Xây dựng chiến lược marketing cho sản phẩm bánh đậuxanh nguyên hương đến thị trường trung quốc

HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA TÀI CHÍNH – NGÂN HÀNG BÀI TẬP NHĨM MARKETING  Nhóm thực hiện: 06  ĐỀ TÀI: “ Xây dựng chiến lược marketing cho sản phẩm bánh đậu xanh Nguyên Hương đến thị trường Trung Quốc”  Giảng viên hướng dẫn: Lớp niên chế: Thành viên: Nguyễn Vũ Phương Anh Lê Quỳnh Chi Đỗ Đức Dũng Vũ Thu Giang Nguyễn Trung Hiếu Nguyễn Nhật Minh Chu Thuý Quỳnh TS Đào Thị Lan Hương K24CLC – TCD 24A4010742 24A4013082 24A4030111 24A4011314 24A4013095 24A4010797 24A4011345 Hà Nội, ngày 15 tháng năm 2023 THÔNG TIN CHUNG Nhóm 06 –Lớp K24CLC-TCD Mơn học: Marketing Đề tài nghiên cứu: “Xây dựng lược marketing cho sản phẩm bánh đậu xanh Nguyên Hương đến thị trường Trung Quốc” Nhóm trưởng: Vũ Thu Giang – Liên hệ: 0387998677 Bảng đánh giá mức độ đóng góp thành viên nhóm: STT Họ tên Mã sinh viên Mức độ đóng góp Nguyễn Vũ Phương Anh 24A4010742 96% Lê Quỳnh Chi 24A4013082 112% Đỗ Đức Dũng 24A4030111 95% Vũ Thu Giang 24A4011314 114% Nguyễn Trung Hiếu 24A4013095 97% Nguyễn Nhật Minh 24A4010797 91% Chu Thuý Quỳnh 24A4011345 95% Ký tên MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: TÌM HIỂU THƯƠNG HIỆU NGUYÊN HƯƠNG .2 Quá trình hình thành phát triển 2 Tầm nhìn sứ mệnh CHƯƠNG 2: THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC Môi trường vĩ mô 1.1 Môi trường tự nhiên 1.2 Môi trường trị - pháp luật  1.3 Môi trường văn hoá – xã hội  Lựa chọn thị trường mục tiêu .4 Định vị thị trường mục tiêu CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH MƠ HÌNH SWOT Điểm mạnh Điểm yếu .7 Cơ hội: Thách thức: CHƯƠNG IV: CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM BÁNH ĐẬU XANH NGUYÊN HƯƠNG ĐẾN THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC Chính sách sản phẩm 1.1 Chính sách thương hiệu .8 1.2 Cấp độ cấu thành sản phẩm Chính sách giá .10 2.1 Những nhân tố ảnh hưởng đến định giá 10 2.2 Chính sách giá .11 Chính sách phân phối 11 3.1 Kênh phân phối truyền thống: 11 3.2 Kênh phân phối online: .12 Chính sách xúc tiến truyền thơng quảng bá 12 4.1 Quảng cáo: 12 4.2 Quan hệ công chúng: 14 4.3 Marketing trực tiếp: 14 4.4 Kích thích tiêu thụ: .15 KẾT LUẬN 16 TÀI LIỆU THAM KHẢO 17 MỞ ĐẦU  Nền kinh tế đòi hỏi doanh nghiệp Việt Nam phải có thay đổi chiến lược kinh doanh hiệu để thích ứng với mơi trường kinh doanh phát triển lên Một vấn đề khó khăn doanh nghiệp thoả mãn nhu cầu khách hàng Nguyên Hương thương hiệu trội so với đối thủ cạnh canh chưa nhận quan tâm người tiêu dùng, chiến lược marketing đắn giúp sản phẩm Nguyên Hương có chỗ đứng vững thị trường quốc tế Bánh đậu xanh bánh truyền thống tiếng Việt Nam, nhiên chưa thật ý nhiều thu hút từ nước Nhận thấy thị trường Trung Quốc thị trường tiềm để sản phẩm bánh đậu xanh thâm nhập Vì vậy, với mong muốn góp phần tạo hướng phát triển bền vững cho doanh nghiệp bánh đậu xanh Nguyên Hương tương lai, nhóm - lựa chọn đề tài nghiên cứu: “Xây dựng  chiến lược marketing cho sản phẩm bánh đậu xanh Nguyên Hương đến với thị trường  Trung Quốc”, nhằm giúp thương hiệu Nguyên Hương có phương án marketing hiệu để từ nâng tầm sản phẩm Việt đến tay người tiêu dùng nước Đối tượng nghiên cứu đề tài bánh đậu xanh Phượng Hoàng thương hiệu  Nguyên Hương; người tiêu dùng thị trường Trung Quốc đề từ đề chiến lược marketing đắn, hiệu cho sản phẩm bánh đậu xanh Nguyên Hương đến thị trường Trung Quốc Phạm vi nghiên cứu đề tài tệp khách hàng Trung Quốc lứa tuổi thu nhập toàn thị trường tiêu dùng Trung Quốc Với mục tiêu trên, tiểu luận dựa vào lý luận Marketing Marketing quốc tế nghiên cứu môi trường vĩ mô, lựa chọn thị trường mục tiêu, định vị thị trường thu thập thông tin liệu từ nguồn đa dạng Sự kết hợp lý luận liệu thực tiễn cung cấp nhìn tổng quan để từ giúp Nguyên Hương xây dựng đường lối đắn để thâm nhập thị trường Trung Quốc cách hiệu CHƯƠNG I: TÌM HIỂU THƯƠNG HIỆU NGUYÊN HƯƠNG Quá trình hình thành phát triển Trong gần 40 năm hoạt động mình, doanh nghiệp Nguyên Hương trải qua nhiều giai đoạn phát triển khác Mỗi giai đoạn lại đánh dấu bước tiến doanh nghiệp, vững vàng thương hiệu lớn có bề dày lịch sử 1.1 Giai đoạn hình thành  Năm 1985, cụ Đồn Văn Đạt vào thành phố Hồ Chí Minh học cách kinh doanh từ nơi có kinh nghiệm Sau tháng học tập, cụ trở Hải Dương tìm thầy học nghề làm  bánh đậu xanh, đặc sản địa phương bị thất truyền qua hai chiến tranh.Tại đây, cụ Đạt xin cụ Hồng Đức Tính - bậc thầy làm bánh phân xưởng  bánh kẹo nhà máy mì sợi, nhận làm học trị Cũng từ đây, đời cụ Đạt bước sang trang Ngày 20/09/1986, sản phẩm Bánh đậu xanh Nguyên Hương với biểu tượng “Phượng hoàng bay” tung thị trường 1.2 Giai đoạn đổi phát triển Vào năm 1987, huy chương bạc sản phẩm bánh kẹo trao cho thương hiệu  bánh đậu xanh Nguyên Hương Chỉ năm sau nhận huy chương vàng Hội chợ  - Triển lãm thành tự kinh tế kỹ thuật toàn quốc Mặc dù học hỏi bí làm bánh từ cụ Hồng Đức Tính - người thợ bánh cũ bánh đậu xanh Bảo Hiên bánh cụ Đoàn Văn Đạt lại khác chỗ ông giữ chất riêng, làm thoả mãn thực khách loại bánh không khô quá, không ướt Suốt bao thập kỷ qua đi,  bánh đậu xanh Nguyên Hương giữ hương vị truyền thống lấy tên bánh đậu xanh “Phượng Hoàng” với cốt để hương vị đạt chất lượng tốt nhất, không trôi thị trường Bánh Nguyên Hương có địa điểm bán lẻ, bán trực tiếp sản xuất vị truyền thống sở 68 Trần Hưng Đạo, Thành phố Hải Dương Tuy giai đoạn công nghệ phát triển mạnh mẽ gần thập kỷ kể từ khởi nghiệp, cụ Đạt làm bánh hồn tồn thủ cơng, ln trọng đến vấn đề chất lượng sản phẩm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm giữ hương vị trường tồn theo thời gian Tầm nhìn sứ mệnh Đối với tầm nhìn cơng ty việc giới thiệu dịng bánh đậu xanh Phượng Hồng vào thị trường Trung Quốc đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng quốc tế Tuy nhiên, chiến lược Ngun Hương cịn hạn chế khơng thể phát triển mạnh mẽ Do đó, doanh nghiệp cần áp dụng chiến lược tiếp thị mới, hiệu quả, sáng tạo để tăng doanh số bán hàng, mở rộng thị trường mục tiêu thu hút đối tác nhà đầu tư nước Sứ mệnh Nguyên Hương mang tinh hoa văn hóa Việt Nam tới thương mại quốc tế Hiện nay, thị trường tràn lan bánh kẹo giả mạo, không rõ xuất xứ nguồn gốc, khơng đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm gây nhiều mối nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng Nhận thức vấn đề đó, trân trọng khách hàng tuân thủ triết lý kinh doanh uy tín, yêu thương chia sẻ với xã hội, doanh nghiệp cam kết mang đến cho người tiêu dùng thị trường quốc tế dòng sản phẩm chất lượng cao, giàu dinh dưỡng sức khỏe đến từ thương hiệu 40 năm tuổi CHƯƠNG 2: THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC Môi trường vĩ mô 1.1 Môi trường tự nhiên Trung Quốc quốc gia láng giềng thuộc khu vực Đông Á Việt Nam có chung đường biên giới (dài khoảng 1.306km) tạo sở cho xuất sản phẩm sang Trung Quốc Các đường xuất qua đường đường biển có sẵn, bao gồm cửa Lào Cai, cửa Móng Cái hay đường biển với cảng cảng Thương Hải cảng Thâm Quyến Điều giúp giảm chi phí vận chuyển bảo quản hàng hóa Ngồi ra, giao lưu trao đổi doanh nghiệp Việt Nam Trung Quốc thông qua khu thương mại triển lãm dọc biên giới hai nước tạo nhiều cơ  hội kinh doanh Những lợi ảnh hưởng đáng kể đến định xuất doanh nghiệp Việt Nam sang Trung Quốc Tự nhiên Trung Quốc đa dạng với miền Đơng có khí hậu cận nhiệt đới ơn đới gió mùa, miền Tây có khí hậu ơn đới lục địa khơ hạn khí hậu núi cao Điều khiến Việt Nam gặp khó khăn việc vận chuyển bánh đậu xanh sang Trung Quốc điều kiện thời tiết không thuận lợi lũ lụt miền Đông khô hạn miền Tây Tuy nhiên, việc bảo quản bánh đậu xanh môi trường trường lại dễ dàng, hồn tồn sử dụng lâu dài điều kiện nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp không để nơi ẩm ướt 1.2 Mơi trường trị - pháp luật  Quan hệ thương mại Trung Quốc Việt Nam phát triển mạnh mẽ năm gần Năm 2010, hai nước ký thỏa thuận thương mại tự WTO nhằm mục đích tăng cường xuất nhập hàng hóa Thỏa thuận mở hội hợp tác mở rộng thị trường cho công ty hai quốc gia Mặc dù đạt thỏa thuận quan trọng, quan hệ Trung Quốc Việt Nam bị ảnh hưởng tranh chấp lãnh thổ biển đảo kéo dài từ trước Điều gây căng thẳng đặt khó khăn cho doanh nghiệp tham gia kinh doanh hai nước Để tham gia WTO Trung Quốc có cam kết chuẩn hóa hệ thống pháp luật chấp nhận kí kết hiệp định tự thương mại; hiệp định cắt giảm thuế quan với tất hàng hóa nhập vào Trung Quốc, cụ thể mặt hàng nơng nghiệp tiện ích thường chịu thuế 13% hàng hóa khác chịu thuế VAT 17%; minh bạch hóa ngành hải quan; tập trung phát triển sở hạ tầng, hệ thống giao thông cảng biển giúp Việt Nam thuận lợi việc vận chuyển hàng hóa sang Trung Quốc tập trung cải thiện bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ tránh tình trạng đạo nhái, chép khơng luật sản phẩm Từ bước tháo bỏ hàng rào thương mại đến tự hóa thương mại với nước nội khối có Việt Nam Do điều kiện tốt cho doanh nghiệp muốn tham gia vào thị trường 1.3 Mơi trường văn hố – xã hội  Văn hóa kinh doanh: Khi làm việc với đối tác Trung Quốc, cần quan tâm đến văn hóa kinh doanh họ Việc tôn trọng quy tắc kinh doanh người Trung Quốc điều tất yếu Họ coi trọng việc giờ, cần ý đến lịch hẹn Người Trung Quốc kinh doanh với người lạ, doanh nghiệp Việt Nam cần xây dựng chiến lược kinh doanh rõ ràng để tạo tin tưởng Ngoài ra, thể diện thân quan trọng người Trung Quốc, đối tác không nên làm mặt họ hay tỏ trội để tránh làm rạn nứt mối quan hệ kinh doanh Văn hóa ẩm thực Trung Quốc đặc trưng ăn phong phú đậm chất Á Đơng Các ăn thường ưa chuộng kết hợp từ nguyên liệu tự nhiên, bổ dưỡng với cách chế biến phong phú, đẹp mắt Mỗi vùng có vị khác nhau, ví dụ vùng Sơn Đơng với ăn đậm đà, Quảng Đơng với hương vị nhẹ, ẩm thực Tứ Xuyên với lẩu cay, Hồ Nam với hương vị cay, béo thơm nhẹ, Giang Tô với hương vị tinh tế, ngào tự nhiên Ngoài ra, Trung Quốc quê hương chè, người Trung Quốc từ lâu biết trồng trà chế biến thức uống độc đáo từ đầu mùa Đối với họ, thưởng thức trà coi nghệ thuật có phong tục riêng, ví dụ uống loại trà khác vùng khác Vì vậy, với hương vị tao, Bánh đậu xanh Nguyên Hương phù hợp với văn hóa trà người Trung Quốc Lựa chọn thị trường mục tiêu Trước hết thị trường mà chọn lựa thị trường Trung Quốc thị trường lớn, có sức ảnh hưởng toàn cầu dễ tiếp cận Trung Quốc nước láng giềng, có tác động tới hoạt động xuất Việt Nam, nữa, thương hiệu Nguyên Hương chinh phục thị trường lớn, có tầm ảnh hưởng giới Trung Quốc chắn thương hiệu có chỗ đứng trên thị trường thực phẩm quốc tế bước đệm thâm nhập thị trường nước khác  Ngồi ra, chúng tơi nhắm đến tập khách hàng Trung Quốc người Hoa có nhiều điểm tương đồng với người Việt từ văn hóa ,đặc điểm, thói quen tới vị nên nắm bắt tâm lý tiêu dùng họ điều dễ dàng Và bảng phân đoạn tiêu thức: Đối tượng Trẻ em (5 – 16 tuổi)  Người trưởng thành ( 17-34 tuổi)  Người trung niên người lớn tuổi ( 35-70 tuổi) Thu nhập Chưa có thu nhập có thấp Thu nhập trung bình thấp 2000-3000 CNY / tháng Thu nhập trung bình cao 6000 - 9000 CNY/ tháng Tiếp xúc mạng xã hội tần suất lớn nên muốn trải nghiệm sản phẩm độc đáo, thịnh hành theo xu hướng Họ hay mắc bệnh lý xương khớp nên họ thường quan tâm đến thực phẩm bồi bổ cho sức khỏe, thích hợp với văn hố uống trà Không thực trọng vào sản phẩm nào, nhu cầu dễ thay đổi, thường chạy theo xu hướng Chi tiêu ln cẩn trọng với nhu cầu tìm thực phẩm giá thành vừa phải, chất lượng tốt Trẻ em Trung Quốc đa Đặc  phần bị béo phì điểm thích ăn hầu hết đồ tâm ngọt, thức ăn nhanh lý Rào cản Dễ bị thu hút đồ ăn vặt có độ cao Hành vi mua theo thói Hành vi tìm kiếm đa Hành vi mua theo thoả hiệp: có quen, thường tìm kiếm dạng: muốn trải nghiệm chọn lọc chắt lọc sản đồ ăn theo đặc điểm nhiều hương vị với giá thành  phẩm có lợi cho sức khoẻ, chất Hành tâm lý Thích bắt vừa phải có chất lượng lượng tốt tuổi cao sức không vi mắt nên việc đóng gói tốt Nhóm đối tượng hay  bền Họ thường xuyên mua thực đẹp mắt thu hút mua thực phẩm siêu thị  phẩm rõ nguồn gốc, xuất xứ khách hàng độ trang web uy siêu thị hay sở phân phối tuổi tín có uy tín Qua bảng phân tích trên, thấy bánh đậu xanh phù hợp với khách hàng Trung Quốc, đặc biệt phù hợp với người quan tâm đến sức khỏe hàm lượng dinh dưỡng cao Thậm chí loại bánh nên vô hợp để thưởng trà, đóng gói lại vơ tinh tế, bắt mắt Và hết, giá thành loại bánh vơ rẻ, dễ tiếp cận nên khẳng định, bánh đậu xanh Nguyên Hương mắt thị trường Trung Quốc trội đáp ứng hết yêu cầu, mong muốn tất đối tượng khách hàng  Phương án: Nguyên Hương nên áp dụng chiến lược Marketing khơng phân biệt để đẩy mạnh phát triển, hướng đến toàn khách hàng từ già đến trẻ, không phân biệt thu nhập, địa vị Tiếp theo, doanh nghiệp Nguyên Hương xuất trực tiếp tới thành phố lớn để tiếp cận nhiều người tiêu dùng, có nhiều rủi ro đảm bảo hương vị bánh Ngồi ra, doanh nghiệp Ngun Hương sử dụng phương án liên doanh, cụ thể liên kết với sở, doanh nghiệp sản xuất trà Trung Quốc để thuận lợi tiến sâu vào thị trường thực phẩm Trung Quốc Cuối cùng, doanh nghiệp  Nguyên Hương nên tập trung “chun mơn hóa sản phẩm”, tập trung cải thiện hình thức, chất lượng bánh phù hợp với thị trường thực phẩm Trung Quốc Định vị thị trường mục tiêu Trung quốc thị trường vô màu mỡ nên Nguyên Hương lựa chọn xuất sang Trung Quốc phải đối mặt với nhiều cạnh tranh, thách thức Thông qua việc nghiên cứu rõ đối thủ nước đối thủ thị trường, Nguyên Hương dễ dàng định vị thương hiệu đắn thâm nhập vào Trung Quốc 3.1 Mơ hình perceptual map: Đối thủ chính: Bánh đậu xanh Cát Lâm, Hoàng Gia, Tiên Dung, bánh đậu xanh Hòa An, Rồng Vàng Minh  Ngọc, Cáp Nhĩ Tân .  Đối thủ gián tiếp:  Các loại bánh Bánh lan Đài Loan Shougong, Bánh Solite Công ty Cổ  phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam, Bánh quy Oreo, 3.2 Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh: Đối thủ Rồng vàng Minh  Ngọc Giới Là thương hiệu Việt, thiệu tổng thành lập vào năm quan 2006 Giá USP Hạn chế 55.000 vnd/Hộp 哈尔滨：老鼎丰 吉林：福源馆 Cát Cáp Nhĩ Tân Lâm Là thương hiệu Việt, thành lập năm 1994 Được thành lập vào năm 1911 Đa dạng lĩnh vực kinh doanh với nhiều loại sản  phẩm Có 378 năm kinh nghiệm nghề  bánh Là sản phẩm thủ cơng 39.000 vnd/Hộp ¥189.00/hộp 567 000 vnđ/hộp ¥56.00 /hộp 168 000 vnđ/hộp Hồ An   Phát triển mẫu Lưu giữ Tuổi đời cao Đầu tư mã, bao bì thành gia vị truyền thống nhiều cho cơng nghệ vật trang trí, q khéo léo Việt Lao Dingfeng với tay tặng có giá trị lưu  Nam nghề thủ công cao giữ cao Tập trung sản xuất Đa dạng loại bánh Bánh đắt chưa Số lượng nhà máy sản xuất lớn Trung Quốc Rất ưa chuộng Trung Quốc Lâu đời nhiều vị bánh nên chất lượng không cao không  bật loại bánh  phục vụ cho đa dạng thực khách  bị lãng quên dần Đẩy mạnh thiết kế Dùng uy tín ,tuổi đời  bao bì, đa dạng hố Tạo thương hiệu, chất Đa dạng phân khúc Định sản phẩm Mở rộng khuyến gẫn lượng phục vụ để giữ đến với nhiều lứa hướng thị phần nước gũi với người dân chân khách hàng Mở  tuổi marketing xuất nước rộng thị phần kinh doanh Từ bảng phân tích đối thủ cạnh tranh, ta định vị sản phẩm bánh đậu xanh Nguyên Hương thị trường Trung Quốc sau: Trong ngắn hạn: Định vị thị trường Nguyên Hương sản phẩm “ngon, bổ, rẻ, tiện lợi” tạo dấu ấn với hương vị Truyền thống với tên “Phượng Hoàng” Định vị sản  phẩm giữ nguyên liệu cốt lõi, áp dụng công thức gia truyền để khắc ghi lịng khách hàng bánh đậu xanh Ngun Hương khơng để thưởng thức mà cịn đóng vai trị quan trọng thực phẩm tốt cho sức khoẻ với hàm lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Trong dài hạn: Là sản phẩm giá thành ổn chất lượng vượt trội, mang đến cho thực khách trải nghiệm tốt với hương vị thơm ngon đa dạng mẫu mã Rút ngắn kênh phân phối sản phẩm để thoả mãn nhu cầu ngày tăng cao, đa dạng loại vị bánh đậu xanh bao bì ngày cải tiến CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH MƠ HÌNH SWOT Điểm mạnh Có tuổi đời lâu với độ uy tín chất lượng làm nên thương hiệu Bánh đậu xanh  Nguyên Hương có hương vị truyền thống đặc trưng, khơng pha tạp, nhẹ tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản Hình ảnh thương hiệu mắt người tiêu dùng sản  phẩm giá rẻ chất lượng cao Là liệu pháp giảm cân tuyệt vời cho người thừa cân, hàm lượng chất xơ cao đào thải lượng béo thể, Trung Quốc quốc gia có tỷ lệ béo phì cao nên sản phẩm bánh đậu xanh vô phù hợp với thị trường Với hàm lượng canxi cao, người mắc bệnh xương khớp sử dụng để chữa bệnh tránh bị thối hóa khớp, nói cách khác không đơn giản loại bánh mà phương pháp chữa bệnh Bởi lẽ bánh đậu xanh Nguyên Hương đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cao với quy trình sản xuất thủ cơng mang đến độ uy tín giá trị sản phẩm bền vững Người Hoa chuộng đồ nên đưa đưa bánh đậu xanh vào thị trường Trung Quốc thu hút nhiều khách hàng, họ người trọng hình thức nên với cách đóng gói bắt mắt, vng vắn, tiện lợi nhiều đối tượng khách hàng ý đến Không vậy, Nguyên Hương tập trung sản xuất bánh đậu xanh vị truyền thống nên doanh nghiệp cần chuyên môn nâng cao chất lượng sản phẩm Điểm yếu  Người Trung Quốc trọng thương hiệu thương hiệu Nguyên Hương biết đến Việt Nam, chưa hoạt động nước nên thâm nhập vào thị trường Trung Quốc có phần lép vế sản phẩm có tiếng xứ Hoa Doanh nghiệp chưa có dây chuyền sản xuất hay phân phối mạnh mẽ, không sử dụng chất bảo quản cho bánh nên khó sản xuất khối lượng lớn Bánh đậu xanh khó tiếp cận đáp ứng với người dùng thuốc Đơng Y thành phần cốt lõi, đậu xanh hịa giải tồn dược tính thuốc khiến thuốc tác dụng, đồng thời bánh đậu xanh khó tiêu hóa hết thời gian ngắn nên trẻ em người già ăn q nhiều gây đầy bụng, khó tiêu Ngồi ra, chưa có sở sản xuất trực tiếp, doanh nghiệp phải vận chuyển sản phẩm sang Trung Quốc đường thủy đường hàng không, nhiều lúc có sai sót vận chuyển ảnh hưởng nặng nề đến chất lượng bánh đậu xanh không sử dụng chất bảo quản kéo dài hạn sử dụng bánh ảnh hưởng đến chất lượng, uy tín, doanh thu thương hiệu Nguyên Hương thâm nhập thị trường Trung Quốc Cơ hội: Sau ký kết thỏa thuận thương mại tự WTO với Trung Quốc doanh nghiệp Việt  Nam hưởng nhiều lợi ích từ sách ưu đãi xuất từ mở hội cho  bánh đậu xanh Phượng Hoàng Nguyên Hương phát triển thị trường tỷ dân Sự tăng trưởng kinh tế Trung Quốc dẫn đến phát triển đáng kể giới trung lưu thượng lưu, đặc biệt thị lớn Nhóm người có nhu cầu ngày tăng mức sống gia đình mối quan hệ xã hội bánh đậu xanh trở thành lựa chọn hợp lý hương vị tự nhiên giá trị dinh dưỡng cao hồn tồn khơng sử dụng chất bảo quản Người Trung Quốc có phản hồi tích cực sản phẩm bánh đậu xanh từ Việt Nam Ngoài bánh đậu xanh Nguyên Hương sản phẩm thị trường có giá phải chăng, thiết kế bao bì bắt mắt, dễ dàng thu hút người dân trải nghiệm sản phẩm Bên cạnh với văn hóa ăn bánh uống trà người Trung Quốc,  bánh đậu xanh Nguyên Hương sản phẩm phù hợp cho nhu cầu Thách thức: Mối quan hệ Việt Nam Trung Quốc trạng thái ổn định nhiên chưa vững chắc, dẫn tới ảnh hưởng lớn cho ngành hàng xuất có rạn nứt mối quan hệ hai nước tương lai Trung Quốc siết chặt kiểm định ngành hàng nhập sản phẩm  bánh đậu xanh có nhiều nguy khơng thể thơng qua kiểm định để nhập vào thị trường Trung Quốc Vì độ nhận diện chưa cao khách hàng dễ có nguy nhận hàng giả, hàng nhái có nguồn gốc xuất xứ khơng rõ ràng, người Trung Quốc dễ có xu hướng tin dùng vào sản phẩm bánh đậu xanh nước, có sẵn thị trường Ngồi sản  phẩm bánh đậu xanh Việt Nam thâm nhập thị trường Trung Quốc nên khơng cịn lạ từ chúng phải đưa nhiều sách marketing quảng bá để  bánh đậu xanh Nguyên Hương bật thị trường Hơn nữa, vị vùng khác bánh đậu xanh Phượng Hoàng Nguyên Hương với sản  phẩm hương vị làm hài lòng tất người Cuối cùng, bánh đậu xanh Nguyên Hương với cam kết sản phẩm chất lượng, khơng có chất bảo quản nên khơng thể tránh khỏi việc sản phẩm thừa dễ hỏng, việc vận chuyển gặp vấn đề bất khả kháng khiến sản phẩm không đảm bảo chất lượng đến tay người tiêu dùng CHƯƠNG IV: CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM BÁNH ĐẬU XANH NGUYÊN HƯƠNG ĐẾN THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC Chính sách sản phẩm 1.1 Chính sách thương hiệu Chiến lược nhãn hiệu: suốt thập kỷ hình thành phát triển, Nguyên Hương giữ hương vị truyền thống với tên gọi “Bánh đậu xanh Phượng Hoàng” Dù thương hiệu bánh đậu xanh khác thường lấy hình ảnh Rồng vàng làm biểu tượng, Nguyên Hương không Bởi lẽ, nhắc đến Ngun Hương nhắc đến Phượng Hồng, khơng đặc biệt mà thể giá trị cốt lõi việc khẳng định chất lượng sản phẩm, truyền càm hứng cho cộng đồng ý nghĩa biểu tượng hồi sinh, tình yêu hạnh phúc, lịng trung thành hồn mỹ Đây cách thương hiệu khẳng định chỗ đứng thị trường cần nhắc đến bánh đậu xanh truyền thống người nghĩ đến Phượng Hoàng Ngun Hương Chun mơn hố sản phẩm: để khơng bị trơi thị trường, cần chun mơn hố dịng sản phẩm bánh đậu xanh có lợi cho sức khoẻ với chất lượng vượt trội Không mua lần mà nhiều lần nữa, bánh đậu xanh Nguyên Hương trở thành liều thuốc chữa bệnh với hàm lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo thoả mãn vị giác người thưởng thức với hương vị nhẹ, tự nhiên từ hạt đậu xanh, lưu giữ gia vị cổ truyền Việt Nam Nhấn mạnh giá trị mà bánh đậu xanh Nguyên Hương mang lại chiến lược đắn thâm nhập thị trường Trung Quốc Đa dạng hoá mẫu mã: cung cấp đa dạng lựa chọn cho người tiêu dùng với loại mẫu mã khác dạng gói, dạng hộp hay quà tặng phù hợp trường hợp cụ thể đảm bảo thoả mãn nhu cầu tiêu dùng khách hàng Nâng cao chất lượng bao  bì hình ảnh gây dựng ấn tượng uy tín cho sản phẩm bánh đậu xanh Nguyên Hương thị trường Trung Quốc 1.2 Cấp độ cấu thành sản phẩm Cấp độ 1: Sản phẩm ý tưởng  Sản phẩm bánh đậu xanh Nguyên Hương hướng đến ngon miệng, an toàn mạng lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng, sản phẩm giá rẻ, hương vị đặc trưng, tiện lợi, chất lượng cao dành cho lứa tuổi, hệ thị trường Trung Quốc Cấp độ 2: Sản phẩm thự c Mẫu mã, bao bì Vẫn giữ thiết kế bọc bánh đậu xanh giấy bạc để bảo quản bánh tốt cũ thay vào bao bì bánh với thiết kế hồn tồn (dạng hộp dạng gói) Vật liệu: Sử dụng chất liệu giấy tái sử dụng thân thiện với môi trường bảo vệ sản  phẩm khỏi va đập hư hỏng Màu sắc: Màu vàng chiếm 70% bao bì thể màu sắc thương hiệu Nguyên Hương, kết hợp với màu đỏ (chiếm 30%) cờ Việt Nam để tạo cân Thiết kế kiểu dáng: Thiết kế gọn nhẹ với viền cắt sẵn giúp mở bao bì dễ dàng Hình thức: Bao bì dạng hộp gói hình dạng hình chữ nhật, kích thước khoảng 9cm (chiều dài) x 3cm (chiều rộng) x 1.5cm (độ cao) đủ để chứa 4-5 bánh đậu xanh tối ưu cho việc cất giữ, di chuyển sử dụng Biểu tượng văn hoá: Sử dụng hoạ tiết bơng hoa sen, kết hợp với chi tiết nhỏ rồng di tích lịch sử để thể văn hoá truyền thống Việt Nam Logo nhãn hiệu: Đặt logo với hình ảnh  phượng hồng, biểu tượng vốn có Ngun Hương tên thương hiệu đặt cách bật, sử dụng font chữ độc tạo nhận diện độc đáo cho thương hiệu Slogan “nền tảng vàng cho phát triển thăng hoa” thiết kế in nghiêng logo tạo nhận diện thương hiệu Ngôn ngữ thông tin: Ghi tên sản phẩm thơng tin tiếng Trung Quốc, đặc biệt nhấn mạnh lợi ích an tồn bảo vệ sức khoẻ, kết hợp câu chuyện ngắn liên quan đến logo cụm từ Việt Nam để tăng tính đặc biệt giá trị Với thiết kế vậy, giúp bánh đậu xanh Nguyên Hương bảo quản lâu trì chất lượng sản phẩm Bên cạnh thiết kế mang lại thuận tiện việc mở gói, lấy sản phẩm tiêu thụ Thiết kế độc đáo, hình ảnh ấn tượng logo thương hiệu đặc trưng nâng cao giá trị thương hiệu bánh đậu xanh Nguyên Hương, tạo nhận diện thu hút quan tâm khách hàng Thêm vào sản phẩm dành riêng cho dịp lễ, tết với bao bì mang thông điệp ý nghĩa Tạo thiết kế độc đáo sáng tạo cho hộp đựng, hình dạng khơng gian, hình hộp trịn, kiểu hộp khác để làm bật sản phẩm gây ấn tượng Cùng với chi tiết chăm sóc thêm vào hộp đựng dải vải mềm mại dải giấy trang trí để tạo cảm giác chăm sóc đảm bảo an toàn cho bánh đậu xanh  bên Chất lượng sản phẩm Chính sách chất lượng: Các nguyên liệu bánh đậu xanh chọn lọc cẩn thận chế biến theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp đảm bảo hương vị nguyên chất bánh, không pha tạp Luôn tuân thủ chất lượng bánh đậu xanh Hải Dương gốc, ln theo cơng thức bí truyền mà thầy dạy.và điều đặc biệt làm nên an toàn chất lượng cao bánh hồn tồn khơng dùng đến chất bảo quản Cụ Đoàn Văn Đạt dù có tuổi ln tự quản lý, điều hành sản xuất dạy cháu kinh doanh hướng, quy trình hồn tồn làm thủ công, tuân thủ đầy đủ quy định pháp luật an toàn thực phẩm để đảm bảo sản  phẩm đạt chất lượng tốt đến người tiêu dùng Ln thỏa mãn có trách nhiệm với khách hàng cách khơng ngừng cải tiến dịng ngun liệu đạt chuẩn quốc tế, đảm  bảo chất lượng, giá trị dinh dưỡng ngày nâng cao, tôn trọng nguyên tắc kinh doanh tuân theo luật định Có thể áp dụng số cơng nghệ vào quy trình sản xuất để tăng suất cho bánh đậu xanh khơng làm giá trị vốn có Máy nghiền đậu xanh tự động nghiền đậu xanh nhanh chóng đồng đều, giúp tạo bột đậu xanh chất lượng cao; máy khuấy trộn tự động sử dụng để trộn thành phần bánh đậu xanh cách đồng hiệu Sự kết hợp thủ công cơng nghệ giúp suất đảm bảo quy trình truyền thống diễn liền mạch, giữ chất lượng cao bánh đậu xanh Cấp độ 3: Sản phẩm bổ sung  Chính sách đổi trả đảm bảo đổi trả sản phẩm trường hợp lỗi kỹ thuật, khách hàng khơng hài lịng với sản phẩm ngày cung cấp dịch vụ hỗ trợ sau bán hàng Chính sách vận chuyển giao hàng: Cung cấp tùy chọn vận chuyển nhanh, có thời gian cụ thể, an tồn có giá hợp lý Chính sách giá khuyến mãi: Xây dựng sách giá cạnh tranh hợp lý để thu hút khách hàng Tạo gói khuyến hấp dẫn, giảm giá mua tặng Chính sách giá 2.1 Những nhân tố ảnh hưởng đến định giá  Mục tiêu kinh doanh: Là sản phẩm giá rẻ, tiện lợi, giá trị dinh dưỡng chất lượng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ cho lứa tuổi, thể hệ Chi phí sản xuất kinh doanh : Định giá bánh đậu xanh nguyên hương dựa chi phí sản xuất, bao gồm nguyên liệu, bao bì mới, quy trình sản xuất cơng nghệ, chi phí xuất khẩu, chi phí bán hàng, ta ước lượng xấp xỉ 20.000 đồng/sản phẩm Giá cạnh tranh: Đối với sản phẩm bánh đậu xanh Việt Nam xuất sang Trung Quốc thường theo dạng hộp lớn 300-350g với giá 50.000 - 55.000 nghìn đồng/sản  phẩm Và sản phẩm bánh đậu xanh thương hiệu Trung Quốc thường có giá thành cao, dao động từ 168.00 - 567.000 đồng cho hộp bánh lớn Nhưng chưa xuất tiền lệ dạng hộp bánh đậu xanh nhỏ với trọng lượng ít, điểm đặc biệt cho sản phẩm bánh đậu xanh Nguyên Hương thị trường Trung Quốc Giá trị sản phẩm: bánh đậu xanh Nguyên Hương có sách gây dựng thương hiệu vơ đặc biệt, mang đến lòng tin cho người tiêu dùng hương vị độc đáo chất lượng cao Với giá trị đó, ta định giá xấp xỉ 10.000 đồng  Đối tượng khách hàng : thu nhập trung bình người dân Trung Quốc cao với xấp xỉ 5.630 nhân dân tệ/tháng (tương đương 20.000.000 VNĐ) Người Trung Quốc yêu thích loại bánh phù hợp với truyền thống trà đạo tìm kiếm sản phẩm lạ, chất lượng kèm với giá tiền Họ quan trọng chữ “tín” nên gây dựng thương hiệu tốt hội để tiếp cận đến với người tiêu dùng Trung Quốc 2.2 Chính sách giá Trong ngắn hạn, Nguyên Hương định giá thấp Giá niêm yết: Giá bánh đậu xanh Nguyên Hương 20.000 đồng (tương đương tệ theo tiền tệ Trung Quốc) cho hộp bánh nhỏ bao bì trọng lượng 100 - 120g Chiết khấu khuyến mãi : Áp dụng sách khuyến giảm giá 10% cho việc mua hàng ngày tháng, ngày lễ, tết; giảm giá cho đơn hàng lớn; sách mua tặng (tặng thêm bánh đậu xanh) Cấu trúc giá linh hoạt: Cung cấp lựa chọn đa dạng cho khách hàng Sản phẩm Hộp (gói) nhỏ Hộp loại lớn Bộ quà tặng Trọng lượng 100-120g 300-350g 700-800g Đặc điểm Gồm - Gồm hộp bánh loại nhỏ  bánh đậu xanh, nhỏ gọn Chỉ có dịp đặc biệt Gồm hộp bánh loại đặc biệt kèm sản phẩm bổ sung (trà, quà tặng) Giá 20.000đ 55.000đ 150.000đ - 170.000đ Trong dài hạn, giá tăng lên 24.000đ/sp (tương đương tệ đồng Trung Quốc) nhưng  chất lượng vượt trội nhiều Theo dõi đánh giá: Theo dõi phản ứng khách hàng thị trường sách giá, nhận phản hồi từ khách hàng thực điều chỉnh cần thiết Chính sách phân phối 3.1 Kênh phân phối truyền thống:  Nguyên Hương nên sử dụng phương án phân phối hỗn hợp, áp dụng lúc hai  phương thức phân phối trực tiếp gián tiếp Trong ngắn hạn: Khi thâm nhập vào thị trường Trung Quốc, Nguyên Hương nên cân nhắc việc xuất đường chúng vừa đem lại hiệu vừa tiết kiệm chi phí, hợp với việc xuất lượng hàng hoá vừa đủ để thăm dò thị trường Tuyến đường thuận tiện để xuất bánh qua thành phố Hà Nội, qua biên giới tiếp tục tiến vào thành  phố Nanning tỉnh Quảng Tây thuộc Trung Quốc Đây tuyến đường giao thông nối liền hai quốc gia có nhiều tiện ích sở hạ tầng tốt  Như tìm hiểu trên, thị trường Trung Quốc nơi vô rộng lớn lẽ mà  Nguyên Hương khó tự chủ để tiến hành hay quản lý hết hoạt động kinh doanh  Nguyên Hương chưa có kinh nghiệm việc thâm nhập thị trường quốc tế hay có đội ngũ nhân chun mơn cao thương mại quốc tế, nên thường yếu khâu kết nối, giao thương với đối tác nước ngồi Để tiến vào thị trường Trung Quốc, Nguyên Hương nên cộng tác với trung gian có kinh nghiệm giải pháp thích hợp, lô hàng đầu tiên. Nguyên Hương nên hợp tác với “China National Cereals, Oils and Foodstuffs Corporation” (COFCO): Tại Trung Quốc, COFCO nhà nhập xuất đậu tương, lúa mì, ngơ, đường nhiều sản phẩm nông nghiệp khác COFCO giúp Nguyên Hương phân phối hiệu sản phẩm đến nhà hàng, quán ăn, phòng trà như: Quán trà Longjing Hàng Châu Nhà hàng Dim Sum Gong hay tới siêu thị, đại lý ưa thích nhập hàng nhập Trung Quốc Walmart, Carrefour, Yonghui Superstores RT-Mart Từ đó, Nguyên Hương tiếp cận người tiêu dùng địa phương, tệp khách hàng tiềm nhất: “Người nội trợ” Người nội trợ người lo liệu sinh hoạt hàng ngày gia đình, bao gồm việc mua sắm thực phẩm, đồ ăn vặt, đồ cúng lễ quà tặng phục vụ nhu cầu sống Việc tập trung phân phối vào siêu thị, đại lý bán lẻ thu hút số lượng mua lớn từ người nội trợ Trong dài hạn: Sau bước thành công thâm nhập thị trường Trung Quốc, Nguyên Hương có độ nhận diện thương hiệu định sản phẩm chiếm ưa thích khách hàng Lúc này, Nguyên Hương cần sản xuất xuất số lượng lớn Con đường vận chuyển bánh mà  Nguyên Hương nên lựa chọn thông qua tuyến đường biển, phù hợp với việc xuất số lượng lớn Tuyến biển Hải Phòng - Thượng Hải: Đây tuyến biển để vận chuyển hàng hóa Việt Nam Trung Quốc Bên cạnh đó, Nguyên Hương kết nối với trung gian Guangzhou Baiyunshan Mingxing Food: Cơng ty TNHH phân phối bánh đậu xanh tới thành phố lớn Trung Quốc Quảng Châu, Bắc Kinh, Thượng Hải, Thâm Quyến nhiều địa điểm khác toàn quốc Điều giúp Nguyên Hương đặt chân tới trung tâm thương mại tiếng Hợp tác không giúp Nguyên Hương tiếp cận với đa dạng tệp khách hàng mà xúc tiến mạng lưới phân phối rộng rãi, đẩy mạnh sách phân phối: Phân phối mạnh 3.2  Kênh phân phối online:  Sàn thương mại điện tử: Vina Nutifood với Tổng công ty CP Bưu Viettel (Viettelpost) kết hợp với VPBank Visa, hợp tác xây dựng thành công phát triển “Gian hàng Quốc gia Việt  Nam” tảng JD.com Việc hỗ trợ cho doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận dễ dàng tới thị trường Trung Quốc Do đó, Nguyên Hương đăng ký tài khoản, tự chủ việc quản lý trực tiếp chăm sóc, tư vấn khách hàng Ngồi ra, Ngun Hương thơng qua trung gian Trung Quốc tập đồn Alibaba, tận dụng sàn thương mại điện tử lớn họ Tmall Taobao Nguyên Hương cần tiến hành lập tài khoản bán hàng, sau làm thủ tục xác minh đưa sản phẩm vào cửa hàng trực tuyến Các tảng Alibaba giúp  Nguyên Hương tăng phạm vi tiếp cận tiêu thụ sản phẩm thị trường mua sắm trực tuyến Trung Quốc  Phân phối trực tiếp trang web:  Nguyên Hương nên xây dựng trang web chủ cung cấp thơng tin chi tiết sản phẩm tiện ích mua hàng trực tuyến Nguyên Hương cần đăng ký tên miền phù hợp, có liên quan đến sản phẩm thương hiệu “Bánh đậu xanh Nguyên Hương - Tinh hoa ẩm thực Việt:” địa “ https://banhdauxanhviet.com.cn/” Chọn tảng WordPress để xây dựng tên miền, đảm bảo trang web hỗ trợ tiếng Trung tiếng Anh để tiếp cận khách hàng đa dạng Cung cấp nhiều phương thức tốn phổ biến an tồn Alipay, WeChat Pay, thẻ tín dụng để hỗ trợ việc mua sắm khách hàng Trung trở nên tiện lợi Chính sách xúc tiến truyền thơng quảng bá 4.1 Quảng cáo: Quảng cáo thiết kế để tạo tò mò, mong muốn nếm thử bánh đậu xanh  Nguyên Hương để từ gây ý chinh phục khách hàng Trung mua sản phẩm Để thực mục tiêu trên, thương hiệu Nguyên Hương cần trọng đến tâm lý, hành vi tiêu dùng khách hàng Nguyên Hương nên tập trung quảng bá phương tiện internet, thông tin đại chúng chúng dễ dàng tiếp cận với thị hiếu người tiêu dùng Trung Quốc Thông điệp đến từ sản phẩm xuyên suốt phương tiện quảng cáo “ngon, bổ, rẻ”, loại thực phẩm đầy giá trị dinh dưỡng với giá thành phải chăng, thích hợp với tất người, đối tượng Trước tiên, Nguyên Hương cần đầu tư vào website trực tuyến: “Bánh đậu xanh Nguyên Hương - Tinh hoa ẩm thực Việt:” địa “https://banhdauxanhviet.com.cn/” Nghiên cứu kỹ lưỡng thị hiếu người tiêu dùng Trung để cung cấp thông tin chi tiết sản phẩm, bao gồm: hình ảnh chất lượng cao, mô tả sản phẩm, thành phần, giá thơng tin tốn, vận chuyển Song song với đó, thương hiệu cần tối ưu hóa SEO để tăng khả hiển thị cơng cụ tìm kiếm “Baidu”, sử dụng từ khóa, câu nói ấn tượng liên quan đến bánh đậu xanh tiêu đề, mô tả nội dung trang web như: “Bánh đậu xanh Phượng Hoàng thương hiệu Nguyên Hương"; “Nguyên vị bánh, trọn vị hương"; “ngon-bổ-rẻ"; “loại bánh tốt cho sức khoẻ"; “Bánh đậu xanh - Thanh vị ngọt”; #banhdauxanhVietNam; #sanphamVietNam; để cải thiện hiệu suất tìm kiếm Tiếp đó, Ngun Hương nên tích cực quảng bá phương tiện ngồi trời tham gia vào hội chợ lớn tổ chức hàng năm Trung Quốc như: “ China Food and Drink  Fair” “China International Food Exposition” Việc vừa thúc đẩy quảng bá hình ảnh sản  phẩm thương hiệu, vừa tư vấn trực tiếp cho khách hàng mục tiêu, thu hút doanh nghiệp tiềm Một số hoạt động Nguyên Hương ứng dụng quầy hàng tặng quà cho khách hàng tham gia điền phiếu trắc nghiệm, gồm câu hỏi nhằm thăm dị sở thích thói quen tiêu dùng khách hàng Việc vừa giúp Nguyên Hương quảng bá sản phẩm vừa có thấu hiểu tâm tư, nguyện vọng mua sắm khách hàng Bên cạnh đó, Nguyên Hương tổ chức hoạt động ăn thử bánh miễn phí trực tiếp gian hàng hội chợ, quầy trưng bày sản phẩm để giúp khách hàng có trải nghiệm thực tế  Nguyên Hương nên đầu tư ngân sách vào quảng bá sản phẩm siêu thị, đại lý  bán lẻ như: Đặt biển quảng cáo vị trí bật , tạo khu vực bày bán đặc biệt cho bánh đậu xanh Sắp xếp quầy trưng bày bánh đậu xanh cách hấp dẫn, tạo điểm nhấn cách sử dụng đèn chiếu sáng vật liệu trưng bày đặc biệt nhằm mục tiêu thu hút ý khách hàng Nguyên Hương nên tạo chiến dịch làm hình ảnh thương hiệu thông qua dịp lễ hội năm như: tết Trung thu; lễ Qīngmíng; tết Nguyên đán; lễ Lạp xuân Chiến dịch xúc tiến với quy mơ tồn diện thông qua phương tiện truyền thông mạng xã hội WeChat, Weibo Douyin tiếp thị trực tiếp để kích cầu điểm bán Thời gian áp dụng chiến dịch quảng cáo nên kéo dài tuần để đảm bảo nhận  biết, quan tâm chấp nhận thương hiệu với mơ hình AIETA:   4.2 Quan hệ cơng chúng: Thương hiệu Ngun Hương kết hợp, ký hợp đồng với KOL, KOC tiếng Trung Quốc như: KOL Li Ziqi ( 李子柒) KOC Austin Li ( 李子柒) Cả Li Ziqi Austin Li tiếng lĩnh vực ẩm thực có số lượng đơng đảo người theo dõi tảng xã hội Douyin Weibo, Youtube Hình ảnh bánh đậu xanh kết hợp với họ tạo nên hiệu ứng truyền thông mạnh mẽ thị tường Trung Quốc, thu hút ý cư dân mạng Tuy nhiên, thân Nguyên Hương cần nhận thức việc quảng bá thông qua người tiếng chiêu trò tạm thời, điều thương hiệu cần trọng đầu tư phát triển bền vững Thương hiệu nên tập trung tạo mối liên kết chặt chẽ với doanh nghiệp, nhà đầu tư lĩnh vực phân phối, nhập thực phẩm Trung Quốc, hợp tác với doanh nghiệp địa phương kinh doanh nhà hàng, quán trà Không vậy, việc tham gia dự án, chương trình từ thiện qun góp bánh cho bệnh viện tim, cô nhi viện hay trung tâm dưỡng lão Trung Quốc phương thức xúc tiến quảng bá đầy ý nghĩa hiệu mà Nguyên Hương cần quan tâm 4.3 Marketing trực tiếp: Catalogue in ấn công cụ quan trọng việc xúc tiến quảng bá sản  phẩm bánh đậu xanh Phượng Hoàng thương hiệu Nguyên Hương đến với thị trường Trung Quốc Ấn phẩm giúp tiết kiệm ngân sách marketing, sản xuất nhiều chi  phí rẻ, phù hợp với thương hiệu bắt đầu thâm nhập thị trường Nguyên Hương Cuốn catalogue nên tập trung vào việc truyền tải giá trị lợi ích mà bánh đậu xanh mang lại cho khách hàng thị trường Trung Quốc, khách hàng thường quan tâm đến giá trị chất lượng, thương hiệu độc đáo sản phẩm Nguyên Hương cần thiết kế catalogue chuyên nghiệp, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Trung Quốc nhằm tác động trực tiếp đến thị giác khách hàng Lồng ghép yếu tố thương hiệu logo Phượng Hoàng, màu sắc vàng, slogans “Nền tảng vàng cho phát triển thăng hoa" với thông tin chi tiết mô tả sản phẩm, thông số kỹ thuật, ưu điểm, giá cả, sách bảo hành thông tin liên hệ Đồng thời nêu bật thơng tin chứng nhận chất lượng, an tồn vệ sinh thực phẩm đánh giá từ tổ chức uy tín tạo lịng tin cho khách hàng Để catalogue tiếp cận đa dạng khách hàng chúng nên đặt quầy thu ngân, khu vực toán khu vực trưng bày sản phẩm cửa hàng siêu thị; hay quầy lễ tân khu vực chờ đợi quán ăn, nhà hàng 4.4 Kích thích tiêu thụ: Vào dịp lễ hội, lễ tết Trung Quốc, Nguyên Hương cần xúc tiến việc chạy hoạt động khuyến giảm giá, áp dụng quà tặng độc đáo Việc làm vừa giúp thu hút khách hàng tiềm mới, vừa trì tệp khách hàng cũ Với tiêu chí “ngon-bổ-rẻ" sản phẩm áp dụng ưu đãi “mua hai tặng một” hay giảm 30% áp dụng mua phẩm thứ hai trở Đồng thời, đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử Nguyên Hương nên tạo liên kết với kênh toán online, tặng mã ưu đãi giảm giá, tặng kèm sản phẩm hay chiết khấu cho lần mua sau để thu hút người tiêu dùng Thương hiệu nên tạo chương trình khách hàng thân thiết để kích thích khách hàng quay lại mua hàng vào lần thưởng cho ủng hộ họ như: cung cấp điểm thưởng, phiếu giảm giá quà đặc biệt cho khách hàng tham gia chương trình KẾT LUẬN Khơng thương hiệu bánh đậu xanh hàng đầu Hải Dương, bánh đậu xanh Nguyên Hương nhiều du khách quốc tế biết đến Tuy nhiên, để thâm nhập thị trường Trung Quốc, cần nghiên cứu kỹ hội có khó khăn, thách thức thị trường Trung Quốc vốn có nhiều thương hiệu bánh, kẹo tiếng quốc tế sản phẩm nội địa Từ việc nghiên cứu sản phẩm, giá cả, địa điểm đến xây dựng chiến lược marketing sáng tạo, thông minh, tạo điều kiện thuận lợi cho công tác truyền thông, quảng cáo, giúp bánh đậu xanh Nguyên Hương tìm tập khách hàng mục tiêu định vị thương hiệu, tạo điều kiện cho thương hiệu Việt chinh phục khách hàng thị trường Trung Quốc Trên chặng đường xây dựng thương hiệu, sản phẩm bánh đậu xanh Phượng Hoàng gặp nhiều trở ngại văn hóa, mơi trường cạnh tranh với thương hiệu bánh kẹo đối thủ hạn chế giải tương lai Xác định hương vị bánh đậu xanh Nguyên Hương ln giữ chỗ đứng lịng thực khách Nếu doanh nghiệp Nguyên Hương phát triển theo chiến lược thu hút quan tâm, ý khách hàng Trung Quốc, tăng doanh số bán hàng, có nhiều đối tác Trung Quốc sẵn sàng hợp tác nhiều TÀI LIỆU THAM KHẢO Pháp luật Việt Nam (2019) “Ông chủ bánh đậu xanh Nguyên Hương: Kinh doanh  phải hướng, tuân thủ quy định pháp luật.” https://m.baophapluat.vn/ong-chu-banh-dau-xanh-nguyen-huong-kinh-doanh-phaidung-huong-tuan-thu-quy-dinh-phap-luat-post308915.amp VietNam Business Insider (2023) “Người sáng lập Bánh đậu xanh Nguyên Hương Cựu chiến binh Đồn Văn Đạt: Thành cơng nở rộ sau tập tành học làm bánh quy” https://vietnambusinessinsider.vn/nguoi-sang-lap-banh-dau-xanh-nguyen-huong-cudoan-van-dat-a31685.htm Thời toàn cảnh: rồng vàng minh ngọc xuất lượng hàng lớn sang thị trường nhật http://rongvangminhngoc.vn/rong-vang-minh-ngoc-xuat-khau-luong-hang-lon-sangthi-truong-nhat-ban.html Tổng hợp thương hiệu bánh Trung Quốc https://www.zhihu.com/search?hybrid_search_extra=%7B%22sourceType%22%3A %22answer%22%2C%22sourceId %22%3A2096792158%7D&hybrid_search_source=Entity&q=%E7%A6%8F %E6%BA%90%E9%A6%86&search_source=Entity&type=content Nguyễn Cường (10/2023) “ Bánh đậu xanh Hòa An đặc sản Hải Dương ” https://comngonnhalam.com/banh-dau-xanh-hoa-an/ “ Đặc trưng ẩm thực Trung Quốc” https://daynauan.vn/tin-tuc/dac-trung-cua-am-thuc-trung-quoc.html Vnexpress (2006) “Thói quen uống trà người Trung Quốc ” https://vnexpress.net/tho-i-quen-uo-ng-tra-cu-a-nguo-i-trung-quo-c-2850248.html “Văn hóa kinh doanh người Trung Quốc ” https://hoavansaigonhsk.edu.vn/van-hoa-kinh-doanh-cua-nguoi-trung-quoc/ Luanvan.co “Đề tài chiến lược xuất điều sang thị trường Trung Quốc” https://luanvan.co/luan-van/de-tai-chien-luoc-xuat-khau-dieu-sang-thi-truong-trungquoc-16766/?fbclid=IwAR0lnogjwyiLTxN8JvE-2Tc2vdIlGEjCRE2rsZpnk8CeR6B3bMtvQ1BIuU 10 Ths Ngô Thị Tuyết Mai “Thực trạng giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất hàng nông thuỷ sản Việt Nam sang Thị trường Trung Quốc tác động Chương trình thu hoạch sớm.” https://www.zbook.vn/ebook/thuc-trang-va-giai-phap-thuc-day-hoat-dong-xuat-khauhang-nong-thuy-san-cua-viet-nam-sang-thi-truong-trung-quoc-duoi-tac-29377/? fbclid=IwAR1Kz0cOVFY8LtyZCIc5nWQ4XRCJ-_oVVc9DmbN84bhlrWfAatMhRdF09w 11 Khotrithucso “ Nghiên cứu hành vi người tiêu dùng sản phẩm bánh kẹo Kinh  Đô” https://khotrithucso.com/doc/p/nghien-cuu-hanh-vi-nguoi-tieu-dung-doi-voi-san-phambanh-122074?fbclid=IwAR2rnUXy0sBbLNSWfwqnB5CqagrRca3uhi590JBaB1v0QajWAj2IWgEsmg 12 Vietnamtourism.gov.vn “ Đề án thu hút khách du lịch Trung Quốc” https://vietnamtourism.gov.vn/dmdocuments/De-an-thu-hut-khach-du-lich-TrungQuoc.pdf? fbclid=IwAR010Ksuk0wi_T8n0pK2fbgid269FnIg3A5rYXKB3W9VKrSd8Ed316_bbRY