Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm xúc xích cp của các bài nội trợ trên địa bàn thành phố hà nội trong đại dịch covid 19 (áp dụng phương pháp quan sát)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA MARKETING THƯƠNG MẠI HỌC PHẦN NGHIÊN CỨU MARKETING ĐỀ TÀI Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến định mua sản phẩm xúc xích CP nội trợ địa bàn thành phố Hà Nội đại dịch Covid-19 (Áp dụng phương pháp quan sát) Sinh viên thực : Nhóm Lớp học phần : 2152BMKT3911 Giảng viên hướng dẫn : Thạc sĩ Đặng Thị Hồng Vân CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc -oOo BIÊN BẢN THẢO LUẬN NHÓM (Buổi 1) I Thời gian, địa điểm, thành viên tham gia - Thời gian: 20h30 ngày 28 tháng năm 2021 - Địa điểm: Họp online - Thành viên tham gia: Tất thành viên nhóm tham gia II Nội dung họp Nhóm trưởng tổ chức họp nhóm lựa chọn doanh nghiệp, viên đề xuất doanh nghiệp:  Giao hàng tiết kiệm - hành vi lựa chọn & sử dụng dịch vụ  Apple - mức độ nhận biết sản phẩm iPhone 13  Pizza 4P's - độ ảnh hưởng "bún đậu mắm tôm" đến nhận diện thương hiệu  Hành vi mua sắm bà nội trợ sản phẩm xúc xích CP Sau thống nhất, nhóm chọn sản phẩm xúc xích CP, phạm vi nghiên cứu địa bàn Hà Nội đối tượng nghiên cứu bà nội trợ Đề tài: “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến định mua sản phẩm xúc xích CP nội trợ địa bàn thành phố Hà Nội đại dịch Covid-19” III Đánh giá họp Các thành viên sôi thảo luận nêu lên ý kiến đưa ví dụ doanh nghiệp Hà Nội, Ngày 28 tháng năm 2021 Nhóm trưởng Thư kí Nguyễn Hương Dịu Ngơ Vũ Đức CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc -oOo BIÊN BẢN THẢO LUẬN NHÓM (Buổi 2) I Thời gian, địa điểm, thành viên tham gia - Thời gian: 20h30 ngày 21 tháng năm 2021 - Địa điểm: Họp online - Thành viên tham gia: Tất thành viên nhóm tham gia II Nội dung họp - Nhóm trưởng lên kế hoạch nghiên cứu, thành viên đóng góp ý kiến để xác định vấn đề, mục tiêu nghiên cứu; thông tin cần thu thập; Phương pháp thu thập thông tin; phương pháp chọn mẫu; phương pháp quan sát - Nhóm tiến hành lập Biểu mẫu quan sát - Nhóm trưởng phân công nhiệm vụ thực quan sát III Đánh giá họp - Các thành viên tích cực đóng góp ý kiến Hà Nội, Ngày 21 tháng năm 2021 Nhóm trưởng Thư kí Nguyễn Ngơ Vũ Đức Hương Dịu CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc -oOo BIÊN BẢN THẢO LUẬN NHÓM (Buổi 3) I Thời gian địa điểm - Thời gian: 21h ngày tháng 10 năm 2021 - Địa điểm: Họp online II Nội dung họp - Nhóm trưởng lập đề cương sơ thảo luận phân công nhiệm vụ thực cho viết báo cáo; nhắc nhở thành viên hồn thành cơng việc deadline III Đánh giá họp - Các thành viên tham gia đầy đủ, tích cực đóng góp ý kiến Hà Nội, Ngày tháng 10 năm 2021 Nhóm trưởng Thư kí Nguyễn Ngơ Vũ Đức Hương Dịu BẢNG TÊN THÀNH VIÊN VÀ PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ STT Tên thành viên 11 Hoàng Thị Chiến Nhiệm vụ Mức độ Đán hoàn h thành giá ND thiết kế thu thập DL 12 Nguyễn Hương Dịu Lập đề cương, ND (Nhóm trưởng) 13 Nguyễn kế hoạch nghiên cứu Công ND sở lý thuyết Doanh lịch sử nghiên 14 Đào Bá Đức 15 Ngơ Vũ Đức cứu Thuyết trình Word, tóm tắt dành (Thư kí) người sử 16 Vũ Thị Thùy Dung dụng báo cáo ND thiết kế thu 17 Phạm Tiến Dũng thập DL ND kết nghiên 18 Nguyễn cứu Quang ND đánh giá Duy giải pháp 19 Nguyễn Thị Thu Hà ND kết nghiên C4 cứu 20 Nguyễn Thị Thu Hà Powerpoint C5 DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Thời gian biểu tiến cứu hành nghiên Bảng 2: Thiết kế thu thập liệu thứ cấp Bảng 3: Tiến độ bước nghiên cứu .12 Bảng 4: Số lượng sản phẩm xúc xích CP lựa chọn……………………….… … 21 Bảng 5: Hành vi bà nội trợ trình mua sắm .21 DANH MỤC HÌNH Hình 1: Mơ hình hành vi người tiêu dùng Hình 2: Quá trình định mua người tiêu dùng Hình 3: Các yếu tố liên quan đến đặc điểm người mua .5 Hình 4: Thời gian mua sắm bà nội trợ 19 Hình 5: Địa điểm bày bán xúc xích CP bà nội trợ hay đến 20 Hình 6: Sản phẩm quan tâm .20 Hình 7: Mức chi trung bình lần mua sắm 21 BẢN TÓM TẮT DÀNH CHO NGƯỜI SỬ DỤNG BÁO CÁO Nghiên cứu Marketing yếu tố đóng vai trị thiết yếu quan trọng việc nắm bắt xu hướng tiêu dùng yếu tố ảnh hưởng đến định mua khách hàng doanh nghiệp Việt Nam Để từ có thay đổi, điều chỉnh phù hợp với mơ hình kinh doanh, thích ứng với xu hướng tiêu dùng Thấu hiểu quan trọng đó, nhóm lựa chọn nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến định mua sản phẩm xúc xích CP bà nội trợ địa bàn thành phố hà nội đại dịch covid-19 Sản phảm xúc xích CP thuộc dịng sản phẩm CP GROUP loại thực phẩm chế biến với quy trình nghiêm ngặt đảm bảo an tồn thực phẩm Nhằm mang lại thơng nghiên cứu cụ thể, khách quan nhóm sử dụng sở lí thuyết kết hợp với số liệu thống kê thực tế để thực đề tài Bài thảo luận nhóm sau thời gian nghiên cứu thống thành viên nhóm chia làm vấn đề A KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU Trong mục nhóm xây dựng kế hoạch thực nghiên cứu bao gồm bước: Xác định vấn đề, mục tiêu nghiên cứu Xác định thông tin cần thu thập Phương pháp thu thập thông tin Xác định phương pháp chọn mẫu Xác định phương pháp quan sát Xây dựng bảng biểu mẫu quan sát Xác định giá trị lợi ích phí tổn Xác định thời gian biểu tiến hành nghiên cứu B NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Trong mục B, nhóm dựa sở lí thuyết giảng viên hướng dẫn kết hợp với việc thu thập liệu thứ cấp liệu sơ cấp để đưa kết nghiên cứu Và mục bao gồm nội dung sau: I Cơ sở lý thuyết lịch sử nghiên cứu Trong mục này, nhóm tìm hiểu - Lí thuyết khách hàng - Lí thuyết định mua, yếu tố ảnh hưởng đến định mua - Các đề tài nghiên cứu liên quan để xây dựng mơ hình nghiên cứu cho đề tài II Thiết kế thu thâp liệu Nhóm lập bảng thiết kế thu thập liệu thứ cấp thiết kế thu thập liệu sơ cấp qua nghiên cứu định tính phương pháp quan sát: trực tiếp, cơng khai lẫn ngụy trang có cấu trúc Tiếp theo, nhóm thiết kế mẫu, thu thập liệu cơng việc trường phân tích xử lý số liệu III Kết nghiên cứu Trong mục III, nhóm nghiên cứu đặc điểm thị trường xúc xích Việt Nam: - Giới thiệu khái quát thị trường - Thương hiệu xúc xích CP - Thực trạng marketing xúc xích CP - Giới thiệu khái quát khách hàng - mục tiêu Và kết kết nghiên cứu định mua khách hàng sản phẩm xúc xích CP: - Đặc điểm mẫu nghiên cứu - Hành vi bà nội trợ q trình mua sắm - Phân tích mức độ tác động yếu tố đến định mua sản phẩm xúc xích CP IV Đánh giá giải pháp Với mục cuối, nhóm đưa ra: - Ưu điểm nhược điểm phương pháp quan sát - Khó khăn cách khắc phục Cuối nhóm kết luận kiến nghị giải pháp chống lại cạnh tranh đối thủ Mục lục A KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU 1 Xác định vấn đề, mục tiêu nghiên cứu Xác định thông tin cần thu thập .1 Phương pháp thu thập thông tin Xác định phương pháp chọn mẫu Xác định phương pháp quan sát .2 Xây dựng bảng biểu mẫu quan sát Xác định giá trị lợi ích phí tổn Xác định thời gian biểu tiến hành nghiên cứu B NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .4 I.Cơ sở lý thuyết lịch sử nghiên cứu 1.1 Cơ sở lí thuyết 1.2 Các đề tài nghiên cứu tài liệu liên quan .6 II Thiết kế thu thập liệu .6 2.1 Thiết kế thu thập liệu thứ cấp .6 2.2 Thiết kế thu thập liệu sơ cấp qua nghiên cứu định tính III Kết nghiên cứu 15 3.1 Đặc điểm thị trường xúc xích Việt Nam 15 3.2 Kết nghiên cứu định mua khách hàng sản phẩm xúc xích CP 19 3.3 Phân tích mức độ tác động yếu tố đến định mua sản phẩm xúc xích CP .24 IV Đánh giá giải pháp .25 4.1 Khó khăn trình thực cách khách phục 25 4.2 Kết luận kiến nghị 27 PHỤ LỤC .29