Bài 7: Tốc độ phản ứng chất xúc tác I Khái niệm tốc độ phản ứng - Khái niệm tốc độ phản ứng: Tốc độ phản ứng đại lượng đặc trưng cho nhanh, chậm phản ứng hoá học - So sánh tốc độ số phản ứng: Các phản ứng đốt cháy (cồn, than, củi, giấy ) xảy lập tức, kèm theo toả nhiệt phát sáng, biến đổi nhanh thành khí carbon dioxide nước - Dây thép, cửa sắt (chứa sắt) sau thời gian xuất lớp gỉ màu nâu, xốp Phản ứng sắt với oxygen khơng khí ẩm xảy với tốc độ chậm →Ta nói rằng, phản ứng đốt cháy xảy với tốc độ nhanh, phản ứng sắt bị gỉ xảy chậm II Một số yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng - Nhiệt độ, nồng độ diện tích bề mặt tiếp xúc chất tham gia phản ứng ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng - Việc quan sát tốc độ khí tốc độ xuất chất kết tủa dùng để so sánh tốc độ phản ứng - Chất xúc tác MnO enzyme amylase sử dụng để tăng tốc độ phản ứng - Sau phản ứng, khối lượng tính chất hố học chất xúc tác khơng đổi - Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng áp dụng rộng rãi đời sống sản xuất