Luận văn hoạt động marketing cho sản phẩm bánh kẹo tại công ty tnhh chế biến thực phẩm phú cường

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI é l TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ l é l TẠ TƯƠNG HÙNG DŨNG l l l HOẠT ĐỘNG MARKETING CHO SẢN PHẨ M BÁNH KẸO é l k l l k l TẠI CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨ M PHÚ l l l k CƯỜNG l LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH l l l l l CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG l l é l HÀ NỘI – 2020 l l l ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI é l TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ l é l TẠ TƯƠNG HÙNG DŨNG l l l HOẠT ĐỘNG MARKETING CHO SẢN PHẨ M BÁNH KẸO é l k l l k l TẠI CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨ M PHÚ CƯỜNG l l l k l Ch u yê n n gà nh: Q uả n t rị k i nh h m p p c p h p v e o z p a nh Mã số: 60 34 01 02 g x p k l LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH l l l l l CHƯƠNG TRÌNH ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG l l l é l l l l NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRẦN ĐOÀN KI M l l l XÁC NHẬN CỦA l l l k XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH l l CÁN BỘ HƯỚNG DẪN l é l l H Đ CHẤ M LUẬN VĂN é k l l LỜI CA M ĐOAN k é l Tôi xi n c am đo a n l uậ n vă n “Hoạt độ ng m ar ke t i ng cho sả n phẩm z p z p x l p x p y h p i p v p p c l x e o e v z p c l p s l bá nh kẹo cô n g t y TNHH chế biế n thự c phẩm Phú Cườ n g” kế t q uả @ p o v z p c v m l @ z p v s l p c y o v h ngh iê n u củ a r iê n g tôi, dướ i hướ n g dẫ n củ a TS T rầ n Đoà n K im, chư a p c z p h x e z p c v z g z l p c g p x e p é p z l x đượ c cô n g bố t ro n g bấ t ngh iê n u củ a ngườ i c Việ c sử dụ ng p 3 p c @ v e p c @ v p c z p h p x p c z o z l g p c kế t q uả, t rí ch dẫ n tài l iệ u củ a ngườ i c đảm bảo th eo đú ng cá c q u y đị nh o v h v e g p v z y z h x p c z o p l @ v e p p c 3 h m p p Cá c nộ i d u ng t rí ch dẫ n th am khảo cá c tà i l iệ u, sá ch báo, thô n g t i n đượ c p z g h p c v e g p i v x l o 3 v z y z h l @ v p c v z p p đă ng tải t rê n cá c tá c phẩm, tạp chí cá c t r a n g w e b theo d a nh mụ c tài l iệ u p p c v z v e p 3 v s l v s i 3 v e x p c e @ v e g x p l v z y z th am khảo củ a l uậ n vă n v x l o x y h p i p Họ c v iê n i z p Tạ Tươ n g Hù ng Dũ n g p c p c p c h LỜI CẢ M ƠN k l T rướ c hế t, tô i châ n nh cảm n TS T rầ n Đoà n Kim, Ngườ i t rự c e v v z p v p l p e p é p z l l c z p v e t iếp hướ ng dẫ n cho thự c h iệ n đề tài nà y Thầ y g iúp tô i đị nh hướ ng v z s p c g p v z v z p p v z p m m p c z s v z p p p c ngh iê n u dà nh cho nhữ n g lời kh u yê n, lờ i gợ i ý lờ i phê bì nh sâ u p l c z p h i g p v z p p c y z o h m p y z c z i y z s @ p l h sắ c, giúp tơ i hồ n nh l uậ n vă n nà y c z s v z p v p y h p i p p m Xi n gử i lờ i cảm n tới V iệ n Q uả n T rị K i nh Do a nh, T rườ n g Đạ i họ c z p c z y z l p v z z p h p e z p x p e p c é z Ki nh tế, Đạ i họ c Q uố c gi a Hà Nộ i, Q uý thầ y cô giả n g y c u n g cấp z p v é z h c z x l z h v m p c z p c g m i h p c s cho nhữ n g kiế n thứ c kho a họ c ch u yê n n gà nh q uý bá u t ro n g thời gi a n v z p p c o z p v o x 3 h m p p c p h @ h v e p c v z c z x p họ c tập t rườ ng Đồ n g thờ i hà nh t r a ng cho tô i t ro n g q uá t rì nh họ c tập i v s v z v e p c é p c v z y p v e x p c v z v e p c h v e p v s cô ng tá c s a u nà y p c v l x h p m T râ n t rọ ng cảm n tập thể K24.QTKD3 hỗ t rợ, độ n g viê n t ro n g e l p v e p c l p v s v p v e p p c i z p v e p c s uố t q uá t rì nh họ c tập n ghiê n u vừ a q u a Cả m n tập thể cá n bộ, cô ng h v h v e p v s i p c z p h i x h x l p v s v p @ p c nhâ n viê n cô n g t y TNHH chế biế n thự c phẩm Phú Cườ n g c u ng cấp p p i z p p c v m l @ z p v s l p c p h p c s thô ng t i n g iúp đỡ t ro n g s uố t q uá t rì nh thự c h iệ n ngh iê n u cô n g t y v p c v z p c z s p v z v e p c l h v h v e p v z p p c z p h v z p c v m C uố i cù n g, tô i x i n cảm n gi a đì nh tơ i, nhữ n g n gười độ n g v iê n tô i h z p c v z p z p l p c z x p p v z p p c p c z p p p c i z p v z hoà n nh chươ ng t rì nh họ c n g uồ n độ ng lự c t iếp sứ c cho tô i p v p p c v e p hoà n nh l uậ n vă n nà y p v p y h p i p p m i y p c h p p p c y v z s l 3 v z o z MỤC LỤC k DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT i l k z DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ i i l k l é z z DANH MỤC HÌNH i i i l k l z z z DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ iv l k é z i MỞ ĐẦU k é Chươ ng TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ p c l l l l l l LUẬN4 1.1 Tổ n g q u a n tì nh hì nh n gh iê n u l p c h x p v p p p c z p h 1.1.1 Tổ n g q u a n tì nh hì nh ngh iê n u t ro ng nướ c p c h x p v p p p c z p h v e p c p 1.2 Cơ sở lý l uậ n l y y h p 1.2.1 Khá i niệm M ar ke t i ng z p z l k x e o e v z p c 1.2.2 V t rò củ a M ar ke t i ng vớ i a nh ngh iệp x z v e x k x e o e v z p c i z g x p p c z s 1.2.3 Nhữ ng nộ i d u ng chủ yế u củ a hoạ t độ ng M ar ke t i ng 10 l p c p z g h p c m h x v p p c k x e o e v z p c 1.2.4 Th a n g đo L i ke r t cá c số đo lườ ng hài lò n g ch hà ng 26 x p c p z o e e v i 3 l p y p c l z y p c o p c Chươ ng PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 p c l l l 2.1 Q u y t rì nh ngh iê n u 31 h m v e p p c z p h 2.2 Phươ n g pháp th u thập l iệ u sơ cấp 31 p c s s v h v s g y z h l s 2.3 Phươ n g pháp th u thập l iệ u thứ cấp 34 p c s s v h v s g y z h v s 2.4 Phươ ng pháp so sá nh .35 p c s s l l p Chươ ng THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETI NG TẠI CÔNG TY p c l é l k l l TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨ M PHÚ CƯỜNG .37 l l k l 3.1 Tổ n g q u a n Cô n g T y TNHH chế b iế n thự c phẩm Phú Cườ ng 37 p c h x p i p c m l @ z p v s l p c 3.1.1 Q uá t rì nh hì nh nh phá t t r iể n .37 h v e p p v p i s v v e z p 3.1.2 Chứ c nă n g nhiệm vụ 38 p p c i p z l i 3.2 Cơ cấ u tổ c củ a cô n g t y 38 h v 3 x p c v m 3.3 Mộ t số đặ c điểm k i nh tế kỹ th uậ t ả nh hưở ng hoạ t độ n g m ar ke t i ng sả n k s v l p p z l o z p v o v h v p p c v p p c l x e o e v z p c l p phẩm bá nh kẹo củ a cô n g t y 39 l @ p o x p c v m 3.3.1 Đặ c điểm sả n phẩm .39 é p z l i l p s l 3.3.2 Đặ c đ iểm thị t rườ ng 40 é p z l i v v e p c 3.3.3 Đặ c điểm nhâ n lự c 42 é p z l i p p y 3.3.4 Đặ c điểm ch hà ng 42 é p z l i o p c 3.3.5 Đặ c điểm đố i thủ cạ nh t r a nh 43 é p z l i p z v p v e x p 3.4 Thự c t rạ n g hoạ t độ ng M ar ke t i ng cho sả n phẩm bá nh kẹo tạ i cô ng t y v e p c v p p c k x e o e v z p c l p s l @ p o v z p c v m TNHH Chế biế n thự c phẩm Phú Cườ n g 45 l @ z p v s l p c 3.4.1 Hoạ t độ n g phâ n tí ch thị t rườ ng 45 v p p c s p v v v e p c 3.4.2 Hoạ t độ n g m ar ke t i ng m i x(4P) 46 v p p c l x e o e v z p c l z p 3.4.3 Đá nh giá cá c hoạ t độ n g m ar ke t i ng củ a cô n g t y .47 é p c z 3 v p p c l x e o e v z p c x p c v m 3.5 Phâ n tí ch kế t q uả phỏ ng vấ n ch hà ng .48 p v o v h s p c i p o p c 3.5.1 Sả n phẩm .49 p s l 3.5.2 Về giá 51 c z 3.5.3 Xú c t iế n .51 v z p 3.5.4 Phâ n phối 52 p s z 3.6 Nhậ n xé t ch u ng hoạ t độ ng m a r k e t i n g củ a cô ng t y 54 l p p v h p c i v p p c l x e o e v z p c x p c v m 3.6.1 Ư u điểm .54 h p z l 3.6.2 Nhượ c điểm 55 l p z l 3.6.3 Ng u yê n nhâ n cá c tồ n tạ i: 55 l c h m p p p 3 v p v z Chươ ng GIẢI PHÁP HOÀ N THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETI NG p c l l é l k l CHO SẢN PHẨ M BÁNH KẸO TẠI CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾ N l k l l l l THỰC PHẨ M PHÚ CƯỜNG 56 k l 4.1 Đị nh hướ n g phá t t r iể n củ a cô n g t y t ro ng thờ i g i a n tới .56 é p p c s v v e z p x p c v m v e p c v z c z x p v z 4.1.1 Đị nh hướ n g ch u n g .56 é p p c h p c 4.1.2 Kế hoạ ch phá t t r iể n năm 2020-2025 57 s v v e z p p l 4.2 Đị nh hướ n g hoạ t độ ng M ar ke t i ng 57 é p p c v p p c k x e o e v z p c 4.3 G iải pháp hoà n th iệ n hoạ t độ ng M ar ke t i ng cho sả n phẩm bá nh kẹo tạ i z z s s p v z p v p p c k x e o e v z p c l p s l @ p o v z cô ng t y TNHH Chế b iế n thự c phẩm Phú Cườ n g 58 p c v m l @ z p v s l p c 4.3.1 Về sả n phẩm 58 l p s l 4.3.2 Cá c hoạ t độ n g g iá 60 v p p c i c z 4.3.3 G iả i phá p đố i vớ i hoạ t độ n g phâ n phố i 61 z z s s p z i z v p p c i s p s z 4.3.4 G iả i phá p đố i vớ i hoạ t độ n g xú c t iế n - q uả n g cáo .64 z z s s p z i z v p p c i p v z p h p c KẾT LUẬ N 67 l TÀI LIỆU THA M KHẢO .68 k PHỤ LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT l TT Ký h iệ u z h A MA k l k N g u yê n nghĩ a c h m p p Am e r i c a n l e e z x p l c marketing x e o e v l z x v z z p c l s e c e e e e l l p l z i e e e l x s z l x e o e v z p c k and e x p z i g H iệp đị nh đối tá c n d iệ n z e e p s p p p z v v p g z p i fo r t iế n x u yê n Thái bì nh dươ ng A g r e em e n t c c H iệp hội m a r k e t i n g Mỹ z P ro gr ess ive e p p Com pr eh e ns ive CPTPP Asso c i a t io n l Dị ch n ghĩ a x v e v z p @ p h m p z @ p g p c T r a nse x p l P a c if i c x z z P a r t n ersh i p x l e p e e l z s NPP EVFTA l EU - V i e t N am Fr e e z e v l x l e e x g e c e e e l e p Nhà phâ n phố i s z v l z s p p v p c l z v g z x l Cô ng t y TNHH chế b iế n thự c p FUCUCO WTO s N am - EU s p H iệp đị nh thươ ng mạ i tự Việ t e T r a d e A g r e em e n t e v Wo r l d e y Trade g e c x p z x v z g e p i v m l @ z p phẩm Phú Cườ n g l p c Tổ c ki nh tế giớ i O r g a niz a t io n e x c o z p v v c z z v v DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ l TT Bả n g, b iể u p c @ z h k l é Nội dung Kế t q uả phỏ n g vấ n ngườ i t iê u dù n g c uối l g Bả ng 3.1 B iể u đồ 3.1 p z c h v h s p c i p p h p p y p c g x p v c z h p v z h g p c c p @ p p 50 z c z x z đoạ n 2011-2019 41 p B iể u đồ 3.3 h h o B iể u đồ 3.2 Thị phầ n n gà nh bá nh kẹo V iệ t N am z x c h e Sả n lượ ng, a nh th u n gà nh bá nh kẹo gi a i p p z Trang z p s p p c p @ p o z v l x 44 l Cơ cấ u n gà nh kỹ nghệ thự c phẩm V iệ t N am p h p c năm 2020 p l p o p c v s l z v l x l 45 c DANH MỤC HÌNH l TT Hì nh k l Nộ i du ng Mơ hì nh 3C t ro ng đị nh giá p l g Hì nh 1.1 Hì nh 3.1 p p k p v Hì nh 3.2 p p c p h p e c p c v m p c l @ z p v s l l 39 c Sả n phẩm bá nh k em gấ u củ a cô n g t y s p 19 z Phú Cườ ng p x c Lo go cô ng t y TNHH Chế b iế n thự c phẩm p e Tra ng z @ p o e l c h x p c v m 40 c