TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀ
Lý do thực hiện đề tài
Trong bối cảnh xã hội đang phát triển nhanh chóng, nền kinh tế cả trong nước và toàn cầu đang trải qua nhiều biến đổi, buộc các doanh nghiệp phải nỗ lực không ngừng để thích ứng Những thách thức như giảm sút thị phần và lợi nhuận đang đặt ra áp lực lớn, khiến doanh nghiệp phải tìm cách duy trì và củng cố vị thế cạnh tranh trên thị trường.
Marketing là yếu tố thiết yếu cho mọi doanh nghiệp toàn cầu, giúp kích thích nhu cầu mua sắm và sử dụng dịch vụ của khách hàng Hoạt động này không chỉ thúc đẩy sự phát triển của hệ thống bán hàng mà còn đóng vai trò cầu nối quan trọng giữa doanh nghiệp và khách hàng.
Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt của thị trường tiêu dùng, VIFON đã vượt qua nhiều khó khăn để khẳng định vị thế thương hiệu uy tín Sau những giai đoạn khó khăn, công ty đã thực hiện các cải cách quan trọng trong marketing, kinh doanh và xuất khẩu, đồng thời đầu tư vào công nghệ hiện đại Kể từ năm 2014, VIFON đã phát triển mạnh mẽ với hơn 100 mã hàng thuộc các phân khúc thấp, trung và cao cấp Doanh thu trung bình hàng tháng đạt từ 200-220 tỷ đồng, với thị phần nội địa và xuất khẩu cân bằng ở tỷ lệ 50%/50% hoặc 60%/40%.
Nhận thức được vai trò quan trọng của phân tích marketing, nhóm tác giả chọn đề tài “Phân tích thực trạng và hoạt động marketing của thương hiệu VIFON” Bài viết sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về hoạt động marketing của doanh nghiệp, phân tích dữ liệu khảo sát nhu cầu sử dụng Snack mì VIFON, từ đó đưa ra các kết luận và đề xuất giúp VIFON nâng cao hiệu quả trong quá trình hội nhập và cạnh tranh.
Mục tiêu thực hiện đề tài
- Vận dụng được kiến thức môn Nguyên lý Marketing vào thực tiễn để nghiên cứu, đánh giá thực trạng cùng các hoạt động Marketing của VIFON.
- Nghiên cứu về tổng thể doanh nghiệp, những mặt đạt được và chưa đạt được ảnh hưởng tới hiệu quả hoạt động Marketing của doanh nghiệp.
- Phân tích tiềm năng thị trường, mức độ cạnh tranh của đối thủ.
- Đưa ra một số đề xuất, giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing của công ty.
Đối tượng nghiên cứu
- Đối tượng nghiên cứu: Chiến lược Marketing Mix (Product – Sản phẩm, Price – Giá cả, Place – Phân phối, Promotion – Chiêu thị).
- Khách thể nghiên cứu: Các sản phẩm của VIFON.
Phạm vi nghiên cứu
Tập trung chủ yếu vào phân tích thực trạng và các hoạt động Marketing của công ty VIFON.
Phương pháp nghiên cứu
Nghiên cứu này dựa trên dữ liệu sơ cấp thu thập từ bảng khảo sát thị trường, nhằm tìm hiểu nhu cầu, mong muốn, mức độ hài lòng và nhận diện thương hiệu của khách hàng đối với sản phẩm hiện có trên thị trường.
Nhóm sử dụng các nguồn thông tin thứ cấp hiện có, bao gồm giá cả, dịch vụ của công ty và phân tích SWOT từ đối thủ cạnh tranh, để tổng hợp và đánh giá tình hình thị trường Từ đó, nhóm đề ra chiến lược Marketing phù hợp cho sản phẩm.
Kết cấu đề tài
Đề tài được chia làm 7 phần
I Tìm hiểu tổng quan về doanh nghiệp
CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ MARKETING
Khái niệm và vai trò của Marketing trong hoạt động của doanh nghiệp
Theo Hiệp hội Marketing của Mỹ, marketing được định nghĩa là các hoạt động kinh doanh nhằm kết nối dòng vận chuyển hàng hóa và dịch vụ từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng hoặc người sử dụng.
Theo Philip Kotler: “Marketing là một dạng hoạt động của con người nhằm thoả mãn những nhu cầu và mong muốn của họ thông qua trao đổi”
Marketing thực chất là quá trình phân tích khách hàng, đối thủ cạnh tranh và công ty, kết hợp những hiểu biết này để hiểu rõ về các phân đoạn thị trường hiện tại Từ đó, quyết định mục tiêu vào những phân đoạn có lợi nhất, định vị sản phẩm và thực hiện các hành động cần thiết để đạt được vị trí đó trên thị trường.
II.1.2 Vai trò của Marketing
Tiêu thụ và kích thích tiêu thụ là những yếu tố quan trọng trong hoạt động marketing Việc thực hiện hiệu quả các khâu khác trong marketing sẽ hỗ trợ và thúc đẩy công tác tiêu thụ sản phẩm.
Một trong những mục tiêu chính của marketing là tối ưu hóa doanh thu và giảm chi phí thông qua việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Việc duy trì sự hài lòng của khách hàng giúp sản phẩm của doanh nghiệp chiếm ưu thế trong tâm trí người tiêu dùng, dẫn đến việc tăng cường sự lựa chọn của khách hàng cho sản phẩm Kết quả là, số lượng sản phẩm và dịch vụ tiêu thụ tăng lên, đồng nghĩa với việc lợi nhuận của doanh nghiệp cũng gia tăng.
Marketing đã ảnh hưởng sâu sắc đến đời sống xã hội, không chỉ trong lĩnh vực kinh tế mà còn trong nhiều lĩnh vực phi thương mại Nó thu hút sự quan tâm của cả các nhà hoạt động kinh tế và trở thành yếu tố quyết định cho sự thành công của nhiều doanh nghiệp Nhờ vào marketing, các doanh nghiệp có thể tăng khả năng tiêu thụ và tối ưu hóa lợi nhuận.
TÌM HIỂU TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP
Tổng quan
- Tên đơn vị: CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT NAM.
- Tên giao dịch quốc tế: VIETNAM FOOD INDUSTRIES JOINT STOCK
- Logo: Hình bộ lư và chữ VIFON màu đỏ.
- Địa chỉ: 913 Trường Chinh, P Tây Thạnh, Q Tân Phú, TP HCM.
- E-mail: VIFON@hcm.vnn.vn
- Website: http://www.VIFON.com.vn
- Giấy CN đăng ký kinh doanh số: 4103002055 Cấp ngày 24/10/1998 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP HCM cấp.
- Lĩnh vực sản xuất kinh doanh:
Sản xuất kinh doanh trong nước và xuất khẩu các sản phẩm chế biến từ các loại nông sản, thịt, hải sản.
Kinh doanh xuất nhập khẩu trực tiếp máy móc thiết bị, nguyên vật liệu phục vụ sản xuất.
Kinh doanh bất động sản, xây dựng công trình dân dụng, công nghiệp.
Hình 1 Logo th ươ ng hi u VIFON ệ
Các sản phẩm chế biến từ gạo: phở, bún, miến, cháo, hủ tiếu, bánh đa…
Bột canh, viên canh, thịt hầm, tương ớt các loại.
Mì ăn liền các loại
Mục tiêu của VIFON là phát triển tạo 100 nước trên thế giới, tạo ra thương hiệu thực phẩm mạnh phạm vi toàn cầu.
VIFON, một trong những đơn vị tiên phong trong ngành thực phẩm ăn liền tại Việt Nam, đã khẳng định vị thế thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng thông qua các sản phẩm mì ăn liền và gia vị chất lượng.
Với slogan "Vị ngon đậm đà – Vươn xa thế giới", thương hiệu VIFON không chỉ khẳng định uy tín lâu đời mà còn thể hiện sự đồng hành với người tiêu dùng Sự tin yêu của khách hàng dành cho VIFON đã giúp thương hiệu này vươn lên vị thế vững chắc trên thị trường quốc tế.
Quá trình hình thành và phát triển
Vào ngày 23 tháng 7 năm 1963, 14 nhà tư sản người Việt gốc Hoa đã cùng nhau góp vốn ban đầu 35.000 cổ phần để thành lập Công Ty Đến cuối năm 1964, số vốn đã tăng lên 70.000 cổ phần Đến năm 1967, ba nhà máy mang tên VIFOINCO, VILIHICO và VIKAINCO đã được xây dựng hoàn thành, trong đó VIFOINCO nổi bật với nhãn hiệu VIFON.
Nhà máy đi vào hoạt động sản phẩm được người tiêu dùng trong và ngoài nước đón nhận khá tốt, bao gồm:
• Mì ăn liền: với 3 dây chuyền sản xuất với công suất 30.000 gói/ ca
• Bột ngọt: với 3 dây chuyền sản xuất công suất 2.000 tấn/năm
• Cùng với các sản phẩm như: Bột hồ, bột mứt, bánh kẹo, tàu vị yểu, cá hộp,thịt hộp
III.2.2 Giai đoạn tăng tốc và phát triển
- Sau 30/4/1975 – công ty VIFON được nhà nước tiếp quản và trở thành 100% vốn nhà nước
- Năm 1990, công ty VIFON chính thức xuất khẩu sản phẩm ra thế giới
- Ngày 09/05/1992, Bộ Công Nghiệp chính thức đổi tên công ty thành công ty kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam
- Năm 1996, VIFON là công ty đầu tiên sản xuất Phở ăn liền tại Việt Nam
- Năm 2000, VIFON sản xuất sản phẩm Bánh Đa Cua
- Năm 2003, dòng sản phẩm Hoàng Gia cao cấp có túi thịt nguyên chất bên trong chính thức xuất hiện trên thị trường
- Năm 2004, công ty đổi tên thành “Công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam”
- Năm 2005, công ty chính thức trở thành công ty 100% vốn cổ phần
- Năm 2017, khánh thành Nhà máy Hải Dương Xuất khẩu sản phẩm tới hơn 80 nước trên thế giới
- Năm 2020, Phát triển Hệ thống cửa hàng VIFON Mart
III.2.3 Thành tựu đạt được
- Năm 2020, sản phẩm VIFON được Người tiêu dùng bình chọn là “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” suốt 24 năm liền và chứng nhận HCNCLC - CHN 3 năm liền
- Năm 2018, nhân dịp 55 năm thành lập công ty, VIFON đã xác lập kỷ lục Guinness “Tô Phở Bò Lớn Nhất Thế Giới”
- Năm 2016, VIFON đạt danh hiệu Thương Hiệu Quốc Gia 2016
- Năm 2012, Bánh Đa Cua VIFON đạt giải nhất công nghiệp thực phẩm toàn cầu tại Brazil
- Năm 2010, sản phẩm Phở VIFON đạt top 10 giải thưởng thực phẩm Toàn Cầu
Được uỷ ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh xét công nhận Sản Phẩm Chủ Lực Của Thành Phố
Nhận chứng chỉ HACCP và chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm Quốc tế IFS dùng cho các nhà bán lẻ Châu Âu
Đạt danh hiệu “Doanh nghiệp xuất khẩu uy tín” do Bộ Công Thương trao tặng.
- Năm 2005, VIFON đạt chứng chỉ HACCP
- Năm 2004, VIFON đạt thương hiệu Việt được yêu thích nhất
Vào năm 2002, đơn vị này đã trở thành đơn vị tiên phong trong ngành thực phẩm khi được cấp chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9002 về hệ thống quản lý chất lượng Đơn vị cũng đã chuyển đổi và áp dụng thành công Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 và ISO 9001:2008.
- Năm 2000, triển khai thành công hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 – 2000
- Năm 1997 & 1998, đạt cờ luân lưu của thủ tướng Chính Phủ.
Sứ mệnh
Chúng tôi cam kết không ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm để đáp ứng tốt nhất nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong nước và quốc tế trong lĩnh vực chế biến thực phẩm ăn liền.
- Sản phẩm cam kết không sử dụng phẩm màu tổng hợp
- Thực hiện tốt vệ sinh môi trường, chính sách an sinh xã hội cho cán bộ và công nhân viên, chính sách cộng đồng.
CÁC HOẠT ĐỘNG MARKETING CHUNG
Political (Chính trị)
Nền kinh tế Việt Nam là nền kinh tế thị trường có sự điều tiết của Nhà nước, do đó vai trò của Nhà nước trong hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp rất quan trọng Môi trường chính trị - pháp luật, bao gồm luật pháp, các cơ quan nhà nước và nhóm gây sức ép, ảnh hưởng đến các tổ chức và cá nhân trong xã hội, với mỗi ngành nghề có văn bản pháp luật riêng Sự thay đổi trong yếu tố chính trị - pháp luật tác động đến hoạt động sản xuất kinh doanh, trong khi một môi trường chính trị - pháp luật ổn định sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho kinh doanh Việt Nam được biết đến là quốc gia có chế độ chính trị ổn định nhất khu vực châu Á, điều này thu hút sự quan tâm của các nhà đầu tư Thêm vào đó, chính sách mở rộng thị trường và kích thích đầu tư giúp doanh nghiệp tiếp cận với nhiều khách hàng hơn.
Quốc hội Việt Nam đã thể hiện quyết tâm cải thiện quan hệ quốc tế thông qua việc lựa chọn tư tưởng chính cải cách thế hệ lãnh đạo mới, tập trung vào phát triển kinh tế Trong những năm qua, Việt Nam đã ban hành nhiều văn bản pháp luật, tạo hành lang pháp lý cơ bản cho hoạt động kinh doanh Mặc dù hệ thống pháp luật vẫn còn nhiều bất cập, nhưng các điều khoản như luật bảo vệ bản quyền, luật chống hàng giả và chính sách bảo vệ môi trường đã giúp doanh nghiệp xây dựng niềm tin và giữ vững thương hiệu trong lòng khách hàng.
Economic (Kinh tế)
Nền kinh tế Việt Nam đã ổn định và phát triển mạnh mẽ trong thời gian gần đây, với tốc độ tăng trưởng cao và các chỉ số như tỷ giá hối đoái, lãi suất cùng tỷ lệ lạm phát được kiểm soát tốt Sự ổn định này đã tạo điều kiện thuận lợi cho ngành hàng tiêu dùng nhanh phát triển Mặc dù vào cuối năm 2019 và đầu năm 2020 có sự bùng phát của dịch bệnh COVID-19, nhưng nhờ vào sự kiểm soát hiệu quả của chính phủ, nền kinh tế Việt Nam vẫn đạt mức tăng trưởng khả quan so với nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Hình 1 Tốc độ tăng trưởng kinh tế Việt Nam giai đoạn 2010-2020 và dự báo vào năm 2021 bởi ngân hàng phát triển Châu Á (ADB)
Sociocultural (Văn hóa – xã hội)
Văn hóa xã hội ảnh hưởng sâu sắc đến hoạt động quản trị và kinh doanh của doanh nghiệp, mặc dù tác động này diễn ra chậm rãi Các vấn đề như phong tục tập quán, lối sống, trình độ dân trí, tôn giáo và tín ngưỡng có ảnh hưởng lớn đến cơ cấu cầu trên thị trường Nhân tố này không chỉ tác động mạnh mẽ đến hoạt động kinh doanh mà còn hình thành môi trường văn hóa trong doanh nghiệp, văn hóa nhóm và ảnh hưởng đến thái độ ứng xử của các nhà quản trị và nhân viên khi tương tác với đối tác và khách hàng.
Việt Nam, với hơn 97 triệu dân và mật độ dân số ngày càng tăng, đặc biệt là tại các thành phố lớn, sở hữu cơ cấu dân số trẻ và lực lượng lao động đông đảo Điều này tạo ra một thị trường lao động phong phú, chi phí nhân công thấp và cơ hội tiêu thụ hàng hóa lớn cho ngành thực phẩm ăn liền Nhận thấy tiềm năng này, VIFON đã chú trọng phát triển thị trường nội địa với hệ thống phân phối rộng rãi, hiện diện hầu hết các địa phương.
Technological (Công nghệ)
Với xu thế toàn cầu hóa và sự phát triển nhanh chóng của khoa học công nghệ, các doanh nghiệp phải thích ứng để nâng cao khả năng cạnh tranh Hiệu quả của việc ứng dụng và chuyển giao công nghệ ảnh hưởng mạnh mẽ đến hoạt động kinh doanh, buộc các doanh nghiệp phải giảm chi phí, trong đó công nghệ đóng vai trò quan trọng Để đạt được điều này, các doanh nghiệp cần nâng cao khả năng nghiên cứu và phát triển, không chỉ tiếp nhận công nghệ ngoại nhập mà còn sáng tạo công nghệ tiên tiến Công nghệ hiện đại giúp VIFON tăng cường khả năng cạnh tranh về giá cả và giảm chi phí.
Sự phát triển công nghệ hiện nay không thể tách rời khỏi sự tiến bộ của công nghệ thông tin Ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý giúp nâng cao khả năng tiếp cận và cập nhật thông tin, đặc biệt là thông tin liên quan đến thị trường.
Xóa bỏ hạn chế không gian giúp tăng năng suất lao động, trong khi công nghệ truyền thông tại Việt Nam phát triển mạnh mẽ, hỗ trợ doanh nghiệp quảng bá sản phẩm dễ dàng qua nhiều kênh như quảng cáo trên Internet, báo điện tử và truyền hình VIFON đã triển khai chiến dịch truyền thông hiệu quả, đầu tư đáng kể để nâng cao nhận thức về thương hiệu và lợi ích sản phẩm của mình.
Environmental (Môi trường)
Việt Nam, nằm ở cực Đông Nam bán đảo Đông Dương, có biên giới giáp vịnh Thái Lan phía Nam, vịnh Bắc Bộ và biển Đông phía Đông, Trung Quốc phía Bắc, và Lào, Campuchia phía Tây Lãnh thổ của Việt Nam có hình dạng chữ S với chiều dài ấn tượng.
Việt Nam có đường bờ biển dài 3.620 km và vị trí địa lý thuận lợi, tạo điều kiện cho Acecook Việt Nam dễ dàng giao thương với các quốc gia trên thế giới qua đường bộ, đường thủy và hàng không Điều này giúp công ty thuận lợi trong việc xuất khẩu hàng hóa ra nước ngoài và nhập khẩu nguyên liệu phục vụ cho sản xuất.
Với khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm và tình trạng bão lũ thường xuyên ở miền Trung vào mùa mưa, mì ăn liền đã trở thành món ăn cứu tế thiết yếu cho người dân Chính vì vậy, thị trường mì ăn liền trở nên sôi động hơn bao giờ hết trong mùa mưa lũ.
Môi trường kinh doanh toàn cầu
Việt Nam đang tích cực hội nhập vào nền kinh tế khu vực và toàn cầu, mở ra nhiều cơ hội tiếp cận thị trường cho VIFON Kể từ khi gia nhập ASEAN vào tháng 7 năm 1995 và ký kết Hiệp định Thương mại song phương với Hoa Kỳ, Việt Nam đã tạo dựng được nền tảng vững chắc cho sự phát triển kinh tế.
Việt Nam gia nhập WTO vào tháng 1 năm 2007 và đã ký kết 8 Hiệp định thương mại tự do (FTA) khu vực và song phương Đặc biệt, Việt Nam đã hợp tác với các nước ASEAN để ký Hiệp định thương mại tự do với các đối tác như Trung Quốc (2004), Hàn Quốc (2006), Nhật Bản (2008), Australia và New Zealand (2009), cũng như Ấn Độ (2009).
Việt Nam đã ký kết hai hiệp định thương mại tự do (FTA) song phương, bao gồm FTA Việt Nam - Nhật Bản vào năm 2008 và FTA Việt Nam - Chi-lê vào năm 2011 Hiện tại, Việt Nam đang tích cực tham gia đàm phán sáu FTA khác, trong đó có Hiệp định Đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP), FTA với Liên minh châu Âu (EU), với Liên minh thuế quan Nga - Bê-la-rút - Ka-dắc-xtan, với Khối Thương mại tự do châu Âu (EFTA) gồm các nước Thụy Sĩ, Na-uy, Lích-tân-xten và Ai-xơ-len, FTA với Hàn Quốc và FTA giữa khối ASEAN với Hồng Kông.
Việt Nam tích cực tham gia vào Diễn đàn Hợp tác Kinh tế châu Á - Thái Bình Dương (APEC), đã đăng cai APEC 2006 và sẽ tiếp tục đăng cai APEC 2017 với hàng trăm cuộc họp từ cấp chuyên viên đến cấp cao Là thành viên của WTO, Việt Nam đối mặt với cả cơ hội và thách thức, đặc biệt là đối với các doanh nghiệp như VIFON.
Với sự hội nhập kinh tế toàn cầu, Việt Nam sẽ nhận được ưu đãi thuế và loại bỏ một số quy định, hàng rào xuất khẩu Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho sản phẩm của VIFON tham gia vào nền kinh tế khu vực và toàn cầu.
Đối thủ cạnh tranh
- Mức độ cạnh tranh ngành sản xuất đồ ăn liền rất khốc liệt với những thương hiệu:
Vina-Acecook, Asian Food, Masan, Vifom, Miliket…
- Hiện tại có hơn 50 doanh nghiệp sản xuất mì, phở, … đồ ăn liền tại VN
- Uniben – 3 miền giữ 26,5% thị phần mì ăn liền khu vực nông thôn
- Acecook Đệ Nhất chiếm 35% thị phần khu vực thành thị
- VIFON chiếm hơn 20% thị phần nội địa trong đó 60% đến từ khu vực phía Nam và 40% còn lại là miền Bắc
- Phần còn lại của Asia Food, Miliket, Colusa và các thương hiệu nước ngoài…
MỤC TIÊU MARKETING CỦA THƯƠNG HIỆU VIFON
Mục tiêu về khả năng sinh lợi
Lợi nhuận là mục tiêu hàng đầu và cũng là đích cuối cùng trong hoạt động kinh doanh, bởi một doanh nghiệp không thể được coi là hiệu quả nếu không tạo ra lãi Nó đóng vai trò như "nguồn nuôi" để tái sản xuất và mở rộng quy mô dịch vụ thông qua việc đa dạng hóa sản phẩm như phở, mì, và gia vị Lợi nhuận không chỉ giúp trang trải các chi phí hao tổn mà còn cải thiện đời sống của công nhân viên, đồng thời đảm bảo doanh nghiệp thực hiện tốt nghĩa vụ nộp thuế và các khoản tài chính với nhà nước.
Mục tiêu tạo thể và lực trong kinh doanh
Với sự gia tăng đầu tư vào thị trường mì "bình dân", VIFON đã nhận thấy sự cạnh tranh khốc liệt trong ngành Để giảm áp lực và phát triển sản phẩm mới, công ty đã tập trung vào nhóm sản phẩm từ gạo như bún, phở và bánh đa cua, đồng thời khẳng định khả năng làm chủ công nghệ sản xuất các mặt hàng này.
VIFON là doanh nghiệp tiên phong trong công nghệ sản xuất súp như thịt hầm và riêu cua, đồng thời sở hữu lợi thế vượt trội về các loại gia vị như tương ớt, lắc rắc và bột canh Điều này giúp VIFON có khả năng cạnh tranh mạnh mẽ, tạo ra mối đe dọa cho thị phần của các đối thủ trong ngành.
Tăng mức độ nhận diện thương hiệu
Nhận biết thương hiệu là bước đầu tiên trong quá trình mua sắm và là tiêu chí quan trọng để đánh giá sức mạnh thương hiệu Thương hiệu có độ nhận biết cao thường nổi tiếng hơn và có khả năng được khách hàng lựa chọn nhiều hơn Tuy nhiên, tỷ lệ nhận biết của người tiêu dùng đối với sản phẩm VIFON thấp hơn so với đối thủ Vina Acecook, tạo ra một bất lợi lớn cho thương hiệu này Do đó, công ty VIFON đã triển khai nhiều chiến dịch Marketing nhằm nâng cao mức độ nhận diện thương hiệu của mình.
PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG VÀ THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
Phân khúc thị trường
VI.1.1 Phân khúc thị trường theo địa lý
Sản phẩm của Vifon được phân phối rộng rãi trên toàn quốc và xuất khẩu ra nước ngoài, với mục tiêu chính là các thành phố và thị xã lớn Những khu vực này thu hút nhờ mật độ dân số cao và thu nhập trung bình cao, tạo ra một thị trường hấp dẫn Bên cạnh đó, nhu cầu ăn nhanh ngày càng gia tăng tại các thành phố lớn do đặc thù công việc của người dân.
VI.1.2 Phân đoạn thị trường theo nhân khẩu học VI.1.3 Phân đoạn thị trường theo tâm lý
PHÂN TÍCH MARKETING ĐỐI VỚI SẢN PHẨM MỚI – SNACK MÌ VIFON 23 1 Tổng quan về sản phẩm
Hành vi khách hàng
Sản phẩm snack mì VIFON chủ yếu được tiêu thụ bởi giới trẻ, thường tụ tập thành các nhóm Chúng thường được giới thiệu qua truyền miệng, khi người quen sử dụng và chia sẻ, tạo cơ hội cho người khác được dùng thử.
VII.2.2 Yếu tố cá nhân
Các yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến quyết định mua snack, đặc biệt là snack mì VIFON, bao gồm "Tuổi tác" và "Lối sống".
Tệp khách hàng chính của sản phẩm snack mì VIFON và các loại snack khác chủ yếu là giới trẻ, những người có thói quen tiêu thụ đồ ăn vặt trong nhiều tình huống như gặp gỡ bạn bè, làm việc hay khi rảnh rỗi Ngược lại, nhóm tuổi lớn hơn thường ưa chuộng những món ăn chất lượng cao hơn và thường chọn những địa điểm cố định để thưởng thức.
Lối sống hiện đại thường dẫn đến việc tiêu thụ nhiều sản phẩm snack, tuy nhiên, những sản phẩm này thường chứa ít chất dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều đường và dầu mỡ, có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
VII.2.3 Yếu tố tâm lý
Theo thang bậc nhu cầu của Maslow, nhu cầu sinh lý, đặc biệt là nhu cầu ăn uống, là điều kiện tiên quyết cho việc thỏa mãn các nhu cầu cao hơn Tuy nhiên, trong thời đại hiện nay, khi mà việc đáp ứng nhu cầu ăn uống trở nên dễ dàng hơn, nhu cầu này đã trở nên ít cấp thiết hơn.
Snack thường được trưng bày trực quan tại các siêu thị và cửa hàng tiện lợi với bao bì bắt mắt, nhằm nhắc nhở khách hàng về nhu cầu tiêu thụ và tạo động lực cho hành vi mua sắm.
Snack không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu tình cảm và cảm giác thuộc về của người tiêu dùng Như đã đề cập, việc chia sẻ snack giúp kết nối và gắn bó những người sử dụng với nhau.
Snack mì VIFON, phát triển từ thương hiệu mì VIFON lâu đời, đã tạo dựng được uy tín trên thị trường Sản phẩm này không chỉ mang lại chất lượng tương tự như mì VIFON mà còn có những đặc điểm tiện lợi, giá cả hợp lý và dễ sử dụng hơn Điều này đã hình thành nên sự tò mò trong khách hàng về sự khác biệt giữa snack mì VIFON và mì VIFON truyền thống.