Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty cổ phần bia thanh hóa

Việc tìm hiểu về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm sẽ giúp doanh nghiệp cócái nhìn khái quát nhất về tình hình sản xuất của doanh nghiệp mình, từ đó giúp tìmra được những ưu, nhược

ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM, TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ

ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HÓA

Tên Công ty: Công ty Cổ phần Bia Thanh Hóa

Tên trên sàn giao dịch: THB

Tên viết tắt: Thanh Hoa Beer

Tên tiếng Anh: Thanh Hoa Beer Joint Stock Company Địa chỉ Công ty: 152 Quang Trung- Phường Ngọc Trạo- Thành phố Thanh Hóa Điện thoại: 037 3852503

Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội nắm giữ 55 %, các nhân viên công ty và cổ đông ngoài nắm giữ 45%.

Công ty Cổ phần Bia Thanh Hóa, được thành lập từ sự sáp nhập giữa Xí nghiệp Rượu - Bia - Nước ngọt Thanh Hóa và Nhà máy mỳ Mật Sơn, là doanh nghiệp Nhà nước theo quyết định số 220/QĐ-UBTH ngày 21/02/1989 Để nâng cao hiệu quả hoạt động, Sở Công nghiệp Thanh Hóa đã chuyển giao Công ty Bia Thanh Hóa thành thành viên hạch toán độc lập thuộc Tổng Công ty Rượu – Bia – Nước giải khát Việt Nam theo quyết định số 0348/QĐ-BCN ngày 16/02/2001 của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp.

Vào tháng 5 năm 2003, Công ty Bia Thanh Hóa chính thức gia nhập Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) theo quyết định số 75/2003/QĐ-BCN của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp.

Theo chủ trương cổ phần hóa các thành viên trong Tổng công ty Rượu – Bia

Vào ngày 01/04/2004, Công ty Bia Thanh Hóa đã chính thức chuyển đổi thành Công ty Cổ phần Bia Thanh Hóa, theo quyết định số 246/2003/QĐ-BCN của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp.

Vào ngày 19/11/2008, Công ty Cổ phần Bia Thanh Hóa đã chính thức niêm yết cổ phiếu trên HASTC với mã chứng khoán THB, đánh dấu một bước phát triển vượt bậc của công ty trong những năm gần đây.

Công ty cổ phần Bia Thanh Hóa đã trải qua quá trình xây dựng và phát triển mạnh mẽ, nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm bằng công nghệ sản xuất hiện đại và thiết bị tiên tiến Sản phẩm của công ty không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường mà còn cạnh tranh hiệu quả với các thương hiệu bia lớn trong nước và liên doanh Nhờ vào chiến lược kinh doanh hiệu quả, công ty đã khẳng định vị thế hàng đầu trong ngành công nghiệp tỉnh Thanh Hóa và liên tục đóng góp tích cực cho Ngân sách Nhà Nước.

Công ty Cổ phần bia Thanh Hóa hiện đang sở hữu danh mục sản phẩm phong phú trong ngành đồ uống, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng ở mọi tầng lớp xã hội với chất lượng cao và giá cả hợp lý Sản phẩm chính của công ty bao gồm nhiều loại bia đa dạng.

+ Bia chai: - Đơn vị tính: Chai (450 ml, 330 ml)

+ Bia Lon: - Đơn vị tính: Lon (330 ml)

+ Bia Hơi (Chiết Box, PET và chiết can): Không có mã số

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, Công ty đã thiết lập các tiêu chuẩn đánh giá bao gồm chỉ tiêu cảm quan, hóa lý và vi sinh vật Việc tuân thủ các tiêu chuẩn này trong quy trình sản xuất giúp sản phẩm đến tay người tiêu dùng luôn đạt tiêu chuẩn tốt nhất.

Tất cả sản phẩm của Công ty đều được cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn từ Bộ Y tế, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, cho phép lưu hành trên thị trường Công ty cam kết sản xuất và kinh doanh theo đúng tiêu chuẩn đã công bố, chịu trách nhiệm trước người tiêu dùng và cơ quan quản lý nhà nước về chất lượng sản phẩm Nhờ cung cấp sản phẩm chất lượng cao và có lợi cho sức khỏe, Công ty đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường và trở thành thương hiệu được nhiều khách hàng ưa chuộng.

Bảng 1.1 Các chỉ tiêu cảm quan

Mức chất lượng đăng ký

Bia chai Bia lon Bia hơi

1 Màu sắc Màu vàng rơm sáng

Màu vàng đặc trưng, tự nhiên của bia Màu vàng rơm sáng

Trong suốt, không có tạp chất lạ

3 Độ bọt Bọt trắng, mịn Bọt trắng, mịn Bọt trắng, mịn

Thơm đặc trưng của bia sản xuất từ malt đại mạch và hoa houblon, không có mùi lạ

Thơm đặc trưng của bia sản xuất từ malt đại mạch và hoa houblon, không có mùi lạ 5

Vị đắng dịu và đậm đà là đặc trưng nổi bật của bia được sản xuất từ malt đại mạch và hoa houblon.

Bảng 1.2 Các chỉ tiêu hóa lý

Mức chất lượng Bia chai Bia lon Bia hơi

1 Hàm lượng chất hòa tan ban đầu, tính theo % khối lượng ở 20 0 C, không nhỏ hơn 10,2 10,2 8,8

2 Hàm lượng etanol, tính theo % thể tích ở 20 0 C, không nhỏ hơn 4,0 4,0 3,0

3 Độ axit tính theo số ml NaOH 0,1N trung hòa 10 ml bia, không nhỏ hơn 1,6 1,6 1,6

4 Hàm lượng CO2,tínhtheo g/l, không nhỏ hơn 4,0 4,0 3,0

5 Diacetyl, tính theo mg/l, không nhỏ hơn 0,15 0,18 0,18

Bảng 1.3 Các chỉ tiêu vi sinh vật

TT Tên chỉ tiêu Đơn vị tính trong 1 ml bia

Giới hạn tối đa Bia chai Bia lon Bia hơi

1 Tổng số vi sinh vật hiếu khí Khuẩn lạc 10 10 1000

2 Tổng số tế bào nấm men, nấm mốc Số khóm nấm 0 0 50

1.1.4 Tính chất của sản phẩm:

Bia được tạo thành từ nhiều thành phần chính, bao gồm nước, lúa mạch đã mạch nha hóa, hoa bia và men bia Ngoài ra, các phụ gia như ngô và lúa gạo thường được thêm vào để tạo hương vị và cung cấp nguồn đường Những nguồn tinh bột này được ngâm ủ để chuyển hóa thành đường dễ lên men, từ đó làm tăng nồng độ cồn trong sản phẩm.

Quá trình sản xuất bia bao gồm nhiều công đoạn phức tạp với yêu cầu riêng biệt cho từng giai đoạn Do đó, quản lý chi phí sản xuất là rất quan trọng Việc kiểm soát chi phí chặt chẽ sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí sản xuất và từ đó hạ giá thành sản phẩm.

Hiện nay, Công ty sản xuất sản phẩm hàng loạt theo nhu cầu thị trường và nhận đơn đặt hàng từ các đối tác hợp tác, bao gồm xuất khẩu và gia công Hai khách hàng lớn của Công ty là Công ty Cổ phần thương mại Bia Thanh Hóa và Tổng công ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội.

Thời gian sản xuất bia phụ thuộc vào từng loại sản phẩm, cụ thể bia hơi thường mất từ 13 đến 15 ngày cho mỗi mẻ thành phẩm, trong khi bia chai cần khoảng 18 đến 21 ngày cho cùng một quy trình.

Sản phẩm bia thường có giá trị thấp nhưng được sản xuất theo quy trình nhất định với chu kỳ sản xuất ngắn và liên tục Vì vậy, việc quản lý chi phí là điều cần thiết và phải được thực hiện thường xuyên để đảm bảo hiệu quả trong quá trình sản xuất.

1.1.7 Đặc điểm sản phẩm dở dang:

Sản phẩm dở dang của Công ty CP Bia Thanh Hóa bao gồm các sản phẩm đang ở các giai đoạn công nghệ như lên men chính, lên men phụ và bia chưa qua giao chiết trong tank sản xuất Công tác kiểm kê và đánh giá sản phẩm dở dang được thực hiện bởi nhân viên thống kê phân xưởng và phòng kỹ thuật Việc bảo quản các sản phẩm này cũng được theo dõi chặt chẽ để đảm bảo chất lượng.

- Đối với sản phẩm bia chai, lon:

Sản phẩm dở dang: Được chứa trong các tank chứa trước khi chiết (bia TBF). Bảo quản nhiệt độ: 3- 5 0 C, được giữ áp suất bề mặt 1, 5 – 2,0 at.

- Đối với sản phẩm bia hơi chiết Box, PET:

ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HÓA

Công ty chuyên sản xuất bia hơi và bia chai, mỗi loại đều có quy trình sản xuất riêng biệt Tuy nhiên, cả hai loại bia đều được sản xuất theo quy trình công nghệ phức tạp, liên kết và khép kín, đảm bảo chất lượng cao.

Nguyên liệu chính trong sản xuất bia bao gồm malt, gạo, đường, nước và hoa hublon Cấu trúc nguyên liệu sẽ thay đổi tùy thuộc vào loại bia mà nhà sản xuất muốn chế biến.

Sơ đồ 1.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bia :

BIA HƠICHẤT PHỤ GIA

* Thuyết minh về sơ đồ dây chuyền sản xuất:

+ Giai đoạn nghiền và nấu:

Quy trình công nghệ sản xuất của Công ty Bia Thanh Hoá hiện nay bao gồm việc nghiền malt và gạo thông qua hệ thống nghiền nguyên liệu.

Bột gạo được nấu cùng với bột Malt theo tỷ lệ định lượng Sau khi cháo gạo được bơm vào nồi Malt, quá trình đường hóa diễn ra, trong đó tinh bột và protein được phân hủy, tạo ra đường, axit amin và các hóa chất hòa tan khác.

Dung dịch sau khi lọc sẽ được đun sôi trong nồi và thêm houblon để thực hiện quá trình thanh trùng và tạo vị đặc trưng cho bia Sau đó, dung dịch sẽ được làm mát xuống khoảng 8-10 độ và sục khí vô trùng để chuẩn bị cho quá trình lên men trong tank.

Để sản xuất bia, men được sử dụng để lên men dịch nấu, trong khi nhiệt độ được điều chỉnh theo tiêu chuẩn kỹ thuật Quá trình này giúp đường và các chất trong dịch nấu được men hấp thụ, chuyển hóa thành bia và giữ lại CO2, từ đó tăng cường hương vị và tạo bọt Bã men sau đó được thải ra ngoài qua hệ thống xử lý nước thải, trong giai đoạn lắng lọc và làm lạnh để ủ men, trước khi được chuyển đến các bộ phận hoàn thiện sản phẩm.

+ Giai đoạn chiết bia thành phẩm:

Dây chuyền sản xuất bia được thiết kế theo hình chữ U, bắt đầu từ việc bốc vỏ bia lên băng tải để rửa chai, sau đó chuyển đến quá trình thanh trùng ở nhiệt độ 80 độ Sau khi làm sạch, chai được đưa lên băng tải vào máy chiết bia, nơi thực hiện quá trình dập nắp và dán nhãn trước khi ra thành phẩm Đối với sản xuất bia hơi, quy trình nấu, lên men và chiết box diễn ra mà không cần qua giai đoạn dập nắp và dán nhãn.

Quá trình sản xuất được bộ phận KCS phòng kỹ thuật công nghệ theo dõi kiểm định chặt chẽ.

Quy trình công nghệ sản xuất bia bao gồm các giai đoạn liên tiếp, do đó, Công ty tổ chức sản xuất thành bộ phận chính (Phân xưởng sản xuất chính) tương ứng với từng giai đoạn công nghệ, cùng với các bộ phận phụ trợ (Phân xưởng phụ) nhằm tối ưu hóa quy trình sản xuất.

- Bộ phận sản xuất chính: Bao gồm các phân xưởng như: Phân xưởng nấu; Phân xưởng lên men; Phân xưởng Chiết.

+ Phân xưởng nấu: xay nguyên liệu và cho vào nồi nấu

▪ Tổ men: Chuẩn bị lên men, lên men chính, phụ.

▪ Tổ CO2 : Thu hồi CO2 trong quá trình lên men, sau đó cung cấp cho tổ lọc để cho thêm vào bia, CO2 thừa đóng chai bán ra ngoài.

▪ Tổ lọc: có nhiệm vụ lọc bia bán thành phẩm, tách men để được bia trong

▪ Tổ vi sinh: Có nhiệm vụ gây tạo, cung cấp men và tiến hành kiểm tra các công đoạn, các tiêu chuẩn kỹ thuật, vệ sinh.

▪ Tổ rửa chai: có nhiệm vụ rửa sạch chai để đưa vào máy.

▪ Tổ chiết: Có nhiệm vụ đóng nút chai chiết bia vào thùng.

- Bộ phận phụ trợ sản xuất chính: Bao gồm các phân xưởng như: Phân Cơ – Điện – Nước; Phân xưởng Động lực.

+ Phân xưởng Cơ điện – nước:

▪ Tổ điện: Có nhiệm vụ sữa chữa, bảo quản phân xưởng sản xuất chính và cho toàn công ty.

▪ Tổ nước: Có nhiệm vụ làm sạch nước, phục vụ đảm bảo cho quá trình sản xuất. + Phân xưởng động lực:

▪ Tổ lò hơi: cung cấp hơi nóng cho bia, thanh trùng vệ sinh cho công nghiệp

▪ Tổ lạnh: Có nhiệm vụ cung cấp lạnh cho quá trình lên men và bảo quản bia được trong.

▪ Tổ vận chuyển: có nhiệm vụ bốc xếp hàng hóa và chở hàng đi tiêu thụ.

QUẢN LÝ CHI PHÍ SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA

Quản lý và kiểm soát chi phí là nhiệm vụ thiết yếu đối với mọi doanh nghiệp trong nền kinh tế biến động hiện nay Hệ thống quản trị chi phí hiệu quả không chỉ giúp doanh nghiệp vượt qua khó khăn mà còn tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển bền vững.

Quản lý và kiểm soát chi phí không chỉ đơn thuần là cắt giảm chi phí mà còn là việc chi đúng và chi đủ Để đạt được hiệu quả trong quản lý chi phí sản xuất, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các phòng ban chức năng trong doanh nghiệp Đối với Công ty cổ phần Bia Thanh Hóa, việc quản lý chi phí là một trong những mục tiêu hàng đầu nhằm tăng cường sức cạnh tranh trên thị trường.

Trong quản lý chi phí sản xuất, mỗi bộ phận trong công ty có chức năng và quyền hạn riêng Đại hội đồng cổ đông đóng vai trò là cơ quan có thẩm quyền cao nhất trong công ty.

Cơ quan này chịu trách nhiệm phê duyệt phương án sản xuất kinh doanh, bao gồm các chiến lược kinh doanh và kế hoạch chi phí của Công ty.

Hội đồng quản trị (HĐQT) chịu trách nhiệm quản lý và chỉ đạo hoạt động kinh doanh của công ty, bao gồm quyết định kế hoạch phát triển sản xuất, ngân sách Nhà nước và mục tiêu hoạt động dựa trên chiến lược đã được Đại hội đồng cổ đông thông qua HĐQT cũng có quyền phê duyệt các dự án đầu tư, chỉ đạo ban giám đốc lập kế hoạch sản xuất định kỳ về sản phẩm, số lượng và thời gian HĐQT có quyền bổ nhiệm và bãi nhiệm cán bộ quản lý theo đề xuất của Giám đốc điều hành, đồng thời quyết định mức lương cho họ Ngoài ra, HĐQT còn chỉ đạo Ban kiểm soát giám sát chi phí sản xuất tại các phân xưởng và tổ đội.

Ban kiểm soát (BKS) có trách nhiệm kiểm tra quy trình lập kế hoạch sản xuất, dự toán ngân sách và định mức tiêu hao vật tư BKS thực hiện việc giám sát và kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất việc sử dụng các yếu tố chi phí tại các đơn vị sản xuất.

Đề xuất các giải pháp cho Ban giám đốc nhằm khắc phục vấn đề hiện tại và tối ưu hóa hiệu quả sử dụng chi phí trong sản xuất.

Ban giám đốc (BGĐ) là người lãnh đạo trực tiếp bộ máy quản lý của công ty, được HĐQT bổ nhiệm BGĐ có nhiệm vụ chỉ huy, điều hành và giao nhiệm vụ cho các phân xưởng, tổ đội thực hiện kế hoạch sản xuất Họ giữ vai trò quyết định về các vấn đề chi phí sản xuất như giá nguyên liệu và giá bán thành phẩm Tình hình sản xuất cần được báo cáo thường xuyên để BGĐ có thể đưa ra quyết định hợp lý cho từng giai đoạn sản xuất.

Phòng kế hoạch – vật tư – kỹ thuật chịu trách nhiệm định hướng kế hoạch dài hạn và tổ chức xây dựng các kế hoạch sản xuất kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm, cung ứng vật tư - nhiên liệu, cũng như bảo dưỡng và sửa chữa máy móc thiết bị Ngoài ra, phòng còn lập các dự án phát triển sản xuất kinh doanh cho công ty.

Phòng kế hoạch có nhiệm vụ khảo sát giá cả và chất lượng nguồn vật tư trên thị trường để đáp ứng nhu cầu sản xuất Hàng năm, phòng chủ trì đánh giá và lựa chọn nhà cung ứng vật tư, nguyên liệu, lập kế hoạch cung ứng phù hợp với kế hoạch sản xuất kinh doanh Qua đó, phòng thực hiện cung ứng kịp thời vật tư, nguyên liệu, vật liệu và phụ tùng thay thế, phục vụ hiệu quả cho sản xuất và các nhu cầu liên quan đến hoạt động kinh doanh của công ty.

Phòng kế toán đóng vai trò quan trọng trong quản lý chi phí và chịu trách nhiệm trước ban giám đốc công ty cũng như nhà nước theo quy định pháp luật về tài chính và kế toán Nhiệm vụ của phòng kế toán bao gồm theo dõi, tập hợp số liệu kết quả sản xuất kinh doanh, phân tích kết quả theo từng kỳ tài chính, và đề xuất giải pháp kinh tế nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động Ngoài ra, phòng kế toán cung cấp thông tin về thực hiện dự toán năm trước, kết hợp với các định mức tiêu chuẩn từ phòng Kế hoạch – Vật tư – Kỹ thuật và phòng kinh doanh, cùng với dữ liệu về cung - cầu và nhu cầu thị trường Dựa trên các dữ liệu này và kế hoạch kinh doanh của công ty, kế toán trưởng lập bảng dự toán chi phí sản xuất kinh doanh để trình lên Ban giám đốc phê duyệt.

Phòng kỹ thuật – công nghệ có trách nhiệm xây dựng và ban hành hướng dẫn thực hiện cùng với quản lý các quy trình công nghệ, tiêu chuẩn kỹ thuật và định mức kỹ thuật cho từng công đoạn sản xuất và loại sản phẩm Đơn vị này cũng thực hiện cải tiến thường xuyên, đề xuất các phương án sản xuất hợp lý nhằm tiết kiệm chi phí và giảm thiểu hao phí trong quá trình sản xuất.

Công ty thường xuyên đánh giá và xác định nguyên nhân, các yếu tố ảnh hưởng đến việc thực hiện dự toán chi phí Qua đó, công ty có biện pháp điều chỉnh dự toán hợp lý, tạo điều kiện thuận lợi cho việc lập dự toán cho năm kế tiếp.

Công ty cổ phần bia Thanh Hóa thực hiện quản lý chi phí sản xuất một cách chặt chẽ, bắt đầu từ việc lập dự toán dựa trên thông tin thực tế và kế hoạch kinh doanh Quy trình này bao gồm việc tổng hợp dữ liệu từ năm trước, các định mức tiêu chuẩn và sự biến động của thị trường Trong quá trình hoạt động, số liệu thực tế sẽ được ghi nhận và so sánh với dự toán, từ đó phân tích các chênh lệch và xác định nguyên nhân ảnh hưởng Công ty sẽ đề xuất các biện pháp khắc phục và điều chỉnh hợp lý nhằm duy trì sự phát triển ổn định trong bối cảnh kinh tế thị trường đầy thách thức.

THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HÓA

KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HÓA

2.1.1 Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

2.1.1.1 Nội dung và tài khoản sử dụng

Nguyên vật liệu chiếm một tỷ trọng lớn trong tổng chi phí sản xuất của công ty, với hơn 200 loại khác nhau Vì vậy, quản lý chi phí nguyên vật liệu trở thành trọng tâm quan trọng trong hoạt động sản xuất.

Chi phí NVL trực tiếp bao gồm: chi phí NVL chính, NVL phụ, nhiên liệu tham gia trực tiếp vào việc chế tạo sản phẩm.

Trong ngành sản xuất bia, nguyên vật liệu chính như Malt, gạo, hoa Houblon và men bia chủ yếu đến từ nông nghiệp và thường xuyên biến động do phải nhập khẩu từ các nước như Úc, Đan Mạch và Pháp Sự biến động này chịu ảnh hưởng của cung cầu toàn cầu và tỷ giá hối đoái, tác động lớn đến giá vốn nguyên vật liệu và giá thành sản phẩm Ngoài ra, các nguyên liệu này dễ hư hỏng và mất phẩm chất nếu không được bảo quản đúng cách, ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Do đó, việc bảo quản và sử dụng hợp lý nguyên vật liệu là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm bia.

Trong ngành sản xuất bia, chi phí vật liệu phụ mặc dù chiếm tỷ trọng nhỏ nhưng lại đóng vai trò quan trọng, góp phần tăng giá trị sản phẩm Các vật liệu phụ thiết yếu bao gồm caramen, bột trợ lọc, Vicant, xút, phèn, acid HCL và chất keo tụ PACN 95.

Chi phí nhiên liệu: Là những chi phí về các loại nhiên liệu được dùng để phục vụ trong quá trình sản xuất như: Xăng, dầu, than…

Quản lý và hạch toán chi phí nguyên vật liệu tại công ty diễn ra liên tục trong quá trình sản xuất theo từng loại sản phẩm Nguyên vật liệu sản xuất có liên quan trực tiếp đến từng sản phẩm, vì vậy công ty áp dụng phương pháp ghi trực tiếp để tập hợp chi phí nguyên vật liệu Cụ thể, kế toán sẽ dựa vào các chứng từ xuất kho trong tháng để tính toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp cho từng đối tượng sản xuất đã xác định Tất cả chứng từ liên quan đến việc nhập và xuất vật tư sẽ được tổng hợp về phòng kế toán để thực hiện định khoản Nguyên vật liệu được hạch toán vào tài khoản 152 "Nguyên vật liệu", trong khi chi phí nguyên vật liệu trực tiếp được ghi nhận qua tài khoản 621 và chi tiết theo từng loại sản phẩm.

TK 6211: Chi phí NVLTT Bia Thanh Hóa

TK 6211H: Chi phí NVLTT Bia hơi Thanh Hóa

TK 6211BC: Chi phí NVLTT Bia chai Thanh Hóa

TK 6211BL: Chi phí NVLTT Bia lon Thanh Hóa

TK 6211NS: Chi phí NVLTT Bia Nghi Sơn

TK 6213: Chi phí NVLTT rượu

TK 6216: Chi phí NVLTT Bia Hà Nội

TK 6216BC: Chi phí NVLTT Bia chai Hà Nội

TK 6216BL: Chi phí NVLTT Bia lon Hà Nội

Hàng quý, phòng kế hoạch vật tư và kỹ thuật lập kế hoạch sản xuất dựa trên số lượng và thời gian đặt hàng, xác định cụ thể về số lượng, chủng loại và yêu cầu kỹ thuật của sản phẩm Từ kế hoạch này, tại từng tổ, phân xưởng, nhân viên thống kê sẽ căn cứ vào nhu cầu thực tế và định mức tiêu hao nguyên vật liệu để lập “Giấy đề nghị xuất vật tư” trình lên Ban giám đốc, trong đó ghi chi tiết cho từng loại vật tư cần xuất.

Biểu 2.1 Giấy đề nghị xuất vật tư

TỔNG C.TY BIA-RƯỢU-NGK HÀ NỘI

CÔNG TY CP BIA THANH HÓA

GIẤY ĐỀ NGHỊ XUẤT VẬT TƯ

Kính gửi: ÔNG GIÁM ĐỐC CÔNG TY

Người đề nghị: Nguyễn Thị Vinh Đơn vị: Phân xưởng Nấu Đề nghị được lĩnh vật tư sử dụng phục vụ sản xuất như sau:

TT Tên vật tư ĐVT Số lượng Lý do sử dụng

1 Gạo kg 31.200 Sản xuất 16 mẻ bia chai Hà Nội

2 Gạo kg 34.800 Sản xuất 24 mẻ bia hơi Thanh Hóa

3 Gạo kg 4.800 Sản xuất 3 mẻ bia chai Thanh Hóa

Duyệt P.Kế hoạch Phụ trách đơn vị Người viết giấy

(Ký, đóng dấu) (Ký, đóng dấu) (Ký, đóng dấu) (Ký, đóng dấu)

Liên 1: lưu tại kế toán

Liên 2: lưu tại thủ kho và liên

Liên 3: lưu tại đơn vị sử dụng

Kế toán tiến hành cập nhật số liệu vào máy theo từng loại nguyên vật liệu và đối tượng sử dụng

Công ty sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau từ các nguyên liệu đa dạng, do đó việc theo dõi quá trình nhập xuất vật liệu là rất quan trọng Số lần xuất kho diễn ra liên tục với số lượng lớn, trong khi số lượng nguyên liệu nhập kho không ổn định Để quản lý hiệu quả, công ty áp dụng phương pháp bình quân gia quyền sau mỗi lần nhập, nhằm xác định giá trị nguyên vật liệu xuất kho theo công thức: Đơn giá thực = (Trị giá NVL tồn đầu kỳ + Trị giá NVL nhập trong kỳ) / (KL NVL tồn đầu kỳ + KL NVL nhập trong kỳ).

Giá thực tế NVL xuất dùng = Pbq x Khối lượng NVL xuất dùng

CÔNG TY CP BIA THANH HÓA Mẫu số: 02-VT

Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC

Ngày 20 tháng 12 năm 2010 TK Nợ: 6211H

Họ và tên người nhận hàng: Nguyễn Vinh

Bộ phận công tác: Phân xưởng Nấu

Lĩnh tại kho: Kho Khánh

Lý do sử dụng: nấu bia Thanh Hóa và bia Hà Nội

STT TÊN VẬT TƯ ĐVT SỐ LƯỢNG ĐƠN GIÁ THÀNH TIỀN

Thành tiền (viết bằng chữ): Bảy trăm hai mươi chín triệu hai trăm bốn mươi nghìn đồng chẵn

Người nhận Thủ kho Người viết phiếu Kế toán trưởng Giám đốc

(ký, họ tên) (ký, họ tên) (ký, họ tên) (ký, họ tên) (ký, họ tên)

Sau khi tính toán giá bình quân cho các loại nguyên vật liệu xuất kho, hệ thống sẽ tự động áp dụng giá này vào phiếu xuất kho cũng như các sổ chi tiết và tổng hợp nguyên vật liệu.

Mỗi phân xưởng sản xuất đều có định mức tiêu hao vật liệu riêng biệt, vì vậy nhân viên thống kê cần theo dõi chặt chẽ số lượng nguyên vật liệu chính và phụ Cuối kỳ, họ sẽ lập “Bảng kê chứng tư vật tư” để tổng hợp tình hình sử dụng vật liệu cho từng sản phẩm.

Kế toán vật tư sử dụng “Bảng kê chứng từ vật tư” để xác định số lượng vật liệu thực tế đã sử dụng, sau đó ghi nhận vào “sổ chi tiết nguyên vật liệu” -

Số liệu trên Bảng phân bổ số 2 là căn cứ để lập sổ chi tiết TK 621 cho từng loại sản phẩm

Cuối quý, Chi phí NVLTT tập hợp trên TK 621 được kết chuyển toàn bộ sang TK 154 – Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang.

Biểu 2.3 Bảng kê chứng từ vật tư

Phòng kế toán BẢNG KÊ CHỨNG TỪ VẬT TƯ

TT Tênvậttư ĐVT TK ĐƯ Số lượng Đơn giá Tiền

I Sản xuất bia chai TH 57.294.416.552

3 Acidlactic Tây ban nha KG 224 48.466 10.856.296

4 Bột trợ lọc Standard Mỹ KG 13.122 13.588 178.301.170

8 Chất phủ vỏ chai KG 6211BC 175 300.000 52.500.000

15 Năp chai bia TH KM CAI 8.461.754 114 966.572.680

17 Nhãn bia 330 ml mới BO 2.725 38 102.597.250

II Sản xuất bia hơi

9 Màng co bia box KG 43 70.000 3.010.000

10 Màng co nắp bia pet CAI 206.000 27 5.562.000

III Sản xuất bia lon XK

3 Acidlactic Tây ban nha KG 6211BL 15 48.377 725.655

7 Hồ dán giấy KG 6211BL 43 13.675 588.007

Biểu 2.4 Sổ chi tiết TK 152

CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HÓA

SỔ CHI TIẾT/ THẺ KHO VẬT TƯ THEO TỪNG KHO:

CHỨNG TỪ DIỄN GIẢI ĐƠN

Người ghi sổ Kế toán trưởng Giám đốc

(Ký, họ tên) (Ký, họ tên) (Ký, họ tên)

Tài khoản 152- Nguyên liêu, vật liệu

Tài khoản Tháng 1 Tháng 2 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Tổng cộng

Kế toán ghi sổ Kế toán trưởng Giám đốc

Biểu 2.6 Bảng phân bổ nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ

PHÒNG KẾ TOÁN BẢNG PHÂN BỔ NGUYÊN VẬT LIỆU, CÔNG CỤ DỤNG CỤ

STT Chi phí NVLTT Loại sản phẩm

Biahơi, box, pet Bia chai TH 450ml Bia chai TH 330ml Bia chai HN 450ml Bia lon HN Bialon XK Rượu Tổngcộng

5 Bột trợ lọc Standard Mỹ 64.343.179 135.548.861 42.752.309 324.393.983 0 0 567.038.332

Biểu 2.7 Sổ chi tiết TK 621 CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HÓA

SỔ CHI TIẾT TÀI KHOẢN THEO TÀI KHOẢN ĐỐI

Tài khoản 6211H – Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Bia hơi Thanh Hóa

Ngày Số CT Diễn giải TK ĐƯ PS Nợ PS Có

13/10 658 Lấy NVL chính nấu bia 152C 106.357.500

28/10 624 Lấy bột trợ lọc để lọc 152C 35.090.182

08/12 700 Lấy nhãn, nút chai chiết bia box 152C 10.961.336

30/12 772 Lấy nhãn, nút chai chiết bia pet 152C 140.000

31/12 1359 Tập hợp CPSX Bia hơi Thanh Hóa 154 1.311.171.376

PHÒNG KẾ TOÁN SỔ CÁI

TK 621- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

Dư nợ đầu kỳ Năm 2010

Tkcó Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Tổngcộng

Tiền lương và các khoản trích theo lương đóng vai trò quan trọng trong tổng chi phí sản xuất, ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành của sản phẩm.

Hiện nay, Công ty có hơn 800 lao động trực tiếp, bao gồm cả lao động thời vụ Mặc dù phần lớn chỉ tốt nghiệp phổ thông, nhưng họ lại có nhiều năm kinh

Chi phí nhân công trực tiếp bao gồm các khoản thanh toán cho những người tham gia sản xuất sản phẩm và thực hiện các dịch vụ, như khu vực, độc hại, phụ cấp làm đêm và thêm giờ Ngoài ra, nó còn bao gồm các khoản đóng góp cho quỹ BHXH, BHYT, KPCĐ Khoản chi phí này là một phần quan trọng trong hạch toán chi phí sản xuất kinh doanh và tính giá thành sản phẩm hoàn thành Tiền lương mà doanh nghiệp phải trả cho người lao động không chỉ ổn định đời sống của họ mà còn tăng thu nhập, giúp họ yêu nghề và yên tâm hơn với công việc được giao.

Công ty Cổ phần Bia Thanh Hóa hiện áp dụng hai hình thức trả lương: theo thời gian và theo sản phẩm, đây là hai phương thức phổ biến trong các doanh nghiệp sản xuất Đối với công nhân trực tiếp sản xuất, công ty áp dụng hình thức trả lương theo sản phẩm, cụ thể là lương khoán từng công việc Đơn giá tiền lương được tính dựa trên doanh thu thực tế, với công thức tính cụ thể.

Tổng lương = Lương sản phẩm + Lương bình xét + Phụ cấp

Lương sản phẩm = Tổng số ngày công x Đơn giá lương sản phẩm

Lương bình xét = Lương cơ bản x Hệ số bình xét

Trong đó: Hệ số bình xét: A: 1,1; B: 0,7; C: 0,5.

Lương cơ bản = Hệ số lương cấp bậc x Mức lương tối thiểu

Công ty sản xuất và kinh doanh hàng năm lập kế hoạch đơn giá tiền lương dựa trên doanh thu thực tế, và đơn giá này phải được Giám đốc phê duyệt Phòng Tổ chức, lao động tiền lương của Công ty sẽ tính toán đơn giá tiền lương và gửi lên Phòng Kế toán để xác định số tiền lương phải trả cho công nhân sản xuất.

Bảng 2.1: Bảng đơn giá tiền lương chung đối với các bộ phận sản xuất

TT Tên sản phẩm ĐVT Đơn giá (đồng) Đơn vị sử dụng

1 Bia chai 450 Chai 85 PX Chiết

4 Lọc bia 450 lít 35 Tổ lọc

7 Xử lý bia loại công 45.000 Các phân xưởng

Từ đơn giá tiền lương sẽ tính được tổng số tiền lương phải trả cho phân xưởng công nhân trực tiếp sản xuất trong tháng với công thức sau:

Trong đó: L : Tổng quỹ lương của phân xưởng trong tháng

Q i : Khối lượng sản phẩm loại i hoàn thành trong tháng

D i : Đơn giá tiền lương sản phẩm loại i

HOÀN THIỆN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HÓA

ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CPSX VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY VÀ PHƯƠNG HƯỚNG HOÀN THIỆN

Kể từ khi thành lập, Công ty cổ phần Bia Thanh Hóa đã vượt qua nhiều khó khăn và không ngừng phát triển nhờ nỗ lực của công ty và sự hỗ trợ từ các ban ngành Công ty đã khẳng định vị thế trên thị trường với sản phẩm chất lượng cao, mẫu mã phong phú và giá cả hợp lý, giúp hoạt động sản xuất kinh doanh ngày càng có lãi và cải thiện đời sống cán bộ công nhân viên Để đạt được thành tựu này, công ty đã áp dụng đúng quy luật của nền kinh tế thị trường, đổi mới công nghệ, cải tiến kỹ thuật và hoàn thiện công tác hạch toán kế toán, đặc biệt là kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Công ty cũng đã đưa ra các biện pháp thực tiễn để tiết kiệm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm, từ đó tăng doanh thu và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường.

Qua khảo sát thực tế tại công ty, có thể nhận thấy rằng công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đang được thực hiện một cách có hệ thống và hiệu quả Các quy trình kế toán được áp dụng nhằm đảm bảo tính chính xác trong việc xác định chi phí, từ đó hỗ trợ việc ra quyết định kinh doanh Hệ thống quản lý chi phí sản xuất cần được cải tiến để tối ưu hóa quy trình và nâng cao hiệu quả kinh tế.

Công ty cổ phần bia Thanh Hóa đã thực hiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm một cách hiệu quả, tuân thủ chế độ kế toán doanh nghiệp theo quyết định số 15/2006/QĐ-BTC của Bộ Tài chính.

- Về tổ chức bộ máy kế toán:

Bộ máy kế toán là phần thiết yếu trong quản lý doanh nghiệp, không chỉ ghi chép nghiệp vụ kinh tế mà còn phân tích và đánh giá hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần bia Thanh Hóa đã áp dụng mô hình kế toán tập trung, phù hợp với đặc điểm sản xuất trong nền kinh tế thị trường Mô hình này giúp kế toán trưởng dễ dàng kiểm tra và chỉ đạo, đảm bảo sự thống nhất và trao đổi giữa các phần hành kế toán Công ty cũng đã tuyển chọn đội ngũ kế toán viên có trình độ và đạo đức, giảm thiểu sai sót, với phân công lao động rõ ràng Mặc dù số lượng nhân viên không nhiều, việc tuân thủ nguyên tắc phân công nhiệm vụ đã tạo điều kiện thuận lợi cho công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, cung cấp thông tin hữu ích và hiệu quả.

-Về phương tiện làm việc:

Mỗi nhân viên trong phòng được trang bị máy tính cá nhân kết nối mạng nội bộ và Internet, giúp cập nhật thông tin và kết nối dữ liệu hiệu quả Việc áp dụng phần mềm kế toán đóng vai trò quan trọng trong việc xử lý thông tin kịp thời và chính xác, tạo điều kiện thuận lợi cho công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Điều này giúp kế toán viên dễ dàng đối chiếu với các phần hành khác và rút ngắn thời gian xử lý số liệu.

-Về công tác hạch toán hàng tồn kho:

Công ty hiện đang áp dụng phương pháp kê khai thường xuyên để hạch toán hàng tồn kho, một lựa chọn hợp lý nhờ vào những ưu điểm như độ chính xác cao và khả năng cung cấp thông tin kịp thời về hàng tồn kho Phương pháp này giúp Công ty dễ dàng theo dõi và kiểm soát biến động của hàng tồn kho, từ đó hạn chế thất thoát và hư hỏng không đáng có trong quá trình sản xuất kinh doanh.

Đối tượng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm được xác định theo từng loại sản phẩm, với phương pháp tính giá thành trực tiếp (giản đơn) phù hợp với quy trình công nghệ của Công ty Dựa trên đặc điểm sản xuất, Công ty đã xây dựng phương pháp tính giá và hệ thống tài khoản chi tiết, sổ chi tiết tương ứng với từng đối tượng Giá thành sản phẩm được tính dựa trên các khoản mục chi phí phát sinh thực tế trong kỳ, tuân thủ quy định chế độ kế toán, bao gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung.

-Về việc tính đơn giá vật liệu xuất kho sau mỗi lần nhập:

Phương pháp tính này phù hợp với đặc điểm sản xuất của Công ty, khi số lần xuất kho diễn ra nhiều và liên tục Mặc dù số liệu nhập kho không liên tục và thường có số lượng ít, nhưng giá cả của từng lần nhập ổn định và ít biến động, dẫn đến giá vật tư xuất kho cũng không thay đổi nhiều Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc cung cấp thông tin kịp thời và hỗ trợ công tác theo dõi, kiểm soát chi phí nguyên vật liệu.

-Về việc vận dụng các nguyên tắc kế toán và chuẩn mực kế toán trong hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm:

Việc áp dụng Chuẩn mực số 02 về Hàng tồn kho hiện còn bất hợp lý, đặc biệt trong việc xử lý chi phí sản xuất chung không được phân bổ Theo nguyên tắc, chi phí này cần được ghi nhận là chi phí sản xuất kinh doanh trong kỳ, nhưng thực tế kế toán của công ty lại hạch toán toàn bộ vào tài khoản hàng tồn kho.

-Về hệ thống tài khoản kế toán:

Hệ thống tài khoản của công ty hiện đã được phân loại chi tiết đến cấp 2 và 3, tương ứng với các tài khoản tổng hợp Tuy nhiên, việc mở các tài khoản chi tiết vẫn chưa được thực hiện một cách hệ thống và đồng bộ Cụ thể, chi phí NVLTT được mở chi tiết cho từng sản phẩm, trong khi chi phí NCTT lại không được mở chi tiết, và chi phí SXC chỉ được mở chi tiết cho từng phân xưởng.

-Về kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp:

Cuối mỗi kỳ, sau khi kiểm kê, kế toán không hoàn nhập kho nguyên vật liệu tồn kho mà chuyển toàn bộ chi phí nguyên vật liệu trực tiếp sang TK 154 - chi phí sản xuất kinh doanh dở dang để tính giá thành sản phẩm Giá trị nguyên vật liệu không dùng hết được xem như khoản chi phí sản xuất dở dang, tuy nhiên, cách hạch toán này chưa phản ánh đúng bản chất chi phí và không tuân thủ chế độ kế toán hiện hành.

-Về kế toán chi phí nhân công trực tiếp:

Công ty có hơn 800 công nhân trực tiếp sản xuất, bao gồm cả lao động thời vụ, nhưng chưa thực hiện trích trước tiền lương nghỉ phép, dẫn đến biến động lớn về giá thành sản phẩm Sản phẩm bia có tính chất sản xuất và tiêu thụ theo mùa vụ, nhưng việc quản lý tình hình hoạt động của từng công nhân chưa chặt chẽ, gây ra sai sót trong chấm công và làm tăng chi phí nhân công Đặc biệt, trong giai đoạn không phải mùa cao điểm, công ty vẫn phải chi trả lương cho tổ Chiết box, chiết pet, dù bộ phận này không tham gia vào quá trình sản xuất.

-Về kế toán chi phí sản xuất chung:

Chi phí công cụ, dụng cụ cần được hạch toán phù hợp với Chuẩn mực kế toán Việt Nam số 02 – "Hàng tồn kho" Đối với các loại vật tư, công cụ dụng cụ có hao hụt, mất mát, sau khi quy trách nhiệm bồi thường, phần còn lại nên được hạch toán vào chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm một cách hợp lý Đối với công cụ dụng cụ có giá trị lớn, thời gian sử dụng dài, cần phân bổ dần vào chi phí sản xuất kinh doanh theo quy định, và nên sử dụng tài khoản 142 - Chi phí trả trước và tài khoản 242 - Chi phí trả trước dài hạn để theo dõi việc phân bổ này Việc hạch toán không phù hợp có thể gây khó khăn trong công tác phân tích, quản lý chi phí của công ty và không tuân thủ nguyên tắc kế toán.

+ Về khấu hao tài sản cố định:

Chi phí khấu hao tài sản cố định tại Công ty Cổ phần Bia Thanh Hóa chiếm tỷ trọng lớn trong tổng chi phí sản xuất chung Sản xuất và tiêu thụ bia bị ảnh hưởng bởi thời tiết, mùa vụ, thị trường và cạnh tranh Do đó, sản lượng bia sản xuất thường thấp hơn công suất thiết kế Tuy nhiên, kế toán vẫn hạch toán toàn bộ chi phí khấu hao vào chi phí chế biến và giá thành sản phẩm, điều này không phù hợp với chuẩn mực kế toán Việt Nam số 02 về hàng tồn kho.

- Về công tác đánh giá sản phẩm dở dang:

Sản phẩm dở dang cuối kỳ được đánh giá bằng phương pháp sản lượng hoàn thành tương đương, nhưng việc này không phân biệt các khoản mục chi phí như chi phí bỏ một lần và chi phí bỏ dần trong quá trình sản xuất Điều này dẫn đến sự thiếu chính xác trong việc phản ánh bản chất của sản phẩm dở dang Hơn

Giấy đề nghị xuất vật tư

TỔNG C.TY BIA-RƯỢU-NGK HÀ NỘI

GIẤY ĐỀ NGHỊ XUẤT VẬT TƯ

Kính gửi: ÔNG GIÁM ĐỐC CÔNG TY

Người đề nghị: Nguyễn Thị Vinh Đơn vị: Phân xưởng Nấu Đề nghị được lĩnh vật tư sử dụng phục vụ sản xuất như sau:

TT Tên vật tư ĐVT Số lượng Lý do sử dụng

1 Gạo kg 31.200 Sản xuất 16 mẻ bia chai Hà Nội

2 Gạo kg 34.800 Sản xuất 24 mẻ bia hơi Thanh Hóa

3 Gạo kg 4.800 Sản xuất 3 mẻ bia chai Thanh Hóa

Duyệt P.Kế hoạch Phụ trách đơn vị Người viết giấy

(Ký, đóng dấu) (Ký, đóng dấu) (Ký, đóng dấu) (Ký, đóng dấu)

Liên 1: lưu tại kế toán

Liên 2: lưu tại thủ kho và liên

Liên 3: lưu tại đơn vị sử dụng

Kế toán tiến hành cập nhật số liệu vào máy theo từng loại nguyên vật liệu và đối tượng sử dụng

Công ty sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau từ nguyên liệu đa dạng, vì vậy việc theo dõi quá trình nhập xuất vật liệu là rất quan trọng Số lần xuất kho diễn ra liên tục với số lượng lớn, trong khi số lượng nguyên liệu nhập kho không ổn định Để quản lý hiệu quả, công ty áp dụng phương pháp bình quân gia quyền sau mỗi lần nhập, nhằm xác định giá trị nguyên vật liệu xuất kho theo công thức: Đơn giá thực = (Trị giá NVL tồn đầu kỳ + Trị giá NVL nhập trong kỳ) / (KL NVL tồn đầu kỳ + KL NVL nhập trong kỳ).

Giá thực tế NVL xuất dùng = Pbq x Khối lượng NVL xuất dùng

Phiếu xuất kho

CÔNG TY CP BIA THANH HÓA Mẫu số: 02-VT

Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC

Ngày 20 tháng 12 năm 2010 TK Nợ: 6211H

Họ và tên người nhận hàng: Nguyễn Vinh

Bộ phận công tác: Phân xưởng Nấu

Lĩnh tại kho: Kho Khánh

Lý do sử dụng: nấu bia Thanh Hóa và bia Hà Nội

STT TÊN VẬT TƯ ĐVT SỐ LƯỢNG ĐƠN GIÁ THÀNH TIỀN

Thành tiền (viết bằng chữ): Bảy trăm hai mươi chín triệu hai trăm bốn mươi nghìn đồng chẵn

Người nhận Thủ kho Người viết phiếu Kế toán trưởng Giám đốc

(ký, họ tên) (ký, họ tên) (ký, họ tên) (ký, họ tên) (ký, họ tên)

Mỗi phân xưởng sản xuất có định mức tiêu hao vật liệu riêng, vì vậy nhân viên thống kê cần theo dõi chặt chẽ số lượng nguyên vật liệu chính và phụ Cu

Bảng kê chứng từ vật tư giúp kế toán vật tư xác định số lượng vật liệu thực tế sử dụng, được ghi chép trong sổ chi tiết nguyên vật liệu - TK 152 Toàn bộ quá trình tổng hợp và tính toán nguyên vật liệu trực tiếp xuất dùng cho từng đối tượng sử dụng được thực hiện thông qua Bảng phân bổ nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ (Bảng phân bổ số 2).

Số liệu trên Bảng phân bổ số 2 là căn cứ để lập sổ chi tiết TK 621 cho từng loại sản phẩm

Cuối quý, Chi phí NVLTT tập hợp trên TK 621 được kết chuyển toàn bộ sang TK 154 – Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang.

Bảng kê chứng từ vật tư

Phòng kế toán BẢNG KÊ CHỨNG TỪ VẬT TƯ

TT Tênvậttư ĐVT TK ĐƯ Số lượng Đơn giá Tiền

I Sản xuất bia chai TH 57.294.416.552

3 Acidlactic Tây ban nha KG 224 48.466 10.856.296

8 Chất phủ vỏ chai KG 6211BC 175 300.000 52.500.000

15 Năp chai bia TH KM CAI 8.461.754 114 966.572.680

17 Nhãn bia 330 ml mới BO 2.725 38 102.597.250

II Sản xuất bia hơi

9 Màng co bia box KG 43 70.000 3.010.000

10 Màng co nắp bia pet CAI 206.000 27 5.562.000

III Sản xuất bia lon XK

3 Acidlactic Tây ban nha KG 6211BL 15 48.377 725.655

7 Hồ dán giấy KG 6211BL 43 13.675 588.007

Sổ chi tiết TK 152

SỔ CHI TIẾT/ THẺ KHO VẬT TƯ THEO TỪNG KHO:

CHỨNG TỪ DIỄN GIẢI ĐƠN

Người ghi sổ Kế toán trưởng Giám đốc

Sổ cái TK 152

Tài khoản 152- Nguyên liêu, vật liệu

Tài khoản Tháng 1 Tháng 2 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Tổng cộng

Bảng phân bổ nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ

PHÒNG KẾ TOÁN BẢNG PHÂN BỔ NGUYÊN VẬT LIỆU, CÔNG CỤ DỤNG CỤ

STT Chi phí NVLTT Loại sản phẩm

Biahơi, box, pet Bia chai TH 450ml Bia chai TH 330ml Bia chai HN 450ml Bia lon HN Bialon XK Rượu Tổngcộng

5 Bột trợ lọc Standard Mỹ 64.343.179 135.548.861 42.752.309 324.393.983 0 0 567.038.332

SỔ CHI TIẾT TÀI KHOẢN THEO TÀI KHOẢN ĐỐI

Tài khoản 6211H – Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Bia hơi Thanh Hóa

28/10 624 Lấy bột trợ lọc để lọc 152C 35.090.182

08/12 700 Lấy nhãn, nút chai chiết bia box 152C 10.961.336

30/12 772 Lấy nhãn, nút chai chiết bia pet 152C 140.000

31/12 1359 Tập hợp CPSX Bia hơi Thanh Hóa 154 1.311.171.376

Sổ cái TK 621

TK 621- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

Dư nợ đầu kỳ Năm 2010

Tkcó Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Tổngcộng

Tiền lương và các khoản trích theo lương đóng vai trò quan trọng trong tổng chi phí sản xuất, ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành của sản phẩm.

Công ty hiện có hơn 800 lao động trực tiếp, bao gồm cả lao động thời vụ, trong đó phần lớn là những người đã tốt nghiệp phổ thông nhưng sở hữu kinh nghiệm lâu năm và tay nghề thành thạo Để đáp ứng nhu cầu nhân lực trong sản xuất, công ty thường xuyên tổ chức các lớp đào tạo và huấn luyện chuyên môn cho công nhân Nhờ vào việc đầu tư vào công nghệ hiện đại và nâng cao tay nghề cho nhân viên, tình hình sản xuất của công ty luôn đạt và vượt mức kế hoạch đề ra.

Chi phí nhân công trực tiếp bao gồm các khoản chi trả cho những người tham gia sản xuất sản phẩm và thực hiện các dịch vụ, như phụ cấp khu vực, độc hại, làm đêm và thêm giờ Ngoài ra, chi phí này còn bao gồm các khoản đóng góp cho quỹ BHXH, BHYT và KPCĐ Đây là một phần quan trọng trong hạch toán chi phí sản xuất kinh doanh và tính giá thành sản phẩm hoàn thành Tiền lương mà doanh nghiệp phải trả cho người lao động không chỉ giúp ổn định đời sống mà còn tăng thu nhập, từ đó tạo động lực cho họ yêu nghề và yên tâm hơn với công việc.

Công ty Cổ phần Bia Thanh Hóa hiện áp dụng hai hình thức trả lương chính là trả lương theo thời gian và trả lương theo sản phẩm, phù hợp với đặc điểm tổ chức sản xuất Đối với công nhân trực tiếp sản xuất, công ty áp dụng hình thức trả lương theo sản phẩm, với mức lương được tính dựa trên doanh thu thực tế của từng công việc.

Tổng lương = Lương sản phẩm + Lương bình xét + Phụ cấp

Lương sản phẩm = Tổng số ngày công x Đơn giá lương sản phẩm

Lương bình xét = Lương cơ bản x Hệ số bình xét

Lương cơ bản = Hệ số lương cấp bậc x Mức lương tối thiểu

Công ty sản xuất và kinh doanh hàng năm lập kế hoạch đơn giá tiền lương dựa trên doanh thu thực tế, với sự phê duyệt của Giám đốc Đơn giá này được Phòng Tổ chức, lao động tiền lương tính toán và gửi cho Phòng Kế toán để xác định tiền lương phải trả cho công nhân sản xuất.

Bảng 2.1: Bảng đơn giá tiền lương chung đối với các bộ phận sản xuất

TT Tên sản phẩm ĐVT Đơn giá (đồng) Đơn vị sử dụng

1 Bia chai 450 Chai 85 PX Chiết

4 Lọc bia 450 lít 35 Tổ lọc

7 Xử lý bia loại công 45.000 Các phân xưởng

Từ đơn giá tiền lương sẽ tính được tổng số tiền lương phải trả cho phân xưởng công nhân trực tiếp sản xuất trong tháng với công thức sau:

Trong đó: L : Tổng quỹ lương của phân xưởng trong tháng

Q i : Khối lượng sản phẩm loại i hoàn thành trong tháng

D i : Đơn giá tiền lương sản phẩm loại i

Sau khi xác định tổng quỹ lương cho từng phân xưởng trong tháng, kế toán tiền lương sẽ sử dụng bảng chấm công và tiến hành bình xét loại A, B để phân bổ lương hợp lý.

C để tính lương của từng công nhân trực tiếp sản xuất trong phân xưởng.

Lương bình xét = Mức lương cơ bản x Hệ số bình xét

Bảng kê sản lượng sản phẩm - Tổ lọc

Ngày Tên công việc Số lượng Đơn giá (đ) Thành tiền

Lọc bia 450 lít, lọc bia hơi và lọc bia 330 lít là những thiết bị quan trọng trong quy trình sản xuất bia Công nghệ lọc giúp loại bỏ tạp chất, đảm bảo chất lượng bia Đặc biệt, công xử lý bia loại và công vệ sinh cũng đóng vai trò không thể thiếu để duy trì sự an toàn và vệ sinh trong quy trình sản xuất.

Bảng 2.3: Bảng chấm công ĐƠN VỊ: Tổ lọc- Phân xưởng men

Ngày làm việc trong tháng Cộng trong tháng

Quy ra công trả lương

Tổng tiền lương của Tổ lọc – Phân xưởng lên men là 20.728.000 đồng, tương ứng với đơn giá tiền lương 115.160 đồng/ngày cho mỗi ngày công, với tổng số ngày công là 180 ngày.

Cách tính lương sản phẩm của công nhân Lê Văn Hà – Tổ lọc như sau:

Hệ số bình xét của Lê Văn Hà: Loại A hệ số = 1,1.

Tiền lương của công nhân Lê Văn Hà được tính như sau:

- Lương sản phẩm = 23 công x 115.160 đ/công = 2.649.000 đ

- Lương bình xét phân loại = 730.000 x 1,1 = 803.000 đ

Trong tháng 10/2010, tổng tiền lương của Lê Văn Hà là 4.650.000 đ, bao gồm các khoản phụ cấp như trách nhiệm và độc hại là 1.198.000 đ Công ty tính các khoản trích theo lương như KPCĐ, BHYT, BHXH và BHTN vào chi phí sản xuất Tỷ lệ trích KPCĐ là 2% trên lương thực tế, trong khi BHXH chiếm 16%, BHYT 3%, và BHTN 1% trên lương cơ bản Người lao động phải chịu 8,5% (gồm BHXH 6%, BHYT 1,5%, BHTN 1%) và khoản này sẽ được khấu trừ vào lương, nhưng công ty cũng sẽ đóng góp cho người lao động.

Để lập "Bảng thanh toán lương" cho các tổ lọc và các phân xưởng khác trong công ty, kế toán tính toán lương cho từng công nhân Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp được tập hợp thông qua tài khoản 622, tuy nhiên, tài khoản này không mở chi tiết theo từng sản phẩm hay phân xưởng, gây khó khăn trong quản lý chi phí Cuối quý, sau khi tổng hợp chi phí nhân công trực tiếp theo Bảng phân bổ tiền lương, kế toán sẽ phân bổ chi phí nguyên vật liệu trực tiếp cho từng sản phẩm dựa trên số lượng sản phẩm hoàn thành trong quý.

Dựa trên sổ sách theo dõi kết quả lao động của công nhân trực tiếp sản xuất như bảng chấm công và kết quả bình xét A, B, C, cùng với các chứng từ thanh toán tiền lương, tiền ăn ca và các khoản phụ cấp, kế toán sẽ tiến hành tính lương cho công nhân ở từng tổ và phân xưởng sản xuất.

Sau khi tổng hợp tiền lương của công nhân sản xuất, kế toán dựa vào chi phí tiền lương đã tính toán để lập “Bảng phân bổ tiền lương và BHXH” cho từng phân xưởng Đồng thời, kế toán cũng tiến hành lập sổ chi tiết TK 622 – Chi phí nhân công trực tiếp.

Cuối quý, toàn bộ chi phí nhân công trực tiếp tập hợp trên TK 622 được kết chuyển sang TK 154 - Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang.

Bảng thanh toán lương

Tổ lọc- Phân xưởng Men

Lương sản phẩm Bình xét Lương độc hại

Còn được Công Tiền HS Tiền lĩnh

Giám đốc Kế toán trưởng Trưởng phòng tổ chức Người lập biểu

( Ký, họ tên) ( Ký, họ tên) ( Ký, họ tên) ( Ký, họ tên)

Bảng phân bổ lương và các khoản trích theo lương

BẢNG PHÂN BỔ LƯƠNG VÀ CÁC KHOẢN TRÍCH THEO LƯƠNG NĂM 2010

TT ĐƠN VỊ Quý I-2010 Quý II-2010 Quý III-2010 Quý IV-2010 Tổng BHXH,BHYT,B

1 VP xưởng, trưởng phó QĐ 221.282.791 717.465.065 722.659.399 658.772.949 2.320.180.204 35.280.521 13.175.459

4 Kho,kiểm vỏ, vệ sinh CN 472.267.294 1.531.231.974 1.542.317.851 1.405.969.786 4.951.786.904 75.296.574 28.119.396

1 Phòng kế hoạch+ Văn phòng 405.041.183 1.313.264.793 1.322.772.622 1.291.589.435 4.332.668.033 64.578.288 24.116.668

2 Phòng tài vụ+ tc +bảovệ 177.804.517 576.495.482 580.669.219 529.335.361 1.864.304.579 28.348.503 10.586.707

SỔ CHI TIẾT TÀI KHOẢN THEO TÀI KHOẢN ĐỐI ỨNG

Tài khoản 622- Chi phí nhân công trực tiếp

31/12 PBLQ4 Phân bổ lương quý IV 334 7 736 265 546

31/12 PBKPCĐ Phân bổ KPCĐ quý IV 3382 154 725 311

31/12 PBBHXH Phân bổ BHXH quý IV 3383 414 314 944

Sổ cái TK 622

Tk 622- Chi phí nhân công trực tiếp

Dư nợ cuối kỳ Năm 2010

( Ký, họtên ) ( Ký, họ tên) (Ký, họ tên)

Bảng phân bổ chi phí nhân công trực tiếp

BẢNG PHÂN BỐ CHI PHÍ NHÂN CÔNG TRỰC TIẾP

TT Loại sản phẩm Sản lượng SP hoàn thành trong quý

Chi phí NCTT Tổng lương BHXH,BHYT,BHTN,KPCĐ

( Ký, họ tên) (Ký, họ tên ) (Ký, họ tên)

2.1.3 Kế toán chi phí sản xuất chung:

Chi phí sản xuất chung bao gồm các khoản chi phí trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất, sau chi phí nguyên vật liệu trực tiếp (NVLTT) và chi phí nhân công trực tiếp (NCTT) Những chi phí này liên quan đến quản lý sản xuất tại các phân xưởng và bộ phận sản xuất, bao gồm tiền lương và các khoản phải trả cho nhân viên quản lý, chi phí vật liệu phục vụ quản lý, chi phí công cụ dụng cụ, khấu hao tài sản cố định, chi phí điện nước, và các chi phí khác Để theo dõi các khoản chi phí này, kế toán công ty sử dụng Tài khoản 627 "Chi phí sản xuất chung".

Tài khoản này được mở chi tiết như sau:

- TK 6271: Chi phí SXC - Bia

- TK 6274B: Chi phí khấu hao TSCĐ - Bia

- TK 6275: Chi phí khấu hao TSCĐ – Bia xuất khẩu

- TK 6276N: Chi phí sửa chữa xe nâng

- TK 6277BV: Chi phí dịch vụ mua ngoài

- TK 6278: Chi phí bằng tiền khác

Bên cạnh đó, TK 6271: Chi phí SXC - Bia được mở chi tiết cho từng phân xưởng:

- TK 6271BM: Chi phí SXC Phân xưởng Bánh mỳ

- TK 6271C: Chi phí SXC Phân xưởng chiết

- TK 6271CĐL: Chi phí SXC Phân xưởng Cơ điện lực

- TK 6271K: Chi phí SXC và dịch vụ khác

- TK 6271M: Chi phí SXC Phân xưởng men

- TK 6271N: Chi phí SXC Phân xưởng nấu

- TK 6271NS: Chi phí SXC Bia Nghi Sơn

Công ty không mở tài khoản cấp 2 để theo dõi chi phí nhân viên PX, chi phí NVL cho quản lý phân xưởng và chi phí CCDC tại các phân xưởng sản xuất Khi phát sinh các khoản chi phí này, kế toán sẽ tập hợp trực tiếp vào tài khoản 627, chi tiết cho từng phân xưởng.

Các chi phí như khấu hao tài sản cố định, dịch vụ mua ngoài (điện, nước, điện thoại) và chi phí khác bằng tiền (như sửa chữa) được kế toán tập hợp chung cho tất cả các phân xưởng.

Cuối quý, chi phí sản xuất chung (SXC) được phân bổ cho từng sản phẩm dựa trên số lượng sản phẩm hoàn thành Tất cả chi phí phát sinh tại phân xưởng chiết được tập hợp để tính vào chi phí sản xuất bia chai, trong khi các chi phí SXC còn lại sẽ được phân bổ theo sản lượng hoàn thành.

Chi phí sản xuất chung tại Công ty bao gồm các khoản chi phí sau:

 Chi phí nhân viên phân xưởng:

Các khoản chi phí liên quan đến nhân viên phân xưởng bao gồm tiền lương, phụ cấp và các khoản trích theo lương Những nhân viên này đóng vai trò quản lý và không trực tiếp tham gia sản xuất sản phẩm Lương của họ chủ yếu được tính theo thời gian làm việc.

Tiền lương được tính theo công thức sau:

Tiền lương = lương cơ bản + lương bổ sung + các khoản phụ cấp

Lương thời Lương + Hệ số + Hệ số bổ Số ngày

Gian của một cơ bản cấp bậc sung lương công thực tế

Trong đó, hệ số lương bổ sung hàng tháng tùy thuộc vào sản lượng tiêu thụ sản phẩm

Trả lương theo thời gian có thể được kết hợp chế độ thưởng để khuyến khích người lao động hăng hái làm việc.

Tiền lương phải trả CNV = Tiền lương theo thời gian + Tiền thưởng

Chi phí nhân viên phân xưởng được ghi nhận qua Bảng thanh toán lương hàng tháng, cùng với Bảng phân bổ tiền lương và các khoản trích theo lương theo biểu 2.10, và được phản ánh vào sổ cái tài khoản.

Từ Bảng phân bổ tiền lương và các khoản trích theo lương- Biểu 2.10 ở trên, chi phí nhân công phân xưởng trong kỳ là 2.437.143.274 (đ)

Bút toán kết chuyển chi phí nhân công phân xưởng vào sổ cái TK 627 và sổ cái TK 334, sổ cái TK 338 vào cuối quý.

( Số liệu từ biểu 2.10 - Bảng phân bổ tiền lương và các khoản trích theo lương)

 Chi phí công cụ dụng cụ:

Công cụ và dụng cụ sản xuất trong các phân xưởng bao gồm kìm, búa và đồ dùng văn phòng Đối với những công cụ, dụng cụ giá trị nhỏ và sử dụng một lần, kế toán sẽ phân bổ toàn bộ giá trị vào chi phí sản xuất ngay khi đưa vào sử dụng Ngược lại, đối với những công cụ, dụng cụ có giá trị lớn và thời gian sử dụng dài, kế toán sẽ tiến hành phân bổ dần dần vào chi phí.

Công ty Cổ phần Bia Thanh Hóa sử dụng nhiều loại công cụ và dụng cụ phục vụ cho quản lý phân xưởng, bao gồm dụng cụ tẩy rửa như giẻ lau, xô, chậu, bàn chải và chổi Ngoài ra, các dụng cụ bảo hộ lao động như găng tay, ủng và áo Zacket cũng rất quan trọng Bên cạnh đó, công ty còn trang bị các dụng cụ khác như kéo, bộ đóng nút bom và băng dính để đảm bảo hiệu quả công việc.

Chi phí công cụ dụng cụ được thể hiện chi tiết trên "Bảng phân bổ chi phí nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ" Đối với các loại dụng cụ có thể xảy ra hao hụt, mất mát, phần còn lại sau khi quy trách nhiệm bồi thường sẽ được hạch toán vào chi phí sản xuất và tính vào giá thành sản phẩm trong kỳ Công cụ dụng cụ có giá trị lớn, thời gian sử dụng lâu dài sẽ được phân bổ dần vào chi phí sản xuất kinh doanh theo quy định Tuy nhiên, do chi phí công cụ dụng cụ phát sinh không nhiều, việc phân bổ không thực hiện trên các tài khoản TK 142 - Chi phí trả trước.

242 – Chi phí trả trước dài hạn như quy định, mà công ty hạch toán luôn vào TK

153, phần còn lại chưa được phân bổ sẽ được theo dõi trên sổ chi tiết công cụ dụng cụ.

Chi phí vật liệu trong hoạt động sản xuất của phân xưởng bao gồm chi phí cho sửa chữa, bảo dưỡng máy móc, thiết bị và phụ tùng thay thế Những chi phí này thuộc phân xưởng quản lý nhằm đảm bảo quá trình sản xuất diễn ra liên tục và thuận lợi.

Vật liệu phục vụ phân xưởng bia chủ yếu là các chất tẩy rửa (xà phòng, NOAH ), hóa chất vệ sinhcông nghiệp, và các vật liệu khác

Cuối quý, kế toán sử dụng các chứng từ như "Phiếu xuất vật tư" và hóa đơn thanh toán để lập Bảng phân bổ nguyên vật liệu Nếu có chi phí vật liệu mua ngoài phục vụ cho việc sửa chữa hoặc thay thế phụ tùng, kế toán sẽ thanh toán bằng tiền mặt Đồng thời, kế toán cũng sẽ phân bổ chi phí vật liệu cho từng sản phẩm dựa trên số lượng sản phẩm hoàn thành trong quý.

Sổ chi tiết TK 627 theo TK đối ứng

Từ ngày 01/10/2010 đến ngày 31/12/2010 Tài khoản 6271N- Chi phí sản xuất chung PX Nấu

Ngày Số CT Diễn giải TK ĐƯ

13/10 665 Hóa chất vệ sinh thiết bị 152C 9.096.410

21/10 598 Lắp tủ máy vắt bả 152C 1.870.000

 Chi phí khấu hao TSCĐ:

TSCĐ tại Công ty cổ phần Bia Thanh Hóa bao gồm nhiều loại tài sản có giá trị lớn, được hình thành chủ yếu từ việc mua sắm Các tài sản này bao gồm hệ thống nhà xưởng, dây chuyền sản xuất bia, tank lọc bia, tank lên men, cùng với hệ thống thiết bị theo dõi kiểm tra và thiết bị chiết box.

Nguyên giá TSCĐ = giá hóa đơn + Thuế nhập khẩu (nếu có)

+ Chi phí trước sử dụng

– Chiết khấu thương mại, giảm giá được hưởng

Các tài sản cố định đóng vai trò quan trọng trong tổng tài sản của doanh nghiệp Vì vậy, mọi biến động tăng hoặc giảm của khoản mục này được kế toán cập nhật nhanh chóng vào phần mềm kế toán.

Việc tính và phân bổ khấu hao tài sản cố định (TSCĐ) được thực hiện thông qua Bảng tính và phân bổ khấu hao TSCĐ Công ty áp dụng phương pháp khấu hao đường thẳng để trích khấu hao TSCĐ Quá trình quản lý, sử dụng và trích khấu hao TSCĐ được thực hiện theo quyết định số 206/QĐ-BTC ngày 12/12/2003 của Bộ trưởng Bộ Tài chính, với việc đơn vị tự trích khấu hao dựa trên thời gian sử dụng dự kiến của từng loại TSCĐ theo quy định của Nhà nước.

Nguyên giá tài sản cố định x tỉ lệ khấu hao/năm Mức khấu hao quý 4

Chi phí khấu hao tài sản cố định (TSCĐ) tại các phân xưởng sản xuất bao gồm toàn bộ chi phí phục vụ cho dây chuyền sản xuất bia Kế toán sẽ dựa vào số khấu hao đã trích trong quý trước và tình hình biến động TSCĐ trong quý để xác định số khấu hao cần trích cho quý hiện tại.

Số khấu hao phải = Số khấu hao đã + Số khấu hao tăng + Số khấu hao giảm trích trong quý trích quý trước trong quý trong quý

Hàng quý, kế toán lập “Bảng phân bổ khấu hao TSCĐ” cho từng phân xưởng sản xuất bia dựa trên số khấu hao cần trích Đồng thời, các thông tin này cũng được ghi chép vào Bảng kê chi tiết TK 6274B và TK 6275, theo dõi trong Sổ chi tiết tương ứng.

6275) Cuối quý, kế toán tiến hành phân bổ chi phí khấu hao TSCĐ cho từng sản phẩm theo số lượng sản phẩm hoàn thành trong quý.

Hiện nay, việc tính toán và phân bổ khấu hao tài sản cố định (TSCĐ) vào chi phí sản xuất chế biến không dựa trên công suất hoạt động của TSCĐ Kế toán vẫn hạch toán toàn bộ chi phí khấu hao vào chi phí chế biến trong kỳ và sau đó kết chuyển vào giá thành sản phẩm.

Bảng phân bổ khấu hao TSCĐ

BẢNG PHÂN BỔ KHẤU HAO TSCĐ

Toàn DN TK627- Chi phí sản xuất chung ( TK 6274B)

TK 641 – Chi phí bán hàng

TK 642- Chi phí quản lý doanh nghiệp

Nguyên giá Giá trị còn lại đến ……

1 Nhà cửa, vật kiến trúc 52.833.444.506 37.614.393.709 408.357.735 287.575.620 … … …

4 Thiết bị, dụng cụ quản lý 648.122.547 54.759.956 3.800.049 19.400.393 … … …

5 Tài sản hình thành từ quỹ phúc lợi 7.079.639.829 4.341.962.019 93.188.613 … … …

6 Tài sản cố định vô hình 5.513.282.757 4.403.572.853 71.544.201 … … …

( Ký, họ tên ) (Ký, họ tên) (Ký, họ tên)

 Chi phí dịch vụ mua ngoài và chi phí bằng tiền khác:

Chi phí liên quan đến dịch vụ mua ngoài và chi phí bằng tiền khác tại Công ty bao gồm tiền điện, nước, điện thoại, sửa chữa và các khoản chi phí phục vụ quản lý, được tập hợp trên Sổ chi tiết TK 6277BV và TK 6278 Chi phí sửa chữa xe nâng được theo dõi riêng trên TK 6276N Cuối quý, kế toán phân bổ chi phí dịch vụ mua ngoài và chi phí bằng tiền khác cho từng sản phẩm Bia theo số lượng sản phẩm hoàn thành Đối với chi phí sửa chữa lớn, do giá trị dây chuyền công nghệ sản xuất bia cao, công ty lập kế hoạch dự trù hàng năm nhưng không trích trước vào chi phí sản xuất chung để tránh tăng giá thành đột biến Khi phát sinh chi phí sửa chữa lớn, kế toán sẽ phân bổ dần qua tài khoản 242 - Chi phí trả trước dài hạn.

Căn cứ để tập hợp chi phí SXC bao gồm bảng phân bổ tiền lương và các khoản trích theo lương của nhân viên phân xưởng, bảng phân bổ nguyên vật liệu và công cụ dụng cụ trong quản lý phân xưởng, bảng phân bổ khấu hao tài sản cố định, cùng với các chứng từ và bảng kê phản ánh các khoản mục chi phí dịch vụ mua ngoài và các dịch vụ khác bằng tiền Cuối quý, kế toán sẽ lập bảng kê chi tiết tài khoản 627 cho từng phân xưởng.

Cuối quý, toàn bộ chi phí nhân công trực tiếp tập hợp trên TK 627 được kết chuyển sang TK 154 - Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang.

Sổ chi tiết TK 6277BV

Tài khoản 6277BV- Chi phí dịch vụ mua ngoài

18/10 60 Thanh toán công bốc xếp bia từ ngày 01/9 -> 10/9

18/10 61 Thanh toán công bốc bia từ ngày 11/9 -> 20/9

19/10 62 Thanh toán công bốc vác thuê ngoài từ ngày 06/10 -> 08/10

19/10 63 Thanh toán công bốc xếp và vệ sinh xưởng nước khoáng từ ngày 01/10 ->

31/12 Thanh toán chi tiền ngày

22/12 cho tổ HĐLĐ thời vụ

Tài khoản 6278- Chi phí bằng tiền khác

01/10 22 Chi bồi dưỡng công nhân 111B 2.500.000

01/10 07 Thanh toán cước vận chuyển vật tư sản xuất

05/10 02 Thanh toán thu cẩu máy gắp chai

13/10 31 Thanh toán mua case máy tính cho PX Cơ điện

14/10 56 Thanh toán tiền bồi dưỡng làm thêm giờ cho công nhân

31/12 143 Thanh toán chi phí thi nâng bậc 2010

Tk 627- Chi phí sản xuất chung

Tk có Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Tổng cộng

Biểu 2.19 Bảng phân bổ cgi phí sản xuất chung CÔNG TY CP BIA THANH HÓA

BẢNG PHÂN BỔ CHI PHÍ SẢN XUẤT CHUNG

Loại sản phẩm SL SP hoàn thành

PX nấu PX lên men PX chiết PX cơ điện lực PX bánh mỳ Nghi Sơn KH TSCĐ Sửa chữa xe nâng

CP dịch vụ mua ngoài CP bằng tiền khác Tổng cộng

2.1.4 Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất, kiểm kê và đánh giá sản phẩm dở dang:

2.1.4.1 Kiểm kê tính giá sản phẩm dở dang:

Trong sản xuất bia, sản phẩm dở dang bao gồm bia đang lên men và bia trong tank trước khi giao chiết Để tính giá thành sản phẩm hoàn thành nhập kho một cách hợp lý, phòng kế toán cần thực hiện đánh giá sản phẩm dở dang vào cuối kỳ nhằm xác định chính xác chi phí mà sản phẩm phải chịu.

Công ty Cổ phần Bia Thanh Hóa hiện đang áp dụng phương pháp sản lượng hoàn thành tương đương để đánh giá sản phẩm dở dang, dựa vào số lượng bia dở dang và tỷ lệ quy đổi từ phòng kỹ thuật Tuy nhiên, công ty không phân loại các khoản mục chi phí trong sản phẩm dở dang mà đánh giá chúng như nhau Nguyên vật liệu chưa sử dụng hết cuối quý được để dư Nợ trên TK 154 và xem như chi phí sản xuất dở dang Do đó, chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ bao gồm giá trị bia dở dang quy đổi và nguyên vật liệu tồn kho Công ty cũng chưa xác định riêng cho nguyên vật liệu tồn kho tại phân xưởng, mà chỉ đánh giá chung theo mức độ hoàn thành Hơn nữa, phế liệu thu hồi từ quá trình sản xuất như bã bia cũng không được tính vào trong đánh giá sản phẩm dở dang.

Cuối quý, sau khi thực hiện kiểm kê để xác định số lượng sản phẩm bia dở dang và mức độ hoàn thành, kế toán sẽ tiến hành xác định chi phí sản xuất dở dang.

Trong quý IV năm 2010, sản xuất sản phẩm Bia chai 450ml có số liệu sau:

- Sản phẩm hoàn thành trong quý: 2.637.575 lít

- Chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ: 881.635.154 đồng

- Chi phí phát sinh trong quý: 15.712.918.985 đồng trong đó:

+ Chi phí NVLTT phát sinh trong quý: 12.460.033.418 đồng

+ Chi phí NCTT phân bổ cho Bia chai TH 450ml theo số lượng sản xuất ra trong quý: 1.202.474.202 đồng.

+ Chi phí SXC phân bổ cho Bia chai TH 450ml theo số lượng sản xuất ra trong quý: 2.050.411.365 đồng

- Sản phẩm dở dang cuối quý: 410.361 lít với mức độ hoàn thành 60%

Do đó sản phẩm dở dang cuối quý quy về mức độ hoàn thành là :

Chi phí dở dang cuối kỳ = 881.635.154 + 15.712.918.985 x 410.361 x 60% = 1.418.232.840

2.1.4.2 Tập hợp chi phí sản xuất chung:

Để đảm bảo kiểm soát chặt chẽ các yếu tố chi phí sản xuất phát sinh thường xuyên, Công ty đã quyết định áp dụng phương pháp kê khai thường xuyên trong hạch toán tổng hợp Kế toán sử dụng tài khoản 154 – Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang để tập hợp chi phí sản xuất, và tài khoản này được mở chi tiết cho từng sản phẩm nhằm phục vụ công tác tính giá thành sản phẩm hiệu quả.

Kế toán tập hợp và phân bổ chi phí sản xuất kinh doanh tại bộ phận sản xuất phụ bao gồm việc ghi nhận chi phí nhân công trực tiếp vào tài khoản 622, trong khi các chi phí khác sẽ được ghi vào tài khoản 627 và phân bổ cho từng loại sản phẩm.

Trình tự kế toán tập hợp chi phí sản xuất toàn Công ty như sau:

Căn cứ vào chi phí nguyên vật liệu trực tiếp đã tập hợp trên TK 621 (chi tiết cho từng sản phẩm) để tiến hành kết chuyển:

Nợ TK 154 (chi tiết có liên quan)

Căn cứ vào chi phí nhân công trực tiếp đã tập hợp trên TK 622 (chi tiết theo đối tượng tập hợp chi phí sản xuất) để kết chuyển:

Căn cứ vào chi phí sản xuất chung đã tập hợp được trên TK 627 để tiến hành kết chuyển:

Bảng 2.20: Sổ cái TK 154 CÔNG TY CP BIA THANH HÓA

Tk 154- Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang

Dư nợ đầu kỳ 18.241.338.567 Năm 2010

2.2 TÍNH GIÁ THÀNH SẢN XUẤT CỦA SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HÓA:

2.2.1 Đối tượng và phương pháp tính giá thành của Công ty:

- Đối tượng tính giá thành tại Công ty:

Phương pháp tính giá thành phẩm được công ty áp dụng là phương pháp giản đơn (phương pháp trực tiếp), nhằm phù hợp với quy trình công nghệ và tổ chức sản xuất Phương pháp này giúp quản lý chi phí sản xuất và giá thành hiệu quả, từ đó đảm bảo tính giá thành đơn vị sản phẩm một cách nhanh chóng, dựa trên toàn bộ quy trình công nghệ sản xuất bia và sản phẩm hoàn thành.

Công ty Cổ phần Bia Thanh Hoá mở thẻ tính giá thành sản phẩm, dịch vụ theo hình thức sau:

Mục đích của việc theo dõi và tính giá thành sản xuất là để xác định chi phí cho từng loại sản phẩm và dịch vụ trong kỳ hạch toán Công ty có quy trình

Công ty sử dụng phương pháp ghi sổ và thẻ tính giá thành từ kỳ trước, kết hợp với sổ chi tiết chi phí sản xuất kinh doanh của kỳ này, để ghi chép số liệu vào Thẻ tính giá thành.

Tổng Chi phí SX Chi phí SX Chi phí SX

Giá = dở dang + phát sinh - dở dang

Thành đầu kỳ trong kỳ cuối kỳ

Giá thành đơn vị Khối lượng sản phẩm hoàn thành

2.2.2 Quy trình tính giá thành:

Chương trình kế toán máy đã xây dựng được phần hành kế toán “Chi phí, giá thành” nhưng việc tính giá thành sản phẩm chưa tự động hoàn toàn.

Ví dụ: Giá thành sản phẩm Bia chai TH 450ml được tính như sau:

Tương tự đối với các sản phẩm khác, giá thành sản phẩm quý 4 năm

2010 được phản ánh trên “Bảng tính giá thành sản phẩm”

Biểu 2.21 Bảng tính giá thành sản phẩm CÔNG TY CP BIA THANH HÓA

BẢNG TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM

STT Khoảnmục Sốlượng SP hoànthành (lít)

CPSX phátsinhtrongkỳ CPSX dở dang cuốikỳ Tổnggiáthành Giá thành đơnvị

CP NVLTT CP NCTT CP SXC

Biểu 2.22: Biên bản kiểm tra chất lượng sản phẩm Đơn vị: CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HOÁ

Số: 152-Quang Trung - Ngọc Trạo - TPTH

BIÊN BẢN KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

Hôm nay ngày 31 tháng 12 năm 2010

Tại văn phòng Công ty Cổ phần Bia Thanh Hoá Chúng tôi gồm có:

1/ Ông: Lê Minh Thọ - Phòng kỹ thuật công nghệ

2/ Ông : Lưu Quang Hoà - Phòng kế hoạch

3/ Bà: Hoàng Thị Dung - Phòng kế toán

4/ Bà: Lê Thị Dung - Cán bộ KCS

5/ Bà: Đinh Thị Thu - Thống kê phân xưởng Đã tiến hành kiểm tra chất lượng sản phẩm các thành phẩm sau:

TT Tên hàng, quy cách, phẩm chất Phương thức kiểm nghiệm ĐVT Số lượng Kết quả kiểm nghiệm

1 Bia chai 450-TBC45 Đo độ Chai 720.937 720.937

2 Bia chai 450-TBC45TN Đo độ Chai 41.674 41.674

Phòng KTCN KCS Phòng kế hoạch Phòng kế toán

(Đã ký) (Đã ký) (Đã ký) (Đã ký)

Liên 01: lưu tại nơi giao thành phẩm ( phân xưởng chiết) Liên 02: Giao cho thủ kho (người nhận)

Liên 03: Kế toán thành phẩm để vào sổ.

Công ty Cổ phần bia Thanh Hoá sử dụng hoá đơn GTGT để ghi nhận quá trình xuất kho thành phẩm chủ yếu phục vụ cho việc bán hàng Hoá đơn GTGT được lập thành ba liên để đảm bảo tính chính xác và minh bạch trong các nghiệp vụ xuất kho.

Liên 01: Lưu tại phòng kinh doanh ( người bán).

Liên 02: Giao cho khách hàng Liên 03: Giao cho kế toán tiêu thụ thành phẩm của công ty.

Công ty sử dụng phiếu xuất kho nội bộ để tính toán hao hụt do nổ, vỡ hoặc tự nhiên Ngoài ra, bộ phận KCS cũng thực hiện việc lấy mẫu sản phẩm để kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất.

HOÀN THIỆN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA

3.1 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CPSX VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY VÀ PHƯƠNG HƯỚNG HOÀN THIỆN:

Công ty cổ phần Bia Thanh Hóa đã vượt qua nhiều khó khăn từ khi thành lập và không ngừng phát triển nhờ nỗ lực của mình cùng sự hỗ trợ từ các ban ngành Công ty khẳng định vị thế trên thị trường với sản phẩm chất lượng cao, mẫu mã đa dạng và giá cả hợp lý, dẫn đến hoạt động sản xuất kinh doanh ngày càng có lãi và cải thiện đời sống cán bộ công nhân viên Để đạt được thành quả này, công ty đã áp dụng đúng quy luật của nền kinh tế thị trường, đổi mới dây chuyền công nghệ, cải tiến kỹ thuật và hoàn thiện công tác hạch toán kế toán, đặc biệt là kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Các biện pháp thực tiễn được đề ra nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm, tăng doanh thu và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường.

Bảng phân bổ cgi phí sản xuất chung

BẢNG PHÂN BỔ CHI PHÍ SẢN XUẤT CHUNG

Loại sản phẩm SL SP hoàn thành

PX nấu PX lên men PX chiết PX cơ điện lực PX bánh mỳ Nghi Sơn KH TSCĐ Sửa chữa xe nâng

CP dịch vụ mua ngoài CP bằng tiền khác Tổng cộng

2.1.4 Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất, kiểm kê và đánh giá sản phẩm dở dang:

2.1.4.1 Kiểm kê tính giá sản phẩm dở dang:

Sản phẩm dở dang là những sản phẩm chưa hoàn thành trong quá trình chế biến Việc kiểm kê và đánh giá sản phẩm dở dang thuộc trách nhiệm của nhân viên phân xưởng và phòng kỹ thuật Để tính giá thành sản phẩm, công ty cần thực hiện kiểm kê và đánh giá sản phẩm dở dang cho từng mặt hàng sản xuất trong kỳ.

Trong quá trình sản xuất bia, sản phẩm dở dang bao gồm bia đang lên men và bia chưa giao chiết trong tank Để tính toán giá thành hợp lý cho sản phẩm hoàn thành, phòng kế toán cần đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ, nhằm xác định chính xác chi phí mà sản phẩm phải chịu.

Công ty Cổ phần Bia Thanh Hóa hiện đang áp dụng phương pháp sản lượng hoàn thành tương đương để đánh giá sản phẩm dở dang Kế toán chuyển đổi sản phẩm dở dang thành sản phẩm hoàn thành dựa trên tỷ lệ lên men chính và phụ do phòng kỹ thuật đề xuất Tuy nhiên, công ty không phân loại chi phí trong sản phẩm dở dang mà đánh giá chúng đồng nhất Đối với nguyên vật liệu không sử dụng hết vào cuối quý, kế toán không hoàn nhập kho mà ghi nhận vào TK 154 như chi phí sản xuất dở dang Chi phí sản xuất dở dang bao gồm giá trị bia dở dang đã quy đổi và nguyên vật liệu tồn kho Công ty chưa xác định riêng nguyên vật liệu tồn kho tại phân xưởng mà chỉ đánh giá chung theo mức độ hoàn thành Ngoài ra, phế liệu thu hồi từ sản xuất như bã bia cũng không được đưa vào đánh giá sản phẩm dở dang.

Cuối quý, kế toán tiến hành kiểm kê để xác định số lượng sản phẩm bia dở dang và mức độ hoàn thành, từ đó xác định chi phí sản xuất dở dang một cách chính xác.

Trong quý IV năm 2010, sản xuất sản phẩm Bia chai 450ml có số liệu sau:

- Sản phẩm hoàn thành trong quý: 2.637.575 lít

- Chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ: 881.635.154 đồng

- Chi phí phát sinh trong quý: 15.712.918.985 đồng trong đó:

+ Chi phí NVLTT phát sinh trong quý: 12.460.033.418 đồng

+ Chi phí NCTT phân bổ cho Bia chai TH 450ml theo số lượng sản xuất ra trong quý: 1.202.474.202 đồng.

+ Chi phí SXC phân bổ cho Bia chai TH 450ml theo số lượng sản xuất ra trong quý: 2.050.411.365 đồng

- Sản phẩm dở dang cuối quý: 410.361 lít với mức độ hoàn thành 60%

Do đó sản phẩm dở dang cuối quý quy về mức độ hoàn thành là :

Chi phí dở dang cuối kỳ = 881.635.154 + 15.712.918.985 x 410.361 x 60% = 1.418.232.840

2.1.4.2 Tập hợp chi phí sản xuất chung:

Do tính phát sinh thường xuyên của các yếu tố chi phí sản xuất, Công ty áp dụng phương pháp kê khai thường xuyên để kiểm soát chặt chẽ Để tập hợp chi phí sản xuất phục vụ cho việc tính giá thành sản phẩm, kế toán sử dụng tài khoản 154 – Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang, với tài khoản này được mở chi tiết cho từng sản phẩm.

Kế toán chi phí sản xuất kinh doanh tại bộ phận sản xuất phụ bao gồm việc tập hợp chi phí nhân công trực tiếp vào tài khoản 622 Các chi phí phát sinh khác sẽ được ghi nhận vào tài khoản 627 và được phân bổ cho từng loại sản phẩm một cách hợp lý.

Trình tự kế toán tập hợp chi phí sản xuất toàn Công ty như sau:

Căn cứ vào chi phí nguyên vật liệu trực tiếp đã tập hợp trên TK 621 (chi tiết cho từng sản phẩm) để tiến hành kết chuyển:

Căn cứ vào chi phí nhân công trực tiếp đã tập hợp trên TK 622 (chi tiết theo đối tượng tập hợp chi phí sản xuất) để kết chuyển:

Căn cứ vào chi phí sản xuất chung đã tập hợp được trên TK 627 để tiến hành kết chuyển:

Bảng 2.20: Sổ cái TK 154 CÔNG TY CP BIA THANH HÓA

Tk 154- Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang

Dư nợ đầu kỳ 18.241.338.567 Năm 2010

2.2 TÍNH GIÁ THÀNH SẢN XUẤT CỦA SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HÓA:

2.2.1 Đối tượng và phương pháp tính giá thành của Công ty:

- Đối tượng tính giá thành tại Công ty:

Công ty Cổ phần Bia Thanh Hoá áp dụng quy trình công nghệ sản xuất bia phức tạp và liên tục Để xác định giá thành sản phẩm, công ty cần làm rõ đối tượng tính giá thành, bao gồm sản phẩm hoàn thành và các sản phẩm ở giai đoạn công nghệ cuối cùng Nửa thành phẩm không được nhập kho hay bán ra ngoài, do đó, đối tượng tính giá thành chủ yếu là bia đã hoàn thành Đơn vị tính giá thành được xác định là lít bia, tính bình quân cho cả bia hơi và bia chai, bao gồm các loại như Bia hơi, Bia chai TH 450 ml, Bia chai TH 330 ml, Bia chai HN 450 ml và Bia lon HN 330 ml.

Phương pháp tính giá thành phẩm được công ty áp dụng là phương pháp tính giá giản đơn (phương pháp trực tiếp), phù hợp với quy trình công nghệ sản xuất bia và yêu cầu quản lý chi phí Việc tập hợp chi phí dựa trên toàn bộ quy trình sản xuất giúp công ty đảm bảo tính giá thành đơn vị sản phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Công ty Cổ phần Bia Thanh Hoá mở thẻ tính giá thành sản phẩm, dịch vụ theo hình thức sau:

Mục đích của việc theo dõi và tính giá thành sản xuất là để xác định chi phí cho từng loại sản phẩm và dịch vụ trong kỳ hạch toán Công ty có quy trình công nghệ sản xuất giản đơn, khép kín với khối lượng sản xuất lớn, nên kỳ tính giá thành được thực hiện đồng thời với kỳ báo cáo Do đó, công ty áp dụng phương pháp tính giá thành giản đơn, hay còn gọi là phương pháp trực tiếp.

Công ty sử dụng phương pháp ghi sổ và thẻ tính giá thành từ kỳ trước, kết hợp với sổ chi tiết chi phí sản xuất kinh doanh của kỳ này, để ghi nhận số liệu vào Thẻ tính giá thành.

Tổng Chi phí SX Chi phí SX Chi phí SX

Giá = dở dang + phát sinh - dở dang

Thành đầu kỳ trong kỳ cuối kỳ

Giá thành đơn vị Khối lượng sản phẩm hoàn thành

2.2.2 Quy trình tính giá thành:

Chương trình kế toán máy đã xây dựng được phần hành kế toán “Chi phí, giá thành” nhưng việc tính giá thành sản phẩm chưa tự động hoàn toàn.

Ví dụ: Giá thành sản phẩm Bia chai TH 450ml được tính như sau:

Tương tự đối với các sản phẩm khác, giá thành sản phẩm quý 4 năm

2010 được phản ánh trên “Bảng tính giá thành sản phẩm”

Bảng tính giá thành sản phẩm

BẢNG TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM

STT Khoảnmục Sốlượng SP hoànthành (lít)

CPSX phátsinhtrongkỳ CPSX dở dang cuốikỳ Tổnggiáthành Giá thành đơnvị

CP NVLTT CP NCTT CP SXC

Sau khi hoàn tất quá trình sản xuất, các sản phẩm thành phẩm sẽ được bộ phận KCS tiến hành kiểm tra chất lượng Bộ phận này sẽ xác nhận rằng sản phẩm đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn kỹ thuật quy định và lập biên bản kiểm tra chất lượng sản phẩm.

Biểu 2.22: Biên bản kiểm tra chất lượng sản phẩm Đơn vị: CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HOÁ

Số: 152-Quang Trung - Ngọc Trạo - TPTH

BIÊN BẢN KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

Hôm nay ngày 31 tháng 12 năm 2010

Tại văn phòng Công ty Cổ phần Bia Thanh Hoá Chúng tôi gồm có:

1/ Ông: Lê Minh Thọ - Phòng kỹ thuật công nghệ

2/ Ông : Lưu Quang Hoà - Phòng kế hoạch

3/ Bà: Hoàng Thị Dung - Phòng kế toán

4/ Bà: Lê Thị Dung - Cán bộ KCS

5/ Bà: Đinh Thị Thu - Thống kê phân xưởng Đã tiến hành kiểm tra chất lượng sản phẩm các thành phẩm sau:

TT Tên hàng, quy cách, phẩm chất Phương thức kiểm nghiệm ĐVT Số lượng Kết quả kiểm nghiệm

Phòng KTCN KCS Phòng kế hoạch Phòng kế toán

(Đã ký) (Đã ký) (Đã ký) (Đã ký)

Dựa trên biên bản kiểm tra chất lượng sản phẩm, phiếu nhập kho do kế toán lập cần phải có đầy đủ chữ ký của các bộ phận liên quan và được lập thành ba liên.

Liên 01: lưu tại nơi giao thành phẩm ( phân xưởng chiết) Liên 02: Giao cho thủ kho (người nhận)

Liên 03: Kế toán thành phẩm để vào sổ.

Công ty Cổ phần bia Thanh Hoá sử dụng hoá đơn GTGT để ghi nhận các nghiệp vụ xuất kho thành phẩm, chủ yếu phục vụ cho mục đích bán hàng Hoá đơn GTGT được lập thành 03 liên để đảm bảo tính chính xác và minh bạch trong quá trình xuất kho.

Liên 01: Lưu tại phòng kinh doanh ( người bán).

Liên 02: Giao cho khách hàng Liên 03: Giao cho kế toán tiêu thụ thành phẩm của công ty.

Công ty sử dụng phiếu xuất kho nội bộ để tính toán hao hụt do nổ, vỡ, tự nhiên, và bộ phận KCS thực hiện việc lấy mẫu sản phẩm để kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất.

HOÀN THIỆN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA

3.1 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CPSX VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY VÀ PHƯƠNG HƯỚNG HOÀN THIỆN:

Kể từ khi thành lập, Công ty cổ phần Bia Thanh Hóa đã vượt qua nhiều khó khăn và không ngừng phát triển nhờ nỗ lực của công ty và sự hỗ trợ từ các ban ngành Công ty đã khẳng định vị thế trên thị trường với sản phẩm chất lượng cao, mẫu mã phong phú và giá thành hợp lý, dẫn đến hoạt động sản xuất kinh doanh ngày càng có lãi và đời sống cán bộ công nhân viên được cải thiện Để đạt được thành quả này, công ty đã áp dụng đúng quy luật của nền kinh tế thị trường, đổi mới dây chuyền công nghệ, cải tiến kỹ thuật và hoàn thiện công tác hạch toán kế toán, đặc biệt là kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Công ty cũng đã thực hiện các biện pháp tiết kiệm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm nhằm tăng doanh thu và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường.

Qua nghiên cứu thực tế tại công ty, có thể nhận xét rằng công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đang được thực hiện một cách hiệu quả, góp phần quan trọng vào việc quản lý tài chính và tối ưu hóa quy trình sản xuất.

Công ty cổ phần bia Thanh Hóa đã thực hiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm một cách hiệu quả, tuân thủ chế độ kế toán doanh nghiệp theo quyết định số 15/2006/QĐ-BTC của Bộ Tài chính.

- Về tổ chức bộ máy kế toán:

Bộ máy kế toán là một phần thiết yếu trong quản lý doanh nghiệp, không chỉ ghi chép các nghiệp vụ kinh tế mà còn phân tích và đánh giá tình hình sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần bia Thanh Hóa đã áp dụng mô hình kế toán tập trung, phù hợp với đặc điểm sản xuất trong nền kinh tế thị trường Mô hình này giúp kế toán trưởng dễ dàng kiểm tra và chỉ đạo nghiệp vụ, đảm bảo sự thống nhất và trao đổi giữa các phần hành kế toán Công ty cũng đã tuyển chọn đội ngũ kế toán viên có trình độ và đạo đức cao, hạn chế sai sót, cùng với việc phân công lao động rõ ràng Mặc dù số lượng nhân viên kế toán không nhiều, nhưng nguyên tắc phân công nhiệm vụ được tuân thủ nghiêm ngặt, tạo điều kiện thuận lợi cho việc hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm một cách hiệu quả.

-Về phương tiện làm việc:

Mỗi nhân viên trong phòng đều có máy tính cá nhân kết nối mạng nội bộ và Internet, giúp cập nhật thông tin và kết nối số liệu hiệu quả Việc áp dụng phần mềm kế toán đóng vai trò quan trọng trong việc xử lý thông tin kịp thời và chính xác, tạo điều kiện thuận lợi cho công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Điều này giúp kế toán viên dễ dàng đối chiếu với các phần hành khác và rút ngắn thời gian xử lý số liệu.

-Về công tác hạch toán hàng tồn kho:

Công ty hiện đang áp dụng phương pháp kê khai thường xuyên để hạch toán hàng tồn kho, một lựa chọn hoàn toàn hợp lý nhờ vào những ưu điểm nổi bật như độ chính xác cao và khả năng cung cấp thông tin kịp thời về hàng tồn kho Phương pháp này giúp Công ty dễ dàng theo dõi và kiểm soát biến động của hàng tồn kho, từ đó giảm thiểu thất thoát và hư hỏng không mong muốn trong quá trình sản xuất kinh doanh.

Đối tượng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty được xác định là từng loại sản phẩm, với phương pháp tính giá thành trực tiếp (giá thành giản đơn) phù hợp với quy trình công nghệ sản xuất Công ty đã xây dựng hệ thống tài khoản chi tiết và sổ chi tiết tương ứng với từng đối tượng tính giá thành sản phẩm, đảm bảo tính chính xác và minh bạch Giá thành sản phẩm được tính toán dựa trên các khoản mục chi phí phát sinh thực tế trong kỳ, bao gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung, tuân thủ theo quy định chế độ kế toán hiện hành.

-Về việc tính đơn giá vật liệu xuất kho sau mỗi lần nhập:

Phương pháp tính được áp dụng phù hợp với đặc điểm sản xuất của Công ty, với số lần xuất kho nhiều và liên tục Trong khi đó, số liệu nhập kho diễn ra theo từng lần không liên tục, với số lượng lớn và giá ổn định, ít biến động Điều này dẫn đến giá vật tư xuất kho cũng không thay đổi nhiều, giúp cung cấp thông tin kịp thời và thuận lợi cho việc theo dõi, kiểm soát chi phí nguyên vật liệu.

-Về việc vận dụng các nguyên tắc kế toán và chuẩn mực kế toán trong hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm:

Việc áp dụng Chuẩn mực số 02 về Hàng tồn kho có những điểm chưa hợp lý, đặc biệt là trong việc xử lý chi phí sản xuất chung không được phân bổ Theo quy định, chi phí này cần được ghi nhận là chi phí sản xuất kinh doanh trong kỳ, tuy nhiên, kế toán của công ty lại hạch toán toàn bộ vào tài khoản hàng tồn

-Về hệ thống tài khoản kế toán:

Hệ thống tài khoản của công ty hiện đã được mở chi tiết đến cấp 2 và 3 theo từng tài khoản tổng hợp Tuy nhiên, việc mở các tài khoản chi tiết vẫn chưa đạt tính hệ thống và đồng bộ, với chi phí NVLTT được mở chi tiết cho từng sản phẩm, trong khi chi phí NCTT chưa được mở chi tiết, và chi phí SXC chỉ được mở chi tiết cho từng phân xưởng.

-Về kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp:

Cuối mỗi kỳ, sau khi kiểm kê, các nguyên vật liệu không sử dụng hết tại phân xưởng sẽ không được hoàn nhập kho mà sẽ được chuyển toàn bộ chi phí sang tài

-Về kế toán chi phí nhân công trực tiếp:

Tiêu đề	Hoàn Thiện Kế Toán Chi Phí Sản Xuất Và Tính Giá Thành Sản Phẩm Tại Công Ty Cổ Phần Bia Thanh Hóa
Tác giả	Nguyễn Vân Linh
Trường học	Trường Đại Học
Chuyên ngành	Kế Toán
Thể loại	Chuyên Đề Thực Tập
Thành phố	Thanh Hóa

Định dạng
Số trang	85
Dung lượng	236,1 KB

Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty cổ phần bia thanh hóa

ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM, TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ

ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HÓA

ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HÓA

QUẢN LÝ CHI PHÍ SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA

THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HÓA

KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA THANH HÓA