Giai đoạn này sẽ trả lời ý nghĩa sản phẩmđó, xét về mặt kỹ thuật và thương mại, có thể biến thành sản phẩm khả thi không.1.1.3.7.Thử nghiệm trên thị trường: Trang 11 Marketing sơ bộ để
TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN KHOA KINH TẾ - TÀI CHÍNH - MÔN HỌC: TRANH TÀI GIẢI PHÁP Dự án: BÌNH GIỮ NHIỆT LÀM TỪ BÃ CÀ PHÊ Giảng viên hướng dẫn Lớp Thành viên nhóm 19 Mã số sinh viên : ThS Nguyễn Vũ Hạ Liên : FIN 496 A : Hoàng Nguyễn Hoài Thương : 26202442030 Đà Nẵng, 07 tháng 12 năm 2023 NHÓM 19 GVHD: Nguyễn Vũ Hạ Liên MỤC LỤC MỤC LỤC CHƯƠNG 1: CƠ SỞ HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG CỦA SẢN PHẨM DỰ ÁN…………… 1.1 Một số lý luận sản phẩm mới: 1.1.1 Khái niệm sản phẩm: .6 1.1.2 Sản phẩm mới: .7 1.1.3 Các giai đoạn phát triển sản phẩm mới: 1.2 Các cơng trình nghiên cứu khoa học: 11 1.2.1 Nhà thiết kế người Đức Julian Lechner – người phát công dụng khác bã café: 11 1.2.2 Viện Cơng nghệ Hồng gia Đại học Melbourne (Úc): 11 1.2.3 Nghiên cứu khả năng tách chiết dầu từ bã cà phê: 12 1.2.4 Nghiên cứu vật liệu đến từ Viện Khoa học Công nghệ Quốc gia Ulsan, Hàn Quốc: 13 1.3 Hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm số doanh nghiệp nay: .14 1.3.1 Công ty Hưng Việt Mỹ: .14 1.3.2 Công ty ly giấy Vietcup: .15 1.3.3 Công ty ResShell: 15 1.3.4 Bình giữ nhiệt Zebra đến từ Thái Lan: 17 1.3.5 Công ty cổ phần Megram/Elmich: 17 1.4 Hình thành ý tưởng sản phẩm dự án: 19 CHƯƠNG 2: ĐỊNH CHẾ/GIỚI HẠN TRONG THIẾT KẾ SẢN PHẨM 20 2.1 Các định chế / giới hạn giải pháp kỹ thuật: 20 2.1.1 Ưu điểm vượt trội 20 TRANH TÀI GIẢI PHÁP PBL 496 Trang NHÓM 19 GVHD: Nguyễn Vũ Hạ Liên 2.2 Các định chế / giới hạn không gian thời gian hoạt động sản phẩm: ……………………………………………………………………… 21 2.2.1 Các định chế / giới hạn không gian hoạt động sản phẩm: ……… .21 2.2.2 Các định chế / giới hạn thời gian hoạt động sản phẩm:21 2.3 Các định chế / giới hạn thời gian phát triển sản phẩm: 23 2.4 Các định chế / giới hạn ngân sách phát triển sản phẩm: 24 2.5 Các định chế / giới hạn nhân lực: 25 2.6 Các định chế / giới hạn pháp lý: 28 2.7 Các định chế / giới hạn thị trường: 36 CHƯƠNG 3: CÁC YÊU CẦU TRONG THIẾT KẾ SẢN PHẨM .38 3.1 Phạm vi vấn đề & yêu cầu thực tế: 38 3.1.1 Sơ đồ quy trình sản xuất 41 3.1.2 Biểu đồ quy trình sản xuất bình giữ nhiệt: 42 3.2 Trọng tâm phạm vi yêu cầu sản phẩm: 43 3.3 Các yêu cầu mang tính chức dự án 46 3.3.1 Yêu cầu khác biệt: 46 3.3.2 Yêu cầu tiện lợi: 47 3.3.3 Yêu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm: 48 3.4 Các yêu cầu không mang tính chức sản phẩm .50 3.4.1 Yêu cầu tính khả dụng: 50 3.4.2 Yêu cầu hoạt động: 53 3.4.3 Yêu cầu môi trường vận hành: 55 3.4.4 Yêu cầu bảo trì hỗ trợ: .56 CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH TÍNH KHẢ THI CỦA SẢN PHẨM DỰ ÁN .60 4.1 Tính khả thi thiết kế sản phẩm / dự án: 60 TRANH TÀI GIẢI PHÁP PBL 496 Trang NHÓM 19 GVHD: Nguyễn Vũ Hạ Liên 4.1.1 Thiết kế có giải vấn đề yếu đặt hay khơng? ……………………………… ……………………………… 60 4.1.2 Thiết kế có giải hầu hết yêu cầu thiết kế đặt ra? .60 4.1.3 Thiết kế có hồn thiện tổng thể chưa? 60 4.1.4 Thiết kế có ưu điểm vượt vượt trội so với thiết kế sản phẩm có thị trường không? 61 4.1.5 Thiết kế có thu hút ý qua vấn hay thảo luận ban đầu với người dùng hay không? 61 4.1.6 Điều kiện nhân sự, kĩ thuật cho phép triển khai thiết kế? 61 4.1.7 Thiết kế có phương pháp hay mơ hình triển khai thực tế chưa? 62 4.2 Tính khả thi thị trường sản phẩm / dự án: 63 4.2.1 Phân tích nhu cầu thị trường: 63 4.2.2 Phân tích giá: 64 4.2.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh: 65 4.2.4 Phân tích lựa chọn địa điểm: .66 4.3 Tính khả thi sản xuất sản phẩm hay triển khai dự án: .66 4.3.1 Nguyên vật liệu đầu vào: 66 4.3.2 Công nghệ, phương tiện công cụ: 68 4.3.3 Nguồn nhân lực: 70 4.3.4 Ước lượng chi phí: .73 4.4 Quy trình triển khai thực dự án: 73 4.4.1 Các quy trình triển khai thực dự án: 73 4.4.2 Nối kết nhân lực với yếu tố nguyên vật liệu đầu vào, công nghệ, phương tiện công cụ: .75 CHƯƠNG 5: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN 76 5.1 Dự đoán số lượng đơn hàng dự án: 76 TRANH TÀI GIẢI PHÁP PBL 496 Trang NHÓM 19 5.2 GVHD: Nguyễn Vũ Hạ Liên Thực đánh giá tính hiệu dự án: .77 TRANH TÀI GIẢI PHÁP PBL 496 Trang NHÓM 19 GVHD: Nguyễn Vũ Hạ Liên CHƯƠNG 1: CƠ SỞ HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG CỦA SẢN PHẨM DỰ ÁN 1.1 Một số lý luận sản phẩm mới: 1.1.1 Khái niệm sản phẩm: 1.1.1.1 Theo quan điểm truyền thống: Sản phẩm tổng hợp đặc tính vật lý học, sinh học, hóa học, v.v…có thể quan sát được, nhằm để thỏa mãn nhu cầu cụ thể sản xuất đời sống 1.1.1.2 Theo quan điểm marketing: Sản phẩm thứ có khả năng thoả mãn nhu cầu mong muốn khách hàng, cống hiến lợi ích cho họ đưa chào bán thị trường với khả năng thu hút ý mua sắm tiêu dùng Theo đó, sản phẩm cấu tạo hình thành từ hai yếu tố sau đây: Yếu tố vật chất yếu tố phi vật chất Theo quan niệm này, sản phẩm phải vừa “đã có”, vừa “đang tiếp tục phát sinh” trạng thái biến đổi không ngừng nhu cầu Ngày nay, người tiêu dùng đại mua sản phẩm khơng ý đến khía cạnh vật chất, mà cịn quan tâm đến nhiều khía cạnh phi vật chất, khía cạnh hữu hình yếu tố vơ hình sản phẩm 1.1.1.3 Bình giữ nhiệt: Về mặt bản, bình giữ nhiệt hiểu sản phẩm dùng để đựng nước uống thay khiến cho nước chịu ảnh hưởng trực tiếp mơi trường bên ngồi sản phẩm lại giúp cho nước giữ nhiệt độ bên bình khơng bị ảnh hưởng Đây công năng cần thiết người dùng, thời điểm thời tiết khắc nghiệt TRANH TÀI GIẢI PHÁP PBL 496 Trang NHÓM 19 GVHD: Nguyễn Vũ Hạ Liên Ở sản phẩm hồn tồn mới, sản phẩm cải tiến, sản phẩn cải tiến nhãn hiệu mà công ty phát triển thông qua nỗ lực nghiên cứu phát triển Sản phẩm đây, nhìn nhận từ góc độ người sản xuất người tiêu dùng Một sản phẩm coi thị trường lại không coi thị trường khác Cơng ty bổ sung sản phẩm thơng qua việc thơn tính hay phát triển sản phẩm Con đường thơn tính là: mua đứt cơng ty khác, mua sáng chế hay giấy phép sản xuất kinh doanh công ty khác Con đường phát triển sản phẩm là: tự nghiên cứu hay ký hợp đồng với người nghiên cứu độc lập bên công ty 1.1.2 Sản phẩm mới: 1.1.2.1 Sản phẩm tương đối: Sản phẩm đầu tiên doanh nghiệp sản xuất đưa thị trường, không doanh nghiệp khác thị trường Chúng cho phép doanh nghiệp mở rộng dòng sản phẩm cho hội kinh doanh Chi phí đề phát triển loại sản phẩm thường thấp, khó định vị sản phẩm thị trường người tiêu dùng thích sản phẩm đối thủ cạnh tranh 1.1.2.2 Sản phẩm tuyệt đối: Đó sản phẩm doanh nghiệp thị trường Doanh nghiệp giống "người tiên phong" đầu việc sản xuất sản phẩm Sản phẩm mắt người tiêu dùng lần đầu tiên Đây q trình tương đối phức tạp khó khăn (cả giai đoạn sản xuất bán hàng) Chi phí dành cho nghiên cứu, thiết kế, sản xuất thử thử nghiệm thị trường thường cao Vậy liệu sản phẩm có coi hay không phụ thuộc vào cách thị trường mục tiêu nhận thức Nếu TRANH TÀI GIẢI PHÁP PBL 496 Trang NHÓM 19 GVHD: Nguyễn Vũ Hạ Liên người mua cho sản phẩm khác đáng kể so với sản phẩm đối thủ cạnh tranh số tính chất (hình thức bên ngồi hay chất lượng), sản phẩm coi sản phẩm Sản phẩm có hai loại thiết kế chính: - Bình 300ml (chun dùng đựng cà phê) - Bình 500ml (dùng để đựng nước lọc, nước ép,…) 1.1.3 Các giai đoạn phát triển sản phẩm mới: TRANH TÀI GIẢI PHÁP PBL 496 Trang NHĨM 19 Hình thành ý tưởng Sàng lọc ý tưởng GVHD: Nguyễn Vũ Hạ Liên Sọan thảo dự án kiểm tra Hoạch định chiến lược marketi ng Phân tích tình hình kinh doanh Thiết kế sản xuất thử sản phẩm Thử nghiệm thị trường Sản xuất sản phẩm tung thị trường Mơ hình 1-1 Các giai đoạn phát triển sản phẩm 1.1.3.1 Hình thành ý tưởng: Quá trình phát triển sản phẩm bắt đầu từ việc hình thành ý tưởng Việc tìm kiếm ý tưởng phải tiến hành cách có hệ thống khơng thể vu vơ Nếu khơng cơng ty tìm nhiều ý tưởng, đa số ý tưởng khơng phù hợp với tính chất đặc thù cơng ty 1.1.3.2 Sàng lọc ý tưởng: Giai đoạn sàng lọc cố gắng loại bỏ ý tưởng không phù hợp Khi sàng lọc ý tưởng công ty cần phải tránh sai lầm bỏ sót hay để lọt lưới ý tưởng TRANH TÀI GIẢI PHÁP PBL 496 Trang NHÓM 19 1.1.3.3 GVHD: Nguyễn Vũ Hạ Liên Soạn thảo dự án kiểm tra: Bây ý tưởng hấp dẫn phải biến thành dự án hàng hóa Cần phân biệt dự án hàng hóa, dự án sản phẩm hình ảnh sản phẩm Ý tưởng sản phẩm sản phẩm sản phẩm có mà cơng ty cung ứng cho thị trường Dự án sản phẩm hàng hóa phương án nghiên cứu kỹ ý tưởng, thể khái niệm có ý nghĩa người tiêu dùng Hình ảnh sản phẩm tranh cụ thể sản phẩm thực tế hay tiềm ẩn mà người tiêu dùng có 1.1.3.4 Hoạch định chiến lược marketing: Giai đoạn người quản trị sản phẩm phải hoạch định chiến lược Marketing để tung sản phẩm thị trường, chiến lược Marketing nảy xác định chi tiết giai đoạn sau 1.1.3.5 Phân tích tình hình kinh doanh: Sau dự án hàng hóa chiến lược Marketing xây dụng, ban lãnh đạo bắt tay việc đánh giá mức độ hấp dẫn dự án kinh doanh Muốn cần phải phân tích kỹ lưỡng tiêu mức tiêu thụ, chi phí lợi nhuận để xem xét chung có thỏa mãn mục tiêu công ty hay không 1.1.3.6 Thiết kế chế thử sản phẩm: Trong giai đoạn dự án phải biến thành hàng hóa thực Bước địi hỏi phải có nhảy vọt vốn đầu tư, chi phí lớn gấp bội so với chi phí đánh giá ý tưởng phát sinh giai đoạn trước Giai đoạn trả lời ý nghĩa sản phẩm đó, xét mặt kỹ thuật thương mại, biến thành sản phẩm khả thi không 1.1.3.7 Thử nghiệm thị trường: Sau ban lãnh đạo hài lòng với kết chức năng tâm lý sản phẩm, xác định cho sản phẩm thêm nhãn hiệu, bao bì chương trình TRANH TÀI GIẢI PHÁP PBL 496 Trang 10