HOẠCH ĐỊNH LAO ĐỘNG CHO KHÁCH SẠN pot

HOẠCH ĐỊNH LAO ĐỘNG CHO KHÁCH SẠN Người địa phương sẽ được Công ty ưu tiên tuyển chọn. Quyền lợi và nghĩa vụ của người lao động sẽ được ghi rõ trong hợp đồng lao động ký giữa người lao động và đại diện của Công ty; những quyền lợi và nghĩa vụ đó phù hợp với Thỏa ước lao động tập thể sẽ được đại diện Công ty ký với đại diện của tập thể người lao động và phù hợp với luật pháp Việt Nam. Nhân viên khách sạn sẽ nhận được một khoản lương tháng tương xứng với trình độ tay nghề, thâm niên và đóng góp toàn diện cho hoạt động của khách sạn. Mức lương mang tính cạnh tranh đối với mặt bằng lương và giá cả tại địa phương và hàng năm sẽ được điều chỉnh tùy thuộc vào mức độ đóng góp và thành tích của người lao động. Để khai thác dự án thành công, nhân lực điều hành khách sạn có chuyên môn sẽ được tuyển dụng tại thời điểm bắt đầu xây dựng phần thượng tầng, đầu tiên là Giám đốc khách sạn đến các cấp trưởng phó bộ phận. Thành phần chủ chốt này sẽ lập kế hoạch kinh doanh tiếp thị và tuyển chọn đào tạo nhân lực, khi khách sạn đi vào giai đoạn trang trí hoàn thiện đã có đội ngũ quản lý và nhân viên kỹ thuật giám sát theo việc xây dựng để tiếp nhận vận hành khách sạn về sau. Kế toán trưởng công ty do Giám đốc công ty đề nghị và được Hội Đồng Thành viên bổ nhiệm. Kế toán trưởng công ty có nhiệm vụ giúp Tổng Giám đốc công ty tổ chức chỉ đạo thực hiện toàn bộ công tác kế toán theo qui định của pháp luật, chịu sự lãnh đạo chỉ đạo trực tiếp của Tổng giám đốc công ty. Tổng Giám Đốc Khách sạn: do Tổng giám đốc công ty đề nghị và được Hội Đồng thành viên bổ nhiệm. Tổng Giám đốc khách sạn là người điều hành trực tiếp mọi hoạt động phòng của khách sạn, chịu trách nhiệm cá nhân về tính hiệu quả trong hoạt động của khách sạn trước Hội Đồng thành viên và Tổng Giám Đốc Công ty. Kế toán trưởng khách sạn: do Tổng Giám đốc khách sạn đề nghị và được Tổng Giám Đốc Công ty bổ nhiệm. Kế toán trưởng khách sạn chịu trách nhiệm tổ chức bộ máy kế toán của khách sạn, kiểm soát hoạt động tài chính của khách sạn theo quy chế của đơn vị, lập kế hoạch tài chính, tham mưu cho Tổng Giám đốc khách sạn các chế độ về quản lý tài chính theo quy định của Nhà nước, lập các báo cáo tài chính theo qui định và đúng thời hạn. Các bộ phận: Đứng đầu các bộ phận là các Giám đốc bộ phận / Phụ trách bộ phận (Department Directors / Managers) chịu trách nhiệm về bộ phận mình phụ trách trước Tổng Giám đốc Khách sạn cụ thể: + Bộ phận Hành chánh-nhân sự: Có trách nhiệm tuyển dụng và đào tạo lao động chung cho toàn khách sạn. Thực hiện các chế độ theo qui định của Bộ Luật Lao Động và Luật Công Đoàn. Phối hợp với công ty, các bộ phận khác trong khách sạn và các cơ quan, đoàn thể để giải quyết tất cả các vấn đề hành chánh và lao động của khách sạn. + Bộ phận kinh doanh và marketing: Tham mưu cho Tổng Giám đốc khách sạn xác định và điều hành thực hiện kế hoạch kinh doanh. Soạn thảo các hợp đồng kinh tế và tham mưu cho Tổng Giám đốc khách sạn ký kết các hợp đồng kinh tế, tìm kiếm thị trường mới, xây dựng chiến lợc kinh doanh trong tương lai. + Bộ phận tiền sảnh: Có nhiệm vụ tiếp đón, giao dịch với khách hàng, giới thiệu với khách hàng về khách sạn, thực hiện công tác đăng ký phòng, nhận phòng, trả phòng của khách, cung cấp các thông tin liên quan đến các tiện nghi và các dịch vụ của khách sạn cho khách, giải quyết mọi thắc mắc, than phiền của khách + Bộ phận nhà hàng và bar: Phụ trách thực phẩm và đồ uống, có nhiệm vụ quảng cáo, giới thiệu và bán các loại món ăn và đồ uống được bày bán tại khách sạn. Sắp xếp bố trí bàn ăn theo yêu cầu của khách. Thường xuyên liên hệ với bộ phận kinh doanh và marketing để có kế hoạch xúc tiến việc phục vụ cho các hội nghị, hội thảo, tiệc liên hoan, tiệc cưới, tiệc sinh nhật và các sự kiện đặc biệt khác cho khách hàng có nhu cầu. Đảm bảo chất lượng vệ sinh và an toàn thực phẩm. + Bộ phận bếp: Có nhiệm vụ chuẩn bị các món ăn theo đúng thực đơn, tiêu chuẩn của khách sạn đề ra và tùy thuộc yêu cầu của khách hàng lựa chọn. Lập kế hoạch dự trữ, thu mua nguyên liệu cho phòng kế toán và ban cung ứng. + Bộ phận buồng phòng: Có nhiệm vụ duy trì tất cả các phòng khách, các khu công cộng, khu văn phòng, trước cổng và xung quanh khách sạn được gọn gàng và sạch sẽ. Bộ phận này còn có nhiệm vụ tiếp nhận và thực hiện các dịch vụ cho khách như: giặt ủi các loại quần áo, các đồ đạc, đồ lanh, đồ vải. Đồng thời phải bảo quản và giặt ủi các loại khăn ăn, khăn tắm để phục vụ cho khách và đồng phục của toàn thể nhân viên khách sạn. + Bộ phận vui chơi giải trí: có nhiệm vụ quảng cáo các loại hình vui chơi giải trí, các loại hình thể thao, các tour tuyến du lịch mà khách sạn tổ chức và kết hợp với các nhà chuyên môn khác tổ chức để phục vụ khách nghỉ tại khách sạn và các khách vãng lai; có nhiệm vụ giới thiệu cho khách biết tác dụng của việc chăm sóc sức khỏe và hướng dẫn cho khách sử dụng các dụng cụ trong phòng tập thể dục thể hình; các nhân viên hồ bơi có trách nhiệm phải kiểm tra, làm vệ sinh hồ. bơi và thực hiện công tác cứu sinh 24/24. + Bộ phận bảo vệ: tham mưu với bộ phận nhân sự chỉ đạo công tác an ninh nội bộ, trật tự an toàn của khách sạn. Bảo vệ tài sản và tính mạng của du khách cũng như của nhân viên trong khách sạn. Đảm bảo tốt công tác phòng cháy chữa cháy và luôn luôn sẵn sàng tiếp ứng khi khách có sự cố cần giúp đỡ. Theo dõi và ghi lại những số xe đã ra vào khách sạn. Kiểm soát việc ra vào của nhân viên khách sạn trong quá trình làm việc. Quan hệ tết với các cơ quan an ninh, bảo vệ của thành phố, địa phương và các cơ quan lân cận để phối hợp trong công tác chuyên môn. + Bộ phận bảo trì-sửa chữa: Có trách nhiệm kiểm tra định kỳ và thường xuyên nhằm duy trì hoạt động tốt và hiệu quả của các máy móc, thiết bị, cơ sở vật chất của khách sạn, kịp thời sửa chữa và khắc phục các sự cố kỹ thuật. Đảm bảo sự vận hành và hoạt động tết các thiết bị, máy móc được bàn giao cho bộ phận. Phát huy sáng kiến, cải tiến kỹ thuật, không ngừng nâng cao năng suất và tiết kiệm năng lượng. + Bộ phận cây xanh : chăm sóc các khu vườn, các cây cảnh trong khách sạn và khu vực xung quanh. Tổng Giám Đốc khách sạn sẽ thay mặt Tổng Giám Đốc Công ty tuyển dụng các nhân viên có trình độ tay nghề, lao động phổ thông, lao động công nhật tùy theo nhu cầu hoạt động hàng ngày của khách sạn và phù hợp với bản ngân sách được duyệt. Tổng Giám Đốc Công ty sẽ thay mặt công ty ký kết các hợp đồng lao động với từng nhân viên hoặc sẽ ủy quyền bằng văn bản cho Tổng Giám Đốc khách sạn thực hiện việc trên. Tổng số lao động dự kiến tuyển dụng ở tât cả các bộ phận: 382 nhân viên. Cơ cấu lao động tối ưu là cơ sở để đảm bảo cho quá trình hoạt động kinh doanh tiến hành liên tục, cân đối, nhịp nhàng, hiệu quả. Ngoài ra cơ cấu lao động tối ưu là cơ sở cho việc phân công, bố trí lao động, cho công tác lập kế hoạch đào tạo và quy hoạch cán bộ, khai thác khả năng tiềm tàng sức lao động trong doanh nghiệp. Bố trí lao động của khách sạn dự kiến thực hiện theo bảng sau: Bộ phận văn phòng 4 Hành chính - nhân sự 8 Kinh doanh - tiếp thị 15 Kế toán 9 Bộ phận tiền sảnh 22 Bộ phận buồng phòng 106 Bộ phận bảo trì - sửa chữa 25 Bộ phận bảo vệ 22 Bộ phận Spa 24 Bộ phận vui chơi giải trí 32 Bộ phận nhà hàng, bar, bếp 115 Tổng cộng 382 Nhân viên của khách sạn sẽ nhận được một khoản lương tháng tương xứng với trình độ tay nghề, thâm niên và đóng góp toàn diện cho công ty, và hàng năm sẽ được điều chỉnh mức lương tuỳ thuộc vào mức độ đóng góp và thành tích, kết quả kinh doanh hàng năm và các biến động giá trị sinh hoạt. Lương nhân viên được trả vào 2 kỳ, vào ngày 15 và ngày 30 hàng tháng. Giờ làm thêm sẽ được hưởng lương theo qui định của pháp luật hiện hành. Đối với các nhân viên được chính thức tuyển dụng, công ty có trách nhiệm đóng Bảo hiểm Y tế và Bảo hiểm xã hội theo qui định của Bộ Luật Lao động Việt Nam: Dự kiến tiền lương của nhân viên tăng 5%/kỳ 3 năm. . HOẠCH ĐỊNH LAO ĐỘNG CHO KHÁCH SẠN Người địa phương sẽ được Công ty ưu tiên tuyển chọn. Quyền lợi và nghĩa vụ của người lao động sẽ được ghi rõ trong hợp đồng lao động ký giữa người lao động. lao động tối ưu là cơ sở cho việc phân công, bố trí lao động, cho công tác lập kế hoạch đào tạo và quy hoạch cán bộ, khai thác khả năng tiềm tàng sức lao động trong doanh nghiệp. Bố trí lao. trong khách sạn và các cơ quan, đoàn thể để giải quyết tất cả các vấn đề hành chánh và lao động của khách sạn. + Bộ phận kinh doanh và marketing: Tham mưu cho Tổng Giám đốc khách sạn xác định