Bài 5: Định luật bảo toàn khối lượng phương trình hóa học I Định luật bảo tồn khối lượng Nội dung định luật bảo toàn khối lượng - Nội dung định luật: Trong phản ứng hoá học, tổng khối lượng chất sản phẩm tổng khối lượng chất tham gia phản ứng - Thí nghiệm: Chuẩn bị dung dịch barium chloride, sodium sulfate, cản điện tử, cốc thuỷ tinh Trên mặt cân đặt cốc, ghi tổng khối lượng cốc Đổ cốc (1) vào cốc (2), quan sát thấy có chất rắn màu trắng xuất cốc (2) Đặt trở lại cuặt cầu So sánh tổng khối lượng chất trước phản ứng với tổng khối lượng chất sau phản ứng - Giải thích: Trong phản ứng hố học, có liên kết ngun tử thay đổi, số nguyên tử nguyên tố hố học giữ ngun, tổng khối lượng chất tham gia phản ứng tổng khối lượng sản phẩm Định luật hai nhà khoa học Lomonosov Lavoisier đưa vào kỉ XVIII Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng - Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng: Barium chloride + Sodium sulfate → Barium sulfate + Sodium chloride - Biết khối lượng Barium chloride Sodium sulfate phản ứng 20,8 gam 14,2 gam, khối lượng Barium sulfate tạo thành 23,3 gam, ta xác định khối lượng Sodium chloride tạo thành là: 20,8 + 14,2 - 23,3 = 11,7(g) - Tổng quát: Nếu phản ứng có n chất, biết khối lượng tham gia tạo thành (n - 1) chất, ta xác định khối lượng chất lại - Thành phần than tổ ong carbon Sau đốt cháy than tổ ong, ta thu xỉ than (tạp chất khơng cháy) Vì vậy, khối lượng xỉ than nhẹ khối lượng than tổ ong ban đầu - Sau thời gian không đậy nắp lọ đựng với sống (CaO), khối lượng hỗn hợp tăng lên CaO hút ẩm không khí tạo thành Ca(OH)2 Do đó, khối lượng hỗn hợp tăng lên II Phương trình hóa học Lập Phương trình hóa học - Phương trình hố học phản ứng khí hydrogen khí oxygen là: 2H2 + O2 → 2H2O - Trong phản ứng hoá học, tổng số nguyên tử nguyên tố chất tham gia phản ứng tổng số nguyên tử nguyên tố chất sản phẩm Sau cân bằng, tổng số nguyên tử nguyên tố hai vẽ sơ đồ phản ứng nhau, ta PTHH - Các bước lập phương trình hố học: Bước 1: Viết sơ đồ phản ứng: Al + O2 → Al2O3 Bước 2: Cân số nguyên tử nguyên tố vế Với trường hợp này, ta cần đặt hệ số trước Al2O3 hệ số trước O2: 4Al + 3O2 → 2Al2O3 Bước 3: Viết phương trình hố học phản ứng: 4Al + 3O2 → 2Al2O3 Lưu ý: - Hệ số viết ngang với kí hiệu chất - Không thay đổi số cơng thức hố học viết - Nếu cơng thức hố học, chất vế có nhóm nguyên tử giống nhau, ta coi nhóm nguyên tử "nguyên tố để cân bằng" Ý nghĩa phương trình hố học - Phương trình hố học thể tỉ lệ số mol chất tham gia sản phẩm phản ứng hố học Từ đó, ta xác định tỉ lệ hệ số chất phản ứng tỉ lệ số mol, tỉ lệ khối lượng chúng