Luận văn thạc sĩ hubt giải pháp phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản trên địa bàn thành phố hải phòng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH DOANH VÀ CƠNG NGHỆ HÀ NỘI NGUYỄN VĂN TỐN GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ Tà GIA TRẠI, TRANG TRẠI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN u iệ il TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG lu - Mã số ận - Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh : 60.34.01.02 n vă t ub H LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN CÚC HÀ NỘI, NĂM 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn tơi thực hiện, hướng dẫn khoa học PGS.TS Nguyễn Cúc; số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ cơng trình khoa học nào, thơng tin, tài liệu trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Mọi giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn cảm ơn Nếu sai tơi hồn tồn chịu trách nhiệm./ Hải Phịng, ngày tháng năm 2018 u iệ il Tà TÁC GIẢ LUẬN VĂN ận lu Nguyễn Văn Toán n vă t ub H i MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH .iv MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ KINH TẾ GIA TRẠI, TRANG TRẠI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 1.1 Một số khái niệm gia trại, kinh tế gia trại .7 1.1.1 Gia trại, kinh tế gia trại 1.1.2 Gia trại, kinh tế gia trại nuôi trồng thủy sản 1.2 Khái niệm trang trại, kinh tế trang trại 1.2.1 Trang trại, kinh tế trang trại 1.2.2 Trang trại, kinh tế trang trại nuôi trồng thủy sản 17 Tà iệ il 1.3 Vai trò kinh tế trang trại phát triển nông nghiệp nông thôn 17 u 1.4 Tiềm lợi thế, vai trò vị trí kinh tế gia trại, trang trại ni trồng thủy sản thành phố Hải Phòng .20 lu ận 1.5 Kinh nghiệm nước châu Âu số địa phương phát triển kinh tế trang trại số địa phương học cho thành phố Hải Phòng .21 n vă 1.5.1 Kinh nghiệm số nước châu Âu 21 H t ub 1.5.2 Kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại số địa phương Việt Nam 26 1.5.3 Bài học kinh nghiệm tham chiếu cho thành phố Hải Phòng .34 KẾT LUẬN CHƯƠNG 38 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN KINH TẾ GIA TRẠI, TRANG TRẠI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG 39 2.1 Tổng quan thành phố Hải Phòng 39 2.1.1 Vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên 39 2.1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội 40 2.2 Thực trạng phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng 41 2.2.1 Số lượng cấu gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản .41 ii u iệ il Tà 2.2.2 Năng lực sản xuất gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản 42 2.3 Kết đạt được, khó khăn, hạn chế ngun nhân mơ hình gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản 49 2.3.1 Những kết 49 2.3.2 Những khó khăn, hạn chế ảnh hưởng đến phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản .53 2.3.3 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu hội thách thức kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản .58 2.3.4 Nguyên nhân chủ yếu ảnh hưởng đến trình phát triển gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng 58 KẾT LUẬN CHƯƠNG 63 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ GIA TRẠI, TRANG TRẠI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG 64 3.1 Định hướng phát triển kinh tế - xã hội thành phố Hải Phòng đến năm 2025 64 3.2 Định hướng phát triển nuôi trồng thủy sản đến năm 2025 địa bàn thành phố .65 3.2.1 Quy hoạch phát triển vùng nuôi nước mặn 65 3.2.2 Quy hoạch diện tích sản lượng ni nước lợ: .67 3.2.3 Quy hoạch diện tích sản lượng nuôi nước 68 3.3 Quan điểm phát triển gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản thành phố Hải Phòng đến năm 2025 70 3.4 Giải pháp phát triển mơ hình kinh tế gia trại, trang trại ni trồng thủy sản thành phố Hải Phịng 72 3.4.1 Quy hoạch phát triển nuôi trồng thủy sản đến năm 2025 72 3.4.2 Xây dựng sở hạ tầng 75 3.4.3 Hoàn thiện số sách liên quan 76 3.4.4 Huy động vốn sản xuất kinh doanh 77 3.4.5 Mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm .79 3.4.6 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực 80 3.4.7 Đẩy mạnh chuyển giao ứng dụng tiên khoa học công nghệ 81 3.5 Kiến nghị 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 PHỤ LỤC .87 ận lu n vă t ub H iii DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH BẢNG: Bảng 2.1 Số lượng gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố giai đoạn 2012- 2016 .42 Bảng 2.2 Quy mơ, diện tích mơ hình gia trại, trang trại ni trồng thủy sản địa bàn thành phố 2012-2016 43 Bảng 3.1 Diện tích sản lượng nuôi nước mặn năm 2018, định hướng đến năm 2025 địa bàn thành phố 66 Bảng 3.2 Quy hoạch nuôi nước lợ địa bàn thành phố 68 Tà Bảng 3.3 Quy hoạch phương thức nuôi trồng thủy sản nước địa bàn u HÌNH: iệ il thành phố năm 2018, định hướng đến năm 2025 69 lu ận Hình 2.1 Biểu đồ sử dụng lao động gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố giai đoạn 2012 - 2016 45 vă Hình 2.2: Biểu đồ sử dụng vốn gia trại, trang trại NTTS địa bàn n H thành phố Hải Phòng giai đoạn 2012-2016 48 ub Hình 2.3 Biểu đồ kết kinh tế mơ hình gia trại, trang trại nuôi trồng t thủy sản địa bàn thành phố giai đoạn 2012 - 2016 50 Hình 3.1: Mối quan hệ doanh nghiệp chế biến, dịch vụ, thương mại; ngân hàng gia trại, trang trại .79 iv MỞ ĐẦU Tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu Thực đường nối đổi Đảng Nhà nước, kinh tế hộ nông dân phát huy tác dụng to lớn, tạo sức mạnh sực phát triển nông nghiệp kinh tế nông thôn Trên tảng kinh tế tự chủ hộ nông dân hình thành gia trại, trang trại đầu tư vốn, lao động với trình độ cơng nghệ quản lý cao nhằm mở rộng quy mô sản xuất hàng hóa nâng cao suất, hiệu sức mạnh chế thị trường Nhằm đẩy mạnh chuyển dịch cấu kinh tế, phát triển nhanh công nghiệp dịch vụ, đồng thời ưu tiên phát triển nông nghiệp, nông thôn đến năm Tà 2025 định hướng quan trọng thành phố Hải Phòng Để triển khai iệ il định hướng trên, Ủy ban nhân dân thành phố đưa giải pháp quy hoạch phát triển nông nghiệp, nông thôn, quy hoạch vùng sản xuất tập trung, u lu đầu tư xây dựng sở hạ tầng nông thôn, ban hành chế sách phát ận triển nơng, lâm, ngư nghiệp góp phần thúc đẩy q trình hình thành phát vă triển mơ hình kinh tế gia trại, trang trại (nông, lâm, ngư nghiệp) n Là phận kinh tế gia trại, trang trại (nông, lâm, ngư) ub H thành phố; kinh tế gia trại, trang trại ni trồng thủy sản giữ vai trị, vị trí tương đối lớn Những năm gần đây, địa bàn thành phố Hải Phòng kinh t tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản (tôm chân trắng, cá vược, ngao, cá nước ngọt) hoạt động hiệu quả, lợi nhuận lớn góp phần nâng cao đời sống vật chất, tinh thần bà ngư dân làm thay đổi cục diện kinh tế nuôi trồng thủy sản tồn thành phố Tuy nhiên, chương trình phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phịng cịn mang tính tự phát, thiếu tính định hướng chiến lược, thiếu nguồn lực đầu tư chưa có kế hoạch sản xuất phù hợp với nhu cầu thị trường Hầu hết việc triển khai gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản xây dựng manh mún, thiếu nguồn vốn đầu tư sản xuất, thiếu kiến thức quản lý trang trại kỹ thuật chuyên ngành nuôi trồng thủy sản; mức độ đầu tư máy móc, trang thiết bị để hỗ trợ giới hố cơng đoạn sản xuất gia trại, trang trại, chưa cao; tỷ lệ lao động chưa qua đào tạo nhiều; thị trường yếu tố đầu vào, đầu nhiều bấp cập, thiếu ổn định tiềm ẩn nhiều rủi ro; sản phẩm có chất lượng tính cạnh tranh thấp, chủ yếu tiêu thụ thị trường nước Số lượng gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản không ngừng gia tăng, việc phát triển gia trại, trang trại chưa thật phù hợp, tương xứng với điều kiện, tiềm lợi sẵn có địa phương; cơng tác xây dựng chế, sách đề mục tiêu phát triển cho gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phịng cịn thiếu tính đồng Tà liên kết quan quản lý dẫn tới tình trạng phát triển gia trại, iệ il trang trại thiếu tính bền vững chưa hiệu Trước thực trạng đó, để xây dựng phát triển gia trại, trang trại nuôi u lu trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng cách bền vững, tác giả ận lựa chọn nghiên cứu đề tài: “Giải pháp phát triển kinh tế gia trại, trang trại n Mục tiêu nghiên cứu vă nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phịng” ub H - Hệ thống hố sở lý luận thực tiễn mơ hình kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản; t - Đánh giá thực trạng gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng năm từ năm 2012-2016 Đề xuất số giải phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng đến năm 2025 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản thương phẩm địa bàn thành phố Hải Phòng như: Gia trại, trang trại nuôi tôm (tôm sú, tôm chân trắng); nuôi cá vược; nuôi ngao; nuôi cá nước ngọt: Cá rô phi, cá chép, cá trắm cỏ, cá trắm đen, cá trôi 3.2 Phạm vi nghiên cứu Về mặt khơng gian: Đề tài chun nghiên cứu tình hình sản xuất kinh doanh 30 sở gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản thương phẩm địa bàn thành phố Hải Phòng quận (Dương Kinh, Đồ Sơn, Hải An) huyện (An Lão, Cát Hải, Kiến Thụy, Tiên Lãng, Thủy Nguyên, Vĩnh Bảo) Về mặt thời gian: Đề tài tập trung nghiên cứu trình phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng năm từ năm (2012 - 2016) dự báo đến 2025 Phương pháp nghiên cứu Luận văn sử dụng phương pháp điều tra, thống kê, phân tích so sánh để Tà thực nội dung nghiên cứu luận văn iệ il Phương pháp phân tích SWOT (Strength Weakness Opportunity Threats): Phân tích, so sánh điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức u ận phố Hải Phịng lu loại hình trang trại, gia trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành vă Sử dụng phần mềm ứng dụng excel để thống kê xử lý số liệu điều n tra (đất đai, lao động, tiền vốn, doanh thu, chi phí, suất, lợi nhuận ) ub H Sau tiến hành lọc liệu lập bảng thống kê mơ tả, kiểm định, phân tích gia trại trang trạng nuôi trồng thủy sản t Tổng quan cơng trình nghiên cứu liên quan đến đề tài Sự hình thành phát triển kinh tế gia trại, trang trại biểu mơ hình nảy sinh điều kiện kinh tế thị trường có quản lý nhà nước Nó mang tính quy luật chuyển từ sản xuất tự cung, tự cấp gia đình sang sản xuất chun mơn hố quy mơ lớn kinh tế gia trại, trang trại Kinh tế gia trại, trang trại nước ta đời năm gần có bước phát triển định số lượng, phương thức sản xuất Qua kết điều tra cho thấy kinh tế gia trại, trang trại hình thành phát triển nước ta với nhiều loại hình quy mơ khác Do địa hình đặc điểm vùng khác nên loại hình phát triển kinh tế gia trại, trang trại địa phương khác Về loại hình phát triển vùng nơng thơn chủ yếu mơ hình gia trại, trang trại gia đình, thực tế đạt hiệu kinh tế cao Song chưa đầu tư mức số hạn chế làm ảnh hưởng đến hiệu sản xuất kinh doanh gia trại, trang trại Vì vậy, phủ cần phải có hỗ trợ đầu tư đất đai, vốn, công nghệ, kỹ thuật, nhằm nâng tầm phát triển kinh tế trang trại tương lai - GS.TS Trần Đức, Hội Khoa học kinh tế Việt Nam, cơng trình nghiên cứu “Kinh tế trang trại vùng đồi núi”, NXB Thống kê, năm 1998, nhấn mạnh hiệu kinh tế tác động tích cực môi trường xã Tà hội phát triển kinh tế trang trại tỉnh miền núi, có trang trại iệ il chăn ni Tuy nhiên, theo tác giả, khó khăn lớn cản trở phát triển mơ hình thói quen, tập quán sản xuất manh mún, nhỏ lẻ bà u lu nông dân Hơn nữa, tác giả Trần Đức cho rằng, trình độ dân trí chưa vă vùng nông thôn, miền núi ận cao ảnh hưởng lớn đến hiệu chuyển giao công nghệ cho nông dân n - Đề tài cấp Nhà nước “Thực trạng giải pháp phát triển kinh tế trang ub H trại thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa Việt Nam” Trường Đại học Kinh tế Quốc dân chủ trì nghiên cứu từ năm 1999 đến năm 2000, t (GS.TS.Nguyễn Đình Hương làm chủ nhiệm) Đề tài đề xuất số giải pháp cụ thể đất đai, vốn, phát triển nguồn nhân lực, thị trường, khoa học - công nghệ, phát triển hạ tầng nông thôn, phát triển công nghiệp chế biến tăng cương quản lý nhà nước kinh tế trang trại Kết nghiên cứu đề tài xuất thành sách: “Thực trạng giải pháp phát triển kinh tế trang trại thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa Việt Nam” GS.TS.Nguyễn Đình Hương làm chủ biên (Nhà xuất Chính trị Quốc gia, Hà Nội, 2000) - Trong giáo trình Kinh tế nơng nghiệp Vũ Đình Thắng chủ biên, NXB Đại học Kinh tế quốc dân, năm 2006, có phần nghiên cứu kinh tế trang trại Ở đây, tác giả đưa khái niệm trang trại “là hình thức tổ chức sản xuất tập trung nông, lâm, thủy sản với mục đích chủ yếu sản xuất hàng hóa, có quy mơ ruộng đất yếu tố sản xuất đủ lớn, có trình độ kỹ thuật cao, tổ chức quản lý đại” (17, Trang 56) Cuốn sách đưa đặc trưng kinh tế trang trại Đồng thời tác giả nghiên cứu nguồn gốc hình thành phát triển kinh tế trang trại nước ta từ sau đổi Cuối cùng, tác giả phác thảo số giải pháp phát triển kinh tế trang trại nước ta gồm giải pháp trước mắt giải pháp bản, lâu dài (Trang 58-60) - Trần Quốc Đạt, 2012 “Một số giải pháp phát triển kinh tế trang trại Tà huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam” Luận văn thạc sỹ kinh tế phát triển, Đại iệ il học Kinh tế Đà Nẵng Phần sở lý luận nghiên cứu nêu đầy đủ u tổng quan kinh tế trang trại, phân tích nhân tố tác động đến phát lu triển Trong phần thực trạng, đề tài phân tích, đánh giá thực trạng ận phát triển kinh tế trang trại huyện Đại Lộc, có kinh tế trang trại vă chăn nuôi Nghiên cứu đưa giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất n lượng sản phẩm trang trại phát triển thị trường tiêu thụ H ub - Trương Thành Long, 2014 “Phát triển kinh tế trang trại địa bàn huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình” Luận văn thạc sỹ kinh tế trị, t trường Đại học kinh tế, Đại học Quốc gia Hà Nội Tác giả luận văn hệ thống hóa số vấn đề lý luận phát triển kinh tế trang trại, phân tích đánh giá thực trạng phát triển kinh tế trang trại địa bàn huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình Đề xuất số giải pháp phát triển kinh tế trang trại huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình giai đoạn 2015 - 2020 Các cơng trình nghiên cứu tài liệu tốt mà tác giả tiếp thu bổ sung số kiến thức cho luận văn Tuy nhiên cịn cơng trình nghiên cứu kinh tế gia trại, trang trại ni trồng thủy sản thành phố Hải Phịng định hướng nghiên cứu tác giả Phụ lục -3 Phân bố trang trại nuôi trồng thủy sản quận, huyện giai đoạn 2012 - 2016 Tên quận, huyện Số trang trại nuôi trồng thủy sản Năm 2010 Năm 2012 Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 - 21 37 37 37 35 An Dương - 1 Hải An - 5 5 Kiến An - An Lão - 5 2 Đồ Sơn - Dương Kinh - Kiến Thụy - 7 Tiên Lãng - 3 Vĩnh Bảo - 10 10 10 Cát Hải - 14 24 24 89 90 68 Tà Thủy Nguyên il iệ u lu ận n H ub 12 t 883 vă Tổng cộng 63 78 (Nguồn - Cục Thống kê thành phố Hải Phòng) 90 Phụ lục -4 Tình hình sử dụng lao động mơ hình gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố giai đoạn 2012-2016 Năm 2012 Chỉ tiêu Năm 2014 Năm 2016 Lao động trang trại (đơn vị tính: Người) 4.799 132 420 Lao động th ngồi thường xuyên 1.322 193 203 3.033 370 1.485 10,4 11,0 23,7 66,87 46,76 29,54 33,13 53,24 70,46 1.900 2.052 2.486 385 461 504 1.508 ub 1.670 1.780 4,7 t 5,1 5,6 Tỷ lệ lao động thường xuyên (%) 60,2 60,0 61,9 Tỷ lệ lao động thuê thời vụ (%) 39,8 40,0 38,1 iệ Số lao động bình quân trang trại il Lao động thuê thời vụ Tà Lao động thường xuyên chủ trang trại n vă Lao động thường xuyên chủ gia trại ận Lao động gia trại (đơn vị tính: Người) lu Tỷ lệ lao động thuê thời vụ (%) u Tỷ lệ lao động thường xuyên (%) H Lao động thuê thường xuyên Lao động thuê thời vụ Số lao động bình quân gia trại (Nguồn - Cục Thống kê thành phố Hải Phịng) 91 Phụ lục -5 Trình độ nghiệp vụ, trang bị thông tin điện tử trang trại, gia trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng năm 2016 Trang trại Số Tỉ lệ lượng (%) 126 30 Đơn vị tính Các tiêu Gia trại Tỉ lệ (%) 39,62 Người - Chủ trang trại, gia trại qua đào tạo khơng có chứng Người 120 28,57 654 26,30 - Chủ trang trại, gia trại có trình độ sơ cấp, trung cấp nghề Người 50 11,90 314 12,63 - Chủ trang trại, gia trại có trình độ cao đẳng Người 0,95 0,24 Người 0,48 0,08 Người 418 99,52 2480 99,75 40 44,94 120 14,37 16 17,98 90 10,78 5,62 0 Tà - Chủ trang trại, gia trại chưa qua đào tạo ận Số lượng 985 il iệ u lu - Chủ trang trại, gia trại có trình độ đại học trở lên n - Trang trại, gia trại có sử dụng máy tính vă - Chủ trang trại, gia trại trực tiếp tham gia sản xuất H - Trang trại, gia trại có kết nối internet t ub - Trang trại, gia trại có giao dịch thương mại điện tử (Nguồn - Cục Thống kê thành phố Hải Phòng) 92 Phụ lục -6 Trang thiết bị, máy móc gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phịng năm 2016 Gia trại ni Tơm sú, tơm (chiếc) chân trắng Cá Vược Ngao Tà Loại máy móc Trang trại nuôi Cá nước Tôm sú, tôm chân Cá Vược Ngao Cá nước il trắng 300 40 iệ 535 11 20 39 Máy sục khí, quạt nước 250 15 80 50 45 30 Máy phát điện 90 20 11 Máy chế biến thức ăn 10 15 2 Thuyền máy 0 0 19 u Máy bơm nước ận lu n vă 10 H t ub (Nguồn - Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Hải Phịng) 93 Phụ lục -7 Tình hình sử dụng nguồn vốn sản xuất kinh doanh trung bình gia trại, trang trại ni trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng năm giai đoạn 2012 - 2016 Loại hình gia trại, trang trại Tà Nguồn vốn Tôm sú, tôm chân trắng Cá Vược Cá rô phi, cá chép, cá Ngao il trắm cỏ… iệ Cơ cấu (triệu đồng) (%) Số lượng u (triệu đồng) Số lượng Cơ cấu Số lượng Cơ cấu (%) (triệu đồng) (%) (triệu đồng) (%) 49,34 645 19,05 Nguồn vốn khác 1.070 31,61 213 Tổng cộng 3385 100 679 49,48 1.260 49,56 168 49,56 485,49 19,09 64,732 19,09 31,38 797,01 31,35 106,268 31,35 100 2542,5 100 339 100 vă 130 19,14 n ngân hàng ận 1.670 Vốn vay tín dụng, 336 Cơ cấu H lu Vốn chủ sở hữu Số lượng t ub (Nguồn - Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Hải Phịng) 94 Phụ lục - Số liệu điều tra khó khăn, hạn chế ảnh hưởng đến phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố năm giai đoạn 2012 - 2016 (Đơn vị tính: %) Tà ni trồng thủy sản il Chỉ tiêu Loại hình gia trại, trang trại iệ 48,65 29,80 35,07 Cá rô phi, cá chép, cá trắm cỏ 44,22 98,48 96,00 90,80 87,50 28,06 92,18 45,36 30,05 9,00 8,50 9,60 15,50 20,42 39,87 30,08 66,54 Thiếu giống 40,05 32,90 30,06 36,80 Ơ nhiễm nguồn nước ni trồng thủy sản 45,32 15,03 24,00 30,27 Thiếu tiếp cận thông tin, văn pháp luật, chế sách 30,00 40,29 33,04 35,02 5,00 50,46 35,00 25,70 u Tôm sú, tôm chân trắng ận lu Thiếu diện đất (ao, đầm) sản xuất n vă Thiếu tiền vốn sản xuất kinh doanh H Thiếu kiến thức khoa học kỹ thuật chuyên ngành, quản lý ub Thiếu lao động t Thiếu thông tin thị trường tiêu thụ hàng hóa thủy sản Khó tiêu thụ sản phẩm 95 Ngao Cá vược (Nguồn - Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Hải Phòng) Phụ lục - Hiệu kinh tế mơ hình gia trại, trang trại ni trồng thủy sản địa bàn thành phố giai đoạn 2012 – 2016 (Đơn vị tính: Tà Triệu đồng) il iệ Chỉ tiêu Phân loại gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản Ngao u Tôm sú, tôm chân trắng Cá vược lu Cá rô phi, cá chép, cá trắm cỏ 6.000,0 4.363,0 1.150,0 560,0 Chi phí (TC) 3.385,0 2.542,5 679,0 339,0 Lợi nhuận (P) 2.615,0 1.820,5 471,0 221,0 71,6 69,4 65,2 1,7 1,7 1,7 H 77,3 ub 1,8 t TR/TC n PRC = (P/TC)*100 vă Tỉ suất lợi nhuận: ận Doanh thu (TR) TR/lao động/năm 400,0 290,9 115,0 56,0 TR/lao động/tháng 33,3 24,2 9,6 4,7 P/lao động/năm 174,3 121,4 47,1 22,1 P/lao động/tháng 14,5 10,1 3,9 1,8 96 (Nguồn – Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Hải Phịng) Phụ lục -10 Nguyện vọng chủ gia trại, trang trại ni trồng thủy sản chế sách Trung ương, Thành phố ( Đơn vị tính: (%)) Tà Nguyện vọng chủ gia trại, trang trại il iệ Được cấp giấy sản phẩm thủy kiến thức quản suất ngân sản lý hàng 60 40,8 65,6 30,65 64,86 65,24 Hỗ trợ khoa học kỹ thuật 10,68 60,8 99,06 40,8 60,18 50 99 90 50,5 60,6 98,54 69,6 80,15 41,44 70,2 96 80 53,02 40,7 60,4 98,15 70,1 t 60,48 ub 70,5 H Trung bình cộng Hỗ trợ lãi n Nuôi (cá rô phi, cá chép ) Hỗ trợ đào tạo vă Nuôi cá vược Hỗ trợ tiêu thụ ận vụ giống dụng đất Nuôi ngao Hỗ trợ dịch lu quyền sử Nuôi tôm sú, tôm chân trắng u Loại hình gia trại, trang trại chứng nhận (Nguồn - Số liệu khảo sát, điều tra tác giả) 97 Phụ lục -11 Thực trạng lao động gia trại, trang trại nghiên cứu Lao động thời vụ Lao động thường xuyên Lao động Tỷ lệ Lao động gia đình (%) thuê il Tỷ lệ (%) Số lượng Số tháng thuê iệ Gia trại nuôi trồng thủy sản Tà Loại hình Số lượng u 75 25 1,0 Ngao 50 50 1,0 Cá vược 3 100 0 1,5 Cá rô phi, cá chép, cá trắm cỏ 3 100 0 1,5 Tôm sú, tôm chân trắng 20 10 18 ub 90 25 2,0 Ngao 20 80 10 1,5 Cá vược 10 30 70 2,0 Cá rô phi, cá chép, cá trắm cỏ 12 33,3 66,7 10 2,0 ận lu Tôm sú, tôm chân trắng n vă H Trang trại nuôi trồng thủy sản t 98 (Nguồn - Số liệu khảo sát, điều tra tác giả) Phụ lục -12 Nguồn vốn đầu tư ban đầu gia trại, trang trại nghiên cứu (Đơn vị tính: Triệu đồng) Tà il Tổng vốn iệ Loại hình Vốn tự có Số Tỷ lệ lượng (%) u 1.500 750 Ngao 1.200 720 Vốn huy động Thời gian Chi phí vốn Số Tỷ lệ hồn vốn sản xuất/ha (năm) lượng (%) 50 225 15 525 35 2-3 60 0 240 40 500 70 0 154,5 30 3-4 420 32 10 80 25 280 515 Cá rô phi, chép, cá trắm cỏ 320 70 n Cá vược vă Tôm sú, tôm chân trắng ận lu Gia trại nuôi trồng thủy sản Vốn vay Số Tỷ lệ lượng (%) 1.300 H ub t Trang trại nuôi trồng thủy sản Tôm sú, tôm chân trắng 4.000 1.800 45 800 20 1.400 35 1400 Ngao 2.560 1.536 60 0 1.024 40 2-3 520 Cá vược 1.020 663 65 0 357 35 500 650 403 62 117 18 130 20 300 Cá rô phi, chép, cá trắm cỏ 99 (Nguồn – số liệu khảo sát, điều tra tác giả) Phụ lục -13: Tình hình sử dụng đất gia trại, trang trại nghiên cứu Tà Loại hình Diện tích sản xuất Diện tích (m2) Số lượng Tỉ lệ Số lượng Tỉ lệ (m2) (%) (m2) (%) il u 20.000 Cá vược 10.000 9.000 20.000 100,0 0 9.650 96,5 350 3,5 95,0 450 5,0 99,0 2.500 1,0 8.650 H Cá rô phi, cá chép, cá trắm cỏ 300 14.700 vă Ngao 98,0 n 15.000 ận lu Tôm sú, tôm chân trắng iệ Gia trại nuôi trồng thủy sản t ub Trang trại nuôi trồng thủy sản Tôm sú, tôm chân trắng Diện tích sử dụng việc khác 250.000 247.500 Ngao 60.000 60.000 100,0 Cá vược 33.000 29.100 97,0 900 3,0 Cá rô phi, cá chép, cá trắm cỏ 30.000 28.950 96,5 1.050 3,5 100 (Nguồn - số liệu khảo sát, điều tra tác giả) Phụ lục -14 Kết sản xuất kinh doanh gia trại, trang trại nghiên cứu (Đơn vị: Triệu đồng) Tà Thu nhập Chăn nuôi Thủy sản Cơ cấu Cơ cấu Tỷ suất Số Số Lợi nhuận (%) (%) lợi nhuận lượng lượng il STT Tổng chi phí Tổng thu nhập iệ Chỉ tiêu so sánh u lu 1.000 ận I Gia trại 1.800 1.800 Ngao 560 1000 1.000 Cá vược 330 600 Cá nước 385 520 21.300 800 0,8 100 440 0,78 600 100 270 0,82 300 57,70 135 0,35 37.000 37.000 100 15.700 0,74 1.750 3.000 1.000 100 1.250 0,71 1.720 100 790 0,85 930 62,80 520 0,54 n Tôm sú, tôm chân trắng vă H 42,30 t ub II Trang trại: Đơn vị (triệu đồng) 220 Tôm sú, tôm chân trắng Ngao Cá vược 930 1.720 Cá nước 960 1.480 101 550 37,20 (Nguồn – số liệu tác giả khảo sát, điều tra thực tế) Phụ lục -15 Ma trận SWOT gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Tà Cơ hội (Opportunity) Chính sách đổi phát triển kinh tế thủy sản Chính phủ Chủ trương sách khuyến khích phát triển kinh tế trang trại từ Trung ương đến địa phương Nền kinh tế nước ta bước vào thời kỳ hội nhập WTO: Đây tiền đề, hội cho hàng hoá thủy sản Việt Nam xâm nhập vào nước khu vực giới Dân số ngày tăng lên kéo theo nhu cầu thực phẩm tăng Công nghệ sinh học ngày phát triển tạo nhiều giống chất lượng tốt, suất cao Tốc độ phát triển ngành kinh tế mũi nhọn thành phố ổn định sở hỗ trợ phát triển kinh tế xã hội nói chung kinh tế gia trại, trang trại nói riêng il iệ u ận lu n vă H t ub SWOT 102 Thách thức (Threat) Giá thuỷ sản biến động theo hướng bất lợi cho chủ gia trại, trang trại Chịu cạnh tranh gay gắt trang trại nước: Nguồn cung ứng ban đầu vào (con giống, thức ăn ) cho hoạt động sản xuất chưa kiểm soát Môi trường nuôi bị ô nhiễm chất thải từ: Khu công nghiệp, sinh hoạt, du lịch, dịch vụ Dịch bệnh thủy sản có xu hướng gia tăng Nguồn nước nuôi bị ô nhiễm, chủ gia trại, trang trại phải sử dụng nhiều hóa chất, chế phẩm sinh học, làm tăng chi phí sản xuất gia trại, trang trại Yêu cầu sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm, chất lượng ngày khắt khe Các rào cản thương mại, kỹ thuật mặt hàng thuỷ sản ngày gia tăng Diện tích ni trồng thủy sản có nguy bị thu hẹp, phục vụ dự án phát triển công Liên kết S-O: Tiếp tục công tác mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, hình thành chợ đầu mối thuỷ sản để tạo kênh phân phối cho mặt hàng thủy sản phục vụ tiêu thụ nội địa xuất Chuyển đổi cấu vật nuôi theo hướng lựa chọn đối tượng có giá trị kinh tế cao : Cá chim vây vàng, cá vược, cá chình, cá rơ phi, cá diêu hồng Tăng cường công tác nghiên cứu ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật để tăng suất cho vật nuôi Tận dụng triệt để hội, nguồn nhân lực, nguồn tài nguyên sẵn có để phát triển loại hình, vật ni tạo lượng hàng hố lớn như: Ni tơm sú, tôm chân trắng công nghiệp; nuôi cá vược, cá rô phi, cá diêu hồng Tiếp tục triển khai chủ trương, sách chuyển giao cơng nghệ cho gia trại, trang trại nhằm tạo đột phá suất, chất lượng sản phẩm Tà Điểm mạnh (Strength) Vị trí địa lí thuận lợi: Là cực tăng trưởng hành lang kinh tế đông tây, có hệ thống giao thơng thuận gồm đường sắt, đường bộ, đường biển đường không thuận lợi cho việc thơng thương hàng hố dễ ràng Diện tích ni trồng thủy sản (ngọt, lợ, mặn) lớn: Đây điều kiện thuận lợi cho trình phát triển kinh tế gia trại, trang trại; đa dạng hóa đối tượng ni Hải Phịng thị trường tiêu thụ sản phẩm lớn (dân số 1,8 triệu người 1,0 triệu khách du lịch hàng năm) Các chủ trang trại người có ý trí làm giàu tích luỹ nhiều kinh nghiệm sản xuất Có trường đại học, cao đẳng, trung cấp đào tạo nguồn nhân lực phục vụ nghiệp phát triển kinh tế thủy sản il iệ u ận lu n vă H t ub 103 nghiệp, dịch vụ, đường giao thơng 10 Biến đổi khí hậu, diễn biến bất thường ảnh hưởng đến mùa vụ, thả giống vật ni Liên kết S-T: Tập trung đầu tư có chiều sâu cho sản phẩm thuỷ sản mạnh địa phương như: Tôm, cua biển Cát Bà; cá vược Thủy Nguyên nhằm tạo sản phẩm có ưu cạnh tranh cao Tăng cường cơng tác thông tin tuyên truyền, tập huấn hướng dẫn chủ gia trại, trang trại áp dụng thực hành nuôi trồng thủy sản tốt (VietGAP) Cung cấp thông tin thị trường để chủ gia trại, trang trại kịp thời nắm bắt vận dụng để chủ động hoạch định kế hoạch sản xuất phù hợp với nhu cầu thị trường Sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên: Đất, nước nhằm hạn chế thấp nguy xảy nhiễm môi trường, dịch bệnh Ưu tiên đầu tư hỗ trợ xây dựng nhân rộng mơ hình áp dụng VietGAP nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường dịch bệnh, góp phần nâng cao vị cạnh tranh cho sản phẩm thủy sản gia trại, trang trại Liên kết W-O: Tập trung đầu tư sản xuất kinh doanh mặt hàng thủy sản có chi phí thấp, thời gian thu hồi vốn nhanh cho tỉ suất lợi nhuận cao Thực sản xuất xen canh gối vụ lấy ngắn nuôi dài tạo lập nguồn vốn tích luỹ để chờ hội phát triển Quy hoạch vùng sản xuất tập trung thích ứng cho loại hình gia trại, trang trại để thúc đẩy ngành chế biến thủy sản tiêu thụ Tăng cường hỗ trợ giới hoá cho hoạt động sản xuất gia trại, trang trại Thường xuyên tổ chức đào tạo bồi dưỡng cho chủ gia trại, trang trại kiến thức kỹ thuật nuôi trồng thủy sản, phòng trị bệnh điều hành, quản lý kinh tế Tà Điểm yếu (Weakness) Thiếu vốn đầu tư để mở rộng sản xuất: Phần lớn trang trại hình thành, chưa có tích luỹ kinh tế, chưa đủ tài sản để chấp, thời gian vay vốn ngắn thiếu vốn đầu tư để mở rộng quy mô sản xuất Chưa có quy hoạch vùng ni tập trung chun cho loại sản phẩm phù hợp với điều kiện sinh thái cụ thể Chưa có liên minh hợp tác chặt chẽ chủ gia trại, trang trại Trình độ chun mơn kỹ thuật ni trồng thủy sản, điều hành quản lý chủ gia trại, trang trại nhiều hạn chế: Thiếu giống, chất lượng giống chưa đảm bảo Chủ gia trại, trang trại chưa xây dựng thương hiệu quảng bá sản phẩm thủy sản, không tham gia hội chợ triển lãm Việc tiêu thụ sản phẩm phụ thuộc nhiều vào tư thương, đầu lậu thu mua il iệ u ận lu n vă H t ub 104 Liên kết W-T: Đầu tư tập trung, tránh dàn trải đồng thời giảm quy mô sản xuất để hạn chế rủi ro tác động thị trường Hạn chế đầu tư vào loại hình sản xuất có vốn đầu tư lớn, có thời gian thu hồi vốn chậm dễ gây lãng phí nguồn lực Hợp tác với công ty kinh doanh lĩnh vực thuỷ sản như: Công ty thức ăn chăn nuôi CP, công ty Việt Úc…để nhận hỗ trợ hoạt động sản xuất tiêu thụ sản phẩm Thường xuyên mở lớp tập huấn khuyến ngư nhằm chuyển giao công nghệ kỹ thuật, văn pháp luật, đồng thời cung cấp thông tin thị trường cho chủ gia trại, trang trại Tăng cường hình thức hợp tác trang trại nhằm tháo gỡ vấn đề khó khăn, trở ngại, đồng thời chống đỡ áp lực từ bên