(Khóa Luận Tốt Nghiệp) Phát Triển Thị Trường Mặt Hàng Thực Phẩm Thiết Yếu Của Công Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Và Thương Mại Wasfi.pdf

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KINH TẾ - LUẬT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG MẶT HÀNG THỰC PHẨM THIẾT YẾU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VÀ THƯƠNG MẠI WASFI NGÀNH ĐÀO TẠO: KINH TẾ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KINH TẾ Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực tập - Họ tên: Thạc sĩ Thái Thu Hương - Họ tên: Đinh Thị Chinh - Bộ môn: Quản Lý Kinh Tế - Lớp: K54F3 HÀ NỘI, 2022 MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU LỜI CẢM ƠN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu .3 Đối tượng, mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu 4 Phương pháp nghiên cứu Kết cấu khóa luận tốt nghiệp Chương 1: Cơ sở lý luận phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu 1.1 Bản chất thị trường phát triển thị trường 1.1.1 Khái niệm thị trường .7 1.1.2 Đặc điểm thị trường 1.1.3 Những sở lý thuyết phát triển thị trường 1.2 Thực phẩm thiết yếu 10 1.2.1 Khái niệm thực phẩm thiết yếu 10 1.2.2 Đặc điểm thực phẩm thiết yếu 10 1.2.3 Thương mại thực phẩm thiết yếu 10 1.3 Chỉ tiêu đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường 11 1.3.1 Chỉ tiêu đánh giá phát triển thị trường 11 1.3.2 Nhân tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường 12 a, Nhân tố vĩ mô 12 b, nhân tố vi mô 13 Chương 2: Thực trạng phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu công ty cổ phần xuất nhập thương mại WASFI 16 2.1 Thực trạng hoạt động kinh doanh công ty 16 2.1.1 Tình hình sản xuất kinh doanh 16 2.1.2 Tình hình thị trường công ty 17 2.1.3 Tình hình đối tác bạn hàng công ty 19 2.2 Thực trạng phát triển thị trường công ty 19 2.2.1 thực trạng phát triển thị trường theo chiều rộng 19 2.2.2 Thực trạng phát triển thị trường theo chiều sâu 21 2.3 Những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động phát triển thị trường công ty 21 2.3.1 Những nhân tố vĩ mô 21 2.3.2 Những nhân tố vi mô 24 Chương 3: Một số giải pháp nhằm phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu công ty cổ phần xuất nhập thương mại WASFI 29 3.1 Quan điểm mục tiêu phát triển công ty cổ phần xuất nhập thương mại WASFI29 3.1.1 Quan điểm 29 3.1.2 Mục tiêu phát triển 29 3.2 Định hướng phát triển công ty cổ phần xuất nhập thương mại WASFI 30 3.3 Giải pháp 30 3.3.1 Kiến nghị quan quản lý nhà nước 30 3.3.2 Giải pháp công ty 31 a, Phát triển thị trường theo chiều rộng 31 b, Phát triển thị trường theo chiều sâu 32 c, Một số giải pháp khác 34 KẾT LUẬN 36 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng Cơ cấu vốn kinh doanh công ty WASFI Bảng Kết hoạt động kinh doanh công ty cổ phần xuất nhập thương mại WASFI gia đoạn 2016-2020 Bảng Doanh thu sản phẩm theo thị trường giai đoạn 2016-2020 Bảng Phân tích tình hình biến động quy mơ nguồn vốn Bảng Bảng phân loại lao động Bảng Doanh thu đối thủ cạnh tranh Biểu đồ Thị phần kinh doanh công ty WASFI giai đoạn 2016-2020 Biểu đồ Tốc độ tăng GDP giai đoạn 2016-2020 Biểu đồ Cơ cấu lao động theo giới tính LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực tập tổng hợp viết khóa luận tốt nghiệp mình, em nhận giúp Nhà trường, thầy cô khoa Kinh tế - Luật nói chung mơn Quản lý kinh tế nói riêng giúp em có kiến thức chuyên ngành, tảng vững để vận dụng vào đề tài khóa luận Đồng thời, em nhận giúp đỡ cô chú, anh chị Công ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI Bên cạnh đó, em cịn nhận giúp đỡ, ủng hộ tận tình gia đình, bạn bè, người thân, tạo điều kiện thuận lợi cho em hồn thành đề tài Vì vậy, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy cô giáo Khoa Kinh tế - Luật đặc biệt tới cô giáo, Thạc sĩ Thái Thu Hương, người trực tiếp hướng dẫn, quan tâm, tận tình giúp đỡ tạo điều kiện cho em suốt trình thực đề tài khóa luận Tiếp theo, em xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc, cô chú, anh chị Công ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI tạo điều kiện thuận lợi cho em q trình thực tập, tìm hiểu viết khóa luận Và cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè, người thân nguồn cổ vũ, động viên quan trọng em suốt q trình thực tập hồn thành khóa luận tốt nghiệp Trong trình thực hiện, kiến thức kinh nghiệm hạn chế nên đề tài khơng thể tránh khỏi thiếu sót Do vậy, em mong nhận đóng góp ý kiến thầy để khóa luận hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội ngày 20/12/2021 Sinh viên thực Đinh Thị Chinh MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Trong q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước, hội nhâp kinh tế với khu vực giới thời gian qua Việt Nam tận dụng thành công nhiều hội đạt thành tựu đáng ghi nhận Tuy nhiên, bên cạnh hội mang lại, hội nhập đặt nhiều thách thức to lớn Thị trường mở cửa áp lực cạnh tranh ngày gay gắt, không thị trường xuất quốc gia mà thị trường nội địa gây nhiều khó khăn lớn cho doanh nghiệp Tất ngành hàng, mặt hàng hoạt động sôi nổi, cạnh tranh tạo sức ép buộc doanh nghiệp phải sử dụng cách hiệu nguồn lực để giảm giá thành, nâng cao chất lượng, tạo sản phẩm khác biệt, có sức cạnh tranh cao Tuy nhiên thực tế cho thấy, giai đoạn cạnh tranh nay, chiến lược phát triển quảng cáo sáng tạo, khuyến mãi, giảm giá bán có lợi ngắn hạn doanh nghiệp khác nhanh chóng làm theo khiến cho chiến lược bị tác dụng Vì vậy, doanh nghiệp cần có sách phát triển thị trường thật đồng bộ, hiệu quả, đem lại tác động tích cực ngắn hạn dài hạn cho hoạt động kinh doanh Ngành thực phẩm cụ thể mặt hàng thực phẩm thiết yếu lĩnh vực kinh doanh sôi quan trọng Đặc biệt tình hình dịch bệnh diễn căng thẳng, nhiều công ty, doanh nghiệp không đảm bảo số lượng hàng hóa, dẫn đến tình trạng thiếu hụt, không đủ cung cấp cho người dân Cầu hàng hóa tăng, dẫn đến sức cạnh tranh doanh nghiệp ngày khốc liệt Công ty cổ phần xuất nhập thương mại WASFI-Là công ty cung cấp mặt hàng thực phẩm thiết yếu khu vực miền Bắc.Trước cơng ty cung cấp chủ yếu cho khu vực Hà Nội số tỉnh thành lân cận Tuy nhiên, với tình hình dịch bệnh, nhu cầu mặt hàng thị trường ngày tăng Với tình hình thực tế đó, việc tăng cường phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu vấn đề cấp thiết công ty cổ phần xuất nhập thương mại WASFI Để làm tốt việc này, công ty cần tăng quy mô kinh doanh, tăng thị phần nâng cao lực cạnh tranh Nhận thức điều đó, em lựa chọn đề tài “Phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu Công ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI” với mong muốn đề tài đóng góp phần nhỏ cho phát triển quý Công ty Đối tượng, mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu a, Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yêu Công ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI b, Mục tiêu nghiên cứu Phân tích thực trạng thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu Công ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI, từ đề xuất số giải pháp phát triển thị trường cho công ty c, Nhiệm vụ nghiên cứu - Làm rõ số vấn đề lý luận phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu Công ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI - Phân tích tình hình phát triển thị trường Cơng ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI giai đoạn 2016-2020 - Đề xuất giải pháp kiến nghị cho phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu Công ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI thời gian tới Phạm vi nghiên cứu - Thời gian nghiên cứu: Nghiên cứu tình hình phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu Công ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI giai đoạn 2016-2020 - Về không gian: Nghiên cứu tình hình phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu Công ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI - Về nội dung nghiên cứu: Nghiên cứu tập trung tình hình phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu Công ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI Từ đề xuất giải pháp phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu cho năm tới Phương pháp nghiên cứu a) Phương pháp thu thập liệu Là phương pháp thu thập liệu liên quan đến vấn đề nghiên cứu, giúp người nghiên cứu có đầy đủ thơng tin vấn đề nghiên cứu để phân tích, đưa đánh giá vấn đề nghiên cứu cách khoa học, khách quan, toàn diện xác thực Các liệu sử dụng đề tài liệu thứ cấp thu thập từ nguồn tài liệu sau: - Nguồn bên doanh nghiệp: tài liệu lưu hành nội Công ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI, báo cáo, số liệu tình hình hoạt động kinh doanh Cơng ty… sử dụng chương để phân tích thực trạng phát triển thị trường công ty - Nguồn bên doanh nghiệp: tài liệu chuyên ngành; tài liệu tham khảo; giáo trình, giảng trường đại học Thương mại; số liệu công bố, số liệu từ niên giám thống kê, cơng trình nghiên cứu có liên quan; văn kiện, văn pháp lý, sách… quan quản lý Nhà nước, tổ chức trị xã hội Các thơng tin từ nguồn doanh nghiệp sử dụng để hệ thống lại lý luận phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu, nhân tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường… sử dụng chương chương để hệ thống lại lý luận phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thết yếu, phân tích tác động nhân tố vi mô, vĩ mô ảnh hưởng đến thực trạng phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu Công ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI b) Phương pháp xử lý liệu - Phương pháp số: số số tương đối biểu lần %, tính cách so sánh hai mức độ tiêu nghiên cứu Đề tài sử dụng phương pháp để tính số tốc độ tăng doanh thu, lợi nhuận, chi phí, hiệu sử dụng vốn, tỉ trọng doanh thu theo mặt hàng… hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI chương - Phương pháp so sánh, đối chiếu: phương pháp dùng để so sánh, đối chiếu liệu thu thập được, số tính tốn để so sánh thời kỳ khác mặt hàng khác Công ty Đề tài sử dụng phương pháp chương để so sánh, đối chiếu số liệu số Công ty doanh thu, lợi nhuận, tỷ trọng doanh thu vùng năm liên tiếp giai đoạn nghiên cứu để đưa nhận xét, đánh giá tình hình tiêu thụ thiết bị phụ tùng máy móc Cơng ty c) Phương pháp phân tích thống kê Phương pháp hiểu phương pháp phân tích số liệu thống kê từ nhiều nguồn khác để rút nhận xét đánh giá mang tính khái quát làm bật nội dung vấn đề nghiên cứu Sau thu thập số liệu đề tài sử dụng phương pháp thống kê để tổng hợp số liệu thành nhóm số liệu nhằm làm cho q trình nghiên cứu, phân tích dễ dàng Phương pháp sử dụng chương để hệ thống hóa liệu minh họa cho nội dung đề tài, nhằm đánh giá thực trạng phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu Công ty Cổ phần xuất nhập thương mại WASFI Ngồi ra, đề tài cịn sử dụng phương pháp khác phương pháp đồ thị, biểu đồ, hình vẽ Từ bảng số liệu, lập biểu đồ để thơng qua quan sát rút đánh giá tổng quát thực trạng hoạt động kinh doanh Công ty 5 Kết cấu khóa luận tốt nghiệp Ngồi phần mở đầu, kết luận, danh mục bảng biểu, tài liệu tham khảo, mục lục, nội dung khóa luận gồm chương: Chương 1: Cơ sở lý luận phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu Chương 2: Thực trạng phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu công ty cổ phần xuất nhập thương mại WASFI Chương 3: Một số giải pháp nhằm phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu công ty cổ phần xuất nhập thương mại WASFI 1.1 Chương 1: Cơ sở lý luận phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu Bản chất thị trường phát triển thị trường 1.1.1 Khái niệm thị trường Thị trường, kinh tế học kinh doanh, nơi người mua người bán (hay người có nhu cầu người cung cấp) tiếp xúc trực tiếp gián tiếp với để trao đổi, mua bán hàng hóa dịch vụ Thị trường nơi chuyển giao quyền sở hữu sản phẩm, dịch vụ tiền tệ, nhằm thỏa mãn nhu cầu hai bên cung cầu loại sản phẩm định theo thơng lệ hành, từ xác định rõ số lượng giá cần thiết sản phẩm, dịch vụ Thực chất, Thị trường tổng thể khách hàng tiềm có yêu cầu cụ thể chưa đáp ứng có khả tham gia trao đổi để thỏa mãn nhu cầu Còn kinh tế học, thị trường hiểu rộng hơn, nơi có quan hệ mua bán hàng hóa, dịch vụ vơ số người bán người mua có quan hệ cạnh tranh với nhau, địa điểm nào, thời gian Thị trường kinh tế học chia thành ba loại: thị trường hàng hóa - dịch vụ (cịn gọi thị trường sản lượng), thị trường lao động, thị trường tiền tệ Theo khái niệm nhà kinh doanh thường dùng thị trường chứa tổng cung, tổng cầu hàng hóa hay nhóm hàng hóa Trên thị trường ln ln diễn hoạt động mua, bán quan hệ hàng hóa, tiền tệ Có thể nói chung quan điểm là: Thị trường bao gồm toàn hoạt động trao đổi hàng hóa diễn thống hữu với mối quan hệ chúng phát sinh gắn liền với không gian định Hành vi thị trường hành vi mua Thông qua hoạt động mua bán hàng hóa (sản phẩm vật chất dịch vụ) người mua tìm sản phẩm cần người mua bán sản phẩm có với giá thỏa thuận Hành vi diễn khoảng thời gian định tạo mối quan hệ kinh tế Quan hệ nhà sản xuất với người tiêu dùng, quan hệ người tiêu dùng với Thị trường có vai trò to lớn thúc đẩy phát triển mở rộng sản xuất lưu thơng hàng hóa Một kinh tế hàng hóa phát triển mạnh mẽ có đủ dạng thị trường, thị trường tiêu dùng, thị trường tiền tệ, thị trường người lao động… Tái xuất hàng hóa gồm có sản xuất, phân phối, trao đổi tiêu dùng Thị trường nằm khâu lưu thông Như vậy, thị trường khâu tất yếu hoạt động sản xuất Thị trường hàng hóa khơng cịn Thị trường “cầu nối” người sản xuất người tiêu dùng Thị trường không nơi diễn hoạt động mua bán, cịn thể quan hệ hàng hóa tiền tệ Do thị trường cịn coi môi trường kinh doanh Thị trường khách quan, sở sản xuất, kinh doanh khả làm thay đổi thị trường mà ngược lại họ tiếp cận thích ứng với thị trường Thị