Báo cáo đồ án môn quản lí dự án công nghiệp

đồ án môn học quản lí dự án công nghiệp. Để có thể nắm được khái niệm quản lý dự án, trước tiên bạn cần hiểu rõ dự án là gì. Một quá trình bao gồm nhiều hoạt động khác nhau, được diễn ra trong một khoảng thời gian xác định, với sự tham gia của nhiều đối tượng, mục đích là hoàn thành mục tiêu đã đề ra ban đầu, thì được gọi là dự án. Và để một dự án đạt được thành công, doanh nghiệp cần lập ra bản kế hoạch thật chi tiết và cụ thể bao gồm thời gian cho từng công đoạn trong dự án, chi phí tối thiểutối đa cũng như nguồn lực cần thiết để dự án vận hành tốt nhất.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN ĐỒ ÁN QUẢN LÍ DỰ ÁN NHĨM 13 DỰ ÁN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG MƠ HÌNH NHÀ KÍNH TRỒNG RAU SẠCH Giáo Viên Hướng Dẫn: Sinh viên thực hiện: 2023 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN TÓM TẮT CHƯƠNG GIỚI THIỆU Đặt vấn đề I II Mục tiêu đề tài Mục tiêu chung Mục tiêu cụ thể III Nội dung Giới thiệu Cơ sở lí thuyết Mô tả dự án Phân tích dự án Kết CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT Cơ sở lí thuyết I Khái niệm dự án Đặc điểm dự án Các cơng cụ quản lí dự án Phân tích rủi ro CHƯƠNG MÔ TẢ DỰ ÁN 10 I Mơ hình dự án trồng rau nhà kính 10 Xây dựng nhà kính 10 Hệ thống trồng rau thủy canh thủy canh 10 2.1 Phương pháp trồng rau thủy canh gì? 10 2.2 Ưu nhược điểm phương pháp trồng rau thủy canh 10 II Chi phí xây dựng 11 CHƯƠNG PHÂN TÍCH DỰ ÁN 12 Các hoạt động suốt tiến trình dự án 12 I II Thiết lập trình tự trước sau, thời gian hồn thành hoạt động 14 III Các loại chi phí 17 Chi phí cố định 17 Chi phí khác 17 IV V Phân tích tài dự án 18 Phân tích rủi ro dự án lập kế hoạch ứng phó 18 CHƯƠNG KẾT LUẬN 20 I Kết Luận 20 Kết đạt 20 Hạn chế: 20 Kiến nghị 20 TÀI LIÊU KHAM KHẢO 21 MUC LỤC HÌNH Hình Rau trồng nhà kính Hình Quy trình xây dụng nhà trồng rau thủy canh 14 Hình Sơ đồ ngang dự án 16 Hình Sơ đồ AOA 16 MỤC LỤC BẢNG Bảng Chi phí xây dựng nhà kính 11 Bảng Trình tự trước sau, thời gian hồn thành hoạt động 14 Bảng Các loại chi phí xây dựng nhà kính trồng rau 17 Bảng Doanh thu xây dựng nhà kính trồng rau 18 Bảng Rủi roi biện pháp khắc phục 18 LỜI CẢM ƠN Để thuận lợi hoàn thành đồ án lần này, cố gắng nổ lực chúng em cịn có hướng dẫn, hỗ trợ giúp đỡ nhiệt tình thầy giảng viên bạn bè Lời đầu tiên, chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Nguyễn Thị Lệ Thủy giảng viên Khoa Quản Lý Công Nghiệp - Trường Bách Khoa - Đại học Cần Thơ tận tình hướng dẫn, bảo, đóng góp ý kiến cho chúng em suốt q trình làm hồn thiện đồ án Cảm ơn cô cung cấp kiến thức bổ ích học phần đưa lời khuyên bổ ích để giúp chúng em hồn thành đồ án Bên cạnh đó, chúng em gửi lời cảm ơn đến tất cả bạn bè hỗ trợ động viên chúng em suốt thời gian thực đề tài Mặc dù cố gắng hết khả mình, song đồ án cịn nhiều thiếu sót Kính mong thầy đóng góp ý kiến để chúng em hoàn thiện Cuối lời, chúng em xin gửi lời chúc sức khỏe đến cô Chúc cô ngày thành công đường giảng dạy nghiên cứu hạnh phúc bên gia đình Xin chân thành cảm ơn! TĨM TẮT Trồng rau nhà kính khơng chịu ảnh hưởng thời tiết điều kiện bên Vào mùa đơng thì nhà kính giúp trồng khơng phải chịu ảnh hưởng sương giá Cịn mùa hè vào thời điểm mưa to rau khơng bị dập nát Chính vì hồn tồn chủ động việc sản xuất rau Các yếu tố nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm… yếu tố bàn hồn tồn kiểm sốt mơ hình nhà kính Bên cạnh chất lượng rau sản xuất đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm Bởi với màng ngăn làm loại virus, sâu bệnh khó lây lan Nên không định phải dùng thuốc bảo vệ thực vật Chính vì sản phẩm sản xuất đảm bảo chất lượng CHƯƠNG GIỚI THIỆU I Đặt vấn đề Hình Rau trồng nhà kính Lâu nay, thơng tin loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm nhập lậu chất lượng, thực phẩm có hóa chất độc hại khiến người tiêu dùng không khỏi băn khoăn, lo lắng lựa chọn thực phẩm cho bữa ăn gia đình Đặc biệt, rau, thịt loại thực phẩm phổ biến bữa ăn hàng ngày gia đình lại tiềm ẩn nhiều nguy ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng sản xuất, kinh doanh không bảo đảm an tồn thực phẩm Rau an tồn hay cịn gọi “rau sạch” mối quan tâm hàng đầu tất cả người mà thị trường, người tiêu dùng phải đối mặt với loại rau, củ, quả có sử dụng dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, hóa chất dễ gây bệnh gây ngộ độc… Ngày nay, rau ăn thiếu mâm cơm gia đình thì việc lựa chọn rau an toàn trở nên quan trọng cần thiết với bà nội trợ Sử dụng rau khơng an tồn mắc chứng bệnh như: dịch tả, ngộ độc gây thiếu ô-xi máu, khó thở trụy tim dẫn đến tử vong Nếu sử dụng lâu ngày giảm thính giác, giảm tập trung, cảm giác ngón tay Các hóa chất độc hại phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích tăng trưởng tích tụ nội tạng gây ung thư, thiếu máu trầm trọng Trước báo động chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm người tiêu dùng ngày chủ động việc tìm kiếm biện pháp để bảo vệ sức khỏe cho gia đình Và việc tự trồng rau trở thành lựa chọn tối ưu cho người muốn tự cung, tự cấp rau cho bữa ăn gia đình Rau bảo vệ, tăng cường sức khỏe cho người tiêu dùng Rau an tồn khơng sử dụng hóa chất (phân bón hóa học, thuốc trừ sâu độc hại chất kích thích tăng trưởng) bảo vệ mơi trường tự nhiên, độ phì nhiêu đất bảo vệ nguồn nước Rau canh tác nhà kính khơng xa lạ thời đại nay, mà thu nhập người dân ngày cải thiện, vệ sinh an tồn thực phẩm thị lớn ngày báo động việc tìm đến nguồn thực phẩm đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng điều tất yếu Mục tiêu đề tài Mục tiêu chung II Xây dựng thành công mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp hữu - gắn với chế biến nông nghiệp nhằm đảm bảo tính bền vững, vừa bảo vệ cải tạo khu đất, vừa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hướng đến xuất khẩu; - Tạo việc làm nâng cao mức sống cho lao động địa phương; - Góp phần phát triển kinh tế xã hội, bảo vệ mơi trường sống địa phương; - Đóng góp cho thu ngân sách khoản từ lợi nhuận sản xuất thông qua khoản thuế; Đồng thời dự án mô hình điểm sản xuất nông nghiệp theo quy mô cơng nghiệp - Hình thành chuỗi sản phẩm khép kín, gia tăng khả cạnh tranh thị trường nước xuất Tổ chức tiếp nhận công nghệ, thực nghiệm biện pháp kỹ thuật, xây dựng mô hình - sản xuất nông nghiệp công nghệ cao Hình thành mô hình điểm sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, sản phẩm xuất - cung ứng vào hệ thống phân phối khó tính siêu thị, nhà hàng,khách sạn… Mục tiêu cụ thể - Đưa tính hiệu quả tiến khả thi dự án - Xác định qui mô củng vị trí để thực dự án - Phân bố kế hoạch cần thực xếp trình tự công việc - Xác định thời gian tiến trình hồn thành cơng việc củng hồn thành dự án - Phân tích kỹ thuật tài chính, nguồn lực đưa vào dự án III Nội dung Giới thiệu Cơ sở lí thuyết Mơ tả dự án Phân tích dự án Kết CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT I Cơ sở lí thuyết Khái niệm dự án Thủy canh phương thức canh tác mới, sử dụng cho nơi mà khơng có nhiều đất để trồng cây, đất sỏi đá, không màu mở trồng giá thể thay trồng đất xưa Nguồn cung cấp dinh dưỡng chủ yếu hòa tan vào nước, chảy rể Phương pháp canh tác áp dụng nhiều nơi giới, số nước phát triển mạnh Hà Lan, Israel, Nhật Bản,… Việt Nam phương pháp phổ biến rộng rãi khoảng vài năm trở lại đây, điều kiện đất đai phì nhiêu màu mở  Đặc điểm dự án Ưu điểm Cây cung cấp mơi trường thuận lợi, điều chỉnh phù hợp để phát triển, nhà kính dể dàng điều khiển nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng,… Cây bảo vệ khỏi loài gây hạy chuột, bọ, sâu, rầy, loại nắm bệnh Chủ động việc tưới tiêu bón phân cho trồng  Nhược điểm Chi phí đầu tư ban đầu lớn ( nhà lưới, giá thể, máy móc, hệ thống tưới tiêu,…) Cần có kiến thức khoa học, kĩ thuật tốt để vận hành hệ thống Cần đồng hóa từ khâu ươm hạt đến khâu thu hoạch để đạt suát cao Các công cụ quản lí dự án Chúng ta sử dụng tiêu chuẩn SMART,phương pháp Gantt hay PERT để quản lí dự án:    Tiêu chuẩn SMART: - Specific( cụ thể): phương pháp trồng rau thủy canh - Measureable(đo lường được): thời gian hoàn thành - Achiveable(khả thi): nguồn vốn - Realistic(thực tế): dự án đạt - Timing(thời gian): thời gian hoàn thiện dự án Phương pháp Gantt: sơ đồ Gantt loại sơ đồ dùng để trình bày cơng cụ, kiện thời gian, sơ đồ gồm phần chính: trục tung thể tên cơng việc trục hồnh thể móc thời gian thực công việc nhìn vào sơ đồ Gantt bạn dễ dàng nắm bắt thông tin công việc dự án Chính cách bố trí thơng tin đơn giản mà lại rỏ ràng, trực quan nên trở thánh cơng cụ hữu ích để lập kế hoạch, lên timeline thực quản lý tiến độ dự án Phương pháp PERT: sơ đồ mạng PERT sơ đồ quy trình mơ tả hoạt động cần thiết để hồn thiện dự án, thời gian chi phí liên hoan tới hoạt động sử dụng sơ đồ PERT, nhà quản trị nên suy nghĩ thông qua kiện phụ thuộc, xác định điểm rắc rối tiềm Sơ đồ PERT cho phép nhà quản trị dể dàng so sánh hiệu quả giải pháp thay có từ laaph kế hoạch dự án Như vậy, PERT giúp nhà quản trị quản lí tiến độ dự án, xác định thời gian, chuyển hướng nguồn lực cần thiết để giữ cho dự án tiến độ Phân tích rủi ro Các rủi ro gặp tiến hành dự án: - - - - - Nguy hỏa hoạn: thủy canh địi hỏi nhiều máy móc nối điện, ánh sáng thiết bị khác Nếu không cài đặt, có dây hay chạy cách, số nguy hỏa hoạn dự án Các mối nguy an toàn thực phẩm: bạn không giữ cho hệ thống thủy canh sạch, khử trùng bảo trì tốt, nắm bệnh, vi khuẩn, chí virus thâm nhập vào trồng bạn gây ảnh hưởng đến người tiêu dùng Sâu bệnh hại trồng: thủy canh thuận lợi, đồng thời việc lây lan dịch bệnh diễn nhanh chống hệ thống dây chuyền khép kín nên nơi bị ảnh hưởng sẻ gây thiệt hại cho cả hệ thống Nguy điện: bạn làm gì để phòng rủi điện xảy ra, nhà kính cần ánh sáng, điều khiển nhiệt độ, độ ẩm để quang hợp tốt tránh mầm bệnh phát tán, điện thời gian ngắn ảnh hưởng đến trồng điện thời gian dài ảnh hưởng đến tồn nhà kín Nhà màng nóng: việc thiếu hệ thống giám sát nhiệt độ nhà kính nguy hiểm nước ta nằm khí hậu nhiệt đới vào tháng hè nhiệt độ lên đến 40oC Thiếu giám sát: bạn rời khỏi hệ thống thủy canh khoảng thời gian ngắn lỗi nhỏ hệ thống mà khơng điều chỉnh đe dọa đến toàn hệ thống, để khắc phục điều điều khiển từ xa có chun gia quy trình thủy canh để giám sát hệ thống cách hiệu quả nhất, tránh rủi ro xảy cao cho hệ thống CHƯƠNG MƠ TẢ DỰ ÁN I Mơ hình dự án trồng rau nhà kính Xây dựng nhà kính - Mẫu mơ hình trồng rau phù hợp khí hậu nóng ấm, đáp ứng đầy đủ yêu cầu khắt khe quy trình trồng rau - Mái mở cố định bên, giúp làm mát mùa hè Mơ hình liên kết với dạng nhà kính khác giúp diện tích trồng trọt rộng lớn Lưu ý xây nhà kính dạng người trồng trột cần phải ý đến hướng gió - Khung sườn nhà kính trồng rau chế tạo thép mạ kẽm bảo đảm độ chịu lực cần thiết - Nhà kính liên kết với màng film nẹp+ziczac lò xo tạo độ chắn Hệ thống trồng rau thủy canh thủy canh 2.1 Phương pháp trồng rau thủy canh gì? Thủy canh gọi “trồng nước” hay “trồng không cần đất” Mô hình trồng rau thủy canh hệ thống trồng rau môi trường tăng trưởng không cần đất trồng tự nhiên Thay vì dùng đất trồng thông thường, rau trồng trực tiếp môi trường dinh dưỡng giá thể Tất cả chất dinh dưỡng hòa tan nước tưới cung cấp thường xuyên cho trồng Với mô hình trồng thủy canh thì đất đóng vai trị nơi giúp lưu giữ chất dinh dưỡng Thường kết hợp với giá thể để cố định giúp rễ phát triển Một số loại giá thể thường sử dụng để trồng rau thủy canh than bùn, mùn cưa, trấu hun, vỏ cây, xơ dừa, cát sỏi,… Với phương pháp trồng rau thủy canh, khơng cần phải điều chỉnh độ pH có chất đệm trì ổn định acid, không cần đầu tư sục khí nước lưu thông liên tục Cây hấp thu đủ dinh dưỡng thiết yếu để phát triển Phương pháp trồng rau thủy canh nhà ngày nhiều gia đình ưa chuộng áp dụng Cách trồng phù hợp với nhiều loại rau khác rau muống, xà lách, rau họ cải 2.2 Ưu nhược điểm phương pháp trồng rau thủy canh Ưu điểm So với phương pháp thổ canh, trồng rau thủy canh có nhiều ưu điểm vượt trội so với trồng đất, ngày nhiều người áp dụng nhà: - Mơ hình nhỏ gọn, tiết kiệm khơng gian, dễ chăm sóc - Khơng cần chuẩn bị đất, cải tạo đất, làm cỏ để trồng rau - Chỉ cần sử dụng dinh dưỡng hòa tan, hạn chế nhiều mầm bệnh phát sinh từ đất trồng - Nước sử dụng tiết kiệm, không bị thất trồng với đất - Khơng cần đến thuốc trừ sâu, không gây ô nhiễm môi trường - Không cần nhiều nhân lực, dễ dàng thực - Rau trồng hấp thụ dinh dưỡng trực tiếp nên phát triển nhanh xanh tốt, thu hoạch sớm - Không tốn thời gian làm đất diệt cỏ dại sau lần thu hoạch - Trồng nhiều vụ, kể cả trái vụ, suất cao - Sản phẩm sạch, an tâm, giàu dinh dưỡng Phương pháp trồng rau thủy canh cung cấp môi trường thuận lợi cho phát triển rau, nên rau thành phẩm có chất lượng cao, an tồn khơng cần ngâm rửa nhiều lần trước ăn Nhược điểm Phương pháp trồng rau thủy canh theo quy mô công nghiệp địi hỏi người trồng cần có q trình chuẩn bị kỹ lưỡng chăm sóc kỹ thuật Người trồng phải đầu tư khoản chi phí ban đầu cao cho máy móc thiết bị Phải thường xuyên điều chỉnh độ pH dung dịch thủy canh khoảng từ 5.8 – 6.5 Khi giá trị pH xa khoảng ảnh hưởng xấu đến trồng Nếu môi trường thay đổi đột ngột việc cung cấp chất dinh dưỡng hay tưới nước không cách gây chứng rối loạn sinh lý (hiện tượng thối nứt quả cà chua) 10 II Chi phí xây dựng Nhà kính cơng trình có kết cấu gồm hệ thống cột kèo kim loại mái làm kính vật liệu tương tự dùng để trồng rau quả, nông sản…nhằm bảo vệ rau khỏi tác nhân thời tiết sinh vật Hiện có loại nhà kính phổ biến sau: Nhà kính máy cong Nhà kính trồng rau mái hở Nhà kính trồng rau máy hở Có thể nói chi phí làm nhà kính trồng rau chịu tác động nhiều yếu tố từ giá cả vật liệu, chi phí nhân cơng chí cả khoản thuê đất đai… Do việc định giá xác chi phí làm nhà kính trồng rau điều khó nên phải đánh giá phân chia chi phí thật rỏ rang Bảng Chi phí xây dựng nhà kính STT Tên vật liệu Đơn giá Số lượng Tổng tiền Màng 18.000đ/m2 2400m2 43,2tr 2-3tr Thanh nẹp 4.000 – 6.000đ/m2 500m Lưới chống côn trùng 12.000đ/m2 2400m2 28,8tr Thép 1tr400 – 1tr600/cuộn cuộn 5,6-6,4tr Nhân công 300k/người/ngày người 45tr Hệ thống thủy canh 7tr/giàn 48 giàn 336tr Tổng 460,6-462,4tr 11 CHƯƠNG PHÂN TÍCH DỰ ÁN I - Các hoạt động suốt tiến trình dự án Tìm kiếm chọn th mặt (cơng việc A) • Tìm kiếm mặt bằng: o Mặt phải đảm bảo tiêu chí giao thơng thuận lợi xảy tình trạng kẹt xe, có bãi đậu xe rộng rãi, thống mát, an tồn gần văn phịng, trường học, … o Giá thuê phù hợp với vốn đầu tư, an ninh có khả mở rộng tương lai • Thuê mặt bằng: Liên hệ chủ sở hữu, làm hợp đồng, kí kết hợp đồng - Mua vật tư xây dựng, nhân công (Công việc B) Mua vật liệu cần thiết để tiến hành phương pháp trồng rau thủy canh như: + Màng polyethylene đùn lớp, dày 200 micron với chất bổ sung: ++ UVA: Chống tia cực tím ++ AV - Anti virus: chống virus ++ Diffusion 50%: Khuyếch tán ánh sáng 50%, tạo ánh sáng khuyếch tán đồng nhà màng, cho phép ánh sáng đến với trồng bên + Thanh nẹp màng PE lưới ngăn trùng ++ Thanh âm khố định hình thép mạ kẽm pre-galvanized, thiết kế đồng với kết cấu khung nhà màng, với nẹp giữ lị xo thép bọc nhựa định hình ziczac thiết kế đồng bộ, đảm bảo nẹp giữ lưới ngăn trùng màng PE căng, thẳng, kín + Lưới ngăn trùng ++ Khẩu độ thống gió mái che lưới có kích thước lỗ 25 mesh (tương đương 0,7mm) ++ Bốn vách nhà màng che lưới chống trùng với kích thước lỗ 50mesh (50 lỗ cho inch dài), phần lưới bốn vách nhà màng tiếp đất bên khổ 1.5m lắp đặt màng sợi plastic dệt may liền với phần lưới chống côn trùng ++ Lưới nhôm Aluminet phản xạ nhiệt cắt nắng Hệ thống lưới nhôm di động giảm gia nhiệt nhà màng che bớt nắng giảm cường độ ánh sáng nhà màng Lưới nhôm chế tạo từ sợi nhân tạo phủ nhôm, dệt ++ Xoắn kép, mức cắt nắng 60% Lưới nhôm vừa vật liệu cách nhiệt, vừa vật liệu giảm cường độ ánh sáng nhà màng, sử dụng thời điểm nắng nóng để giảm nhiệt độ tăng cao nhà màng Hệ thống màng lưới nhơm cắt nắng đóng mở nhờ hệ thống mơ tơ khí truyền động, vận hành cách đóng mở mơ tơ + Th nhân cơng xây dựng nhà màng ++ Đăng tin tuyển dụng trang web, mạng xã hội, trung tâm giới thiệu việc làm + Hệ thống thủy canh dạng dinh dưỡng (N.F.T - Nutrient film techniquie) ++ công nghệ thủy canh mới, hệ thống NFT có dịng chảy liên tục, khơng cần đến máy hẹn cho máy bơm chìm Dung dịch dinh dưỡng bơm vào khay trồng (thường ống) chảy qua hết rễ cây, theo ống dẫn quay trở lại bồn chứa - Thiết bị dụng cụ cho thủy canh (Công việc C) 12 - - - + Mua tất cả thiết bị cần thiết để tiến hành phương pháp trồng rau thủy canh nơi cung cấp nguyên liệu phải đảm bảo uy tín, chất lượng xem xét giá cả tính ổn định lâu dài nguồn cung cấp dụng cụ Tiến hành xây dựng (Công việc D) + Tuân thủ thiết kế xây dựng duyệt, bảo đảm an toàn sử dụng, mỹ quan, bảo vệ mơi trường, phịng, chống cháy, nổ điều kiện an toàn khác theo quy định pháp luật + Đơn thi cơng xây dựng cơng trình phải có đủ điều kiện lực phù hợp Giống, dung dịch dinh dưỡng (Công việc E) + Lựa chọn nơi cung cấp giống đảm bảo chất lượng sinh trưởng, giảm tỷ lệ hao hụt thành phẩm ++ Có thể mua giống Cơ sở Cần Thơ Xanh để đảm bảo mặt chất lượng + Lựa chọn nguồn cung cấp dung dịch dinh dưỡng cho rau đảm bảo khơng mang lại tính độc hại cho người tiêu dùng ++ Có thể nhập số lượng lớn lâu dài CTY CP THỦY CANH MIỀN NAM nhằm tăng chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn VietGap Tiến hành trồng (Công việc F) + Kiểm tra thiết bị, hệ thống tưới tiêu, thơng gió, cắt nắng phun sương xem phù hợp với bản vẽ, điều chỉnh thiết bị hệ thống chưa phù hợp + Sau kiểm tra, chuẩn bị đủ dụng cụ, giống, chất dinh dưỡng, bắt đầu thuê nhân công trồng ++ Các vị trí cần tuyển sau: Nhân viên quản lí vườn rau, nhân viên kế tốn, nhân viên tư vấn loại rau thành phẩm, nhân viên Sale nhà hàng siêu thị, nhân viên bảo vệ ++ Hình thức tuyển dụng: Phỏng vấn trực tiếp kinh nghiệm vị trí tương đương - - - - - Chăm sóc phát triển (Cơng việc G) + Theo dõi tình hình, tiến độ phát triển để kịp thời phát kiếm soát sâu bệnh Và tiến hành thay đổi biện pháp phòng ngừa cần thiết Thu hoạch (Công Việc H) + Rau thu hoạch, cắt làm ngày Và sau chuyển qua khâu vận chuyển để sẵn sàng cung ứng Bán (Công việc I) + Nhân viên Sale kí kết hợp đồng giao nhận rau Nhà hàng, Siêu thị, chợ cung ứng rau + Thu lại lợi nhuận chi phí đầu vào Tính lợi nhuận (Cơng việc J) + Lợi nhuận daoanh thu nhân viên kế toán tổng hợp ngày tháng để tính lợi nhuận cho dự án Từ công việc trên, vẽ sơ đồ cấu trúc phân việc (WBS) hình sau: 13 Hình Quy trình xây dụng nhà trồng rau thủy canh II - Thiết lập trình tự trước sau, thời gian hoàn thành hoạt động Sau xác định công việc cần thực dự án, thiết lập trình tự trước sau thời gian thực cơng việc Bảng Trình tự trước sau, thời gian hồn thành hoạt động Cơng tác trước Thời Gian (ngày) - Mua vật liệu cần thiết cho q trình xây dựng, th mướn nhân cơng thợ xây - C Mua tất cả vật dụng cần thiết để tiến hành phương pháp trồng rau thủy canh - D Kiểm tra giám sát trình, hạn chế rủi ro, A,B,C 30 STT Tên công tác Công tác Mô tả công việc Chọn mặt A Chọn vị trí phù hợp, thuận lợi cho việc vận chuyển hàng hoá Mua vật tư xăy dựng, nhân công B Thiết bị dụng cụ cho thủy canh Tiến hành xây dựng 14 chi phí, đảm bảo tiến độ E Mua giống rau sở uy tính có chất lượng cao giá thành hợp lý Dung dịch thủy canh chọn loại chuyên dụng C F Sau chuẩn bị đủ dụng cụ, giống, chất dinh dưỡng bắt đầu thuê nhân công trồng D,E 7 Chăm sóc phát triển G Theo dõi tình hình phát triển cây, phát kiểm sốt, tiến hành thay đổi cần thiết F 50 Thu hoạch H Rau cắt ngày, làm cho đóng gói để sẵn sàng cung ứng G Bán I Bán cho siêu thị, chợ rau Thu lại chi phí cả lợi nhuận H 10 Tính lợi nhuận J I Giống, dung dịch dinh dưỡng Tiến hành trồng Tính doanh thu ngày tổng kết lợi nhuận sau tháng 15 Ta sơ đồ Gantt sau: Hình Sơ đồ ngang dự án - Sử dụng phần mềm paint ta sơ đồ AOA Hình Sơ đồ AOA  Vậy thời gian hoàn thành sớm rơi vào khoảng 3,5 tháng 16 III Các loại chi phí Chi phí cố định - Chi phí cố định ban đầu như: Màng, Nẹp, Thép, Thuê nhân công, Hệ thống thủy canh Bảng Các loại chi phí xây dựng nhà kính trồng rau STT Tên vật liệu Đơn giá Số lượng Màng 16k – 18k/m2 2400m2 Nẹp 28k/m 500m 14tr Thép 1tr400 - 1tr600/cuộn cuộn 5tr600-6tr400 Thuê nhân công 300k/người/ngày người 45tr Hệ thống thủy canh 7tr/giàn 48 giàn 336tr TỔNG: Tổng tiền 38tr400 - 43tr200 439tr-444tr600  Tuổi thọ trung bình nhà màng giá rẻ trung bình năm nên sau năm thay tiếp tục canh tác Chi phí khác - Chi phí mua giống - Chi phí lắp đặt hệ thống tưới tiêu, hệ thống chiếu sáng tự động - Chi phí tiền diện nước - Vvvv… 17 IV - Phân tích tài dự án Doanh thu (Bao gồm chi phí biển đổi) Chi Phí Chi phí thuê đất 4.000.000 Điện, nước 7.000.000 Dung dịch thủy canh 10.000.000 Giống 10.600.000 Nhân cơng 56.000.000 Chi phí khác 6.000.000 Tổng 93.600.000 Doanh thu 210.000.000 Lợi nhuận 116.400.000 Bảng Doanh thu xây dựng nhà kính trồng rau V - Phân tích rủi ro dự án lập kế hoạch ứng phó Rủi ro kinh doanh điều khơng thể dự đốn trước, xảy khơng xảy ra, xảy nhiều xảy Vì vậy, nên xây dựng kế hoạch ứng phó rủi ro ảnh hưởng tới dự án để hồn thành dự án chỉnh chu khơng thiếu sót Các rủi ro xảy biện pháp khắc phục thể bảng sau: Bảng Rủi roi biện pháp khắc phục Rủi ro Thời tiết Pháp lý Xác định chưa Phân tích rủi ro Biện pháp khắc phục Thời tiết thất thường, không thuận lợi làm chậm tiến độ xây dựng nhà màng Đáng lo thời tiết xấu vào ngày đào xới lắp hệ thống thiết bị có liên quan đến điện Xem xét dự báo thời tiết, nhà màng vào thực vào tháng 10 đến tháng 2, vào tháng ban ngày mưa Chú ý mua vật dụng xây dựng vừa đủ để tránh tồn kho Lập thêm kế hoạch dự trù thời tiết xấu Luật pháp thay đổi lúc gây Chủ kinh doanh cần hiểu biết rõ luật, cập nhật cản trở cho doanh nghiệp Nếu phận pháp chế thủ tục, giấy tờ đầy đủ doanh nghiệp cập nhật chậm, đẩy doanh nghiệp vào đường vi phạm pháp luật, sức cạnh tranh buộc phải tuân thủ pháp luật Công ty không đáp ứng nhu cầu Không tạo sản phẩm mang chất lượng khách, việc làm giảm số lượng rau mà phải đảm bảo tiêu chuẩn VietGap Nên chủ động tìm hiểu nhu cầu 18 nhu cầu khách hàng Cạnh tranh Hoạt động Chất lượng Thương hiệu Nguyên vật liệu khách lui tới mà cịn làm giảm hình ảnh thương sở thích khách hàng kỹ lưỡng Điều tra hiệu Công ty đối thủ cạnh tranh, tiếp nhận ý kiến đóng góp khách hàng để hồn thiện Cơng ty dự án kinh doanh chịu Mặt hàng rau củ đóng gói đẹp nhìn bắt mắt cạnh tranh khốc liệt với công ty tồn lợi lớn Đầu tiên tác động trước đó, họ có lượng khách ổn định có nhóm khách thích trải nghiệm nhiều sản phẩm chi phí bản thấp Có số khách hàng khác Xây dựng sản phẩm đôi chất lưạ chọn cửa hàng quen nơi họ yêu thích lượng với giá cả hợp lí với giá thị trường thay lựa chọn hàng để trải nghiệm Vì Thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn ngày khai trương thu vậy, việc tác động đến nhóm khách hàng hút khách hàng Cạnh tranh lành mạnh hạn điều khó khăn chế tối thiểu tranh chấp với cơng ty lân cận Trong kinh doanh có mâu thuẫn đến từ Chú trọng đào tạo nhân viên qua việc khách hàng nhân viên điều khơng thể tránh vấn, có u cầu quan trọng đưa để lựa khỏi, đơi có sơ suất nhỏ sản chọn nhân viên phù hợp Nên lựa chọn bạn phẩm thái độ khiến khách hàng khơng hài nhân viên có tính cách vui vẻ, hoạt bát, hồ lịng xử lí tình khách hàng đồng, chịu khó có khả giao tiếp tốt Tích có u cầu Những điều làm niềm cực lắng nghe ý kiến khách hàng để phục vụ tin, độ tin cậy khách đáp ứng nhu cầu Khi cửa hàng không đạt yêu cầu Đặt chất lượng lên hàng đầu, lựa chọn sản chất lượng sản phẩm có vài loại rau bị xen phẩm phải chất lượng, đạt tiêu chuẩn VietGap, úa hay bị hư hại khâu chọn lọc đóng tay nghề thợ thu hoạch chọn lọc phải đủ trình gói khơng cẩn thận dẫn đến hậu quả lượng độ, am hiểu loại rau, củ, quả, kích thước khách hàng tụt giảm doanh thu đóng gói phù hợp với người tiêu dùng Thương hiệu hay danh tiếng lợi cạnh Tích cực xây dựng thương hiệu trang tranh Khi thương hiệu bị ảnh hưởng không mạng xã hội Chú trọng chất lượng sản phẩm trung thực, thiếu tôn trọng khách hàng đẩy cách thức phục vụ cửa hàng để đem lại ấn doanh nghiệp phải đối mặt với nhiều hậu quả tượng cho khách hàng từ lần đầu đến trải khủng khiếp, ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu nghiệm Tôn trọng khách hàng, cạnh tranh lành mạnh công Việc lựa chọn chất liệu không rõ nguồn Chú trọng khâu chọn lựa nhà cung cấp nguyên gốc hay chất lượng, hạt giống hư vật liệu uy tín, hợp tác lâu dài Có chế độ hỗ trợ hao nhiều dẫn đến hao hụt số lượng thành thị trường biến động phẩm chất lượng sản phẩm đầu hạt Có kế hoạch trữ nguồn nguyên vật liệu giống chất lượng phòng trường hợp khách hàng tăng dự Giá cả nguyên vật liệu tăng đột ngột, thiếu kiến nguyên vật liệu lượng khách hàng tăng dự kiến 19 CHƯƠNG KẾT LUẬN I Kết Luận Kết đạt - Triển khai dự án xây dựng nhà kính trồng rau dự án mang tính hiệu quả kinh tế cao khả thi - Cung cấp số lượng lớn rau mang lại nhiều lợi nhuận cho nơng nghiệp phát triển - Ngồi dự án đáp ứng mục tiêu đề : + Đạt doanh thu 210.000.000VNĐ/ năm + Xác định qui mơ vị trí để thực dự án + Phân bổ kế hoạch cần thực xếp trình tự cơng việc + Xác định thời gian tiến hành thực hoàn thành dự án + Tạo sản phẩm chất lượng đáp ứng nhu cầu người dùng + Phân tích kỹ thuật tài chính, nguồn lực đưa vào dự án Hạn chế: - Giá thành nguyên vật liệu thị trường cao thấp dự án, nên có chênh lệnh giá - Nếu xây dựng với quy mơ lớn thì chi phí đầu tư lớn, cịn quy mơ nhỏ thì khó trồng nhiều loại rau lúc mà phải luân canh - Chủ đầu tư cần tính tốn thật kỹ lựa chọn vật liệu cho sử dụng khoảng thời gian dài để tiết kiệm chi phí sửa chữa Kiến nghị - Có thể lắp đặt thêm hệ thống bin lượng mặt trời để giảm thiểu chi phí điện hàng tháng - Nên thử nghiệm quy mô nhỏ trước đưa vào dự án lớn 20 TÀI LIÊU KHAM KHẢO Dự án trồng rau nhà kính nhà lưới (https://rauxanhcasach.vn/du-an-trong-rau-sach) Mơ hình nhà kính trồng rau (https://hachi.com.vn/cac-mo-hinh-nha-luoi-trong-rau-hien-nay/) Tài liệu QUẢN LÍ DỰ ÁN, Nhà xuất bản đại học quốc gia TP HỒ CHÍ MINH - 2004 (Cao Hào Thi, Nguyễn Thúy Quỳnh Loan) 21