1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

tiểu luận THIẾT kế CHUỖI CUNG ỨNG CHO sản PHẨM RAU củ TÁCH nước của CÔNG TY VINAMIT

32 3 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Thiết Kế Chuỗi Cung Ứng Cho Sản Phẩm Rau Củ Tách Nước Của Công Ty Vinamit
Tác giả Nhóm Thanh Trang
Người hướng dẫn Lê Anh Tuấn
Trường học Trường Cao Đẳng Kinh Tế Đối Ngoại
Chuyên ngành Thương Mại Quốc Tế
Thể loại tiểu luận
Định dạng
Số trang 32
Dung lượng 1,78 MB

Cấu trúc

  • I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY (5)
    • 1. Hồ sơ công ty (5)
    • 2. Tầm nhìn – Sứ mệnh (5)
    • 3. Phân phối (6)
  • II. CHUỔI CUNG ỨNG SẢN XUẤT (7)
    • 1. Các khâu cung ứng nguồn hàng đầu vào, ra (7)
    • 2. Sản xuất sản phẩm (10)
    • 4. Hoạch định sản phẩm (15)
    • 5. Quản lý lưu kho (16)
  • III. PHÂN TÍCH SWOT CÔNG TY (0)
    • 1. Điểm mạnh (17)
    • 2. Điểm yếu (17)
    • 3. Cơ hội (18)
    • 4. Thách thức (18)
  • IV. XÂY DỰNG TẦM NHÌN CHIẾN LƯỢC (18)
    • 1. Mục tiêu (18)
    • 2. Phân tích môi trường (19)
  • V. CHIẾN LƯỢC CHO CÔNG TY (24)
    • 1. Chiến lược cho sản phẩm (24)
    • 2. Chiến lược giá (26)
    • 3. Chiến lược phân phối (27)
    • 4. Chiến lược sản phẩm (27)
    • 5. Chiến lược chiêu thị (28)
  • VI. KẾT LUẬN (31)

Nội dung

GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY

Hồ sơ công ty

 Tên công ty: Công Ty Cổ Phần Vinamit

 Loại hình công ty: Nhà sản xuất, thương mại, xuất khẩu

 Thị trường chính: Toàn quốc, châu Á, Mỹ, EU

 Chứng chỉ: HACCP, HALAL, FDA, Organic

 Email: contact@vinamit.com.vn

Tầm nhìn – Sứ mệnh

Vinamit cam kết nâng cao giá trị nông sản Việt Nam và quảng bá sản phẩm nông nghiệp ra thị trường quốc tế, nhằm phát triển nền nông nghiệp Việt Nam lên một tầm cao mới.

Sứ mệnh của Vinamit là cung cấp cho người tiêu dùng những gia vị tự nhiên, đồng thời hỗ trợ nông dân tìm đầu ra cho sản phẩm sau thu hoạch và khuyến khích họ trong việc canh tác.

Phân phối

Sản phẩm của Vinamit hiện đã có mặt tại các cửa hàng lớn, nhỏ và hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi trên toàn quốc Ngoài ra, trái cây sấy của Vinamit đã được xuất khẩu và được thị trường quốc tế đón nhận nồng nhiệt, đặc biệt tại các nước như Trung Quốc, Thái Lan, Nhật Bản, và Singapore Vinamit cũng đang mở rộng thị trường sang các khu vực tiềm năng như Mỹ, châu Âu và Cộng đồng các nước Euro.

 Sản phẩm chính: Trái cây sấy dẻo, trái cây sấy giòn, trái cây sấy lạnh, hạt điều, Nông sản rau củ, nông sản hoa quả, thực phẩm các loại

-Trái Cây Sấy, Hoa Quả Sấy - SảnXuất Và Cung Cấp Nông Sản-Thực Phẩm - Chế Biến và Đóng GóiHạt Điều - Chế Biến Và Cung Cấp

CHUỔI CUNG ỨNG SẢN XUẤT

Các khâu cung ứng nguồn hàng đầu vào, ra

a Khâu cung ứng đầu vào:

Vinamit sở hữu khoảng 50,000 hecta đất nông nghiệp tại các tỉnh trọng điểm, đảm bảo nguồn nguyên liệu đa dạng và phong phú Công ty hợp tác với nông dân trong canh tác, cải tạo giống và bao tiêu sản phẩm, tạo sự ổn định cho họ và duy trì nguồn cung ứng đáng tin cậy Điều này không chỉ giúp tăng cường nguồn nguyên liệu đầu vào mà còn giảm chi phí nhờ quy mô lớn Vinamit còn liên kết chặt chẽ với các nhà khoa học và trường đại học để nâng cao năng suất và chất lượng cây trồng.

Tại các địa phương, tổ chức các cuộc thi giống ngon nhằm tìm ra những bộ giống tốt nhất Qua đó, phát triển và nhân giống đại trà để cung cấp cho nông dân, kèm theo các hướng dẫn kỹ thuật giúp cây trồng đạt năng suất và chất lượng tối ưu.

Nhà cung cấp đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng của doanh nghiệp, cung cấp nguyên vật liệu đầu vào cho sản xuất, ảnh hưởng đến chất lượng và giá cả sản phẩm Công ty áp dụng hai hình thức thu mua: qua doanh nghiệp tư nhân và thương lái, hoặc thu mua trực tiếp từ nông dân và trang trại.

Trong bối cảnh nhiều doanh nghiệp tư nhân và đại lý thu mua gặp khó khăn về nguồn cung, công ty đã quyết định tự đầu tư và quản lý trực tiếp các nông trại của nông dân Điều này không chỉ giúp công ty chủ động hơn trong việc đảm bảo nguồn nguyên liệu chiến lược mà còn tăng cường mối quan hệ với nông dân Đặc biệt, các nguyên liệu được sử dụng phải đạt tiêu chuẩn chất lượng VIETGAP, nhằm đảm bảo sản phẩm cuối cùng đáp ứng yêu cầu thị trường.

Nguồn lao động nước ta rất dồi dào, số người trong độ tuổi lao động cao

Vinamit là một công ty lớn với môi trường làm việc tốt và chính sách sử dụng lao động hiệu quả, thu hút người lao động Là một thương hiệu uy tín, Vinamit đang dẫn đầu ngành tại thị trường nội địa và sản phẩm xuất khẩu của công ty ngày càng được ưa chuộng trên toàn cầu, khiến công ty trở thành điểm đến hấp dẫn cho các nhà đầu tư.

Chúng tôi giúp người tiêu dùng tiếp cận sản phẩm một cách nhanh chóng và thuận tiện, đảm bảo điều kiện tốt nhất Bằng cách kết hợp các hình thức phân phối truyền thống và hiện đại, chúng tôi đạt được hiệu quả tối ưu trong việc phục vụ khách hàng.

Hệ thống phân phối truyền thống bao gồm việc sản phẩm sau khi hoàn thiện sẽ được chuyển đến các nhà phân phối và siêu thị bán lẻ như BigC, FiviMart, Co.op Mart, sau đó đến tay các nhà bán lẻ và cuối cùng là người tiêu dùng Việc phát triển một hệ thống phân phối rộng khắp giúp sản phẩm của công ty dễ dàng tiếp cận và phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng.

Sản xuất sản phẩm

Rau củ quả là thực phẩm thiết yếu trong chế độ ăn hàng ngày Sản phẩm "rau củ tách nước" của chúng tôi được sản xuất từ rau củ sạch, sử dụng công nghệ sấy lạnh kết hợp tia hồng ngoại để loại bỏ vi sinh vật có hại, đồng thời giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng cao.

Sản phẩm tách nước của chúng tôi không bị khô héo, nhờ vào công nghệ tiên tiến giúp giữ nguyên chất lượng dinh dưỡng và độ tươi mọng nước Chúng tôi luôn ưu tiên nhu cầu khách hàng, từ đó hoàn thiện sản phẩm để đáp ứng tốt nhất mong muốn của họ Sau khi chế biến, sản phẩm được bảo quản trong túi hút chân không với nồng độ hợp lý, đảm bảo không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển và khi để ở nhiệt độ ngoài trời.

Phương pháp hút chân không cho sản phẩm vì có những lợi thế sau đây:

+ Giúp cho sản phẩm tránh được thất thoát chất dinh dưỡng trong thực phẩm, và giữ được độ tươi ngon của sản phẩm.

+ Có thể lưu trữ nhiều loại thực phẩm mà không cần dùng đến chất bảo quản.

+ Hút chân không sẽ làm giảm tối đa kích thước thực phẩm, đồng thời giúp cho thực phẩm đặt cạnh nhau cũng không bị lẫn mùi sang nhau.

Phương pháp này duy trì độ ẩm tự nhiên của thực phẩm, ngăn chặn sự bay hơi nước và bảo vệ thực phẩm khỏi hiện tượng hoen ố, mất màu do ẩm thấp và hơi nước trong không khí.

Cách sử dụng sản phẩm rất đơn giản và tiện lợi: sau khi mở túi, lấy một lượng rau phù hợp cho bữa ăn, ngâm trong 5-10 phút với 500ml nước cho mỗi 500gram sản phẩm Quá trình này giúp rau hấp thụ nước đã được tách và nở ra như hình dáng ban đầu.

Chúng tôi đã chế tạo thành công thiết bị rửa tuần hoàn cho việc sơ chế rong rau củ ở quy mô pilot, với năng suất đạt 300kg nguyên liệu mỗi mẻ Thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý bể làm việc tĩnh, kết hợp với quá trình động thông qua sự lưu chuyển của dòng nước tuần hoàn và sục khí Sản phẩm được thiết kế hình chữ nhật và làm từ vật liệu inox bền bỉ.

Thiết bị bảo quản rau củ quả có kích thước 6000mm x 1080mm, đáy cong, trang bị đầy đủ các cảm biến điều chỉnh nhiệt độ từ 20°C đến 30°C, nồng độ muối từ 0% đến 10%, và nồng độ oxy hòa tan từ 0 đến 20 mg/lít Sau 2 ngày sơ chế, tỷ lệ rau củ phục hồi đạt hơn 80%, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm theo quy định của Bộ Y Tế Việt Nam Để bảo quản rau củ tách nước tươi bằng phương pháp MAP, sản phẩm được đóng gói trong bao bì PA với môi trường khí nitơ 90% và nhiệt độ bảo quản từ 23°C đến 29°C Dưới các điều kiện này, rau củ quả có thể bảo quản được 23 ngày, đạt chất lượng cảm quan loại khá theo TCVN 3215-79, với tỷ lệ hư hỏng gần 7%, tỷ lệ hao hụt trọng lượng 14,8%, hàm lượng vitamin C còn lại 0,0106 mg/g, hàm lượng polyphenol tổng số còn lại 0,077 mg GAE/g FW, và hiệu quả khử gốc tự do DPPH còn lại 39,8% so với trước khi bảo quản.

- Khách hàng mục tiêu: tất cả mọi người đều phù hợp với sản phẩm của doanh nghiệp, khách hàng doanh nghiệp đặc biệt hướng đến trong độ tuổi 18 đến 55

Thị trường mục tiêu ngắn hạn của doanh nghiệp là TP HCM, nơi sản phẩm đã được nhiều khách hàng biết đến và tin dùng Doanh nghiệp hướng đến mục tiêu dài hạn lớn, không chỉ tập trung vào thị trường trong nước mà còn có kế hoạch xuất khẩu ra quốc tế trong tương lai.

Hoạch định sản phẩm

Mức sống của người dân Thành phố Hồ Chí Minh đang ngày càng được cải thiện, với trình độ và thu nhập tăng mạnh Tuy nhiên, trong những năm gần đây, số vụ ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là từ rau, đã gia tăng, gây lo ngại cho người tiêu dùng Trước tình hình này, nhu cầu về thực phẩm sạch, đảm bảo an toàn, không chứa chất độc hại và có giá trị dinh dưỡng cao đang ngày càng trở nên cấp thiết.

Ngày càng nhiều người dân nhận thức được tầm quan trọng của việc sử dụng thực phẩm sạch, đặc biệt là rau sạch, nhằm bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình Sự chuyển biến này cho thấy xu hướng tiêu dùng hướng đến những sản phẩm an toàn và chất lượng.

Thành phố Hồ Chí Minh, với dân số đông, có nhu cầu tiêu thụ thực phẩm rất cao, đặc biệt là rau quả, chiếm một phần thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày Theo thống kê, lượng tiêu thụ rau củ ở đây đạt khoảng 3.000 tấn mỗi ngày, trong tổng số 9.000-10.000 tấn thực phẩm Điều này cho thấy nhu cầu sử dụng rau củ quả tại TP.HCM rất lớn Trong bối cảnh dịch bệnh và thực hiện giãn cách xã hội, lượng tiêu thụ rau củ đã tăng lên khoảng 4.200 tấn mỗi ngày.

- Sản phẩm: rau củ tách nước

Giá bán các sản phẩm rau củ Organic dao động từ 18.000vnđ đến 36.000vnđ mỗi gói Cụ thể, rau muống Organic có giá 28.500vnđ/gói, cà chua Organic và dưa leo Organic đều có giá 18.000vnđ/gói, thơm Organic giá 23.000vnđ/gói, rau xà lách Organic giá 30.000vnđ/gói, khoai tây Organic giá 24.000vnđ/gói, và súp lơ (xanh/trắng) có giá 36.000vnđ/gói.

Quản lý lưu kho

Hàng xuất nhập sẽ được cập nhật liên tục theo biến động sản phẩm Cuối ngày, tổng hợp số lượng và vào cuối tuần, cuối tháng sẽ chốt sổ để tổng kết số liệu về chi tiêu, chi phí phát sinh, thu nhập, lợi nhuận, sai sót và số lượng tồn kho của các mặt hàng xuất nhập khẩu.

- Địa chỉ kho: Số 17 Đường số 3, Phường Trường Thọ, Thành phố Thủ Đức

PHÂN TÍCH SWOT CÔNG TY

Điểm mạnh

 Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, đoàn kết, ham học hỏi

 Công nghệ kĩ thuật tiên tiến

 Chiến lược Marketing sáng tạo

 Sản phẩm có thể lưu trữ lâu và đảm bảo chất lượng dinh dưỡng nhất định

 Sản phẩm nhẹ, gọn thuận tiền cho việc xuất khẩu

 Đảm bảo về vệ sinh lương thực, thực phẩm

 Là công ty tiên phong trên thị trường

Điểm yếu

 Chi phí đầu tư cao, tốn nhiều thời gian

 Phải bắt đầu từ những bước cơ bản nhất

 Phải đẩy cao công suất tất cả các khâu, các mảng

 Giá thành tầm trung nên có thể sẽ kén chọn khách hàng

Cơ hội

 Nhu cầu người tiêu dùng về việc bảo quản thực phẩm trong mùa dịch ngày càng tăng cao

 Có thể xuất khẩu sang thị trường nước ngoài

 Người tiêu dùng đang ngày càng đòi hỏi những loại rau củ quả có giá trị cao với hương vị thú vị hơn

Thách thức

 Tạo dựng thương hiệu có giá trị, xây dựng được lòng tin với khách hàng

 Tiên phong thì tỉ lệ thành công không cao

 Chi phí đầu tư cho máy móc ban đầu cao

XÂY DỰNG TẦM NHÌN CHIẾN LƯỢC

Mục tiêu

Thương hiệu duy trì vị thế hàng đầu trong ngành tại thị trường nội địa, đồng thời khẳng định sự độc đáo và khác biệt như ưu thế cạnh tranh để xác định vị trí vững chắc trên thị trường thức ăn nhanh toàn cầu.

Phát triển chuỗi cung ứng cho chuối, mít và các nông sản khác là yếu tố then chốt trong ngành chế biến, nhằm gia tăng giá trị xuất khẩu Đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định và tự chủ sẽ giúp giảm thiểu việc nhập khẩu từ nước ngoài, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế.

-Về hệ thống phân phối: Hoàn thiện hệ thống phân phối.

Để nâng cao năng suất và giảm chi phí sản xuất, công ty cần tiếp tục đầu tư vào nghiên cứu và áp dụng công nghệ cao trong quy trình chế biến Việc này không chỉ giúp tối ưu hóa công suất mà còn hạ giá thành sản phẩm, từ đó gia tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

Vinamit không chỉ đa dạng hóa lĩnh vực kinh doanh mà còn đóng vai trò cầu nối giữa nông dân và người tiêu dùng, đầu tư mạnh mẽ vào chuỗi giá trị sản phẩm từ công nghệ trồng trọt, chế biến, đến hệ thống phân phối và tiếp thị Công ty cũng chú trọng phát triển môi trường làm việc tốt nhất để tạo động lực cho nhân viên, đồng thời cung cấp cơ hội học tập và nâng cao kỹ năng, kiến thức cho họ.

Để xây dựng hình ảnh công ty ngày càng tốt đẹp hơn, cần duy trì sự tin tưởng và trung thành từ người tiêu dùng, nông dân, nhà cung cấp và đối tác Điều này có thể đạt được thông qua việc nâng cao uy tín và tích cực tham gia các hoạt động cộng đồng, đồng thời ý thức giữ gìn môi trường và không gây ô nhiễm trong quá trình sản xuất chế biến Mục tiêu ngắn hạn là củng cố niềm tin và tạo dựng mối quan hệ bền vững với các bên liên quan.

Công ty cam kết mở rộng chuỗi chi nhánh tại các tỉnh và nâng cấp cơ sở vật chất cho cửa hàng theo hướng hiện đại, đặc biệt tập trung vào việc thâm nhập và tạo đột phá ở thị trường miền Bắc cùng các tỉnh lớn của Trung Quốc giáp biên giới phía Bắc Đồng thời, công ty sẽ đầu tư phát triển các chuỗi nhà máy đông lạnh và triển khai các hoạt động marketing mạnh mẽ tại Hà Nội.

Phân tích môi trường

- GDP: Việt Nam hiện có mức tăng trưởng GDP cao và xếp thứ 2 trong khu vực

Năm 2011, tăng trưởng kinh tế đạt 6,3%, cao hơn 7-7,5% so với năm 2010, cho thấy thu nhập của người dân được cải thiện, dẫn đến nhu cầu về thức ăn nhanh gia tăng Tuy nhiên, tình hình kinh tế thế giới vẫn còn diễn biến phức tạp.

Năm 2011, nền kinh tế Việt Nam gặp khó khăn do suy giảm, cùng với chính sách tiền tệ thắt chặt đã dẫn đến tỷ giá và lãi suất ngân hàng cao, gây trở ngại cho doanh nghiệp trong việc huy động vốn đầu tư và mở rộng sản xuất Hơn nữa, cơ sở hạ tầng yếu kém cũng cản trở sự phát triển kinh tế và đầu tư sản xuất.

Lãi suất chỉ có thể giảm khi lạm phát được kiểm soát Vào năm 2011, lãi suất ngân hàng đã vượt quá 20%, trở thành một trong những mức cao nhất thế giới và có thể lập kỷ lục trong lịch sử tiền tệ quốc tế Điều này đã khiến các doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc tiếp cận nguồn vốn đầu tư sản xuất, đồng thời phải đối mặt với áp lực về việc trả lãi, thanh toán các khoản nợ đến hạn và nguy cơ thu hẹp quy mô hoạt động.

Lạm phát ở Việt Nam có tính chất cơ cấu, khiến việc kiểm soát trở nên khó khăn Năm 2011, lạm phát đạt gần 20%, không chỉ cao hơn nhiều so với các nước lân cận mà còn là mức cao nhất thế giới.

Giá cả tăng mạnh đang gây ra ảnh hưởng tiêu cực đến nền kinh tế, làm gia tăng chi phí sản xuất và kinh doanh, từ đó ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp Người tiêu dùng trở nên dè dặt hơn trong chi tiêu, dẫn đến sự giảm sút trong việc tiêu thụ các sản phẩm, đặc biệt là các mặt hàng thức ăn nhanh như Vinamit.

- Dự báo phát triển kinh tế: Tỉ lệ tăng trưởng GDP năm 2012 của

Việt Nam được IMF dự báo tăng trưởng kinh tế đạt 5,6% trong năm nay và 6,3% trong năm tới, cùng với thu nhập bình quân đầu người hiện tại là 1,160 USD/người/năm, tạo niềm tin vững chắc cho các nhà đầu tư nước ngoài và góp phần tăng dự trữ ngoại tệ.

 Yếu tố chính phủ và chính trị

Chính phủ tiếp tục thực hiện chính sách kích cầu và giảm thuế thu nhập doanh nghiệp cho các ngành chế biến nông lâm thủy sản, dệt may, da giày Nhiều ngân hàng đã áp dụng lãi suất cho vay thấp nhất cho các khoản vay phục vụ lĩnh vực nông nghiệp và nông thôn, theo Thông Tư Số 03/2011.

Ngân Hàng Nhà Nước hỗ trợ lãi suất cho các đối tượng liên quan đến sản xuất nông sản, nhằm giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch Điều này giúp nông dân yên tâm đầu tư vào trồng trọt, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp.

Hiện nay, quy định pháp luật về đầu tư FDI chưa thực sự phù hợp với ngành nông nghiệp và công nghiệp chế biến nông sản Thực tế cho thấy, đa số các dự án FDI trong lĩnh vực này gặp khó khăn trong việc tiếp cận đất đai, đặc biệt là những dự án cần vùng nguyên liệu tập trung, dẫn đến tình trạng bế tắc trong quá trình triển khai.

- Chính sách: nhập khẩu công nghệ cho sản xuất, chế biến được khuyến khích.

- Cơ cấu dân số: Việt Nam có tỉ lệ dân số đông (dân số là 84 triệu người, trong đó

Với 2/3 dân số dưới 35 tuổi và 50% dưới 25 tuổi, Việt Nam sở hữu một lực lượng lao động trẻ trung và năng động, tạo ra một thị trường tiềm năng lớn cho ngành thực phẩm nhanh Tốc độ đô thị hóa gia tăng, đặc biệt tại các thành phố lớn, kéo theo mức sống cao hơn, dẫn đến nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm thức ăn nhanh ngày càng tăng.

Mức sống cao và cuộc sống bận rộn đã dẫn đến sự thay đổi trong thói quen ăn uống của người tiêu dùng, không chỉ ở giới trẻ mà còn ở nhiều độ tuổi khác nhau, với xu hướng ưa chuộng thức ăn nhanh và đồ ăn vặt trong các dịp khác nhau Bên cạnh đó, cộng đồng người Việt sống xa quê hương luôn khao khát được thưởng thức những món ăn truyền thống của đất nước mình.

Trong dịp Tết Nguyên Đán, nhu cầu thưởng thức các món ăn Việt Nam tăng cao, ngay cả những người có thu nhập trung bình cũng mua làm quà biếu Sản phẩm được đóng gói tiện lợi, phù hợp cho việc mang đi xa trong các buổi cắm trại, picnic hoặc trong những chuyến xe lửa, xe khách, nơi hành khách thường ưa chuộng mang theo thức ăn nhẹ và đồ ăn vặt.

Vinamit mang đến sự giải khát cho những chuyến đi dài, giúp người tiêu dùng thư giãn và giảm bớt mệt mỏi Sản phẩm của Vinamit đã vươn xa ra thị trường toàn quốc và quốc tế, bao gồm cả Trung Quốc Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe, lựa chọn thực phẩm và đồ uống ít đường, calo thấp, không cholesterol và giàu chất xơ Sản phẩm Vinamit được chế biến từ trái cây tự nhiên, đảm bảo ít đường và ít béo, đồng thời quy trình sản xuất hiện đại giúp giữ lại chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Sản phẩm của Vinamit có thời gian bảo quản lên đến 12 tháng, giúp người tiêu dùng thưởng thức trái cây mọi lúc, mọi nơi, ngay cả khi không phải mùa hoặc ở những khu vực thiếu loại trái cây này Xu hướng “Người Việt dùng hàng Việt” ngày càng gia tăng, cho thấy rằng yếu tố ‘hàng Việt’ đóng vai trò quan trọng trong quyết định mua sắm các mặt hàng tiêu dùng nhanh, khác biệt với những sản phẩm cao cấp và đắt giá.

Tình trạng ô nhiễm môi trường trong sản xuất nông nghiệp và chế biến nông sản đang gia tăng, buộc các nhà đầu tư phải đầu tư thêm vào việc xử lý chất thải và phòng chống ô nhiễm Điều này dẫn đến việc tăng chi phí sản xuất, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh.

CHIẾN LƯỢC CHO CÔNG TY

Chiến lược cho sản phẩm

chọnsản phẩm cũng khắc khe hơn Vì vậy, chiến lược sản phẩm được xem là bộ phận“xương sống” trong một chiến lược kinh doanh.

Giới trẻ là nhóm đối tượng nhạy bén với cái mới và thường xuyên tiêu thụ thực phẩm nhanh do áp lực công việc cũng như ảnh hưởng của xu hướng ẩm thực phương Tây Điều này khiến họ dễ dàng chấp nhận và ưa chuộng sản phẩm Vinamit hơn so với các nhóm tuổi khác.

Trong thời gian gần đây, xu hướng du lịch đang gia tăng mạnh mẽ ở các nước phát triển Việt Nam, với tiềm năng du lịch phong phú, là điểm đến hấp dẫn cho những du khách “linh động” Việc đáp ứng nhu cầu của những khách hàng này sẽ góp phần tăng cường sự phân tán sản phẩm du lịch trong tương lai.

Chiến lược chuẩn hóa thương hiệu của Vinamit giúp công ty duy trì thương hiệu thống nhất khi mở rộng ra thị trường toàn cầu Bằng cách tận dụng uy tín đã xây dựng, Vinamit tham gia các sự kiện lớn như hội nghị APEC và nhận các giải thưởng danh giá dưới tên thương hiệu của mình.

Chiến lược đa dạng hóa mẫu mã nhằm đáp ứng nhu cầu của nhiều phân khúc khách hàng khác nhau, bao gồm cả những người đang ăn kiêng và những người có vấn đề về tim mạch, giúp tăng cường sự hài lòng của khách hàng.

Sản phẩm được phân chia thành nhiều dòng khác nhau, mỗi dòng mang đến những công dụng riêng biệt Ví dụ, dòng sản phẩm dành cho người ăn kiêng được chế biến từ táo và dứa, với hương vị chua, ít ngọt và cholesterol thấp Trong khi đó, dòng sản phẩm hỗ trợ sức khỏe tim mạch được làm từ rau, đậu Hà Lan và ổi, nổi bật với đặc tính ít béo và giàu chất xơ.

Chiến lược nâng cao hình ảnh thương hiệu thông qua việc xây dựng uy tín về chất lượng là rất quan trọng Để đạt được điều này, cần phấn đấu tuân thủ các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng từ các nước tiên tiến, chẳng hạn như tiêu chuẩn vệ sinh VSATTP và tiêu chuẩn JAS (Japanese Agricultural Standards) của Nhật Bản.

Tiêu chuẩn nông nghiệp Nhật Bản không chỉ nâng cao sự hài lòng của khách hàng mà còn giúp các công ty vượt qua những rào cản phi thuế quan nghiêm ngặt tại thị trường này.

Bao bì nên chú ý nhấn mạnh lợi thế của sản phẩm là các công dụng về an toàn sứckhỏe và bảo vệ sức khỏe.

Chiến lược giá

Trong bối cảnh kinh tế biến động và thị trường nhạy cảm hiện nay, việc định giá sản phẩm hợp lý trở thành nhiệm vụ quan trọng Vinamit, với chiến lược giá thống nhất truyền thống, cần xem xét áp dụng chiến lược giá thích nghi cho các thị trường đặc biệt để tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh.

Khi mới thâm nhập vào thị trường các nước mới, nên áp dụng chính sách

“địnhgiá thâm nhập” Tức là định giá thấp với chủ ý gia tăng nhu cầu đối với sản phẩm, để từ đó, mở rộng và giữ vững thị phần

Giá cả có thể tăng nhẹ, nhưng chất lượng sản phẩm cần phải được nâng cao vượt trội Chiến lược định giá thấp chỉ là giải pháp tạm thời; khi đã chiếm lĩnh thị trường, công ty cần tập trung vào việc cải thiện chất lượng Để duy trì sự hài lòng của khách hàng và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao, công ty nên đầu tư vào công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ Điều này không chỉ giúp thỏa mãn khách hàng mà còn tạo dựng vị thế cạnh tranh vững chắc trước các đối thủ tiềm năng trong tương lai.

Để cải thiện tình hình kênh phân phối tại một số quốc gia, việc rút ngắn thời gian và giảm chi phí phân phối hàng hóa ở thị trường xuất khẩu là điều cần thiết.

Chiến lược phân phối

Vì sự khác biệt về văn hóa và kinh tế xã hội, các quốc gia có những đặc điểm riêng ảnh hưởng đến chiến lược phân phối Kênh phân phối thường kéo dài từ nhà sản xuất đến nhà bán lẻ, với sự liên kết chặt chẽ giữa các nhà sản xuất và nhà phân phối trong một vòng khép kín Đặc biệt, một điểm nổi bật trong hệ thống phân phối hàng hóa của một số nước là sự tồn tại của hệ thống duy trì giá bán lẻ, cho phép các nhà sản xuất kiểm soát giá bán lẻ thông qua các chính sách chiết khấu hoa hồng và mua lại hàng hóa.

Chiến lược sản phẩm

Vinamit sẽ lựa chọn hai đại diện thương mại chính, có thể là từ hệ thống siêu thị, nhà hàng hoặc khách sạn tại nước sở tại Các đại diện này sẽ báo cáo hàng tháng về doanh số, mức tiêu thụ và kế hoạch hàng hóa cụ thể, đồng thời đưa ra đề xuất để doanh nghiệp cải thiện tình hình kịp thời Qua các đại diện thương mại, sản phẩm Vinamit sẽ xây dựng uy tín với người tiêu dùng và các doanh nghiệp bán lẻ, đặc biệt trong giai đoạn đầu với chi phí tối thiểu.

Một thách thức lớn trong chiến lược ngắn hạn là chi phí cho kênh phân phối quá cao, làm tăng giá sản phẩm lên 2-3 lần Để giải quyết vấn đề này, công ty cần thực hiện đồng thời hai nhiệm vụ quan trọng.

Thâm nhập nhanh vào cửa hàng bán lẻ là chiến lược hiệu quả tại các thị trường đông dân cư, nơi người tiêu dùng ưa chuộng mua sắm tại các cửa hàng gần gũi thay vì phải di chuyển đến các siêu thị lớn ở vùng ngoại ô.

Hệ thống phân phối của một số quốc gia cho phép các công ty nhập khẩu trực tiếp sản phẩm từ nước ngoài, bên cạnh các tổng đại lý nhập khẩu Điều này tạo cơ hội cho các công ty phân phối hàng hóa trực tiếp, giúp giảm chi phí do kênh phân phối dài Để thực hiện điều này, Vinamit cần xây dựng uy tín với các công ty thông qua các cam kết hợp đồng về chất lượng hàng hóa, đồng thời chịu trách nhiệm từ vận chuyển đến tiêu dùng Một điều khoản quan trọng là đảm bảo thu hồi các sản phẩm không tiêu thụ được.

Chiến lược chiêu thị

Mỗi quốc gia sở hữu nền văn hóa riêng biệt, do đó, các công ty cần áp dụng chiến lược quảng cáo thích nghi Chiến lược này nhằm truyền tải thông điệp đến khách hàng rằng: "Hương vị cuộc sống từ thiên nhiên".

Vinamit nổi bật với hương vị thơm ngon tự nhiên, mang đến sự gần gũi và mới mẻ cho cuộc sống Sản phẩm không chỉ đáng tin cậy mà còn bổ dưỡng, trở thành món quà giá trị cho người thân và bạn bè.

Báo chí là một kênh thông tin hiệu quả, đặc biệt do thói quen đọc báo ngày càng tăng cao Việc quảng cáo trên báo sẽ giúp mở rộng đối tượng khách hàng biết đến sản phẩm Hơn nữa, việc truyền tải thông tin về chất lượng sản phẩm, đại lý, hỗ trợ khách hàng và các chương trình khuyến mãi rõ ràng sẽ tạo dựng uy tín và giá trị vật chất trong lòng khách hàng.

-Kênh thông tin công cộng: Public Television Khách hàng mục tiêu của

Vinamit hướng đến đối tượng giới trẻ và khách du lịch, những người thường xuyên sử dụng phương tiện công cộng và tiếp cận thông tin tại các bến xe bus, tàu điện ngầm và địa điểm du lịch Đây là nhóm khách hàng tiềm năng, vì vậy Vinamit cần chủ động tiếp cận họ mọi lúc mọi nơi Thách thức trong chiến lược quảng cáo là tạo ra video clip quảng bá sản phẩm ngắn gọn, súc tích, hấp dẫn và đáng tin cậy, đặc biệt là đối với những người tiêu dùng có trình độ cao và yêu cầu khắt khe về hình ảnh và ngôn từ.

Đối với người tiêu dùng, khi công ty mới gia nhập thị trường ở một số quốc gia, sản phẩm của họ như Vinamit vẫn chưa được biết đến rộng rãi Do đó, việc tổ chức các buổi thử nghiệm sản phẩm là cần thiết, giúp người tiêu dùng có cơ hội trải nghiệm và đánh giá sản phẩm mới này.

Để giới thiệu hình ảnh công ty một cách rộng rãi trên thị trường, nên tập trung vào những khu vực đông đúc dân cư với nhiều tầng lớp khác nhau, chẳng hạn như các hội chợ triển lãm và khu thương mại.

Để thu hút giới trẻ và khách du lịch, việc quảng bá sản phẩm tại các địa điểm như rạp chiếu phim, khu vui chơi giải trí, căn tin trường học và các địa điểm du lịch nổi tiếng là rất quan trọng Qua các buổi dùng thử, công ty có thể thu thập ý kiến từ khách hàng, từ đó đánh giá mức độ hài lòng và điều chỉnh sản phẩm phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng.

Để nâng cao tinh thần trách nhiệm của đại lý phân phối, doanh nghiệp cần thiết lập chính sách ràng buộc lợi ích kinh tế giữa người bán hàng và công ty Cụ thể, việc chiết khấu phần trăm hoa hồng trên mỗi sản phẩm bán ra sẽ được áp dụng cho cả nhân viên bán hàng và công ty nhập sản phẩm Chính sách này giúp hạn chế tình trạng các cửa hàng bán lẻ thiếu trách nhiệm và thường xuyên trả hàng không bán được Ngoài ra, công ty nên tổ chức trao giải thưởng hàng tháng và hàng quý cho các đại lý xuất sắc nhằm khuyến khích hoạt động kinh doanh hiệu quả.

Để thành công trong thị trường nước ngoài, Vinamit cần tuyển dụng đội ngũ nhân viên Marketing địa phương Điều này giúp công ty hiểu rõ phong cách sống, văn hóa và tâm lý của người tiêu dùng, từ đó truyền tải hiệu quả giá trị tinh thần của sản phẩm đến khách hàng.

Hơn nữa, công ty phải luôn luôn đề phòng và tránh những rủi ro về khác biệt văn hóa.

Tham gia hội chợ Nông nghiệp Quốc tế (AGROVIET) và tài trợ cho các cuộc họp, hội nghị quốc tế giúp Vinamit khẳng định vị thế thương hiệu trên thị trường quốc tế Việc tham gia hội chợ hàng nông sản ở nước ngoài cho phép Vinamit tận dụng các kênh truyền thông đáng tin cậy để nâng cao hình ảnh công ty Sắc “tía” đặc trưng được sử dụng để đồng nhất thương hiệu tại tất cả hệ thống cửa hàng, sản phẩm và trang phục nhân viên, từ đó phổ biến hình ảnh công ty rộng rãi trên toàn cầu.

6 Tổ chức thực hiện chiến lược

Chiến lược bán hàng gồm các giai đoạn chuẩn bị, thực hiện, dự trù kết quả, xúc tiến và bán hàng, đối chiếu và điều chỉnh để hoàn thiện Các công việc quan trọng bao gồm đánh giá và thu nhận ý kiến phản hồi từ khách hàng Cần chuẩn bị hai chiến dịch quảng cáo để ứng phó với rủi ro như sự tẩy chay của thị trường Đồng thời, phải có chiến lược cho các tình huống như sản phẩm bị trả lại hoặc không bán được Nếu sản phẩm được tiêu thụ với số lượng lớn, nên hạn chế số lượng sản phẩm bán ra để đảm bảo hiệu quả kinh doanh.

Ngày đăng: 24/12/2023, 00:54

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w