Trên cơ sở nhận thức đợc tầm quan trọng của cơng tác hạch tốn chiphí sản xuất và tính giá thành sản phẩm và qua thời gian thực tập tại công tybánh kẹo Hải Hà, em chọn đề tài : “Kế toán c
Báo cáo tốt nghiệp Lê Thị Thủy Kế toán K41 Kế toán K41 Lời cảm ơn Em xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu nhà trờng, khoa kế toán thầy cô khoa đà dạy dỗ truyền đạt kiến thức cho em năm ngồi ghế nhà trờng đặc biệt em xin cảm ơn cô dơng thị thuý ng đà tận tình hớng dẫn bảo cho em để hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp, Em xin cảm ơn giúp đỡ quý báu cán lÃnh đạo công ty, phòng kế toán đà cung cấp đầy đủ thông tin đồng thời bảo tận tình cho em kinh nghiệm thực tiễn góp phần cho em thực tốt chuyên đề, thông qua giúp cho em hiểu thêm thực tế công tác kế toán biết kết hợp lý thuyết thực hành Em vô biết ơn gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới giúp đỡ quý báu Em xin chân thành cảm ơn Học sinh thực tập: Lê thị thuỷ Kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm Báo cáo tốt nghiệp Lê Thị Thủy Kế toán K41 Kế toán K41 Mục lục Lời nói đầu PhÇn I Những vấn đề lý luận chung hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp sản xuất 1.1 Bản chất nội dung kinh tế chi phí sản xuất giá thành s¶n phÈm 1.1.1 Chi phÝ s¶n xuÊt .6 1.1.1.1 B¶n chất nội dung kinh tế chi phí sản xuất 1.1.1.2 Phân loại chi phí sản xuất .7 1.1.2 Giá thành sản phÈm .10 1.1.2.1 Bản chất nội dung kinh tế giá thành sản phẩm 10 1.1.2.2 Phân loại giá thành .11 1.1.3 Mèi quan hƯ gi÷a chi phí sản xuất giá thành sản phẩm .11 1.1.4 ý nghĩa, nhiệm vụ hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 12 1.2 Néi dung h¹ch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phÈm 13 1.2.1 Phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất .13 1.2.1.1 Đối tợng hạch toán chi phí sản xuất .13 a Hạch toán chi phí sản xuất theo phơng pháp KKTX .14 1.2.2 Tính giá thành sản phẩm .29 1.2.2.1 Đối tợng tính giá thành sản phẩm 29 1.2.2.2 Kỳ tính giá thành 30 PhÇn 31 Thực trạng công tác hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty bánh kẹo Hải Hà 31 2.1 Tổng quan Công ty bánh kẹo Hải Hà 31 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển Công ty 31 2.1.2 Đặc điểm tổ chức máy quản lý Công ty 33 2.1.3 Đặc điểm tổ chức sản xuất dây chuyền công nghệ sản xuất sản phẩm 35 2.1.4 Đặc điểm tổ chức công tác kế toán Công ty bánh kẹo Hải Hà 39 2.1.4.1 Hình thức tổ chức công tác kế toán C«ng ty 39 2.1.4.2 HƯ thèng TK sư dơng Công ty 41 2.1.4.3 Hình thức kế toán Công ty .43 2.2 Thực trạng công tác hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty bánh kẹo Hải Hà .44 2.2.1 Đặc điểm sản phẩm sản xuất Công ty 44 2.2.2 Đối tợng hạch toán chi phí sản xuất 44 2.2.3 Phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất .45 2.2.3.1 Hạch toán chi phí nguyên vật liệu 46 2.2.3.2 Hạch toán chi phí nhân công trùc tiÕp 47 PhÇn III 48 Mét sè ý kiÕn nh»m hoµn thiƯn công tác hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty bánh kẹo Hải Hà 48 3.1 Đánh giá thực trạng công tác kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty bánh kẹo Hải Hà .48 3.1.1 Ưu điểm .48 3.1.2 Nhợc điểm 49 3.2 Mét sè kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành taị Công ty bánh kẹo Hải Hà 51 Kết luận 56 Tài liệu tham khảo 57 Kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm Báo cáo tốt nghiệp Kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm Lê Thị Thủy Kế to¸n K41 KÕ to¸n K41 B¸o c¸o tèt nghiƯp Lê Thị Thủy Kế toán K41 Kế toán K41 Lời nói đầu Trong kinh tế thị trờng, với quy luật cạnh tranh khốc liệt, đà thúc đẩy doanh nghiệp phải không ngừng phấn đấu mặt nhằm dành đợc chỗ đứng Đối với doanh nghiệp sản xuất yếu tố định để thành công môi trờng cạnh tranh : Doanh nghiệp phải phấn đấu hạ giá thành nâng cao chất lợng sản phẩm Là phần hành quan trọng kế toán, hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm với chức giám sát phản ánh trung thực, kịp thời thông tin chi phí sản xuất phát sinh kỳ, tính đúng, tính đủ chi phí sản xuất vào giá thành sản phẩmsẽ giúp cho nhà quản trịsẽ giúp cho nhà quản trị đợc định hớng, biện pháp, sử dơng tiÕt kiƯm, hiƯu qu¶ chi phÝ s¶n xt nh»m hạ giá thành sản phẩm Nói cách khác, hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công cụ giúp nhà quản trị lựa chọn phơng án sản xuất tối u, thấy đợc khả thực phơng án đó, đồng thời xác định giá bán sản phẩm đảm bảo sản xt kinh doanh cã l·i Tõ nhµ níc chun đối chế quản lý kinh tế từ quan liêu bao cấp sang chế thị trờng, số doanh nghiệp nhà nớc đà điều chỉnh phù hợp làm ăn yếu dẫn tới giải thể, phá sản Tuy có nhiều doanh nghiệp nhà nớc đà khẳng định đợc chỗ đứng thị trờng Công ty bánh kẹo Hải hà số doanh nghiệp Nhà nớc nh vậy, sản phẩm bánh kẹo Công ty ngày đợc ngời tiêu dùng a thích Trên sở nhận thức đợc tầm quan trọng công tác hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm qua thời gian thực tập công ty bánh kẹo Hải Hà, em chọn đề tài : Kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty bánh kẹo Hải Hà cho chuyên đề tốt nghiệp với mong muốn tìm hiểu cách vận dụng công tác hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty bánh kẹo Hải Hà đóng góp đề xuất vào việc hoàn thiện công tác hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Báo cáo đợc trình bày thành ba phần : Phần : Những vấn đề lý luận chung hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp sản xuất Phần : Thực trạng công tác hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty bánh kẹo Hải Hà Kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm Báo cáo tốt nghiệp Lê Thị Thủy Kế toán K41 Kế toán K41 Phần : Một số ý kiến nhằm hoàn thiện công tác hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty bánh kẹo Hải Hà Là sinh viên lần tiếp cận với thực tế công tác kế toán trớc đề tài tổng hợp bao gồm nhiều nội dung, đà cố gắng song tránh khỏi khiếm khuyết định Vì em mong nhận đợc ý kiến đóng góp thầy nhằm hoàn thiện đề tài mà thân đà nghiên cứu Hà Nội, ngày 14 tháng năm 2009 Sinh viên Lê Thị Thuỷ Kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm Báo cáo tốt nghiệp Lê Thị Thủy Kế toán K41 Kế toán K41 Phần I Những vấn đề lý luận chung hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp sản xuất 1.1 Bản chất nội dung kinh tế chi phí sản xuất giá thành sản phẩm 1.1.1 Chi phí sản xuất 1.1.1.1 Bản chất nội dung kinh tÕ cđa chi phÝ s¶n xt Chi phÝ s¶n xt lµ biĨu hiƯn b»ng tiỊn toµn bé hao phÝ lao động sống lao động vật hoá mà doanh nghiệp chi để tiến hành hoạt động sản xuất thời kỳ định Xà hội phát triển gắn liền với hoạt động sản xuất tạo cải vật chất Hoạt động sản xuất trình kết hợp yếu tố : T liệu lao động, đối tợng lao động sức lao động Quá trình sản xuất tiêu hao yếu tố kể để tạo sản phẩm, hàng hoá để phục vụ nhu cầu ngời Nh vậy, để tiến hành sản xuất hàng hoá, ngời s¶n xt ph¶i bá chi phÝ vỊ thï lao lao động, t liệu lao động đối tợng lao động Vì hình thành phí sản xuất để tạo giá trị sản phẩm sản xuất yếu tố khách quan, không phụ thuộc vào ý chí chủ quan ngời sản xuất Cần phân biệt rõ chi phí tiêu.Chi phí biểu tiền toàn lao động sống lao động vật hoá cần thiết cho trình hoạt động sản xuất kinh doanh Nh đợc tính chi phí chi phí kỳ hạch toán hao phí tài sản lao động có liên quan đến khối lợng sản phẩm sản xuất kỳ khoản chi kỳ hạch toán Ngợc lại, chi tiêu giảm đơn loại vật t, tài sản tiền vốn doanh nghiệp đợc sử dụng vào mục đích Tổng số chi tiêu kỳ doanh nghiệp bao gồm chi tiêu trình cung cấp (chi mua sắm vật t hàng hoá), chi tiêu cho trình sản xuất kinh doanh (chi cho sản xuất chế tạo sản phẩm, công tác quản lý giúp cho nhà quản trị.) chi tiêu cho trình tiêu thụ (chi vận chuyển, bốc dỡ, quảng cáo) Chi phí chi tiêu hai khái niƯm kh¸c nhng cã quan hƯ mËt thiÕt víi nhau, chi tiêu sở để phát sinh chi phí, chi tiêu chi phí Tæng sè chi phÝ cho kú kinh doanh bao gåm toàn giá trị tài sản hao phí tiêu dùng hết cho trình sản xuất kinh doanh tính vào kỳ Chi phí chi tiêu khác lợng mà khác thời gian, có khoản chi tiêu kỳ nhng cha đợc tính Kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm Báo cáo tốt nghiệp Lê Thị Thủy Kế toán K41 Kế toán K41 vào chi phí (chi mua nguyªn vËt liƯu nhËp kho nhng cha sư dụng) có khoản tính vào chi phí kỳ nhng thực tế cha chi tiêu (chi phí trích trớc) Sở dĩ có khác biệt chi tiêu chi phí doanh nghiệp đặc điểm, tính chất vận động phơng thức dịch chuyển giá trị loại tài sản vào trình sản xuất yêu cầu kỹ thuật hạch toán chúng Tóm lại : Chi phí sản xuất biểu b»ng tiỊn cđa toµn bé hao phÝ mµ doanh nghiƯp phải tiêu dùng kỳ để thực trình sản xuất tiêu thụ sản phẩm Thực chất chi phí dịch chuyển vốn chuyển dịch giá trị yếu tố sản xuất vào đối tợng tính giá ( sản phẩm lao vụ, dịch vụ) 1.1.1.2 Phân loại chi phí sản xuất Phân loại chi phí sản xuất việc xếp chi phí sản xuất vào loại, nhóm khác theo đặc trng định Việc phân loại chi phí có tác dụng để kiểm tra phân tích trình phát sinh chi phí hình thành giá thành sản phẩm nhằm động viên tiết kiệm chi phí hạ giá thành sản phẩm, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Phân loại chi phí cách xác có ý nghĩa lớn việc nâng cao chất lợng kiểm tra phân tích kinh tế Tuỳ theo yêu cầu quản lý công tác hạch toán có cách phân loại chi phí sản xuất khác Sau số cách phân loại chủ yếu : a> Phân loại chi phí sản xuất theo yếu tố Cách phân loại nhằm phục vụ cho việc tập hợp, quản lý chi phí theo nội dung kinh tế ban đầu đồng mà không xét đến địa điểm phát sinh chi phí đợc dùng cho mục đích sản xuất, chi phí đợc phân theo yếu tố Về thực chất, chØ cã yÕu tè chu phÝ vµ chi phÝ sức lao động, chi phí đối tợng lao động chi phí t liệu lao động Mặc dù để cung cấp thông tin chi phí cách cụ thể nhằm phục vụ cho việc phân tích định mức vốn lu động, việc lập, kiểm tra phân tích dự toán chi phí, yếu tố chi phí chi tiết hoá theo nội dung cụ thể chúng Tuỳ theo yêu cầu trình độ quản lý nớc, thời kỳ mà mức độ chi tiết yếu tố khác b Phân loại chi phí theo khoản mục chi phí trình tính giá thành sản phẩm Dựa vào công dụng chi phí mức phân bổ chi phí cho loại đối tợng, theo quy định hành, giá thành sản xuất ë ViƯt Nam bao gåm kho¶n mơc chi phÝ : Kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm Báo cáo tốt nghiệp Lê Thị Thủy KÕ to¸n K41 KÕ to¸n K41 - Chi phÝ vËt liƯu trùc tiÕp : Bao gåm toµn bé chi phÝ vỊ nguyªn liƯu chÝnh, nguyªn vËt liƯu phơ, nhiªn liƯu…sÏ giúp cho nhà quản trị tham gia trực tiếp vào trình sản xuất chế tạo sản phẩm hay thực lao vụ dịch vụ - Chi phí nhân công trực tiếp : Bao gồm tiền lơng, phụ cấp khoản trích theo lơng cho quỹ bảo hiểm xà hội, bảo hiểm y tế, kinh phí công đoàn - Chi phí sản xuất chung : Bao gồm chi phí phát sinh phạm vi phân xởng hai khoản mục đà nêu c Phân loại chi phÝ s¶n xt theo mèi quan hƯ víi khèi lợng công việc, sản phẩm hoàn thành Để thuận lợi cho việc lập kế hoạch kiểm soát chi phí, đồng thời làm để định kinh doanh, toàn chi phí đợc phản ánh theo quan hệ với khối lợng sản phẩm, công việc hoàn thành kỳ Theo cách phân loại này, chi phí đợc chia thành biến phí định phí - Biến phí : chi phí có thay đổi lợng tỉ lệ thuận với thay đổi khối lợng sản phẩm sản xuất kỳ Thuộc loại chi phí nh chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp Tuy nhiên chi phí biến đổi tính đơn vị sản phẩm lại có tính cố định - Định phí : chi phí không thay đổi theo số lợng sản phẩm sản xuất nh chi phí khấu hao TSCĐ Tuy nhiên chi phí tính cho đơn vị sản phẩm lại biến đổi số lợng sản phẩm thay đổi d Phân loại chi phí theo chức sản xuất kinh doanh Dựa vào chức hoạt động trình sản xuất kinh doanh chi phí liên quan đến việc thực chức mà chia chi phí sản xuất kinh doanh làm loại : - Chi phí thực chức sản xuất : Gồm chi phí phát sinh liên quan đến việc chế tạo sản phẩm hay lao vụ, dịch vụ phạm vi phân xởng - Chi phí thực chức tiêu thụ : Gồm tất chi phí phát sinh liên quan đến việc tiêu thụ sản phẩm, hàng hoá, lao vụsẽ giúp cho nhà quản trị - Chi phí thực chức quản lý : Gồm chi phí quản lý doanh nghiệp, hành chi phí chung phát sinh liên quan đến hoạt động doanh nghiệp e Phân loại chi phí theo cách thức kết chuyển chi phí Toàn chi phí sản xuất kinh doanh đợc chia thành chi phí sản phẩm chi phí thời kỳ Kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm Báo cáo tốt nghiệp Lê Thị Thủy Kế toán K41 Kế toán K41 - Chi phí sản phẩm chi phí gắn liền với sản phẩm đợc sản xuất đợc mua - Chi phí thời kỳ chi phí làm giảm lợi tức thời kỳ đó, phần giá trị sản phẩm đợc sản xuất đợc mua nên đợc xem phí tổn cần đợc khấu trừ từ lợi tức thời kỳ mà chúng phát sinh (chi phí bán hàng chi phí quản lý doanh nghiệp) g Phân loại chi phí theo quan hệ với trình sản xuất Theo cách phân loại này, chi phí sản xuất đợc chia làm hai loại : - Chi phí trực tiếp : Cã quan hƯ trùc tiÕp víi viƯc s¶n xt loại sản phẩm Kế toán vào số liệu từ chứng từ kế toán để ghi trực tiếp cho đối tợng chịu phí - Chi phí gián tiếp : Trong chi phí sản xuất chi phí có liên quan đến việc sản xuất nhiều loại sản phẩm chi phí gián tiếp Với chi phí kế toán phải tiến hành phân bổ cho đối tợng có liên quan theo tiêu chuẩn thích hợp Cách phân loại có ý nghĩa với việc xác định phơng pháp kế toán tập hợp phân bổ chi phí sản xuất cho đối tợng có liên quan cách đắn hợp lý 1.1.2 Giá thành sản phẩm 1.1.2.1 Bản chất nội dung kinh tế giá thành sản phẩm Giá thành sản phẩm biểu tiền toàn khoản hao phí lao động sống lao động vật hoá mà doanh nghiệp đà bỏ có liên quan đến khối lợng công tác, sản phẩm lao vụ đà hoàn thành kỳ Giá thành sản phẩm phạm trù kinh tế gắn liền với sản xuất hàng hoá tiêu tính toán thiếu đợc nguyên tắc hạch toán kinh tế Giá thành sản phẩm gồm chi phí tham gia trực tiếp gián tiếp vào trình sản xuất, tiêu thụ mà phải đợc bồi hoàn để tái sản xuất doanh nghiệp không bao gồm chi phÝ ph¸t sinh kú kinh doanh cđa doanh nghiệp Những chi phí đa vào giá thành sản phẩm phải phản ánh đợc giá trị thực t liệu sản xuất tiêu dùng cho sản xuất, tiêu thụ khoản chi tiêu khác có liên quan đến việc bù đắp giản đơn hao phí lao động sống Nh vậy, giá thành đợc tính toán xác định cho loại sản phẩm lao vụ cụ thể tính toán với sản phẩm đà hoàn thành giai đoạn sản xuất (thành phẩm kết thúc số giai đoạn công nghệ bán sản phẩm) Kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm Báo cáo tốt nghiệp 1 Lê Thị Thủy Kế toán K41 Kế toán K41 1.1.2.2 Phân loại giá thành Để đáp ứng yêu cầu quản lý, hạch toán kế hoạch hoá giá thành nh yêu cầu xây dựng giá hàng hoá, giá thành đợc xem xét dới nhiều góc độ, nhiều phạm vi khác Trong lý luận nh từ thực tế công tác doanh nghiệp, phạm trù giá thành đợc phân chia thành loại sau : a Phân loại theo thời điểm tính nguồn số liệu để tính giá thành Theo cách phân loại giá thành đợc phân làm ba loại : Giá thành kế hoạch, giá thành định mức giá thành thực tế Cách phân loại có tác dụng việc quản lý giám sát chi phí Xác định đợc nguyên nhân vợt định mức kỳ hạch toán Từ điều chỉnh kế hoạch hay định mức cho phù hợp b Phân loại giá thành theo phạm vi phát sinh chi phí Theo cách phân loại giá thành đợc chia làm hai loại : Giá thành sản xuất giá thành tiêu thụ Giá thành sản xuất (giá thành công xởng) : Giá thành sản xuất tiêu phản ánh tất chi phí phát sinh liên quan đến việc sản xuất, chế tạo sản phẩm phạm vi phân xởng sản xuất (chi phí vật liệu trực tiếp, nhân công trựctiếp chi phí sản xuất chung) Giá thành sản xuất sản phẩm đợc dùng để ghi sổ cho sản phẩm hoàn thành nhập kho đà giao cho khách hàng Giá thành sản xuất sở để tính toán giá vốn hàng bán lÃi gộp doanh nghiệp Giá thành tiêu thụ (giá thành toàn bộ) : tiêu phản ánh toàn chi phí phát sinh liên quan đến việc sản xuất tiêu thụ sản phẩm (chi phí sản xuất, quản lý bán hàng) 1.1.3 Mối quan hệ chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm giống chất bao gồm hao phí lao động sống lao động vật hoá mà doanh nghiệp bỏ trình chế tạo sản phẩm Tuy nhiên chi phí sản xuất giá thành sản phẩm có điểm khác biệt định Chi phí sản xuất gắn với thời kỳ phát sinh chi phí giá thành lại gắn với khối lợng sản phẩm hoàn thành Chi phí sản xuất không liên quan đến sản phẩm hoàn thành mà liên quan đến sản phẩm dở dang cuối kỳ sản phẩm hỏng giá thành sản phẩm không liên quan đến sản phẩm dở dang cuối kỳ sản phẩm hỏng nhng lại liên quan đến giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ trớc Kế toán chi phí tính giá thành sản phÈm