Tìm hiểu điều kiện và định hướng phát triển loại hình du lịch homestay tại huyện đảo phú quốc tỉnh kiên giang

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG BỘ MÔN DU LỊCH o0o KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên đề tài: TÌM HIỂU ĐIỀU KIỆN VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY TẠI HUYỆN ĐẢO PHÚ QUỐC - TỈNH KIÊN GIANG Họ tên: Cao Đăng Hiếu MSV: A26959 Lớp: QT28g2 Hà Nội 04/2020 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG BỘ MÔN DU LỊCH o0o Tên đề tài: TÌM HIỂU ĐIỀU KIỆN VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY TẠI HUYỆN ĐẢO PHÚ QUỐC TỈNH KIÊN GIANG Giảng viên hướng dẫn: Đỗ Thiện Dụng (CDL010) Sinh Viên: Cao Đăng Hiếu MSV: A26959 Lớp: QT28g2 Hà Nội 04/2020 Thang Long University Library Mục lục Mở Đầu Lý chọn đề tài Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Tài liệu tham khảo CH ƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY 10 1.1 Lịch sử đời phát triển loại hình du lịch homestay 10 1.2 Khái niệm đặc điểm 10 1.2.1 Khái niệm 10 1.2.2 Đặc điểm 11 1.2 Điều kiên phát triển 12 1.2.1 Cơ chế sách 12 1.3.2 Tài nguyên du lịch 14 1.3.3 Cơ sở hạ tầng, kỹ thuật dịch vụ du lịch 17 1.3.4 Nguồn nhân lực 20 1.3.5 Các nguồn lực khác 21 1.4 Vai trò du lịch homestay 21 1.4.1 Góp phần đa dạng hóa loại hình du lịch 21 1.4.2 Giáo dục ý thức bảo vệ tài nguyên du lịch 22 1.4.3 Chia sẻ lợi ích từ du lịch với cộng đồng 23 1.4.4 Tăng cường giao lưu văn hóa nâng cao nhận thức cho cộng đồng địa phương 24 1.5 Du lịch homestay giới Việt Nam 25 CAO ĐĂNG HIẾU 1.5.1 Du lịch homestay số quốc gia, khu vực giới 25 1.5.2 Du lịch homestay Việt Nam 26 Tiểu kết chương 27 CÁC ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY TẠI HUYỆN ĐẢO PHÚ QUỐC 28 2.1 Khái quát huyện đảo Phú Quốc 28 2.1.1 Vị trí địa lý 28 2.1.2 Khí hậu-thủy văn: 28 2.1.3 Lịch sử hình thành phát triển đảo Phú Quốc 29 2.1.4 Điều kiện kinh tế, văn hóa xã hội 33 2.2 Điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay huyện đảo Phú Quốc 35 2.2.1 Tài nguyên du lịch 35 2.2.2 Cơ sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch 38 2.2.3 Nguồn nhân lực 39 2.3.Thuận lợi khó khăn du lịch homestay huyện đảo Phú Quốc 39 2.3.1 Các thuận lợi 39 2.3.2 Các khó khăn 42 Tiểu kết chương 45 CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM KHAI THÁC BỀN VỮNG LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY TẠI HUYỆN ĐẢO PHÚ QUỐC 46 3.1 Định hướng phát triển loại hình du lịch homestay huyện đảo Phú Quốc 46 3.1.1 Định hướng phát triển du lịch chung cho huyện đảo Phú Quốc 46 3.1.2 Định hướng phát triển du lịch homestay huyện đảo Phú Quốc 47 CAO ĐĂNG HIẾU Thang Long University Library 3.2 Giải pháp nhằm khai thác bền vững loại hình du lịch homestay huyện đảo Phú Quốc 49 3.2.1 Giải pháp chế sách tổ chức quản lý 49 3.2.2 Giải pháp quy hoạch đầu tư 51 3.2.3 Giải pháp nguồn nhân lực 51 3.2.4 Giải pháp sở hạ tầng kỹ thuật 54 3.2.5 Giải pháp xúc tiến hỗn hợp 55 3.2.6 Giải pháp bảo vệ môi trường 58 3.3 Một số kiến nghị 58 3.3.1 Đối với Văn hóa -Thể thao Du lịch 58 3.3.2 Đối với quyền địa phương 58 3.3.3 Đối với doanh nghiệm kinh doanh du lịch 59 Tiểu kết chương 61 KẾT LUẬN 62 CAO ĐĂNG HIẾU Lời cảm ơn Lời em xin chân thành gửi cảm ơn đến Giáo viên hướng dẫn em Thầy Đỗ Thiện Dụng bảo hướng dẫn cho em suốt thời gian làm đề tài, giúp em hoàn thành nhiệm vụ Đồng thời, em xin gửi lời cảm ơn chân thành khác tới Ban Giám hiệu nhà trường, Khoa Du lịch Trường Đại Thăng Long tạo điều kiện cho em có hội học tập tốt suốt năm học vừa qua Một lần xin gửi đến quý thầy cô lời cảm ơn chân thành tốt đẹp Tuy nhiên kiến thức chun mơn cịn hạn chế thân cịn chưa có nhiều kinh nghiệm thực tiễn, nên nội dung khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận góp ý bảo thêm quý thầy cô để khóa luận hồn thiện CAO ĐĂNG HIẾU Thang Long University Library Lời cam đoan Em xin cam đoan khóa luận “Tìm hiểu điều kiện định hướng phát triển loại hình du lịch homestay Huyện đảo Phú Quốc - tỉnh Kiên Giang” em thực nghiên cứu độc lập hướng dẫn Thầy Đỗ Thiện Dụng Mọi số liệu thông kê đề tài số liệu thực tế không giả tạo hay ngụy biện Em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước môn, khoa nhà trường cam đoan CAO ĐĂNG HIẾU Mở Đầu Lý chọn đề tài Hiện giới dần trở thành ngành kinh tế mũi nhọn nhiêu quốc gia ngành kinh tế mà phát triển bền vững, ngành du lịch cịn có tên gọi khác “ngành cơng nghiệp khơng khói” Ở Việt Nam năm gần ngành du lịch phát triển với tốc độ chóng mặt, nhanh chóng trở thành nghành kinh tế mũi nhọn nhiều địa phương Tuy nhiên tốc độ phát triển nhanh số địa phương nảy sinh nhiều vấn đề bất cập từ việc chặt chém, lừa đảo du khách việc thiếu ý thức bảo vệ môi trương khiến cho việc phát triển du lịch trở nên thiếu vững Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn gay gắt vấn đề phát triển du lịch đôi bảo vệ môi trường trở nên ngày cấp thiết, bên cạnh việc phát triển du lịch cần phải ý đến gia trị văn hóa, cư dân địa đặc biệt di sản văn hóa truyền thống dân tộc có nguy mai Từ vấn đề việc chúng nên tạo dựng ngành du lịch phát triển bền vững yêu cầu quan trọng Phát triển du lịch bền vững thường việc phát triển du lịch đôi với việc đa dạng hóa loại hình du lịch bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, môi trường Từ thực tiễn loại hình du lịch mà bảo vệ mơi trường tự nhiên đơi với việc gìn văn hóa người dân địa nên quan tâm trọng, điển hình cho du lịch bên vững kể đến loại hình như: du lịch sinh thái; du lịch xanh, du lịch Homstay; du lịch khám phá;…… du lịch homestay góp phần quan trọng để nâng cao hiệu mơ hình du lịch có trách nhiệm, đa dạng hóa loại hình sản phẩm, đảm bảo cho phát triển bền vững Huyện đảo Phú Quốc huyện đảo vơ đặc biệt huyện nước xếp hạng Độ thị loại II Qua việc xếp hạng cho thấy chủ trương sách nhà nước ta trú trọng phát triển huyện đảo Phú Quốc mệnh danh Đảo Ngọc, hịn đảo lớn Việt Nam, đảo lớn quần thể 22 đảo đây, nằm vịnh Thái Lan Đảo Phú Quốc với đảo khác tạo thành với cảnh sắc thiên nhiên vô phong phú đa dạng Trên thực tế du lịch phát triển Phú Quốc, sáu tháng đầu năm 2019 huyện đảo Phú Quốc, đón 2.265.257 lượt khách, tăng 35,9% so với kỳ Trong đó, khách quốc tế gần 392.019 lượt, tăng 35,5% so với kỳ; doanh thu đạt 3.829 tỷ đồng, tăng 40,8% so với kỳ Tuy nhiên lưu trú Phú Quốc đa phần CAO ĐĂNG HIẾU Thang Long University Library phịng nghỉ thơng thương, cịn thiếu vằng loại hình nghỉ homstay, tiềm lớn khai thác Thêm Phú Quốc nhà nước quan tâm phát triển nên hội đầu tư lại lớn Chính em chọn đề tài “Tìm hiểu điều kiện định hướng phát triển loại hình du lịch homestay Huyện đảo Phú Quốc - tỉnh Kiên Giang” Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu * Mục tiêu nghiên cứu: Tìm hiểu điều kiện đưa số định hướng để phát triển loại hình du lịch homestay Huyện đảo Phú Quốc nhằm tăng thêm đa dạng tính hấp dẫn cho du lịch “đảo ngọc”, để hướng du lịch Phú Quốc phát triển theo hướng bền vững bảo vệ tài nguyên thiên nhiên đảo * Nhiệm vụ nghiên cứu: - Làm rõ sở lý luận thực tiễn loại hình du lịch homestay giới Việt Nam - Khảo sát phân tích điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay huyện đảo Phú Quốc - Đưa đề xuất, giải pháp kiến nghị nhằm khai thác cách có hiệu loại hình du lịch homestay huyện đảo Phú Quốc Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Loại hình du lịch homestay Huyện đảo Phú Quốc tỉnh Kiên Giang Phạm vi nghiên cứu: - Về nội dung: Khóa luận nghiên cứu điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay Huyện đảo Phú Quốc - tỉnh Kiên Giang - Về Không gian: Đề tài khóa luận chủ yếu tập trung nghiên cứu địa bàn đảo Phú Quốc - tỉnh Kiên Giang nơi có điều kiện thuận lợi để phát triển loại hình du lịch homestay - Về thời gian nghiên cứu: Đề tài nghiên cứu thực thời gian từ tháng 12 năm 2019 đến tháng năm 2020 Phương pháp nghiên cứu - Thu thập tổng hợp tài liệu: Phương pháp sử dụng để thu thập nguồn thông tin, tài liệu sẵn có từ sở, ban ngành liên quan tài liệu thống kê Sở Văn hóa, Thể thao CAO ĐĂNG HIẾU Du lịch tỉnh, Tổng cục thống kê, giáo trình, đề tài nghiên cứu trước, từ cộng đồng địa phương, từ công ty kim doanh lữ hành có hệ thống Tour đến với Phú Quốc, viết sách báo, tạp chí, internet Trên sở tài liệu thu thập được, tác giả thực xử lý tổng hợp để dụng mục đích nghiêncứu đề tài đặt - Thống kê: Phương pháp sử dụng việc thống kê số liệu hoạt động du lịch lượng khách, doanh thu, tiêu kinh tế số liệu mang tính định lượng Trên sở khai thác từ nguồn khác nhau, số liệu đưa vào xử lý phân tích, mơ tả để rút kết luận, đánh giá có tính chất thực tiễn cao - Điều tra xã hội học: Thiết kế phân phát phiếu điều tra xã hội học thông qua internet cho người để đưa phần nhận định nhu cầu, tiềm du lịch homstay đến với với huyện đảo Phú Quốc Nhờ số mối quen biết, điều tra thực tế huyện đảo Phú Quốc để biết hứng thú người dân địa loại hình du lịch - Phân tích tổng hợp: Phân tích trước hết phân chia toàn thể đối tượng nghiên cứu thành phận, mặt, yếu tố cấu thành giản đơn để nghiên cứu, phát thuộc tính chất yếu tố đó, từ giúp hiểu đối tượng nghiên cứu cách mạch lạc hơn, hiểu chung phức tạp từ yếu tố phận Phương pháp nhằm lựa chọn, xếp thông tin, số liệu, liệu từ nguồn thứ cấp, sơ cấp để định lượng xác đầy đủ phục vụ cho mục đích, yêu cầu nghiên cứu, làm sở cho việc nhìn nhận, đánh giá tổng thê đối tượng nghiên cứu CAO ĐĂNG HIẾU Thang Long University Library Khi nhắc đến đảo Ngọc xinh đẹp, người ta nghĩ đến ngành du lịch với bãi biển, khách sạn, homestay tuyệt đẹp Đặc biệt loại hình nghỉ dưỡng homestay, ngày phát triển, thu hút nhiều du khách đến nghỉ dưỡng bởi: * Du lịch homestay mang lại nguồn khách hàng dồi Trong thời gian gần đây, du lịch Phú Quốc ngày trở nên "hot" hết Số lượng khách ngày tăng qua năm Tuy nhiên có thực tế khách sạn, nhà nghỉ lại đáp ứng đủ nhu cầu du khách Đặc biệt vào mùa cao điểm, thường gặp tình trạng "cháy phịng" Chính vậy, việc đầu tư phát triển loại hình homestay Phú Quốc mang lại cho nhà đầu tư nguồn khách hàng dồi dào, từ tạo khả sinh lời cao thời gian ngắn * Giá thuê homestay phù hợp với khách hàng Ở Phú Quốc, trung bình, giá th phịng đơn giường homestay giao động từ 250.000 –700.000 đồng/ ngày vào mùa thấp điểm 450.000 –1 triệu đồng/ngày vào mùa cao điểm Tuy nhiên số có gia tăng thêm thuê nguyên căn, thuê theo tháng Tuy nhiện dựa vào giá mặt chung homesstay nơi khác mức giá thuê homestay Phú Quốc hợp lý, phù hợp với lực tài hầu hết du khách Bên cạnh giá, điểm thu hút đặc biệt mơ hình nghỉ dưỡng homestay Phú Quốc tạo nên gần gũi, thoải mái thân thiện người với Ngoài ra, loại hình cung cấp cho du khách dịch vụ tiện nghi với đầy đủ nội thất với nhiều phong cách độc đáo, phục vụ nhu cầu khách hàng Chính điều mang hứa hẹn ngày thu hút lượng lớn khách đến thuê phòng, tạo hội sinh lời cao cho nhà đầu tư * Sở hữu vị trí vơ đắc địa Phú Quốc nơi đắc địa cho hoạt dộng homestay Mật độ thị hóa đảo chưa đạt đến mức cao, tạo nên xen lẫn thành phố địa điểm thiên nhiên hoang sơ, du khách trải nghiểm hai lúc, điều mà khơng hải đâu có * Chi phí đầu tư thấp, thu hồi vốn nhanh CAO ĐĂNG HIẾU Thang Long University Library 48 Một tiềm homestay Phú Quốc mang lại cho nhà đầu tư bật việc đầu tư với chi phí thấp, thu hồi vốn nhanh Theo dự kiến, loại hình mua lại homestay có sẵn, chủ đầu tư cần tầm 30 -40 triệu/căn chi phí cho việc chi phí thuê mặt tu sửa nội thất Còn cần sắm thêm dịch vụ tiện nghi cần khoảng 50 - 70 triệu/căn Cịn loại hình homestay xây hồn tồn, chủ đầu tư cần khoảng 300 triệu/căn Với chi phí ban đầu cần bỏ khoảng - năm chủ đầu tư thu hồi lại vốn Đây xem khoảng thời gian ngắn nhằm tạo khả sinh lời Như vậy, tiềm homestay Phú quốc giúp cho nhà đầu tư giải toán thu hồi vốn thời gian ngắn 3.2 Giải pháp nhằm khai thác bền vững loại hình du lịch homestay huyện đảo Phú Quốc 3.2.1 Giải pháp chế sách tổ chức quản lý Tính đến nay, Phú Quốc có 200 dự án triển khai với tổng vốn đầu tư 220.000 tỉ đồng, chủ yếu du lịch, dịch vụ du lịch, vui chơi giải trí Du lịch phát triển kéo kinh tế Phú Quốc tăng trưởng với tốc độ cao GDP bình quân năm giai đoạn 2010 - 2017 tăng 38,5%/năm, gấp 3,7 lần tốc độ tăng trưởng tỉnh Kiên Giang gấp khoảng lần nước Tuy nhiên, Phú Quốc dần bộc lộ nhiều bất cập Hòn đảo có dấu hiệu hụt Khách đến Phú Quốc thưa dần, giao dịch đất đai chững đặc biệt, hình ảnh đảo ngọc bị ảnh hưởng tiêu cực vấn nạn ngập, sốt đất ảo hồnh hành Có tới 60% số đơn thư khiếu nại tỉnh Kiên Giang tập trung Phú Quốc, chủ yếu liên quan tới vấn đề đất đai Chính phủ có định quy hoạch tổng thể phát triển đảo Phú Quốc đến năm 2030 Cùng với quy hoạch này, Chính phủ ban hành số chủ trương sách nhằm đưa Phú Quốc trở thành khu du lịch tầm cỡ khu vực quốc tế Tuy nhiên, Phú Quốc chưa phát triển tương xứng với tiềm lợi vướng số điểm cần tập trung dồn sức đầu tư, tạo động lực thúc đẩy chế sách có tính đặc thù Cho nên Chính phủ định thành lập tổ công tác giao Ban đạo Tây Nam nghiên cứu mơ hình phát triển đảo ngồi nước, đề xuất Chính phủ chủ trương, chế phát triển đảo Phú Quốc CAO ĐĂNG HIẾU 49 Đầu năm 2019, UBND tỉnh Kiên Giang có tờ trình Chính phủ xin chủ trương thành lập thành phố Phú Quốc sở huyện đảo Phú Quốc với 40 đảo lớn nhỏ Trên sở đó, mơ hình tổ chức quyền đơn vị hành – kinh tế đặc biệt Phú Quốc tổ chức cho phù hợp với đặc thù Phú Quốc theo mơ hình quyền đô thị cấp, tinh gọn, hiệu quả, quản lý đa ngành, đa lĩnh vực; hợp quan giúp việc Huyện uỷ với quan chuyên môn UBND huyện thành quan chuyên môn trực thuộc UBND đơn vị hành – kinh tế đặc biệt Phú Quốc; chuyển đổi xã, thị trấn thành tiểu khu không tổ chức HĐND cấp Các quan chuyên môn theo ngành dọc như: qn sự, cơng an, tịa án, viện kiểm sát, hải quan, kho bạc, thuế, bảo hiểm xã hội… tổ chức phù hợp với mơ hình Cùng với lợi tài nguyên du lịch, thu hút nhà đầu tư nhận loạt ưu đãi từ chế đặc thù, Phú Quốc trở thành đô thị du lịch biển hấp dẫn khu vực Hiện nay, Phú Quốc có số tiềm phát triển đô thị du lịch biển góc độ tiềm sinh thái cảnh quan tự nhiên, hệ thống hạ tầng đầu tư nhiều hội trở thành đơn vị hành – kinh tế đặc biệt Tuy nhiên, để phát huy tiềm đó, nên tập chung vào vấn đề sau: - Cần tiếp tục hoàn thiện khung pháp lý, nghiên cứu đề xuất sách ưu đãi đầu tư, tạo môi trường đầu tư kinh doanh du lịch thuận lợi, thơng thống; áp dụng biện pháp nhằm chủ động kêu gọi nhà đầu tư lớn, có lực tài kinh nghiệm quản lý UBND tỉnh Kiên Giang huyện đảo Phú Quốc cần đưa nhiều sách để thu hút nhà đầu tư ngồi nước, khuyến khích đầu tư vào xây dựng kết cấu hạ tầng nhằm xây dựng hệ thống hạ tầng ngày phát triển đại - Cần có sách đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực phát triển du lịch, trọng đến đào tạo nhân lực du lịch chất lượng cao, thông thạo ngoại ngữ phong cách phục vụ chuyên nghiệp, với đó, nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch đạt tầm đẳng cấp quốc tế để phục vụ tốt cho đối tượng khách du lịch quốc tế đến nghỉ dưỡng resort cao cấp Phú Quốc CAO ĐĂNG HIẾU Thang Long University Library 50 - Đa dạng hóa, tạo điểm nhấn đặc sắc văn hóa cho sản phẩm thủ công, mỹ nghệ cần nhà hoạch định sách quan tâm Để làm điều này, cần hỗ trợ cho làng nghề thủ công truyền thống, nghệ nhân, chủ hộ gia đình để họ nâng cấp sản phẩm mẫu mã hàng hóa, dịch vụ hỗ trợ du lịch Phú Quốc 3.2.2 Giải pháp quy hoạch đầu tư Do thiếu sát thời gian trước Phú Quốc đầu tư để xây dựng đề tài quy hoạch với biện pháp liệt Theo đó, Thủ tướng yêu cầu tỉnh Kiên Giang tổ chức lập quy hoạch tỉnh Kiên Giang thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050 theo đạo Chính phủ Nghị số 11 ngày 5-2-2018 quy định pháp luật quy hoạch Ngành điện thi công đường cáp điện thứ đưa điện từ đất liền đảo Riêng việc mở rộng sân bay quốc tế Phú Quốc buộc phải dựa vào quy hoạch lập dự án Điểm nghẽn Phú Quốc hậu từ việc đầu từ quy hoạch lộn xộn năm trước, theo để khác phục tình trạng ta cần sốt lại toàn hạng mực đầu tư xây dựng, loại bỏ toàn hạng mục đầu tư trái phép, tái tạo lại cảnh quan khu vuecj bị ảnh hưởng, tái cấu lại toàn quy hoạch thiết kể để phù hợp với tình hình 3.2.3 Giải pháp nguồn nhân lực Trong năm gần đây, ngành Du lịch Kiên Giang có nhiều bước đột phá đạt thành tựu đáng ghi nhận Lượng khách du lịch quốc tế nội địa không ngừng tăng cao Sự đầu tư lớn mạnh vào sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật du lịch làm thay đổi diện mạo ngành Du lịch tỉnh Kiên Giang Để du lịch phát triển bền vững trở thành ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh Kiên Giang, xin đề xuất số giải pháp nhằm phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao, nhân tố khơng thể thiếu góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch tỉnh Kiên Giang: - Chất lượng: chất lượng dịch vụ du lịch nói riêng lĩnh vực dịch vụ nói chung phụ thuộc phần lớn vào người; khơng có nhân tố người dịch vụ khơng thể thực Vì vậy, chủ thể kinh doanh du lịch cần xác định nguồn nhân lực nhân tố quan trọng định kết kinh doanh, đặc biệt CAO ĐĂNG HIẾU 51 nguồn nhân lực chất lượng cao Nguồn nhân lực lĩnh vực dịch vụ du lịch có tính đặc thù so với ngành khác Dịch vụ du lịch hồn thiện có tham gia trực tiếp đội ngũ nhân viên Hơn nữa, dịch vụ du lịch bao gồm nhiều khâu khâu khó áp dụng máy móc, cơng nghệ nhằm tự động hóa, mà cần có diện trực tiếp nhân viên Thời gian lao động phụ thuộc vào đặc điểm thời điểm tiêu dùng khách du lịch Do đó, địi hỏi nhân viên phải thường xuyên có mặt để giải nhu cầu cho khách thời điểm Nhân viên bố trí theo mức độ chuyên mơn hóa cao tổ chức theo phận chức riêng biệt, dịch vụ du lịch mang tính kỹ thuật cao, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu đa dạng khách du lịch Ngoài việc thỏa mãn nhu cầu cách nhanh chóng, nhân viên phải đảm bảo yêu cầu chất lượng cao Sự chênh lệch trình độ chun mơn nhân viên phận lớn: nhân viên thuộc phận văn phịng, lễ tân… thường có trình độ cao phận lao động trực tiếp bảo vệ, vệ sinh… Mặt khác, nhân viên đòi hỏi phải chịu áp lực lớn từ môi trường công việc Làm việc ngành du lịch, nhân viên thường phải tiếp xúc với nhiều đối tượng với tính cách hành vi tiêu dùng khác Do đó, tiếp xúc với khách, địi hỏi nhân viên phục vụ phải có nhiều cách giao tiếp khác để phù hợp với đối tượng khách du lịch Kinh doanh lĩnh vực dịch vụ du lịch đòi hỏi phải có nguồn nhân lực với đặc trưng cao đóng vai trị quan trọng Các điểm đến, khu du lịch phải phân công nhân viên túc trực 24/24 để phục vụ khách lúc, nơi cần, phân công nhân viên cách hợp lý, khoa học đảm bảo chuyên môn, nghiệp vụ ln ln phải có chế độ chăm sóc sức khỏe thường xuyên - Cần hoàn thiện hệ thống văn pháp lý, sách nhà nước phát triển nguồn nhân lực cho ngành Du lịch: hoàn thiện quản lý hệ thống sở liệu để dễ dàng thống kê xác nhằm dự báo xu hướng phát triển nguồn nhân lực ngành Xây dựng mục tiêu, chiến lược đào tạo cụ thể phát triển nguồn nhân lực cho ngành Du lịch, từ đó, quy hoạch xây dựng mạng lưới đào tạo đại, tổ chức đào tạo nguồn nhân lực có chất lượng cao thơng qua việc nâng cấp sở đào tạo, tăng cường hỗ trợ sở vật chất lực cho sở đào tạo; Tuyên truyền nâng cao nhận thức cộng CAO ĐĂNG HIẾU Thang Long University Library 52 đồng ngành Du lịch vai trò nguồn nhân lực ngành, vai trò ngành phát triển kinh tế tỉnh - Nghiên cứu nắm bắt chiến lược, chương trình phát triển du lịch cần thiết việc đưa chiến lược, mục tiêu chương trình đào tạo cho phù hợp Thường xuyên nghiên cứu nhu cầu lao động doanh nghiệp để xây dựng chiến lược đào tạo cụ thể, xác định quy mô, cấu ngành để đào tạo cho phù hợp; Tích cực cập nhật, đổi nội dung, phương pháp đào tạo theo hướng đại phù hợp với nhu cầu thực tế xã hội, tăng cường kỹ chuyên môn, kỹ “mềm”, đặc biệt kỹ ngoại ngữ, tin học cho học viên đáp ứng nhu cầu hội nhập quốc tế Các sở đào tạo cần liên kết chặt chẽ với doanh nghiệp, tạo điều kiện để học viên có nhiều hội thực tập làm việc doanh nghiệp Ngồi ra, sở đào tạo cần đẩy mạnh việc mở rộng liên kết đào tạo nghiên cứu khoa học với trường, sở hay tổ chức quốc tế Tranh thủ tài trợ, chuyển giao công nghệ, kinh nghiệm nước tiên tiến lĩnh vực đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực cho ngành - Với doanh nghiệp kinh doanh du lịch, đội ngũ nhân viên, liên quan đến người công việc quan hệ họ với khách du lịch, nên sở hữu đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp yếu tố quan trọng thành công doanh nghiệp Để có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, trước hết, doanh nghiệp kinh doanh du lịch cần phải xác định quy chế, sách tuyển dụng sử dụng lao động phù hợp với điều kiện thực tế mình, đảm bảo tuyển dụng đội ngũ lao động có trình độ, kinh nghiệm, ngoại ngữ, sức khỏe, độ tuổi hình thức phù hợp với vị trí cơng việc Muốn thu hút nguồn nhân lực có chất lượng cao đó, doanh nghiệp cần nâng cao chế độ ưu đãi vật chất lẫn tinh thần, tạo môi trường làm việc tốt, hội thăng tiến… cho nhân viên Doanh nghiệp cần phải tập trung đào nâng cao khả nhân viên để tạo nên giá trị cho du khách Ngồi việc đào tạo, hướng dẫn, tập huấn, doanh nghiệp nên thường xuyên tổ chức cho nhân viên du lịch, tham quan, mặt tạo gắn bó, đồn kết nội Mặt khác, đóng vai trò khách du lịch, nhân viên hiểu hết tâm tư, tình cảm, nắm bắt nguyện vọng, nhu cầu khách, từ biết cách tơn trọng dành cho khách tình cảm ưu đặc biệt CAO ĐĂNG HIẾU 53 - Đối với thân nhân viên phải nâng cao nhận thức vai trị trách nhiệm cơng việc để thường xuyên trau dồi, học hỏi kiến thức chuyên môn, ngoại ngữ kỹ giao tiếp với khách, phải nắm bắt nhu cầu để đáp ứng cho họ Nhân viên phải có trách nhiệm xem công việc chung công việc cá nhân, phải tận tụy công việc giao giúp đỡ, hỗ trợ đồng nghiệp cơng việc Ngồi ra, nhân viên cần phải thật u nghề, đam mê cơng việc có đam mê người có động lực tìm tịi, học hỏi kiến thức kinh nghiệm để bổ sung nâng cao kiến thức nghề nghiệp 3.2.4 Giải pháp sở hạ tầng kỹ thuật Các sử hạ tầng nói chung (Điện-Đường-Trường-Trạm) sở hạ tầng du lịch nói riêng phú quốc đầy đủ, điều Phú Quốc cần hình mẫu phát triển xanh, quyền địa phương cần trọng cho vấn đề này, cần rót vốn đầu tư xây dựng hệ thông biến Phú Quốc trở thành thành phố kiểu mẫu, thành phố xanh kỷ nguyên Một số giải pháp sở hạ tầng kỹ thuật cần thực hiện: * Thu gom rác thả sử lý: Rác thải vấn đề nghiêm trọng Phú Quốc, cần thu gom xử lý tập chung Do đặc thù biển đảo, việc ô nhiêm biển vấn đề cần bận tâm Phú Quốc, việc cấp thiết cần triển khai nhân rộng hệ thống “Ocean Cleanup”, chúng phao biển có nhiệm vụ thu gom rác thải hiệu dùng nhiều vung biển khác Đối với đảo, cần tăng cường xe thu gom rác thải, đầu tư xây dựng máy tái chế sử rác công nghệ cao đủ sức đáp ứng cầu đảo Cịn với nước thải không xả thẳng biển, chúng nên sử lý hệ thống lọc đại để tái sử dụng hệ thống cung cấp nước đảo, giải pháp tốt cho việc tiết kiệm nước, tài nguyên quý gia với đảo * Đầu tư phát triển hệ thống lượng xanh: Năng lượng xanh xu hướng phát triển giới, gần đường xích đảo Phú Quốc có thuận lợi việc phát triển lượng mặt trời, CAO ĐĂNG HIẾU Thang Long University Library 54 có nhiều dự án triển khái, nhiên chúng cịn quy mơ nhỏ, cần mơ rộng đầu tư cho loại hình này, thay hệ thống điện mặt trời nhỏ lẽ, Phú quốc cần hệ thống điện mặt trời cỡ lớn, giới người ta phát triển loại hình nhà lượng mặt mới, tốn diên tính đất “Tháp hội tụ lượng mặt trời” (Solar Updraft Tower) có lẽ nên mơ hình Phú Quốc nên xây dựng biến Phú Quốc thành thành phố tương lai Ngồi lượng gió có tiềm Phú Quốc, đặc thù thuận lợi Việt Nam có nhiều dự án điện gió giúp dễ dàng thực dự án tương tự Phú Quốc, mặt trái điện gió tạo tiếng ồn lớn cần xây dựng xa khu vực dân cư, biến thành địa điểm tham quan độc đáo cho du lịch, mơ hình đạt thành công giới Việt Nam, cụ thể cánh đồng điện gió Bạc Liêu Ngồi điện gió điện mặt trời việc khai thai điện từ biển “Nhà máy chuyển đổi lượng nhiệt đại dương” (Ocean Thermal Energy Conversion Plant) nên tính tốn xem xét để phát triển tương lai * Phát triển hệ thông giao thông công cộng xanh: Đây mẻ, giao thơng cơng cộng giúp ích lớn ngăn chặn ô nhiễm, giảm phát thải Cacbon, cần phải xây dựng mợ mạng lưới giao thông công cộng rộng khắp đảo để phục vụ người dân khách du lịch, thay xe bus diesel thông thường, Phú Quốc nên dụng xe bus chạy nhiên liệu sạch, mơ hình phát triển Hà Nội với tên gọi xe bus CNG 3.2.5 Giải pháp xúc tiến hỗn hợp Xúc tiến hỗn hợp hay truyền thông Marketing hoạt động truyền tin sản phẩm doanh nghiệp tới khách hàng để thuyết phục họ thông qua phương tiện khác Khi nỗ lực xúc tiến hỗn hợp đạt đồng nghĩa thị phần cơng ty, số lượng hàng hoá tiêu thụ doanh số bán tăng lên Xúc tiến hỗn hợp bao gồm: * Hoạt động quảng cáo: CAO ĐĂNG HIẾU 55 Quảng cáo hình thức hoạt động truyền thơng, mang tính phổ biến mà doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ sử dụng Chức quảng cáo xác định thông tin sản phẩm, định vị sản phẩm, phát triển khái niệm sản phẩm, làm cho khách hàng nhận thức tốt chất lượng số lượng sản phẩm, hình thành nên kì vọng khách hàng thuyết phục họ mua sản phẩm Tuy hình thức truyền thơng phổ biến doanh nghiệp, để chúng đạt hiệu truyền đạt cao nhà nước nên tham gia góp cơng sức cho hoạt động Cơng tác quảng cáo phải phù hợp với du lịch Phú Quốc, phải nêu bật tiềm du lịch du lịch xanh phát triển bền vững, thành phố tiên tiến đại cho du lịch thập niên Quảng cáo nên tập trung vào vài điểm tham quan có sức hút lớn đảo tạo nét đặc ấn tượng sâu sắc cho khách du lịch Với bùng nổ công nghệ ngày việc quảng cáo qua Internet biện pháp có chi phí thấp lại đem lại hiểu quả, không nên xem thường hình thức khác Dài hạn nên hợp tác với đài truyền hình làm phóng phim ngắn tập giới thiêu du lịch hệ động vật thiên nhiên, dự án mơi trường dược triển khai Phú Quốc * Hoạt động khuyến khích tiêu thụ Để khuyên khích tiêu thụ ta cần tạo chương trình du lịch ưu đãi hấp dẫn Tạo tổ chức kiện thu hút đảo Lễ hội đường phố, hoạt động văn hóa nghệ thuật hay chí hội nghị ngoại giao đa phương Ngoài kiện thi truyền hình ta nên lồng ghép giải thưởng liên quan đến du lịch Phú Quốc để tạo kích thích cho khán giả truyền hình Chúng ta nên mời bloger du lịch, nhiếp ảnh gia, người tiếng đến không nước mà nước đến trải nghiệm du lịch Phú Quốc, hoạt động tạo kích thích tiêu dùng lớn * Hoạt động quan hệ công chúng Để quảng bá cho du lịch Việt Nam, cần tich cực tham gia diễn đàn du lịch quốc tế mà Việt Nam thành viên diễn đàn du lịch CAO ĐĂNG HIẾU Thang Long University Library 56 toàn cầu tổ chức Du lịch Thế giới UNWTO tổ chức, diễn đàn du lịch nước Asean Cùng với chương trình triển khai xúc tiến song phương với quốc gia ký hiệp định hợp tác du lịch Đức, Pháp, Nhật, Asean Trong lần tham gia diễn đàn hội chơ không hội đề giới thiệu Việt Nam với bạn bè quốc tế mà hội đề quan sát học hỏi cách làm tổ chức nước bạn Với đầu tư mực, tich cực, có gắng, tạo ẩn tượng tốt đẹp với bạn bè quốc tế sau chuyển đi, thiết nghĩ, ngành du lịch cần tiến hành báo cáo cách minh bạch rõ ràng hình ảnh clip, để cơng bố rộng rãi phương tiện truyền thông đại chúng Điều thể nghiêm túc cần tiến tới chuyên nghiệp Việt Nam * Hoạt động marketing trực tiếp Trước tiên, nên xây dựng trang web du lịch Phú Quốc viết nhiểu ngôn ngữ phổ biến ngôn ngữ quốc gia có số lượng khách đến việc năm cao (Anh, Pháp, Nga, Trung,Hàn), Website cần thực theo tiêu chí đại, đep, tiện ích, dễ sử dụng hết mức độ cập nhật thường xuyên để du khách năm rõ tình hình du lịch Phú Quốc Việt Nam Website hỗ trợ người dùng tối đa hình ảnh, thơng tin gói sán phẩm địa điểm, ý cần thiết, địa liên lạc hay số điện thoại hotline nhẩm đáp ứng nhu cầu, thắc mắc khách du lịch Hơn nữa, để đáp ứng nhu cầu thông tin cập nhật bạn trẻ ngày nay, nên đưa vào sử dụng kênh quảng bá mang tính cập nhật thơng tin đa chiều cao Facebook Twitter, Youtube Một mặt, sử dụng mạng xã hội giúp cập nhật thông tin du lịch Việt Nam clip, hình ảnh, chương trình kiện cho du khách bốn phương Đồng thời kênh đề giải đáp cho du khách du lịch Việt Nam Mặt khác, thông qua mạng xã hội này, có đuợc thơng tin phản hồi du khách khắp thể giới để kịp thời nằm bắt tinh hình xu thể, mong muốn họ việc du lịch Quan trọng việc thúc đẩy marketing quảng bá trang web đặt phòng du lịch booking.com; Traveloka; Agoda hay năm gần nhiều Homestay khách sạn sử dụng Airbnb CAO ĐĂNG HIẾU 57 3.2.6 Giải pháp bảo vệ môi trường Ngoài giải pháp sở hạ tầng nêu 3.2.4 cần phối hợp thêm giải pháp liên quan đến sách giáo dục: Chính sách bảo vệ mơi trường cần thật mạnh tay liệt việc bảo vệ môi trường, xây dựng chế ưu đãi cho dự án xanh, dự án mơi trường miễn thuế, tạo quỹ đất đặc biệt, hỗ trợ phần kinh phí, sử dụng hình thức đầu tư cơng tư PPP Bên cần chế tài xử lý mạnh tay liệt, sẵn sàng trừng phạt nặng hành vi phá hoại môi trường, gây ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng, Bên cạnh vấn đề sách vấn đề giáo dục cần lưu tâm, không nên đơn dừng lại nhắc nhở hay tiên truyền nâng cao ý thức, phải vào gia đình giả thích cho họ hiểu việc bảo vệ mơi trường đem lại lợi ích kinh tế lâu bền cho họ, lồng ghép trường trình giáo dục mơi trường xun suốt từ lớp mẫu giáo đại học để tạo nên hệ sẵn sàng bảo vệ và ứng phó trước cách thách thức mơi trường thời đại mới, việc cần làm thường xuyên, liên tục kiên trì, khơng ngừng nghỉ 3.3 Một số kiến nghị 3.3.1 Đối với Văn hóa -Thể thao Du lịch - Đưa du lịch Phú Quốc vào vùng trọng điểm du lịch miền Nam Du lịch biển đảo, du lịch tìm di sản văn hóa… - Hỗ trợ kinh phí đào tạom nâng cao trình cán du lịch tỉnh Kiên Giang - Hỗ trợ Kiên Giang tổ chức hội nghị xúc tiến thị trường khách, đặc biệt khách quốc tế 3.3.2 Đối với quyền địa phương - Hàng năm dành nguồn kinh phí định để đầu tư cho công tác tuyên truyền quảng bá du lịch, xúc tiến đầu tư cho du lịch đảo Phú Quốc - Cần tập trung quản lý tái quy hoạch thành phố, chấn chỉnh tình hình đầu tư sử dụng đất nhắm thay đổi chấn chỉnh trang quy hoạch lỏng lẽo - Cần cung cấp nhiều thông tin giới thiệu tiềm du lịch homestay Phú Quốc để thu hút khách du lịch nhà đầu tư, nâng cao CAO ĐĂNG HIẾU Thang Long University Library 58 nhận thức ngành, cấp cộng đồng địa phương du lịch Đưa du lịch trở thành nghiệp toàn dân - Cấp kinh phí hỗ trợ đào tạo nguồn nhân lực - Có chế người trơng coi di tích đội ngũ hướng dẫn viên, thuyết minh viên Huyện nên lập ban quản lý di tích để đảm bảo cho việc hoạt động du lịch hoàn thiện Hơn nữa, việc thành lập ban quản lý cần thiết khách du lịch đảo Phú Quốc thường theo kiểu tự nên dù họ có nhiều nơi họ khơng hiểu hết giá trị điểm tham quan, du lịch Đội ngũ hướng dẫn viên thuyết minh viên điều cần thiết điểm du lịch, hầu hết điểm du lịch đẹp có ý nghĩa riêng mình, qua lời thuyết minh hướng dẫn viên thuyết minh viên du khách hiểu cặn kẽ điểm du lịch - Chủ trì phối hợp với xã trì phát triển lễ hội, tạo điều kiện để tổ chức tôn giáo nâng cấp, tôn tạo số sở tôn giáo theo qui định Đảng nhà nước gắn với khai thác du lịch cảnh quan - văn hoá tâm linh, cội nguồn - Hàng năm bố trí kinh phí cho cơng tác tuyên truyền quảng bá, cho đầu tư sở hạ tầng du lịch, cho trùng tu tôn tạo đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ lao động du lịch theo khả ngân sách huyện Đồng thời kêu gọi cấp, ngành, đoàn thể nhân dân huyện tham gia làm du lịch, tạo chuyển biến nhận thức hành động tất cấp, ngành, tổ chức cá nhân huyện, tạo sức mạnh đồng thực có hiệu phát triển du lịch Giữ gìn sắc văn hoá địa phương như: Lễ hội, văn hoá giao tiếp, văn hoá ẩm thực… 3.3.3 Đối với doanh nghiệm kinh doanh du lịch - Tạo dựng hệ thơng cung ứng chuỗi, đua chương trình du lịch Phú Quốc hấp dẫn - Chú trọng phát triển bền vững khơng q trọng lợi ích kinh tế ngắm hạn, nên có biển pháp để thu lượi ích dài hạn - Đầu tư xây dựng sở vật chất kỹ thuật doanh nghiệp, nâng cao chất lượng dịch vụ, tuyên truyền quảng cáo hình ảnh du lịch homestay phương tiện: đài, báo, tập gấp, mạng internet… CAO ĐĂNG HIẾU 59 - Các doanh nghiệp cần tạo điều kiện thời gian hỗ trợ kinh phí cho cán nhân viên đơn vị học tập nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ du lịch - Cùng với huyện Phú Quốc có sách hỗ trợ hộ gia đình tham gia vào hoạt động du lịch homestay, tham gia vận động cộng đồng địa phương tham gia vào hoạt động du lịch homestay CAO ĐĂNG HIẾU Thang Long University Library 60 Tiểu kết chương Chương nêu định hướng để phát triển du lịch nói chung du lịch homestay huyện đảo Phú Quốc nói riêng Bên cạnh khóa luận đưa số giải pháp để phát triển loại hình du lịch homestay tương lai Các giải pháp để thực đa dạng bao gồm: giải pháp chế sách, quy hoạch đầu tư, sở hạ tâng sở vật chất kỹ thuật, nâng cao trình độ cán bộ, hướng dẫn viên, cộng đồng địa phương… tất các định hướng giải pháp cần thực đồng có phối hợp chặt chẽ bên tham gia du lịch CAO ĐĂNG HIẾU 61 KẾT LUẬN Du lịch homestay huyện đảo Phú Quốc dần hình thành phát triển không giải pháp để phát triển kinh tế, mà du lịch homestay huyện đảo Phú Quốc ngày nhiều khách du lịch biết đến, thu hút tham gia cộng đồng địa phương Phát triển du lịch homestay nói riêng du lịch nói chung trở thành nguồn thu nhập người dân Phú Quốc Đề tài khóa luận “Tìm hiểu điều kiện định hướng phát triển loại hình du lịch homestay Huyện đảo Phú Quốc - tỉnh Kiên Giang” khái quát chung loại hình du lịch homestay, sở khảo sát đánh giá điều kiện phát triển loại hình du lịch huyện đảo Phú Quốc Tuy nhiên để du lịch du homestay Phú Quốc phát triển trở thành thương hiệu cho huyện đảo Phú Quốc nói riêng tỉnh Kiên Giang nói chung, cấp lãnh đạo, nhà đầu tư cần có kế hoạch, sách phát triển ngắn hạn dài hạn việc đầu tư, nâng cấp sở vật chất, có sở hạ tầng dịch vụ du lịch phục vụ cho du lịch homestay Bên cạnh đó, cần có kế hoạch nâng cao trình độ chun mơn cộng đồng địa phương thành phần trực tiếp phục vụ cho nhu cầu khách du lịch homestay Phú Quốc nên có sách q trình quảng bá, xúc tiến hình ảnh phương tiện thơng tin đại chúng để du lịch homestay ngày thu hút khách du lịch đến với đảo Phú Quốc Tất việc làm nhằm mục đích khai thác cách hiệu điều kiện phát triển loại hình du lịch homestay huyện đảo Phú Quốc CAO ĐĂNG HIẾU Thang Long University Library 62