh thần trách nhiệm cao trong công việc

3.2 Giải pháp cho xây dựng và phát triển thương hiệu nấm Nguyễn Thái

3.2.1 Hoàn thiện đăng ký bảo hộ các thành tố thương hiệu

Dựa trên thực trạng hiện nay của công ty và tính cấp thiết của những vấn đề đang tồn tại thì việc đăng ký bảo hộ các thành tố thương hiệu nên được ưu tiên giải quyết đầu tiên

- Công ty nên thực hiện đăng ký bảo hộ đối với kiểu dáng thiết kế nhãn mác, bao bì cá biệt, việc này giúp công ty gìn giữ được những nét đặc trưng riêng cũng như bảo vệ được thành quả thiết kế của mình Trong suốt quá trình hoạt động nếu công ty có sự thay đổi về kiểu dáng công nghiệp, màu sắc, nhãn mác thì nên tiến hành đăng ký bảo hộ ngay để tránh những tranh chấp hay bị mất quyền sử dụng

- Thực hiện nhanh chóng việc đăng ký bảo hộ tại các nước mà công ty đang xuất khẩu sản phẩm hay các quốc gia tiềm năng công ty muốn hướng đến Đề phòng bị các đối thủ cạnh tranh xâm phạm thương hiệu Muốn phát triển bền vững thì cần phải có sự bảo hộ ở những nơi thương hiệu Nguyễn Thái đang và sẽ có mặt Việt Nam là thành viên của Thoả ước Madrid (do tổ chức sở hữu trí tuệ thế giới WIPO quản trị) về đăng ký quốc tế nhãn hiệu, với hơn 50 quốc gia là thành viên Đăng ký theo thoả ước này, công ty chỉ cần nộp một đơn đăng ký quốc tế theo mẫu quy định, đánh dấu những nước thành viên công ty muốn đăng ký nhãn hiệu và nộp đến Cục Sở hữu trí tuệ Thời hạn xem xét đơn đăng ký quốc tế trong vòng 1 năm

- Ngoài ra công ty cần thường xuyên theo dõi thông tin về tình hình đăng ký nhãn hiệu để có thể xử lý sớm mọi sự lạm dụng nhãn hiệu công ty mình

- Tăng cường các biện pháp tự bảo vệ, tránh những sa sút từ bên trong công ty như: chất lượng sản phẩm, đội ngũ công nhân viên, văn hóa doanh nghiệp , hình ảnh nhà lãnh đạo để bảo vệ được đến mức tối đa thương hiệu của mình

- Đầu tư về thời gian cũng như chi phí để việc đăng ký bảo hộ các thành tố thương hiệu được nhanh chóng hoàn tất và đạt hiệu quả cao Hiện nay, chi phí cho việc đăng ký bảo hộ các thành tố thương hiệu ở trong nước theo Thông tư số 22/2009/TT-BTC ngày

04/02/2009 của Bộ Tài chính vào khoảng 2.424.000 đồng/1 lần đăng ký Đăng ký tại nước ngoài ( quốc tế) với mức chi phí trung bình là 1000USD/1 lần đăng ký

Các thủ tục công ty phải chuẩn bị trước khi đăng ký:

Theo thông tư 01/2007/TT-BKHCN ngày 14/02/2007 (“TT 01/2007/TT-BKHCN”) để đăng ký nhãn hiệu cần một bộ hồ sơ bao gồm các giấy tờ sau:

- Tờ khai đăng ký nhãn hiệu (2 bản): theo mẫu 04-NH quy định tại Phụ lục A TT 01/2007/TT-BKHCN; 09 mẫu nhãn hiệu giống nhau

- Mẫu nhãn hiệu phải được trình bày rõ ràng với kích thước của mỗi thành phần trong nhãn hiệu không lớn hơn 80mm và không nhỏ hơn 8mm, tổng thể nhãn hiệu phải được trình bày trong khuôn mẫu nhãn hiệu có kích thước 80mm x 80mm in trên tờ khai

- Giấy đăng ký kinh doanh (bản sao), hợp đồng hoặc tài liệu khác xác nhận hoạt động sản xuất sản phẩm, cung cấp dịch vụ của người nộp đơn nếu Cục sở hữu trí tuệ có nghi ngờ về tính xác thực của các thông tin nêu trong đơn

- Chứng từ nộp phí, lệ phí

- Bản gốc Giấy uỷ quyền

+ Phần mô tả nhãn hiệu trong Tờ khai phải làm rõ khả năng phân biệt của nhãn hiệu,trong đó phải chỉ rõ từng yếu tố cấu thành của nhãn hiệu và ý nghĩa tổng thể của nhãn hiệu Nếu nhãn hiệu có chứa từ ngữ không phải là tiếng Việt, thì phải ghi rõ cách phát âm (phiên âm ra tiếng Việt) và nếu từ ngữ đó có nghĩa, thì phải dịch nghĩa ra tiếng Việt

+ Nếu các chữ, từ ngữ yêu cầu bảo hộ được trình bày dưới dạng hình hoạ như là yếu tố phân biệt của nhãn hiệu, thì phải mô tả dạng hình hoạ của các chữ, từ ngữ đó

+ Nếu nhãn hiệu có chứa chữ số không phải là chữ số ả-rập hoặc chữ số La mã, thì phải dịch ra chữ số ả-rập

+ Nếu nhãn hiệu gồm nhiều phần tách biệt nhau nhưng được sử dụng đồng thời trên một sản phẩm, thì phải nêu rõ vị trí gắn từng phần của nhãn hiệu đó trên sản phẩm hoặc bao bì đựng sản phẩm

+ Danh mục hàng hoá và dịch vụ mang nhãn hiệu trong tờ khai phải phù hợp với phân nhóm theo bảng phân loại quốc tế về hàng hoá và dịch vụ (Ni-xơ 9)

+ Nếu yêu cầu bảo hộ màu sắc, thì mẫu nhãn hiệu phải được trình bày đúng màu sắc cần bảo hộ

+ Nếu không yêu cầu bảo hộ màu sắc, thì tất cả các mẫu nhãn hiệu đều phải được trình bày dưới dạng đen trắng

3.2.2 Nâng cao chất lượng, mở rộng chủng loại và công tác quản lý chất lượng sản phẩm Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, công ty phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm Nhưng trái lại, việc nâng cao chất lượng sản phẩm lại bị giới hạn bởi công nghệ và các điều kiện kinh tế xã hội khác Do đó, chất lượng sản phẩm trong nền kinh tế thị trường được coi là hệ thống những đặc tính nội tại của sản phẩm, được xác định bằng những thông số có thể đo được hoặc so sánh được và phù hợp với những điều kiện kinh tế

- xã hội và kỹ thuật hiện tại, thoả mãn được nhu cầu nhất định của xã hội

Ngày nay, chất lượng sản phẩm còn gắn liền với các yếu tố giá cả và dịch vụ sau khi bán hàng Vấn đề giao hàng đúng lúc, đúng thời hạn, thanh toán thuận tiện ngày càng trở nên quan trọng hơn Chính vì vậy, công ty cần chú trọng đến các vấn đề liên quan để chất ương của sản phẩm được đảm bảo một cách hoàn thiện nhất

* Nâng cao chất lượng và mở rộng chủng loại sản phẩm