Sự ảnh hưởng của các phương pháp và những thayđổi trong sản xuất tác động đến các quyết định kinh doanh như thế nào

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN  BÀI TẬP LỚN BỘ MƠN KẾ TỐN CHI PHÍ Đề tài: “Qua việc mở công ty bánh quy đăc biệt, nghiên cứu phương pháp tính giá thành sản phẩm Sự ảnh hưởng phương pháp thay đổi sản xuất tác động đến định kinh doanh nào? ” Họ tên sinh viên: Vũ Hoàng Sơn - 12210174 Trần Hồng Sơn - 11217976 Nguyễn Tuấn Minh - 11213900 Nông Đức Huy – 11212629 Lớp tín chỉ: Kế tốn chi phí 11 Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Thị Thu Liên Hà Nội - 2022 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN Ⅰ: GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP SHM COOKIE CÔNG TY SHM COOKIE PHẦN Ⅱ: THÔNG TIN GIÁ THÀNH VÀ DOANH THU CHO MỨC SẢN XUẤT 1,000 CHIẾC BÁNH QUY 2.1 CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO CẦN THIẾT ĐỂ SẢN XUẤT 1,000 CHIẾC BÁNH QUY 2.1.1 Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 2.1.2 Chi phí nhân cơng trực tiếp 2.2 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHI PHÍ THEO CƠNG VIỆC 2.3 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHI PHÍ THEO Q TRÌNH PHẦN Ⅲ: SO SÁNH HAI PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHI PHÍ THEO CƠNG VIỆC VÀ THEO Q TRÌNH KHI SẢN XUẤT 1,000 CHIẾC BÁNH QUY 3.1 NHỮNG ĐIỂM GIỐNG VÀ KHÁC NHAU GIỮA HAI PHƯƠNG PHÁP 3.1.1 Những điểm giống 3.1.2 Những điểm khác 3.2 NHẬN XÉT CẢ HAI PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHI PHÍ THEO CƠNG VIỆC VÀ THEO Q TRÌNH SẢN XUẤT .8 PHẦN Ⅳ: BIẾN ĐỘNG TRONG SẢN XUẤT – CHI PHÍ VÀ DOANH THU 10 4.1 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHI PHÍ THEO CƠNG VIỆC 10 4.2 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHI PHÍ THEO Q TRÌNH 11 KẾT LUẬN 12 TÀI LIỆU THAM KHẢO 13 This is a preview LỜIPremium MỞ ĐẦU Do you want full access? Go and unlock all 16 pages Ngày nay, kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt, không to allcác documents doanh nghiệp nước Access mà cịn doanh nghiệp ngồi nước, doanh nghiệp muốn hoạt động hiệu nhà quản trị cần phải biết tổ chức, phối Get Unlimited Downloads hợp, định kiểm soát hoạt động doanh nghiệp nhằm giúp doanh nghiệp đạt hiệuImprove hoạtyour động grades tốt Trong trình kinh doanh, chi phí đóng vai trị định đến tồn doanh nghiệp, chúng thường xuyên phát sinh, gắn liền với hoạt động có ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận thu Vì lựa Upload chọn phương pháp xác định chi phí, tính giá thành sản phẩm cho phù hợp với Share chiếnyour lượcdocuments kinh doanhtođóng vai trị to lớn Hiểu unlock tầm quan trọng vấn đề này, nhóm em xin lựa chọn nghiên cứu đề tài: “Qua việc mở công ty bánh quy đăc biệt, nghiên cứu phương pháp tính giá thành sản phẩm Sự ảnh hưởng phương pháp thay đổi Free Trial sản xuất tác động đến định kinh doanh nào?” Get 30 days of free Premium Do kiến thức kinh nghiệm hạn chế nên nghiên cứu nhóm em khơng tránh khỏi thiếu sót Nhóm mong nhận góp ý để viết hồn thiện Chúng em xin chân thành cảm ơn! Already Premium? Log in Nhóm sinh viên thực SHM SHM Team PHẦN Ⅰ: GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP SHM COOKIE Khi thành lập doanh nghiệp, yếu tố chi phí ln chiếm vị trí vơ quan trọng có mối liên hệ với nhiều nhân tố khác (nhất với giá thành) Chi phí khơng mối quan tâm nhà quản trị doanh nghiệp mà nhà đầu tư Nhằm hợp lý hóa quy trình sản xuất để đem đến lợi nhuận cao hay nhận thêm quan tâm nhà đầu tư, chủ thể kinh tế ln tìm cách giảm chi phí xuống mức tối thiểu hay tăng doanh thu lên mức tối đa Việc tăng doanh thu phụ thuộc vào nhiều yếu tố khách quan, việc giảm thiểu chi phí ln giải pháp nhà quản trị doanh nghiệp ưu tiên Nhóm làm đề tài thành lập cơng ty bánh quy đặc biệt để hiểu rõ mơn “Kế tốn chi phí” cách áp dụng kiến thức học vào thực tiễn Qua hiểu biết phương pháp tính giá thành sản phẩm, xem xét ưu nhược điểm phương pháp tính chi phí mức ảnh hưởng thay đổi sản xuất đến định kinh doanh CƠNG TY SHM COOKIE  Tên cơng ty: SHM Cookie SHM Cookie viết tắt Shining High Mountains Cookie, với mong muốn công ty tỏa sáng vươn tầm giới Ngồi cịn viết tắt tên bốn nhà sáng lập (Hoàng Sơn, Hồng Sơn, Đức Huy, Tuấn Minh)  Sứ mệnh: Mang niềm vui, hạnh phúc sẻ chia cảm xúc đậm hương vị ngào đến với người, nhà cách thật tự nhiên, gần gũi thân thiện phần sống gia đình qua bánh  Mục tiêu kinh doanh: Trở thành mười công ty sản xuất kinh doanh thực phẩm bánh kẹo hàng đầu giới  Địa điểm: Tầng - số 58 - Ngõ 298 Tây Sơn - Hà Nội  Sản phẩm: Bánh quy hương vani phủ hạt hạnh nhân PHẦN Ⅱ: THÔNG TIN GIÁ THÀNH VÀ DOANH THU CHO MỨC SẢN XUẤT 1,000 CHIẾC BÁNH QUY 2.1 CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO CẦN THIẾT ĐỂ SẢN XUẤT 1,000 CHIẾC BÁNH QUY 2.1.1 Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Bảng 1.1: Thơng tin chi phí nguyên vật liệu trực tiếp để sản xuất 1,000 bánh quy Chỉ tiêu Khối lượng cần sử Nguyên vật liệu STT dụng cho 1,000 Đơn giá bánh Bơ lạt 4,520 gram Bột mỳ đa dụng 6,200 gram Đường xay Biên Hịa 2,600 gram 29,000 đồng/gói 500g 29,000 đồng /gói 1kg 40,000 đồng /gói 1kg Thành tiền (VNĐ) 262,160 179,800 104,000 38,000 Trứng gà 40 đồng/1khay 10 trứng gà 152,000 công nghiệp This is a preview 74,000all đồng/lọ Do you want full access? Go Premium and unlock 16 pages Hương vani 160 ml 100ml Access to all documents 30,000 đồng/túi Hạnh nhân 1,000 gram lát 100g Get Unlimited Downloads 10,000 đồng/100 Túi đựng bánh 1,000 túi túi Improve your grades 118,400 300,000 100,000 2.1.2 Chi phí nhân cơng trực tiếp Upload Sau xem xét yêu cầu chuyên tính chất công việc mặt chung Share your môn, documents to unlock mức lương nhân công làm bánh thị trường Việt Nam Ban quản trị công ty định thuê nhân viên với mức lương 37,500 đồng/giờ/người Để sản xuất 1,000 bánhTrial quy, nhân viên làm việc ngày (8 Free giờ/ngày) Get 30 days of free Premium 2.2 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHI PHÍ THEO CƠNG VIỆC Đối với phương pháp xác định chi phí theo cơng việc, hệ số phân bổ chi phí Premium? sản xuất chung ước tínhAlready 0.3 Cơng ty phân bổLog theo in chi phí nhân công trực tiếp Bảng 1.2: Phiếu theo dõi chi phí theo cơng việc (Đơn vị tính: VNĐ) Nhận xét: Từ phiếu theo dõi chi phí theo cơng việc, ta tính giá thành cho bánh quy 2,776.36 đồng/chiếc Với mong muốn thu lợi nhuận 150% chi phí, ban quản trị cơng ty định giá bán bánh qui 6,940.9 đồng/chiếc 2.3 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHI PHÍ THEO QUÁ TRÌNH Đối với phương pháp xác đinh chi phí theo q trình, tổng chi phí sản xuất chung Phân xưởng Trộn xác định 40% tổng chi phí sản xuất chung phân xưởng Trong với mức sản lượng 1,000 bánh: - Tổng chi phí sản xuất chung phân xưởng 360,000 đồng, bánh quy Bộ phận Trộn tổng cộng (1 ngày làm việc) Do đó: Tổng chi phí sản xuất chung Phân xưởng Trộn là: 144,000 đồng Cụ thể: - Chi phí Biến đổi: Chi phí Điện (10,000 đồng/giờ) – vị chi 80,000 đồng/8 - Chi phí Cố định: Chi phí Khấu hao cơng cụ dụng cụ (1,920,000 đồng/tháng) – vị chi 64,000 đồng/ngày Nguyên vật liệu trực tiếp Phân xưởng Trộn: Bơ lạt, bột mì đa dụng, đường xay Biên Hòa, trứng gà, hương vani Bảng 1.3: Báo cáo chi phí sản xuất theo Phân xưởng Trộn (Đơn vị tính: VNĐ) This is a preview Do you want full access? Go Premium and unlock all 16 pages Access to all documents Get Unlimited Downloads Improve your grades Upload Share your documents to unlock Free Trial Get 30 days of free Premium Nhận xét: - Từ báo cáo chi phí sản xuất theo q trình, ta tính chi phí bình Already qn đơn vị bán thành phẩm tươngPremium? đương Bộ Log phận in Trộn 1,560.36 đồng/chiếc - Với mong muốn thu lợi nhuận 150% chi phí, ban quản trị cơng ty định giá bán bán thành phẩm 3,900.9 đồng/chiếc định bán bán thành phẩm thị trường PHẦN Ⅲ: SO SÁNH HAI PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHI PHÍ THEO CƠNG VIỆC VÀ THEO Q TRÌNH KHI SẢN XUẤT 1,000 CHIẾC BÁNH QUY 3.1 NHỮNG ĐIỂM GIỐNG VÀ KHÁC NHAU GIỮA HAI PHƯƠNG PHÁP 3.1.1 Những điểm giống Cả phương pháp phải trải qua quy trình sản xuất (Trộn – Rắc hạt – Đóng gói) tổng chi phí phát sinh (chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân cơng trực tiếp chi phí sản xuất chung) 3.1.2 Những điểm khác Bảng 1.4: So sánh khác biệt phương pháp Chỉ tiêu Cách ứng dụng Phương pháp xác định Phương pháp xác định chi phí chi phí theo cơng việc theo q trình sản xuất - Nhiều cơng việc - Một loại sản phẩm sản thực xuất thời kỳ dài kỳ cơng việc Cách tập thực nhiều kỳ - Mỗi cơng việc có TK - Mỗi Phân xưởng/công đoạn hợp chi CP SXKD Dở dang để có TK CP SXKD Dở dang để phí tổng hợp chi phí theo cơng tổng hợp chi phí theo Phân việc xưởng Ví dụ: TK CPSXKD DD – Ví dụ: Ở phân xưởng Trộn, Tài Cơng việc số 10 (tập hợp khoản CPSXKD DD bao gồm tồn chi phí NVLTT, Chi phí NVLTT, chi phí NCTT, chi phí NCTT, chi phí chi phí SXC riêng phân SXC riêng công việc xưởng số 10) Trộn Cụ thể: + CP NVLTT: Bơ lạt, Bột mỳ đa dụng, Đường xay Biên Hòa, Trứng gà, hương Vani + CP NCTT: Tính lương nhân cơng tiếng làm việc + CPSXC: tính chi phí riêng Tài liệu PX Trộn Tài liệu Phiếu Tài liệu Báo cáo chi theo dõi theo dõi chi phí theo cơng phí chi phí việc đoạn - Khi cơng việc hồn - Cuối kỳ kế tốn (Tháng, q, Thời điểm tính giá thành thành theo phân xưởng/cơng năm, ) - Khơng có số dư cuối kỳ - Có số dư cuối kỳ tài tài khoản CP SXKD khoản CP SXKD Dở dang Dở dang - Giá thành tính cho - Giá thành tính cho bán thành Đối tượng tính giá thành cơng việc phẩm cơng đoạn Ví dụ: Giá thành đơn vị thành phẩm cuối sản phẩm tính cho cơng Ví dụ: Giá thành đơn vị bán việc số 2,776.36đ/chiếc 10 là: thành phẩm phân xưởng Trộn 1,560.36đ/chiếc 3.2 NHẬN XÉT CẢ HAI PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHI PHÍ THEO CƠNG VIỆC VÀ THEO Q TRÌNH SẢN XUẤT Qua q trình phân tích trên, ta nhận phương pháp xác định chi phí theo cơng việc theo q trình sản xuất có cách xác định chi phí khác nhau, phương pháp có ưu nhược điểm riêng Cụ thể: Thứ nhất, hai phương pháp xác định chi phí, phần chi phí sản phẩm đóng vai trị quan trọng, chiếm tỷ trọng cao liên quan trực tiếp đến This is a preview trình tạo want sản phẩm Giá nguyên liệu trực tiếp vàunlock nhân côngall trực thay đổi Do you full access? Govật Premium and 16tiếp pages gây ảnh hưởng thay đổi tổng chi phí lớn so với chi phí chế biến to allxác documents Thứ hai, áp dụngAccess phương pháp định chi phí theo cơng việc, chi phí sản xuất chung ước tính phân bổ theo chi phí nhân cơng trực tiếp (bằng 30% Get Unlimited Downloads chi phí nhân cơng trực tiếp) nên thay đổi đơn giá thành phẩm phụ thuộc Improve grades nhiều vào chi phí sản phẩm chi your phí chế biến Tuy nhiên, áp dụng phương pháp xác định chi phí theo trình sản xuất, chi phí sản xuất chung bao gồm chi phí cố định chi phí biến đổi Điều gây thay đổi đơn giá bán thành phẩm, đơn giá thành Upload phẩm thay đổi mức độ hoạt động (các yếu tố khác không đổi) phụ thuộc nhiều Share vào chi phídocuments chế biến với chi phí sản phẩm your to so unlock Thứ ba, cách tính giá thành đơn vị phương pháp xác định chi phí theo cơng việc đơn giản tốn thời gian cơng sức kế toán viên Ngược lại, phương pháp xácFree định chiTrial phí theo q trình sản xuất tỏ phức tạp 30gian days of free kế toán viên nhiềuGet thời nhưPremium công sức để thực Tuy nhiên, phương pháp xác định chi phí theo q trình sản xuất cung cấp đầy đủ thơng tin chi phí qua khâu sản xuất so với phương pháp xác định chi phí theo cơng việc Already Premium? Log in Từ đó, hội đồng quản trị công ty SHM Cookie định năm đầu kinh doanh với số lượng khách hàng hạn chế, thị phần cịn thấp cơng ty áp dụng phương pháp xác định chi phí theo cơng việc (từng đơn đặt hàng) để giảm thiểu tối đa số bánh sản xuất dư thừa – tránh gây lãng phí Những năm tiếp sau, công ty chiếm lĩnh số phần trăm định miếng bánh thị phần, đồng thời mở rộng tệp khách hàng quy mơ sản xuất cơng ty sản xuất bánh quy hàng loạt áp dụng phương pháp xác định chi phí theo q trình sản xuất Qua dễ dàng nắm bắt chi tiết thơng tin chi phí 10 cơng đoạn sản xuất, có tăng(giảm) bất thường giá thành thành phẩm khâu cuối kế tốn viên dễ dàng phát nguyên nhân phát sinh khâu nào, loại chi phí gây PHẦN Ⅳ: BIẾN ĐỘNG TRONG SẢN XUẤT – CHI PHÍ VÀ DOANH THU Trong trường hợp mức sản xuất công ty thay đổi dẫn đến thay đổi rõ rệt chi phí sản xuất Để làm rõ thay đổi này, nhóm chúng em nghiên cứu biến động hệ thống xác định chi phí theo cơng việc theo trình 4.1 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHI PHÍ THEO CƠNG VIỆC Bảng 1.5: nghiên cứu chi phí theo mức sản suất (Đơn vị tính: VNĐ) Nhận xét: Do chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, nhân công trực tiếp sản xuất chung chi phí biến đổi nên cơng ty tăng (giảm) mức sản xuất chi phí bình qn đơn vị sản phẩm khơng đổi Do cơng ty mong muốn mức lợi nhuận 150% chi phí sản xuất doanh thu bình quân lợi nhuận bình qn đơn vị sản phẩm khơng đổi Khi tổng doanh thu, tổng chi phí sản xuất tổng lợi nhuận tỷ lệ thuận với mức sản xuất công ty 11 4.2 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHI PHÍ THEO Q TRÌNH Bảng 1.6: nghiên cứu chi phí theo mức sản xuất (Đơn vị tính: VNĐ) Nhận xét: Từ Bảng 1.6 ta thấy Phân xưởng Trộn, áp dụng phương pháp xác định chi phí theo q trình sản xuất, chi phí ngun vật liệu trực tiếp nhân công trực tiếp biến động tỷ lệ thuận theo mức độ sản xuất cơng ty Do chi phí bình qn đơn vị bán thành phẩm chi phí sản phẩm khơng đổi Tuy nhiên chi phí bình qn đơn vị bán thành phẩm tương đương công ty mức sản xuất khác (Cụ thể giảm dần tăng mức sản xuất) Nguyên nhân dẫn đến điều chi phí sản xuất chung bao gồm định phí biến phí (Trong chi phí điện (10,000 đồng/giờ), chi phí khấu hao cơng cụ dụng cụ 1,920,000 đồng/tháng) nên mức độ sản xuất tăng lên chi phí sản xuất chung đơn vị giảm dần 12 This is a preview Do want full côngaccess? ty mong muốn mức lợi nhuận 150% sản xuất, Do you Go Premium and unlock allchi16phí pages doanh thu bình quân lợi nhuận bình quân đơn vị bán thành phẩm công ty giảm tăng sản lượng sản xuất Access to all documents Như vậy, phân tích ta thấy rõ biến động hệ thống xác định chi Get Unlimited Downloads phí theo cơng việc theo q trình thay đổi mức sản lượng sản xuất grades ảnh hưởng chúng đến Improve doanh thuyour công ty Từ giúp ta có nhìn rõ ưu nhược điểm phương pháp Dựa vào nhà quản trị cần lên kế hoạch, lựa chọn phương pháp xác định chi phù hợp chiến lược công ty Upload Share your documents to unlock KẾT LUẬN Qua nghiên cứu, ta hiểu rõ cách xác định giá thành sản phẩm Free Trial hai phương pháp xác định chi phí cách ứng dụng chúng vào thực tiễn Get 30 days of free Premium Cả hai phương pháp có điểm tương đồng song có nhiều điểm khác biệt, có ưu nhược điểm riêng Nếu phương pháp xác định chi phí theo cơng việc phù hợp với doanh nghiệp sản xuất sản phẩm theo đơn đặt hàng, quy Already Logxác in định chi phí theo q trình trình cơng nghệ sản xuất khép kínPremium? phương pháp sản xuất phù hợp với doanh nghiệp sản xuất sản phẩm theo quy trình cơng nghệ sản xuất liên tục song song qua nhiều bước chế biến Do vậy, việc áp dụng phương pháp xác định chi phí giúp cơng ty hoạt động hiệu giảm thiểu rủi ro kinh doanh Bài tập lớn cho ta thấy rõ ảnh hưởng thay đổi sản xuất tác động đến chi phí, doanh thu lợi nhuận Dựa vào giúp cho nhà quản trị đưa định, chiến lược kinh doanh phù hợp để giúp công ty đạt mục tiêu 13 TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS TS Nguyễn Thị Thu Liên Slide giảng tập mơn Kế tốn Chi phí PGS TS Nguyễn Ngọc Quang Giáo trình Kế tốn Quản trị Hà Nội: Đại học Kinh tế Quốc dân Shopee Việt Nam | Mua Bán Trên Ứng Dụng Di Động Hoặc Website 14