Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp hữu nghị

Báo cáo thực tập tổng hợp ngànhtốt nghiệp Chuyên đề thực tập chuyên MỤC LỤC Trang DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU LỜI MỞ ĐẦU PHẦN I: TỔNG QUAN CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ 1.1 Giới thiệu khái quát Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị 1.1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty: 1.1.2 Chức nhiệm vụ công ty .3 1.1.2.1 Chức 1.1.2.2 Nhiệm vụ 1.1.3 Đánh giá khái quát kết hoạt động kinh doanh cơng ty: 1.2 Đặc điểm quy trình cơng nghệ Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị: 1.3 Đặc điểm tổ chức quản lý công ty: 1.4 Cơ cấu nhân sự: 11 1.5 Đặc điểm cơng tác kế tốn cơng ty: 12 1.5.1 Đặc điểm tổ chức máy kế toán: 12 1.5.2 Chế độ kế toán áp dụng công ty: 14 1.5.2.1 Đặc điểm vận dụng chế độ kế toán: 14 1.5.2.2 Đặc điểm vận dụng hệ thống chứng từ: .15 1.5.2.3 Đặc điểm vận dụng hệ thống tài khoản kế toán .16 1.5.2.4 Đặc điểm vận dụng hệ thống sổ kế toán 16 1.5.2.5 Đặc điểm vận dụng hệ thống báo cáo tài 18 PHẦN II: THỰC TRẠNG KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ 20 2.1 Đối tượng phương pháp kế tốn chi phí sản xuất cơng ty 20 Bùi Thị Thuận - Lớp kế toán 47C Báo cáo thực tập tổng hợp Chuyên đề thực tập chuyên ngànhtốt nghiệp 2.1.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất cơng ty 20 2.1.2 Phương pháp kế tốn chi phí sản xuất công ty .20 2.1.2.1 Kế tốn chi phí NVL trực tiếp 20 2.1.2.2 Chi phí nhân cơng trực tiếp 34 2.1.2.3 Kế tốn chi phí sản xuất chung 40 2.1.2.4 Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất 48 2.2 Đối tượng phương pháp tính giá thành sản phẩm công ty 52 2.2.1 Đối tượng tính giá thành sản phẩm: 52 PHẦN III: HỒN THIỆN KẾ TỐN CPSX VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ 55 3.1 Nhận xét chung công tác quản lý công tác kế tốn CPSX tính giá thành sản phẩm cơng ty 55 3.1.1 Ưu điểm 55 3.1.1.1 Ưu điểm cơng tác quản lý kế tốn cơng ty 55 3.1.1.2 Ưu điểm công tác kế tốn CPSX tính GTSP .57 3.1.2 Hạn chế: .59 3.2 Các kiến nghị nhằm hoàn thiện cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty .61 3.2.1 Về hình thức kế toán: 62 3.2.2 Về kế tốn tài .63 3.2.3 Về kế toán quản trị 67 KẾT LUẬN ……………………………………………………………… 69 Bùi Thị Thuận - Lớp kế toán 47C Báo cáo thực tập tổng hợp ngànhtốt nghiệp Chuyên đề thực tập chuyên DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BHXH : Bảo hiểm xã hội BHYT : Bảo hiểm y tế CNSX : Công nhân sản xuất CNV : Công nhân viên CP : Chi phí NVLTT : Nguyên vật liệu trực tiếp NCTT : Nhân cơng trực tiếp KPCĐ : Kinh phí cơng đồn TSCĐ : Tài sản cố định TK : Tài khoản SP : Sản phẩm SPDD : Sản phẩm dở dang SXC : Sản xuất chung Bùi Thị Thuận - Lớp kế toán 47C Báo cáo thực tập tổng hợp ngànhtốt nghiệp Chuyên đề thực tập chuyên DANH MỤC SƠ ĐỒ BẢNG BIỂU Sơ đồ 1.1 :Quy trình cơng nghệ sản xuất bánh quy Sơ đồ 1.2 : Quy trình cơng nghệ sản xuất lương khơ Sơ đồ 1.3 : Sơ đồ tổ chức máy quản lý công ty Sơ đồ 1.4 : Sơ đồ máy kế tốn cơng ty Sơ đồ 1.5 : Trình tự ghi sổ hình thức Nhật ký chứng từ Biểu số 2.1 : Sổ xuất vật tư Biểu số 2.2 : Sổ lĩnh vật tư Biểu số 2.3 : Báo cáo vật tư Biểu số 2.4 : Phiếu xuất kho Biểu số 2.5 : Bảng phân bổ nguyên vật liệu Biểu số 2.6 : Sổ chi phí nguyên vật liệu Biểu số 2.7 : Sổ chi tiết xuất vật tư cho sản phẩm Biểu số 2.8 : Bảng tổng hợp phát sinh TK 152 Biểu số 2.9 : Sổ chi tiết TK 621 Biểu số 2.10 : Báo cáo chi tiết xuất vật tư tái chế Biểu số 2.11 : Sổ TK 621 Biểu số 2.12 : Bảng phân bổ tiền lương bảo hiểm xã hội Biểu số 2.13 : Sổ chi tiết TK 622 Biểu số 2.14 : Sổ TK 622 Biểu số 2.15 : Phiếu xuất kho Biểu số 2.16 : Phiếu xuất kho công cụ dụng cụ Biểu số 2.17 : Bảng tổng hợp phát sinh TK 153 Biểu số 2.18 : Bảng tính phân bổ khấu hao Biểu số 2.19 : Sổ chi tiết Nợ TK 627 Biểu số 2.20 : Bảng tổng hợp Nợ TK 627 Biểu số 2.21 : Sổ TK 627 Bùi Thị Thuận - Lớp kế toán 47C Báo cáo thực tập tổng hợp ngànhtốt nghiệp Biểu số 2.22 : Bảng kê số Chuyên đề thực tập chuyên Biểu số 2.23 : Nhật ký chứng từ số phần I Biểu số 2.24 : Sổ chi tiết TK 154 Biểu số 2.25 : Sổ TK 154 Biểu số 2.26 : Thẻ tính giá thành sản phẩm Biểu số 2.27 : Bảng tính giá thành sản phẩm công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị Bùi Thị Thuận - Lớp kế toán 47C Báo cáo thực tập tổng hợp ngànhtốt nghiệp Chuyên đề thực tập chuyên LỜI MỞ ĐẦU Trong năm gần đây, kinh tế nước ta mở cửa, hội nhập với kinh tế giới mở hội phát triển cho doanh nghiệp Cùng với phát triển kinh tế nhu cầu người dân ngày nâng lên, đòi hỏi doanh nghiệp hết phải đổi mới, nâng cao giá chất lượng mẫu mã sản phẩm để cạnh tranh thị trường Có doanh nghiệp thế, ngày lớn mạnh có chỗ đứng vững niềm tin người tiêu dùng Đó cơng ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Công ty ln tích cực đổi quy trình cơng nghệ nhằm đạt hiệu kinh doanh đồng thời nâng cao chất lượng hạ giá thành sản phẩm Bộ máy kế tốn cơng ty phát huy hiệu quả, giúp quản lý chặt chẽ vốn, tài sản, chi phí sản xuất cung cấp thơng tin nhanh chóng, kịp thời, xác cho Ban giám đốc Cơng tác kế tốn cơng ty ln ln phát huy tốt vai trị, đảm bảo thực chế độ kế tốn hành, cập nhật đầy đủ thay đổi quy định liên quan đến kế tốn… Cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm chiếm vị trí quan trọng cơng tác kế tốn Thực tốt cơng tác giúp cơng ty giảm tối đa chi phí sản xuất hạ giá thành sản phẩm nâng cao hiệu cạnh tranh thị trường Xuất phát từ lý luận đồng thời kết hợp với thời gian thực tập Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị, giúp đỡ thầy hướng dẫn cán nhân viên phịng tài kế tốn cơng ty giúp em nhận thức tầm quan trọng cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Do em đá chọn đề tài: “Hồn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị” Chuyên đề thực tập tốt nghiệp gồm ba phần: Chương I: Tổng quan Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Bùi Thị Thuận - Lớp kế toán 47C Báo cáo thực tập tổng hợp Chuyên đề thực tập chuyên ngànhtốt nghiệp Chương II: Thực trạng kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Chương III: Phương hướng giải pháp hồn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Em mong nhận ý kiến nhận xét thầy cô khoa cán nhân viên phịng kế tốn để viết hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Bùi Thị Thuận - Lớp kế toán 47C Báo cáo thực tập tổng hợp ngànhtốt nghiệp Chuyên đề thực tập chuyên CHƯƠNGPHẦN I TỔNG QUAN CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ 1.1 Giới thiệu khái quát Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Tổng quan Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị doanh nghiệp thành lập theo Quyết định số 1744/QĐTM Bộ Thương Mại Tên giao dịch: Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Tên giao dịch quốc tế: Friendship High Quality Confectionery Join Stock Company Trụ sở chính: 122 Định Cơng – Hồng Mai – Hà Nội Tel: 043.8643362/ 043.8646669 Fax: 84048642579 Website: http://www.huunghi.com.vn Là công ty có tiếng tăm năm gần sản xuất bánh kẹo nước, với ưu trang thiết bị đội ngũ cán kỹ thuật có trình độ, đội ngũ cơng nhân lành nghề công ty tạo sản phẩm bánh kẹo có chất lượng đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng 1.1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty: Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị tiền thân nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị trực thuộc tổng công ty thực phẩm Miền Bắc Quá trình hình thành phát triển cơng ty gắn liền với hình thành phát triển Công ty thực phẩm Miền Bắc Công ty thực phẩm Miền Bắc thành lập theo định số 699 TM-TCCp ngày 13/8/1996 Bộ Thương Mại Khi thành lập công ty gặp nhiều khó khăn vốn sản xuất nhỏ, sản phẩm chưa thị trường chấp nhận… Để vượt qua khó khăn trước mắt, tìm hướng lâu dài, Ban giám đốc công ty thực phẩm Miền Bùi Thị Thuận - Lớp kế toán 47C Báo cáo thực tập tổng hợp Chuyên đề thực tập chuyên ngànhtốt nghiệp Bắc xin đầu tư dây chuyền sản xuất bánh Cookies Cộng hồ liên bang Đức với cơng suất 10 tấn/ngày Đây dây chuyền sản xuất tiên tiến đại với lò nướng điều khiển đốt ga tự động theo Quyết định số 1260 ngày 08/12/1997 Ban giám đốc công ty thực phẩm Miền Bắc với tên gọi: Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Để góp phần nâng cao hiệu hoạt động, tăng sức cạnh tranh doanh nghiệp, tạo loại hình doanh nghiệp có nhiều sở hữu , huy động vốn từ tổ chức, cá nhân xã hội để đầu tư đổi công nghệ, đồng thời phát huy vai trò làm chủ thực người lao động, cổ đơng, đảm bảo hài hồ lợi ích Nhà nước, doanh nghiệp, nhà đầu tư người lao động, ngày 27/6/2005 theo Quyết định 1744/QĐTM Bộ Thương Mại, Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị chuyển đổi thành Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị, trở thành công ty độc lập Tháng 12/2006, cơng ty thức vào hoạt động với 51% vốn Nhà nước, 49% vốn bán cho cán công nhân viên công ty Trải qua 10 năm công ty không ngừng lớn mạnh mở rộng quy mơ, đa dạng hố ngành hàng phát triển mở rộng thị trường, tạo công ăn việc làm cho hàng ngàn lao động Trong năm tới, Công ty đặt số định hướng thực đầu tư dây chuyền sản xuất bánh kẹo cao cấp, đa dạng hoá sản phẩm, mẫu mã dây chuyền cũ Kết hợp hài hoà tiềm có đổi cơng nghệ sản xuất, nhìn thấy rõ thị trường nhu cầu thị trường để có bước phù hợp tương lai Cho đến Công ty đầu tư xây dựng nhà máy với hàng chục dây chuyền sản xuất đại, công nghệ tiên tiến: o 01 Nhà máy sản xuất 122 Định Cơng - Hồng Mai - Hà Nội o 01 Nhà máy sản xuất Khu công nghiệp Đồng Văn – Duy Tiên – Hà Nam o 01 Nhà máy sản xuất Khu công nghiệp Quang Trung - Quy Nhơn – Bình Định Bùi Thị Thuận - Lớp kế toán 47C Báo cáo thực tập tổng hợp Chuyên đề thực tập chuyên ngànhtốt nghiệp o 01 Nhà máy sản xuất Thủ Dầu Một – Bình Dương 1.1.2 Chức nhiệm vụ cơng ty 1.1.2.1 Chức Được trang bị hệ thống dây chuyền sản xuất đại công nghệ tiên tiến CHLB Đức với nhiều xưởng sản xuất hệ thống kho bảo quản đại, đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 9002 đội ngũ cán quản lý, kỹ sư, kỹ thuật viên công nhân lành nghề, có lực làm việc tốt, Cơng ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị có nhiệm vụ chuyên tổ chức sản xuất loại sản phẩm bánh kẹo, lương khô… mang thương hiệu cao cấp Hữu Nghị Hiện nay, sản phẩm công ty nguời tiêu dùng nước ưa chuộng có khả cạnh tranh thị trường nước quốc tế Theo phương án cổ phần hố Cơng ty ngành nghề sản xuất kinh doanh Cơng ty bao gồm: Sản xuất loại bánh mứt kẹo (gồm bánh kem xốp, bánh bích quy, bánh kẹp kem, bánh party Cracker…) Bim bim loại loại bánh kẹo khác Ngồi Cơng ty cịn sản xuất số sản phẩm đặc thù vào dịp lễ tết bánh nướng, bánh dẻo, mứt tết loại… Sản xuất loại thực phẩm chế biến : giò, chả, ruốc, thịt nguội, thịt hun khói…Đồ uống có cồn như: rượu vang, rượu vodka, champagne… Kinh doanh mặt hàng thực phẩm chế biến: bánh, mứt, kẹo… 1.1.2.2 Nhiệm vụ Nghiên cứu thị trường nước, tổ chức kinh doanh lĩnh vực đăng ký kinh doanh theo pháp luật Tổ chức sản xuất, nâng cao suất lao động, không ngừng áp dụng tiến khoa học kỹ thuật, nâng cao chất lượng sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Chấp hành pháp luật Nhà nước, thực chế độ sách quản lý sử dụng vốn, vật tư, tài sản, bảo toàn vốn phát triển vốn, thực Bùi Thị Thuận - Lớp kế toán 47C