Từ thực tế khi chúng em đi học, đi chơi chân mang giày cả ngày thì vấn đề rất được rất nhiều bạn quan tâm đó chính là mùi hôi do chân đi giày dép, thậm chí là ẩm ướt, ngứa ngáy. Đặc biệt tại trường THCS Vạn Thọ chúng em, sau tiết học thể dục mồ hôi chân ra nhiều nên khi vào tiết học tiếp theo các bạn thường bỏ giầy ở cuối lớp vì giầy có mùi hôi, ẩm ướt, khó chịu và số lượng các bạn học sinh trong lớp khá đông nên không tránh được tình trạng nhiều bạn mang tất có mùi hôi chân rất khó chịu, ảnh hưởng tới chất lượng giờ học của chúng em, mồ hôi chân làm ẩm ướt và ngứa ngáy khiến nhiều bạn e ngại và mất tự tin. Từ đó, câu hỏi khoa học được đặt ra đó là: làm thế nào để chúng em tự tin hơn khi mang giày cả ngày mà không lo mùi hôi khó chịu? Xuất phát từ thực tế đó, chúng em có ý tưởng dùng các loài thảo dược có tác dụng khô chân, khử mùi hôi. Mà trong tự nhiên có rất nhiều loại thực vật có tác dụng kháng khuẩn, khử mùi hôi và có tác dụng hút ẩm rất tốt lại có mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu. Trong đó có 3 loại lá cây rất gần gũi có ở địa phương xã Vạn Thọ và phổ biến ở nhiều nơi khác, dễ làm đó là lá cây bạch đàn, lá cây trầu không và lá cây chè. Chính vì vậy, chúng em lựa chọn đề tài: “ Lót giày thảo dược có tác dụng khử mùi hôi, phòng bệnh”.
1 MỤC LỤC NỘI DUNG TRANG I Giới thiệu tổng quan đề tài nghiên cứu Giới thiệu đề tài nghiên cứu 2 Tổng quan tài liệu nghiên cứu II Phương pháp nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Các phương pháp nghiên cứu III Kết nghiên cứu thảo luận Xác định đối tượng nghiên cứu Quy trình tạo sản phẩm Đánh giá sản phẩm 10 Hiệu sản phẩm 12 IV Kết luận 15 Tài liệu tham khảo 17 TÓM TẮT NỘI DUNG DỰ ÁN PHẦN I GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU Giới thiệu đề tài nghiên cứu 1.1 Lí chọn đề tài Từ thực tế chúng em học, chơi chân mang giày ngày vấn đề rất nhiều bạn quan tâm mùi chân giày dép, chí ẩm ướt, ngứa ngáy Đặc biệt trường THCS Vạn Thọ chúng em, sau tiết học thể dục mồ hôi chân nhiều nên vào tiết học bạn thường bỏ giầy cuối lớp giầy có mùi hơi, ẩm ướt, khó chịu số lượng bạn học sinh lớp đơng nên khơng tránh tình trạng nhiều bạn mang tất có mùi chân khó chịu, ảnh hưởng tới chất lượng giờ học chúng em, mồ hôi chân làm ẩm ướt ngứa ngáy khiến nhiều bạn e ngại tự tin Từ đó, câu hỏi khoa học đặt là: làm để chúng em tự tin mang giày ngày mà không lo mùi hôi khó chịu? Xuất phát từ thực tế đó, chúng em có ý tưởng dùng lồi thảo dược có tác dụng khô chân, khử mùi hôi Mà tự nhiên có nhiều loại thực vật có tác dụng kháng khuẩn, khử mùi có tác dụng hút ẩm tốt lại có mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu Trong có loại gần gũi có địa phương xã Vạn Thọ phổ biến nhiều nơi khác , dễ làm bạch đàn, trầu không chè Chính vậy, chúng em lựa chọn đề tài: “ Lót giày thảo dược có tác dụng khử mùi hơi, phịng bệnh” 1.2 Giả thuyết khoa học Dựa vào tác dụng số loại thảo dược có khả diệt vi khuẩn, kháng viêm, khử mùi có khả hút ẩm, đặc biệt bạch đàn ( khuynh diệp), trầu không, chè dùng để làm lót giầy có tác dụng khử mùi phịng số bệnh ngồi da phải giầy ngày 1.3 Mục đích nghiên cứu Tạo sản phẩm loại thảo dược an toàn, dễ tìm kiếm gần gũi với sống hàng ngày chúng em Người dùng dùng khơng để khử mùi mà cịn dùng để phịng chữa số bệnh da 1.4 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài - Giúp cho đơi chân mạnh khỏe khơng cịn mùi khó chịu tự tin mang giầy dép ngày giúp cho chân phòng tránh số loại bệnh da mang giầy - Tạo lót giầy nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm kiếm, thân thiện với mơi trường, dễ áp dụng rộng rãi - Kết nghiên cứu tạo tiền đề cho đề tài nghiên cứu tổng hợp, chuyên sâu phục vụ mục đích y sinh khoa học sức khỏe 1.5 Giới hạn phạm vi nghiên cứu - Ý tưởng nghiên cứu từ tháng 7/2021 - Lập kế hoạch nghiên cứu tổng quan tài liệu: tháng /2021 – tháng 8/2021 - Thời gian nghiên cứu thực nghiệm: tháng 8/2021 – tháng 10/2021 - Giới hạn nghiên cứu: Tạo sản phẩm lót giầy thảo dược từ loại chủ yếu bạch đàn, trầu không, chè thu thập vùng đất Đại Từ - Thái Nguyên 1.6 Điểm đề tài - Dân gian biết sử dụng chè tươi lót vào giầy để giảm mùi hiệu sử dụng trực tiếp khơng có khả hút ẩm, dễ bị xơ tạo nếp không thoải mái, tính thẩm mỹ Để khắc phục vấn đề chúng em sấy khô chè, nghiền nhỏ thành bột sau trải mỏng vào giữ hai miếng vải may lại thành lót giầy hồn chỉnh để sử dụng tiện lợi Ngồi ra, chúng em mở rộng thêm bạch đàn trầu khơng loại có tác dụng khử mùi tốt, tinh dầu bạch đàn cịn chữa ghẻ nước ăn chân chân thường xuyên bị ẩm ướt - Khi tạo lót giầy người sử dụng thường xuyên ngày, lót giầy có mùi thơm, dễ chịu, khơng gây hại cho thể - Giúp hạn chế tình trạng chân bị ẩm ướt, khó chịu, có mùi hơi, giúp người sử dụng thoải mái, tự tin giầy thời gian dài - Sản phẩm làm từ loại thảo dược dễ tìm kiếm nên dễ phát triển diện rộng nhân dân - Đề tài tạo tiền đề cho việc sản xuất lót giầy thảo dược có tác dụng khử mùi hơi, phịng bệnh quy mơ lớn, cung cấp lót giầy chất lượng, có thương hiệu tồn quốc 1.7 Tính sáng tạo - Tạo lót giầy thảo dược dựa vào dược tính nguyên liệu dễ tìm bạch đàn, trầu khơng, chè - Tận dụng nguyên liệu dễ kiếm, tốt cho sức khỏe, thân thiện với môi trường - Lót giầy thảo dược dễ làm, dễ áp dụng rộng rãi nhân dân Tổng quan tài liệu nghiên cứu 2.1 Tác dụng bạch đàn ( Lá khuynh diệp) Bạch đàn hay gọi khuynh diệp có tên khoa học Eucalyptus Labil thuộc họ Sim Có nhiều lồi bạch đàn, phần lớn trồng lấy gỗ, số loài trồng để khai thác tinh dầu Nước ta có số lồi bạch đàn lấy tinh dầu có giá trị bạch đàn trắng ( Eucalyptus camaldulensis Dehnhardt), bạch đàn liễu (Eucalyptus exserta F.V.Muell), bạch đàn chanh (Eucalyptuscitriodora Hookf.) Trong bạch đàn có chứa tinh dầu, chất vô , tanin, chất nhựa, chất đắng, acidphenol Tác dụng bạch đàn hạ nhiệt, diệt vi khuẩn, kí sinh trùng, làm liền sẹo, khử mùi hôi nách, hôi chân… xua đuổi muỗi côn trùng Tinh dầu hấp thụ qua da, mô tế bào da, dễ tiết Trong phạm vi chúng em nghiên cứu sử dụng dùng bạch đàn để khử mùi hôi mang giầy Vì bạch đàn có chứa thành phần hố học: Lá chứa 1-3% tinh dầu cịn lại pinen, pipertion, phellandren Tinh dầu chứa citronelal 60-70%; citronelol 5.6%, alcol bậc I quy geraniol 11.14%, geranial thành phần khác 2% Lá có vị the, tính ấm, mùi thơm, có tác dụng phát tán mồ hôi, giải độc, thông hơi, trừ thấp Với tác dụng chúng em sử dụng bạch đàn làm miếng lót giày giúp chân ln khơ thống, tạo mùi thơm cho chân mang giầy ngày Ngoài sử dụng bạch đàn triết xuất tinh dầu chữa nhiều bệnh đau khớp, chữa ho, sát khuẩn đường hô hấp, ghẻ, nước ăn chân chân thường xuyên bị ẩm ướt… Lá bạch đàn 2.2 Tác dụng trầu không Lá trầu không Qua nghiên cứu cho biết trầu khơng có nhiều chất tanin, tinh dầu diataza giúp khử mùi hôi Trầu không tên khoa học: Piper betle L (Pipe siriboa L.) Thuộc họ: Hồ tiêu Piperaceae Thành phần hoá học: Lá chứa 0,8-1,8% (-2,4%) tinh dầu thơm, vị nóng Chúng có tác dụng kháng sinh mạnh loại vi khuẩn, tụ cầu khuẩn, liên cầu khẩu, song cầu khuẩn, vi khuẩn subtillis trực trùng coli., chống ngứa Vì trầu khơng giải phát tốt cho việc khử mùi hôi mang giày ngày 2.3 Tác dụng chè Lá chè Cây chè tên khoa học là: Cmaellia sinesis, loài thực vật thân nhỡ thường cao khoảng 5-6 m, mọc thành bụi, có khả phân nhánh nhiều Ta lấy chồi non để sản xuất chè, hạt ép lấy tinh dầu Trong chè có thành phần chống oxi hóa kỳ diệu gọi EGCG (Epigallo catechin gallate) có khả chống viêm tốt tăng khả miễn dịch cho da Thêm vào thành phần Phenol catechin chè góp phần tiêu viêm ức chế phát triển vi khuẩn gây hại da Tinh chất chè có nhiều công dụng: sử dụng để tắm rửa, trị mụn nhọt Đặc biệt cịn có tác dụng phịng ngừa viêm, ngứa khử mùi hôi tốt Do chè giải pháp tuyệt vời cho việc khử mùi hơi, kháng khuẩn phịng bệnh ngồi da ta mang giầy ngày PHẦN II PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài lót giầy thảo dược có tác dụng khử mùi hơi, phịng bệnh tự làm dựa nguyên liệu tự nhiên bạch đàn, trầu không, chè; Thử nghiệm đối tượng bạn học sinh lớp 9B thầy cô trường THCS Vạn Thọ Các phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết - Phương pháp thực nghiệm 2.1 Phương pháp phân loại đối tượng nghiên cứu Để phân loại đối tượng nghiên cứu, em kết hợp nghiên cứu lý thuyết với thực nghiệm Em tiến hành qua bước sau: - Bước 1: Tổng quan lý thuyết, tìm hiểu tác dụng loài thảo dược vùng đất Đại Từ - Thái Nguyên - Bước 2: Tiến hành hái bạch đàn, trầu không, chè số vùng đất khác sau tiến hành phơi hoặc sấy khô thơm loại - Bước 3: Xay nguyên liệu thành bột mịn - Bước 4: May lót giày tạo sản phẩm - Bước 5: Áp dụng thử nghiệm 2.2 Phương pháp tạo lót giầy thảo dược Để tạo lót giầy thảo dược đạt tiêu chuẩn, em tiến hành sau: - Bước 1: Tham khảo, tìm hiểu số loại lót giầy bán thị trường - Bước 2: Tạo lót giầy thảo dược cách tận dụng nguyên liệu tự nhiên, an toàn, lành tính, thân thiện với mơi trường: bạch đàn, trầu không, chè - Bước 3: Thực nghiệm, xác định, điều chỉnh liều lượng thành phần cho phù hợp để tìm cơng thức hợp lý 8 PHẦN III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Xác định đối tượng nghiên cứu Sau thời gian thực nghiệm, tiến hành nghiên cứu, làm lót giầy thảo dược có tác dụng khử mùi hơi, phịng bệnh em nhận thấy tất mẫu nguyên liệu lấy vùng đất khác huyện Đại Từ (các xã khác nhau) cho sản phẩm có chất lượng tương tự nhau, kết luận nguyên liệu trồng đất huyện Đại Từ đáp ứng yêu cầu dược tính Chúng em tạo lót giầy thảo dược có tác dụng khử mùi hơi, phịng bệnh thử nghiệm bạn học lớp, thầy cô giáo trường THCS Vạn Thọ Quy trình tạo sản phẩm 2.1 Chuẩn bị dụng cụ nguyên liệu a Dụng cụ cần chuẩn bị: - Miếng vải thô ráp - Máy xay sinh tố b Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 03 đơi lót giầy với mẫu riêng biệt: - 200g trầu không, 200g bạch đàn, 200g chè xanh Lưu ý: Cần phơi khô (hoặc sấy khô); Khi không cháy 2.2 Mô tả chi tiết phương pháp công đoạn tiến hành: - Bước 1: Tổng quan lý thuyết, tìm hiểu tác dụng lồi thảo dược vùng đất Đại Từ - Thái Nguyên - Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu phơi khô, thơm Tiến hành thu hái hoặc mua dạng tươi, loại tạp chất bị hư hỏng, bụi bẩn, nấm, rửa thật Tiếp tục cắt nguyên liệu thành đoạn nhỏ để giúp phơi sấy nhanh khô 9 Thu hái phơi khô nguyên liệu Tiến hành phơi khô ánh nắng đảm bảo chất lượng giúp bảo quản tốt Phơi khô riêng nguyên liệu để dễ phân chia tỉ lệ Nếu thời tiết không thuận lợi, dùng máy sấy chun dụng để sấy khơ, sau vàng (sao thơm) loại Sao thơm nguyên liệu + Bước 3: Dùng máy xay nghiền nhỏ loại (để riêng loại) 10 Xay nhỏ nguyên liệu + Bước 4: May miếng lót giày Cắt mảnh vải theo hình lót giày để may lại thành túi Cân 30g loại nguyên liệu cho mẫu, trải mỏng lớp bột nghiền nhỏ vào miếng vải may lại, may đường mắt cáo để cố định loại khơng bị xơ tạo nếp, mẫu có bổ sung thêm bột quế giúp tăng mùi thơm dễ chịu + Bước 5: Áp dụng thử nghiệm Đánh giá sản phẩm * Ưu điểm: Sản phẩm: Lót giày từ thảo dược giúp kháng khuẩn, phòng bệnh khử mùi hôi, cho đôi chân khỏe mạnh Sản phẩm có quy trình đơn giản, dễ làm, ngun liệu dễ tìm kiếm gần gũi, phù hợp với sống, có khả 11 ứng dụng cao Bột quế bổ sung giúp tăng mùi thơm dễ chịu Sản phẩm có nhiều cơng dụng như: + Hút ẩm: làm đơi chân khơ thống mặc dù giầy ngày vận động, học tập, lao động hay chơi thể thao + Kháng khuẩn tốt: giúp đôi chân tránh vi khuẩn vi nấm gây hại mang giày + Khử mùi: Tinh dầu thơm với mùi hương nhẹ nhàng giúp khử mùi hôi chân + Khơng gây kích ứng da: Sản phẩm từ thiên nhiên thân thiện với môi trường, sử dụng phổ biến thuốc dân gian tắm, ngâm chân… nên an tồn khơng gây kích ứng cho da - Các loại thảo dược thu hái chế tạo hoàn toàn 100% tự nhiên, sạch, khơng nhiễm tồn dư phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật - Ở vùng thành phố, đặc biệt thành phố lớn q trình thị hóa ngày phát triển, đất đai trống thu hẹp, việc thu hái thảo dược gặp nhiều khó khăn Do đó, việc sản xuất lót giày thảo dược chúng em góp phần tạo tiện lợi cho người sử dụng - Những sản phẩm có nguồn gốc thiên dần chiếm ưu ưu việt mà chúng mang lại như: hiệu sử dụng cao so sánh với sản phẩm có nguồn gốc hóa chất tổng hợp, an tồn cho sức khỏe người sử dụng, không gây tác dụng phụ gây ảnh hưởng đến sức khỏe người môi trường - Các loại thảo dược mà nhóm chúng em nghiên cứu để sản xuất, có thành phần hồn tồn khác với sản phẩm tương tự thị trường * Hạn chế: Do bột chè, trầu khơng, bạch đàn lồi thực vật có tác dụng hút ẩm, thấm mồ có chứa nhiều chất hữu nên cần phải 12 thường xuyên phơi khô, thời gian sử dụng khơng lâu lót giày vải thơng thường Hiệu sản phẩm 4.1 Chi phí đầu tư cho sản xuất sản phẩm Để thực nghiệm chi phí, chúng em sản xuất : 30 đơi lót ( gồm 10 đơi lót từ trầu khơng, gồm 10 đơi lót từ bạch đàn, gồm 10 đơi lót từ chè) Cụ thể, chúng em tính tổng chi phí đầu tư để sản xuất 30 đơi lót thảo dược dùng để nghiên cứu sau: Bảng Chi phí đầu tư sản xuất 30 sản phẩm Lót giày thảo dược TT Nội dung Đơn vị Số lượng tính Đơn giá Thành (VNĐ) tiền (VNĐ) 01 Thu hái nguyên Ngày liệu, phơi, xay, công 200.000đ 200.000 may thành lót 02 Lá bạch đàn Đơi 10 0 03 Lá trầu không Đôi 10 0 04 Lá chè Đơi 10 0 05 Vải may lót Đơi 30 2.000 60.000 Tổng tiền 260 000 Qua bảng 1, từ tổng chi phí sản xuất, tính lót giày thảo dược hồn thiện với giá trị trung bình 9.000 VNĐ/1đơi, so với giá thành trung bình đơi lót giày thơng thường thị trường 20.000 VNĐ chúng em 13 thấy chi phí sản xuất lót giày thảo dược hồn tồn phù hợp với gia đình mà lại mang hiệu trị chân, phịng bệnh 4.2 Kết thực nghiệm sản phẩm Để thực nghiệm hiệu sản phẩm, chúng e thử nghiệm 25 bạn học sinh trường THCS Vạn Thọ chúng em tặng cho 05 thầy cô trường chúng em trải nghiệm sản phẩm sau: Gửi 10 đơi lót làm từ trầu khơng tới bạn nam bạn nữ lớp 9B, gửi 10 đơi lót từ chè tới bạn nam bạn nữ lớp 9B, gửi 10 đơi lót làm từ bạch đàn tới bạn nam lớp 9B thầy cô trường, chúng em nhờ thây cô bạn thường xuyên buổi học tới trường 30 ngày Sau phát phiếu điều tra hiệu sử dụng sản phẩm Bảng Đánh giá hiệu sản phẩm St Câu t hỏi Mẫu trầu không Mẫu chè Mẫu bạch đàn khảo sát Đồng Phâ Khôn Đồng Phâ Khôn Đồng Phâ Khôn ý n g ý n g ý n g vân đồng vân đồng vân đồng ý Khả ý ý 90% 10% 0% 80% 20% 0% 80% 20% 0% 80% 20% 0% 80% 20% 0% 70% 30% 0% hút ẩm tốt Khử mùi hôi chân 14 hiệu Không 90% 10% 0% 90% 10% 0% 80% 20% 0% 60% 10% 30% 50% 20% 30% 50% 10% 40% Tiện 100 0% 0% 100 0% 0% 100 0% 0% lợi sử % 0% 0% 0% 0% gây ngứa ngáy da chân Có độ bền cao % % dụng Có giá 100 thành % 0% 0% 100 0% 0% % 100 % hợp lý An 100 toàn % 0% 0% 100 0% 0% % 100 % với môi trường Hình 60% 20% 20% 50% 20% 30% 70% 20% 10% 90% 10% 0% 80% 10% 10% 70% 10% 20% thức đẹp Ưu lót giày 15 thơng thường 10 Nên 100 % 0% 0% 100 0% 0% % 100 0% 0% % sản xuất quy mô Từ bảng kết thực nghiệm cho thấy, đa số thầy cô bạn khảo sát đồng ý với hiệu hút ẩm, khử mùi hôi chân sản phẩm lót giày từ trầu khơng, chè bạch đàn Các ý kiến cho thấy sản phẩm lót giày thảo dược có hiệu ưu việt hiệu khử mùi, hút ẩm, an tồn với da chân có giá thành rẻ so với lót giày thơng thường thị trường Các ý kiến khảo sát mong muốn sản phẩm sản xuất đại trà phổ biến Tuy nhiên nhiều ý kiến khảo sát cho sản phẩm chưa thực bền, thời gian sử dụng không lâu sản phẩm thông thường Như sau tháng thực nghiệm sản phẩm lót giầy thảo dược có tác dụng khử mùi hơi, phịng bệnh làm hoàn toàn từ sản phẩm thiên nhiên an toàn, lành tính 05 thầy 25 bạn học sinh chúng em thu kết bước đầu khả quan PHẦN IV KẾT LUẬN Ý tưởng: Sản phẩm “ Lót giày thảo dược có tác dụng khử mùi hơi, phịng bệnh” có ý tưởng dùng lồi thảo dược có tác dụng kháng khuẩn, khử mùi có tác dụng hút ẩm tốt lại có mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu Trong có loại gần gũi có địa phương phổ biến nhiều nơi khác, dễ làm bạch đàn, trầu không chè Hiệu quả: Sản phẩm: Lót giày từ thảo dược có nhiều cơng dụng hút ẩm, giúp kháng khuẩn, phịng bệnh khử mùi hơi, khơng gây kích ứng cho da 16 giúp đơi chân khỏe mạnh Sản phẩm có quy trình đơn giản, dễ làm, nguyên liệu dễ tìm kiếm gần gũi, phù hợp với sống, có khả ứng dụng cao Bột quế bổ sung giúp tăng mùi thơm dễ chịu Ứng dụng: Sản phẩm có nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm, quy trình đơn giản dễ làm, sản xuất đại trà để bán thị trường với giá thành rẻ, phù hợp với khả kinh tế số đông người sử dụng Hướng phát triển đề tài: - Tiếp tục sản xuất “ Lót giày thảo dược có tác dụng khử mùi hơi, phịng bệnh”, thực nghiệm, theo dõi nhóm tuổi khác nhau, thử nghiệm mở rộng đinh lăng ngải cứu - Tiếp tục tham khảo ý kiến chun gia, để cơng trình nghiên cứu hồn thiện Vạn Thọ, ngày 01 tháng 11 năm 2021 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN NHĨM TÁC GIẢ NGHIÊN CỨU Hồng Tuyết Mai Đinh Phương Loan Nguyễn Thị Thùy Linh V TÀI LIỆU THAM KHẢO 17 https://cutramhuyhoang.com/la-cay-bach-dan-co-nhung-dac-diem-vacong-dung-nhu-the-nao https://suckhoecongdongonline.vn/cach-tri-hoi-chan-bang-la-traukhong-d55285.html https://bonngamchan.vn/4-loai-la-cay-giup-ban-danh-bay-mui-hoichan/ https://www.thuocdantoc.org/cach-tri-hoi-chan.html Sách Dược thảo toàn thư - tác giả Andrew cherallier - xuất nhà xuất tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh Sách phịng, chống bệnh thường gặp gia đình thảo dược quanh ta – tác giả Đái Duy Ban - xuất nhà xuất Thông tin truyền thông