Luận văn thạc sĩ kinh tế phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận của hộ nuôi tôm thẻ chân trắng của huyện cần giờ, thành phố hồ chí minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH  - - ận Lu HUỲNH HỮU SANG n vă tà PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LỢI iệ il NHUẬN CỦA HỘ NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG TẠI u HUYỆN CẦN GIỜ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH H EU LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Tp Hồ Chí Minh - Năm 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH  - - HUỲNH HỮU SANG Lu ận PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LỢI n vă NHUẬN CỦA HỘ NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG TẠI iệ il tà HUYỆN CẦN GIỜ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH u Chuyên ngành: Thống kê kinh tế EU Mã ngành: 8310107 H LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS TS NGUYỄN VĂN SĨ Tp Hồ Chí Minh - Năm 2019 LỜI CAM KẾT Tôi xin cam kết đề tài nghiên cứu “Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận hộ nuôi tôm thẻ chân trắng huyện Cần Giờ, Tp.HCM” cơng trình nghiên cứu độc lập thân Các số liệu, nội dung nghiên cứu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực, khách quan chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu trước Tp.HCM, ngày 01 tháng 02 năm 2019 TÁC GIẢ ận Lu Huỳnh Hữu Sang n vă u iệ il tà H EU MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM KẾT MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH CHƯƠNG GIỚI THIỆU VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu ận Lu 1.1 vă 1.5 Phương pháp nghiên cứu n 1.6 Ý nghĩa nghiên cứu tà 1.7 Kết cấu đề tài il Tóm tắt chương u iệ CHƯƠNG TỔNG QUAN VÀ CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Cơ sở lý thuyết EU 2.1.1 Lý thuyết kinh tế hộ H 2.1.2 Lý thuyết hiệu kinh tế 2.1.2.1 Khái niệm 2.1.2.2 Bản chất hiệu kinh tế 2.1.2.3 Ý nghĩa hiệu kinh tế 2.1.2.4 Các quan điểm đánh giá hiệu kinh tế 2.1.2.5 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế 2.1.3 Mơ hình lý thuyết nghiên cứu hiệu sản xuất 11 2.1.3.1 Hàm sản xuất 11 2.1.3.2 Hàm chi phí 12 2.1.3.3 Hàm lợi nhuận 13 2.1.3.4 Lý thuyết suất 14 2.3 Các nghiên cứu trước liên quan 14 2.3.1 Nghiên cứu nước 14 2.3.2 Nghiên cứu nước 15 2.5 Mơ hình giả thuyết nghiên cứu 20 2.5.1 Biến độc lập 21 2.5.2 Biến phụ thuộc giả thuyết mơ hình 23 Tóm tắt chương 24 CHƯƠNG THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 25 3.1.Mơ hình nghiên cứu 25 3.2 Dữ liệu nghiên cứu 25 Lu 3.3 Phương pháp phân tích liệu 25 ận Tóm tắt chương 29 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 vă 4.1 Tổng quan huyện Cần Giờ 30 n 4.1.1 Vị trí địa lý 30 tà 4.1.2 Điều kiện tự nhiên 31 il iệ 4.1.3 Tình hình kinh tế - xã hội 32 u 4.1.4 Tình hình ni tơm thẻ chân trắng 35 EU 4.2 Phân tích thống kê liệu nghiên cứu 37 H 4.2.1 Thông tin chung 37 4.2.1.1 Thông tin chủ hộ nuôi tôm 37 4.2.1.2 Nhân khẩu, lao động kinh nghiệm hộ ni tơm 38 4.2.1.3 Tình hình tham gia tập huấn kỹ thuật 39 4.2.1.4 Nguồn vốn sản xuất chủ hộ 39 4.2.2 Thông tin sản xuất tôm thẻ chân trắng 40 4.2.3 Chi phí nuôi tôm thẻ chân trắng 42 4.2.4 Kết sản xuất tôm thẻ chân trắng 44 4.2.5 Phân tích lợi nhuận hộ ni tôm thẻ chân trắng 45 4.3 Phân tích kết hồi qui 47 4.3.1 Ma trận tương quan 47 4.3.2 Kiểm định mô hình 49 4.3.3 Kiểm định đa cộng tuyến 50 4.3.4 Kiểm định phương sai thay đổi 50 4.4 Kết luận 52 Tóm tắt chương 54 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 55 5.1 Kết luận 55 5.2 Kiến nghị 56 5.2.1 Đối với nông hộ 56 5.2.2 Đối với quyền địa phương 57 Lu 5.3 Đóng góp, hạn chế luận văn hướng nghiên cứu 57 PHỤ LỤC n vă PHỤ LỤC ận TÀI LIỆU THAM KHẢO u iệ il tà H EU DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT NLTS Nông lâm thủy sản TĐT Tổng điều tra TPHCM Thành phố Hồ Chí Minh KT-XH Kinh tế - Xã hội THPT Trung học phổ thơng ĐVT Đơn vị tính UBND Ủy ban nhân dân Thẻ chân trắng ận Lu TCT n vă u iệ il tà H EU DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Diện tích, dân số mật độ dân số năm 2017 33 Bảng 2: Diện tích ni trồng thủy sản năm 2013-2017 33 Bảng 3: Sản lượng thủy sản nuôi trồng năm 2013-2017 34 Bảng 4: Giá trị sản phẩm thu hécta mặt nước nuôi trồng thủy sản năm 2013-2017 35 Bảng 5: Tình hình thả nuôi tôm thẻ chân trắng năm 2017 35 Bảng 6: Tình hình tơm bệnh năm 2013-2017 37 Lu Bảng 7: Số hộ nuôi tôm thẻ chân trắng từ liệu thu thập 2018 38 ận Bảng 8: Số nhân khẩu, lao động kinh nghiệm nuôi tôm 39 vă Bảng 9: Tập huấn kỹ thuật hộ nuôi tôm thẻ chân trắng 39 n Bảng 10: Nguồn vốn chủ hộ 40 tà Bảng 11: Thông tin sản xuất 41 iệ il Bảng 12: Thông tin giống 41 u Bảng 13: Phương thức hình thức ni 42 EU Bảng 14: Chi phí sản xuất tôm vụ nuôi 44 H Bảng 15: Kết sản xuất 45 Bảng 16: Lợi nhuận nuôi tôm thẻ chân trắng 46 Bảng 17: Kiểm định tương quan biến 48 Bảng 18: Kết hồi quy mơ hình 49 Bảng 19: Kiểm định đa cộng tuyến 50 Bảng 20: Khắc phục phương sai thay đổi 51 DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Mơ hình nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận ni tơm TCT 21 Hình 3.1: Sơ đồ quy trình nghiên cứu 25 Hình 4.1: Bản đồ địa lý huyện Cần Giờ 31 Hình 4.2: Tình hình ni tơm thẻ 2013-2017 36 Hình 4.3: Sản lượng tơm thẻ chân trắng 2013-2017 36 Hình 4.4: Cơ cấu số hộ lời, lỗ ni tôm TCT 47 ận Lu n vă u iệ il tà H EU CHƯƠNG GIỚI THIỆU VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Lý chọn đề tài Thành phố Hồ Chí Minh trung tâm kinh tế văn hóa khu vực có vị quan trọng phát triển nhiều mặt Nam nước, có ngành thủy sản, ngành có đóng góp đáng kể vào nghiệp phát triển kinh tế xã hội đất nước Năm 2016, giá trị sản xuất ngành nông nghiệp, lâm nghiệp thủy sản (NLTS) đạt 12.440 tỷ đồng (theo giá so sánh 2010), tăng 5,7% so năm 2015 Trong giai đoạn 2011-2016, NLTS Thành phố tăng bình quân 5,54%/năm cao gấp 2,2 lần Lu mức tăng bình quân NLTS nước (NLTS nước tăng bình quân ận 2,55%/năm), ngành thủy sản tăng bình qn 8,8%/năm Giá trị ngành vă NLTS theo giá hành 2016 đạt 18.502 tỷ đồng, tỷ trọng thủy sản chiếm n 26% Theo kết tổng điều tra (TĐT) 2016, toàn thành phố có 4.419 hộ thủy sản, tà giảm 2.076 hộ (-31,96%) so kỳ năm 2011, Cần Giờ huyện nuôi iệ il trồng thùy sản chủ yếu với 3.564 hộ (chiếm 80,65% tổng số hộ thủy sản Thành phố) u giảm 1.520 hộ (-29,9%) so kỳ năm 2011 Số hộ thủy sản giai đoạn 2011- EU 2016 giảm bình qn 7,41%/năm, huyện Cần Giờ giảm 6,86%/năm Trong năm gần đây, số hộ ni tơm Cần Giờ có xu hướng giảm, điều kiện môi H trường nuôi không đảm bảo, hiệu kinh tế không ổn định làm giảm số hộ ni thủy sản Diện tích mặt nước ni trồng thủy sản theo kết TĐT 2016 toàn thành phố có 3.822 ha, giảm 1.637 (-30,0%) so kỳ năm 2011 Trong giai đoạn 2006-2011 diện tích mặt nước ni trồng thủy sản giảm bình qn 0,6%/năm, đến giai đoạn 2011-2016 diện tích mặt nước ni trồng thủy sản tiếp tục giảm bình qn 6,9%/năm, diện tích mặt nước ni trồng thủy sản Cần Giờ có 2.963 (chiếm 77,5% tổng diện tích mặt nước ni trồng toàn Thành phố) Tại thời điểm 01/7/2016, Thành phố có 3.434 hộ ni trồng thủy sản khơng sử dụng lồng bè, có 1.793 hộ ni tơm, 1.206 hộ nuôi cá 449 hộ nuôi thủy