Tổng quan tình hình nghiên cứu ở nước ngoàiTính đến năm 2022, trên thế giới, vấn đề ảnh hưởng của bao bì đối với hành vimua sắm của người tiêu dùng đã được nghiên cứu trên nhiều lĩnh vực
Lý do nghiên cứu/Bối cảnh nghiên cứu
Ngành Thực phẩm và Đồ uống (F&B) tại Việt Nam là một thị trường đầy cạnh tranh nhưng mang lại lợi nhuận cao và ổn định, do thực phẩm là nhu cầu thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày Theo thống kê của Bộ Công thương, mức tiêu thụ F&B bình quân hàng năm chiếm khoảng 15% GDP của Việt Nam, cho thấy sức hút mạnh mẽ của ngành này đối với các nhà đầu tư cả trong và ngoài nước Tổng giá trị bán lẻ F&B cũng đã đạt được những con số ấn tượng, khẳng định tiềm năng phát triển của thị trường.
Thị trường F&B tại Việt Nam đã đạt giá trị 54,9 tỷ USD vào năm 2021, thu hút sự quan tâm của nhiều doanh nghiệp trong nước và nước ngoài như Lotteria và KFC Tuy nhiên, sự gia tăng này cũng dẫn đến nguy cơ bão hòa trong ngành Điều này đặt ra thách thức cho các nhà lãnh đạo doanh nghiệp trong việc làm cho sản phẩm của họ nổi bật và thu hút khách hàng giữa vô vàn lựa chọn trên thị trường.
Yêu cầu ngày càng cao và bao hàm của khách hàng: chất lượng, giá cả, bao bì.
Dù sản phẩm có an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng với giá cả hợp lý, nhưng nếu thiếu vẻ bề ngoài thu hút, sản phẩm sẽ khó thu hút người mua và có thể bị bỏ quên trên kệ hàng Do đó, thị trường hiện nay xuất hiện nhiều kiểu dáng bao bì sáng tạo, sử dụng chất liệu mới lạ, giúp sản phẩm trở nên bắt mắt, độc đáo và nổi bật hơn.
Việt Nam đang bước vào kỷ nguyên công nghiệp 4.0, với sự bùng nổ của công nghệ thông tin và ảnh hưởng của đại dịch Covid-19, dẫn đến việc khách hàng ngày càng ưa chuộng mua sắm trực tuyến trên các nền tảng như Shopee, Lazada và Tiktok Shop Họ có thể dễ dàng lựa chọn và so sánh các sản phẩm từ nhiều cửa hàng mà không cần di chuyển, nhưng cũng dễ bị thu hút bởi những sản phẩm có thiết kế bắt mắt và nhanh chóng thêm vào giỏ hàng Xu hướng này không chỉ diễn ra trên các sàn thương mại điện tử mà còn xuất hiện tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi và đại lý, cho thấy sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng của người Việt.
Ngoài ra, một thực trạng nữa dễ dàng nhìn thấy ở giới trẻ hiện nay chính là việc
Cửa hàng Katinat đã thực hiện việc đổi mới thiết kế ly vào tháng 11/2022, thu hút sự chú ý của khách hàng bằng cách thay đổi hình thức sản phẩm Hành động này thể hiện xu hướng "chạy theo số đông" và "săn đón của lạ", nhằm tạo sự khác biệt và tăng cường trải nghiệm người tiêu dùng.
Lí thuyết PPNC 1 1 - Ghi chép lý thuyết
PPNC - Đề xuất nghiên cứu ảnh…
Thực hành dự báo - Thực hành chi tiết…
Chapter 2 - Các loại hình nghiên cứu…
Chương-1 - Tổng quan về nghiên cứu…
Phương pháp chuyển đổi từ ly thường sang ly nhựa cầu vồng đổi màu đã giúp cửa hàng thu hút đông đảo khách hàng trẻ Nguyên nhân chính không phải chỉ để thưởng thức nước uống, mà phần lớn khách hàng mua ly để thể hiện phong cách và tạo sự đồng điệu với bạn bè.
Tổng quan các nghiên cứu trước đây
Tổng quan tình hình nghiên cứu ở nước ngoài
Tính đến năm 2022, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bao bì có ảnh hưởng đáng kể đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng trên toàn cầu Các nghiên cứu như của Adebisi và Akinruwa (2019) về Bournvita ở bang Ekiti, Getie Andualem Imiru (2017) về các thuộc tính bao bì tại Ethiopia, và một nghiên cứu chung của Multimedia University và Universiti Sains Malaysia (2020) đã làm rõ tác động của bao bì đến ý định mua hàng Ngoài ra, nghiên cứu của Valentina Marques da Rosa và cộng sự (2018) đã chỉ ra ảnh hưởng của các thuộc tính trực quan của bao bì thực phẩm đối với sở thích người tiêu dùng Nghiên cứu của nhóm tác giả Clifford Zirra Tizhe Oaya và cộng sự cũng nhấn mạnh tác động của bao bì đến hành vi mua sắm tại thị trường NASARAWA Hơn nữa, nghiên cứu của Sabitu Owotutu Olalekan và Adegbite G.Adewale (2017) đã khám phá mối liên hệ giữa bao bì và hình ảnh thương hiệu Cuối cùng, luận văn của Josephat John Maende (2018) đã nghiên cứu ảnh hưởng của bao bì đến sự lựa chọn tiêu dùng trong ngành F&B tại Nairobi, Kenya Những nghiên cứu này tạo nền tảng cho các bước tiếp theo trong bài nghiên cứu.
Nghiên cứu của Adebisi và Akinruwa (2019) về "Hiệu quả của bao bì sản phẩm đối với sự ủng hộ của khách hàng đối với Bournvita ở bang Ekiti" nhằm khám phá mối quan hệ giữa các thuộc tính bao bì như kích thước, màu sắc, hình dạng và vật liệu đóng gói với mức độ ủng hộ của khách hàng Câu hỏi chính của nghiên cứu là xác định mức độ ảnh hưởng của những yếu tố này đến sự ưa thích sản phẩm Dữ liệu được thu thập từ 322 người tham gia thông qua bảng câu hỏi có cấu trúc, sử dụng phương pháp lấy mẫu có chủ đích Phân tích dữ liệu bằng thống kê mô tả và hồi quy bội phân cấp cho thấy các biến giải thích có thể dự đoán độc lập và cùng nhau về mức độ ưa thích của khách hàng Phương pháp thống kê mô tả được áp dụng để thu thập thông tin về đặc điểm nhân khẩu học của người trả lời, với nội dung và giá trị bề mặt của bảng câu hỏi đã được kiểm tra bởi các chuyên gia trong lĩnh vực tiếp thị.
Kết quả cho thấy việc khuyến khích sản xuất nhiều kích cỡ sản phẩm khác nhau sẽ giúp khách hàng có thêm lựa chọn phù hợp với thu nhập của họ Công ty nên cẩn thận trong việc lựa chọn màu sắc bao bì để thu hút sở thích của khách hàng, từ đó ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của họ chỉ qua hình ảnh bao bì.
Để hiểu rõ hơn về sự ủng hộ của khách hàng đối với Bournvita, cần tiến hành điều tra không chỉ các yếu tố hình ảnh mà còn cả các yếu tố thông tin liên quan đến bao bì sản phẩm Việc xác định yếu tố nào trong số các yếu tố này có khả năng ảnh hưởng đến sự ủng hộ của khách hàng là rất quan trọng.
Nghiên cứu của Getie Andualem Imiru (2017) về “Tác động của các thuộc tính bao bì đối với hành vi quyết định mua hàng của người tiêu dùng tại các thành
Nghiên cứu chỉ ra rằng việc sử dụng bao bì kém chất lượng có thể dẫn đến thất bại của sản phẩm trên thị trường Do đó, cần thiết lập và thực thi các tiêu chuẩn phù hợp cho việc đóng gói, tiếp thị và bán sản phẩm Bao bì nên được coi là một chiến lược truyền thông tại điểm mua hàng, với sự chú ý đúng mức dành cho các thuộc tính bao bì, vì chúng có thể ảnh hưởng đáng kể đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng, từ đó tăng doanh thu và lợi nhuận.
*Hạn chế: Nghiên cứu này chỉ tập trung vào các thành phố thương mại lớn của
Nghiên cứu “Bao bì sản phẩm: Tác động đến ý định mua hàng của khách hàng” từ Tạp chí Quốc tế về Kinh doanh và Xã hội năm 2020 cho thấy hình thức bao bì sản phẩm có ảnh hưởng lớn đến sự chú ý của người tiêu dùng và ý định mua hàng Các công ty Malaysia đang tìm kiếm những phương pháp đóng gói sáng tạo để thu hút và duy trì sự quan tâm của khách hàng Nghiên cứu khảo sát 200 người dân Malaysia với tỷ lệ phản hồi 94,34%, cho thấy sự đa dạng trong các loại bao bì như kim loại, nhựa cứng, thủy tinh, và giấy, đáp ứng nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng.
Nghiên cứu này mang lại giá trị quan trọng cho ngành bao bì công nghiệp và hỗ trợ lĩnh vực đóng gói tại Malaysia, đồng thời xác định các yếu tố bao bì có khả năng tăng cường ý định mua sắm của khách hàng.
Bài viết chỉ mới phân tích bốn yếu tố chính là màu sắc, vật liệu, thiết kế và đồ họa bao bì, ảnh hưởng đến ý định mua hàng của khách hàng Tuy nhiên, vẫn chưa khám phá được lý do tại sao khách hàng lại bị thu hút bởi những yếu tố này.
Nghiên cứu của Valentina Marques da Rosa, Charles Spence và Leandro Miletto Tonetto tập trung vào ảnh hưởng của các thuộc tính trực quan của bao bì thực phẩm đối với sở thích của người tiêu dùng Nghiên cứu này cũng xem xét mối liên hệ giữa bao bì và sự liên tưởng về hương vị cũng như tính lành mạnh của sản phẩm Các yếu tố trực quan như màu sắc, hình ảnh và thiết kế bao bì có thể tác động mạnh mẽ đến cảm nhận và quyết định mua sắm của người tiêu dùng.
Năm 2018, hai thí nghiệm đã được thiết kế để nghiên cứu ảnh hưởng đồng thời của hình dạng và màu sắc bao bì, cũng như danh mục sản phẩm, đến kỳ vọng của người tiêu dùng về sản phẩm và bao bì.
Kết quả từ Thí nghiệm 1 cho thấy màu sắc ảnh hưởng đến liên tưởng hương vị, trong khi hình dạng chỉ tác động đến độ ngọt mong đợi Thí nghiệm 2 chỉ ra rằng hình dạng bao bì sản phẩm có ảnh hưởng đáng kể đến sở thích của người tiêu dùng Những phát hiện này nhấn mạnh vai trò quan trọng của màu sắc, hình dạng và danh mục sản phẩm trong việc hình thành kỳ vọng và liên tưởng khi người tiêu dùng nhìn thấy bao bì.
Nghiên cứu gặp một số hạn chế: Thứ nhất, các kích thích sử dụng trong thí nghiệm có thể thiếu tính thực tế Thứ hai, sở thích cá nhân của người tham gia về chế độ ăn uống, lượng calo và kinh nghiệm trước đây với thực phẩm và bao bì chưa được xem xét, điều này có thể ảnh hưởng đến cách họ đánh giá sức khỏe mong đợi, hương vị và sở thích Cuối cùng, việc tất cả người tham gia đều là người Brazil cũng có thể tác động đến kết quả nghiên cứu.
Năm 2020, nghiên cứu của nhóm tác giả Clifford Zirra Tizhe Oaya, Oputa Newman và Obumneke Ezie đã chỉ ra rằng bao bì có ảnh hưởng đáng kể đến hành vi mua sắm của khách hàng trên thị trường NASARAWA Sử dụng phương pháp phân tích nội dung, bảng câu hỏi và OLS, nghiên cứu xác định mối quan hệ trực tiếp giữa sự khác biệt của sản phẩm và đánh giá của người tiêu dùng Kết quả cho thấy bao bì không chỉ ảnh hưởng đến nhận thức của người tiêu dùng mà còn việc ghi nhãn sản phẩm cũng góp phần quan trọng trong việc tạo ra sự nhận biết Do đó, các doanh nghiệp nên chú trọng vào việc phát triển bao bì hấp dẫn để thu hút và giữ chân khách hàng.
Tổng quan tình hình nghiên cứu trong nước
Tại Việt Nam, có một số nghiên cứu nổi bật về ảnh hưởng của bao bì đến hành vi mua sắm Nghiên cứu của Hoàng Thị Phương Thảo và Lê Thị Tú Trâm (2018) chỉ ra tác động của bao bì sản phẩm đến giá trị cảm nhận và ý định tiếp tục tiêu dùng đặc sản địa phương Bên cạnh đó, nghiên cứu của Nguyễn Đình Nhật Huy và Hoàng Cửu Long (2022) phân tích ảnh hưởng của màu sắc bao bì sản phẩm nước giải khát đến hành vi mua hàng ngẫu hứng của khách hàng tại cửa hàng tiện lợi ở Thành phố Hồ Chí Minh.
Nghiên cứu của Nguyễn Tuấn An, Vũ Khánh Phượng và Lê Phạm Hoàng Hải (2017) về "Sự ảnh hưởng của thiết kế bao bì đến hành vi mua của người tiêu dùng trong ngành F&B" đã chỉ ra rằng thiết kế bao bì có vai trò quan trọng trong việc thu hút sự chú ý và quyết định mua hàng của người tiêu dùng Mặc dù các sinh viên đại học đã đạt được những kết quả nhất định trong nghiên cứu này, nhưng vẫn còn tồn tại một số hạn chế cần khắc phục Tóm lại, thiết kế bao bì không chỉ ảnh hưởng đến cảm nhận của khách hàng mà còn là yếu tố quyết định trong việc gia tăng doanh số bán hàng trong ngành thực phẩm và đồ uống.
Hoàng Thị Phương Thảo và Lê Thị Tú Trâm từ trường Đại học Mở TP.HCM đã tiến hành nghiên cứu vào năm 2018 về "Tác động của bao bì sản phẩm đến giá trị cảm nhận và ý định tiếp tục tiêu dùng đặc sản địa phương" Mục tiêu của nghiên cứu là xác định các thuộc tính của bao bì sản phẩm và ảnh hưởng của chúng đến giá trị cảm nhận cũng như ý định mua hàng của người tiêu dùng Nghiên cứu áp dụng phương pháp định tính với sự phán đoán dựa trên suy nghĩ và nhận thức của người tiêu dùng về bao bì, giá trị cảm nhận và hành vi mua sắm để xây dựng bảng khảo sát Đồng thời, nghiên cứu cũng sử dụng phương pháp định lượng thuận tiện để thu thập và phân tích dữ liệu khảo sát, kiểm định mô hình nghiên cứu.
Nghiên cứu cho thấy có sự liên hệ chặt chẽ giữa nhận thức về bao bì và giá trị sản phẩm, cũng như giữa giá trị cảm nhận và ý định tiếp tục tiêu dùng Kết quả cho thấy bao bì sản phẩm càng đầy đủ thông tin và tiện lợi thì càng thúc đẩy tích cực ý định tiêu dùng đặc sản Bên cạnh đó, sự hấp dẫn thị giác cũng ảnh hưởng đến cảm nhận giá trị xã hội của người tiêu dùng, mặc dù ở mức độ vừa phải.
Nghiên cứu này gặp một số hạn chế, bao gồm kích thước mẫu nhỏ, phương pháp chọn mẫu không đồng nhất và phân bố mẫu không đồng đều tại các địa phương, điều này ảnh hưởng đến khả năng tổng quát hóa kết quả Thêm vào đó, thang đo hiện tại chưa bao gồm các biến đặc trưng liên quan đến bao bì của đặc sản địa phương.
Nghiên cứu “Màu sắc bao bì sản phẩm nước giải khát ảnh hưởng đến hành vi mua hàng ngẫu hứng của khách hàng tại cửa hàng tiện lợi trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh” (2022) của Nguyễn Đình Nhật Huy và Hoàng Cửu Long đã chỉ ra rằng màu sắc bao bì sản phẩm có ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp đến hành vi mua hàng ngẫu hứng của người tiêu dùng, thông qua các yếu tố như sự hưng phấn, sự thôi thúc và mua ngoài kế hoạch Nghiên cứu khảo sát 300 người tiêu
Bài nghiên cứu này chỉ ra rằng màu sắc của bao bì sản phẩm có ảnh hưởng lớn đến hành vi mua sắm ngẫu hứng của khách hàng Qua đó, việc hiểu rõ tác động của màu sắc bao bì sẽ giúp các doanh nghiệp điều chỉnh và phát triển sản phẩm một cách sáng tạo, từ đó nâng cao trải nghiệm cảm xúc của khách hàng và quản lý tốt hơn hành vi tiêu dùng.
Mô hình nghiên cứu hiện tại gặp phải một số hạn chế, bao gồm khả năng tổng quát thấp và tính đại diện của mẫu chưa cao Quy mô khảo sát còn hạn chế, và chưa có nghiên cứu chuyên sâu về từng nhóm màu sắc cũng như ảnh hưởng của từng loại màu sắc đến hành vi mua sắm ngẫu hứng của người tiêu dùng.
Nghiên cứu của Nguyễn Tuấn An, Vũ Khánh Phượng và Lê Phạm Hoàng Hải từ Trường Đại học Tài chính - Marketing về "Sự ảnh hưởng của thiết kế bao bì đến hành vi mua của người tiêu dùng trong ngành F&B" đã khảo sát 512 mẫu, phân tích theo giới tính, độ tuổi, nghề nghiệp và thu nhập Mô hình nghiên cứu dựa trên phương pháp tiếp cận kết hợp của Silayoi & Speece (2007) và mô hình tác động của bao bì đến quyết định tiêu dùng của Butkeviciene, Stravinskiene & Rutelione (2008) Nghiên cứu xác định ba yếu tố chính ảnh hưởng đến quyết định mua hàng: hình dáng, thông tin và màu sắc, thông qua việc đánh giá độ tin cậy của thang đo bằng hệ số Cronbach’s Alpha và kiểm định bằng phân tích nhân tố khám phá EFA.
Bài nghiên cứu nhấn mạnh tầm quan trọng của bao bì sản phẩm trong quyết định lựa chọn của khách hàng Để thu hút sự chú ý và tăng doanh số bán hàng, các doanh nghiệp F&B cần chú trọng vào thiết kế bao bì, đặc biệt khi sản phẩm có tính chất tương tự Vẻ ngoài của bao bì trở thành yếu tố quyết định trong sự lựa chọn của người tiêu dùng Nhóm tác giả đã đưa ra các kiến nghị nhằm cải thiện chất lượng bao bì, bao gồm nâng cao đồ họa, kiểu dáng, thông tin và nguồn gốc sản xuất.
Bài nghiên cứu này có một số hạn chế trong phương pháp chọn mẫu và phạm vi nghiên cứu, bao gồm không gian và thời gian hạn chế, dẫn đến việc chưa bao quát hết đề tài và có thể bỏ sót một số yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua Điều này có thể ảnh hưởng đến tính chính xác của kết quả nghiên cứu.
Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu
Mục tiêu nghiên cứu
- Khám phá và đo lường sự ảnh hưởng của bao bì đến hành vi mua của người tiêu dùng trong ngành F&B tại TP.HCM.
- Xác định yếu tố quan trọng nhất của bao bì đóng vai trò quyết định ý định mua sắm của người tiêu dùng.
Câu hỏi nghiên cứu
- Yếu tố nào của bao bì đóng vai trò quan trọng nhất quyết định ý định mua sắm của người tiêu dùng?
- Để tăng doanh thu và khả năng cạnh tranh, các công ty, doanh nghiê £p trong ngành F&B cần chú trọng cải thiện, phát triển về bao bì như thế nào?
Đối tưeng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng khảo sát
4.1 Đối tưeng nghiên cứu: Các yếu tố tác động của bao bì đối với hành vi mua các sản phzm đóng gói của người tiêu dùng tại TP.HCM.
4.2 Đối tưeng khảo sát: Người tiêu dùng tại TP.HCM.
Phạm vi nghiên cứu
Thời gian nghiên cứu kéo dài từ năm 2017 đến nay, tập trung vào việc thu thập thông tin và dữ liệu thứ cấp từ các bài báo và nghiên cứu khoa học Đối với dữ liệu sơ cấp, sẽ tiến hành khảo sát thông qua bảng câu hỏi, bao gồm phỏng vấn trực tiếp và gửi trực tuyến cho các đối tượng khảo sát theo kế hoạch dự kiến trong năm 2023.
- Không gian nghiên cứu: tại Thành phố Hồ Chí Minh
Cơ sở lý thuyết và Mô hình nghiên cứu
Cơ sở lý thuyết
Bao bì sản phẩm là một yếu tố quan trọng trong việc bảo vệ và duy trì giá trị sử dụng của các sản phẩm khác Nó không chỉ giúp bảo quản, vận chuyển và xếp dỡ hàng hóa một cách hiệu quả mà còn đảm bảo an toàn cho môi trường trong quá trình tiêu thụ và tiêu dùng.
Bao bì không chỉ là vật chứa đựng sản phẩm mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản và bảo vệ hàng hóa khỏi tác động của môi trường và con người, đảm bảo chất lượng sản phẩm khi đến tay khách hàng Ngoài ra, bao bì còn cung cấp thông tin và quảng bá sản phẩm, giúp người tiêu dùng nhận diện sản phẩm và thương hiệu Hơn nữa, thiết kế bao bì còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển và bốc dỡ hàng hóa, đảm bảo sự tiện lợi trong quá trình chuyên chở từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng, cả trong buôn sỉ lẫn buôn lẻ.
Giá trị cảm nhận được chứng minh là yếu tố có ảnh hưởng lớn trong thế kỷ 21 (Sweeney và Soutar, 2001) Nhiều nhà nghiên cứu đã đưa ra các định nghĩa khác nhau về giá trị cảm nhận qua các thời kỳ, trong đó có Zeithaml.
Giá trị cảm nhận được định nghĩa bởi 1988 là đánh giá tổng quát của khách hàng về tiện ích của sản phẩm, dựa trên nhận thức về những gì họ nhận được và bỏ ra Theo Woodruff (1997), giá trị cảm nhận là sự yêu thích, cảm nhận và đánh giá của khách hàng về các đặc tính của sản phẩm, sự thể hiện của các đặc tính này và những kết quả đạt được từ việc sử dụng sản phẩm để hỗ trợ hoặc cản trở ý định và mục đích tiêu dùng của họ Tất cả các định nghĩa này đều hướng đến một cách hiểu chung về giá trị cảm nhận trong mối quan hệ với trải nghiệm của khách hàng.
Hành vi của người tiêu dùng, theo Schiffman & Kanuk (1997), được định nghĩa là những hành động mà người tiêu dùng thể hiện trong quá trình tìm kiếm, mua sắm, sử dụng, đánh giá và loại bỏ sản phẩm, dịch vụ và ý tưởng.
7) thì cho rằng hành vi của người tiêu dùng là nghiên cứu về cách các cá nhân đưa ra quyết định sử dụng các nguồn lực sẵn có của họ (thời gian, tiền bạc, công sức) cho các mặt hàng liên quan đến tiêu dùng Còn Belch & Belch
Hành vi của người tiêu dùng, theo định nghĩa năm 2002, là tập hợp các hoạt động mà người tiêu dùng thực hiện để tìm kiếm những lựa chọn tốt hơn, bao gồm tìm kiếm, lựa chọn, mua sắm, sử dụng và đánh giá sản phẩm Để đánh giá ảnh hưởng của các yếu tố đến quyết định mua hàng, thuộc tính của bao bì được phân chia thành ba nhóm chính.
Màu sắc đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu, ảnh hưởng lớn đến sở thích của người tiêu dùng Khách hàng thường chọn sản phẩm dựa trên màu sắc yêu thích, và nếu có trải nghiệm không tốt với một thương hiệu trước đó, họ có thể từ chối mua lại sản phẩm của thương hiệu đó.
Thiết kế, kiểu dáng và kích thước đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút sự chú ý của người tiêu dùng Họ thường ưu tiên lựa chọn những sản phẩm có
Mối quan hệ giữa các thuộc tính bao bì và quyết định mua của khách hàng được mô tả như sau:
Hình 5.1.1 Mô hình của Josephat John Maende (2018)
Mô hình 5.1.2 phân tích mối quan hệ giữa bao bì sản phẩm và sự ủng hộ của khách hàng, trong đó kích thước, màu sắc, hình dạng, chất lượng thông tin và chất liệu bao bì được xem là các biến độc lập, còn sự ủng hộ của khách hàng là biến phụ thuộc Mô hình chỉ ra rằng bao bì sản phẩm có thể ảnh hưởng đến hành vi của khách hàng theo hai chiều hướng: tích cực hoặc tiêu cực Khi bao bì đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, họ sẽ ủng hộ thương hiệu, ngược lại, sự không hài lòng sẽ dẫn đến việc khách hàng tìm kiếm các nhãn hàng khác.
Mô hình nghiên cứu
Nghiên cứu “Bao bì sản phẩm: Tác động đến ý định mua hàng của khách hàng” được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Kinh doanh và Xã hội chỉ ra rằng bao bì sản phẩm có ảnh hưởng đáng kể đến quyết định mua sắm của người tiêu dùng Các yếu tố như thiết kế, màu sắc và chất liệu bao bì không chỉ thu hút sự chú ý mà còn tạo ra ấn tượng tích cực về chất lượng sản phẩm Điều này cho thấy việc đầu tư vào bao bì có thể nâng cao trải nghiệm khách hàng và thúc đẩy doanh số bán hàng.
2 năm 2020 của hai trường Multimedia University và Universiti Sains
Màu sắc và Thương hiệu
Thiết kế, Kiểu dáng và Kích thước
Quyết định mua của khách hàng Thanh toán
Chất lượng của thông tin bao bì
Chất lượng của chất liệu bao bì
Khách hàng không hài lòng
Malaysia; và dựa vào mối quan hệ giữa các biến, nhóm đưa ra mô hình nghiên cứu đề xuất như sau:
Hình 5.2 Mô hình đề xuất nghiên cứu
Mỗi màu sắc mang ý nghĩa đặc biệt và ảnh hưởng đến cảm nhận của con người Màu sắc đóng vai trò quan trọng trong việc tác động đến cảm nhận của khách hàng về bao bì sản phẩm Đây là công cụ hữu ích mà nhiều nhãn hàng sử dụng để truyền tải thông điệp thay vì chỉ dùng chữ viết Hơn nữa, màu sắc còn giúp khách hàng nhận diện thương hiệu và phân biệt sản phẩm với các đối thủ cạnh tranh, từ đó tăng cường lợi thế khi khách hàng lựa chọn giữa các sản phẩm tương tự.
H1: Màu sắc của bao bì sản phẩm có ảnh hưởng đến hành vi mua các sản phẩm trong ngành F&B của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh.
Một thiết kế bao bì hiệu quả cần đáp ứng các mục tiêu quan trọng như thu hút người mua, truyền đạt thông điệp đến người tiêu dùng, tạo ra mong muốn và cuối cùng là tăng doanh số bán hàng (Griffin, 1985) Nghiên cứu của Smith (2004) cho thấy thiết kế đồ họa bao bì không chỉ giúp xây dựng thương hiệu mà còn tạo sự khác biệt với sản phẩm tương tự từ đối thủ cạnh tranh Hơn nữa, nghiên cứu của Farooq và cộng sự (2015) chỉ ra rằng chất lượng đồ họa bao bì cao sẽ tăng cường độ tin cậy và mang lại sự yên tâm cho khách hàng về chất lượng sản phẩm.
H2: Đồ h„a của bao bì sản phẩm có ảnh hưởng đến hành vi mua các sản phẩm trong ngành F&B của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh.
Kiểu dáng và kích thước bao bì được định nghĩa là độ lớn của vật phzm và kiểu dáng bên ngoài của vật phzm (Silayoi & Speece,
Nghiên cứu của Ali và cộng sự (2015) cho thấy kích thước và kiểu dáng bao bì ảnh hưởng đến ý định mua của người tiêu dùng, đặc biệt là những người ưa thích thiết kế bao bì tiện dụng Người tiêu dùng thường bị thu hút bởi bao bì lớn, nhưng nếu khối lượng sản phẩm bên trong ít, họ sẽ không có ý định mua lại Kích thước bao bì cần phù hợp với tính năng sản phẩm và thị trường mục tiêu, với người tiêu dùng cảm thấy bao bì lớn mang lại giá trị tốt hơn Tuy nhiên, gia đình nhỏ thường ưu tiên bao bì nhỏ hơn để tránh lãng phí Khi chất lượng sản phẩm không rõ ràng qua bao bì, kích thước bao bì sẽ có ảnh hưởng mạnh mẽ đến quyết định mua hàng (Silayoi & Speece, 2007).
H3: Ki…u dáng & Kích thước của bao bì sản phẩm có ảnh hưởng đến hành vi mua các sản phẩm trong ngành F&B của người tiêu dùng tại thành phố
Một số vật liệu đóng gói cần được thiết kế để chịu được nhiệt độ dưới 0 hoặc cao trong lò vi sóng, tùy thuộc vào chức năng sản phẩm và nhu cầu người tiêu dùng (Smith, 2004) Nghiên cứu của Lynsey Hollywood (2013) đã phân tích ba loại vật liệu đóng gói: thủy tinh, nhựa và bìa cứng Mặc dù nhiều người ủng hộ việc sử dụng thủy tinh cho bao bì thực phẩm, nhưng họ cũng chỉ ra rằng nó nặng và cần rửa sau khi sử dụng Đối với bìa cứng, người tiêu dùng có ý kiến tiêu cực vì cho rằng nó không giữ được độ tươi và không cho phép nhìn thấy sản phẩm bên trong Ngược lại, hộp nhựa được người tham gia nghiên cứu ủng hộ, cho rằng nó tốt hơn bìa cứng và thủy tinh nhờ vào nắp vít giúp ngăn ngừa rò rỉ và bảo quản sản phẩm tốt hơn.
H4: Vâ †t liê †u của bao bì sản phẩm có ảnh hưởng đến hành vi mua các sản phẩm trong ngành F&B của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh.
Các nhân tố thông tin đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút đối tượng mục tiêu, bao gồm thông tin về sản phẩm như nguồn gốc, thành phần, cách sử dụng và công nghệ đóng gói (Silayoi & Speece, 2007) Bên cạnh đó, thông tin liên quan đến quy định pháp lý như hướng dẫn vận chuyển, điều kiện bảo quản, số và mã hiệu cũng rất cần thiết Thông tin càng đầy đủ, sinh động và cụ thể sẽ càng thu hút sự chú ý của khách hàng.
H5: Thông tin của bao bì sản phẩm có ảnh hưởng đến hành vi mua các sản phẩm trong ngành F&B của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh.
Có 2 cách tiếp cận giá trị cảm nhận chính Cách thứ nhất xác định giá trị cảm nhận bằng cách đối chiếu 2 khía cạnh “nhận được” và “bỏ ra” của khách hàng khi mua sắm, điển hình là nghiên cứu của Zeithaml (1988). Cách còn lại có quan điểm giá trị cảm nhận là một khái niệm đa hướng Khái niệm giá trị cảm nhận của nghiên cứu này được tiếp cận chủ yếu dựa vào cách tiếp cận của Nghiên cứu Sweeney và Soutar (2001):
Giá trị chất lượng của một sản phẩm được thể hiện qua khả năng thực hiện đầy đủ các chức năng cung cấp cho người sử dụng trong quá trình sản xuất hoặc lợi ích gắn liền với việc sử dụng và sở hữu nó, từ đó mang lại sự hài lòng và tin cậy cho khách hàng.
Giá trị sản phẩm được đánh giá qua sự phù hợp giữa giá cả và chất lượng, tạo cảm giác ổn định và cạnh tranh cho khách hàng Giá cả hợp lý không chỉ tiết kiệm kinh tế mà còn tương xứng với thu nhập của người tiêu dùng Điều này thể hiện niềm tự hào và uy tín của khách hàng, được xã hội công nhận và tôn vinh trong cộng đồng Trạng thái cảm xúc của khách hàng khi nhận và sử dụng sản phẩm, dịch vụ từ nhà cung cấp cũng góp phần quan trọng vào giá trị tổng thể.
Giá trị cảm nhận của bao bì sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng trong ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) tại thành phố Hồ Chí Minh Bao bì không chỉ bảo vệ sản phẩm mà còn tạo ấn tượng đầu tiên, thu hút sự chú ý và kích thích cảm xúc của khách hàng Những thiết kế bao bì sáng tạo và hấp dẫn có khả năng tăng cường sự nhận diện thương hiệu, từ đó thúc đẩy quyết định mua hàng Do đó, việc đầu tư vào bao bì chất lượng và phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng là yếu tố then chốt để nâng cao doanh số bán hàng trong thị trường F&B.
Phương pháp nghiên cứu
Thiết kế nghiên cứu
6.1.1 Quy trình nghiên cứu Để thực hiện nghiên cứu sự ảnh hưởng của bao bì đến hành vi mua hàng của khách hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh, nhóm nghiên cứu sử dụng dụng phương pháp nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng Để nghiên cứu này được chính xác và đầy đủ nhất thì nhóm nghiên cứu đề xuất thực hiện hai giai đoạn là nghiên cứu sơ bộ và nghiên cứu chính thức Nghiên cứu sơ bộ được thực hiện bằng cách phỏng vấn trực tiếp và nghiên cứu chính thức được thực hiê £n thông qua viê £c gửi bản khảo sát.
Bảng 6.1.1: Quy trình nghiên cứu
Giai đoạn Phương pháp Kỹ thuật Quan sát Địa đi…m
Sơ bộ Định tính Phỏng vấn 10 TP.HCM
Chính thức Định lượng Bảng khảo sát 200 TP.HCM
Bước 1: Cơ sở lý thuyết, cơ sở thực tiễn;
Bước 2: Thiết lập thang đo sơ bộ;
Bước 3: Tiến hành nghiên cứu định tính sơ bộ;
Bước 4: Thiết lập thang đo chính thức;
Bước 5: Tiến hành nghiên cứu định lượng chính thức;
Bước 6: Kiểm định các hệ số, phân tích sự tương quan giữa các biến;
Bước 7: Kết quả nghiên cứu.
6.1.2 Xây dựng thang đo cho nghiên cứu
Mô hình nghiên cứu đề xuất gồm 5 nhân tố độc lập: Màu sắc, Đồ họa, Kiểu dáng và kích thước, Chất liệu, và Thông tin, cùng với 1 nhân tố điều tiết là Giá trị cảm nhận Những yếu tố này có tác động đáng kể đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại TP.HCM.
Thang đo được phát triển dựa trên lý thuyết và mô hình nghiên cứu trong và ngoài nước Trước khi công bố thang đo chính thức, nhóm nghiên cứu đã tiến hành phỏng vấn sâu 10 đối tượng để tinh chỉnh từ ngữ và khái niệm, nhằm hoàn thiện nội dung khảo sát cho bảng câu hỏi Các biến quan sát trong bảng câu hỏi được đánh giá theo thang đo Likert từ 1 đến 5, với 1 là "Hoàn toàn không đồng ý" và 5 là "Hoàn toàn đồng ý" Việc áp dụng thang đo Likert 5 cấp độ nhằm phản ánh sự khác biệt trong tư duy và nhận thức về các vấn đề xã hội của từng đối tượng.
Bảng 6.1.2: Thang đo các yếu tố
Tên nhân tố Mã hóa Mô tả Nguồn tham khảo Màu sắc MS1 Màu sắc bao bì bắt mắt.
MS2 Màu sắc bao bì thể hiện đặc trưng của sản phzm.
Bài nghiên cứu của sinh viên Phạm Ngọc Hoàng Thạch - 2020
Here is the rewritten paragraph:"Sản phẩm MS3 nổi bật với màu sắc bao bì khác biệt so với các sản phẩm cạnh tranh Ngoài ra, đồ họa CL1 trên bao bì sản phẩm còn thể hiện chất liệu thân thiện với môi trường, góp phần tăng giá trị sản phẩm Đặc biệt, chất liệu bao bì CL2 còn nói lên giá trị sản phẩm, thể hiện cam kết của thương hiệu đối với môi trường và người tiêu dùng."
CL3 Chất liệu bao bì bảo vệ tốt cho sản phzm
Ki…u dáng và kích thước KT1 Kích thước bao bì thích hợp khối lượng sản phzm
KT2 Kích thước bao bì phù hợp cho từng loại sản phzm.
KT3 Kích thước bao bì thuận tiện cho việc mua sắm KD1 Kiểu dáng bao bì nổi bật, khác biệt
KD2 Kiểu dáng bao bì đẹp, thu hút thị giác
KD3 Kiểu dáng bao bì thuận tiện cho mục đích sử dụng Đồ h„a ĐH1 Thiết kế hình ảnh hấp dẫn
Bài nghiên cứu ĐH2 Bố cục bao bì hài hòa ĐH3 Nhìn chung sản phzm bắt mắt
Thông tin TT1 Thông tin nguồn gốc đầy đủ
TT2 Thông tin thành phần đầy đủ
TT3 Thông tin nhà sản xuất, hạn sử dụng đầy đủ của Hoàng Thị Phương Thảo và
TT4 Thông tin dễ nhận thấy
GTXH1 Tăng hình ảnh cá nhân
GTXH2 Hãnh diện khi tiêu dùng
GTXH3 Tạo ấn tượng tốt với người khác
GTCN1 Chất lượng như bao bì mô tả
GTCN2 Giá được niêm yết rõ ràng
GTCN3 Giá phù hợp với chất lượng
GTCX1 Tôi rất thích khi sở hữu Bài nghiên cứu của sinh viên Đoàn Thị Kim Hòa - 2015
GTCX2 Tôi hài lòng về chất lượng
Tôi cảm thấy yên tâm khi sử dụng
6.1.3 Thiết kế bảng câu hỏi Để có được nguồn thông tin phù hợp và có ích cho hướng đề tài đang nghiên cứu, nhóm đưa ra những câu hỏi đúng trọng tâm, những câu hỏi trong phần này thường là những câu hỏi trắc nghiệm nhằm tìm hiểu thông tin cá nhân và ý kiến đối với các vấn đề nhóm đặt ra từ các đối tượng tham gia khảo sát Bảng câu hỏi gồm bốn phần:
+ Tiêu đề cuộc nghiên cứu, ý nghĩa, mục đích nghiên cứu;
+ Lời giới thiệu nhóm nghiên cứu;
+ Cam kết bảo mật thông tin cá nhân của người điền khảo sát và tính trung thực, khách quan của kết quả nghiên cứu.
Phần 2: Trong nghiên cứu này, chúng tôi sẽ đặt ra các câu hỏi nhân khẩu học nhằm thu thập thông tin về đặc điểm của đối tượng khảo sát Bên cạnh đó, chúng tôi cũng sẽ khảo sát mức độ nhận biết và quan tâm của họ đối với bao bì sản phẩm, từ đó đánh giá ảnh hưởng của bao bì đến quyết định mua sắm của người tiêu dùng.
- Phần 3: Câu hỏi đánh giá mức độ đồng ý của người tiêu dùng đối với các biến quan sát thông qua thang Likert 5 bậc.
- Phần 4: Lời cảm ơn tham gia khảo sát và quà tặng đính kèm, kết thúc bảng hỏi.
Để đảm bảo chất lượng câu hỏi, cần ngắn gọn, dễ hiểu và tập trung vào trọng tâm Các câu hỏi nên được sắp xếp theo trình tự logic để tạo sự mạch lạc Đối với câu hỏi mở, cần tránh những câu dễ gây hiểu nhầm, nhằm giữ đúng hướng của đề tài.
Nguồn và phương pháp thu nhập dữ liệu
Sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính;
Nhóm nghiên cứu đã phỏng vấn trực tiếp 10 khách hàng đã sử dụng sản phẩm thực phẩm và đồ uống tại TP.HCM Trong quá trình phỏng vấn, khách hàng chia sẻ ý kiến về các câu hỏi mà nhóm nghiên cứu đưa ra Mục đích của nghiên cứu là đánh giá các thuật ngữ, nội dung và thang đo các khái niệm trong bảng khảo sát, nhằm điều chỉnh cho hợp lý và phù hợp trước khi tiến hành nghiên cứu chính thức.
Sử dụng phương pháp nghiên cứu định lượng;
Nghiên cứu chính thức được thực hiện bằng phương pháp định lượng thông qua bảng khảo sát trên Google Form, gửi qua Gmail và mạng xã hội Mục tiêu là thu thập dữ liệu từ khoảng 200 người tham gia tại thành phố Hồ Chí Minh Nghiên cứu này nhằm kiểm định thang đo và mô hình lý thuyết.
Người tiêu dùng từ 16 tuổi trở lên, không phân biệt nghề nghiệp và giới tính, đang sử dụng các sản phẩm trong ngành F&B, sinh sống và làm việc tại TP.HCM.
Việc chọn kích thước mẫu tối ưu phụ thuộc vào kỳ vọng về độ tin cậy và phương pháp ước lượng các tham số Để xác định cỡ mẫu, cần áp dụng hai công thức bắt buộc, dựa trên yêu cầu của phân tích nhân tố khám phá EFA và hồi quy đa biến, trong đó n = 5 x m.
Với bài nghiên cứu này, nhóm dự định đưa ra khoảng 30 câu hỏi, từ đó cần thiết thu thâ £p 150 mẫu n = 50 + 8 x m
Có 5 nhân tố đô £c lâ £p, vâ £y nhóm nghiên cứu cần thu thâ £p 90 mẫu.
Tuy nhiên để đảm bảo tính khách quan và chính xác, nhóm nghiên cứu đề xuất lựa chọn kích thước mẫu n >= 200.
Nhóm sẽ thu thập mẫu tại thành phố Hồ Chí Minh bằng phương pháp phi xác suất, thông qua việc gửi khảo sát trực tuyến trên Google Form đến đối tượng khảo sát qua các mạng xã hội như Facebook, Zalo, Instagram và qua Gmail.
Phương pháp phân tích dữ liệu
Nghiên cứu này thiết lập mức ý nghĩa alpha là 0.05 trong phương pháp thống kê Dữ liệu thu thập được sẽ được phân tích bằng phần mềm SPSS 16.0 Quá trình phân tích dự kiến sẽ áp dụng nhiều phương pháp khác nhau.
6.3.1 Phân tích thống kê mô tả
Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để xác định các đặc điểm mẫu như giới tính, nhóm tuổi, nghề nghiệp và thu nhập Các công cụ thống kê như tần số và tỷ lệ phần trăm được sử dụng để phân tích dữ liệu một cách hiệu quả.
6.3.2 Đánh giá sơ bộ thang đo bằng hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha
Độ tin cậy của thang đo được đánh giá thông qua hệ số Cronbach Alpha và phân tích nhân tố khám phá EFA Hệ số alpha Cronbach là một chỉ số thống kê phản ánh mức độ tương quan giữa các mục hỏi trong thang đo (Hoàng Trọng và Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2005) Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng hệ số Cronbach's alpha từ 0.8 trở lên cho thấy độ tin cậy cao của thang đo.
Để đảm bảo độ tin cậy của thang đo, giá trị Cronbach’s alpha từ 0.7 đến 0.8 được coi là tốt, trong khi mức từ 0.6 trở lên cũng được chấp nhận Ngoài ra, tương quan tổng biển (Corrected Item – Total Correlation) cần lớn hơn 0.3 để xác nhận tính khả dụng của phép đo (Nunally và Burstein, 1994; trích trong sách Nguyễn Đình Thọ).
Trong nghiên cứu năm 2012, nhóm nghiên cứu đã đặt tiêu chuẩn Cronbach’s alpha là 0.6, đồng thời yêu cầu các hệ số tương quan giữa các biến quan sát phải lớn hơn 0.3 để được chấp nhận.
6.3.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA
6.3.4 Phân tích hồi quy tuyến tính
Nghiên cứu này xem xét mối tương quan giữa quyết định mua hàng và các yếu tố thiết kế bao bì ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng trong ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) tại thành phố Hồ Chí Minh Để kiểm định mô hình lý thuyết, chúng tôi tiến hành phân tích hồi quy tuyến tính đa biến bằng phương pháp bình phương nhỏ nhất nhằm xác định cường độ tác động của từng yếu tố đến quyết định mua của người tiêu dùng.
Đóng góp của đề tài
Kết quả nghiên cứu này đóng vai trò quan trọng trong việc ứng dụng thực tiễn và tạo nền tảng cho các nghiên cứu tiếp theo trong lĩnh vực.
Doanh nghiệp cần nắm bắt mức độ và xu hướng ảnh hưởng của bao bì đến quyết định mua hàng của khách hàng, xác định yếu tố nào có tác động lớn nhất để phát triển chiến lược bao bì phù hợp Người tiêu dùng cũng nên nhận thức được các yếu tố bao bì ảnh hưởng đến hành vi mua sắm của họ, từ đó chọn lựa sản phẩm đáp ứng nhu cầu và trải nghiệm của bản thân, trở thành khách hàng thông minh và nhận diện doanh nghiệp chất lượng.
Kết cấu của đề tài
1 Lý do nghiên cứu/Bối cảnh nghiên cứu
2 Tổng quan các nghiên cứu trước đây
3 Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu
4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
5 Cơ sở lý thuyết và mô hình nghiên cứu
7 Đóng góp của đề tài
8 Kết cấu của đề tài
Bảng 9: Lịch trình dự kiến
STT Công việc cần làm Kết quả cần đạt Thời gian thực hiện
1 Lựa chọn đề tài cho bài tập nhóm Đề tài rõ ràng về vấn đề nghiên cứu, phù hợp bối cảnh
2 Trao đổi với giảng viên và thống nhất đề tài nghiên cứu chính thức Đề tài được chấp thuận 1 ngày Cả nhóm
3 Xây dựng báo cáo đề xuất nghiên cứu
Báo cáo đề xuất nghiên cứu 2 tuần Cả nhóm
4 Thiết kế thu thập các loại dữ liệu thứ cấp
Cách thức và quy trình thu thập dữ liệu thứ cấp
5 Thiết kế thu thập các loại dữ liệu sơ cấp qua nghiên cứu phỏng vấn định tính
Cách thức và quy trình thu thập
6 Thiết kế thu thập các loại dữ liệu sơ cấp qua nghiên cứu khảo sát định lượng
Cách thức và quy trình thu thập
7 Thiết kế bảng hỏi Bảng hỏi hoàn chỉnh 1 ngày Cả nhóm
8 Thu thập dữ liệu sơ cấp và thứ cấp
Dữ liệu sơ cấp và thứ cấp 2 tuần Cả nhóm
9 Đánh giá và phân tích dữ liệu
Dữ liệu đạt chuzn, đủ độ tin cậy
10 Báo cáo kết quả nghiên cứu Báo cáo hoàn chỉnh 1 tuần Cả nhóm
Adebisi, S.O (2019), ‘Effectiveness of Product Packaging on Customer
Patronage of Bournvita in Ekiti State’, , vol 7, no 2, pp 1-14.
Ali, S., Ahmad, S F., Hussain, S., Ibrahim, M., & Noreen, A (2015) ‘Impact of product packaging on consumer perception and purchase intention’,
Tác giả Đoàn, T K H (2015) đã nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến giá trị cảm nhận của khách hàng nữ đối với xe tay ga của hãng Yamaha tại TP Hồ Chí Minh trong luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh tại Trường Đại học Mở TP Hồ Chí Minh Nghiên cứu này cung cấp cái nhìn sâu sắc về thị trường xe tay ga và hành vi tiêu dùng của khách hàng nữ tại khu vực đô thị lớn.
Farooq, S., Habib, S., & Aslam, S (2015) ‘Influence of Product Packaging on Consumer Purchase Intentions’,
Hoàng, T P T., Lê, T T T (2018), ‘Tác động của bao bì sản phzm đến giá trị cảm nhận và ý định tiếp tục tiêu dùng đặc sản địa phương’, số 4, trang 30–47.
Imiru, G.A (2017), ‘The Effect of Packaging Attributes on Consumer Buying Decision Behavior in Major Commercial Cities in Ethiopia’,
Lynsey, H., et al (2013), ‘Thinking outside the carton: Attitudes towards Milk Packaging’, , vol 115, no 6, pp 899-912
Maende, J J (2018) ‘Effect of Product Packaging on Consumer Choices of Food & Beverage Products, Nairobi county, Kenya’, A research project, University of Nairobi, Nairobi.
Nghiên cứu của Nguyễn và Hoàng (2022) chỉ ra rằng màu sắc bao bì sản phẩm nước giải khát có tác động đáng kể đến hành vi mua hàng ngẫu hứng của khách hàng tại các cửa hàng tiện lợi ở Thành phố Hồ Chí Minh Các yếu tố màu sắc không chỉ thu hút sự chú ý mà còn ảnh hưởng đến cảm xúc và quyết định mua sắm của người tiêu dùng Kết quả cho thấy rằng việc lựa chọn màu sắc hợp lý trong thiết kế bao bì có thể gia tăng khả năng tiêu thụ sản phẩm và tạo ra trải nghiệm mua sắm tích cực cho khách hàng.
Nghiên cứu của Nguyễn, T A., Vũ, K P., và Lương, P H H (2017) chỉ ra rằng thiết kế bao bì có ảnh hưởng đáng kể đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng trong ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) tại TP.HCM Tương tự, Oaya, C Z T., Newman, O và Ezie, O (2017) cũng nhấn mạnh tác động của bao bì đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại bang Nasarawa Những nghiên cứu này cho thấy vai trò quan trọng của bao bì trong việc thu hút khách hàng và thúc đẩy quyết định mua sắm.
, vol 36, no 4, pp 28-46. Olaleken, S O., Adewale, A G (2017), ‘Effects of Packaging on Consumers' Purchasing Decisions’,
Nghiên cứu của Phạm, N H T (2018) tại Trường Đại học Tài Chính – Marketing, TP.HCM, tập trung vào ảnh hưởng của các yếu tố bao bì đến quyết định lựa chọn sản phẩm mì ăn liền của người tiêu dùng Luận văn này phân tích vai trò của thiết kế bao bì, màu sắc và thông tin trên bao bì trong việc thu hút sự chú ý và tạo niềm tin cho người tiêu dùng Kết quả cho thấy rằng bao bì không chỉ là yếu tố bảo quản sản phẩm mà còn là yếu tố quyết định trong hành vi mua sắm của khách hàng.
Rosa, V M., et al (2018), ‘Influences of Visual Attributes of Food Packaging on Consumer Preference and Associations with Taste and Healthiness’,
Schiffman, L G., & Kanuk, L L (1997), , Prentice Hall, America
Silayoi, P., & Speece, M (2004) ‘Packaging and purchase decisions: An exploratory study on the impact of involvement level and time pressure’,
Silayoi, P., & Speece, M (2007) ‘The importance of packaging attributes: The conjoint analysis approach’, , vol 41, no. 11/12, pp 1495–1517.
Sweeney, J C., & Soutar, G N (2001) ‘Consumer perceived value: The development of a multiple item scale’, , vol 77, no 2, pp. 203–220.
Woodruff, R B (1997), ‘Customer Value: The Next Source for Competitive
Yeo, F S., Tan, C L., Lim, K B., & Khoo, Y H (2020), ‘Product packaging: Impact on customers’ purchase intention’, vol 21, no 2, pp 857-864.
Zeithaml, V A (1988), ‘Consumer Perceptions of Price, Quality, and Value: A means-end model and synthesis of Evidence’, , vol 52, no 3, pp 2–22.
Phương pháp nghiên cứu tron…
Lí thuyết PPNC 1 1 - Ghi chép lý thuyết
PPNC - Đề xuất nghiên cứu ảnh hưởng của…
Thực hành dự báo - Thực hành chi tiết…