Xây dựng hệ thống hoạh định nguồn lực sản xuất mrp ii áp dụng cho công ty may nhà bè

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC XÂY DỰNG HỆ THỐNG HOẠCH ðỊNH NGUỒN LỰC SẢN XUẤT MRP II – ÁP DỤNG CHO CÔNG TY MAY NHÀ BÈ NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN CÔNG NAM Người hướng dẫn khoa học: TS LÊ HIẾU HỌC HÀ NỘI - 2008 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 17057205231771000000 Xây dựng hệ thống hoạch định nguồn lực sản xuất MRP II – p dụng cho công ty May Nhà Bè GVHD: TS Lê Hiếu Học LỜI CÁM ƠN Trong trình làm Luận Văn Tốt Nghiệp, hướng dẫn nhiệt tình giáo viên hướng dẫn, thầy cô khoa Kinh tế Quản lý, hỗ trợ công ty May Nhà Bè với ý kiến đóng góp bạn, tiếp thu học hỏi nhiều kiến thức kinh nghiệm quý báu thực tiễn Nhân gửi lời biết ơn sâu sắc đến: - Thầy TS Lê Hiếu Học tận tâm hướng dẫn giúp đỡ suốt trình học tập thực luận văn - Các Thầy Cô Khoa Kinh Tế Quản Lý – Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội tận tình giảng dạy giúp đỡ trình học tập rèn luyện trường - Ban Giám Đốc, tập thể nhân viên Công Ty May Nhà Bè giúp đỡ cung cấp thông tin cần thiết để hoàn thành đề tài Mặc dù với cố gắng thân, thời gian hạn chế, nên luận văn tránh khỏi thiếu sót Tác giả mong nhận góp ý chân thành Thầy, Cô bạn đồng nghiệp nhằm bổ sung–hoàn thiện trình nghiên cứu Xin chân thành cám ơn Hà Nội, tháng 11 năm 2008 Tác giả Nguyễn Công Nam Thực hiện: Nguyễn Công Nam – Cao học QTKD 2006 - 2008 Xây dựng hệ thống hoạch định nguồn lực sản xuất MRP II – p dụng cho công ty May Nhà Bè GVHD: TS Lê Hiếu Học LỜI CÁM ƠN LỜI CÁM ƠN DANH SAÙCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH SÁCH CÁC BẢNG DANH SÁCH CÁC HÌNH VEÕ MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ PHƯƠNG PHAÙP MRPII 15 1.1 Lập kế hoạch sản xuất 15 1.1.1 Khái niệm: 15 1.1.2 Mục đích hoạch định sản xuất 16 1.1.3 Các mô hình hoạch định sản xuất theo lô (batch) 16 1.2 Nội dung hoạch định sản xuất: 19 1.2.1 Khái niệm điều độ sản xuất 19 1.2.2 Chức điều độ công ty 20 1.3 Hệ thống hoạch định nguồn lực MRP II 21 1.3.1 Khái niệm: 21 1.3.2 Lịch sử hình thành phát triển MRP II 23 1.3.3 Các khối chức hệ thống MRPII 24 1.4 Ứng dụng MRPII ngành dệt may 45 1.4.1 Những khó khăn mà ngành dệt may gặp phải: 45 1.4.2 Ứng dụng hệ thống MRPI MRPII vào ngành dệt may 47 CHƯƠNG GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ XÍ NGHIỆP (KHU A) CÔNG TY MAY NHÀ BÈ 49 2.1 Coâng ty may Nhà Bè 49 2.1.1 Giới thiệu chung công ty 49 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển xí nghiệp 50 2.1.3 Sơ đồ cấu tổ chức xí nghiệp 51 2.1.4 Vai trò phòng ban 52 2.2 Hoaït Động Sản Xuất Kinh Doanh Của Xí Nghiệp 54 2.2.1 Sản phẩm 54 2.2.2 Thị trường 54 Thực hiện: Nguyễn Công Nam – Cao học QTKD 2006 - 2008 Xây dựng hệ thống hoạch định nguồn lực sản xuất MRP II – p dụng cho công ty May Nhà Bè GVHD: TS Lê Hiếu Học 2.2.3 Nguồn cung cấp nguyên phụ liệu 54 2.2.4 Tình hình sản xuất kinh doanh xí nghiệp 54 2.2.5 Mục tiêu tương lai xí nghiệp 56 2.3 Hiện Trạng Sản Xuất Tại Xí Nghiệp 57 2.3.1 Mặt sản xuất Xí nghiệp May 57 2.3.2 Bảo trì bảo dưỡng 58 2.3.3 Kiểm tra chất lượng sản phẩm 59 2.3.4 Toàn kho May 60 2.3.5 Kế hoạch sản xuất 61 2.4 Hệ thống quản lý sản xuất xí nghiệp 62 2.4.1 Quy trình triển khai đơn hàng quản lý nguyên vật liệu 63 2.4.2 Qui trình mua hàng: 69 2.5 Qui trình sản xuaát: 70 2.6 Các vấn đề cần giải yêu cầu đặt cho hệ thống MRP II 71 2.6.1 Các vấn đề: 71 2.6.2 Yêu cầu đặt cho hệ thống MRP II 73 CHƯƠNG PHÂN TÍCH VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG MRP II CHO CÔNG TY MAY NHÀ BÈ VIỆT NAM 74 3.1.Sơ đồ khối hệ thống MRP II 74 3.2 Khối quản lý nhu cầu 77 3.2.1 Dự báo 77 3.2.2.Đơn hàng 79 3.3 Khối hoạch định sản xuất 80 3.4 Khoái hoạch định nhu cầu nguồn lực: 81 3.5 Khối lập lịch sản xuất 84 3.6 Hoaïch định nhu cầu vật tư 90 3.6.1.Phân tích số liệu đầu vào 90 3.6.2 Phaân tích cụ thể cho model 91 3.6.3.Thiết lập thuật toán 93 3.6.4 Kế hoạch vật tư 95 3.7 Hoạch định nhu cầu mua sắm 95 Thực hiện: Nguyễn Công Nam – Cao học QTKD 2006 - 2008 Xây dựng hệ thống hoạch định nguồn lực sản xuất MRP II – p dụng cho công ty May Nhà Bè GVHD: TS Lê Hiếu Học 3.8.Ưu điểm xác lập hệ thống MRP công tác lập kế họach công ty: 97 KẾT LUẬN 99 TÀI LIỆU THAM KHAÛO 102 PHUÏ LUÏC 104 TÓM TẮT LUẬN VĂN 105 EXECUTIVE SUMMARY 106 Thực hiện: Nguyễn Công Nam – Cao học QTKD 2006 - 2008 Xây dựng hệ thống hoạch định nguồn lực sản xuất MRP II – p dụng cho công ty May Nhà Bè GVHD: TS Lê Hiếu Học DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT BTP: Bán thành phẩm BGĐ: Ban Giám Đốc CN: Công nghệ ĐH: Đơn hàng KH: Khách hàng KH: Kế hoạch NL: Nguyên liệu NPL: Nguyên phụ liệu SP: Sản phẩm SX: Sản xuất XN: Xí nghiệp Thực hiện: Nguyễn Công Nam – Cao học QTKD 2006 - 2008 Xây dựng hệ thống hoạch định nguồn lực sản xuất MRP II – p dụng cho công ty May Nhà Bè GVHD: TS Lê Hiếu Học DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng1.1 Hoạch định nhu cầu vật tư thành phần 43 Bảng 2.1: Số lượng sản phẩm doanh thu tháng hai năm 2006 – 2007 55 Bảng 2.2 Thống kê lỗi chuyền 59 Baûng 3.1 Dự báo cho mã hàng 54948 78 Bảng 3.2 Bảng đơn hàng cho nhóm hàng quần chuyền L 79 Bảng 3.3 Kế hoạch sản xuất cho nhóm L 81 Bảng 3.4 Bảng suất hàng quần sort, line L 83 Bảng 3.5 Danh sách nguồn lực nhóm hàng chuyền L 84 Bảng 3.6 Bảng tóm tắt để xét độ ưu tiên 86 Bảng 3.7 Bảng xét độ ưu tiên lên Line (chuyền ) cho Model 87 Bảng 3.8 Bảng tóm tắt để lên lịch sản xuất Model 88 Bảng 3.9 Bảng lên lịch sản xuất cho Model 54948 89 Bảng 3.10 Lịch sản xuất MPS cho chuyền L 89 Bảng 3.11 Cấu trúc sản phẩm model 54948 91 Bảng 3.12 Trạng thái tồn kho model 54948 92 Bảng 3.13 Bảng tính nhu cầu vật tư 94 Bảng 3.14 Bảng kế hoạch vật tư cho Nút đóng phần tháng 11/2006 95 Bảng 3.15 Thông tin nhà cung cấp vật tư cho model 54948 96 Bảng 3.16 Bảng kế hoạch mua sắm 97 Thực hiện: Nguyễn Công Nam – Cao học QTKD 2006 - 2008 Xây dựng hệ thống hoạch định nguồn lực sản xuất MRP II – p dụng cho công ty May Nhà Bè GVHD: TS Lê Hiếu Học DANH SÁCH CÁC HÌNH VẼ Hình 1.1: Quy trình hoạch định sản xuất 16 Hình 1.2 Sơ đồ khối hệ thống MRP II 23 Hình 1.3 Lịch sử hình thành phát triển 24 Hình 1.4 Tương tác khối quản lý nhu cầu 26 Hình 1.5 Quá trình hoạch định sản xuất 30 Hình 1.6 Đầu vào đầu hoạch định sản xuất 31 Hình 1.8 Ví dụ cấu trúc sản phẩm 38 Hình 1.9 Đầu hệ thống MRP 39 Hình 1.10 Mô hình thuật toán MRP 40 Hình 1.11: Đầu vào đầu CRP 44 Hình 1.12: Đầu vào đầu VRP 45 Hình 2.1: Sơ đồ cấu tổ chức xí nghiệp 51 Hình 2.2: Sản lượng sản xuất hàng tháng xí nghiệp 56 Hình 2.3: Doanh thu hàng tháng xí nghiệp 56 Hình 2.4 Mặt Xí nghiệp 58 Hình 2.5 Quy trình cung ứng vật tư 61 Hình 2.6: Quy trình quản lý sản xuất xí nghiệp 63 Hình 2.7: Bảng định mức nguyên phụ liệu 65 Hình 2.8: Bảng kế họach sản xuất 66 Hình 3.1: Cấu trúc mã hàng 54948 91 Thực hiện: Nguyễn Công Nam – Cao học QTKD 2006 - 2008 Xây dựng hệ thống hoạch định nguồn lực sản xuất MRP II – p dụng cho công ty May Nhà Bè GVHD: TS Lê Hiếu Học MỞ ĐẦU A SỰ CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TAØI: Trong bối cảnh kinh tế thị trường nay, công ty sản xuất thị trường toàn cầu với sức cạnh tranh cao ðể tồn phát triển, củng cố hoạt động sản xuất mục tiêu quan trọng công ty Nhà sản xuất đđang bị ảnh hưởng nhu cầu thị trường biến đđổi thời gian đặt hàng ngắn hơn, lượng đđặt hàng nhỏ thường xuyên chí thay đổi xảy sản xuất Vòng đời sản phẩm ngày ngắn, khả dự báo nhu cầu sản phẩm ngày khó khăn Tất biến động ảnh hưởng lên tất phận nhà máy Để đảm bảo quản lý hiệu sản xuất, nhiều phương pháp, công cụ kỹ thuật nghiên cứu áp dụng sản xuất thực tiễn Các phương pháp có điểm mạnh yếu khác phương pháp thích hợp với mô hình sản xuất khác Phương pháp “Hoạch định nhu cầu vật tư”(Material Requirement Planning - MRP) đáp ứng yêu cầu quản lý tồn kho, quản lý việc mua bán nguyên phụ liệu đáp ứng nhu cầu sản xuất Tuy nhiên, phương pháp không đủ cho việc quản lý xưởng sản xuất xem xét giới hạn lực sản xuất phân xưởng sản xuất ðể khắc phục hạn chế hệ thống MRP, phương pháp “Hoạch định nhu cầu nguồn lực sản xuất”(Manufacturing Resource Planning - MRP II) xây dựng ðây phương pháp mạnh quản lý sản xuất, tích hợp tất thông tin sản xuất từ Thực hiện: Nguyễn Công Nam – Cao học QTKD 2006 - 2008 Xây dựng hệ thống hoạch định nguồn lực sản xuất MRP II – p dụng cho công ty May Nhà Bè GVHD: TS Lê Hiếu Học chiến lược kinh doanh tới thông tin hoạch định kiểm soát chi tiết sản xuất Hệ thống MRP II có ưu điểm sau: + Truy cập xử lý nhanh chóng thông tin để quản lý điều hành sản xuất + Khai thác tối đa nguồn lực doanh nghiệp (thiết bị, nhân lực, vật tư, tiền vốn) + Nâng cao suất, doanh thu, tỉ lệ quay vòng vốn, lợi nhuận uy tín doanh nghiệp + Giao hàng hẹn, cải thiện dịch vụ khách hàng + Giảm chi phí mua vật tư, thời gian chờ sản xuất Nền kinh tế Vieät Nam, với xu hướng hội nhập kinh tế giới, đứng trước hội lớn để thâm nhập mở rộng thị trường xuất sang nước khu vực giới Bên cạnh đó, kinh tế nước ta gặp phải thách thức cạnh tranh mặt chất lượng giá thành sản phẩm từ nước khu vực Đông Nam Á, Trung Quốc Nam Á Ngành may mặc nước ta ngành xuất chủ lực Việt Nam không đứng hội thách thức Một câu hỏi lớn đặt ngành làm để giảm giá thành sản phẩm, giảm chi phí, tận dụng tối ưu nguồn tài nguyên, đảm bảo thời gian giao hàng hạn,v v cách thức tổ chức sản xuất cho phát huy mạnh, loại bỏ hạn chế Thực hiện: Nguyễn Công Nam – Cao học QTKD 2006 - 2008