SỰ tác ĐỘNG của mô HÌNH cửa HÀNG tự PHỤC vụ TRONG LĨNH vực bán lẻ đến HÀNH VI MUA HÀNG của NGƢỜI TIÊU DÙNG tại THÀNH PHỐ hồ CHÍ MINH

Mục đích nghiên cứu

Mục đích nghiên cứu là khám phá ảnh hưởng của mô hình tự phục vụ đến hành vi tiêu dùng và mua sắm của người dân tại thành phố Hồ Chí Minh Nghiên cứu tập trung vào việc phân tích cách thức mà mô hình này tác động đến thói quen mua sắm của người tiêu dùng trong lĩnh vực bán lẻ hàng tiêu dùng.

Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi sử dụng và mua hàng tiêu dùng tại các cửa hàng tự phục vụ

Xác định mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến hành vi sử dụng và mua sắm hàng tiêu dùng tại các cửa hàng tự phục vụ là rất quan trọng Đề xuất các giải pháp phát triển nhằm mở rộng mô hình tự phục vụ tại thành phố Hồ Chí Minh sẽ giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng và tăng trưởng doanh thu Việc hiểu rõ hành vi tiêu dùng sẽ hỗ trợ trong việc cải thiện dịch vụ và tối ưu hóa quy trình bán hàng tại các cửa hàng tự phục vụ.

Đối tƣợng và khách thể nghiên cứu

Nghiên cứu về tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh, tập trung vào các đối tượng cụ thể, nhằm phân tích cách mà mô hình này ảnh hưởng đến quyết định mua hàng và thói quen tiêu dùng của khách hàng.

Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định và hành vi tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh rất đa dạng Khi mô hình tiêu dùng này được áp dụng rộng rãi, nó sẽ tác động mạnh mẽ đến thói quen mua sắm của người dân Đối tượng nghiên cứu trong bài viết này tập trung vào những người tiêu dùng trong khu vực, nhằm hiểu rõ hơn về xu hướng và hành vi của họ trong bối cảnh hiện tại.

Người dân sinh sống hoặc làm việc tại thành phố Hồ Chí Minh, độ tuổi từ 15 tới 55 tuổi

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh ngày càng trở nên rõ ràng Mô hình này không chỉ mang lại sự tiện lợi cho khách hàng mà còn ảnh hưởng đến cách thức họ lựa chọn và quyết định mua sắm Các yếu tố như không gian trưng bày, sản phẩm đa dạng và trải nghiệm mua sắm thoải mái đã góp phần làm thay đổi thói quen tiêu dùng Hơn nữa, việc áp dụng công nghệ trong cửa hàng tự phục vụ cũng thúc đẩy sự tương tác và nâng cao sự hài lòng của khách hàng Từ đó, mô hình này đang trở thành xu hướng chủ đạo trong ngành bán lẻ tại thành phố Hồ Chí Minh.

Tính mới mẻ của đề tài

Mô hình cửa hàng tự phục vụ tại Việt Nam vẫn còn khá mới mẻ, hiện chỉ có hai doanh nghiệp tham gia là Mama Box ở Hà Nội và ToroMart ở TP.HCM Đây là một trong những nghiên cứu đầu tiên về loại hình kinh doanh này trong nước.

Kết cấu đề tài

Đề tài nghiên cứu "Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh" được chia thành ba phần chính Mô hình cửa hàng tự phục vụ đã ảnh hưởng đáng kể đến cách thức mua sắm của người tiêu dùng, từ việc tăng cường sự tự do lựa chọn đến việc cải thiện trải nghiệm mua sắm Nghiên cứu này nhằm phân tích những yếu tố tác động và xu hướng tiêu dùng trong bối cảnh hiện đại, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh trong lĩnh vực bán lẻ tại khu vực đô thị.

Trong phần đầu của bài viết, chúng tôi sẽ giới thiệu đề tài nghiên cứu bằng cách trình bày vấn đề nghiên cứu cụ thể Bài viết sẽ cung cấp thông tin tổng quan về đề tài, từ đó xác định phạm vi nghiên cứu, cấu trúc nội dung và mục tiêu thực hiện nghiên cứu.

Phần thân Chi tiết thực hiện quá trình nghiên cứu: phần thân bao gồm có 5 chương - chính:

Chương 1 trình bày các khái niệm quan trọng và cơ sở lý thuyết liên quan đến đề tài nghiên cứu Đồng thời, chương này cũng giới thiệu mô hình lý thuyết áp dụng và mô hình nghiên cứu đề xuất, nhằm tạo nền tảng vững chắc cho việc thực hiện nghiên cứu.

Chương 2: Trình bày vấn đề thực tiễn của đề tài từ đó rút ra mô hình nghiên cứu đề xuất chính thức

Chương 3 trình bày phương pháp nghiên cứu chi tiết, bao gồm quá trình thực hiện nghiên cứu, xây dựng thang đo và bảng hỏi khảo sát Bên cạnh đó, chương này cũng mô tả các bước thu thập và phân tích dữ liệu, nhằm đảm bảo tính chính xác và độ tin cậy của kết quả nghiên cứu.

TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com moi nhat

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh rất đáng chú ý Mô hình này không chỉ mang lại sự tiện lợi cho khách hàng mà còn ảnh hưởng đến cách thức họ lựa chọn và quyết định mua hàng Việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ giúp tối ưu hóa trải nghiệm mua sắm, từ đó thúc đẩy doanh thu và sự trung thành của khách hàng Nghiên cứu cho thấy, người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh ngày càng ưa chuộng mô hình này, điều này phản ánh sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng và nhu cầu tìm kiếm sự tiện lợi trong cuộc sống hiện đại.

Chương 4 trình bày kết quả nghiên cứu, bao gồm mô tả dữ liệu thu thập được, đánh giá và kiểm định thang đo, kiểm định sự phù hợp của mô hình nghiên cứu, cũng như kiểm định các giả thuyết trong mô hình.

Chương 5 trình bày tổng hợp kết quả nghiên cứu và đề xuất các giải pháp phát triển ứng dụng trong thực tiễn cho lĩnh vực bán lẻ Bài viết đưa ra những hướng tiếp cận mới nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động và đáp ứng nhu cầu thị trường Các giải pháp được đề xuất sẽ giúp cải thiện trải nghiệm khách hàng và tối ưu hóa quy trình bán hàng.

Phần cuối Tổng kết quá trình nghiên cứu, tóm gọn phương pháp và kết quả cuối - cùng đạt đƣợc sau nghiên cứu

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh là một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiếp cận sản phẩm mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của khách hàng Các yếu tố như thiết kế cửa hàng, trải nghiệm mua sắm và sự tiện lợi đều góp phần làm tăng sự hài lòng và khả năng quay lại của người tiêu dùng Nghiên cứu này sẽ giúp các nhà bán lẻ hiểu rõ hơn về hành vi của khách hàng và tối ưu hóa chiến lược kinh doanh của họ.

Phần thân CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN

Mô hình tự phục vụ

Mô hình kinh doanh tự phục vụ cho phép người tiêu dùng tự thực hiện toàn bộ quy trình chọn lựa và mua sản phẩm mà không cần sự hướng dẫn của nhân viên bán hàng Mô hình này phổ biến tại các trạm xăng ở các nước phát triển, nơi người lái xe tự chọn mức nhiên liệu, thực hiện bơm và thanh toán một cách độc lập.

Thuật ngữ công nghệ tự phục vụ (SST) lần đầu tiên đƣợc giới thiệu bởi Dabholkar

Kể từ năm 1994, các hoạt động và lợi ích dựa trên công nghệ do người tiêu dùng thực hiện ngày càng trở nên phổ biến Hiện nay, nhiều công ty dịch vụ áp dụng mô hình tự phục vụ nhằm đơn giản hóa công việc cho nhân viên và khuyến khích khách hàng tự thực hiện các dịch vụ Việc tích hợp các dịch vụ tự phục vụ xuất phát từ mong muốn giảm chi phí cho doanh nghiệp và đơn giản hóa quá trình mua sắm của khách hàng (Theo Dabholkar, 1996; Dabholkar & Bagozzi).

Dịch vụ công nghệ tự phục vụ là phần mềm hoặc thiết bị cung cấp dịch vụ cụ thể, trong đó khách hàng phải thực hiện một số thao tác để đạt được hiệu suất mong muốn (Marzocchi & Zammit, 2006).

Để đầu tư hiệu quả vào công nghệ tự phục vụ trong tương lai, các công ty cần chú trọng đến phản hồi của khách hàng về các dịch vụ này Nhận thức của khách hàng về chất lượng dịch vụ sẽ quyết định thành công hay thất bại trong việc áp dụng công nghệ tự phục vụ Chất lượng dịch vụ mà khách hàng kỳ vọng và trải nghiệm thực tế có thể tác động mạnh mẽ đến cách họ đánh giá chất lượng dịch vụ, dẫn đến những phản ứng tích cực hoặc tiêu cực.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đang trở thành một chủ đề nghiên cứu quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến thói quen mua sắm của khách hàng Các cửa hàng tự phục vụ mang đến sự tiện lợi, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận sản phẩm và dịch vụ Điều này dẫn đến sự gia tăng trong việc lựa chọn và mua sắm của người tiêu dùng, đồng thời tạo ra những thay đổi trong chiến lược marketing của các doanh nghiệp bán lẻ.

Trong lĩnh vực bán lẻ đồ tiêu dùng, đặc biệt là trong ngành hàng FMCG và F&B đóng hộp, quá trình mua hàng của khách hàng diễn ra theo các bước rõ ràng, từ việc nhận biết nhu cầu đến lựa chọn sản phẩm và cuối cùng là quyết định mua hàng.

Vào cửa hàng → lựa chọn hàng hóa cần mua → thanh toán → ra về

Cửa hàng áp dụng mô hình tự phục vụ hoàn chỉnh cho phép khách hàng thực hiện tất cả các bước mua sắm một cách độc lập Hiện nay, hầu hết các kênh mua sắm chỉ cần nhân viên phục vụ trong bước thanh toán, trong khi các bước khác đều được khách hàng tự xử lý.

Nghiên cứu này tập trung vào các cửa hàng nơi khách hàng tự thực hiện thanh toán, dẫn đến việc giảm thiểu sự hiện diện của nhân viên trong cửa hàng.

1.1.1 Lợi ích của mô hình đối với nhà cung ứng

Áp dụng mô hình tự phục vụ mang lại lợi ích cho nhà cung ứng bằng cách giảm chi phí nhân sự, từ quản lý đến nhân viên phục vụ Chi phí mở và duy trì cửa hàng chỉ còn bao gồm mặt bằng và đầu tư vào trang thiết bị công nghệ, giúp tối ưu hóa nguồn lực và tăng hiệu quả kinh doanh.

According to the study "Self Service Technologies Speak For Themselves," self-service stores can enhance productivity and improve service efficiency by expanding their operations, allowing them to serve customers around the clock.

1.1.2 Lợi ích của mô hình đối v ới ngườ i tiêu dùng

Cửa hàng tự phục vụ giúp giảm chi phí dịch vụ cho từng sản phẩm, tạo lợi thế cạnh tranh về giá Các điểm bán lẻ chỉ là nơi phân phối sản phẩm từ nhiều thương hiệu khác nhau, do đó, khách hàng có thể tìm kiếm thông tin sản phẩm trên trang web của công ty mà không cần nhân viên tư vấn.

Không có nhân viên phục vụ tại cửa hàng vừa mang lại lợi thế vừa là bất lợi, vì điều này khiến việc xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với khách hàng trở nên khó khăn Khi khách hàng dần mất đi sự gắn bó, cửa hàng cần tìm cách để duy trì sự kết nối và tạo ra trải nghiệm tốt hơn cho họ.

Sự tác động của mô hình thương hiệu tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh ngày càng trở nên rõ rệt Mô hình này không chỉ tạo ra trải nghiệm mua sắm tiện lợi mà còn ảnh hưởng đến quyết định và thói quen tiêu dùng của khách hàng Việc áp dụng các chiến lược marketing phù hợp giúp các doanh nghiệp nâng cao sự nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng, từ đó thúc đẩy doanh số bán hàng trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt.

3 những tương tác xã hội với công ty, thương hiệu thì việc có tình cảm hay trung thành với thương hiệu cũng dần trở nên khó khăn.

Bán lẻ

Theo từ điển American Heritage định nghĩa: bán lẻ là bán hàng cho người tiêu dùng, thường là với khối lượng nhỏ và không bán lại

Theo NAICS 2002, lĩnh vực bán lẻ (mã ngành 44 45) tại Mỹ bao gồm các cơ sở kinh doanh chuyên bán lẻ hàng hóa mà không thực hiện chế biến, đồng thời cung cấp dịch vụ hỗ trợ cho hoạt động bán hàng Quá trình bán lẻ đóng vai trò quan trọng như khâu cuối cùng trong chuỗi phân phối hàng hóa, nơi các nhà bán lẻ tổ chức bán hàng theo khối lượng nhỏ cho người tiêu dùng.

Theo Đại từ điển Tiếng Việt, bán lẻ là hình thức bán từng sản phẩm trực tiếp cho người tiêu dùng Wikipedia định nghĩa bán lẻ là việc cung cấp hàng hóa cho cá nhân hoặc hộ gia đình nhằm phục vụ nhu cầu tiêu dùng, diễn ra tại các địa điểm cố định hoặc không cố định, kèm theo các dịch vụ liên quan.

Theo Philip Kotler trong cuốn sách Quản trị Marketing, bán lẻ được định nghĩa là tất cả các hoạt động liên quan đến việc cung cấp hàng hoá hoặc dịch vụ trực tiếp đến tay người tiêu dùng cuối cùng, nhằm phục vụ cho nhu cầu cá nhân và không nhằm mục đích kinh doanh.

Theo phân loại sản phẩm của Liên Hợp Quốc (CPC), bán lẻ là hoạt động cung cấp hàng hoá cho người tiêu dùng từ một địa điểm cố định như cửa hàng hoặc kiốt, cũng như thông qua hình thức bán trực tiếp, kèm theo các dịch vụ phụ liên quan.

Bán lẻ được xác định là hoạt động bán hàng với khối lượng nhỏ, trực tiếp đến tay người tiêu dùng Nó bao gồm việc cung cấp hàng hóa và dịch vụ liên quan, phục vụ nhu cầu cá nhân và hộ gia đình, mà không nhằm mục đích kinh doanh hay bán lại Bán lẻ là giai đoạn cuối cùng trong chuỗi lưu thông sản phẩm.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh rất quan trọng Mô hình này cho phép người tiêu dùng tiếp cận hàng hóa một cách thuận tiện, thông qua việc bán lẻ tại các địa điểm cố định hoặc không cố định, cũng như các dịch vụ khác Tóm lại, bán lẻ là quá trình lấy hàng với số lượng lớn, sau đó chia nhỏ và bán lại cho người tiêu dùng cuối cùng, những người không có ý định kinh doanh lại sản phẩm.

1.2.2 Các hình thức bán lẻ

Hiện nay, lĩnh vực bán lẻ được phân chia thành hai hình thức chính: bán lẻ truyền thống, bao gồm các khu chợ quen thuộc, cửa hàng nhỏ chuyên dụng và tiệm tạp hóa.

Thứ hai là bán lẻ hiện đại với những trung tâm thương mại, siêu thị lớn

Hình thức bán lẻ truyền thống thường đơn giản, với hàng hóa không đa dạng và số lượng tích trữ ít Chất lượng sản phẩm chỉ ở mức trung bình, giá cả không ổn định và thường không có niêm yết giá, mà phụ thuộc vào sự thỏa thuận giữa người mua và người bán Các hoạt động bán hàng thường mang tính tự phát, không được lên kế hoạch chi tiết, và cơ sở vật chất cũng như môi trường giao dịch không được đầu tư nhiều Nhân viên bán hàng thường thiếu kỹ năng và đào tạo về chăm sóc khách hàng Tuy nhiên, điểm mạnh của bán lẻ truyền thống là sự gần gũi giữa người bán và người mua, giúp người bán hiểu rõ nhu cầu của khách hàng và tư vấn chính xác hơn, từ đó tạo ra sự tin tưởng và dễ thuyết phục hơn so với các hình thức bán lẻ khác.

Các hình thức bán lẻ truyền thống bao gồm:

Chợ: là một loại hình bán lẻ truyền thống lâu đời và phổ biến khắp nơi trên thế giới

Chợ là nơi tập trung nhiều người bán lẻ và người tiêu dùng, phục vụ cho việc mua bán các loại hàng hóa đa dạng Hoạt động buôn bán tại chợ có thể diễn ra hàng ngày hoặc theo chu kỳ nhất định.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh đã trở thành một chủ đề nghiên cứu quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức người tiêu dùng tương tác với sản phẩm mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của họ Việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ tạo ra trải nghiệm mua sắm tiện lợi và nhanh chóng, thu hút ngày càng nhiều khách hàng Hơn nữa, sự phát triển của mô hình này cũng góp phần thúc đẩy sự cạnh tranh trong ngành bán lẻ, nâng cao chất lượng dịch vụ và tạo ra nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng.

Cửa hàng bán lẻ độc lập là loại hình phổ biến, thường thuộc sở hữu của cá nhân hoặc hộ gia đình Chúng thường xuất hiện dưới dạng các cửa hàng nhỏ tại các mặt phố hoặc khu dân cư Các cửa hàng này cung cấp hàng hóa tiêu dùng và dân dụng phục vụ nhu cầu hàng ngày của người tiêu dùng.

Cửa hàng bán lẻ dạng hợp tác xã là hình thức kinh doanh do một nhóm người bán lẻ hợp tác để phân phối hàng hóa Sự liên kết này dựa trên nguyên tắc tự nguyện, cho phép các thành viên tự do gia nhập hoặc rời bỏ hợp tác xã, đồng thời có quyền tự cung ứng hàng hóa từ các nguồn bên ngoài.

Các hình thức bán lẻ hiện đại hoàn toàn khác biệt so với bán lẻ truyền thống, với sự đa dạng và phong phú về số lượng mặt hàng Hàng hóa được phân loại theo ngành hàng, thương hiệu, công dụng và phân khúc, tạo sự sắp xếp rõ ràng và hợp lý Sản phẩm có nhãn hiệu và xuất xứ rõ ràng, với giá cả ổn định và niêm yết công khai Ngoài ra, các cửa hàng còn cung cấp chế độ bảo hành và bảo dưỡng để bảo vệ quyền lợi của khách hàng Không gian bán lẻ hiện đại thường rộng lớn, được trang bị cơ sở vật chất và nguồn lực đầu tư kỹ lưỡng.

Modern retail formats include supermarkets like Co.op Mart, shopping centers such as Vincom, Crescent Mall, and SC Vivo City, convenience stores like Family Mart, Ministop, Shop & Go, and 7-Eleven, general merchandise stores like Diamond Plaza and Aeon Mall, as well as warehouse clubs like Mega Mall.

1.2.2.3 Tình hình bán lẻ tại Việt Nam

Năm 2008, Việt Nam lần đầu tiên được công nhận là thị trường bán lẻ hấp dẫn nhất trong số các thị trường mới nổi, nhưng đã giảm xuống vị trí thứ 5 vào năm 2009 và thứ 14 trong năm tiếp theo.

2010, vị trí 23 năm 2011 và vị trí 28 năm 2014 Hiện nay, Việt Nam đã lọt khỏi top

30 thị trường bán lẻ hấp dẫn nhất thế giới

Các khái niệm và lý thuy ết về ý định, hành vi

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đang ngày càng trở nên quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức người tiêu dùng tiếp cận sản phẩm mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của họ Các yếu tố như trải nghiệm mua sắm, sự tiện lợi và khả năng tự chọn lựa sản phẩm đã tạo ra những thay đổi đáng kể trong thói quen tiêu dùng Do đó, việc nghiên cứu tác động của mô hình này là cần thiết để hiểu rõ hơn về hành vi tiêu dùng tại thị trường năng động như thành phố Hồ Chí Minh.

6 trường mục tiêu và xây dựng và triển khai kế hoạch marketing hợp lý, hiệu quả

Năm 1943, nhà tâm lý học Abraham Maslow đã phát triển thang nhu cầu Maslow, một lý thuyết tâm lý có giá trị lớn và được ứng dụng rộng rãi trong cuộc sống Thang nhu cầu này được chia thành 5 bậc, phản ánh các nhu cầu cơ bản của con người từ thấp đến cao.

– Nhu cầu sinh lý – Nhu cầu về an toàn – Nhu cầu về xã hội – Nhu cầu đƣợc tôn trọng – Nhu cầu đƣợc thể hiện mình

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh là một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến sự lựa chọn và quyết định mua hàng của khách hàng Việc nghiên cứu tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ giúp hiểu rõ hơn về xu hướng tiêu dùng hiện đại và cách mà các doanh nghiệp có thể tối ưu hóa trải nghiệm mua sắm cho khách hàng.

Hình 1-1 Tháp nhu c u Maslow ầ 1.3.1.1 Nhu cầu sinh lý (Physiological Needs)

Nhu cầu cơ bản của con người bao gồm ăn, uống, ngủ, không khí để thở, tình dục và các yếu tố cần thiết để tồn tại Đây là những nhu cầu mạnh mẽ và thiết yếu nhất, được xếp ở bậc thấp nhất trong hình kim tự tháp nhu cầu Điều này có nghĩa là các nhu cầu ở mức độ cao hơn sẽ không xuất hiện nếu những nhu cầu cơ bản này chưa được thỏa mãn.

Và khi ăn no, mặc ấm bạn sẽ không dừng thỏa mãn ở mức độ này mà muốn ăn

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đã trở thành một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức mua sắm mà còn ảnh hưởng đến sự lựa chọn và quyết định của người tiêu dùng Các yếu tố như trải nghiệm mua sắm, sự tiện lợi và tính linh hoạt của cửa hàng tự phục vụ đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách hàng Nghiên cứu cho thấy rằng người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh ngày càng ưa chuộng mô hình này, dẫn đến sự phát triển mạnh mẽ của các cửa hàng tự phục vụ trong khu vực.

An toàn sinh mạng là nhu cầu cơ bản nhất của con người, đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo các lĩnh vực khác như an toàn lao động, an toàn môi trường, an toàn nghề nghiệp, an toàn kinh tế, an toàn trong di chuyển, an toàn tâm lý và an toàn nhân sự Những nhu cầu này không chỉ cần thiết cho sự tồn tại mà còn là nền tảng cho sự phát triển bền vững của xã hội.

Sự tác động của mô hình thương hiệu trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh là rất quan trọng Mô hình thương hiệu không chỉ ảnh hưởng đến quyết định mua sắm mà còn phản ánh nhu cầu về sự an toàn của người tiêu dùng Khi nhu cầu an toàn không được đảm bảo, hoạt động mua sắm sẽ bị ảnh hưởng, và các nhu cầu khác cũng sẽ không thể thực hiện Điều này lý giải tại sao những hành vi phạm pháp và vi phạm quy tắc thường bị xã hội lên án, vì chúng xâm phạm đến nhu cầu an toàn của người khác.

1.3.1.3 Nhu cầu về xã hội (Belonging needs)

Do con người là thành viên của xã hội nên họ cần nằm trong xã hội và được người khác thừa nhận

Nhu cầu kết nối xã hội xuất phát từ nỗi sợ hãi về sự cô đơn, sự thiếu tôn trọng và cảm giác buồn chán Con người khao khát được hòa nhập, xây dựng lòng tin và sự trung thành trong mối quan hệ với nhau.

Nhu cầu về quan hệ xã hội là một khái niệm phong phú và phức tạp, bao gồm những vấn đề tâm lý như sự công nhận từ dư luận, mong muốn gần gũi và thân thiết, cũng như sự tán thưởng và ủng hộ từ người khác Những giá trị như lòng thương, tình bạn, tình yêu và tình thân ái chính là những yếu tố cốt lõi mà con người luôn theo đuổi trong mối quan hệ của mình Điều này thể hiện rõ tầm quan trọng của tình cảm trong sự phát triển của nhân loại.

1.3.1.4 Nhu cầu về đƣợc tôn trọng (esteem needs)

Nội dung của nhu cầu này gồm hai loại: Lòng tự trọng và được người khác tôn trọng

Lòng tự trọng bao gồm những yếu tố quan trọng như nguyện vọng giành được lòng tin, năng lực, bản lĩnh, thành tích, sự độc lập, tự tin, tự do, khả năng tự trưởng thành, tự biểu hiện và quá trình tự hoàn thiện.

Nhu cầu được tôn trọng từ người khác là một yếu tố quan trọng, bao gồm việc giành được uy tín, sự công nhận, và có địa vị xã hội Tôn trọng không chỉ thể hiện sự coi trọng mà còn là sự ngưỡng mộ từ những người xung quanh Khi được tôn trọng, cá nhân sẽ nỗ lực hơn nữa để duy trì và phát triển mối quan hệ tích cực với người khác.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh là rất đáng chú ý Mô hình này không chỉ làm tăng sự tiện lợi cho khách hàng mà còn ảnh hưởng sâu sắc đến thói quen tiêu dùng của họ Do đó, việc tôn trọng nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng là điều thiết yếu để nâng cao hiệu quả kinh doanh và tạo ra sự hài lòng cho khách hàng.

1.3.1.5 Nhu cầu đƣợc thể hiện mình (self-actualization) Đây là nhu cầu đỉnh của thang Maslow, nhu cầu đƣợc thể hiện bản thân, đƣợc khẳng định mình trong cuộc sống hay sống và làm việc theo đam mê và cống hiến hết mình cho nhân loại hay một cộng đồng Việc làm của họ dựa trên chân lý, sự hiểu biết, thông thái và sự từng trải Mà theo Maslow chỉ có một tỉ lệ nhỏ dân số đạt đƣợc mức độ này Đó là những vĩ nhân nhƣ nhà bác học vĩ đại, nhà vật lí lí thuyết Đức, quốc tịch Thuỵ Sĩ của thế kỉ 20 – Albert Einstein (1879 – 1955) người nổi tiếng với thuyết tương đối Hay Thomas Alva Edison (1847 – 1939) nổi tiếng với

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đã được nghiên cứu sâu rộng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức mua sắm mà còn ảnh hưởng đến quyết định tiêu dùng của khách hàng Các yếu tố như thiết kế cửa hàng, trải nghiệm mua sắm và sự tiện lợi đã góp phần quan trọng trong việc hình thành thói quen tiêu dùng của người dân Hơn nữa, việc áp dụng công nghệ và dịch vụ khách hàng cũng đóng vai trò then chốt trong việc thu hút và giữ chân khách hàng trong môi trường cạnh tranh hiện nay.

9 phát minh bóng đèn đầu tiên trên thế giới…

Mỗi con người đều có năm nhu cầu cơ bản, nhưng nhu cầu chủ lực sẽ ảnh hưởng đến tính cách và hành vi của họ Ở từng giai đoạn khác nhau, nhu cầu chủ lực cũng sẽ thay đổi Do đó, khi ra mắt sản phẩm, việc xác định đối tượng khách hàng mục tiêu và hiểu rõ họ đang ở nấc nhu cầu nào là rất quan trọng để có thể tác động một cách hiệu quả nhất.

Các nghiên cứu trước đây

1.4.1 Nghiên cứu của Dabholkar & Bagozzi (2002)

Nghiên cứu của Dabholkar & Bagozzi (2002) chỉ ra rằng nhiều người tiêu dùng dễ dàng thích nghi với công nghệ tự phục vụ, nhờ vào việc đơn giản hóa quy trình mua sắm và giảm thiểu sự tương tác với nhân viên Hiện nay, hầu hết khách hàng đều có đủ kiến thức để sử dụng các dịch vụ tự phục vụ, từ máy rút tiền tự động (ATM) đến mua sắm trực tuyến và thanh toán khách sạn.

Sự tác động của mô hình dịch vụ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh là một yếu tố quan trọng trong lĩnh vực bán lẻ Nghiên cứu của Dabholkar, Michelle Bobbitt & Lee (2003) chỉ ra rằng mô hình dịch vụ không chỉ ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng mà còn định hình hành vi tiêu dùng Điều này cho thấy rằng việc cải thiện chất lượng dịch vụ có thể thúc đẩy sự mua sắm và lòng trung thành của khách hàng trong ngành bán lẻ.

Năm 2002, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng người tiêu dùng có thể phản ứng tiêu cực với công nghệ tự phục vụ, đặc biệt là khi phải chờ đợi lâu do một số khách hàng chưa quen với cách sử dụng máy móc thanh toán Câu hỏi đặt ra là liệu thời gian chờ đợi có phải là nguyên nhân chính khiến người tiêu dùng ngần ngại sử dụng công nghệ tự phục vụ hay không Tuy nhiên, hiện nay, người tiêu dùng đã dần thoải mái hơn trong việc sử dụng các công nghệ này, mặc dù vẫn phải dành thời gian để làm quen với chúng.

Hình 1-5 Mô hình tiền đề và trung gian 1.4.2 Nghiên cứu của Mansurov Behzod và Rosengren Nils Richard Đề tài hiê ứ “I ti ti h lf i t h l i i fl th

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh là một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức mua sắm mà còn ảnh hưởng đến quyết định tiêu dùng của khách hàng Việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ giúp tăng cường trải nghiệm mua sắm, tạo sự thuận tiện và tiết kiệm thời gian cho người tiêu dùng Đồng thời, nó cũng khuyến khích người tiêu dùng khám phá nhiều sản phẩm hơn, từ đó thúc đẩy doanh số bán hàng cho các cửa hàng Nghiên cứu này nhằm tìm hiểu rõ hơn về mối liên hệ giữa mô hình cửa hàng tự phục vụ và hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại khu vực đô thị năng động này.

Nghiên cứu "Tác động của công nghệ tự phục vụ đến cảm nhận chất lượng của người tiêu dùng" nhằm tìm hiểu cách kỳ vọng của người tiêu dùng ảnh hưởng đến cảm nhận tổng thể về chất lượng dịch vụ tự phục vụ Cụ thể, nếu người tiêu dùng có kỳ vọng cao về dịch vụ công nghệ tự phục vụ, họ sẽ cảm nhận chất lượng cao hơn và có phản ứng tích cực Ngược lại, trải nghiệm tiêu cực với dịch vụ có thể dẫn đến cảm nhận chất lượng giảm sút và phản ứng tiêu cực Nghiên cứu này được thực hiện thông qua phương pháp định lượng, sử dụng bảng câu hỏi để phân tích mối quan hệ giữa các biến và thu thập dữ liệu thống kê nhằm cung cấp cái nhìn sâu sắc hơn về vấn đề.

Sự tác động của mô hình tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh là một chủ đề quan trọng Nghiên cứu này sẽ sử dụng bảng câu hỏi gửi trực tiếp cho các đáp viên đã tiếp xúc với công nghệ tự phục vụ, đặc biệt tại lối vào của các cửa hàng bán lẻ ICA Mục tiêu là phân tích cách mà mô hình tự phục vụ ảnh hưởng đến quyết định mua sắm và trải nghiệm của khách hàng trong môi trường bán lẻ hiện đại.

The author proposed the hypothesis that "there are no statistically significant differences between age groups." Out of 150 surveys conducted, only 125 were deemed reliable or valid The age group of 0 to 24 included 49 individuals, while the age group of 25 to 44 comprised the remaining participants.

40 người và nhóm tuổi 45 -65 + có 36 người được hỏi Trong tất cả các nhóm tuổi;

Trong một khảo sát, 21 trong số 49 người ở nhóm tuổi 0-24, 19 trong số 40 người ở nhóm tuổi 25-44 và 13 trong số 36 người ở nhóm tuổi 45-65 đã từng tiếp xúc với các công nghệ tự phục vụ trong cửa hàng Bạn bè và gia đình là nguồn thông tin phổ biến thứ hai về các công nghệ này, với 14 người trong nhóm tuổi 0-24 cho biết họ lần đầu nghe về công nghệ tự phục vụ từ bạn bè và gia đình.

Trong một khảo sát, có 10 người trong độ tuổi 44 đã trả lời trong số 40 người, trong khi nhóm tuổi từ 45 đến 65 có 9 người phản hồi trong số 36 người được thông báo về các công nghệ tự phục vụ qua bạn bè và gia đình Hai nguồn thông tin này là phổ biến nhất khi người dùng lần đầu tiếp xúc với công nghệ Các nguồn khác mà người tiêu dùng tiếp cận bao gồm Tivi, thư trực tiếp, trang web, truyền thông xã hội, và một số người không nhớ rõ cách họ biết đến công nghệ.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đã được nghiên cứu sâu sắc Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của khách hàng Thông qua việc cung cấp trải nghiệm mua sắm tiện lợi và nhanh chóng, các cửa hàng tự phục vụ đã thu hút một lượng lớn khách hàng, góp phần vào sự phát triển của thị trường bán lẻ tại khu vực này.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đã trở thành một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức mua sắm mà còn ảnh hưởng đến thói quen và sở thích của người tiêu dùng Việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ giúp tạo ra trải nghiệm mua sắm tiện lợi, tiết kiệm thời gian và nâng cao sự hài lòng của khách hàng Các nghiên cứu cho thấy rằng người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh ngày càng ưa chuộng mô hình này, dẫn đến sự gia tăng doanh thu cho các cửa hàng bán lẻ.

Hình 1-6 Mô hình nghiên c u c a nhóm tác gi Mansurov Behzod và Rosengren Nils ứ ủ ả

Kết luận cho thấy rằng các yếu tố bên ngoài như hoạt động truyền thông và hình ảnh thương hiệu của công nghệ tự phục vụ ảnh hưởng đến chất lượng mong đợi của người tiêu dùng Do đó, nhóm nghiên cứu đã xem xét những yếu tố này và xác định biến "Hoạt động marketing" Chúng tôi đặt giả thuyết H4 rằng hoạt động marketing có tác động tích cực đến hành vi sử dụng của người tiêu dùng.

1.4.3 Nghiên cứu “The Effect of Self -Checkout on Customer Satisfaction and Repatronage in a Retail Context”

Nghiên cứu này nhằm khám phá các yếu tố ảnh hưởng đến việc sử dụng công nghệ tự phục vụ trong chuỗi siêu thị Tác giả đã chọn một chuỗi siêu thị lớn tại Bồ Đào Nha làm cửa hàng đại diện để thực hiện nghiên cứu.

Dữ liệu đƣợc thu thập thông qua một cuộc điều tra ngẫu nhiên tại chỗ Ngoại trừ các

Nghiên cứu này tập trung vào tác động của mô hình thương hiệu tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đối với hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh Đặc điểm và tần suất sử dụng của người tiêu dùng được khảo sát thông qua thang điểm Likert bảy điểm Kết quả thu được từ 294 câu trả lời hợp lệ từ những người tham gia được chọn ngẫu nhiên, cung cấp cái nhìn sâu sắc về sự ảnh hưởng của mô hình thương hiệu đến hành vi tiêu dùng trong khu vực này.

Trong cuộc khảo sát, 54,1% người tham gia là nữ giới Kết quả cho thấy, 38,4% người được hỏi sử dụng dịch vụ tự phục vụ một cách thường xuyên, trong khi 34,7% sử dụng dịch vụ này luôn luôn Ngoài ra, 20,4% cho biết họ thỉnh thoảng sử dụng, và 6,5% còn lại ít khi sử dụng công nghệ tự phục vụ.

Mô hình đề xuất

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đang ngày càng trở nên rõ rệt Mô hình này không chỉ mang lại sự tiện lợi cho khách hàng mà còn ảnh hưởng đến cách mà họ lựa chọn và quyết định mua sắm Các yếu tố như trải nghiệm mua sắm, sự đa dạng sản phẩm và dịch vụ khách hàng trong mô hình tự phục vụ đều góp phần quan trọng trong việc hình thành thói quen tiêu dùng của người dân Từ đó, các nhà bán lẻ cần chú trọng đến việc cải thiện mô hình kinh doanh của mình để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đang trở thành một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của khách hàng Người tiêu dùng tại Hồ Chí Minh ngày càng ưa chuộng sự tiện lợi và nhanh chóng mà mô hình cửa hàng tự phục vụ mang lại, dẫn đến sự phát triển mạnh mẽ của các cửa hàng này trong thị trường bán lẻ.

Hình 1-9 Mô hình đề xuấ t

THỰC TIỄN

Tổng quan

Sự phát triển công nghệ đã tạo ra những cải tiến mạnh mẽ trong ngành kinh tế và bán lẻ Mô hình bán hàng tự phục vụ, nhờ vào các ứng dụng và thiết bị hiện đại, đang ngày càng phổ biến cả trong nước và quốc tế Điều này không chỉ giúp doanh nghiệp giảm thiểu chi phí mà còn tối ưu hóa quy trình hoạt động.

Mô hình cửa hàng tự phục vụ có tác động lớn đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh Khi áp dụng mô hình này, doanh nghiệp không chỉ thể hiện niềm tin vào khách hàng mà còn tạo ra những tiện ích tối ưu trong quá trình mua sắm Điều này giúp người tiêu dùng cảm thấy thoải mái và tự do hơn khi lựa chọn sản phẩm Đồng thời, doanh nghiệp cũng mong muốn khách hàng tin tưởng vào những gì họ quảng cáo, nhưng thực tế cho thấy sự thiếu niềm tin từ phía doanh nghiệp đối với khách hàng.

2.1.1 Việt Nam Ở những quốc gia tiên tiến nhƣ: Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc mô hình cửa hàng tự phục vụ đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùng, nhưng ở Việt Nam mô hình này vẫn còn khá xa lạ với khách hàng, kể cả những doanh nghiệp trong nước vẫn chƣa dám mạo hiểm đầu tƣ vào loại mô hình này

Để thay đổi nhận thức của người tiêu dùng và khẳng định rằng người Việt Nam cũng văn minh và trung thực như bất kỳ quốc gia nào khác, nhiều cửa hàng tự phục vụ đã được ra mắt, đánh dấu bước tiến mới trong nền kinh tế hiện nay.

Vào tháng 4/2018, Ủy Ban Nhân dân Hà Nội đã đặt ra mục tiêu phát triển thương mại điện tử, trong đó nhấn mạnh việc đạt 85% cơ sở phân phối và bán lẻ hiện đại chấp nhận thanh toán không dùng tiền mặt Để đạt được mục tiêu này, Hà Nội sẽ triển khai chuỗi cửa hàng tự động sử dụng mã QR cho thanh toán và lắp đặt máy bán hàng tự động tại các điểm công cộng Đồng thời, mô hình cửa hàng tự phục vụ đã được áp dụng từ tháng 6/2016, với cửa hàng MAMA Chocolate Fanbox là cửa hàng tự phục vụ đầu tiên tại Việt Nam.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đang ngày càng trở nên rõ rệt Mô hình này không chỉ mang lại sự tiện lợi mà còn thúc đẩy trải nghiệm mua sắm tích cực cho khách hàng Các yếu tố như không gian bày trí, dịch vụ khách hàng và sự đa dạng sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành thói quen tiêu dùng của người dân Việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ đã góp phần làm thay đổi cách thức mua sắm truyền thống, tạo ra sự cạnh tranh và nâng cao chất lượng dịch vụ trong ngành bán lẻ.

Nam do anh Đào Khánh Hiệp làm chủ trên đường Liễu Giai, Hà Nội, đang đối mặt với nhiều khó khăn do mô hình hoàn toàn tự động Khách hàng chưa quen với cách sử dụng, dẫn đến tình trạng mất khách thường xuyên Tuy nhiên, chỉ sau hơn chín tháng hoạt động, anh đã tìm ra giải pháp để cải thiện tình hình.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh là một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của khách hàng Việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ giúp tăng cường trải nghiệm mua sắm, tạo ra sự tiện lợi và linh hoạt cho người tiêu dùng Nghiên cứu này nhằm làm rõ những tác động cụ thể của mô hình này đến hành vi tiêu dùng trong bối cảnh hiện đại.

26 hàng đã bán, chỉ có một trường hợp duy nhất cố tình quên không trả tiền

Cửa hàng MAMA Chocolate đã lắp đặt hệ thống hỗ trợ bằng giọng nói và dán hướng dẫn mua hàng để phục vụ khách hàng tốt hơn Những hòm thư tay bằng gỗ tại đây giúp khách hàng kết nối với nhân viên và nhau, mang lại cảm giác gần gũi và chân thật Đặc biệt, Mama Fanbox không có nhân viên phục vụ; khách hàng chỉ cần bấm chuông để cửa tự động mở Sau khi chọn đồ uống, họ tự quét mã vạch, in hóa đơn và bỏ tiền vào hộp, thể hiện văn hóa bán hàng dựa trên niềm tin và sự trung thực.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh là một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của khách hàng Các yếu tố như trải nghiệm mua sắm, sự tiện lợi và sự đa dạng của sản phẩm trong cửa hàng tự phục vụ góp phần tạo nên sự hấp dẫn cho người tiêu dùng Điều này dẫn đến việc tăng cường sự cạnh tranh giữa các cửa hàng và nâng cao chất lượng dịch vụ, từ đó thúc đẩy doanh thu bán lẻ tại khu vực.

2.1.1.2 Thành phố Hồ Chí Minh

Công ty Kootoro Services, đến từ Mỹ, đã tiên phong trong mô hình bán hàng tự động với sự ra mắt của cửa hàng Toromart tại địa chỉ 10 Mạc Thị Bưởi, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM.

Mô hình cửa hàng tiện lợi Toromart vừa xuất hiện ở TPHCM hoạt động mà không

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh là một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức mua sắm mà còn ảnh hưởng đến thói quen và sự lựa chọn của khách hàng Việc nghiên cứu tác động này giúp hiểu rõ hơn về xu hướng tiêu dùng hiện đại và cách các cửa hàng có thể tối ưu hóa trải nghiệm mua sắm cho khách hàng.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đã trở thành một chủ đề quan trọng Các mô hình này không chỉ thay đổi cách thức mua sắm mà còn ảnh hưởng đến quyết định tiêu dùng của khách hàng Việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ giúp tăng cường trải nghiệm mua sắm, đồng thời tạo ra sự tiện lợi và nhanh chóng cho người tiêu dùng Điều này dẫn đến sự gia tăng trong doanh thu bán lẻ và sự phát triển mạnh mẽ của thị trường tiêu dùng tại thành phố.

Khách hàng có thể dễ dàng mua sắm qua máy bán hàng tự động bằng cách chọn mặt hàng và thanh toán qua ví tiết kiệm Toro trên điện thoại thông minh Để sử dụng, khách hàng cần tải ứng dụng “Ví tiết kiệm Toro” trên hệ điều hành Android hoặc IOS, sau đó tạo tài khoản Toromart bằng cách nhập thông tin đơn giản và nạp tiền vào ví Sau khi hoàn tất thanh toán, sản phẩm sẽ được tự động chuyển ra khay đựng bên dưới cho người mua.

Kootoro Services đang triển khai lắp đặt máy bán hàng tự động tại các khu vực đông người, với phương thức thanh toán tiện lợi qua QR code Đặc biệt, vào đầu tháng 11, máy bán hàng tự động Toro đã chính thức xuất hiện tại trường Đại học Tôn Đức Thắng, quận 7, TPHCM.

Người cung ứng

Toromart, thuộc công ty Kootoro từ Mỹ, đã chính thức ra mắt tại Việt Nam vào năm 2015 Vào tháng 11/2017, Toromart khai trương cửa hàng không người bán đầu tiên tại số 10 Mạc Thị Bưởi, TP HCM Hiện nay, Toromart đã mở thêm nhiều cửa hàng khác tại TP HCM, bao gồm các địa điểm như Bitexco, trường ĐH Tôn Đức Thắng và ĐH Bách Khoa Ngoài ra, Toromart còn triển khai các máy bán hàng tự động tại các khu vực trung tâm quận 1.

Khác biệt hoàn toàn so với các chuỗi cửa hàng tiện lợi truyền thống, Toromart không có bàn thu ngân hay nhân viên phục vụ Thay vào đó, cửa hàng được trang bị hệ thống máy bán hàng tự động với đa dạng sản phẩm như snacks, nước giải khát, cà phê, mì gói, kem và thức ăn nóng.

Tại cửa hàng này, khách hàng có thể thanh toán hoàn toàn không cần tiền mặt Chỉ cần chọn sản phẩm trên màn hình cảm ứng và quét mã QR từ ứng dụng Ví tiết kiệm Toro, hàng hóa sẽ được giao tự động qua hệ thống cảm biến và lò xo Ngoài ra, ứng dụng còn hỗ trợ các tiện ích như nạp tiền vào ví, nạp tiền điện thoại và tặng quà.

Mặc dù là mô hình kinh doanh mới lạ với người dân, cửa hàng Toromart đã thu hút đông đảo khách tham quan và mua sắm trong ngày khai trương, chủ yếu là các bạn trẻ Họ rất thích thú với trải nghiệm mua sắm tự do, thoải mái mà không có người giám sát Với khởi đầu thuận lợi này, Toromart kỳ vọng sẽ tạo ra sự thay đổi lớn trong phong cách sống và văn hóa mua sắm của người dân Việt Nam.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đang trở thành một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của khách hàng Với sự phát triển nhanh chóng của các cửa hàng tự phục vụ, người tiêu dùng ngày càng có nhiều lựa chọn và tiện ích hơn trong quá trình mua sắm Nghiên cứu này sẽ phân tích các yếu tố ảnh hưởng và xu hướng tiêu dùng trong bối cảnh hiện đại, từ đó cung cấp cái nhìn sâu sắc về hành vi mua sắm tại thành phố lớn nhất Việt Nam.

2.2.2 Hệ thống cửa hàng Mama Fanbox

Vào tháng 5/2016, Mama Fanbox, cửa hàng tự phục vụ đầu tiên tại 24 Liễu Giai, Hà Nội, được sáng lập bởi anh Đào Khánh Hiệp Mặc dù cửa hàng tại Liễu Giai đã đóng cửa do bị thu hồi mặt bằng, hiện nay Mama Fanbox đã mở rộng với 4 cửa hàng, trong đó có 3 cửa hàng mới.

Hà Nội và 1 tại Hài Phòng tại các địa chỉ

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh là một chủ đề đáng chú ý Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến thói quen và quyết định mua sắm của khách hàng Việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ giúp tăng cường trải nghiệm mua sắm, đồng thời tạo ra sự tiện lợi và linh hoạt cho người tiêu dùng Các yếu tố như thiết kế không gian, sản phẩm trưng bày và dịch vụ khách hàng đều góp phần quan trọng trong việc thu hút khách hàng và nâng cao mức độ hài lòng.

246 Nguyễn Văn Cừ, Long Biên, Hà Nội

19 Lê Duẩn, Hoàn Kiếm, Hà Nội

24 Nguyễn Đình Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội

39 Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng

Cửa hàng Mama Fanbox hoạt động với tiêu chí "sự tin tưởng lẫn nhau giữa cửa hàng và khách hàng", mong muốn khách hàng coi cửa hàng như ngôi nhà thứ hai của mình Khách hàng được khuyến khích chia sẻ hình ảnh và lưu bút, những kỷ niệm sẽ được treo tại cửa hàng Không gian cửa hàng được thiết kế nhỏ gọn, bắt mắt và ấm cúng với chất liệu gỗ và cây xanh Các sản phẩm tại Mama Fanbox, bao gồm đồ uống ngọt, sô-cô-la và kem, đều do cửa hàng sản xuất và là thực phẩm hữu cơ Đặc biệt, cửa hàng còn trang bị lò vi sóng để khách hàng có thể tự làm nóng đồ ăn khi cần.

Cửa hàng Mama Fanbox gặp một số hạn chế như khách hàng không nhận tiền thừa sau khi thanh toán, mà số tiền này sẽ được khấu trừ vào lần mua sau Ngoài ra, cửa hàng chưa áp dụng công nghệ thanh toán hiện đại, dẫn đến khả năng khách hàng có thể trả thiếu hoặc không trả tiền Tuy nhiên, Mama Fanbox đã lắp đặt hệ thống camera để ghi lại thông tin trong trường hợp khách hàng quên thanh toán "Lần sau các bạn đến, cửa sẽ không tự động mở nữa." Mặc dù cửa hàng đầu tiên tại Liễu Giai đã đóng cửa do thu hồi mặt bằng, Mama Fanbox vẫn mở được hai cơ sở khác tại Hà Nội và một cơ sở tại Hải Phòng, mặc dù diện tích của các cửa hàng này khá nhỏ, nên chi phí đầu tư ban đầu cũng được tính toán cẩn thận.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đang ngày càng trở nên rõ rệt Mô hình này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu khoảng 100 triệu đồng mà còn mang lại doanh thu ổn định, mặc dù mỗi tháng cần chi thêm 7 triệu đồng để duy trì hoạt động Điều này cho thấy rằng mô hình cửa hàng tự phục vụ có khả năng tạo ra lợi nhuận tốt trong bối cảnh thị trường bán lẻ hiện nay.

Mama Fanbox sẽ mở cơ sở số 4 tại phố Nguyễn Văn Cừ, Hà Nội, với mô hình tự phục vụ nhưng có diện tích lớn hơn Cơ sở mới sẽ cung cấp những trải nghiệm độc đáo như khu vực tự nấu ăn đơn giản, ghế nằm nghỉ ngơi và máy in ảnh miễn phí.

Kết luận: Mô hình kinh doanh này vẫn chưa phổ biến tại Việt Nam, với số lượng doanh nghiệp và cá nhân tham gia còn hạn chế Tuy nhiên, những thành công từ hai hệ thống cửa hàng tiêu biểu cho thấy tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong tương lai.

Tác động của mô hình tự phục vụ đến người tiêu dùng

Mô hình bán hàng hiện đại, đặc biệt là tại siêu thị, thể hiện quy trình mua sắm tự phục vụ, cho phép khách hàng tự do chọn lựa và cầm nắm sản phẩm Tuy nhiên, siêu thị vẫn chưa hoàn toàn đáp ứng mô hình tự phục vụ do còn tồn tại những bước cần sự can thiệp của nhân viên trong quy trình thanh toán.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đang ngày càng trở nên quan trọng Các mô hình này không chỉ thay đổi cách thức mua sắm mà còn ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn sản phẩm của người tiêu dùng Việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ giúp tiết kiệm thời gian và mang lại trải nghiệm mua sắm tiện lợi hơn cho khách hàng Thực tế cho thấy, người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh ngày càng ưa chuộng các hình thức mua sắm hiện đại, điều này cho thấy sự chuyển mình trong thói quen tiêu dùng.

Mô hình thanh toán tự động tại siêu thị vẫn cần sự can thiệp của nhân viên phục vụ, điều này cũng tương tự với các cửa hàng tiện lợi phát triển mạnh mẽ trong 5 năm qua Điều này cho thấy thói quen mua sắm của người Việt cần thay đổi, từ việc phụ thuộc vào nhân viên kiểm tra và thanh toán sang việc nâng cao ý thức thanh toán đúng số lượng, để có thể mở rộng áp dụng mô hình thanh toán tự động này.

Mô hình tự phục vụ đang trở nên phổ biến trên toàn cầu và có tác động tích cực đến doanh số bán hàng cũng như trải nghiệm người dùng Theo báo cáo nghiên cứu "Tác động của tương tác xã hội đến giao dịch kinh tế: dựa trên sự thay đổi khi áp dụng 2 loại hình bán lẻ", những tương tác xã hội giữa người mua và người bán ảnh hưởng mạnh mẽ đến hành vi mua sắm, đặt hàng và sử dụng dịch vụ của khách hàng Điều này cho thấy rằng cảm xúc và tương tác xã hội đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu dùng.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đã trở thành một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ giúp tối ưu hóa trải nghiệm mua sắm mà còn ảnh hưởng đến tâm lý và hành vi của khách hàng Nhiều người tiêu dùng cảm thấy xấu hổ khi mua những sản phẩm nhạy cảm hoặc không lành mạnh, dẫn đến việc họ có thể tránh xa những mặt hàng này trong cửa hàng tự phục vụ Điều này cho thấy rằng cách bày trí và mô hình cửa hàng có thể tác động mạnh mẽ đến quyết định mua sắm của người tiêu dùng.

Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu hơn 160.000 đơn đặt hàng của hơn 56.000 khách hàng tại chuỗi cửa hàng bánh pizza tại Bắc Carolina từ tháng 7 năm 2007 đến tháng

Vào năm 2011, các đơn đặt hàng trực tuyến chiếm 14% tổng số đơn hàng, thường có xu hướng kết hợp nhiều món ăn hơn và chứa nhiều hơn 100 calo so với các đơn hàng đặt qua điện thoại.

Một nhóm nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc giới thiệu hình thức tự phục vụ tại các cửa hàng rượu ở Thụy Điển có ảnh hưởng tích cực đến thị phần sản phẩm Họ đã phân tích hơn một triệu giao dịch tại 14 cửa hàng từ năm 1988 đến 1996, trong đó các trạm mua hàng tự động được cài đặt từ năm 1991 đến 1995 Kết quả cho thấy, thị phần của các sản phẩm rượu khó phát âm đã tăng 8,4% nhờ vào sự xuất hiện của công nghệ tự phục vụ.

Đánh giá

Mô hình tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ tại Việt Nam vẫn còn nhiều điểm cần cải thiện và học hỏi Nếu doanh nghiệp chú trọng vào việc khắc phục những nhược điểm hiện tại và phát huy các ưu điểm, mô hình này sẽ trở nên hoàn hảo và thuận tiện hơn cho người tiêu dùng.

2.4.1.1 Về quy trình mua hàng

Mô hình tự phục vụ mang lại lợi ích nổi bật với quy trình mua sắm nhanh chóng và tiết kiệm thời gian, lý tưởng cho những người bận rộn Ngoài ra, người tiêu dùng còn có cảm giác tự do và thoải mái khi lựa chọn sản phẩm, giúp họ tận hưởng trải nghiệm mua sắm một cách trọn vẹn.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh ngày càng trở nên rõ ràng Các mô hình này không chỉ tạo ra trải nghiệm mua sắm thuận tiện mà còn ảnh hưởng đến quyết định tiêu dùng của khách hàng Việc tối ưu hóa không gian và sản phẩm trong cửa hàng tự phục vụ giúp thu hút khách hàng và tăng cường sự hài lòng của họ Hơn nữa, sự phát triển của công nghệ và xu hướng tiêu dùng hiện đại đã thúc đẩy mô hình này ngày càng phổ biến, tạo ra những thay đổi tích cực trong hành vi mua sắm của người dân tại thành phố lớn này.

32 cách tự nhiên mà không cần sợ ai quan sát hay canh chừng

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh là một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức mà người tiêu dùng tiếp cận sản phẩm, mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của họ Cửa hàng tự phục vụ mang lại sự tiện lợi và trải nghiệm mua sắm linh hoạt, từ đó thúc đẩy hành vi tiêu dùng tích cực Việc nghiên cứu tác động này giúp hiểu rõ hơn về xu hướng tiêu dùng hiện nay và định hướng phát triển cho các nhà bán lẻ trong tương lai.

2.4.1.2 Về hình thức t hanh toán:

Người mua có thể thanh toán dễ dàng và nhanh chóng mà không cần sử dụng tiền mặt hay xếp hàng chờ đợi Đặc biệt, họ luôn nhận được nhiều khuyến mãi hấp dẫn khi sử dụng kênh nạp tiền điện tử.

2.4.1.3 Yếu tố thẩm mỹ và chất lƣợng sản phẩm

Quầy kệ sản phẩm tại cửa hàng tự phục vụ được sắp xếp ngăn nắp, tạo cảm giác chuyên nghiệp và vệ sinh Các sản phẩm có thương hiệu và nguồn gốc rõ ràng được bổ sung hàng mới mỗi ngày Đặc biệt, những sản phẩm sử dụng trong ngày đi kèm với công nghệ làm nóng, làm lạnh và hệ thống tiệt trùng riêng biệt.

Tại các cửa hàng ở Hà Nội và TP.HCM, không gian được thiết kế thoải mái với bàn ghế, nhà vệ sinh để khách hàng có thể thư giãn, nghỉ ngơi và trò chuyện Mỗi cửa hàng đều trang bị wifi miễn phí, máy điều hòa không khí và ổ sạc điện, mang đến cho khách hàng trải nghiệm dịch vụ từ cơ bản đến chuyên nghiệp.

2.4.2.1 Về quy trình mua hàng

Cửa hàng tự phục vụ tại Việt Nam hiện đang thiếu nhân viên tư vấn, điều này dẫn đến việc khách hàng không được hỗ trợ thông tin kịp thời khi cần thiết.

2.4.2.2 Về hình thức thanh toán: Ở tại địa bàn Hà Nội, hình thức thanh toán tiền mặt gây trở ngại lớn khi khách hàng không thể nhận tiền thừa ngay lập tức ở các tổng hoá đơn mà phải cộng dồn cho lần mua hàng sau Ở mô hình tự phục vụ cùng máy bán hàng ở Thành phố Hồ Chí Minh, hình thức thanh toán theo cơ chế liên kết với ngân hàng và điện thoại, người dùng nhất thiết

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh là rất đáng chú ý Mô hình này không chỉ tạo ra sự thuận tiện mà còn ảnh hưởng đến cách thức mà người tiêu dùng lựa chọn và quyết định mua sắm Tuy nhiên, để tham gia vào mô hình này, người tiêu dùng cần có tài khoản ngân hàng liên kết với Internet Banking, điều này trở thành một trong những trở ngại lớn trong quá trình mua hàng.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh là một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của khách hàng Việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ giúp nâng cao trải nghiệm mua sắm, tạo sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian cho người tiêu dùng Đồng thời, nó cũng thúc đẩy sự cạnh tranh trong ngành bán lẻ, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và sản phẩm.

Sự đa dạng của các loại mặt hàng và mẫu mã sản phẩm là rất quan trọng, nhưng hiện nay, nhiều khách hàng vẫn gặp khó khăn trong việc tìm kiếm sự lựa chọn phù hợp với nhu cầu của mình.

Vấn đề an toàn luôn là mối quan tâm hàng đầu khi không có nhân viên hay bảo vệ tại cửa hàng Với phương tiện di chuyển phổ biến là xe hai bánh, khách hàng sẽ cảm thấy lo lắng về tài sản của mình khi không có người trông coi Hơn nữa, trong trường hợp khẩn cấp về y tế hoặc sức khoẻ, khách hàng sẽ không biết tìm ai hay làm gì khi không có sự trợ giúp nào xung quanh.

Kết luận: Từ những lý thuyết thực tiễn trên, nhóm bổ sung thêm 2 biến cho mô hình: công nghệ và quy trình mua hàng Nhóm rút ra giả thuyết:

Công nghệ hiện đại đã tạo ra những ảnh hưởng tích cực đến hành vi tiêu dùng, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận thông tin và sản phẩm Quy trình sử dụng công nghệ trong mua sắm không chỉ nâng cao trải nghiệm người dùng mà còn thúc đẩy quyết định mua sắm thông minh hơn Sự kết hợp giữa công nghệ và quy trình tiêu dùng đã cải thiện đáng kể hiệu quả và sự hài lòng của khách hàng.

Trong quá trình quan sát thực tiễn, nhóm tác giả nhận thấy chi phí cảm nhận của khách hàng ảnh hưởng sâu sắc đến hành vi sử dụng Nhóm tác giả đã quyết định bổ sung giả thuyết mới để làm rõ mối liên hệ này.

H8: Chi phí cảm nh ận tác độ ng tiêu c ực đế n hành vi s d ng c ử ụ ủa người tiêu dùng

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Quy trình nghiên cứu

Đề tài nghiên cứu đƣợc thực hiện qua hai giai đoạn chính: Nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lƣợng

Trong giai đoạn nghiên cứu định tính, nhóm nghiên cứu đã thực hiện phỏng vấn sâu với hai đối tượng chính: chuyên gia trong lĩnh vực và người tiêu dùng tiềm năng Chúng tôi đã chia thành hai nhóm chuyên gia, bao gồm nhóm 1 là chuyên gia bán lẻ hàng tiêu dùng và nhóm 2 là chuyên gia nghiên cứu thị trường, nhằm phát triển mô hình nghiên cứu phù hợp với thực tế Sau khi hoàn tất giai đoạn này, nhóm nghiên cứu sẽ xác định mô hình và thang đo nghiên cứu chính thức Tiếp theo, trong giai đoạn nghiên cứu định lượng, nhóm đã tiến hành khảo sát bằng bảng hỏi với 220 mẫu, đối tượng khảo sát là người dân sinh sống hoặc làm việc tại thành phố Hồ Chí Minh.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đã trở thành một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức mua sắm mà còn ảnh hưởng đến quyết định tiêu dùng của khách hàng Các yếu tố như sự tiện lợi, trải nghiệm mua sắm và sự đa dạng sản phẩm đã tạo ra những thay đổi đáng kể trong hành vi tiêu dùng Nghiên cứu về mô hình cửa hàng tự phục vụ giúp hiểu rõ hơn về nhu cầu và xu hướng tiêu dùng hiện đại tại thành phố Hồ Chí Minh.

Nghiên cứu này tập trung vào tác động của mô hình hàng tiêu dùng trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh Mục tiêu chính là phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng và đánh giá hiệu quả của các mô hình hàng tiêu dùng trong việc thu hút khách hàng Thông qua việc khảo sát và phân tích dữ liệu, nghiên cứu sẽ cung cấp cái nhìn sâu sắc về hành vi tiêu dùng và xu hướng thị trường hiện nay.

Phỏng v n chuyên gia ấ Phỏng v n sâu ấ

Nghiên cứu định lượ ng v ới phương pháp phỏng v n b ng b ng h i (n@0) ấ ằ ả ỏ

Mô hình nghiên cúu và thang đo nháp

Mô hình nghiên cúu và thang đo đề xuất

Mô hinh và thang do chính th c ứ

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh ngày càng trở nên rõ rệt Các mô hình này không chỉ cung cấp sự tiện lợi mà còn ảnh hưởng đến sự lựa chọn và thói quen tiêu dùng của khách hàng Việc hiểu rõ tác động của mô hình này sẽ giúp các nhà bán lẻ tối ưu hóa chiến lược kinh doanh và đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường.

Thiết kế nghiên cứu

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đang ngày càng trở nên rõ rệt Mô hình này không chỉ mang lại sự tiện lợi cho khách hàng mà còn thay đổi cách họ tiếp cận và quyết định mua sắm Qua việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ, người tiêu dùng có thể trải nghiệm sự linh hoạt và tự do hơn trong việc lựa chọn sản phẩm, từ đó ảnh hưởng đến thói quen và hành vi mua sắm của họ Sự phát triển của mô hình này đang góp phần thúc đẩy thị trường bán lẻ tại thành phố Hồ Chí Minh, tạo ra những xu hướng mới trong hành vi tiêu dùng.

Nhóm khảo sát đã phỏng vấn các chuyên gia dày dạn kinh nghiệm trong lĩnh vực bán lẻ và nghiên cứu thị trường, bao gồm Trần Hùng Thiện, giám đốc công ty GCOMM, Nguyễn Xuân Quang, Production Manager tại Kootoro với các cửa hàng tự phục vụ tại TP.HCM, và Vân Đăng Bảo Ngọc, chuyên viên cao cấp marketing tại Kolbeco.

Kết luận: Sau khi tham khảo ý kiến từ các chuyên gia về các yếu tố tác động, nhóm nghiên cứu đã quyết định loại bỏ biến "chi phí cảm nhận" khỏi mô hình nghiên cứu của mình.

3.2.1.2 Khảo sát mẫu người tiêu dùng tiềm năng

Nhóm khảo sát đã thực hiện phỏng vấn sâu với 15 người tiêu dùng từng mua sắm nhiều lần tại cửa hàng tự phục vụ Toromart, tọa lạc tại số 10 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1 Các phỏng vấn được tiến hành với những khách hàng ra vào cửa hàng, nhằm thu thập ý kiến và trải nghiệm của họ về dịch vụ và sản phẩm tại đây Dưới đây là danh sách tên những người tiêu dùng đã tham gia trả lời các câu hỏi.

Bảng 3-1 Danh sách ng viên kh ứ ảo sát

Nguyễn Thị Thanh Thảo 38 Nhân viên bán hàng, Quận 1

Trần Thảo Nhi 25 Nhân viên văn phòng, Quận 1

Nguyễn Hữu Trí 29 Kinh doanh, Quận 4

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đang ngày càng trở nên rõ rệt Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng sâu sắc đến thói quen mua sắm của người dân Những yếu tố như sự tiện lợi, đa dạng sản phẩm và trải nghiệm mua sắm thoải mái đã thu hút ngày càng nhiều khách hàng đến với các cửa hàng tự phục vụ Việc nghiên cứu tác động này sẽ giúp các nhà bán lẻ hiểu rõ hơn về nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng, từ đó cải thiện chiến lược kinh doanh và nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Hoàng Hoa Hảo 21 Sinh viên, Quận 4

Phạm Vũ Hùng 26 nhân viên IT, Quận 1 Đinh Phạm Đức Huy 22 Sinh viên, Quận Bình Thạnh

Nguyễn Anh Thƣ 26 Nhân viên bán hàng, Quận 10

Võ Bích Thủy 28 Nhân viên văn phòng, quận 1

Phạm Hùng Dũng 31 Nhân viên văn phòng, quận 1

Hà Khánh Vân 27 Nhân viên ngân hàng, quận 1

Hồ Phương Quỳnh 0 34 1 Nhân viên ngân hàng, quận 4

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đang trở thành một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của khách hàng Việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ giúp tối ưu hóa trải nghiệm mua sắm, từ đó nâng cao sự hài lòng của người tiêu dùng Hơn nữa, sự phát triển của mô hình này cũng phản ánh xu hướng tiêu dùng hiện đại, khi mà người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng sự tiện lợi và nhanh chóng trong quá trình mua sắm.

Nguyễn Kỳ Khôi 25 Kinh doanh bất động sản, quận 10 Đỗ Huy Hùng 28 Nhân viên IT, quận 10

Nguyễn Thùy Trang 26 Nhân viên văn phòng, quận 4

Nguyễn Thanh Thùy An 24 Phiên dịch viên, quận 1

Phương thức thảo luận sử dụng các câu hỏi mở trong dàn bài để khuyến khích chuyên gia và người tiêu dùng bày tỏ quan điểm Nhóm tác giả sẽ lắng nghe và phản biện cho đến khi đạt được sự thống nhất, dựa trên các nội dung đã được soạn thảo Cuối cùng, nhóm sẽ tổng hợp và giữ lại những ý kiến được 2/3 số người tham gia đồng thuận.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đã thu hút sự quan tâm đáng kể Mô hình này không chỉ mang lại sự tiện lợi cho khách hàng mà còn ảnh hưởng sâu sắc đến cách thức họ lựa chọn và quyết định mua sắm Việc hiểu rõ tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ có thể giúp các doanh nghiệp tối ưu hóa chiến lược tiếp thị và nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Kết quả tổng hợp từ ý kiến của các chuyên gia cho thấy nhóm đã quyết định loại bỏ biến “chi phí cảm nhận” trong mô hình nghiên cứu Đồng thời, nhóm cũng đã chỉnh sửa thang đo, ví dụ như loại bỏ câu hỏi “tôi không phải xếp hàng chờ đợi để thanh toán” và thêm thang đo mới như “MK5: Tôi sẽ đến cửa hàng vì có những chương trình khuyến mãi hấp dẫn” Những điều chỉnh này nhằm giúp câu chữ trở nên dễ hiểu hơn cho người đọc trong quá trình khảo sát.

Từ đó nhóm rút ra đƣợc mô hình và thang đo nghiên cứu của nhóm là: Ý định sử dụng

Tâm lý Hoạt động marketing Lợi ích cảm nhận Không gian dịch vụ Công nghệ Quy trình

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đang trở thành một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của khách hàng Với sự tiện lợi và đa dạng sản phẩm, cửa hàng tự phục vụ thu hút ngày càng nhiều người tiêu dùng, góp phần nâng cao trải nghiệm mua sắm Việc nghiên cứu tác động này sẽ giúp các doanh nghiệp hiểu rõ hơn về xu hướng tiêu dùng và điều chỉnh chiến lược kinh doanh phù hợp.

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đã trở thành một chủ đề quan trọng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng Việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ giúp nâng cao trải nghiệm mua sắm, tạo ra sự tiện lợi và linh hoạt cho khách hàng Hơn nữa, nó cũng góp phần làm tăng tính cạnh tranh trong thị trường bán lẻ, thúc đẩy sự phát triển của các doanh nghiệp tại thành phố.

Hình 3-3 Khung phân tích Ý định sử dụng

Sự thoái mái, tự do

Sự rộng rãi, thoáng mát

Làm lạnh Làm nóng Diệt khuẩn

Quy trình 1 Quy trình 2 Quy trình 3 Quy trình 4

Gia đình Bạn bè Thần tƣợng

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đã được nghiên cứu kỹ lưỡng Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến trải nghiệm mua sắm của khách hàng Các yếu tố như sự tiện lợi, đa dạng sản phẩm và không gian mua sắm thoải mái đã thu hút người tiêu dùng, tạo ra xu hướng tiêu dùng mới Điều này cho thấy rằng việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ có thể mang lại lợi ích lớn cho các doanh nghiệp bán lẻ tại thành phố Hồ Chí Minh.

3.2.1 Lợi ích cảm nhận (CN )

Sự tác động của mô hình cửa hàng tự phục vụ trong lĩnh vực bán lẻ đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh đang ngày càng trở nên rõ rệt Mô hình này không chỉ thay đổi cách thức tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của khách hàng Việc áp dụng mô hình cửa hàng tự phục vụ giúp tăng cường trải nghiệm mua sắm, từ đó thúc đẩy doanh thu và sự hài lòng của người tiêu dùng.

(David, 1986) và biến giá trị của mô hình giá trị nhận thức (Sweeney và công sự

1997) cho ra biến “Lợi ích cảm nhận” để xây dựng thang đo gồm các yếu tố: phương thức thanh toán, sự thoải mái và tiết kiệm thời gian

CN1: Tôi sẽ đến cửa hàng tự phục vụ này nếu tôi đƣợc thanh toán bằng tiền mặt

CN2: Tôi sẽ đến cửa hàng tự phục vụ này nếu tôi đƣợc thanh toán bằng thẻ ngân hàng ( credit card, visa, master card )

CN3: Tôi sẽ đến cửa hàng tự phục vụ này nếu tôi đƣợc thanh toán bằng ứng dụng trả tiền (Momo, Samsung pay…)

CN4: Tôi sẽ đến cửa hàng tự phục vụ này vì tôi đƣợc thoải mái chọn lựa sản phẩm

CN5: Tôi sẽ đến cửa hàng tự phục vụ này vì tôi không thích bị các nhân viên dòm ngó nhƣ những cửa hàng khác

CN6: Thời gian mua sắm của tôi trở nên nhanh chóng, tiết kiệm

Chất lượng dịch vụ có thể được hình thành ngay cả trước khi khách hàng sử dụng dịch vụ, thông qua những gì họ nghe từ người khác, quảng cáo, hoặc các phương tiện truyền thông Theo nghiên cứu của Mansurov Behzod và Rosengren Nils Richard, thông tin về dịch vụ không chỉ đến từ gia đình và bạn bè mà còn qua các kênh như truyền hình, thư trực tiếp và báo chí.

Mô hình hoạt động của hàng tự phục vụ có tác động đáng kể đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh Để hiểu rõ hơn về ảnh hưởng này, cần phân tích các yếu tố quan trọng trong hoạt động marketing, bao gồm sản phẩm, truyền thông quảng cáo và hệ thống phân phối Việc xây dựng mô hình marketing hiệu quả sẽ giúp tối ưu hóa trải nghiệm mua sắm và nâng cao sự hài lòng của khách hàng.

MK1: Tôi dự định đến vì tôi đọc đƣợc nhiều bài báo (mạng hoặc giấy) viết về cửa hàng

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

Tiêu đề	Sự Tác Động Của Mô Hình Cửa Hàng Tự Phục Vụ Trong Lĩnh Vực Bán Lẻ Đến Hành Vi Mua Hàng Của Người Tiêu Dùng Tại Thành Phố Hồ Chí Minh
Tác giả	Vũ Quốc Trung, Lê Nhật Tiên, Lê Nguyễn Kỳ Duyên, Đào Thanh Bình
Người hướng dẫn	ThS. Nguyễn Hoàng Chi
Trường học	Trường Đại Học Tài Chính – Marketing
Chuyên ngành	Marketing
Thể loại	báo cáo nghiên cứu khoa học
Năm xuất bản	2018
Thành phố	Thành phố Hồ Chí Minh

Định dạng
Số trang	155
Dung lượng	3,74 MB