Thông tin tài liệu
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG VIỆN KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ -*** - TIỂU LUẬN GIỮA KỲ QUẢN TRỊ DỰ ÁN ĐẦU TƯ QUỐC TẾ Mã học phần: TMA315 ĐỀ TÀI: DỰ ÁN KINH DOANH SẢN PHẨM “HEO ĂN CHAY” CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG NGHIỆP BAF VIỆT NAM TẠI KHU VỰC TÂY NINH Nhóm thực Lớp Minh : : Nhóm TMA315/He2023.1 Giảng viên hướng dẫn : ThS Đinh Hoàng Hà Nội, tháng 07/2023 MỤC LỤC MỤC LỤC DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHĨM VÀ CƠNG VIỆC NỘI DUNG CHÍNH I TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN “HEO ĂN CHAY” Tổng quan Công ty Cổ phần Nông nghiệp BaF Việt Nam 1.1 Tầm nhìn 1.2 Sứ mệnh 1.3 Giá trị cốt lõi Lý thực dự án “Heo ăn chay” Mục tiêu dự án “Heo ăn chay” .5 II SẢN PHẨM VÀ THỊ TRƯỜNG .6 Sản phẩm dự an “Heo ăn chay” 1.1 Khái quát sản phẩm 1.2 Mô tả sản phẩm 1.3 Đặc điểm khác biệt sản phẩm 10 1.4 Lợi ích sản phẩm 11 1.5 Khả cạnh tranh sản phẩm .12 Thị trường 12 2.1 Khách hàng 12 2.2 Nhà cung cấp 13 2.3 Đối thủ cạnh tranh 13 2.4 Cổ đông 14 2.5 Nhà phân phối 15 III PHÂN TÍCH DỰ ÁN “HEO ĂN CHAY” THEO MƠ HÌNH KINH DOANH CANVAS 15 Phân khúc khách hàng 15 Giải pháp giá trị 16 Các kênh kinh doanh 18 3.1 Chiến dịch Marketing .18 3.2 Kênh kinh doanh vận chuyển đến khách hàng 21 Quan hệ khách hàng 22 4.1 Các sách chăm sóc xử lý khiếu nại từ khách hàng 22 Trang 4.2 Nỗ lực cải thiện sản phẩm để đạt kỳ vọng khách hàng 23 4.3 Phát triển kênh tương tác với khách hàng .23 Dòng doanh thu 24 Nguồn lực chủ chốt 25 6.1 Nguồn lực nhân 25 6.2 Nguồn lực tài – vốn 26 6.3 Nguồn lực vật chất 28 Đối tác 29 7.1 Nhà cung cấp 29 7.2 Nhà phân phối 29 Hoạt động kinh doanh 29 8.1 Mảng chăn nuôi .29 8.2 Mảng kinh doanh nông sản 30 8.3 Mảng thức ăn chăn nuôi 30 Cơ cấu chi phí 31 IV ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ DỰ ÁN “HEO ĂN CHAY” 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO .34 PHỤ LỤC .35 Mẫu Hồ sơ đề xuất tài trợ - Đề xuất sơ 35 Mẫu đề xuất sơ 36 2.1 Tóm tắt hoạt động Tiểu dự án 36 2.2 Mô tả hoạt động Tiểu dự án 38 2.3 Sự cần thiết, đóng góp tiểu dự án 39 Cam kết bên đề xuất tài trợ đề xuất sơ 43 Phiếu đánh giá đề xuất sơ 44 Trang DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHĨM VÀ CƠNG VIỆC STT Họ tên MSV Công việc Phạm Thùy Dương 2111510022 Hoàng Thanh Giang 2111510025 Kiều Thị Thu Huyền 2111510037 Bùi Nhật Hưng 2111510038 Hoàng Thị Lan Hương 2111510039 Lê Thị Phương Lan 2111510045 Ngô Hải Linh 2111510048 Lê Thị Hồng Ngọc 2111510058 Trương Tuyết Nhi 2111510063 10 Nguyễn Phương Thảo 2111510081 Trang NỘI DUNG CHÍNH I TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN “HEO ĂN CHAY” Tổng quan Công ty Cổ phần Nơng nghiệp BaF Việt Nam 1.1 Tầm nhìn Tầm nhìn đến năm 2030: Trở thành top cơng ty chăn nuôi Việt Nam, tiên phong vận hành hồn thiện hệ sinh thái 3F, ứng dụng cơng nghệ chăn nuôi đại trở thành thương hiệu thịt heo hàng đầu nước BaF hoàn tồn kiểm sốt chuỗi giá trị ngành nơng nghiệp – thực phẩm thơng qua việc vận hành mơ hình chuỗi khép kín từ nguyên liệu, nhà máy cung cấp cám, trang trại chăn nuôi đại, nhà máy giết mổ chế biến thịt hệ thống phân phối đến tận tay người tiêu dùng 1.2 Sứ mệnh Cung cấp thực phẩm sạch, tươi ngon, bổ dưỡng từ quy trình 3F tiên tiến đến tay người tiêu dùng Việt Nam Liên kết với người nông dân để hỗ trợ, chia sẻ với nông dân phát triển chăn nuôi gắn liền với chuỗi liên kết BaF Phát triển bền vững song hành với bảo vệ môi trường 1.3 Giá trị cốt lõi BaF Việt Nam nhấn mạnh ba giá trị cốt lõi cơng ty Uy tín – Tận tâm – Khát vọng, cụ thể: Uy tín: Đặt chất lượng lên hàng đầu xem giá trị tiên thành công, mối liên hệ Ln đặt tâm để hồn thành cam kết với đối tác, khách hàng với đội ngũ nhân BaF Tận tâm: Không quản ngại khó khăn, khơng thối chí trước thử thách Dù “nguy” hay “cơ” vững tâm với mục tiêu lao động tất nhiệt huyết tâm chân thành Trang Khát vọng: Nuôi dưỡng ước mơ lớn để nỗ lực hết sức, cống hiến hết mình, liên tục tạo lập thành tựu đóng góp thiết thực cho phát triển ngành chăn nuôi đại Việt Nam Lý thực dự án “Heo ăn chay” Thông qua tham vấn từ đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng, BaF nhận thịt heo có mùi bị thay đổi cám heo có nguồn gốc từ động vật xương gà, xương heo, cá, … Kết hợp với mạnh sản xuất gạo mình, BaF đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu sáng tạo cám chay sử dụng 100% nguyên liệu từ đạm thực vật Dinh dưỡng từ nguồn cám đáp ứng đầy đủ dưỡng chất cho vật nuôi giai đoạn sinh trưởng, phát triển Đồng thời, vật ni sử dụng cám chay có tỷ lệ rủi ro nhiễm loại vi khuẩn gây hại đến sức khỏe liên quan đến vấn đề thực phẩm có xu hướng giảm Người Việt Nam chủ yếu sử dụng thịt heo bữa ăn lượng thức ăn chiếm 66% tổng lượng thịt tiêu thụ Cùng với mức thu nhập cao kiến thức dinh dưỡng nhận thức sức khỏe người dân nước ta ngày cải thiện, từ kéo theo nhu cầu thịt sạch, đặc biệt sau ảnh hưởng dịch tả lợn châu Phi COVID-19 Theo Ipsos Việt Nam, phân khúc thịt lợn thương hiệu Việt Nam dư địa tăng trưởng với tốc độ 10%-15% năm Chính vậy, BaF mắt thịt heo ăn chay thương hiệu BaF Meat vào cuối tháng 10 năm 2022 với chất lượng giá cạnh tranh Mục tiêu dự án “Heo ăn chay” Với lượng heo 300.000 con, cơng ty BaF đặt mục tiêu trang trại hoạt động với tổng đàn triệu vào quý năm 2023 Công ty đặt mục tiêu tới năm 2023 đạt đến quy mô 100 trang trại, đàn nái 200.000 heo, 600.000 heo thịt chiếm 10% thị phần thịt heo hơi, mức doanh thu tương đương 14.000 tỷ đồng Mục tiêu BaF đến năm 2023 chiếm 8-10% thị phần với tổng đàn 2.500.000 con, heo thương phẩm bán thị trường đạt 10.000.000 Công suất giết mổ heo đạt 8.000 con/ngày có 15.200 cửa hàng chuỗi phân phối nội - Tập trung phát triển mơ hình kinh doanh chiến lược theo chuỗi 3F Feed – Farm – Food, xây dựng hồn chỉnh quy trình khép kín từ nông trại đến bàn ăn, phục vụ cho thị trường sản phẩm thịt lợn với tiêu chí: An tồn – Tươi ngon – Ngọt thịt – Lành cơm, nâng cao trải nghiệm tiêu dùng cho khách hàng Trang Document continues below Discover more from: tập Thực khóa TTGK2021 Trường Đại học… 352 documents Go to course Báo cáo thực tập 27 kỳ Marketing… Thực tập khóa 100% (11) Current situation of 26 exporting in Tan Ph… Thực tập khóa 100% (5) Internship Report 45 50 7.2021 - Đào Minh… Thực tập khóa 100% (2) BÁO CÁO THỰC TẬP ĐỀ TÀI QUY TRÌNH… Thực tập khóa 100% (1) thực tập khố 39 qtkd - Nắm bắt hội thị trường, ứng dụng công nghệ chuyển đổi số, phương án vận Thực tập 100% (1) hành linh hoạt để ứng biến thích hợp hoàn cảnh, hướng đến mực tiêu hoàn khóa thiện tối ưu hoạt động sản xuất kinh doanh – sản phẩm – dịch vụ - Xây dựng chương trình hành động thân thiện với moi trường, chỉa sẻ với xã Hướng dẫn hội chương trình thiện nguyện hữu ích, chung tay đóng góp vàoviết phát thiển địa phương, vùng miền Bcttgk - Tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp, nhận văn, không ngừng Thực đổi tậpmới, xây dựng 100% (1) mối gắn kết bền chặt tinh thần tập thể vững mạnh khóa II SẢN PHẨM VÀ THỊ TRƯỜNG Sản phẩm dự an “Heo ăn chay” 1.1 Khái quát sản phẩm 1.1.1 Quá trình hình thành Ngành chăn nuôi Việt Nam đối mặt với nhiều thách thức rủi ro từ dịch bệnh, giá cả, thị trường vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm Hầu hết sản phẩm thịt chưa có khả truy xuất nguồn gốc thiếu kiểm định cam kết chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Phương pháp chăn nuôi truyền thống không đảm bảo an toàn sinh học, gặp nhiều vấn đề dịch bệnh người chăn ni thường xun gặp khó khăn tài Để thành cơng ngành chăn ni đầy thách thức này, cần phải tận dụng lợi tạo khác biệt Điều đòi hỏi đầu tư mạnh mẽ bản, không sở hạ tầng mà đổi sáng tạo Đáp ứng nhu cầu thị trường mục tiêu cung cấp sản phẩm thịt có thương hiệu giá hợp lý cho người tiêu dùng, Công ty BaF sản xuất phát triển sản phẩm thịt heo BaF Meat từ "heo ăn chay" 1.1.2 Đặc điểm chung Theo bà Trần Thị Thu Thủy, Giám đốc Dinh dưỡng cơng thức tồn quốc mảng nhà máy thức ăn chăn nuôi BaF cho biết công thức cám chạy loại bỏ hoàn toàn thành phần chứa gốc đạm động vật; nghiên cứu, sàng lọc khắt khe từ nguồn nguyên liệu tươi sản xuất hệ thống nhà máy cám BaF Đặc biệt, loại cám cung cấp cho đàn heo nuôi nội không bán thương mại thị trường Trang Dinh dưỡng từ nguồn cám chay đáp ứng đầy đủ dưỡng chất cho vật nuôi giai đoạn sinh trưởng, phát triển Đồng thời, giảm tỷ lệ rủi ro nhiễm loại vi khuẩn gây hại đến sức khỏe vật ni liên quan đến an tồn thực phẩm Ngồi có yếu tố riêng biệt BaF, sử dụng thảo dược từ thiên nhiên Trong cơng thức cám cho đàn heo, ngồi dinh dưỡng tính tốn – đủ, BaF cịn chọn lọc kỹ lưỡng nguồn nguyên liệu có tươi Đó “nghệ thuật” tạo nên thức ăn chăn ni sạch, khác biệt, từ tạo nên thịt heo ngon Thịt heo ăn chay BaF Meat giới thiệu có màu đỏ hồng tự nhiên, độ đàn hồi tốt, tỉ lệ rỉ nước ít; luộc thịt thấy nước hơn, bọt miếng thịt mềm, thơm hơn, ăn không ngấy Sản phẩm thịt mát sản xuất theo tiêu chuẩn, quy trình cơng nghệ để đảm bảo độ tươi ngon; sản phẩm thịt nóng cam kết bán ngày 1.1.3 Kết dự án Theo báo cáo thường niên năm 2022 Công Ty Cổ Phần Nông Nghiệp Baf Việt Nam, doanh thu năm 2022 đạt 7.083 tỷ đồng, chủ yếu đến từ doanh thu bán nông sản hoạt động chăn nuôi Sản lượng heo bán năm 2022 đạt 303.500 con, tăng gần gấp đôi so với năm 2021 (hơn 155.180 con) thúc đẩy doanh thu mảng chăn nuôi tăng 79,9%, đạt 1.372 tỷ đồng Cơ cấu doanh thu năm 2022 có chuyển dich với doanh thu hoạt động chăn nuôi tăng lên, chiếm tỷ trọng 19,4% cấu tổng doanh thu; Doanh thu hoạt động kinh doanh nông sản giảm biên lợi nhuận gộp đạt 2,7% tăng so với năm 2021 (đạt 2,2%) Đây xem tín hiệu tích cực cho định hướng chiến lược BAF tương lai Ngoài ra, đại diện lãnh đạo BAF cho biết, năm 2023, công ty đặt kế hoạch doanh thu hợp tồn cơng ty 7.525 tỷ đồng, tăng 6,2% so với kỳ lợi nhuận sau thuế dự kiến 301,43 tỷ đồng, tăng 4,7% so với kỳ Cơ cấu lợi nhuận chủ yếu 192,03 tỷ đồng từ hoạt động chăn nuôi, chiếm 63,7% tổng lợi nhuận; hoạt động sản xuất thức ăn chăn nuôi ghi nhận 45,4 tỷ đồng, chiếm 15,1% tổng lợi nhuận; hoạt động kinh doanh nông sản dự kiến 64 tỷ đồng, chiếm 21,2% tổng lợi nhuận Hiện BAF tự chủ 100% nguồn thức ăn đầu vào cho trang trại BAF sở hữu nhà máy thức ăn chăn nuôi Phú Mỹ Tây Ninh với cơng suất 60 200 nghìn tấn/năm Tháng 8/2022, BAF tiếp tục xây dựng thêm nhà máy cám Nghệ An với cơng suất 180 nghìn tấn/năm Trang Ngoài thuê nhà máy chế biến thịt bên ngoài, BAF triển khai xây dựng hai nhà máy giết mổ chế biến thịt Bình Phước Hịa Bình với cơng suất 240 con/giờ cho nhà máy Sản phẩm thịt heo BAF bắt đầu phân phối thị trường từ năm 2023 1.1.4 Cơ hội phát triển Dự đoán phân khúc thịt heo thương hiệu có tiềm phát triển mạnh mẽ tăng trưởng từ 10-15% năm Trong phân khúc này, thương hiệu heo ăn chay BaF Meat ngày trở nên phổ biến nhận nhiều phản hồi tích cực chất lượng giá Điều đặc biệt BaF Meat cam kết rõ ràng với việc truy suất nguồn gốc tuân thủ tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Cuối năm 2023 đến đầu quý I/2024, BaF đặt mục tiêu hoạt động từ 15-16 trang trại mới, trang trại có cơng suất ni 5.000 heo nái 30.000 heo thịt Điều làm tăng gấp đôi công suất đàn heo BaF so với Các trang trại q trình xây dựng hồn thiện để đảm bảo tiến độ thả heo theo kế hoạch Khi đạt mục tiêu này, BaF có tổng cộng 32 trang trại, với 70.000 heo nái 450.000 heo thịt, đồng thời tăng số lượng heo bán xuất chuồng lên 1.000.000 năm Đến trước năm 2030 đạt 100 – 120 trang trại, tổng đàn heo nái đạt 200.000 heo thịt thương phẩm bán đạt 6.000.000 con/ năm Đồng thời nâng số lượng điểm phân phối thịt heo BaF Meat lên 1.500 siêu thị Siba Food 15.000 BaF Meat Shop Qua đưa BaF trở thành công ty chăn nuôi Top Việt Nam Đối với kế hoạch tăng đàn trên, công ty không liên tục mở rộng trang trại mà thiết lập liên kết với trang trại chăn nuôi để cung cấp giống, cám chay (cám làm hoàn toàn từ nguyên liệu thực vật) cơng nghệ chăn ni Mơ hình liên kết phát triển ngày mạnh mẽ tiếp tục thúc đẩy tương lai để đảm bảo phát triển nhanh chóng kế hoạch tăng đàn, đồng thời góp phần vào việc phát triển kinh tế theo hướng chăn nuôi đại cho nông dân bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng thịt Việt Nam 1.2 Mô tả sản phẩm Thịt heo ăn chay: thịt heo chứa nhiều chất đạm, chất béo, khoáng chất sắt, đồng, kẽm, kali, canxi, vitamin cần thiết cho thể vitamin A, vitamin B, Trang
Ngày đăng: 30/01/2024, 05:17
Xem thêm:
