Quản trị chuỗi cung ứng sản phẩm gỗ ván ép tại công ty cổ phẩn sản xuất và xuất nhập khẩu đại nam

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ BỘ MÔN LOGISTICS VÀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG o0o - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM GỖ VÁN ÉP TẠI CÔNG TY CỔ PHẨN SẢN XUẤT VÀ XUẤT NHẬP KHẨU ĐẠI NAM - Giàng viên hướng dẫn: Lục Thị Thu Hường - Sinh viên thực hiện: Nguyễn Hải Đăng - Lớp hành chính: K55LQ2 - Mã sinh viên: 19D300090 HÀ NỘI, 2022 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp này, trước hết em xin gửi lời cảm ơn chân thành Thầy/Cô Trường Đại Học Thương Mại tận tình giảng dạy, truyền đạt cho em suốt bốn năm học vừa qua, giúp em tích lũy cho vốn kiến thức lĩnh vực logistics để vận dụng tốt vào công việc sau này Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Lục Thị Thu Hường tận tình hướng dẫn em trình thực hành làm khóa luận tốt nghiệp Ngoài em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến ban giám đốc Công ty CPSX XNK Đại Nam giúp đỡ, hướng dẫn và tạo điều kiện cho em có hội tiếp xúc với công việc công ty Em xin trân trọng cảm ơn! Sinh viên thực tập Nguyễn Hải Đăng i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ v DANH MỤC CÁC TỪ VIỆT TẮT v DANH MỤC TỪ TIẾNG ANH vi MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Tổng quan tình hình nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu đề tài khóa luận CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 1.1 TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG .6 1.1.1 Các khái niệm 1.1.2 Mục tiêu lợi ích quản trị chuỗi cung ứng 1.1.3 Cấu trúc chuỗi cung ứng .8 1.2 MUA VÀ QUẢN LÝ NGUỒN CUNG .10 1.2.1 Các định mua 10 1.2.2 Lựa chọn nhà cung cấp 11 1.2.3 Quản trị quan hệ nhà cung cấp 12 1.3 QUẢN TRỊ DỰ TRỮ VÀ KHO HÀNG 13 1.3.1 Quản trị dự trữ hàng hóa doanh nghiệp 13 1.3.2 Các định quản trị dự trữ 13 1.3.3 Quản lý kho hàng dòng tác nghiệp nghiệp hàng hóa lưu chuyển kho 14 1.4 GIAO HÀNG VÀ CUNG ỨNG TỚI KHÁCH HÀNG 14 1.4.1 Phân loại khách hàng chuỗi cung ứng .14 1.4.2 Các mơ hình phân phối giao hàng .15 1.4.3 Quy trình đáp ứng đơn hàng 16 1.5 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 18 1.5.1 Môi trường vĩ mô 18 1.5.2 Đối thủ cạnh tranh .19 1.5.3 Nguồn lực nội cấu doanh nghiệp 20 ii CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CPSX VÀ XNK ĐẠI NAM 21 2.1 ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH KINH DOANH CỦA CƠNG TY VÀ CÁC YẾU TỐ NỘI BỘ LIÊN QUAN ĐẾN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CPSX VÀ XNK ĐẠI NAM 21 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 21 2.1.2 Cơ cấu tổ chức nhân công ty 22 2.1.3 Ngành nghề lĩnh vực kinh doanh sản phẩm kinh doanh công ty .24 2.1.4 Cơ sở vật chất công ty 26 2.1.5 Kết hoạt động kinh doanh công ty .26 2.2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG Q TRÌNH QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT VÀ XUẤT NHẬP KHẨU ĐẠI NAM 29 2.2.1 Cấu trúc chuỗi cung ứng công ty Đại Nam 29 2.2.2 Thực trạng mua quản lý nguồn cung công ty CPSX XNK Đại Nam .31 2.2.3 Thực trạng quản trị dự trữ dịng tác nghiệp hàng hóa lưu chuyển kho 39 2.2.4 Giao hàng cung ứng tới khách hàng .42 2.3 PHÂN TÍCH CÁC TÁC ĐỘNG CỦA CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG ĐẾN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT VÀ XUẤT NHẬP KHẨU ĐẠI NAM .49 2.3.1 Ảnh hưởng nhân tố môi trường vĩ mô tới hoạt động logistics quản lý chuỗi cung ứng công ty 49 2.3.2 Ảnh hưởng nhân tố môi trường ngành tới hoạt động logistics quản lý chuỗi cung ứng công ty 51 2.4 CÁC ĐÁNH GIÁ, KẾT LUẬN THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT VÀ XUẤT NHẬP KHẨU ĐẠI NAM 52 2.4.1 Đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh, hoạt động quản trị chuỗi cung ứng công ty 52 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CPSX VÀ XNK ĐẠI NAM 56 3.1 CÁC ĐÁNH GIÁ, KẾT LUẬN THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT VÀ XUẤT NHẬP KHẨU ĐẠI NAM 56 iii 3.1.1 Dự báo thay đổi yếu tố môi trường tới hoạt động quản trị chuỗi cung ứng công ty định hướng hoạt động công ty thời gian tới .56 3.2 ĐỀ XUẤT NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT VÀ XUẤT NHẬP KHẨU ĐẠI NAM 59 3.2.1 Giải pháp hoạt động mua quản lý nguồn cung 59 3.2.3 Giải pháp hoạt động sản xuất thừa hàng tồn kho nhiều 60 3.2.4 Giải pháp hoàn thiện hoạt động giao hàng cung ứng tới khách hàng 61 3.2.5 Giải pháp vấn đề phối hợp chưa hiệu phòng ban, phận 61 KẾT LUẬN 62 PHỤ LỤC iv DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ Bảng 2.1 Tình hình nhân phịng kinh doanh 23 Bảng 2.2 Bảng báo cáo tài cơng ty Đại Nam giai đoạn 2019-2021 27 Bảng 2.3 Bảng tổng hợp chi phí mua loại nguyên vật liệu giai đoạn tháng đầu năm 2022 công ty Đại Nam 34 Bảng 2.4 Bảng lựa chọn tiêu chí nhà cung cấp độn Đại Nam 35 Bảng 2.5 Bảng tổng hợp mạng lưới nhà cung cấp công ty Đại Nam .36 Bảng 2.6 Bảng tổng hợp mức giá thu mua nguyên vật liệu độn thời điểm tháng năm 2022 .37 Bảng 2.7 Bảng tổng hợp mức giá thu mua nguyên vật liệu tờ dán mặt 38 Bảng 2.8 Bảng hệ thống vài khách hàng lớn số thị trường cơng ty .44 Bảng 2.9 Bảng khái quát thống kê khách hàng đặt mua tháng năm 2022 45 Bảng 2.10 Bảng khái quát thống kê khách hàng đặt mua tháng năm 202145 Bảng 3.1 Bảng kế hoạch dự kiến sản lượng số container bán công ty năm 2023 .59 Hình 1.1 Cấu trúc thành phần chuỗi cung ứng sản xuất Hình 1.2 Phân khúc khách hàng theo bậc tài 14 Hình 1.3 Chu kỳ đơn hàng 16 Hình 2.1 Cơ cấu tổ chức máy quản lý công ty CPSX XNK Đại Nam 22 Hình 2.2 Mức tăng trưởng doanh thu chi phí cơng ty giai đoạn 2019-2021 27 Hình 2.3 Mức lợi nhuận cơng ty Đại Nam thu giai đoạn 2019-2021 28 Hình 2.4 Cấu trúc chuỗi cung ứng sản xuất kinh doanh gỗ ván ép công ty CPSX XNK Đại Nam .29 Hình 2.5 Sơ đồ hệ thống sản xuất điều kiện sở hạ tầng cơng ty 39 Hình 2.6 Sơ đồ cấu trúc nhà máy dịng lưu chuyển hàng hóa nhà máy 41 Hình 2.9 Bảng báo giá chi phí vận chuyển đơn hàng chặng Hải Phịng Laemchabang (Thái Lan) 47 v DANH MỤC CÁC TỪ VIỆT TẮT Viết tắt CTG NCC CP XNK TNHH CCƯ NTD SX&TM DVKH TNHHKD&XNK CPLS KCN NVL KH Viết đầy đủ Các tác giả Nhà cung cấp Cổ phần Xuất nhập Trách nhiệm hữu hạn Chuỗi cung ứng Người tiêu dùng Sản xuất thương mại Dịch vụ khách hàng Trách nhiệm hữu hạn kinh doanh xuất nhập Cổ phần lâm sản Khu công nghiệp Nguyên vật liệu Khách hàng DANH MỤC TỪ TIẾNG ANH Từ tiếng anh viết tắt QC SCM SRM QR Từ tiếng anh viết đầy đủ Quality control Supply chain management Supply relationship management Quick respond vi Phiên dịch tiếng việt Kiểm soát chất lượng Quản lý chuỗi cung ứng Quản trị quan hệ nhà cung cấp Phản hổi nhanh MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Gỗ ván ép sản phẩm tiêu biểu, chủ lực ngành chế biến xuất gỗ Việt Nam Đặc biệt, giai đoạn 2015-2020, xuất gỗ ván ép Việt Nam có bước tăng trưởng thần kỳ tăng từ 1% thị phần giới năm 2015 lên thành 5% tổng thị phần toàn cầu năm 2020, đừng thứ giới xuất gỗ ván ép Nắm bắt nhu cầu thị trường, năm 2019 công ty CPSX XNK Đại Nam thức thành lập vào hoạt động, qua đánh dấu bước gia nhập vào thị trường ngành đầy tiềm vươn phát triển Tuy nhiên, ngành có tiềm hội phát cạnh tranh ngày gay gắt, khốc liệt địi hỏi Đại Nam phải tìm cách nâng cao hiệu hoạt động, tiết kiệm chi phí phải đảm bảo chất lượng sản phẩm, dịch vụ tới khách hàng tốt Trong loại chi phí, chi phí cho việc quản lý vận hành chuỗi cung ứng chiếm tỷ trọng lớn việc quản trị chuỗi cung ứng nhân tố định khả cạnh tranh khơng riêng doanh nghiệp, mà cịn chuỗi cung ứng có góp mặt doanh nghiệp so với đối thủ ngành Thêm vào đó, năm 1997 theo nghiên cứu PRTM trích dẫn An Thị Thanh Nhàn ctg (2021) quản lý chuỗi cung ứng hiệu tăng hiệu suất phân phối từ 16%-28%; giảm thiểu lượng hàng tồn kho từ 25%-60%; gia tăng độ xác việc dự báo sản xuất từ 25-80%; giảm chi phí chuỗi cung ứng từ 25%-50% Chính tầm quan trọng nên việc quản trị chuỗi cung ứng hiệu vấn đề cấp thiết đặt lên hàng đầu Đặc biệt, với công ty giai đoạn khởi nghiệp phát triển Đại Nam Mặc dù kết doanh thu công ty giai đoạn 2019-2022 đạt số ấn tượng với mở rộng quy mô hạ tầng sở vật chất để phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh Tuy nhiên, phần công ty khởi nghiệp vào hoạt động nên cịn gặp nhiều khó khăn việc tìm kiếm nguồn cung cung cấp đưa mức giá, dịch vụ hỗ trợ phù hợp Bên cạnh đó, mức độ liên kết hợp tác công ty với NCC chưa thực cao Mặt khác, liên quan đến vấn đề hàng tồn kho dự trữ nhiều nhà máy Năm 2022, ảnh hưởng Covid-19, với xung đột chiến tranh Nga-Ukraine khiến cho lạm phát hầu giới trở nên trầm trọng Vì vậy, sức mua ván ép từ thị trường giảm sâu Tính đến thời điểm hết tháng năm 2022, thị trường ảm đạm, trầm lắng chưa có dấu hiệu khởi sắc Trong đó, dự đốn khơng xác biến động nhu cầu thị trường nên số lượng ván ép sản xuất tồn kho dự trữ nhà máy công ty lớn với số lượng lên đến 11 container 40 feet Hàng tồn kho nhiều khiến cho khu vực dự trữ hàng tồn kho bị tải, chí cơng ty phải chất hàng tồn kho sang khu vực dự trữ nguyên vật liệu khu vực sản xuất Thêm vào đó, liên quan đến hoạt động th ngồi dịch vụ vận chuyển hàng hóa quốc tế lực xử lý forwarder yếu kém… Tất hạn chế thực đặt cho chuỗi cung ứng gỗ Đại Nam thách thức lớn địi hỏi cơng ty phải có phương án, hướng giải hợp lý để nâng cao khả cạnh tranh cho chuỗi cung ứng tiếp tục phát triển bền vững lâu dài tương lai Vì vậy, tơi lựa chọn đề tài “ Quản trị chuỗi cung ứng sản phẩm gỗ ván ép công ty Cổ phẩn Sản xuất Xuất nhập Đại Nam” làm đề tài nghiên cứu cho khóa luận tốt nghiệp Tổng quan tình hình nghiên cứu Như biết, để quản lý vận hành chuỗi cung ứng với nhiều mắt xích khác từ nhà cung cấp, doanh nghiệp sản xuất; doanh nghiệp phân phối, khách hàng với thành phần liên quan khác điều phức tạp không đơn giản Bên cạnh đó, quy mơ chuỗi cung ứng mở rộng liên kết mặt địa lý từ quốc gia sang quốc gia khác Vì vậy, địi hỏi doanh nghiệp trung tâm lãnh đạo chuỗi phải đưa phương án, định hợp lý để toàn chuỗi cung ứng vận hành cách nhịp nhàng hiệu quả, đặc biệt phải giảm thiểu tối đa chi phí vận hành quản lý Do đó, không riêng ngành chế biến xuất gỗ ván ép mà tất ngành sản xuất khác Đây thực vấn đề vừa thiết thực vừa cấp bách quan tâm, nghiên cứu nhiều năm qua Trong đó, số cơng trình nghiên cứu kể đến là: “Giải pháp hoàn thiện phát triển chuỗi cung ứng đồ gỗ xuất vùng Đông Nam Bộ tác giả Nguyễn Thị Mỹ Lộc (2012); Tăng cường hợp tác nhằm phát triển bền vững chuỗi cung ứng đồ gỗ Việt Nam tác giả Huỳnh Thị Thu Sương (2013); Phát triển chuỗi cung ứng mặt hàng viên gỗ nén công ty cổ phần lượng xanh Vinomic tác giả Nguyễn Thị Thu (2015); Luận văn thạc sĩ thực trạng giải pháp tham gia chuỗi cung ứng cho đồ gỗ xuất Việt Nam sang thị trường Nhật Bản tác giả Trần Minh Trang (2018) Cơng trình nghiên cứu “Giải pháp hồn thiện phát triển chuỗi cung ứng đồ gỗ xuất vùng Đông Nam Bộ” tác giả Nguyễn Thị Mỹ Lộc (2012) chủ yếu đánh giá thực trạng chuỗi cung ứng đồ gỗ trọng phạm vi tương đối rộng vùng Đông Nam Bộ; nghiên cứu kinh nghiệm phát triển chuỗi cung ứng đồ gỗ vùng/địa phương ngồi nước Từ đó, đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện phát triển chuỗi cung ứng cho mặt hàng gỗ xuất vùng Đông Nam Bộ Trong đó, cơng trình nghiên cứu “Tăng cường hợp tác nhằm phát triển bền vững chuỗi cung ứng đồ gỗ Việt Nam” tác giả Huỳnh Thị Thu Sương (2013) tập trung xem xét mối quan hệ chủ thể chuỗi cung ứng đồ gỗ Việt Nam bao gồm: Các nhà cung cấp nguyên liệu, nhà sản xuất nhà phân phối Từ kết cho thấy hợp tác chuỗi chưa chặt chẽ, phản ánh tính chuyên nghiệp doanh nghiệp ngành gỗ chưa cao Chính vậy, cần phải nhận diện hạn chế hoàn thiện chuỗi cung ứng cho ngành để nâng cao lực cạnh tranh, đưa đồ gỗ Việt thâm nhập vào thị trường lớn giới Cơng trình nghiên cứu “Phát triển chuỗi cung ứng mặt hàng viên gỗ nén công ty cổ phần lượng xanh Vinomic” tác giả Nguyễn Thị Thu (2015) chủ yếu phân tích thực trạng chuỗi cung ứng viên gỗ nén phạm vi đơn vị doanh nghiệp cụ thể đề xuất số giải pháp Cuối cùng, tác phẩm “Luận văn thạc sĩ thực trạng giải pháp tham gia chuỗi cung ứng cho đồ gỗ xuất Việt Nam sang thị trường Nhật Bản” tác giả Trần Minh Trang (2018) nêu thực trạng chuỗi cung ứng xuất đồ gỗ Việt Nam sang thị trường quốc tế cụ thể Nhật Bản Đồng thời, đưa giải pháp để chuỗi cung ứng xuất gỗ Việt Nam thâm nhập, tiếp cận với thị trường nước phát triển Nhật Bản Tuy nhiên, vấn đề quản trị chuỗi cung ứng riêng ngành gỗ cụ thể ngành sản xuất, xuất gỗ doanh nghiệp cụ thể tương đối khác so với vấn đề quản trị chuỗi cung ứng ngành gỗ nói chung vùng, thị trường rộng lớn Hơn nữa, phạm vị không gian nghiên cứu đối tượng nghiên cứu khác dẫn đến khác cách thức quản trị vận hành chuỗi cung ứng Thực tế, nhận thấy chưa có đề tài nghiên cứu quản trị chuỗi cung ứng ngành xuất gỗ ván ép plywood phạm vị doanh nghiệp cụ thể Vì vậy, tơi định lựa chọn đề tài nêu tên phía làm sở cho đề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Luận văn tập trung nghiên cứu vào hệ thống hóa sở lý luận có liên quan đến hoạt động quản trị chuỗi cung ứng Tìm hiểu, khảo sát phân tích thực trạng quản trị chuỗi cung ứng sản phẩm ván ép plywood công ty CPSX XNK Đại Nam Từ đó, tồn hạn chế đưa nhận định đắn, đánh giá mức độ hiệu hoạt động quản trị chuỗi cung ứng công ty Trên sở tồn hạn chế, đề xuất kiến nghị giải pháp giúp tăng hiệu hoạt động quản trị chuỗi cung ứng xuất mặt hàng gỗ ván ép plywood công ty CPSX XNK Đại Nam ... THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT VÀ XUẤT NHẬP KHẨU ĐẠI NAM 52 2.4.1 Đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh, hoạt động quản trị chuỗi cung ứng công ty ... trạng quản trị chuỗi cung ứng công ty CPSX XNK Đại Nam Từ đó, nhìn nhận ưu điểm, hạn chế tồn chuỗi cung ứng công ty CHƯƠNG 3: Đề xuất, kiến nghị giải pháp hoàn thiện quản trị chuỗi cung ứng công ty. .. QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CPSX VÀ XNK ĐẠI NAM 21 2.1 ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH KINH DOANH CỦA CƠNG TY VÀ CÁC YẾU TỐ NỘI BỘ LIÊN QUAN ĐẾN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY