Luận văn thực trạng và một số yếu tố nguy cơ ảnh hưởng tới tình trạng thừa cân của học sinh tiểu học quận đống đa hà nội

MỤC LỤC Trang ĐẶT VẤN ĐỂT VẤN ĐỂN ĐỂ 1 Mở đầu đầuu Mục tiêu nghiên cứuc tiêu nghiên cứuu 3 Giả thuyết nghiên cứu thuyết nghiên cứu t nghiên cứuu Phần 1n 1: Tổng quan tàing quan tài liệuu 1.1 Định nghĩa, phân loại tình trạng thừa cân nh nghĩa, phân loại tình trạng thừa cân i tình trại tình trạng thừa cân ng thừa cân a cân béo phì đầu trẻ em em 6-11 tuổii 1.2 Sinh bệnh học béo phình học béo phìc béo phìa béo phì • 1.3 Tinh trại tình trạng thừa cân ng thừa cân a cân béo phì béo phìa trẻ em em hiệnh học béo phìn 12 1.4 Những yếu tố nguy ng yết nghiên cứu u tố nguy nguy của béo phìa thừa cân a cân béo phì đầu trẻ em em 14 1.5 Ảnh hưởng nh hưở đầung béo phìa tình trại tình trạng thừa cân ng thừa cân a cân béo phì 16 Phần 1n 2: Đôi tưọng ng phương pháp ng pháp nghiên cứu u 18 2.1 Đố nguy i tượng, ng, định nghĩa, phân loại tình trạng thừa cân a điểm m thời i gian nghiên cứuu 18 2.2 Phươ ng pháp nghiên cứuu 19 2.3 Kỹ thuật thu thập số liệut thu thật thu thập số liệup số nguy liệnh học béo phìu 23 2.4 Một t số nguy khái niệnh học béo phìm đượng, c sử dụng nghiên cứu dục tiêu nghiên cứung nghiên cứuu 24 Phần 1n 3: Kết nghiên cứu t nghiên cứu nghiên cứu u 26 3.1 Đặc điểm đối tượng điều trac điểm m đố nguy i tượng, ng điều trau tra 26 3.2 Tinh trại tình trạng thừa cân ng dinh dưỡng tỷ lệ thừa cân học sinh ng tỷ lệ thừa cân học sinh lệnh học béo phì thừa cân a cân béo phìa học béo phìc sinh 6-11 tuổii 27 3.3 Một t số nguy yết nghiên cứu u tố nguy nguy ả thuyết nghiên cứu nh hưở đầung đết nghiên cứu n TTFC béo phìa trẻ em 33 3.4 Kiết nghiên cứu n thứuc, thái đột , thực hành củac hành béo phìa phục tiêu nghiên cứuhuynh học béo phìc sinh 46 Phần 1n 4; Bàn luậnn 51 4.1 Vều tra tình trại tình trạng thừa cân ng dinh dưỡng tỷ lệ thừa cân học sinh ng 51 4.2 Một t số nguy yết nghiên cứu u tố nguy nguy 54 4.3 Kiết nghiên cứu n thứuc thái đột thực hành củac hành béo phìa phục tiêu nghiên cứu huynh học béo phìc sinh hiệnh học béo phìn vều tra thừa cân a cân béo phì : 60 KẾT LUẬNT LUẬNN 63 Tình trại tình trạng thừa cân ng dinh dưỡng tỷ lệ thừa cân học sinh ng béo phìa học béo phìc sinh 63 Các yết nghiên cứu u tố nguy liên quan tới tình trạng thừa cân trẻi tình trại tình trạng thừa cân ng thừa cân a cân béo phìa trẻ em 63 Kiết nghiên cứu n thứuc, thái đột , thực hành củac hành béo phìa phục tiêu nghiên cứu huynh học béo phìc sinh 64 KHUYÊN NGHỊ 65 TÀI LIỆU THAM KHẢOU THAM KHẢOO 66 Phụ lục 1: lụ lục 1: c 1: Phiết nghiên cứu u điều trau tra học béo phìc sinh giai đoại tình trạng thừa cân n Phụ lục 1: lụ lục 1: c 2: Phiết nghiên cứu u điều trau tra hột gia đình giai đoại tình trạng thừa cân n Phụ lục 1: lụ lục 1: c 3: Phiết nghiên cứu u điều trau tra u phầun ăn béo phìa trẻ em 24 giời qua Phụ lục 1: lụ lục 1: c 4: Phiết nghiên cứu u hỏi i ghi hoại tình trạng thừa cân t đột ng béo phìa trẻ em 24 giời DANH MỤC BẢNG VÀ BIEU Đổ A DANH MỤC BẢNG Bả thuyết nghiên cứu ng 1.1: Hật thu thập số liệuu thuyết nghiên cứu kinh tết nghiên cứu béo phìa béo phì tình trạng thừa cân i t số nguy nưới tình trạng thừa cân trẻc phát triểm n 17 Bả thuyết nghiên cứu ng 3.1: Đặc điểm đối tượng điều trac điểm m đố nguy i tượng, ng điều trau tra theo tuổii giới tình trạng thừa cân trẻi giai đoại tình trạng thừa cân n 26 Bả thuyết nghiên cứu ng 3.2: Tinh trại tình trạng thừa cân ng dinh dưỡng tỷ lệ thừa cân học sinh ng theo tuổii giới tình trạng thừa cân trẻi với tình trạng thừa cân trẻi tiêu tiêu CN/T 28 CC/T Bả thuyết nghiên cứu ng 3.3: Tinh trại tình trạng thừa cân ng dinh dưỡng tỷ lệ thừa cân học sinh ng theo tuổii giới tình trạng thừa cân trẻi phố nguy i hợng, p tiêu tiêu 29 CN/CC BMI Bả thuyết nghiên cứu ng 3.4 : Mứuc đột thừa cân a cân béo phìa trẻ em theo tuổii giới tình trạng thừa cân trẻi 32 Bả thuyết nghiên cứu ng 3.5 : Đặc điểm đối tượng điều trac điểm m học béo phìc sinh điều trau tra giai đoại tình trạng thừa cân n 34 Bâng 3.6 : Mứuc tiêu thục tiêu nghiên cứu lươ ng thực hành củac thực hành củac phấm nhóm trẻm giững yếu tố nguy a nhóm trẻ em 34 Bả thuyết nghiên cứu ng 3.7: Tính cân đố nguy i khấm nhóm trẻu phầun giững yếu tố nguy a nhóm 35 Bả thuyết nghiên cứu ng 3.8: Tầun suấm nhóm trẻt tiêu thục tiêu nghiên cứu thực hành củac phẩu m tháng béo phìa trẻ em giững yếu tố nguy a nhóm 37 Being 3.9 : Mố nguy i liên quan giững yếu tố nguy a sở đầu thích ăn uố nguy ng béo phìa trè với tình trạng thừa cân trẻi TTTC 38 Bả thuyết nghiên cứu ng 3.10 : Mố nguy i liên quan giững yếu tố nguy a số nguy bững yếu tố nguy a ăn ngày béo phìa trẻ em với tình trạng thừa cân trẻi TTTC 39 Bả thuyết nghiên cứu ng 3.11 : Mố nguy i liên quan giững yếu tố nguy a thời i điểm m ăn thêm với tình trạng thừa cân trẻi TTTC 39 Bâng 3.12: Mố nguy i liên quan giững yếu tố nguy a tính cách ăn với tình trạng thừa cân trẻi TTTC 40 Bả thuyết nghiên cứu ng 3.13: Mố nguy i liên quan giững yếu tố nguy a thời i gian hoại tình trạng thừa cân t đột ng béo phìa trẻ em với tình trạng thừa cân trẻi TTTC 40 Bâng 3.14 : Mố nguy i liên quan giững yếu tố nguy a tham gia thểm thao béo phìa trẻ em với tình trạng thừa cân trẻi TTTC 42 Báng 3.15: Mố nguy i liên quan béo phìa t số nguy yết nghiên cứu u tố nguy kinh tết nghiên cứu giững yếu tố nguy a nhóm 42 Bâng 3.16: Mố nguy i liên quan giững yếu tố nguy a nghều tra nghiệnh học béo phìp béo phìa bố nguy mẹ với T1TC với tình trạng thừa cân trẻi T1TC 43 Bả thuyết nghiên cứu ng 3.17 : Mố nguy i liên quan giững yếu tố nguy a tuổii bố nguy mẹ với T1TC với tình trạng thừa cân trẻi TTTC 43 Bang 3.18: Mố nguy i liên quan giững yếu tố nguy a trình đột học béo phìc vấm nhóm trẻn béo phìa bố nguy mẹ với T1TC với tình trạng thừa cân trẻi TTTC 44 Bang 3.19: Mố nguy i liên quan giững yếu tố nguy a TTDD béo phìa bố nguy mẹ với T1TC với tình trạng thừa cân trẻi T1TC 44 Bả thuyết nghiên cứu ng 3.20 : Mố nguy i liên quan giững yếu tố nguy a TTTC béo phìa bố nguy mẹ với T1TC với tình trạng thừa cân trẻi Ti re béo phìa trẻ em 44 Bả thuyết nghiên cứu ng 3.21 : Mố nguy i liên quan giững yếu tố nguy a cân nặc điểm đối tượng điều trang sơ sinh với tình trạng thừa cân trẻi T1TC béo phìa trẻ em 46 Bả thuyết nghiên cứu ng 3.22 : Kiết nghiên cứu n thứuc béo phìa phục tiêu nghiên cứu huynh học béo phìc sinh vều tra béo phì 46 Bả thuyết nghiên cứu ng 3.23 : Thái đột béo phìa phục tiêu nghiên cứu huynh vều tra TTTC béo phì 47 Bả thuyết nghiên cứu ng 3.24: Mố nguy i liên quan giững yếu tố nguy a thời i gian kiểm m tra cân đo với tình trạng thừa cân trẻi '1’ITC 49 Báng 3.25: Mố nguy i liên quan giững yếu tố nguy a tiêu chí kiểm m tra cân đo với tình trạng thừa cân trẻi l i re Bả thuyết nghiên cứu ng 4.1: Tính cân đố nguy i u phầun sinh nãng lượng, ng béo phìa nhóm trẻ em 49 54 thừa cân a cân qua t số nguy nghiên cứuu gầun B DANH MỤC CÁC BIỂU Đố : Biểm u đồ 2.1 : Sơ đồ trình chọn mẫu 2.1 : Sơ đồ 2.1 : Sơ đồ trình chọn mẫu trình chọc béo phìn mẫuu Biểm u đồ 2.1 : Sơ đồ trình chọn mẫu 3.1 : Phân bố nguy đố nguy i tượng, ng nghiên cứuu giai 22 đoại tình trạng thừa cân n1 theo tuổii giới tình trạng thừa cân trẻi Biểm u đổi 3.2 : Tỷ lệ thừa cân học sinh lệnh học béo phì trẻ em thừa cân a cân theo tuổii giới tình trạng thừa cân trẻi Biểm u đồ 2.1 : Sơ đồ trình chọn mẫu 3.3: Phân bố nguy trẻ em suy dinh dưỡng tỷ lệ thừa cân học sinh ng theo 26 30 tiêu tiêuCN/CC C-2SD, 31 CN/T