Trên cơ sở nhận thức đợc tầm quan trọng của cơng tác hạch tốn chiphí sản xuất và tính giá thành sản phẩm và qua thời gian thực tập tại công tybánh kẹo Hải Hà, em chọn đề tài : “Kế toán c
Bản chất và nội dung kinh tế của chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm
1.1.1.1 Bản chất và nội dung kinh tế của chi phí sản xuất
Chi phí sản xuất là tổng chi phí bằng tiền cho lao động sống và lao động vật hoá mà doanh nghiệp cần để thực hiện các hoạt động sản xuất trong một khoảng thời gian nhất định.
Xã hội phát triển gắn liền với hoạt động sản xuất để tạo ra của cải vật chất, trong đó quá trình sản xuất bao gồm ba yếu tố chính: tài liệu lao động, đối tượng lao động và sức lao động Sự tiêu hao của ba yếu tố này nhằm tạo ra sản phẩm và hàng hóa phục vụ nhu cầu con người Để tiến hành sản xuất, người sản xuất cần chi trả chi phí cho thù lao lao động, tài liệu lao động và đối tượng lao động, từ đó hình thành các chi phí sản xuất Những chi phí này là yếu tố khách quan, không phụ thuộc vào ý chí của người sản xuất, nhưng lại quyết định giá trị sản phẩm cuối cùng.
Cần phân biệt rõ giữa chi phí và chi tiêu trong doanh nghiệp Chi phí là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ lao động và vật tư cần thiết cho quá trình sản xuất kinh doanh, chỉ tính những hao phí liên quan đến sản phẩm trong kỳ hạch toán, không phải mọi khoản chi Ngược lại, chi tiêu là sự giảm đi các loại tài sản và tiền vốn của doanh nghiệp, bao gồm chi phí mua sắm hàng hóa, chi phí sản xuất, quản lý và chi phí tiêu thụ như vận chuyển và quảng cáo.
Chi phí và chi tiêu là hai khái niệm khác nhau nhưng có mối liên hệ chặt chẽ; chi tiêu là cơ sở phát sinh chi phí, nghĩa là không có chi tiêu thì không có chi phí Tổng chi phí trong kỳ kinh doanh bao gồm toàn bộ giá trị tài sản hao hụt hoặc tiêu dùng trong quá trình sản xuất Sự khác biệt giữa chi phí và chi tiêu không chỉ nằm ở số lượng mà còn ở thời gian; có những khoản chi tiêu trong kỳ này nhưng chưa được tính vào chi phí, như chi mua nguyên vật liệu nhập kho chưa sử dụng, và ngược lại, có những khoản đã được tính vào chi phí nhưng thực tế chưa chi tiêu, ví dụ như chi phí trích trước Sự khác biệt này xuất phát từ đặc điểm, tính chất vận động và phương thức chuyển giao giá trị của từng loại tài sản trong quá trình sản xuất, cũng như yêu cầu kỹ thuật hạch toán.
Chi phí sản xuất là tổng hợp các khoản chi tiêu mà doanh nghiệp phải bỏ ra trong một kỳ để thực hiện sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Nó thể hiện sự chuyển giao vốn và giá trị từ các yếu tố sản xuất đến các đối tượng tính giá như sản phẩm, lao vụ và dịch vụ.
1.1.1.2 Phân loại chi phí sản xuất
Phân loại chi phí sản xuất là việc sắp xếp chi phí sản xuất vào từng loại, từng nhóm khác nhau theo những đặc trng nhất định
Phân loại chi phí là một công cụ quan trọng để kiểm tra và phân tích quá trình phát sinh chi phí, từ đó hình thành giá thành sản phẩm Việc này không chỉ giúp động viên tiết kiệm chi phí mà còn nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Phân loại chi phí chính xác có ý nghĩa lớn trong việc cải thiện chất lượng kiểm tra và phân tích kinh tế Tùy theo yêu cầu quản lý và công tác hạch toán, có nhiều cách phân loại chi phí sản xuất khác nhau, trong đó phân loại theo yếu tố là một phương pháp chủ yếu.
Phân loại chi phí theo nội dung kinh tế ban đầu giúp quản lý và tập hợp chi phí hiệu quả, không phụ thuộc vào địa điểm phát sinh hay mục đích sử dụng trong sản xuất Có ba yếu tố chính của chi phí: chi phí lao động, chi phí đối tượng lao động và chi phí vật liệu lao động Để cung cấp thông tin chi tiết hơn cho việc phân tích định mức vốn lưu động và dự toán chi phí, các yếu tố này có thể được phân tích sâu hơn tùy thuộc vào yêu cầu quản lý của từng quốc gia và thời kỳ Hơn nữa, việc phân loại chi phí theo khoản mục trong quá trình tính giá thành sản phẩm cũng rất quan trọng.
Theo quy định hiện hành, giá thành sản xuất ở Việt Nam được xác định dựa trên công dụng của chi phí và mức phân bổ chi phí cho từng loại đối tượng.
Chi phí vật liệu trực tiếp bao gồm toàn bộ chi phí liên quan đến nguyên liệu chính, nguyên vật liệu phụ và nhiên liệu Những chi phí này đóng vai trò quan trọng giúp các nhà quản trị tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất, chế tạo sản phẩm và thực hiện các dịch vụ lao động.
Chi phí nhân công trực tiếp bao gồm các khoản tiền lương, phụ cấp và các khoản trích theo lương cho các quỹ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, cũng như kinh phí công đoàn.
Chi phí sản xuất chung bao gồm các chi phí phát sinh trong phạm vi phân xưởng, ngoài hai khoản mục đã nêu Để thuận lợi cho việc lập kế hoạch và kiểm soát chi phí, cũng như làm căn cứ ra quyết định kinh doanh, chi phí được phân loại theo mối quan hệ với khối lượng sản phẩm và công việc hoàn thành trong kỳ Theo phân loại này, chi phí được chia thành hai loại chính: biến phí và định phí.
Chi phí biến phí là những chi phí thay đổi tỷ lệ thuận với khối lượng sản phẩm sản xuất trong kỳ, bao gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp và chi phí nhân công trực tiếp Mặc dù chi phí biến đổi trên mỗi đơn vị sản phẩm có tính cố định, nhưng tổng chi phí biến phí sẽ tăng khi sản lượng sản xuất tăng.
Định phí là những chi phí không thay đổi theo số lượng sản phẩm sản xuất, bao gồm chi phí khấu hao tài sản cố định Tuy nhiên, khi tính cho mỗi đơn vị sản phẩm, các chi phí này sẽ biến đổi nếu số lượng sản phẩm thay đổi Phân loại chi phí theo chức năng trong sản xuất kinh doanh là một yếu tố quan trọng trong quản lý tài chính.
Dựa vào chức năng hoạt động trong quá trình sản xuất kinh doanh và chi phí liên quan đến việc thực hiện các chức năng, chi phí sản xuất kinh doanh được chia thành ba loại chính.
Chi phí thực hiện chức năng sản xuất bao gồm tất cả các chi phí phát sinh liên quan đến việc chế tạo sản phẩm, lao vụ và dịch vụ trong phạm vi phân xưởng Những chi phí này đóng vai trò quan trọng trong việc xác định hiệu quả sản xuất và quản lý tài chính của doanh nghiệp.
Nội dung hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phÈm
= CPSX dở dang ®Çu kú +
Chi phí sản xuất phát sinh trong kú
Chi phí sản xuất dở dang cuèi kú
Khi giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ bằng giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ hoặc các ngành không có sản phẩm dở dang thì :
Tổng giá thành SP hoàn thành = Tổng chi phí phát sinh trong kỳ.
1.1.4 ý nghĩa, nhiệm vụ hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. Đối với các doanh nghiệp sản xuất thì chỉ tiêu chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là những chỉ tiêu kinh tế quan trọng luôn đợc các nhà quản lý quan tâm vì nó phản ánh chất lợng của hoạt động sản xuất và quyết định đến kết quả sản xuất của doanh nghiệp và thu nhập của ngời lao động.
Việc hạch toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm giúp các nhà quản lý doanh nghiệp theo dõi tình hình thực hiện các định mức và dự toán chi phí, cũng như việc sử dụng vật tư, tài sản, lao động và tiền vốn Qua đó, họ có thể nắm bắt chi phí sản xuất và giá thành thực tế cho từng loại hoạt động và sản phẩm, từ đó đánh giá kết quả toàn bộ quá trình sản xuất.
Chức năng thông tin về chi phí và giá thành đóng vai trò quan trọng trong việc định giá và ra quyết định kinh doanh Để hạch toán chi phí và tính giá thành sản phẩm hiệu quả, cần thực hiện các nhiệm vụ chủ yếu nhằm đảm bảo tính chính xác và minh bạch trong quá trình quản lý tài chính.
- Phản ánh đầy đủ, chính xác, kịp thời, các chi phí phát sinh thực tế trong quá trình sản xuất tại các phân xởng, bộ phận sản xuất
- Tính toán chính xác và kịp thời giá thành đơn vị của từng loại sản phẩm, lao vụ, dịch vụ mà doanh nghiệp tiến hành
- Xác định chính xác kết quả hạch toán nội bộ của các phân xởng, bộ phận sản xuất
Kiểm tra tình hình thực hiện các định mức tiêu hao vật tư và lao động là cần thiết để đảm bảo sự chấp hành các dự toán chi phí Điều này giúp cung cấp thông tin quan trọng cho việc định giá và đưa ra các quyết định kinh doanh hiệu quả.
1.2 Nội dung hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
1.2.1 Phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất
1.2.1.1 Đối tợng hạch toán chi phí sản xuất Đối tợng hạch toán chi phí là một giới hạn nhất định về thời gian và địa điểm phát sinh mà các chi phí đợc tập hợp theo đó
Chi phí phát sinh trong sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp có thể đến từ nhiều địa điểm và liên quan đến nhiều loại sản phẩm khác nhau Do đó, xác định đối tượng hạch toán chi phí sản xuất là bước đầu tiên và quan trọng trong công tác hạch toán chi phí Việc xác định chính xác đối tượng này cần phù hợp với tình hình hoạt động, đặc điểm quy trình công nghệ và yêu cầu quản lý chi phí của doanh nghiệp, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho việc tổ chức kế toán chi phí sản xuất hiệu quả.
Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất là hệ thống tập hợp và phân loại chi phí theo đối tượng hạch toán, bao gồm các phương pháp như hạch toán theo sản phẩm, theo đơn đặt hàng, theo giai đoạn công nghệ, theo phân xưởng và theo nhóm sản phẩm Những phương pháp này hỗ trợ các nhà quản trị trong việc quản lý chi phí hiệu quả Nội dung chính của các phương pháp này là mở thẻ hoặc sổ chi tiết để hạch toán chi phí sản xuất theo từng đối tượng, phản ánh các chi phí phát sinh liên quan và tổng hợp chi phí hàng tháng Đặc biệt, hạch toán chi phí sản xuất theo phương pháp KKTX cũng bao gồm việc hạch toán chi phí nguyên, vật liệu trực tiếp.
* Nội dung và cách phân bổ
Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp bao gồm giá trị của nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ và nhiên liệu, hỗ trợ các nhà quản trị trong việc sử dụng cho sản xuất và chế tạo sản phẩm Việc xuất dùng các vật liệu liên quan trực tiếp đến từng đối tượng tập hợp chi phí riêng biệt như phân xưởng, bộ phận sản xuất hoặc loại sản phẩm sẽ giúp các nhà quản trị hạch toán chính xác cho từng đối tượng đó.
Trong quá trình sử dụng nguyên vật liệu, khi không thể ghi chép chi phí trực tiếp cho từng đối tượng, cần áp dụng phương pháp phân bổ gián tiếp để phân bổ chi phí cho các đối tượng liên quan Các tiêu thức phân bổ thường được sử dụng bao gồm phân bổ theo định mức tiêu hao, hệ số, trọng lượng và số lượng sản phẩm, nhằm hỗ trợ các nhà quản trị trong việc quản lý chi phí hiệu quả.
Công thức phân bổ nh sau :
Chi phí vật liệu phân bổ cho từng đối tợng = Tổng tiêu thức phân bổ của từng đối tợng x Tỷ lệ (hay hệ số ) phân bổ Trong đó :
Tỷ lệ (hay hệ số) phân bổ = Tổng chi phí vật liệu cần phân bổ
Tổng tiêu thức phân bổ của tất cả các đối tợng
Chi phí nguyên vật liệu chính và nửa thành phẩm mua ngoài có thể được phân bổ dựa trên các tiêu thức như chi phí định mức, kế hoạch sản xuất và trọng lượng sản phẩm.
Chi phí nguyên vật liệu phụ và nhiên liệu có thể được phân bổ theo các tiêu thức như chi phí định mức, kế hoạch, chi phí nguyên vật liệu chính, trọng lượng sản xuất hoặc theo giờ máy Việc lựa chọn phương pháp phân bổ phù hợp sẽ hỗ trợ các nhà quản trị trong việc tối ưu hóa chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất.
Để hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, kế toán sử dụng tài khoản 621 - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, được chi tiết theo từng đối tượng tập hợp chi phí sản xuất.
Bên nợ là tổng hợp các chi phí nguyên vật liệu trực tiếp thực tế phát sinh trong quá trình sản xuất, chế tạo sản phẩm hoặc thực hiện các lao vụ, dịch vụ.
Bên có : Giá trị nguyên vật liệu xuất dùng không hết.
Kết chuyển chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
Tài khoản 621 cuối kỳ không có số d
Khi xuất kho nguyên liệu và vật liệu phục vụ cho sản xuất, kế toán cần ghi chép rõ ràng để theo dõi việc sử dụng trực tiếp cho chế tạo sản phẩm hoặc thực hiện các lao vụ, dịch vụ.
Nợ TK 621 (chi tiết theo từng đối tợng)
Có TK 152 (Giá thực tế xuất dùng cho từng loại)
Trờng hợp nguyên, vật liệu về không nhập kho mà xuất dùng trực tiếp cho sản xuất sản phẩm hoặc thực hiện lao vụ, dịch vụ, kế toán ghi
Nợ TK 621 (Chi tiết theo từng đối tợng)
Nợ TK 133 (1331) Thuế GTGT đợc khấu trừ (nếu có)
Có TK 111, 112,331 nguyên vật liệu mua ngoài
Có TK 411 nhận cấp phát liên doanh
Có TK 154 nguyên vật liệu sản xuất hay thuê gia công bên ngoài.
Có các TK khác (311, 336,338…sẽ giúp cho các nhà quản trị) vật liệu vay mợn…sẽ giúp cho các nhà quản trị
Giá trị nguyên vật liệu xuất dùng không hết nhập kho, kế toán ghi :
Nợ TK 152 (chi tiết nguyên vật liệu)
Có TK 621 (chi tiết theo từng đối tợng)
Cuối kỳ kết chuyển chi phí nguyên vật liệu trực tiếp theo từng đối tợng tính giá thành, kế toán ghi :
Nợ TK 154 (chi tiết theo từng đối tợng)
Có TK 621 (chi tiết theo từng đối tợng) a Hạch toán chi phí nhân công trực tiếp
Chi phí nhân công trực tiếp (NCTT) bao gồm khoản thù lao lao động cho công nhân sản xuất, bao gồm lương chính, lương phụ và các khoản phụ cấp Ngoài ra, chi phí NCTT còn bao gồm các khoản đóng góp cho quỹ BHXH, BHYT và KPCĐ do chủ sử dụng lao động chi trả, và được tính vào chi phí sản xuất kinh doanh theo tỷ lệ nhất định dựa trên lương phát sinh của công nhân.
* Tài khoản sử dụng Để hạch toán chi phí nhân công trực tiếp, kế toán sử dụng tài khoản
622 - Chi phí nhân công trực tiếp Tài khoản này đợc mở chi tiết theo từng đối tợng
Bên nợ : Tập hợp chi phí nhân công trực tiếp sản xuất sản phẩm, thực hiện lao vụ, dịch vụ
Bên có : Kết chuyển chi phí nhân công trực tiếp vào tài khoản tính giá thành TK 622 cuối kỳ không có số d.
Tính ra tiền công, tiền lơng phụ cấp phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất, sản phẩm, thực hiện lao vụ, dịch vụ, kế toán ghi :
Nợ TK 622 (chi tiết theo từng đối tợng)
Có TK 334 tổng số tiền lơng phả trả công nhân trực tiếp sản xuất Trích BHXH, BHYT, CPCĐ theo tỉ lệ quy định
Nợ TK 622 (chi tiết theo từng đối tợng)
Có TK 338 tổng các khoản trích theo lơng là 19%
Tiền lơng trích trớc vào chi phí và các khoản tiền lơng trích trớc khác (ngừng sản xuất theo kế hoạch).
Nợ TK 622 (chi tiết theo từng đối tợng)
Có TK 335 tiền lơng trích trớc
Cuối kỳ, kết chuyển chi phí NCTT vào tài khoản tính giá thành
Nợ TK154 chi tiết theo từng đối tợng
Có TK 622 chi tiết theo từng đối tợng
Có thể khái quát quá trình hạch toán qua sơ đồ sau : a Hạch toán chiphí trả trớc
Thực trạng công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Hà.
2.1 Tổng quan về Công ty bánh kẹo Hải Hà
2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty.
Công ty bánh kẹo Hải Hà, trực thuộc Bộ Công nghiệp, có trụ sở chính tại 25 phố Trương Định, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội Được thành lập từ nhà máy Miến Hoàng Mai vào ngày 25/12/1960, công ty ban đầu sản xuất các sản phẩm như miến, mari, tinh bột ngô, dầu đậu tương, men bánh mì và bột dinh dưỡng cho trẻ em, nhằm hỗ trợ các nhà quản trị và nghiên cứu mạch nha.
Vào năm 1966, nhà máy được thành lập như một cơ sở sản xuất thực nghiệm của Viện công nghệ thực phẩm thuộc Bộ lương thực thực phẩm Sản phẩm chủ yếu bao gồm viên đạn, nước chấm lên men, dầu tương và các sản phẩm chế biến từ hoa màu, nhằm đáp ứng nhu cầu hàng ngày của người dân.
Năm 1970, nhà máy thực phẩm Hải Hà chính thức tiếp nhận một phân xưởng kẹo từ nhà máy bánh kẹo Hải Châu, đánh dấu giai đoạn sản xuất có định hướng rõ ràng Nhà máy được đổi tên và tập trung vào sản xuất các loại kẹo, đường, nha và giấy tinh bột Thời điểm này, cơ sở vật chất còn thô sơ và số lượng lao động chỉ khoảng 500 người, chủ yếu là nữ giới.
Vào tháng 12 năm 1976, Nhà nước đã phê duyệt phương án thiết kế mở rộng Nhà máy thực phẩm Hải Hà với công suất 6000 tấn/năm Cùng thời điểm này, nhà máy bắt đầu xây dựng nhà sản xuất chính với quy mô 2 tầng và tổng diện tích sử dụng 2500m² Đến năm 1980, công trình chính thức được đưa vào sử dụng.
Bắt đầu từ năm 1981, nhà máy được chuyển giao cho Bộ Công nghiệp thực phẩm Hải Hà, đánh dấu giai đoạn sản xuất ổn định Trong thời gian này, nhà máy đã xây dựng nhiều xưởng mới và trang bị thêm máy móc hiện đại nhằm nâng cao chất lượng kẹo Sản phẩm kẹo lúc này trở nên phong phú và đa dạng, đồng thời nhà máy cũng đã xuất khẩu sản phẩm sang một số nước Đông Âu Để cải thiện công nghệ sản xuất, nhà máy đã được trang bị thêm dây chuyền công nghệ từ các nước như Trung Quốc, Ba Lan và Cộng hòa Dân chủ Đức.
Từ năm 1986 đến 1990, Công ty đối mặt với nhiều thách thức và khó khăn trong giai đoạn chuyển giao giữa cơ chế quản lý cũ và cơ chế thị trường Để thích ứng, Công ty đã đổi tên thành "Nhà máy kẹo xuất khẩu Hải Hà" và trực thuộc Bộ Công nghiệp và Công nghiệp thực phẩm Từ năm 1990 đến nay, Công ty trải qua giai đoạn phát triển nhanh chóng, đặc biệt trong tổ chức sản xuất và quản lý theo cơ chế thị trường Ngày 24/3/1993, theo quyết định số 216 CNN/TCLĐ của Bộ Công nghiệp nhẹ, nhà máy chính thức đổi tên thành “Công ty bánh kẹo Hải Hà” (HaiHa Confectionery Company - HaiHaCo) Hiện tại, Công ty có ba đơn vị trực thuộc tại cơ sở chính (25 Trương Định) bao gồm xí nghiệp bánh, xí nghiệp kẹo và xí nghiệp phụ trợ, cùng với hai thành viên là nhà máy thực phẩm Việt Trì và nhà máy bột dinh dưỡng Nam Định Công ty cũng hợp tác với Nhật Bản và Hàn Quốc để thành lập hai công ty liên doanh.
- Công ty liên doanh Hải Hà - Kotobuki.
Công ty chuyên sản xuất bánh kẹo các loại và các sản phẩm khác như mì ăn liền, bột canh, đường glucô, và giấy tinh bột Với hơn 60 loại bánh kẹo đa dạng, Công ty không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường mà còn tiên phong trong việc phát triển sản phẩm mới chất lượng cao, thay thế hàng nhập khẩu như bánh Cracker, kẹo Caramen, kẹo cao su và kẹo Jelly Nhờ đó, Công ty đã tạo dựng được một thị trường ổn định trong nước và bắt đầu mở rộng hướng tới xuất khẩu.
Trong 40 năm qua, Công ty bánh kẹo Hải Hà đã gặt hái nhiều thành công đáng tự hào, trong khi nhiều cơ sở xí nghiệp khác không thể trụ vững và đã bị giải thể Sau khi xoá bỏ chế độ bao cấp, Hải Hà không ngừng phát triển và mở rộng quy mô sản xuất Công ty đã áp dụng những biện pháp hiệu quả để vượt qua khó khăn về vốn, thị trường và cạnh tranh từ hàng ngoại nhập, duy trì hoạt động liên tục và không ngừng phát triển.
Công ty Hải Hà đã khẳng định vị thế là một trong những nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu tại Việt Nam thông qua quá trình phát triển và thực tiễn hoạt động Với phương châm "chữ tín" được đặt lên hàng đầu, công ty đã xây dựng được lòng tin vững chắc từ người tiêu dùng đối với các sản phẩm của mình.
2.1.2 Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý của Công ty
Công ty bánh kẹo Hải Hà, với mô hình hoạt động kết hợp sản xuất và kinh doanh, đã tổ chức bộ máy quản lý theo phương thức trực tuyến chức năng Cấu trúc này bao gồm Ban lãnh đạo cùng các phòng ban phụ trách quản lý sản xuất và hỗ trợ cho quá trình sản xuất.
Tổng giám đốc là người có quyền lực cao nhất trong công ty, có trách nhiệm chỉ đạo toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh và phải chịu trách nhiệm trước công ty, Bộ công nghiệp và Nhà nước.
Một phó tổng giám đốc sản xuất kinh doanh chịu trách nhiệm quản lý phòng kinh doanh và giới thiệu sản phẩm, đồng thời điều hành các hoạt động sản xuất kinh doanh và kỹ thuật sản xuất.
Phó tổng giám đốc tài chính kiêm kế toán trưởng có trách nhiệm tổ chức và thực hiện toàn bộ công tác kế toán, thống kê và tài chính tại công ty Đồng thời, vị trí này cũng đảm nhận việc kiểm tra và kiểm soát toàn bộ hoạt động kinh tế, tài chính của công ty.
- Các phòng ban trực thuộc bao gồm :
Phòng kỹ thuật đảm nhận trách nhiệm về quy trình công nghệ, bao gồm việc tính toán định mức tỷ lệ tiêu hao nguyên vật liệu Họ cũng nghiên cứu và lập kế hoạch sản xuất nhằm phát triển các sản phẩm mới.
Phòng kinh doanh có trách nhiệm cung cấp vật tư và nghiên cứu thị trường, từ đó đề xuất các biện pháp tiêu thụ sản phẩm hợp lý, nhằm đảm bảo quá trình sản xuất và kinh doanh diễn ra ổn định.
Đánh giá thực trạng công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Hà
và tính giá thành sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Hà
Là một doanh nghiệp sản xuất, việc hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong quản lý và kế toán Sự đa dạng về sản phẩm, bao gồm cả sản phẩm chính và phụ, làm cho công tác này trở nên phức tạp hơn Dù gặp khó khăn, công ty vẫn hoàn thành nhiệm vụ hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đúng tiến độ, cung cấp thông tin kịp thời về chi phí và giá thành sản phẩm.
Công ty bánh kẹo Hải Hà đã nhận thức rõ ràng về tầm quan trọng của chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm, từ đó tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm một cách đều đặn hàng tháng Việc này giúp cung cấp thông tin chính xác về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm, phục vụ hiệu quả cho yêu cầu quản trị doanh nghiệp.
Công ty xác định đối tượng hạch toán chi phí theo từng loại sản phẩm, phù hợp với đặc điểm tổ chức sản xuất và quản lý, giúp tập hợp chi phí một cách chính xác và đầy đủ Việc tính giá thành theo từng loại sản phẩm cũng phù hợp với đối tượng hạch toán chi phí sản xuất, giảm nhẹ khối lượng công việc tính giá thành nhưng vẫn đảm bảo tính chính xác và đầy đủ thông tin.
Công ty bánh kẹo Hải Hà áp dụng phương pháp hạch toán chi phí sản xuất theo sản phẩm, đảm bảo đúng với đối tượng hạch toán chi phí sản xuất đã được xác định.
Công ty không có sản phẩm dở dang và sử dụng dây chuyền công nghệ có khả năng sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau với thời gian khác nhau Do đó, kế toán đã lựa chọn phương pháp tính giá thành phù hợp là phương pháp giản đơn.
Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành đã thể hiện tính khoa học, phù hợp với đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh.
Kế toán áp dụng chủ yếu phương pháp trực tiếp, đồng thời các định mức được xây dựng là cơ sở quan trọng để phân tích thông tin liên quan đến chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm.
Việc xây dựng hệ thống định mức chi phí cho từng loại sản phẩm là một bước tiến quan trọng trong quản lý chi phí sản xuất và tính giá thành, giúp đạt được mục tiêu tiết kiệm chi phí và giảm giá thành sản phẩm Tại các xí nghiệp, nhân viên thống kê có nhiệm vụ theo dõi tình hình sử dụng vật tư và tài sản, từ đó cung cấp thông tin cho các nhà quản trị để lập báo cáo về việc thực hiện các định mức chi phí đã xây dựng, góp phần hoàn thiện hệ thống định mức trong các kỳ tiếp theo.
Việc hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành được thực hiện một cách hoàn chỉnh, đảm bảo cung cấp thông tin đầy đủ và kịp thời, phục vụ hiệu quả cho quản trị doanh nghiệp.
Chi phí nguyên vật liệu tại Công ty bánh kẹo Hải Hà được hạch toán theo định mức, nhưng điều này không phản ánh chính xác chi phí thực tế cho sản xuất sản phẩm Kế toán không sử dụng Bảng phân bổ số 2 để tổng hợp xuất dùng nguyên vật liệu, mà thay vào đó, ghi nhận vào bên Có của Bảng tổng hợp phát sinh tài khoản 152.
Chi phí nhân công trực tiếp đã được tính toán trong đơn giá tiền lương định mức, bao gồm lương của nhân viên phân xưởng Do đó, việc hạch toán chi phí của nhân viên phân xưởng vào chi phí nhân công trực tiếp (NCTT) là không hợp lý.
Về chi phí sản xuất chung.
Chi phí công cụ dụng cụ trong sản xuất sản phẩm phụ được hạch toán vào tài khoản 621 - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Dù khoản chi phí này nhỏ, nhưng nó không phù hợp với chế độ kế toán hiện hành.
Chi phí khấu hao tài sản cố định (TSCĐ) mặc dù được hỗ trợ bởi máy tính trong việc thống kê, nhưng nhân viên kế toán vẫn gặp khó khăn trong việc phân tách TSCĐ của từng xí nghiệp Khấu hao TSCĐ được tính dựa trên việc phân chia TSCĐ sử dụng cho sản xuất thành hai nhóm: nhóm 1 dành cho xí nghiệp phụ trợ và nhóm 2 cho bốn xí nghiệp còn lại Chi phí khấu hao sau đó được phân bổ cho các xí nghiệp theo tiêu chí sản lượng tấn sản phẩm, dẫn đến việc mất chính xác trong việc xác định hiệu quả hoạt động của từng xí nghiệp.
Chi phí điện nước mua ngoài tại ba xí nghiệp ở Hà Nội hiện đang được kế toán hạch toán qua tài khoản 152 - Nguyên vật liệu, sau đó sẽ được chuyển sang tài khoản khác.
Chi phí sản xuất chung không hợp lý vì nó thực chất là chi phí mà Công ty chi cho dịch vụ mua ngoài để phục vụ sản xuất sản phẩm Do đó, khoản chi phí này cần được hạch toán vào chi phí dịch vụ mua ngoài.
Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán hạch toán
ý kiến 1 : Hoàn thiện hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
Hiện tại, việc hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp (NVLTT) theo định mức tại công ty không hợp lý, vì nó không phản ánh đúng chi phí NVL thực tế sử dụng trong sản xuất Công ty hiện đang áp dụng phương pháp hạch toán theo định mức đã được xây dựng cho từng loại sản phẩm, nhưng công việc này chỉ được thực hiện vào cuối tháng sau khi nhận báo cáo vật tư từ xí nghiệp Điều này không phù hợp với thực tế, khi hàng ngày công ty đều xuất vật liệu cho sản xuất nhưng không ghi nhận ngay vào chi phí tương ứng.
Trong thời gian tới, để xây dựng định mức chi phí nguyên vật liệu hiệu quả, kế toán cần thực hiện các biện pháp nhằm khuyến khích lao động, đồng thời đảm bảo rằng chi phí này phản ánh đúng thực chất chi phí bỏ ra.
- Khi xuất nguyên vật liệu cho sản xuất sản phẩm, căn cứ vào phiếu xuất kế toán tập hợp ngay cho từng đối tợng theo số thực dùng
Cuối tháng, kế toán sẽ tổng hợp số liệu thực tế sử dụng của từng đối tượng sau khi đối chiếu với báo cáo vật tư của các xí nghiệp.
Trong bảng tổng hợp phát sinh TK152 -Nguyên vật liệu và bảng tổng hợp phát sinh TK153 -Công cụ dụng cụ hiện nay của Công ty bánh kẹo Hải
Bảng tổng hợp của TK 621 không cung cấp chi tiết cho từng loại sản phẩm, do đó không thể áp dụng để tính giá thành sản phẩm Kế toán cần dựa vào bảng tính giá thành sản phẩm và các số liệu từ sổ chi phí nguyên vật liệu cho từng sản phẩm Tương tự, TK 627 cũng không được chi tiết cho từng xí nghiệp về chi phí nguyên vật liệu và công cụ dụng cụ đã sử dụng, dẫn đến việc bảng tổng hợp TK 152 và 153 không thể sử dụng cho sổ tổng hợp TK 627 theo từng xí nghiệp.
Trong thời gian tới, Công ty nên triển khai bảng phân bổ số 2 - Bảng phân bổ nguyên vật liệu và công cụ dụng cụ (biểu số 18) để đảm bảo tuân thủ chế độ và cung cấp thông tin đầy đủ, tiện lợi cho việc ghi sổ sách Bên cạnh đó, cần hoàn thiện hạch toán chi phí nhân công trực tiếp để nâng cao hiệu quả quản lý chi phí.
Trong đơn giá lương định mức của từng loại sản phẩm, đã bao gồm lương của bộ phận gián tiếp như nhân viên phân xưởng và nhân viên vệ sinh, điều này hỗ trợ cho các nhà quản trị Do đó, việc hạch toán chi phí lương nhân viên phân xưởng (trừ lương nhân viên xí nghiệp phụ trợ) vào tài khoản 622 là chưa hợp lý.
Trong thời gian tới, kế toán Công ty nên hạch toán chi phí lương của nhân viên xí nghiệp vào tài khoản 627 để đảm bảo tuân thủ chế độ kế toán hiện hành Đồng thời, cần hoàn thiện quy trình quản lý chi phí sản xuất chung nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động.
* Với chi phí vật liệu
Việc hạch toán tiền điện và nước mua ngoài tại các xí nghiệp bánh kẹo qua tài khoản 152 như một chi phí nguyên vật liệu cho sản xuất chung là không hợp lý Thực tế, đây là khoản chi phí dịch vụ mua ngoài, do đó cần được hạch toán như một khoản chi phí dịch vụ riêng biệt.
* Víi chi phÝ khÊu hao TSC§
Chi phí khấu hao tài sản cố định (TSCĐ) của bốn xí nghiệp không nên được tính toán và phân bổ đồng nhất theo sản lượng, vì mỗi xí nghiệp có TSCĐ khác nhau về nguồn gốc, nguyên giá và thời gian sử dụng Sự khác biệt này dẫn đến chi phí sử dụng tài sản không đồng nhất, ví dụ, thời gian sử dụng máy để sản xuất một tấn kẹo cứng nhân dứa sẽ khác so với khi sản xuất một loại kẹo khác Do đó, việc áp dụng tiêu chí sản lượng cho khấu hao TSCĐ là không hợp lý và cần xem xét kỹ lưỡng để đảm bảo tính chính xác trong quản lý chi phí.
Công ty bánh kẹo Hải Hà là một doanh nghiệp sản xuất lớn, với số lượng tài sản cố định (TSCĐ) nhiều Do đó, khoản chi phí khấu hao TSCĐ chiếm tỷ trọng lớn trong tổng chi phí của xí nghiệp Việc phân bổ không chính xác chi phí này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến độ chính xác của chỉ tiêu giá thành sản phẩm.
Hiện nay, công ty chưa sử dụng Bảng phân bổ số 3 - Bảng phân bổ khấu hao TSCĐ, dẫn đến khó khăn trong việc theo dõi chi phí khấu hao TSCĐ và khối lượng tính toán lớn Việc áp dụng Bảng phân bổ số 3 sẽ giúp hạch toán khoản mục khấu hao TSCĐ trở nên dễ dàng hơn, từ đó cải thiện công tác tính giá thành sản phẩm.
Vậy trong thời gian tới các khoản mục chi phí khấu hao TSCĐ cho sản xuất kế toán cần phải thực hiện các công việc sau :
Xác định rõ tài sản cố định (TSCĐ) được sử dụng tại từng xí nghiệp là rất quan trọng Mỗi xí nghiệp hoạt động độc lập, do đó TSCĐ của từng đơn vị được sử dụng riêng biệt.
Kế toán nên phân bổ chi phí khấu hao TSCĐ của từng xí nghiệp cho từng loại sản phẩm dựa trên thời gian sử dụng máy Việc tính toán và phân bổ chính xác chi phí khấu hao sẽ giúp hoàn thiện chỉ tiêu giá thành sản phẩm.
* Về phân bổ chi phí sản xuất của xí nghiệp Phụ trợ
Hiện nay, chi phí sản xuất tại xí nghiệp Phụ Trợ được hạch toán vào TK 627 và phân bổ cho hai xí nghiệp Bánh và Kẹo theo sản lượng sản xuất Tuy nhiên, phương pháp này không hợp lý do hoạt động của xí nghiệp Phụ Trợ chủ yếu phụ thuộc vào nhu cầu thực tế của từng xí nghiệp Để cải thiện việc phân bổ chi phí, kế toán Công ty cần theo dõi chi tiết chi phí phát sinh tại xí nghiệp Phụ Trợ theo từng hoạt động trong tháng, nhằm hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm một cách chính xác hơn.
* Về việc phân bổ chi phí điện, than, dầu trong 4 xí nghiệp Bánh,Kẹo, Nam Định, Việt Trì
Mỗi sản phẩm trong một xí nghiệp có mức tiêu hao năng lượng khác nhau, do đó việc phân bổ chi phí nhiên liệu và năng lượng theo sản lượng cho từng loại sản phẩm có thể làm sai lệch độ chính xác của giá thành đơn vị sản phẩm Điều này dẫn đến khó khăn trong việc đánh giá mức độ hiệu quả của từng sản phẩm.