Đánh giá thự trạng hính sáh hỗ trợ đổi mới sinh thái đối với một ngành sản xuất ủa việt nam

Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu Trang 13 CHƢƠNG ICƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐỔI MỚI SINH THÁI VÀ CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ THỰC HIỆNI.. Cơ sở lý luận về đổi mới sinh tháiI.1.. Tài liệu nƣớc ngoài[1] ASEI

NGUY N PHAN THÙY LINH Ễ

ĐÁNH GIÁ THỰ C TR NG CHÍNH SÁCH H Ạ Ỗ TRỢ ĐỔ I M I SINH Ớ THÁI ĐỐ I V I M T NGÀNH S N XU T C A VI T NAM Ớ Ộ Ả Ấ Ủ Ệ

LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THU T Ậ

CHUYÊN NGÀNH : QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG

NGƯỜI HƯỚ NG D N KHOA H Ẫ Ọ C:

TS Tr n Thanh Chi ầ

Hà N ộ i – 2019

Hà Nội, ngày tháng năm 2019

Người viết cam đoan

Nguyễn Phan Thùy Linh

WCED 

 1

 1

 2

 3

 3

 5

    6

 6

 6

 9

  10

I.3 10

 12

 14

 16

 18

    21

 21

 21

 24

 28

  28

 31

 31

 

 

 45

 45

 45

 49

  50

 58

 58

DANH MỤC HÌNH

 8

  11

 13

  15

 23

eneiken 27

 29

DANH MỤC BẢNG BIỂU   14

  41

III Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu :

* Phương pháp thu thập thô ng tin

              

             

 



  

   

                 Nam

* Phương pháp chuyên gia

CHƯƠNG I

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐỔI MỚI SINH THÁI VÀ CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ THỰC HIỆN

I Cơ sở lý luận về đổi mới sinh thái

I.1 Một số khái niệm liên quan đến sự ra đời của đổi mới sinh thái

t ra Theo UNEP, 

       giảm thiểu các tác động tiêu cực tới môi trường do các quy trình sản xuất và tiêu dùng của con người gây ra, đồng thời song song với việc nâng cao chất lượng cuộc số ng của con người 5] [1

t      

  n

Hình 1 Vòng tròn sản xuất và tiêu dù ng bền vững 3] [1

* Tăng trưởng xanh, sản xuấ t xanh

Tăng trưởng xanh  tăng trưởng và phát triển kinh tế đồng thời cùng việc ngăn ngừa suy thoái môi trường, mất đa dạng sinh thái và sử dụng tài nguyên thiên nhiên không bền vững

               ,

      , xanh 

 3] [1

T sản xuất xanh

sản xuất xanh hoạt động sản xuất có mục đích chính là giảm lượng tài nguyên thiên nhiên để tạo ra sản phẩm thông qua việc sử dụng các quy trình sản xuất tiết kiệm năng lượng và tài nguyên, đồng thời giảm tác động tiêu cực đến môi trường               

- việc tạo ra hoặc thực hiện một sản phẩm (hàng hóa và dịch vụ) mới, hoặc quy trình, phương thức quảng bá mới được cải tiến đáng kể, quy trình, phương pháp tiếp thị, cơ cấu tổ chức và sắp xếp thể chế

mà có hoặc không có ý định dẫn đến cải thiện môi trường so với giải pháp thay thế liên quan [11];

- sự phát triển và

áp dụng một mô hình kinh doanh được hình thành dựa trên một chiến lược kinh doanh mới tích hợp yếu tố bền vững trong tất cả các hoạt động kinh doanh dựa trên tư duy về vòng đời sản phẩm và trong mối tương quan với tất cả các đối tác trong chuỗi giá trị   , cho

Hình 2 Các khía cạnh của đổi mới sinh thái [10]



- (1) Mục tiêu  : l : m,

  ttrong 

Cơ chế đổi mới sinh thái

Chủ yếu là thay đổi phi công nghệ

Chủ yếu là thay đổi công nghệ







Hiệu chỉnh

 

 [17] ;

- mang

  n

I.3.3 Các yếu tố quyết định của đổi mới sinh thái



          

Horbach 

8]

Bảng 1 Các yếu tố quyết định của đổi mới sinh thái [8]

III Một số kinh nghiệm quốc tế điển hình về đổi mới sinh thái ngành bia









CHƯƠNG II ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ ĐỔI MỚI SINH THÁI

NGÀNH BIA TẠI VIỆT NAM

I Các yếu tố tác động đến hoạt động đổi mới sinh thái của ngành bia tại Việt Nam

         



 bia 

: c(i) , (ii) hkinh doan   (ii )  i n

Hình 5 Sơ đồ quy trình sản xuất bia [23]

       

chi

             



     [27 ];

          Sagota

* Về sản phẩm và giá trị:

 thân thiện với môi trường, công nghiệp xanh



b) Quy hoạch tổng thể phát triển ngành công nghiệp Việt Nam đến năm

2020, tầm nhìn đến năm 2030 (Quyết định số 880/QĐ TTg ngày 09/6/2014 của

-Thủ tướng Chính phủ)

- chuẩn mực về môi trường, tiến tới công nghệ xanh 

c) Quy hoạch phát triển ngành bia, rượu, nước giải khát Việt Nam đến

năm 2025, tầm nhìn đến năm 2035 (Quyết định số 3690/QĐ BCT ngày 12/9/2016

-của Bộ Công Thương)

- th

b) Chiến lược quốc gia về tăng trưởng xanh thời kỳ 2011 -2020 và tầm nhìn đến

năm 2050 (Quyết định số 1393/QĐ -TTg ngày 25/9/2012 của Thủ tướng Chính phủ)

c) Chiến lược sản xuất sạch hơn trong công nghiệp đến năm 2020

(Quyết định số 1419/QĐ TTg ngày 07/9/2009 của Thủ tướng Chính phủ)

Bảng 2 Tổng hợp sự tác động của các chính sách hỗ trợ đổi mới sinh thái

ngành bia tại Việt Nam

Mục tiêu

đổi mới sinh thái

Nhóm chính sách

Thế chế

Tổ chức

Phương thức quảng bá

Quy

trình sản xuất

Sản phẩm

I Tiềm năng phát triển bia không cồn tại Việt Nam

I.1 Đặc điểm và công nghệ sản xuất bia không cồn

;

- -76o35-

           Saccharomyces cerevisiae JS10-3C; S.cerevisiae JS164; S.cerevisiae E2, S.cerevisiae EF2, S.cerevisiae W303; S.cerevisiae 3Cx9b

 40

(vii) Thay đổi cách thức tiêu dùng bền vững

KẾ T LUẬN

T

           Đánh giá thực trạng chính sách hỗ trợ đổi mới sinh thái đối với một ngành sản xuất của Việt Nam

                doanh ng

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I Tài liệu nước ngoài

[1] ASEIC (2017), Eco-innovation and sustainable consumption and production

in Vietnam, Hanns Seidel Foundation Office of Vietnam - ASEIC

[2] Eun Kyung Jang, Mi Sun Park ,Tae Woo Roh, Ki Joo Han (2015 ),

Policy Instruments for eco-innovation in Asian countries, Sustainability - Open Access Journal, vol 7, 12586-12614

[3] Eun Kyung Jang, Mi Sun Park, Tae Woo Roh, Ki Joo Han, Jang Hwan

JO, Seong Hoon Kim (2014), Eco-innovation policies toward sustainability

in Asian countries, The 4 th World Sustainability Forum, 130 №v 2014 Conference Proceedings Paper/ ttp://www.sciforum.net/conference/wsf-4

-[4] European Commission (2016), Eco-innovate! A guide to eco-innovation

for SMEs and business coaches, EIO and CfSD

[5] European Commission (2011), Innovation for a sustainable future: the

eco-innovation action plan, EC

[6] Jana Hojnik (2017), In pursuit of eco-innovation, University of Primorska

Press, Koper, 36-39

[7] Josefina Hertzman, Benoit Kimplaire (2013), Beer, from gold to green,

and green to gold Strategic approaches to overcome the barriers of innovation: Case studies in the Belgian and Swedish beer industry, Master Thesis in Management of Innovation and Business Development,

Eco-International Marketing, Halmstad University

[8] Horbach J (2008), Determinants of environmental innovation-New

evidence from German panel data sources Res Policy

[9] Lee M.H        

environmental innovation and environmental policy, Korean journal of public administration - Vol 40

[10] OECD (2009), Sustainable manufacturing and eco-innovation: Framework,

practices and measurement, OECD

[11] OECD (2009) Sustainable manufacturing and eco-innovation: Towards a

green economy, OECD

[12] OECD (2010), Eco-innovation in industry: Enabling green growth, OECD .[13] OECD (2010), Interim report of the Green growth strategy: Implementing

our commitment for a sustainable future, OECD

[14] Mateusz Jackowski, Anna Trusek (2018), Non-alcoholic beer

production-an overview, Polish Journal of Chemical Technology, Vol 20, № 4, 32-38[15] UNEP (2010) Clarifying concepts on sustainable consumption and ,

production: Towards a 10-year framework of programmes on sustainable

consumption and production, UNEP

[16] UNEP (2011), Towards a Green economy: Pathways to sustainable

development and poverty eradication, UNEP

[17] UNEP (2014), The business case for eco-innovation,UNEP

[18] UNEP-EC (2017), Mainstreaming eco-innovationin sustainable

consumption and production policies, UNEP

[19] Vasileios Rizos, Arno Behrens, Igor Taranic (2015), Measuring progress

in eco-innovation, CEPS working document Vol 409 -

[20] WCED (1987), Our Common Future, Oxford University Press

II Tài liệu Tiếng Việt

[24] Lê Vân      

Tạp chí Môi trường - Vol 8/2018

[25] Nguyễn Thị Bích Hòa 

Tạp chí Môi trường - Vol 1/2017

[26] Nguyễn Văn Việt  Bia -    Tạp