Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Tăng cường kĩ năng và cải tiến công nghệ cho các xưởng xẻ quy mô nhỏ vùng nông thôn Việt Nam " MS2 ppt

1 Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Chương trình CARD 027/06VIE Tăng cường kĩ năng và cải tiến công nghệ cho các xưởng xẻ quy mô nhỏ vùng nông thôn Việt Nam MS2: BÁO CÁO 6 THÁNG THỨ NHẤT 10/2007 1 Mục lục 1. Thông tin về tổ chức 2 2. Tóm tắt dự án 3 3. Tóm tắt xây dựng và thực dự án 3 4. Đặt vấn đề và tổng quan 4 5. Quá trình thực hiện tới thời điểm hiện tại 14 5.1 Các điểm nổi bật trong quá trình thực hiện _________________________________ 14 5.2 Lợi ích của các bên tham gia _____________________________________________ 14 5.3 Đào tạo nguồn nhân lực _________________________________________________ 14 5.4 Các ấn phẩm ___________________________________________________________ 14 5.5 Quản lý dự án __________________________________________________________ 14 6. Báo cáo về các tác động 14 6.1 Ảnh hưởng tới môi trường _______________________________________________ 14 6.2 Vấn đề xã hội và giới____________________________________________________ 14 7. Thực hiện dự án và tính bền vững 15 7.1 Các vấn đề và rào cản ___________________________________________________ 15 7.2 Các lựa chọn ___________________________________________________________ 15 7.3 Tính bền vững__________________________________________________________ 15 8. Các bước tiếp theo 15 9. Kết luận 15 10. Báo cáo về nguồn nhân lực và thiết bị Error! Bookmark not defined. 2 1. Thông tin về tổ chức Tên dự án Tăng cường kĩ năng và cải tiến công nghệ cho các xưởng xẻ quy mô nhỏ vùng nông thôn Việt Nam Tên tổ chức ở Việt nam Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam Giám đốc dự án phía Việt nam Đoàn Văn Thu Tổ chức phía Australia Đại học Melbourne, Trung tâm chế biến gỗ công nghệ cao, Australia. Giám đốc dự án phía Australia Giáo sư Peter Vinden Thời gian thực hiện dự án 23/5/2007 Thời gian kết thúc dự án (ban đầu) 3/2009 Thời gian kết thúc dự án (điều chỉnh) 3/ 2009 Báo cáo Đầu mối liên hệ Phía Australia: Trưởng nhóm Họ tên: Peter Vinden Telephone: 03 8344 5238 03 5321 4113 Mobile: 0407 554 11 Chức vụ: Chủ tịch Công nghiệp gỗ, và Giám đốc Trung tâm Chế biến gỗ công nghệ cao Fax: +61 (3) 9349 4172 Tổ chức Đại học Melbourne, Trung tâm chế biến gỗ công nghệ cao, Australia. Email: pvinden@unimelb.edu.au Phía Australia: đầu mối liên hệ Họ tên: Philip Blackwell Telephone: 0353451011 0419551532 Chức vụ: Nghiên cứu viên Fax: 0353451594 Tổ chức Đại học Melbourne, Trung tâm chế biến gỗ công nghệ cao, Australia. Email: philipab@unimelb.edu.au Phía Việt Nam Họ và tên: Đoàn Văn Thu Telephone: 84-4-8 362 232 Chức vụ: Phó Viện trưởng Fax: 84-4-8 389 722 Tổ chức Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam Email: p.d.chien@uu.nl; dchienvn@yahoo.com thudoanvan@fsiv.org.vn 3 2. Tóm tắt dự án Hiện nay rừng trồng các loài cây mọc nhanh mà phần lớn là các loài Keo và Bạch đàn từ Úc đã có thể thay thế cho một lượng lớn gỗ khai thác từ rừng tự nhiên. Sự gia tăng các xưởng cưa quy mô nhỏ với nguyên liệu là các loại gỗ rừng trồng tại địa phương đã đáp ứng nhu cầu về gỗ xây dựng , đồ nội thất hoặc sản phẩm dăm phục vụ cho công nghiệp giấy và bột giấy. Tuy nhiên thiết bị của các xưởng cưa này không thích hợp với loại nguyên liệu gỗ từ cây rừng trồng mọc nhanh, đường kính nhỏ hiện nay, vì thế mà tính hiệu quả trong sử dụng gỗ không cao, hơn nữa hầu hết “công nhân” trong các xưởng cưa này không được đào tạo, vì thế chất lượng sản phẩm thấp và an toàn lao động không đảm bảo. Hiện nay có một vài cơ s ở đào tạo công nhân, các cán bộ quản lí xưởng cưa, giới thiệu các công nghệ mới. Mặc dù còn nhiều tồn tại, các xưởng cưa quy mô nhỏ đã và đang có đóng góp quan trọng cho phát triển kinh tế nông thôn. Mục đích của dự án này là nâng cao tính hiệu quả và khả năng sản xuất của các xưởng cưa quy mô nhỏ, nhằm góp phần phát triển nông thôn và xoá đói, giảm nghèo. Điều này sẽ đạt được thông qua các chươ ng trình đào tạo và phát triển công nghệ cho các xưởng cưa quy mô nhỏ khu vực miền Trung Việt Nam. 3. Tóm tắt xây dựng và thực hiện dự án Mục tiêu của dự án là cải hiện năng suất và hiệu quả của các xưởng cưa vùng nông thôn Việt Nam góp phần phát triển nông thôn và giảm nghèo. Các bên liên quan được mời tới tham dự Hội thảo khởi động dự án để thảo luận, góp ý kiến cho việc xây dựng kế hoạch triển khai dự án. Trong bước đầu tiên này, một mạng lưới các bên liên quan sẽ được thiết lập để góp ý kiến cho việc hoàn thành các mục tiêu c ủa dự án. Thách thức của dự án là việc chuyển tải một các thích hợp các kỹ năng, kiến thức và công nghệ của các nhà nghiên cứu Việt Nam và Australia tới các xưởng cưa vùng nông thôn. Nó đòi hỏi 3 dạng đào tạo, đào tạo ở Australia với các kỹ năng chuyên sâu (hàn lâm) về cưa xẻ vùng nông thôn cho một số học viên Việt Nam, đào tạo nâng cấp kỹ năng đào tạo nghề về c ưa xẻ vùng nông thôn ở Việt Nam, và đào tạo thực hành cho các xưởng cưa thông qua hệ thống đào tạo và dạy nghề. Khoá đào tạo 6 tuần cho các học viên Việt Nam tổ chức tại Trung tâm chế biến gỗ công nghệ cao, đại học Melbourne đã được hoàn thành. Kế hoạch đào tạo ở Việt Nam đang được tiến hành trên cơ sở kết hợp với các cơ sở đào tạ o để cải thiện hiệu quả kiến thức và kỹ năng vận hành của các xưởng cưa nhỏ vùng nông thôn. Các nhà nghiên cứu Australia đã thăm Việt Nam 2 lần kể từ khi bắt đầu dự án. Lần đầu vào tháng 5/2007, và cuối đợt là tổ chức thành công Hội thảo khởi động dự án và đã có báo cáo. Lần thăm Việt Nam thứ 2 tập trung vào việc hoàn thành khảo sát hiện trạng các xưởng cưa nhỏ vùng nông thôn Vi ệt Nam. Sau 6 tháng vận hành, dự án đã đạt được các kết quả như đã đề ra ở Hợp đồng đã ký. Hội thảo khởi động dự án góp mặt của 23 đại diện của các bên liên quan, từ công nghiệp, đào tạo, nghiên cứu, chính phủ, các dự án và các tổ chức tài trợ đã động ý mục tiêu của chương trình và xác định các yêu cầu chính và tiêu chí của bản câu hỏi phỏng vấn các xưởng cưa nh ỏ. Khảo sát hiện trường được hoàn thành vào 7/10/2007. Số liệu và thông tin được xử lý và được hoàn thành vào 15/11/2007. Đào tạo kiến thức chuyên sâu (hàn lâm) cho 7 cán bộ Việt Nam được tổ chức tại Australia từ 22/9/2007-5/11/2007. Tất cả các mục tiêu đặt ra cho chương trình đào tạo đã được hoàn thành với chất lượng tốt. Kế hoạch chi tiết sẽ được trình bày ở báo cáo 6 tháng tới. 4 4. Đặt vấn đề và tổng quan Chế biến lâm sản là một ngành công nghiệp quan trọng ở Việt Nam. Hàng năm, khoảng 4 triệu m 3 gỗ nguyên liệu được chế biến, tạo ra 2,2 triệu m 3 gỗ xẻ và 210 000 m 3 ván nhân tạo. Nguồn thu từ xuất khẩu lâm sản tăng lên đáng kể trong vòng 5 năm qua (2001-2005) và giá trị kim ngạch xuất khẩu đạt 133 triệu AuD năm 2003 tăng lên 2,0 tỉ AuD năm 2005. Trong số 1200 cơ sở chế biến gỗ quy mô trung bình trở lên, có trên 300 cơ sở chuyên sản xuất hàng xuất khẩu. Ngoài ra còn có hàng trăm xưởng cưa nhỏ “di động” và các cơ sở nghề mộc đang hoạt động tại các vùng nông thôn, miền núi, thu hút khoả ng 0,5 triệu lao động địa phương và hàng chục ngàn các lao động dịch vụ khác phục vụ cho các cơ sở chế biến này. Lợi nhuận hiện nay tuy còn thấp, nhưng các cơ sở này đang đáp ứng nhu cầu thiết yếu cho thị trường nội địa, các nhu cầu về gỗ xẻ và chất đốt cho vùng nông thôn. Rừng tự nhiên ở Việt Nam đã bị suy giảm đáng kể trong giai đoạn sau chi ến tranh từ 1976 đến 1990 (FAO 2001). Độ che phủ rừng toàn quốc bị suy giảm từ 43% (14,3 triệu ha) năm 1943 xuống còn 33,8% (11,2 triệu ha) vào năm 1976 và 28% (10,7 triệu ha) vào năm 1995. Chất lượng rừng cũng bị suy giảm nghiêm trọng. Nghị quyết Quốc hội số 08/1997/QH10 ngày 5 tháng 12 năm 1997 đã phê chuẩn chương trình trồng mới 5 triệu ha rừng nhằm phục hồi độ che phủ rừng toàn quốc đạt 43% vào năm 2010, trong đó có 3 triệ u ha rừng sản xuất. Một chỉ thị của thủ tướng Chính phủ (số 19/2004/CT-TTg về phát triển công nghiệp chế biến lâm sản và đồ gỗ xuất khẩu) cũng đã nêu rõ tình trạng lạc hậu về công nghệ, thiết bị và hạn chế về trình độ tay nghề trong lĩnh vực chế biến lâm sản hiện nay. Chỉ thị này cũng đã giao trách nhiệm cho Bộ Lao động và Th ương binh- xã hội, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Uỷ ban nhân dân các tỉnh cùng phối hợp thực hiện đào tạo công nhân kĩ thuật, thợ lành nghề, nâng cấp các cơ sở đào tạo và thành lập các cơ sở dạy nghề nhằm đáp ứng nhu cầu của ngành. Mục tiêu tăng cường năng lực của Chính phủ là nhằm nâng cao giá trị sản phẩm gỗ rừng trồng, tạo việc làm, tă ng thu nhập cho người dân địa phương và góp phần phát triển bền vững rừng trồng, giảm áp lực khai thác rừng tự nhiên. Dự án này hoàn toàn phù hợp với chương trình CARD bằng việc ứng dụng trực tiếp các kết quả nghiên cứu, kĩ năng công nghệ và thực tế quản lí. Dự án đặt mục tiêu vào chiến lược phát triển nông thôn (nâng cao năng suất và tính cạnh tranh của sản phẩm nông nghiệp, kể c ả côngnghệ sau thu hoạch). Trong khi dự án nhằm vào nhóm đối tượng là các chủ xưởng cưa nhỏ vùng nông thôn và công nhân của họ thì những người trồng rừng cũng được chia sẻ lợi ích từ việc bán gỗ tròn với giá cao hơn cho sản sản xuất gỗ xẻ. Hiện nay giá gỗ tròn làm gỗ xẻ cao hơn từ 2-4 lần so với gỗ tròn làm nguyên liệu băm dăm. Nhu cầu phát triển công nghiệp chế biến g ỗ đã được FAO nêu ra, trong đó các ưu tiên nghiên cứu về Lâm nghiệp ở Việt Nam bao gồm các nghiên cứu về sản phẩm rừng là : • Các biện pháp nâng cao năng suất và chất lượng lâm sản trong đó có gỗ củi cho nhu cầu tiêu dùng địa phương • Phát triển kĩ thuật chế biến • Nghiên cứu và đề ra các chính sách, biện pháp khuyến khích những người làm nghề rừng. 5 • Nghiên cứu , phát triển thị trường • Chế biến và bảo quản lâm sản: Phát triển các công nghệ, quy trình chế biến lâm sản hiệu quả cao; thiết kế, chế tạo các máy chế biến lâm sản; đề xuất kĩ thuật chế biến gỗ rừng trồng thay thế gỗ rừng tự nhiên và xác định các quy trình, các hoá chất phù hợp nhất cho chế biến lâm sản. Lâm nghiệp Việ t Nam trong thập kỉ qua đã đạt được tiến bộ vượt bậc trong phát triển rừng trồng các loài cây mọc nhanh mà phần lớn là các loài Keo và Bạch đàn có nguồn gốc từ Úc. Với việc hạn chế khai thác gỗ rừng tự nhiên và nhiều xưởng xẻ quy mô lớn của Nhà nước phải đóng cửa hoặc phải chuyển đổi hoạt động kinh doanh thì đã hình thành rất nhiều xưởng xẻ tư nhân quy mô nh ỏ vùng nông thôn nhằm đáp ứng nhu cầu gia tăng về các sản phẩm cho xây dựng, nội thất và công nghiệp dăm và giấy. Những xưởng xẻ này sử dụng ngày càng nhiều các sản phẩm rừng trồng. Tuy nhiên công nghệ chế biến sản phẩm sau thu hoạch bị tụt hậu rất nhiều so với công nghệ tạo rừng. Không kể các công ty liện doanh tại các thành phố lớn, công nghiệp chế biến gỗ xẻ tại các cơ sở nhỏ vùng nông thôn đang sử dụng các thiết bị lỗi thời, không phù hợp với các loài gỗ rừng trồng kích thước nhỏ. Những người vận hành thiết bị phần lớn là nông dân không được đào tạo. Những xưởng cưa này không những làm việc không hiệu quả, tạo ra sản phẩm chất lượng thấp mà môi trường làm việc không an toàn cho người vận hành. Hiện nay đ ang có một số hình thức đào tạo cho các công nhân và những người quản lí, thử nghiệm và giới thiệu các công nghệ phù hợp, nhưng chưa thể đáp ứng nhu cầu cho tất cả các xưởng xẻ tư nhân trên cả nước. Mặc dù còn nhiều bất cập, nhưng các xưởng xẻ quy mô nhỏ vùng nông thôn đang đóng góp một phần quan trọng cho phát triển kinh tế nông thôn ở nhiều vùng, tạo cơ hội việc làm lúc nông nhàn. Chúng c ũng tạo ra thị trường mới cho những người trồng rừng, thay vì đang phải chịu bán sản phẩm với giá thấp cho sản xuất giấy và dăm. Chúng đáp ứng nhu cầu nguyên liệu cho các cơ sở sản xuất gỗ xây dựng, gỗ nội thất và đáp ứng nhu cầu lớn cho cải tạo nhà cửa trên phạm vi cả nước. Đồ gỗ đang là một trong các mặt hàng xuấ t khẩu hàng đầu của Việt Nam hiện nay, giá trị đồ mộc xuất khẩu năm 2005 là 2 tỉ AuD nhưng hầu như ngành côngnghiệp này đang phụ thuộc vào nguồn gỗ nhập khẩu ước tính 0,8 tỉ AuD. 2.1.2 Các dự án liên quan Đã có một số dự án nghiên cứu về công nghiệp chế biến gỗ nhỏ ở nông thôn Việt Nam thông qua những chính sách kêu gọi sự cải thiện một cách có hiệu quả. Việ n Khoa học Lâm nghiệp Việt nam đã thực hiện một số nghiên cứu cho những loài cây rừng trồng, bao gồm các loại gỗ nguyên liệu và công nghệ thích hợp để chế biến và bảo tồn. Đây là việc làm cần thiết được phát triển và mở rộng trong khuôn khổ phù hợp với công nghiệp chế biến gỗ ở nông thôn Việt nam. Hiện tại, Chương trình hợp tác kỹ thuật Đức (GTZ) đ ã thực hiện một dự án về chế biến, thương mại và marketing cho các sản phẩm lâm sản bản địa ở một số vùng được lựa chọn tại Việt Nam. Và với dự án CARD này được thiết kế để hoạt động phụ trợ thêm cho các hoạt động của GTZ. ACIAR đang hỗ trợ một dự án nghiên cứu cải thiện công nghệ chế biến gỗ bạch đ àn, trong khi một dự án CARD đang triển khai một số mô hình lâm sinh trồng rừng Keo gỗ lớn và một dự án khác của ACIAR đang nghiên cứu cải thiện gen và chiến lược lâm sinh cho trồng rừng Bạch đàn sản xuất gỗ lớn. Một dự án trước đó của CARD (2002) liên quan đến nhu cầu tương lai về các sản phẩm lâm sản ở Việt Nam, nhưng đã không đáp ứng được những vấn đề cụ thể của công nghiệp nhỏ chế biến gỗ. 6 Chính Phủ Hà Lan đang hỗ trợ một dự án đào tạo nghề cho lĩnh vực Nông - Lâm nghiệp do đó sẽ có mối liên hệ chặt chẽ với một số dự án tiếp tục được thực thi. • Dự án Viện KHLN Việt Nam: Nghiên cứu về gỗ nguyên liệu của một số loài cây rừng trồng – 2001. • Dự án Viện KHLN Việt Nam: Sát nhập quy mô chế biến nhỏ c ủa rừng trồng gỗ lớn – 2003. • Dự án CARD 02/11: Nhu cầu tương lai của công nghiệp chế biến các sản phẩm lâm sản ở Việt nam • Dự án CARD 032/05VIE: Biện pháp lâm sinh cho trồng rừng Keo sản xuất gỗ lớn. • Dự án ACIAR - FST 2001/021: Chế biến gỗ xẻ của các loài cây Bạch đàn. • Dự án ACIAR - FST 1999/095: Biện pháp lâm sinh và di truyền học về các loài cây gỗ lớn bạch đàn. • Dự án GTZ: Chương trình thúc đẩy sử dụng bền vững và quản lý rừng tự nhiên và thị trường các loại sản phẩm lâm sản quan trọng. • Dự án Hà Lan BNN-HH-04-047: Cải thiện chất lượng và tăng cường theo hướng đào tạo và giáo dục hệ thống công nhân và kỹ thuật viên Nông Lâm Kết Hợp (Chương trình VocTech). Dự án này nhằm đáp ứng 2 thiếu sót chủ yếu trong năng lực chế biến g ỗ ở Việt Nam là thiếu các kỹ năng và kinh nghiệm của những người hoạt động gỗ xẻ trong phần lớn các khía cạnh về chế biến gỗ, quản lý cơ sở chế biến gỗ xẻ và sự hạn chế về công nghệ để đáp ứng những tiêu chuẩn và yêu cầu của thị trường. Các công tác viên người Úc có bề dày kinh nghiệm trong việc phát triển công nghiệp gỗ xẻ ở Úc đã được lựa chọn và họ có trách nhiệm chuyển giao những tiến bộ kỹ thuật trong lĩnh vực này. Như một dự án nhỏ và ngắn hạn thì điều cần thiết là tập trung cho những vấn đề cụ thể và xác định rõ giới hạn phạm vi của dự án. Dự án này chỉ tập trung cho công nghiệp chế biến gỗ xẻ là những loài cây Keo và Bạch đàn, những loài mà người Úc là những chuyên gia hang đầu. Đây là vấn đề quan trọng để phát triển ngành công nghiệp chế biến gỗ xẻ mà không được đề cập đến trong dự án lớn của GTZ, một dự án quan tâm nhiều đến lĩnh vực chế biến gỗ rừng tự nhiên. 2.2 Phân tích đối tượng hưởng lợi/các bên tham gia Một nhóm nghiên cứu gồm: Ông Nguyễn Quang Trung, Bùi Chí Kiên và John Fryer của Viện Khoa học Lâm nghiệp Vi ệt Nam, và Ông Peter Vinden Đại học tổng hợp Melbourne đã tới thăm 15 cơ sở chế biến gỗ xẻ trong tháng 8 năm 2006 để đánh giá và tư liệu hóa hiện trạng phát triển của ngành công nghiệp này. Các địa bàn nghiên cứu là Huyện Từ Liêm - ngoại thành Hà nội và huyện Đan Phượng tỉnh Hà Tây. Kết quả điều tra khảo sát: • Ngành công nghiệp này là một nhóm kinh doanh đồng ngành nghề. Hiện tại, có khoảng 400 cơ sở chế biến gỗ xẻ trong huỵện Từ, đã tăng thêm 50 cơ sở so với năm trước. • Công nghệ được ứng dụng trong 15 cơ sở là tương đối giống nhau. Phần lớn các cơ sở chế biến gỗ xẻ (75%) đã sử dụng cắt khúc bằng tay. 7 • Gỗ xẻ rất ngắn, phần lớn có đường kính nhỏ và cong queo, bị hư hại nhiều do nấm, mốc. • Phần lớn gỗ trong các xưởng xẻ là gỗ keo, một số loài bạch đàn, một số thông và không nhiều gỗ cây bản địa. Tất cả gỗ thông đều bị giảm chất lượng do bị chảy nhựa. • Bãi gỗ không được lư u, xuất theo hình thức gỗ tới trước sẽ được xẻ trước. Gỗ mới nhập về được chất lên đống gỗ cũ, do vậy làm giảm chất lượng gỗ lưu ở bãi thời gian dài. • Một số xưởng xẻ mở rộng chế biến gỗ ngoài xẻ. Khoảng 10% xưởng xẻ có lò sấy. Các lò sấy này do Việt Nam thiết kế sử dụng gỗ ph ế thải để đốt lò. Tuy nhiên, việc sấy gỗ keo chưa có kinh nghiệm. Tuy chưa có nhiều nghiên cứu về sấy các loài cây này ở Australia, nhưng có thể rút ra được là các loài keo rất khó sấy, lịch trình sấy phải cẩn thận và từ từ ở giai đoạn đầu để tránh nứt. Kiến thức sơ đẳng này rút ra khi tiếp xúc và thảo luận với những người vận hành lò sấy. Tuy nhiên, những vấn đề này đang được nghiên cứu và thử nghiệm. • Khoảng 10% cơ sở chế biến gỗ xẻ thường xuyên đầu tư dưới nhiều hình thức khác nhau để tăng thêm giá trị cho các sản phẩm. The same sawmills (10%) usually invested in various forms of timber thicknessing / planing / machining and were adding value in terms of selling products. The pine was being used for wooden cable drums and employed some child labour. Other products included boxes, doors, windows, trusses and beams, joinery and furniture. The bulk of production was wooden blanks. The short blanks were then on-sold elsewhere for further manufacture, some of it for finger-jointed blockboard. • Sấy bằng lò gặp nhiều khó khăn do kích thước không đồng đều của gỗ sau xẻ. Các lò thường sử dụng mộ tấm bê tông nặng đặt lên trên lò để chố ng biến dạng gỗ khi sấy. Tuy nhiên, độ dày của ván gỗ khác nhau ở các lớp đầu tiên có thể bị biến dạng làm gỗ sấy bị thải loại. • Một khối lượng lớn gỗ phế phẩm được tạo ra, bao gồm: Vỏ, mùn cưa và bìa bắp gỗ. Có một thực tế rõ ràng là nhu cầu sử dụng gỗ chế biến phế thải là gỗ củi và đượ c bán và vận chuyển tới các hộ gia đình và doanh nghiệp chế biến gỗ khác chủ yếu bằng xe đạp của các nữ công nhân. • Lực lựơng lao động nữ chiếm khoảng 20% và thực hiện nhiệm vụ như những người giúp việc, nhưng một vài trong số họ có trách nhiệm làm những công việc về sổ sách, vận hành cưa và máy móc thiết bi. • Sức khoẻ công nhân và an toàn lao động không được chú trọ ng. Nơi làm việc không an toàn. Không được trang bị an toàn lao động khi làm việc với máy móc thiết bị (không hướng dẫn an toàn, không dao chống xé cho cho cưa vòng (đề phòng gỗ bị bật lại), không có bảo hộ an toàn lao động (cho mắt, tai, phổi và chân tay). Máy móc tạo ra tiếng ồn rấ lớn, rất bẩn và nguy hiểm. Điều kiện làm việccủa ngươi công nhân chưa được quan tâm đúng mức. Trong khi hiện tại có một hiện trạng nghèo nàn, ngành công nghiệp này có th ể có những bước tiến vượt bậc. Một số xưởng cưa ở những khu tập trung công nghiệp đã được tăng cường về năng lực như các công nghệ mới đã được ứng dụng. Điều này đã được thể hiện rõ ở một số công ty, xý nghiệp. Đã có một cơ chế khoán ở 8 các xí nghiệp nhưng nhìn chung kỹ thuật và công nghệ hiện đại vẫn chưa được áp dụng để tạo ra năng suất và hiệu quả cao hơn. Một chuyến khảo sát Tổng công ty Lâm nghiệp và một nhà máy trực thuộc ở Hà nội (Công ty chế biến gỗ Hà nội) đã xác định được các vấn đề tương tự về thay đổi nguồn nguyên liệu thô. Họ muốn thay đổi bằng vi ệc sử dụng các xưởng cưa nhỏ và chế biến tại rừng thay cho việc vận chuyển hơn 200 km tới các cơ sở lớn. Vấn đề kỹ thuật cũng được xác định tương tự như trên. Vấn đề chính là thiếu vắng sự tư vấn về kỹ thuật. Ví dụ như nhũng tấm ván ngăn (có độ dài bằng nhau) được mang về nhà máy và được ghép lại v ới nhau. Mục tiêu của nó là tạo ra những tấm ván có độ dài thích hợp, lược bỏ bớt những nhược điểm và đảm bảo đủ độ dài thích hợp của sản phẩm cho gỗ ván sàn nhà. Trong trường hợp ở Việt nam, việc nối ghép này là để khắc phục những nhược điểm của chế biến gỗ xẻ. Tuy nhiên, việc khắc phục những nhược điểm này chưa được tốt như việc các mối nối vẫn còn quá sơ sài. Trên phương diện kỹ thuật thì việc nối ghép này rất phức tạp, phải sử dụng cơ khí chính xác và công nghệ cáo về keo. Việc chỉ ra những vấn đề cơ bản của công nghiệp gỗ xẻ sẽ song hành với việc cải thiện công nghệ sấy, thiết bị, kỹ thuật ghép nối và chế biế n sản phẩm. Những sự phát triển như thế này sẽ giúp cho Việt nam giảm sự phụ thuộc vào việc nhập khẩu khẩu gỗ đắt đỏ để sản xuất đồ gia dụng. Phân tích nội nghiệp về thị trường gỗ ở Việt nam đã chỉ ra ở biểu 3 là tập trung lớn cho đồ gia dụng. Biểu 1. Nguồn nguyên liệu gỗ tròn (x000 m 3 ) Nguồn khai thác 2003 2004 2005 Rừng tự nhiên 500 300 150 Rừng trồng - 1 500 2 000* Nhập khẩu 900 2 550 * Dự báo Biểu 2. Các loài gỗ nhập khảu ( Đơn vị: x000 m 3 ) Loài 2003 2004 Các loài Bạch đàn 405 637.5 Keo lá Tràm 27 127 Cây Mỡ và Sao đen 90 331 Thông 72 204 Cây họ dầu 135 637 Gỗ Tếch 27 102 Khác 144 510 Tổng số 900 2550 Biểu 3. Sử dụng cuối cùng cho các sản phẩm gỗ Loại sản phẩm Tỷ lệ % Gỗ xẻ 11 9 Đồ gia dụng và ván 63 Sản phẩm mỹ nghệ 13 Dăm mảng 0.4 Sản phẩm mây, tre đan 4.2 Khác 8.4 Xuất khẩu sản phẩm lâm sản đã tăng theo cấp số nhân trong vòng 6 năm vừa qua, giá trị xuất khẩu ước tính khoảng 133 triệu đô la Úc năm 1998 thì năm 2004 khoảng 1,3 tỷ và năm 2005 là 3 tỷ đô la Úc. Các sản phẩm xuất khẩu chủ yếu là đồ nội thất ngoài trời và trong nhà, dăm mảnh, đồ thủ công mỹ nghệ và lâm sản ngoài gỗ. Có một sự phân biệt rõ ràng rằng gỗ rừng tự nhiên khai thác trong nước và nhập khẩu được sử dụng để sản xuất đồ nội thất chất lượng cao. Còn gỗ rừng trồng được sử dụng một phần nhỏ chế biến đồ nội thất ngoài trời, phần lớn cho nguyên liệu dăm mảnh, gỗ ván, cột chống lò và gỗ xây dựng. Những số liệu thống kê trở nên có ý nghĩa khi sự t ương phản thị trường gỗ của Úc cho thấy: Gỗ nguyên liệu cho sản xuất đồ gia dụng chỉ chiếm 5 %, gỗ bao bì 5%, còn gỗ xây dựng là 70%. Điều này có nghĩa là nhu cầu tiềm năng cao cho gỗ xây dựng ở Việt nam. Thực sự, có một sự thiếu vắng dự báo nhu cầu gỗ xây dựng nhà ở đô thị như: Dàn giáo, cột chống và cốp pha đổ bê tông. Bởi vậy, gỗ rừng trồng có cơ hội để hình thành thị trường mới phục vụ ngành công nghiệp xây dựng. Thật khó mường tượng lợi ích thu được từ sự cải tiến công nghiệp gỗ xẻ ở địa phương. Tuy nhiên sẽ thấy một điều là lợi ích sẽ cao và tất cả mọi người đều được hưởng lợi và những rủi ro tiềm năng là nhỏ. Một phân tích các tác nhân có liên quan được tóm tắt ở bảng 4. Biểu 4. Phân tích tác nhân có liên quan Người trồng rừng Người trồng rừng nhận được lợi ích cao hơn từ 2 đến 4 lần nếu là gỗ xẻ so sánh với gỗ dăm mảnh. Một sự lựa chọn thị trường gỗ lớn cũng cung cấp sự ổn định tốt hơn sự thay đổi nhu cầu đối với dăm mảnh. Thị trường dăm mả nh xuất khẩu có mức độ cạnh tranh ngày càng cao. Người trồng rừng quy mô nhỏ Người trồng rừng quy mô nhỏ nhận được lợi ích từ giá cao hơn và đang có đầu tư cho cây đứng mà sẽ tiếp tục để đảm bảo giá trị bởi gỗ lớn. Điều này đảm bảo cung cấp độ an toàn chống lại những năm khó khăn và sản phẩm không đủ tiêu chuẩn. Nó cũng cung cấp tính đa dạng và công nghiệ p nông thôn mới tới sự phát triển cao của cộng đồng địa phương. Chủ xưởng xẻ gỗ Chủ xưởng xẻ sẽ giành được năng suất cao hơn, tỷ lệ gỗ phế phẩm ít hơn, có khả năng canh tranh hơn với các sản phẩm khác, đặc biệt với sắt và bê tông từ đó mở ra một thị trường mới và tạo thêm nhu cầu đối với gỗ xẻ là gỗ rừng trồng. Công nhân xẻ gỗ Công nhân xưởng xẻ sẽ nhận được lợi ích từ kỹ năng được nâng cao và bảo hộ lao động được tốt hơn từ điều kiện làm việc tồi. Công nhân nên đòi hỏi mức lương tốt hơn khi quy mô sản xuất của xưởng [...]... thập và phân tích Tuy nhiên, các thông tin thu thập đươcj không chi tiết, nên qua dự án này sẽ biết thêm được nhiều thông tin về công nghiệp chế biến mà đặc biệt là các xưởng cưa quy mô nhỏ ở VN TS Nguyễn Tôn Quy n (Phó chủ tịch, tổng thư ký Hiệp hội gỗ và Lâm sản VN): - Mục tiêu của dự án rất rõ ràng: tăng cường năng lực và cải tiến công nghệ cho các xưởng xẻ quy mô nhỏ vùng nông thôn VN Do dự án nhỏ, ... các xưởng cưa nhỏ vùng nông thôn và góp phần phát triển cộng đồng Lợi ích của dự án sẽ ổn định bởi sự tham gia của các trung tâm đào tạo nghề và khuyến lâm, Đại học Lâm nghiệp và Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam tiếp tục chuyển giao kỹ năng và công nghệ mới tới các chủ xưởng cưa và công nhân các xưởng cưa nhỏ vùng nông thôn Việt Nam Dự án hợp tác chặt chẽ với Trường cao đẳng nghề thuộc Bộ Nông nghiệp. .. 027/06/VIE) TĂNG CƯỜNG KỸ NĂNG VÀ CẢI TIẾN CÔNG NGHỆ CHO CÁC XƯỞNG XẺ QUY MÔ NHỎ VÙNG NÔNG THÔNG VIỆT NAM Địa điểm: Phòng Hội thảo, Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam Đông Ngạc, Từ Liêm, Hà Nội, Vietnam Thời gian: Ngày 17/05/2007 Thời gian khai mạc Hội thảo: 8.30 sáng Chủ toạ: Ông Đoàn Văn Thu (Phó Viện trưởng Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam, Giám đốc dự án phía Việt Nam) Thư ký:... điều kiện cần thiết cho đào tạo và phát triển công nghệ 3 Xây dựng chương trình đào tạo và cải thiện kỹ năng vận hành cho các tiểu giáo viên và cho người vận hành các xưởng xẻ 4 Phát hiện, trình diễn và khuyến cáo các công nghệ thích hợp để cải thiện năng suất và hiệu quả vận hành các xưởng cưa 5 Xây dựng chiến lược lâu dài cho phát triển công nghiệp chế biến Để đạt được các mục tiêu đề ra: Một đợt khảo... bạch đàn và cũng tập trung nhiều các xưởng xẻ quy mô nhỏ như mục tiêu đề ra trong dự án Đơt khảo sát cũng nên tìm hiểu thông tin ở một số xưởng xẻ quy mô lớn hơn (nhỏ hơn 30%) để có bức tranh tổng thể về các xưởng cưa xẻ Việt Nam - Không cần thiết phải có rất nhiều các mẫu nhưng các mẫu nên điển hình cho các vùng Thông tin ban đầu có thể thu thập ở các sở của tỉnh như Sở NN & PTNT, Sở Công nghiệp, Sở... bộ tiến trình dự án và hoạt động như là một kênh tư vấn và góp ý trực tiếp cho dự án Thách thức của dự án là việc chuyển giao các kỹ năng và kiến thức ở mức độ mang tính học thuật của Úc và Việt Nam thành các dạng phù hợp với các công nhân xẻ ở nông thôn Việt Nam Điều này sẽ yêu cầu 3 cấp độ đào tạo, bao gồm đào tạo tại úc các kĩ năng đặc biệt về các kiến thức cơ bản cho các xưởng xẻ, đào tạo tại Việt. .. cầu tương lai ngành công nghiệp chế biến lâm sản ở Việt Nam: Tăng cường năng lực chuyên môn và nâng cao nhận thức cho các nhà hoạch định chính sách và các nhà khoa học) đã kết luận rằng: công nghiệp chế biến gỗ ở Việt Nam hiện đang trong tình trạng “Thiết bị cũ , công nghệ lạc hậu, năng suất thấp và giá thành sản xuất cao”’ nhưng không đề cập các khuyến cáo cụ thể về các xưởng xẻ Tính rủi ro của dự... được rà xoát và điều chỉnh cho phù hợp với điều kiện Việt nam Tất cả các khoá học sẽ được đánh giá bằng các phiếu đánh giá của các học viên, và cac chủ xưởng cưa và công nhân sẽ có khoảng thời gian dài hơn (sau 6 tháng) để đánh giá hiệu quả và lợi ích Công nghệ xẻ do dự án nghiên cứu và đánh giá nếu có tiềm năng sẽ được thử nghiệm ở các xưởng xẻ Các nhà sản xuất thiết bị sản xuất tại Việt Nam và nước ngoài... Thiết la các Phòng Thống kê và Chi cục Thuế của cán tỉnh có các thông tin về các xưởng chế biến, nếu có thì chỉ là thu nhập của họ chứ không liên quan tới vấn đề kỹ thuật Các xưởng xẻ quy mô nhỏ ở các tỉnh do Sở Nông nghiệp & PTNT hoặc Sở Công nghiệp quản lý Cục Chế biến nông lâm sản và nghề muối cũng có một số thông tin chung về chế biến gỗ của các tỉnh nhưng cũng không chú trọng tới các xưởng xẻ nhỏ Cục... của các xưởng xẻ và chế biến gỗ ở Australia; • Mục tiêu của dự án và phương pháp thực hiện; • Dự thảo cách thức thực hiện dự án: tiến hành khảo điều tra, khảo sát, đào tạo, thảo luận chiến lược phát triển dài hạn các xưởng xẻ, viết các báo cáo thường kỳ và báo cáo tổng kết Ông Nguyễn Quang Trung (Phụ trách Trung tâm nghiên cứu Công nghiệp rừng, Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam) và cộng sự trình bày báo . Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Chương trình CARD 027/06VIE Tăng cường kĩ năng và cải tiến công nghệ cho các xưởng xẻ quy mô nhỏ vùng nông thôn Việt Nam MS2: BÁO CÁO. TĂNG CƯỜNG KỸ NĂNG VÀ CẢI TIẾN CÔNG NGHỆ CHO CÁC XƯỞNG XẺ QUY MÔ NHỎ VÙNG NÔNG THÔNG VIỆT NAM Địa điểm: Phòng Hội thảo, Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam Đông Ngạc, Từ Liêm, Hà Nội, Vietnam kĩ năng và cải tiến công nghệ cho các xưởng xẻ quy mô nhỏ vùng nông thôn Việt Nam Tên tổ chức ở Việt nam Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam Giám đốc dự án phía Việt nam Đoàn Văn Thu Tổ chức