Thân cây sắn ủ chua, nguồn thức ăn mùa đông cho gia súc doc

Thân cây sắn ủ chua, nguồn thức ăn m ùa đông cho gia súc Trước đây, thân cây sắn thường bị ngư ời nông dân Phú Thọ vứt bỏ vừa gây lãng phí l ớn nguồn phụ phẩm nông nghiệp, đồng thời gây ô nhiễm môi trường v ùng nông thôn. Mới đây, nhóm tác giả Trường Đại học H ùng Vương đã nghiên cứu thành công phương pháp ủ chua thân cây sắn làm nguồn thức ăn mới bổ dư ỡng dự trữ cho mùa đông, giúp trâu bò tăng trọng nhanh. Theo Th ạc sĩ Nguyễn Ngọc Minh Tuấn, cách ủ chua thân cây sắn đơn giản, dễ áp dụng, thân cây sắn chặt th ành từng đoạn nhỏ dài khoảng 2 - 5 cm, trộn 0,5% muối hoặc 5% rỉ mật đường, thêm cám gạo, hoặc bột sắn, cho v ào bao nilon lèn ch ặt, hút hết không khí, mỗi bao ủ khoảng 10 kg, để lên men tự nhiên từ 30 - 60 ngày cho gia súc ăn, có thể giữ trong 5 - 6 tháng. Cây sắn được ủ chua có mùi thơm dễ chịu, mầu v àng nhạt, chua nồng, còn kèm theo mùi ngọt của rỉ đư ờng rất ngon miệng đối với trâu bò. Qua phân tích, thành ph ần dư ỡng chất của thân cây sắn không thay đổi nhiều. Đặc biệt khi thân cây săn được ủ chua hàm lư ợng độc tố axít cyanhydric (HCN) không còn, đồng thời còn tăng hàm lượng các chất dinh dưỡng như protêin thô, xơ thô, v ật ch ất khô, chất khoáng, pH Kết quả cho thấy, sau khi cho trâu, bò ăn thức ăn ủ chua từ thân cây sắn trọng lư ợng từ khi b ắt đầu nuôi đến tháng thứ 2 tăng tới 16,32 cộng trừ 2,45 kg/con/tháng, so với đối chứng tăng tới 8 - 10%. Thạc sĩ Nguyễn Ngọc Minh Tuấn cho biết thêm, th ức ăn ủ chua từ cây sắn ngoài làm thức ăn dự trữ bổ dư ỡng cho mùa đông, còn giúp vỗ béo đàn trâu, bò r ất hiệu quả. Tuy nhiên để đảm bảo trâu, bò tăng trọng tuyệt đối, trước khi vỗ béo cần tiêm phòng vacxin tụ huyết trùng, t ẩy giun, sán, ve, rận, ký sinh trùng đư ờng máu để đảm bảo hấp thu tốt dinh dưỡng trong thức ăn, giúp trâu bò tăng tr ọng nhanh. Mỗi con trâu, bò vỗ béo cần cho ăn lư ợng thức ăn, gồm: 10 - 15 kg rơm, cỏ + 3 - 5 kg thức ăn ủ chua + 1 - 2 kg bột sắn (hoặc 1 - 2 kg cám gạo, bột ngô; 3 - 6 kg khoai lang tươi thái lát) + 0,1 - 0,2 kg cám đ ạm đậm đặc Con Cò + 50 gam muối ăn + 2 - 5 g B.Complex - khoáng Theo tính toán, với khoảng thời gian vỗ béo 60 - 70 ngày, trâu, bò gầy có thể tăng trọng tới 70 - 100 kg hơi/con. Chi phí thấp, giá bán lại tăng do trâu, bò béo nhiều thịt h ơn so với lúc mua. Mỗi con trâu, bò cho lãi 1,5 - 2 triệu đồng. Thực tế cho thấy, hàng năm trên địa bàn t ỉnh Phú Thọ có số lượng lớn trâu, bò chết do thời tiết rét đậm kéo d ài và thiếu nguồn thức ăn trong mùa đông. Đ ặt biệt đợt rét năm 2008 đã làm chết 3.100 con trâu bò t ại các huyện miền núi như Tân Sơn, Thanh Sơn, Yên L ập, gây thiệt hại lớn về kinh tế cho người chăn nuôi. Trong khi đó, nguồn th ức lớn từ thân cây sắn đều bị vứt bỏ lãng phí, gây ô nhi ễm môi trư ờng. Biện pháp ủ chua thân cây sắn phục vụ chăn nuôi gia súc đã đem l ại hiệu quả thiết thực giúp nông dân tiết kiệm và s ử dụng hiệu quả nguồn phụ phẩm nông nghiệp sẵn có tại địa phương./. . Thân cây sắn ủ chua, nguồn thức ăn m ùa đông cho gia súc Trước đây, thân cây sắn thường bị ngư ời nông dân Phú Thọ vứt bỏ vừa gây lãng phí l ớn nguồn phụ phẩm nông. phương pháp ủ chua thân cây sắn làm nguồn thức ăn mới bổ dư ỡng dự trữ cho mùa đông, giúp trâu bò tăng trọng nhanh. Theo Th ạc sĩ Nguyễn Ngọc Minh Tuấn, cách ủ chua thân cây sắn đơn giản,. về kinh tế cho người chăn nuôi. Trong khi đó, nguồn th ức lớn từ thân cây sắn đều bị vứt bỏ lãng phí, gây ô nhi ễm môi trư ờng. Biện pháp ủ chua thân cây sắn phục vụ chăn nuôi gia súc đã đem