Kntt ch7 bai32 nam

Bài 32: NẤM Nhóm V1.1_KHTN6 Các em có biết “cây nấm” nhỏ bé lại coi sinh vật to lớn Trái Đất không? Nấm có hình dạng nào, sống đâu, nấm có đặc điểm vai trị gì? PHIẾU HỌC TẬP SỐ KWL - Hãy viết điều biết điều chưa biết (muốn đựơc học) lòai “nấm” vào phiếu học tập KWL NỘI DUNG I ĐA DẠNG NẤM II VAI TRÒ CỦA NẤM III MỘT SỐ BỆNH DO NẤM I ĐA DẠNG NẤM PHIẾU HỌC TẬP SỐ + Nhắc lại đặc điểm chung giới nấm? + Kể tên loại nấm mà em biết? Chúng có hình dạng môi trường sống chúng? + Đọc thông tin sách giáo khoa phần I, trang 128, Em cho biết dựa vào cấu trúc quan tạo bào tử, nấm chia thành nhóm, kể tên? I ĐA DẠNG NẤM Nấm hương mọc thân Nấm mỡ Nấm mèo mọc thân Nấm linh chi Nấm kim châm Đơng trùng hạ thảo Nấm sị Nấm rơm I ĐA DẠNG NẤM Saccharomyces cerevisiae lên men làm bánh mì, rượu, bia Bột bánh mì trước sau ủ men I ĐA DẠNG NẤM I ĐA DẠNG NẤM - Tất loài nấm xếp vào giới Nấm: sinh vật nhân thức, đơn bào đa bào, sống dị dưỡng - Một số lọai nấm: nấm kim châm, nấm mốc, nấm linh chi, nấm men, nấm rơm, nấm đùi gà, nấm mèo (mộc nhĩ), … I ĐA DẠNG NẤM - Dựa vào cấu trúc quan tạo bào tử, nấm chia thành nhóm: nấm túi, nấm đảm, nấm tiếp hợp => Nấm đa dạng đặc điểm hình thái mơi trường sống II VAI TRÒ CỦA NẤM PHIẾU HỌC TẬP SỐ Vai trò nấm người … Tên loại nấm … Phủ đầy nấm sợi Vi khuẩn động vật nguyên sinh Xác thực vật tháng Mùn Phân huỷ chất bền vững như: xenlulozơ, hemixenlulozơ, lignin, chitin 10 ngày Nấm men - Trong tự nhiên: tham gia vào trình phân hủy chất thải xác động vật, thực vật thành chất đơn giản cung cấp cho xanh làm môi trường Dùng làm thực phẩm: nấm kim châm, mộc nhĩ, nấm hương, nấm đùi gà, … Nấm hương mọc thân Nấm sò Nấm mèo mọc thân Nấm mỡ Nấm kim châm Nấm rơm + Dùng làm thuốc: nấm linh chi, đông trùng hạ thảo, … Nấm phục linh Nấm linh chi Đông trùng hạ thảo Nấm vân chi Dùng công nghiệp chế biến thực phẩm: nấm mem, nấm mốc, … Saccharomyces cerevisiae lên men làm bánh mì, rượu, bia Bột bánh mì trước sau ủ men III III.MỘT VAI TRÒ SỐ BỆNH CỦA VI DOKHUẨN NẤM PHIẾU HỌC TẬP SỐ Mỗi nhóm HS: + Hồn thành nhiệm vụ theo mơ hình “kĩ thuật khăn trải bàn”, nêu bệnh nấm gây cho người, thực vật, động vật cách phòng tránh + Vận dụng kiến thức để giải thích: sử dụng thực phẩm cần phải xem hạn sử dụng quan sát màu sắc thức phẩm III MỘT SỐ BỆNH DO NẤM - Ở người: nấm gây bệnh như: nấm lưỡi, lang ben, hắc lào, nấm da đầu, …