Quản lý chuỗi cung ứng của công ty cổ phần sữa th và bài học kinh nghiệm đối với các doanh nghiệp sữa ở việt nam

BO GIAO DUC VA DAO TAO TRUONG DAI HQC NGOAI THUONG LUẬN VĂN THẠC SĨ QUAN LY CHUOI CUNG UNG CUA CONG TY CO PHAN SUA TH VA BAI HQC KINH NGHIEM DOI VOI CAC DOANH NGHIEP SU'A Ở VIỆT NAM Ngành: Quản lý kinh tế HO TUAN KHANH Hà Nội, năm 2023 BO GIAO DUC VA DAO TAO TRUONG DAI HQC NGOAI THUONG LUẬN VĂN THẠC SĨ QUAN LY CHUOI CUNG UNG CUA CONG TY CO PHAN SUA TH VA BAI HQC KINH NGHIEM DOI VOI CAC DOANH NGHIEP SU'A Ở VIỆT NAM Ngành : Quản lý kinh tế Mã số : 8310110 HO TUAN KHANH Người hướng dẫn: PGS TS Bùi Thị Lý Hà Nội, năm 2023 LOI CAM DOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn tơi nghiên cứu mang tính trung thực, xác chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, thông tin trích dẫn sử dụng luận văn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Hồ Tuấn Khanh LOI CAM ON Luận văn kết trình học tập kết hợp với thực tiễn làm việc cố gắng nỗ lực thân Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới quý thầy giáo, cô giáo Trường Đại học Ngoại thương nhiệt tình giúp đỡ, hỗ trợ cho tơi Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Bùi Thị Lý người trực tiếp hướng dẫn khoa học Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè, người thân ln bên cạnh động viên, khích lệ tơi suốt q trình học tập hoàn thành luận văn Hà Nội, ngày 17 tháng 07 năm 2023 LOI CAM DOAN MUC LUC DANH MUC VIET TAT DANH MUC BANG LỜI MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết đề tài Tình hình nghiên cứu nh a Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Mục đích nghiên 3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu la Phương pháp nghiên cứu Kết cấu luận văn Do Chương 1: Cơ sở lý luận chuỗi cung ứng quản lý chuỗi cung ứng CHƯƠNG CO SO LY LUAN VE CHUOI CUNG UNG VA QUAN LÝ CHUOL 1.1.2 Các thành phần chuỗi cung ứng 2-222:z2c222zzcc2 Sơ đồ 1.2 Các thành phần chuỗi cung ứng 1.1.3 Những yếu tố tác động trực tiếp đến hiệu chuỗi cung ứng 1.1.3.1 Sản xuất đ= Ơ,ƠỎ 1.1.3.3 Địa điểm ðđ 1.1.1 Khái niệm, đặc điểm vai trò chuỗi cung ứng 1.1.1.1.Khái niệm chuỗi cung ứng . 222222222222222-22 re 1.1.1.2 Đặc điểm chuỗi cung ứng .2.2.2222222222222 re 1.1.1.3 Vai trò chuỗi cung ứng -.222-222222222222-22 Eie »ò 1.1 Cơ sở lý luận chuỗi cung ứng -.22222222222Z22 2222 rrrrree ao CUNG UNG 10 12 13 14 1S 1.1.3.4 Vận tải 1S 1.1.3.5 Thông tin 16 1.2 Cơ sở lý luận quản lý chuỗi cung ứng -222:22-222zzcc2 AT 1.2.1 Khái niệm quản lý chuỗi cung ứng . -2 222-2222.z2 s17 1.2.2 Nguồn gốc phát triển quản lý chuỗi cung ứng cee 1.2.3 Những thành phần quan trọng quản lý chuỗi cung ứng - 20 E1" cee 20 1.2.3.2 Mua 2-2212 ree 18 cel 1.2.3.3 Phan phii 22 1.2.3.4 Sự hợp tác 1.3 Đánh giá hiệu chuỗi cung ứng 2B 2B 1.3.1 Các tiêu chuẩn đánh giá chất lượng chuỗi cung ứng .23 1.3.2 Các tiêu chuẩn đánh giá phí chuỗi cung ứng 25 1.3.3 Các tiêu chuẩn đánh giá dịch vụ khách hàng chuỗi cung ứng .27 CHƯƠNG PHAN TÍCH QUẢN LÝ CHUỎI CUNG ỨNG CỦA CƠNG TY CƠ PHAN SUA TH 29 2.1 Giới thiệu Cơng ty Cổ phần Sữa .222-22 re 2.1.1 Sự hình thành phát triển -.222222222.21 re - 29 - 29 2.1.2 Bộ máy cấu tô 30 chức . 2++22222222222 222222222 Errrrrre 2.1.3 Tầm nhìn sứ mệnh „32 2.1.4 Tình hình hoạt động kinh doanh Công ty 05 năm gần nhát 33 2.2 Hiện trạng công tác quản lý chuỗi cung ứng sản phẩm sữa tươi công ty cổ 009 34 2.2.1 Công tác hoạch định -2-2222222.2.21 rrrree 2.2.1.1 Quy trình hoạt động chuỗi cung ứng .+ 22.-2 2.2.1.2 Mục tiêu đến năm 2025 .:221.222222222.2 re 2.2.1.3 Tình hình tồn kho -2-2222222222222.222 re —-—-—-nee 36 2.2.1.4 Dur a0 mb CaU ose eeeeeeneeeeneenetneeneentneeneenteneeeveeeeeneenee ceeeeT 2.2.1.5 Lập kế hoạch tổng hợp -222222222222222222222E.c Errrrrre .38 2.2.1.6 2.2.2.2 2.2.2.3 2.2.2.4 39 „42 oe oe Quản lý hoạt động lưu kho 222222222222.2.eree Hoạt động thu mua -2212222222222.27 re Hoạt động cung ứng hàng hóa từ nhà cung cắp Chính sách tốn cho nhà cung cấp - 2++-2 2.2.3 Hoat dOng sam xudt ec ccc cceceeseesseseeneesevneeensneeennnnenennseeeneee .45 2.2.4 Hoạt động phân pi „47 2.2.4.1 Nhà phân phối -22+22222222222272222227.22277722222 EEicccree cece AT 2.2.4.2 Quản lý phương tiện 22221222222 rree 2.2.4.3 Nhà bán lẻ 222122 rrerree 2.2.4.4 Quản lý mối quan hệ khách hàng .-22-22221.7 2t e 2.2.4.5 Hoạt động dịch vụ khách hàng -.47 -.47 ee 49 2.2.4.6 Hoạt động khiếu nại thu hồi sản phâm 51 2.2.4.7 Hoạt động toán khách hàng 2.2.4.8 Mạng lưới phân phối 2.2.5 Ứng dụng công nghệ thông tin chuỗi cung ứng 2.3 Đánh giá đo lường hiệu chuỗi cung ứng 2.3.1 Đo lường hiệu qua dich vụ khách hàng -51 „52 -53 54 54 2.3.1.1 Hiệu suất giao hàng .-54 2.3.1.2 Tỉ lệ hoàn thành đơn hàng .-222222227222.222.Ei.ee -.55 2.3.1.3.Thời gian hoàn thành +:221222222.222 re ".2.3.2 Hiệu hoạt động nội ne 60 2.3.2.1 Chi phi ban hang va hau c: 60 2.3.2.2 Giá trị tồn kho 22-2222 „61 2.3.2.3 Vòng quay tải sản + 21t are - 62 2.4 Ưu điểm hạn chế TH True Milk việc quản lý chuỗi cung ứng 62 uc 2.4.2 Hạn chế 22222222222222222712222121222717 212111277 211.1-1-.eee — .63 CHUONG BAI HOC KINH NGHIEM CHO CAC DOANH NGHIEP SUA VIET NAM TREN CƠ SỞ NGHIÊN CUU VIEC QUAN LY CHUOI CUNG UNG CỦA CƠNG TY CĨ PHÀN SỮA TH . 2-222222.eeree —- 3.1 Tiềm dựa thực trạng thị trường sữa Việt Nam -.68 3.1.1 Tiềm phát triển ngành sữa 22222+222222zzzcce 3.1.2 Cơ cấu sản phẩm ngành sữa 222222222 22222 Errrrrre 6Š .66 3.1.3 Thị trường công ty sữa Việt Nam tình hình cạnh tranh thị trường sữa Việt Nam 67 3.2 Chính sách định hướng phát triên ngành sữa phủ Việt Nam tới 69 -72 3.3.1 Bai hoc vé hoach dinh -72 3.3.2 Bài học tìm kiếm nguồn hàng -.76 3.3.3 Bài học hoạt động mua hàng 77 3.3.4 Bài học phân phối 3.4 Kiến nghị phủ 79 KÉT LUẬN 87 _ TÀI LIỆU THAM KHẢO 83 88 DANH MUC VIET TAT GT Kênh phân phỗi truyền thông BOM CRM CSCMP FIFO TQM SKUs Bảng nguyên liệu cân thiết Quản lý quan hệ khách hàng Hiệp hội chuyên gia quản lý chuỗi cung ứng 'Vào trước, trước Quản lý chất lượng toàn diện Đơn vị lưu kho riêng lẻ Công ty Cô phân Sữa TH Công ty Cơ phân sữa Việt Nam Nhóm hàng tiêu dùng nhanh Business to Business TH TRUE MILK VINAMILK FMCG B2B B2C Business to Customer DANH MỤC SƠ ĐỎ Sơ đồ 1.1 Quản lý chuỗi cung ứng điển hình Sơ đồ 1.2 Các thành phần chuỗi cung ứng Sơ đồ 1.3 Quản lý yếu tố ảnh hưởng đến hiệu chuỗi cung ứng Sơ đồ 2.1 Bộ máy cấu tổ chức Tập đoàn TH Sơ đồ 2.2 Cấu trúc dự án Tập đoàn TH Sơ đồ 2.3 Chuỗi cung ứng tổng quát TH True Milk Sơ đồ 2.4 Quy h xử lý đơn hàng Sơ đồ 3.1 Tổng hợp thông tin dự báo Sơ đồ 3.2 Đề xuất quy trình xử lý khiếu nại 10 l3 30 31 35 49 74 80 75 hợp với công ty Eviews, ForcastX, SPSS, AMOS cung cấp cơng cụ phân tích liệu phức tạp, hồi qui dự báo chạy Windows Với Eviews ta nhanh chóng xây dựng mối quan hệ kinh tế lượng từ liệu có sẵn sử dụng mối quan hệ để dự báo giá trị tương lai Bộ phận kế hoạch cần phối hợp chặt chẽ với phận thu mua để theo dõi xu hướng giá nguyên vật liệu thị trường Nếu xu hướng giá giảm thời gian tới nên đặt hàng với số lượng thái sản xuất thời gian ngắn đáp ứng nhu cầu khách hàng đề chờ giá giảm Ngược lại, dự báo thời gian tới giá nguyên vật liệu tăng nên đặt hàng nhiều dạng ký gửi chuyên dần kho công ty thỏa thuận với nhà cung cấp với mức giá chấp nhận Trên sở dự báo phận kế hoạch đặt mua nguyên vật liệu dài lâu hơn, với số lượng lớn hương liệu, bao bì nhà cung cấp bán vớigiá ưu đãi hưởng số sách chiết khấu định phận kế hoạch có thê đưa dự báo nhu cầu tương đối sát với thực tế nguyên vật liệu đầu vào, thời điểm, số lượng mua, số lượng tồn kho để đạt phí thấp Một số giải pháp hoạt động tồn kho Khai thác tối đa hệ thống quản lý lưu kho Dự báo xác nhu cầu dự đốn rủi ro xảy để có mức lưu kho an tồn cải thiện vịng quay hàng tồn kho kho Công ty kho khách hàng để tránh tình trạng thiếu hụt hàng hóa khách hàng đặt Tén kho TH Truemilk có hai dạng: Tồn kho kho Công ty tồn kho nhà phân phối, tồn kho nhà phân phối kiểm soát chưa chặt chẽ khơng kiểm sốt hạn sử dụng lượng đặt hàng, phận Sales admin cần phải theo dõi kỹ vấn đẻ hàng hóa tồn kho nhà phân phối để có dự báo kế hoạch bán hàng hợp lý Bên cạnh ưu đãi cho nhà phân phối cơng ty phải xây dựng chương trình khuyến kéo cho người tiêu dùng Để mạnh mạnh hoạt động bán hàng, giảm tồn kho cho nhà phân phối công ty nên trọng chương tình hỗ trợ bán hàng tặng quà mua sản phẩm cho người tiêu dùng số chương trình giảm giá 76 khác đề kích thích nhu cầu thực 3.3.2 Bai hoc vé tim kiém nguén hàng Quản lý mối quan hệ với nhà cung cấp Tùy TH True Milk có thê tự cung cấp nguyên liệu cho sản xuất sữa tươi, trang trại bò cung cấp sưa tươi nguyên liệu ngun chất 100%, Cơng ty Mía đường Nghệ An Tate & Lyle cung cấp đường nhiên để sản xuất sữa tươi thành phẩm làm đa dạng sản phẩm sữa cịn có nhiều ngun liệu phụ khác, ngồi chất lượng mẫu mã bao bì phần không phần quan Chất lượng sản phẩm với giá cạnh tranh, én định khách hàng đặc biệt quan tâm Vai trò nhà cung cấp quan trọng đê đảm bảo khách hàng có nguồn ngun liệu đầu vào tốt có cóchất lượng, có nhà cung cấp chiến lược đảm bảo tạo điều kiện cho công ty xây dựng cấu giá thành đáp ứng cho nhu cầu thê làm sản phim giá bán ôn định hợp lý, lâu dài Vì vậy, việc xây dựng sách phát triển nhà cung cấp điều cần thiết hành động cụ thể sau: Tạo sách ưu đãi nhà cung cấp có q trình hoạt động tốt lâu dài Với nhà cung cấp có quan hệ hợp tác lâu dài họ thực tốt đơn hàng ký, Cơng ty cần có cam kết mua hàng đặc biệt nhằm thắt chặt mối quan hệ đồng thời tạo tin tưởng lẫn trình hoạt động Ký hợp đồng: thiết lập hợp đồng dài hạn cho số mặt hàng, dịch vụ với nhà cung cấp có lực tốt, có kinh nghiệm mặt hàng, dịch vụ Như vậy, cơng ty tiết kiệm phí, thời gian, nhân lực việc tổ chức lại đấu thầu Liên lạc thường xuyên cập nhật với nhà cung cấp thay đổi nhu cầu hàng hóa mình, điều giúp họ thích nghi chuẩn bị hàng hóa cho thay đổi cơng ty Tìm kiếm nhà cung cấp nước đề nội địa hóa sản phẩm rút ngắn thời gian giao hàng Tiếp tục tìm kiếm phát triển đối tác nhằm tạo cạnh tranh: 'Việc tìm kiếm phát triển nhà cung cấp điều cần thiết phải TT làm để tạo cạnh tranh lành mạnh nhà cung cấp, tránh xảy trường hợp độc quyền, làm giá nhà cung cấp Tuy nhiên, đối tác mới, Công ty cần phải nghiên cứu thật kỹ hồ sơ nguồn gốc công ty, tư cách pháp nhân, doanh số bán, thị trường hoạt động Việc lựa chọn đối tác tùy thuộc vào loại hàng hóa, thiết bị, dịch vụ mà công ty cần đặt mua Xây dựng nhóm mặt hàng chiến lược đề phát triển nhà cung cấp tiềm năng: Việc phát triển nhà cung cấp tiềm vấn đề cần thực nhanh chóng giúp cho Công ty thu nhiều ưu đãi giá cả, thời hạn giao hàng, chất lượng Muốn vậy, cần làm tốt bước sau: Bước 1, xác định nhóm vật tư, hàng hố cần phát triển: cần tập trung vào nhóm thiết bị, vật tư, hàng hố, dịch vụ có giá trị mua hàng cao (hương liệu, bao bi) Bước 2, xác định nhà cung cấp cho nhóm mặt hang dựa q trình làm việc từ trước tới nay, đồng thời tìm kiếm thêm số đối tác để so sánh tạo canh tranh giá chất lượng Bước 3, đánh giá lại trình thực hợp đồng đối tác cũ nghiên cứu đánh giá hoạt động kinh doanh đối tác (giấy tờ văn bản, tham quan gặp gỡ lãnh đạo ) 'Bước 4, chọn lựa nhà cung cấp tốt tắt phương diện tiến hành ký hợp đồng dài hạn với mục tiêu có lợi cho cho đối tác Đặc biệt ý giá cả, thoi han giao hang vi cdc don hang khan cap vi gia đơn hàng cao ta không qui định trước Bước 5, theo dõi trình thực hợp đồng, đơn hàng rút kinh nghiệm cho thời gian cho đạt hiệu tối ưu trình quản lý chuỗi cung ứng công ty 3.3.3 Bài học hoạt động mua hàng Chức mua hàng hoạt động mang lại giá trị gia tăng cao chuỗi giá trị công ty Đề tiết kiệm phí tồn kho, tiết kiệm phí giá, nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng sản xuất kịp thời phận mua hàng cần phải xây dựng mối quan hệ với nhà cung cấp thật tốt Ngoài ra, phận mua hàng cần liên kết với phận KH&DV lên kế hoạch nguyên liệu thật chặt chẽ nhằm đáp ứng 78 cho nhu cầu sản xuất kịp thời Hoạt động mua hàng cần đa dạng hóa nhà cung cấp nhằm giảm thiêu rủi ro có nhà cung cấp gặp có rủi ro cơng ty có nhà cung cấp dự phòng đề đáp ứng cho nhu cầu sử dụng nguyên liệu kịp thời, không làm ngưng trệ thiếu hụt ngun liệu Cơng ty có kế hoạch mua hàng dài hạn có kế hoạch năm cung cấp thơng tin cho nhà cung cấp đề nhà cung cấp ôn định giá chuẩn bị đáp ứng nhu cầu công ty kịp thời Đối với nguyên liệu hương liệu sữa bột, cơng ty nên hợp tác với nhà cung cấp dé cho nhân viên sang bên làm việc Như thông tin cập nhật cách nhanh chóng từ nhà cung cấp, khó khăn, trở ngại nhà cung cắp nhân viên hiểu cách thấu đáo gợi ý, đưa phương án xử lý tối ưu Tuy nhiên điều phụ thuộc vào nhà cung cấp có chấp nhận hay khơng, họ sợ lộ thơng tin nhạy cảm Hiện TH True Milk chưa thực quan tâm đến việc đánh giá đo lường hiệu chuỗi cung ứng, việc đánh giá hài lòng nhà phân phối, đánh giá hiệu đối tác dịch vụ vận tải, nhà cung cấp nguyên vật liệu cịn chung chung, mang tính cá nhân, chưa có mẫu biểu thang đo đánh giá định kỳ > Đề xuất mẫu đánh giá nhà cung cấp nguyên vật liệu,phụ liệu Bảng 3.2 Mẫu đánh giá nhà cung cấp nguyên vật liệu, phụliệu Các mục xem xét Hệ : sé | Gia] Nha cung cap A B Đáp ứng tiêu Giao | chuẩn , hang Đánh giá Mức chat độ hợp | lượng tác Tổng | ‘ Tiếp điểm | tục mua 10 Ngung 79 Ngồi tiêu chí đánh giá cơng ty nên xem xét thêm tiêu chí khác khơng phần quan trọng việc đo lường hiệu hoạt động nhà cung cấp như: Gửi chứng từ Thơng báo kịp thời gói quy Ti lé hàng bị lỗi Đạt mục tiêu, Hóa đơn xác Giải 'Việc bỏ 3.3.4 Bài xác tình trạng lơ hàng Đáp ứng quy cách sản phẩm Đóng phí hạn vấn đề trả lời có thiện chí đánh giá nhà cung cấp nên thực tháng lần để nhằm loại nhà cung cấp không đủ điều kiện học phân phối Giải pháp hoạt động dịch vụ khách hàng Hoạt động công ty hoạt động mang tinh tng thể tích hợp hoạt động riêng lẻ Hoạt động dịch vụ khách hàng khâu quan trọng việc tích hợp mối quan hệ nội với mối quan hệ khách hàng Do đó, cơng ty cần xây dựng phận dịch vụ khách hàng tích hợp vào phận kinh doanh để nhận đơn hàng, thơng hàng trả lời khiếu nại, thắc mắc, phản hồi thơng tin tình trạng báo thơng tin liên quan đến sản phẩm, thông tin hệ thống sách phân phối, thông tin mà công ty muốn chuyên đến quan tâm đến khách hàng chương trình chăm đơn hàng, phân phối, cho khách sóc cụ thể thời điểm cụ thể Hoạt động xử lý đơn đặt hàng Cố gắng hướng khách hàng nhân viên kinh doanh thực đặt hang theo 80 quy trình dé tránh tình trang đặt hàng trễ nhân viên dịch vụ khách hàng xử lý đơn hàng chứng từ không kịp giao hàng đồng thời dễ sai sót làm khách hàng khơng hài lịng gây khó khăn cho phận liên quan khác Để giảm bớt thủ tục, tiết kiệm thời gian, nâng cao tính xác hoạt động xử lý đơn hàng nâng cao hiệu phục vụ khách hàng cơng ty cần tiếp tục hồn thiện hệ thống quản lý bán hàng DMS (quản lý online) hoàn thiện hệ thống đánh giá cho lực lượng bán hàng nhà phân phối để có dự báo hoạch bán hàng tốt Thường xuyên tơ chức khóa huấn luyện cho nhân viên cách thức đơn hàng nhanh, xác hiệu quả, giới thiệu sản phẩm (Mã sản phẩm, đơn giá ) cách thức củng cố mối quan hệ khách hàng đề nâng cao hiệu hoạt động phục vụ khách hàng Hoạt động xử lý khiếu nại thu hồi hàng hóa Để làm hài lịng khách hàng nâng cao hoạt động xử lý khiếu nại tác giả đề xuất số giải pháp sau: Cần có sơ đồ quy trình giới hạn thời gian việc xử lý khiếu nại Tránh đề khách hàng phàn nàn việc chậm trễ việc xử lý hoạt động khiếu nại từ khâu tiếp nhận tới khâu phản hồi thông tin Tác giả đề xuất sơ đồ xử lý khiếu nại sau: BP.QA —— | Đôphin tị Sơ đồ 3.2 Đề xuất quy trình xử lý khiếu nại Khi nhận thông tin khiếu nại từ khách hàng nhân viên dịch vụ khách hàng chuyển thông tin cho phận khiếu nại, phận khiếu nại với nhân viên kinh doanh khách hàng thu thập thơng tin hình ảnh khiếu nại, phân tích thơng tin sau chuyền cho phận quản lý chất lượng có liên quan 81 đến chất lượng sản phẩm chuyên cho phận có liên quan giải qu) giới hạn thời gian để giải khiếu nại Sau có kết khiếu nại phản hồi cho khách hàng Trong tiến trình giải phận khiếu nại ngày gửi mail thơng báo tình trạng giải ca khiếu nại cho tất phận có liên quan nắm bắt thơng tin kịp thời Doanh nghiệp nên tổ chức đánh giá lường mức độ hài lòng khách hàng chất lượng sản phẩm, chất lượng giao hàng lần/năm đề nhằm cải tiến nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng Cc n hoạt động xếp hàng kho bị Dé hoat dong si ép hàng nhanh chóng đáp chóng tiết kiệm phí, cơng ty cần xây dựng sơ quản lý kho hệ thống máy tính Nhờ đó, cơng loại hàng tồn kho, vị trí hàng tồn kho, hạn sử dụng ứng nhu cầu khách hàng nhanh đồ kho vi tính hóa hoạt động ty kiếm soát chủng nhằm phục vụ cho việc xếp hàng nhanh chóng thực nguyên tắc nhập trước xuất trước (tránh trường hợp hàng bị hết hạn sử dụng quản lý kho không nắm hàng tồn kho theo hạn sử dụng sản phẩm) C n hoạt động giao hàng Hoạt động giao hàng cần xây dựng lịch trình, tuyến giao hàng cơng suất chở hàng xe cho tổng phí tối ưu Đề đạt mục tiêu phận điều vận nhà máy phải liên kết chặt chẽ với sản xuất phận quản lý đơn hàng để vừa đáp ứng nhu cầu khách hàng nhanh chóng, vừa tối thiêu hóa phí giao hàng kết hợp đơn hàng tuyến đường dé hàng giao đầy tải Hay xây dựng lịch trình để thơng báo cho khách hàng để khách hàng đặt hàng vào tuyến mà kết hợp với khách hàng khác giao hàng đầy tải vận chuyên 'Bộ phận kho vận cần phải kết hợp chặt chẽ với dịch vụ khách hang đơn vị vận chuyển đề theo dõi tiến độ giao hàng phản hồi thông tin lịch giao hàng thông tin giao hàng cho khách hàng biết đề xếp nhận hàng Đối với đơn vị vận chuyên thuê ngoài, cần có thêm phụ xe để hỗ trợ khách hàng việc vận chuyên bốc xếp hàng hóa hỗ trợ phần phí bốc xếp để nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng 82 Sử dụng băng keo dán có logo cơng ty để tránh tình trang thất hàng hóa giao tới nhà phân phối, ảnh hưởng đến uy tín cơng ty Hạn chế việc ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa lỗi vận chuyển (lỗi sản phẩm bị móp, chất lượng xấu ) cách nhân viên kho kiểm tra xe tải kỹ lưỡng trước chất hàng lên xe: Thùng xe phải sẽ, khơng có mùi khó chịu rõ khách hàng, xây dựng sở liệu khách hàng Xây dựng sở liệu khách hàng việc không dễ doanh nghiệp thực tốt điều thành cơng bước đầu vơ quan trọng Các để xây dựng sở liệu: Hiểu rõ khách hàng bạn ? Họ thích gì/khơng thích hay thích gi? Ai ảnh hưởng đến họ? Làm cách để tiếp cận họ? Phân tích lịch sử, tình hình hoạt động khách hàng Các cách thức thực để xây dựng sở liệu khác hàng Các chiến dịch thu hút khách hàng trung thành Cơ sở liệu tiếp thị đa tầng, Co sở liệu hỗ trợ khách hàng Ý kiến khách hàng, phản hồi Xác định khách hàng mục tiêu Xây dựng mối quan hệ khách hàng theo chiến lược chuỗi cung ứng mà công ty chọn giai đoạn khách hàng khách hàng quan khách hàng khơng có động thái hay quan hệ cho phủ hợp xúc tiến công ty cần phải phân loại khách hàng trọng nhất, khách hàng không tiềm năng, hoạt động để từ cơng ty xây dựng mối hoạt động bán hàng: Khởi động chương trình khuyến mãi/chiến dịch tiếp thị theo tiêu đề ra: Thuong xun có sách ưu đãi kèm với mức chiết khấu hấp dẫn đẻ thu hút thêm khách hàng củng cố đối tác cũ Thiết lập sách bán hàng Chăm sóc để bán thêm Thuong xuyên kiểm tra đánh giá hoạt động nhà phân phối, dai lý dé tiếp tục phát triển nhà cung ứng có uy tín điều chỉnh kịp thời thiếu sót 'Việc kiểm tra đánh giá hoạt động nhà phân phối, đại lý lồng ghép qua trình theo dõi thực đơn hàng, nhiên, chúng không đưa nhận xét ưu khuyết điểm khái quát chung cho nhà cung ứng 83 chuỗi thời gian dài Quản lý mối quan hệ khách hàng Thường xuyên theo dõi lượng hàng tồn kho khách hàng để có sách hỗ trợ nhà phân phối bán hàng, tăng doanh thu tiền thưởng cho nhà phân phối Triển khai chương trình quản lý xuất - nhập - tồn xuống nhà phân phối để mặt công ty kiểm soát chặt chẽ, kịp thời hoạt động kinh doanh đồng thời hỗ trợ công tác đặt hàng, giao hàng kịp thời cho nhà phân phối Tổ chức hội nghị khách hàng, năm (Đối với khách hàng tiềm năng) để củng cố mối quan hệ, giao lưu kinh nghiệm bán hàng, tuyên dương khách hàng có doanh số cao, có đóng góp lớn vào phát triển thị trường công ty Ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý chuỗi cung ứng Hiện công ty triển khai áp dụng hệ thống quản lý doanh nghiệp ERP R12 giai đoạn đầu nên kiểm soát giảm thiểu thủ tục giấy tờ quản lý hệ thống tồn kho bán hàng Để nâng cao chất lượng dịch vụ giải thiểu tối đa phí hệ thống phí vận tải TH True Milk nên nhanh chóng triển khai tiếp ERP R12 giai đoạn tiếp theonhằm kiểm sốt tốt phí hệ thống (Hệ thống ERP tính ln phí vận tải vào khối lượng đơn hàng) Doanh nghiệp cần tiếp tục hoàn thiện hệ thống quản lý bán hàng DMS (quản lý online) hoàn thiện hệ thống đánh giá cho lực lượng bán hàng nhà phân phối 3.4 Kiến nghị ¡ với phủ Một chuỗi cung ứng đề hoạt động hiệu tối ưu cần khơng ngừng thay đơi cải tiến, bên cạnh tham gia phủ yếu tố cần thiết giúp cải thiện hiệu hoạt động chuỗi cung ứng doanh nghiệp « Giải pháp định hướng phát triển: Chính phủ cần phát huy vai trò kim nam dẫn đường hỗ trợ doanh nghiệp thông qua việc quy hoạch hợp lý định hướng phát triển ngành với tầm nhìn 05 năm, 10 năm; ban hành sách ưu đãi để khuyến khích phát triển doanh nghiệp sữa ví dụ như: sách thuế, sách hỗ trợ vốn đầu tư mở rộng kinh doanh sản xuất,, 84 « Giải pháp cải thiện sở hạ tầng giao thông: Day xem giải pháp lâu dài hỗ trợ phát triển khơng ngành sữa mà cịn tất ngành cơng nghiệp khác Việt Nam Chính phủ cần xem xét tạo điều kiện cho dự án nâng cấp, cải tạo xây tuyến giao thông trọng điểm xuyên suốt nước để đảm bảo việc giao nhận hang hóa diễn thuận lợi, từ nâng cao hiệu hoạt động vận tải tiết sm thoi gian, chi phi cho doanh nghiệp iäi pháp nâng cấp hệ thống sở hạ tầng thông tin: Công nghệ thông tin phát triển trở thành phần khơng thể thiếu hoạt «.Gi động quản lý quản lý chuỗi cung ứng doanh nghiệp Chính phủ cần giúp đỡ tạo điều kiện đầu tư nâng cấp hệ thống sở hạ tầng thông tin truyền thông để đáp ứng kịp thời cầu truyền dẫn liệu ngày lớn doanh nghiệp phục vụ cho hoạt động chuỗi cung ứng Các sách, biện pháp giúp cải tiến nâng cao tốc độ truyền tin, đường dây kết nối mạng kho thông tin sở liệu cần thiết Bên cạnh đề tăng hiệu hoạt động phân phối kinh doanh, doanh nghiệp không ngừng vươn rộng thương hiệu tiếp cận thị trường vùng núi, biên giới, hải đảo, để đảm bảo điều yêu cầu mở rộng mạng lưới Internet nâng cắp sở vật chất vùng nông thôn miền núi, vùng sâu vùng xa Giải pháp không đem lại hiệu cho hoạt động chuỗi cung ứng doanh nghiệp mà cịn góp phần nâng cao đời sống văn hóa, giúp sống bà văn minh đại Bên cạnh phủ cần khuyến khích việc đầu tư, nghiên cưu ứng dụng công nghệ thông tin mới, chuyển giao cơng nghệ, Sự hỗ trợ phủ giúp doanh nghiệp dễ dàng nâng cấp sở hạ tầng liệu vi tính hóa quy trình quản lý e _ Giải pháp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực: Yếu tố người xem yếu tố quan trọng nhát trình hoạt động kinh doanh bắt kỳ doanh nghiệp Vì thế, đầu tư vào nguồn nhân lực định sáng suốt đắn Chính phủ cần tơ chức buổi giao lưu, mở hội thảo chuyên đề để doanh nghiệp tham gia giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, bô trợ kiến thức tham vấn chuyên gia đầu ngành Từ doanh nghiệp phát triển, nâng cao lực thân tối wu hóa hoạt động chuỗi cung ứng Tuy nhiên vấn đề đáng bận tâm phủ 85 chưa có sách đào tạo thích hợp cho việc phát triển nguồn nhân lực ngành logistics, chưa có khóa học chun ngành đào tạo chun mơn cho vị trí khác ngành logistics để cung cấp cho kinh tế đội ngũ chuyên gia logistics có kiến thức sâu rộng kỹ thực tiễn phong phú Do đó, việc phát triển nguồn nhân lực logistics Việt Nam cần xem chiến lược lâu dài bền bi với xu hướng chuyên nghiệp tiêu chuẩn hóa Đối với chiến lược dài hạn, Chính phủ quan chức cần hỗ trợ tài trợ để xây dựng sách cụ thể Bên cạnh đó, cần có trung tâm cấp quốc gia để chứng nhận khả thành viên hoạt động lĩnh vực logistics Bên cạnh cần sách khuyến khích từ Bộ Giáo dục mở đảo tạo chuyên ngành logistics trường đại học cao đẳng kinh tế, hỗ trợ xây dựng chương trình, giáo trình dạy học Ngồi Chính phủ cịn hỗ trợ doanh nghiệp, trường đại hoc tìm kiếm khóa học tài trợ ngắn hạn nước ngồi Nên có hợp tác với hiệp hội FIATA, IATA tổ chức phi phủ khác đề tô chức buổi họp chuyên đề đào tạo nguồn nhân lực tài e _ Giải pháp khuyến khích, thúc đẩy thương mại điện tử: phủ có sách, kế hoạch mục đích nhằm phát huy thành tựu Cách mạng công nghiệp 4.0 phát triển thương mại điện tử, khai thác cơng nghệ điện tốn đám mây, trí tuệ nhân tạo AI, thực tế ảo AR, Intemet vạn vật loT để sáng tạo quản lý kinh doanh văn minh, đại; góp phần phát triển kinh tế Việt Nam, phù hợp với tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế Bên cạnh Chính phủ cần đồng hạ tầng điểm chấp nhận tốn bing hình thức tốn điện tử hình thức nhanh chóng, tiện lợi, dé sử dụng giúp giảm thủ tục không cần thiết, giúp tiết kiệm phí thời gian cho bên tham gia Các hình thức thương mại điện tử B2B, B2C, B2G, G2C cần phổ biến rộng rãi đến doanh nghiệp người tiêu dùng nước Giải pháp đơn giản hóa thủ tục hải quan: Để tăng hiệu chuỗi cung ứng, phủ phải có sách đơn giản hóa thủ tục thông quan tạo thuận lợi cho hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Bằng cách này, doanh nghiệp có thê giảm phí, tăng tốc độ lưu thơng hang hoa điều kiện tồn cầu có lượi khác so với doanh nghiệp nước 86 ngồi Bên cạnh phủ cần thường xun mở hội thạo nhằm nâng cao nhận thức nâng cao lực cho cán hải quan đội ngũ nhân lực công ty 87 KET LUAN Quản lý chuỗi cung ứng tốt đem lại lợi cạnh tranh Một chiến lược cạnh tranh tốt chiến doanh nghiệp, bắt đầu phân phối dịch vụ phận lược phát huy tối đa hiệu chuỗi giá trị từ việc phát triển sản phẩm mới, marketing/bán hàng, sản xuất, Việc thực địi hỏi phải có tham gia, phối hợp đồng chuỗi, từ chiến lược phát triển sản phẩm nhằm đưa định hướng phát triển sản phẩm tương lai; chiến lược marketing bán hàng xác định phân khúc thị trường, cách thức định vị sản phẩm, định giá sách bán hàng đến chiến lược mua hàng, vận chuyền, tồn kho, phân phối, dịch vụ khách hàng Đối với công ty, quản lý chuỗi cung ứng có vai trị to lớn, giải đầu lẫn đầu vào doanh nghiệp cách hiệu Nhờ tối ưu hóa q trình ln chuyển ngun vật liệu, hàng hóa, dịch vụ mà SCM giúp tiết kiệm phí, tăng khả cạnh tranh cho doanh nghiệp Có khơng doanh nghiệp gặt hái thành cơng lớn nhờ biết áp dụng giải pháp SCM thích hợp, ngược lại có nhiều cơng ty gặp khó khăn, thất bại đưa định sai lầm, chọn sai nguồn cung cấp nguyên vật liệu, chọn sai vị trí kho bãi, tính tốn lượng dự trữ khơng phù hợp, tổ chức vận chuyên rắc rồi, chồng chéo lên Chính SCM đóng vai trị then chốt việc đưa sản phẩm đến nơi cần đến vào thời điểm thích hợp Mục tiêu lớn SCM cung cấp sản phẩm, dịch vụ cho khách hàng với tổng phí nhỏ TÀI LIỆU THAM KHAO Tài liệu tiếng Việt: Bộ Công Thương, Quy hoạch phát triển ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025, Hà Nội 2010 Đoàn Thị Hồng Vân, Bùi Lê Hà, Quản jý chuỗi Cung ứng, Nhà xuất Thống Kê, Hà Nội 2002 Doan Thị Hồng Vân, Logistics - Những vấn đề bản, NXB Lao Động Xã Hội, Hà Nội 2010 Nguyễn Cơng Bình, Quản jý chuỗi cung ứng, Nhà xuất Thông Kê, Hà = Đa Nội 2008 Nguyễn Kim Anh, Tài liệu hướng dẫn học tập Quản lý chuỗi cung ứng, Đại học Mở Bán Cơng TP.HCM, Hồ Chí Minh 2006 Nielsen Vietnam, Thi phan sữa nước ! ét Nam năm 2021, Hà Nội 2021 TH Group, Cấu trúc Tập đoàn TH, TH Group, Hà Nội 2020 TH True Milk, Báo cáo doanh số TH True Milk, Hà Nội 2022 Trương Đình Chiến, Giáo trình quản lý kênh phân phi, NXB Đại học Kinh Tế Quốc Dân, Hà Nội 2012 10 Vinamilk, Báo cáo thường niên năm 2022, Hà Nội 2022 Ti ing Anh: Chopra Sunil and Peter Meindl, Supply Chain management: strategy, planning and operation, Global Edition 2001 Douglas M.Lambert, James R Stock and Lisa M Ellram, 1998, Fundamentals of Logistics Management, Irwin/McGraw-Hill, Boston MA Euromonitor International, 2017, Dairy in Vietnam Report, Euromonitor International Ganeshan Ran and Harrison Terry, An Introduction to Supply Chain Management, Department of Management Science and Information Systems, 1995 Joe D Wisner, KeahChoon Tan, G Keong Leong, Priciples Supply Chain Management ~ A Balanced Approach John T Mentzer, William DeWitt, James S Keebler, Soonhong Min, Nancy W Nix , Carlo D Smith and Zach G Zacharia, 2001, Defining Supply Chain Management, Journal of Business Logistics, Vol 22, No Michael Hugos, 2003, Essentials of Supply Chain Management, John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey Websites FrieslandCampina, Cau chuyén giá trị truyền thống, địa https://www.dutchlady.com.vn/cau-chuyen-gia-tri-truyen-thong.html, truy cập ngày 15/5/2023 TH True Milk, Cau chuyén thật TH True Milk, tai dia chi http://www thmilk.vn/information/true_book, truy cp 15/5/2023 TH True Milk, Hé théng cửa hàng TH True Mart, tai dia http://www thmilk.vn/store/category&spath=1 02, truy cp 15/5/2023 TH True Milk, Quy tinh sin xuất sữa toi, tai địa http://www thmilk.vn/information/process, truy cp 15/5/2023 Vinamilk, Cau chuyện thật imamil địa https://www.vinamilk.com.vn/vi/mobile/cau-chuyen-vinamilk, truy cập 15/5/2023 Vivek Sehgal, 2008, Understanding Cross ~ docking, tai địa http://www supplychainmusings.com/2008/04/understanding-crossdocking html, truy cap 15/5/2023 chỉ ngày