MỘT SỐ THAO TÁC CƠ BẢN ĐỌC TỒN VĂN KQNC ©
© Sử dụng muc tue dpe nhanh bin phdi man hink
© Si dung ete phim PageUip, PageDown,
Onter, phim miii tin trén bin phim hode cite biéu tugng snuấi tên teén thanh cbag on dé lik trang:
Tools View Window
IEN),
© $i dung che bitu tupng teén thanh céng cự (hoặc chon ty lé hién hinh trang tài liệu trong hip cbng eg)
Trang 2MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ VIỆC SỬ DỤNG LƯỚI KÉO ĐƠI KHÁI
"THÁC HAI SẲN Ở VỊNH BẮC BỘ
KS Nguyễn Văn Kháng
Viện Nghiên Cứu Hải Sản - Hải Phịng
1, Tình bình chung
Khai thác hái sản bằng nghề lưới kéo hiện nay đang tồn tại nhiều hình Thức như: nghề lưới kéo đơi, nghề lưới kéo đơn, nghề lưới kéo lơm, nghề lưới kếo cá hoặc nghề lưới kéo đáy, nghề lưới kéo lắng giữa v.v Nĩi tĩm lại, nghề lưới
kéo để khai thác hải sản rất đa dạng và nĩ chiếm vị trí khá quan trọng trong nghề
khai thác bải sắn ở nước ta và ở các nước khác trên thế giới Sản lượng hải sẵn khai thác được bằng nghề lưới kéo hàng nấm chiến từ'20-30% tổng sản lượng
khai thác chung của thế giới Ở các nước vùng Đơng Nam Á sản lượng khai thác
bằng lưới kéo chiếm 40,4% Ở Việt Nam nĩ thường chiếm hơn 40% sản lượng khai thác chung của tồn ngành
“Tuỳ thuộc vào (ừng vũng biển và khả năng cũng như kinh nghiệm của ngự dân của các vùng biển, mà sự phát triển và quy mơ của đội tàu lưới kéo ở mỗi vàng cĩ khác nhau - Vàng biển Vịnh Hắc Bộ
“Thước năm 1986, ở vùng biển này cĩ nhiều (ầu cĩ cơng suất từ 90 - t000 ev loại động khai thác hải sản Tàu cĩ cơng suất từ 200 ¡000 cv thường sử dụng, lưới kéo đơa để khai thác tơm, cá Cúc làu cĩ cơng suất từ 90 - 135 ev, nếu kéo tơm thì kéo đơn, nếu kếo cá thường sử dụng kéo đơi Nhìn chung các làu kể trên đều do các xí nghiệp nhà nước quản lý và sử dụng Sau thời gian thay đổi cơ chế đội làu này dân chuyển sang nhiệm vụ khác, cĩ những xí nghiệp khai thác thủy sẵn vẫn tơn tại nhưng khơng cèn tàu tham gia khai thác thuỷ sẵn
Vit nam 1997 đến nay, sau hơn 3 năm thực hiện chương trình khai thác bái sản xa bờ của Nhà nước, tình hình khai thác hãi sẵn ở khu sực này cĩ nhiều thay đổi cẢ về quy mơ tàu thuyên và cơ cấu đội tàu Riêng tàu lưới kéo đã cố thêm gần 300 chiếc cá cơng suất từ 90 - 500 ey, các tàu này khai thác hải sản chủ yếu Đằng nghề lưới kếo đĩi
- Vàng biển Mién Trang
Do điều kien tu nhiêu của vũng bị đy cĩ địa hình đầy biển độc và ¿ ý độ sâu lớn ngay vũng gẩn bờ nên ngư Irường cho lưới kéo hoạt động thường hẹp, do
vậy ao với các nghề khác như lưới rẻ lưới vây, nghề lưới kéo ở khu vực này kém phát triển hơn Nghề lưới kéo ở đây chủ yếu là lưới kéo đơn - kéo tơm ven bờ và một số tàu làm nghề lưới kếo đơi của các tỉnh Quảng Ngãi, Khanh Hoa, Ninh
Trang 3
“Thuậu, Bình 'Thuận v.v, Các đơi tần kéo đơi của các tỉnh này thường dí chuyển rà
Vịnh Bấc Bộ và vùng biển Đưng Tây Nam Bộ để hoạt động khai thác hải sin
Tuy nhiên, vẫn cĩ một số đơi lần của Khanh Hoa, Hình Thuận cĩ cơng suất từ 50 70 ev vẫn hoại động dược ở vùng biển cĩ độ sâu lớn,thậm chí ra đến độ sâu 130 m nước vẫn cĩ biệu quả Một đặc trưng nữa của tầu thuyển làm nghề lưới kéo ở khu vực này là thường phải hoạt động kiêm nghế giữa lưới kéo với câ: nuực hoặc giữa kéo tơm với kéo cá theo hình thúc vụ Nam cĩ thể rá xa được 2 tàu
hợp lại kéo đơi, vụ Bắc nếu khơng di chuyển vào Đơng Tây Nam Bộ để kéo doi
thì các tầu lách ra dể kéo đơu, kếo lơm, kếo cá ven bờ với thời gian hoạt động túiL
ngắn ngày trên biển, - Khu vực biển Miễn Nam
Ơi khu vực này nghề lưới kéo phát ¡uiển hơn rất nhiều số với 2 khú vực tiên cà về số lượng và quy mơ tàu thuyểu Đối với từng địa phương ở khu vực này, nghề lưới kéo chiếm lý lệ tất cao Ví dụ như ở Kiên Giang, nghề lưới kếo chiến: 4l,5%, Bà Rịa-Vũng Tàu chiếm 38,5% trong lổng số làu thuyền hoạt động khai thác hải sản của các địa phương này
Nhiễu trung tâm nghề cá ở khu.vựe nầy sử dụng chủ yếu nghề lưới kéo đế khai thác hải sắn như xã Phước Tỉnh huyện Long Đất, thành phố Vũng “Tàu, ‘Thi xã Rạch Giá v.v
Nghề tưới kéo ở đây cũng tổn lại cả 2 hình thức kéo đơn và kéo đơi khai tháo cá, lơm quanh năm, Các lầu làm nghề lưới kếo ở vùng này cĩ cơng suất lớn ơn tất nhiều số với 2 vùng trên Ví dụ như Bà Rịa - Vũng Tàu, theo thống kê cửa Chỉ Cục Hảo Vệ Nguồn Lợi huỷ Sản, lĩnh đến 30/4/1999, tồn tỉnh cĩ 1.035 chiếc tàu cĩ cơng suất > 90 ev, tong dĩ cĩ tới 846 chiếc làm nghề lưới kéo cĩ cơng suất máy lừ 9Ĩ - S00 cv Tương bự ở Kiên Giang, lính đến 30/6/1998 cĩ 830 chiếc lầu cĩ cơng suất lớn hơn 90 cv làm nghề lưới kéo 2 Mot sé thong tin về nghề lưới kéo qua khảo sát thực tế của Í vài nàm du: kéo của các tỉnh,
lượng tầu luớ
Theo số liệu báo cáo của Bộ Thuỷ Sản ngày 6/6/2000 trong cả nước, hiện nay cĩ 28 lĨnh, thành phổ cĩ nghề lưới kéo hoại động với tổng số lầu thuyền là
19.227 làu Tuy nhiên, số tàu thuyển cĩ khả nàng khai thác xa bờ chỉ cổ 3.264 chiếc chiếm 16,97% trong lổng số lầu thìeySa làm nghề lưới kéo, Trong 15, Phiên
Bắc cĩ 288 chiếc, Miền Tiung cĩ 214 chiếc và Miền Nam cĩ 2.862 chiếc Qua các số liệu trên cho ta thấy đội tàu khai thác hải sẵn xa bo
vực Đơng Tây Nam Bộ phát Lriển rất nvạnh với số lượng tâu thuyền lớn gấp nhiều
lan so với số lượng tàu thuyền khu vực Vịnh Bắc Bộ và Miễn Trung (chiếm 87,68%) Điều này cĩ thể dược giải thích là do ngư trường và nguồn lợi ở vùng
Trang 42.2 T6e d6 tau ludi kéo
Một chi ti€t ral quan (rong trong nghé lưới kéo đĩ là tốc độ kéo lưới của làu lưới kéo Tốc độ kéo lưới cĩ tính chất quyết dịnh đến kết quá của me lưới
Tức là, nếu cùng trong mội nạữ trường đánh bất, cũng loại ngư cụ, tàu nào cĩ tốc
dộ kéo lưới lớn hơn thì sẽ chủ sẵn lượng nhiều bơn Chính vì vậy người ta luơn
tìm cảnh tăng lốc dũ kéo lưới lên
“Theo kết quả quan sát trạng thái kết luận:
„ - Nếu tốc độ chuyển động của lưới kéo < 2m/s (3,88 hlý/h), phần lớn cá cĩ thể thốt ra khỏi lưới kếo
- Khi tổe độ cđa lưới kéo đạt 4,2-4,3 hi#/h (2,16-2,21n/s), những lồi cá day khong cĩ khả năng tẩu thối, cịn các lồi cá uổi gần đáy cũng bị đánh bát
nhiều hơn
~ Khi tốc độ của lưới kéo đạt 4,7 hlý/h (2/42m/s), phần lớa cá khơng thể
chạy thốt khỏi lưới
Nhu vay, chúng ta xem xét đến lốc độ kéo của làu lưới kếo Việt Nam tức là đánh giá về Hình độ, cơng nghệ của nghề
Kết quả điều tra về tốc độ kéo lưới của tàu luới kéo được Ihể hiện trang Dáng Ì
ủa cá trong lưới kếo người ta đã rút rà
Bảng |: Quan hệ giữa tốc độ kéo lưới và cơng suất máy của lầu kéo đơi và kếo đơn 9A - 140 141 200 201 - 300 301 - 450 2 430
“Từ bảng trên cho thấy rằng tốc độ kếo lưới của tàu lưới kéo Việt Nam
tương đối thấp, đặc biệt là nghề lưới kéo đơn đánh cá Để giải quyết vấn để này cĩ các giải pháp sau:
- Chuyển từ kếo đơn sang kéo đơi vĩ khi làm nghề kéo đơn tld đã n¡ất 25% sức kéo cĩ Ích của tàu phải chỉ:cho sức cần của 2 vấn lưới, Dũng hình thức này
vừa giảm được sức cản của vấn lưới và tăng được gÃj› đơi cơng snÃL mấy
Trang 5
Hai biện pháp đâu đã được ngư đân ở các vùng phía Nam ấp dụng và thủ được các kết quả đáng khích lệ Tuy "tên, để đảm bảo được lốc 3© hé-: lưới theo yêu cầu cần phải cĩ sự quan tâm đặc biệt tới việc thiết kế lại mẫu lưới kéo cho phù hợp với từng cỡ tàu
2.3, Kết cấu ngà cụ,
2.3.1, Các loại lưới kéo đụng dược sử dụng trong kitaí thác hải
Nghề lưới kéo dang được sử dụng để khai thác hãi sẵn ở nước ta hiện nay theo chúng lơi rất da dạng: - Nếu phân loại theo đối tượng khai thác chúng ta cĩ: Lưới kếo cá, lưới kéo tơm - Nếu phân loại theo hình thức khai thác chúng 1a cĩ: lưới kếo đơi, lưới kéo đơn
- Nếu phân loại trang bị chúng ta cĩ: lưới kéo sào, lưới kéo ván
- Ngồi ra cịn cĩ tên gọi để đánh giá khả năng cơ giới hố của nghề lưới kéo chíng ta cĩ tên g; ¡ kếo thủ cơng, lưới kéo cơ giới
“Trong phạm: ví báo cáo này chúng tơi để cập đến các loại lưới kéo hoại
động khai thác hải sản xa bồ và trọng (Âm cho các loại làu cĩ cơng suất > 90 ev Chúng tơi tiến hành phân tích, đánh giá theo hướng phân loại lưới kéo lã:
~ Lưới kéo đơn Lưới kéo đơi
a Ludi kêu đơn
Hiện nay ngư dân các tỉnh ven biển thường sử dụng lưới kéo đơn để khai thác tơm và các loại hải sắn khác, Số lượng tàu thuyển làn nghề khai thác hải san bang nghề lưới kéo đơn chiếm số lượng rãi lớn trong số tần thuyễn làm nghề lưới kéo của các địa phương, thậm chí một số tỉnh chỉ sử dụng nghề lưới kéo đơn để khai thác mà khơng sử dụng nghề lưới kéo đơi
Trong số lầu thuyền lầm nghề lưới kéo đơn thì nghề lưới kéo tơm Tà nghề chiếm lý trọng đáng kể ở hầu hết các dịa phương tuy nhiên, phần lớn các tàu kéo 16m cĩ cơng suất < 45 cv, khai thác gẩn bờ IÀ chính trừ một số tỉnh như Nam Định, Nghệ An, Cà Mau, Kiêu Giang, Bình Thuận cĩ tàu kếo đơn cĩ cơng, suất lớn hơn, cĩ chiếo cĩ e suất tir 200 - 400 cy,
Trang 6%, Nghề tưới kéo đơi
Tau thuyén được sử dụng để khai thác hải sấu bằng nghề lưỡi kếo đơi ở Việt Nam hiện này rất đa đạng, từ thuyển buổm lái máy cho đến các loại làu cĩ cơng suất đến 500 - 600 ev, Các mẫu lưới sử dụng cho các loại tàu thuyền này dũng rất khác nhan Cĩ những mẫu tưới thủ cơng, cổ kuyểu và cũng cĩ những mẫu lưới được thị cơng lắp rấp theo mẫu lưới của nước ngồi, cũng cố những mẫu lưới được đưa vào Việi Nam theo con đường mùa bán bực tiếp lừ nước ngồi
Vũng hoạt động của lưới kéo đối xa bờ hơn so với lưới kéo đơn vì đối tượng chính của lưới kéo đơi là cá Túy khơng cĩ thống kê đầy đủ, nhưng từ thực tế khai thác của nghề lưới kéo đơi chẳng ta cĩ thể nhận thấy sản lượng của nghề lưới kéo hiện nay chủ yếu là do nghề lưới kéo đơi khai thác được
trừ khoảng 300 chiếc thuyền buổm lắp máy của Diễn Châu - Nghệ An lầm nghề lưới kén được lắp máy cĩ cơng suất nhà tà L6 - 20 ev (Tuy nhiều cĩ một số chiếc lắp 2 mấy) cịn lại các phương tiện khai thác cá bằng lưới kéo đối điểu cĩ cơng suất từ 45 cv trở lên đến 500 cv
Từ sau nam J997, nhất là từ khi thực hiện chương tình khai thác hải sán xa bà vùng biển Vịnh Bắơ Bộ cĩ gần 300 chiếc tầu khai thác hải sản bằng nghề lưới kéo đối cĩ cơng suấi từ 90 - S00 cv Tuy nhiên các (au này tham gia hoạt động khai thác cũng cĩ phần hạn chế về hiệu quả bình tế và vùng hoat động nhưng dù sao cũng tạo cho ngư dan va các doanh nghiệt, các hợp tác xã nghề cá vùng Vịnh Bắc Bộ cĩ điều kiện phát triển nghề khai thị ¡ sẵn lên một bước so
với ghế khai thác hải sản vốn cĩ trước đĩ của nĩ
Các Irung tâm nghề cá như Bình Thuận, Bà Rịa - Vũng Tàu, Kiên Giang cũng là những nơi cĩ nghề lưới kéo đơi rãi phát triển, với hàng nghìn chiếc tàu cĩ cơng suất lớn và nạu cụ sứ dụng đa dạng, đối tượng đánh bất phong phú, biệt là hiệu quả thu được từ nghề này rất lớn
‘Theo kink nghiệm và uy thuộc vào điểu kiệu vùng biển, các mẫu lưới được sử dụng trong cả nước cíing cĩ những diểm giống và khác nhau Chúng ta cĩ thể nhận thấy điều này ở các nội dung tiếp theo của báo cáo này, 2.3.2, Các thơng sử chính của lưới kéo
ic thâng sở chíữmh của lướt kéo đơu
Lưới kéo đơn là loại lưới đánh bắt được khá nhiều loại hải sản quý đặc biệt là tâm do vậy các thơng số chính của lưới kéo đơn nếu là lưới đánh tơm khác hẳn lưới đánh cá về kích thước mát và hệ thống traug bị, Ngồi ra, giữa các vùng, khác nhau sử dụng ngư cụ cũng cĩ những kinh nghiệm khác nhau do vậy các thơng số chính của lưới eũng khác nhau Điều này dược thể hiện ở bảng 2 và bằng 3
Trang 8Qua bằng 2 chúng là cĩ thể lập dược bảng so sánh nHưự bằng 3
tưới kéo đem thìềo nhĩm cốt đE của siết cổ địa phương Bang 3: So sánh 1 số thơng sốc Nhém 3a cánh Gy
+ | Địa phường SF | hem | Ben Lai lưới | Lướ
Ä 5 kéo cả | kếo lơm | kéo ca | kéo tom 2 Tọa | 24-32 | 43-00 | 60-120 | 40 lộ -úi 12 18-30 ! 5i 5 J | Cà Man Tử 26-30 | 48-60 | 60-120 - 20-35 3450 | 38-53 | 40-45 x0 2925 - 80" | 35-43 | 37-40 42-50 2 18-30 Altice i40 2 | Tiên Giang | quy : - - » 200; 40 a7 48 20 21 | a9 56 a0 : 20 * 300 3 | Kien Giang f Joi yo5 “6 ` = 2 450 30 31-60 55-160 35 20-28 20
Chúng lõi nhận thấy nghề lưới kéo đơn dược sử dụng phổ biến ở hầu hết
các tỉnh ven biển Nghề này thường dược dùng cho các tầu cĩ cơng suất nhỏ, thường dưởi 45 ev, dối tượng khai thác chính là tơm Trong bảng 3 và 4 chỉ thể
hiện số liệu khảo sái nghề lưới kéo đưn đối với loại làu từ 9Ư cv trở lên da vậy nhiều dịa phương khơng cĩ lên trong 2 bằng trên Chúng tơi thấy rằng tuy khai thác cing ngữ tường nhìnng các địa phương sử dụng thơng $6 co ban của lưới cĩ nhiều điểm khác nhau, sở đĩ cĩ những điểm khác nhau này là do kinh nghiệm và thĩi quen của từng địa phương, với cùng loại tầu cĩ cơng suất từ 301 - 450 cv ở Cà Mau dùng lưới cĩ chiếu dài giếng phao từ 26 - 30 m cịn Kiên Giang di
lưới cĩ chiết giếng phao là 19,5 - 30m Chúng tơi cịn thấy mẫu lưới
tơm và kéo cá cũng cĩ sự khác biệt khơng những về kích thước mắt lưới mà cồu cả sự khác biệt về kích thước lưới Đối với lưới kéo đơn, kéo lơm người ta thường, sử dụng kích thước ngất lưới nhỏ kơn là lưới kéo cá, và tầu cĩ cơng suất nhỏ hơn, nứng nếu kéo tơm cĩ thể sử dụng chiêu đài giêng pháo lớn hơn Ví dụ như ở Tiểu Giang dàng lưới kéo lơm cho lầu 90 - 140 ev dùng giếng phao cĩ chiểu đà ti 35 - 43 m, trong khí đĩ như ở Cà Mau, Kien Giang sử dụng lưới kéo dơn kéo cá cho loại lầu từ 301 - 450 ev chỉ dàng lưới cĩ chiêu đài giếng phao từ ¡9,5 - 30 im sit dung lưới kéo cĩ kích thước lớn hơn và kích thước mất lưới nhỗ hơn khí đá lốc độ dắt lưới sẽ nhỏ hơ, phải chăng diễu này cĩ thể giải thích sự khác niệt của lưới kéo tơm và lưới kéo cá Bằng kết quả nghiên cứu của nhiều năm hước đây về Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật lưới k ù
Trang 9xuất của các lầu 225 - 250 ev cho thấy việc sử dụng các lưới kéo tơm như hiện may cho các Joại lầu > 90 ev của các dịa phương thuộc vùng biển Đơng - Tây Nam Bộ là phù hợp với đối tượng khai thác lơm và một số loại hải sản khác
Qua bảng 2 và 3 chúng tơi cịn nhận thấy rằng, đối với lưới kéo đơn dùng, để kéo cá cho các loại làu từ 90 cv trở lên của các địa phương trên đã sử dụng kích thước mắt lưới quá nhỏ (chủ yến 60 - 80 nmi ở cánh và 20 - 30 mm ở đụi tưới) Việc sử dụng kích thước mắt lưới nhỏ đẫn đến lực cản của lưới lớn làm giảm tốc độ đất lưới và kết quả đánh bắt giảm Vậy thì tại sao các mẫu lướ
khai thác cá lại sử đụng kích thước mát lưới nhồ như trên ở vùng biển Đơng Tây Nam Bộ, bằng kết quả khảo sát, chúng tơi nhận thấy cĩ những chuyến biển của tàu BV - 9954 TS cĩ cơng suAl 250 cv khai thác hải sản bằng lưới kéo đơn ở vũng biển cácli Cơn Đảo 90 hãi lý về hướng Nam, nơi cĩ độ sâu 50 m, chuyên biển 20 ngày, tầu về bến ngày 14 - 8- [997 cĩ kết quả như bảng 4 Đăng 4 Sẵn lượng khai thác rhột chuyến biển của tàu BV-9954 TS 7 NSA pA Khối lượng | Đơn giá [ "Tống số tiên (kg) (1000đ/kg) | (00d) ¡| Cá Xơ 657,00 4,00 2,628,60 2 | Cá mới hoa (cá chùa) 1.375,00 2,30 31:625,00 3 moi 585,00 3,00 1,758.00 4 | Ca phan 394,00 3,10 1,221,00 3 | Cá chỉ 253,00 3,30 834,00 6 141,00 2.00 282,00 z 199,00, 1,50 298,00 ` 605,00 3,50 2.117,00 9 | Ca duc 22,00 4,50 | 99,00 10 | Cá kẽm 130 8,50 63,00 HH min 25,00} J000 | 250,00 ,.12 | Cá dỗ 31,50] 19,00 1 598,00 pla tú 700] 2300 161,00 14 | Tơm chốn 340,00] 13/00 -| — 442000 15 | Tơm vỗ 117,00] 66.00 7.722,00 16 | Tơm vỗ dại 31,06] 20/00 620,00 17 | Mực năng 1.386,00 | 100 23.562,00 [8 | Bạch tuộc con 1,505,900 7,06 10.535,00 19 | Cá phân 3.847,00 1,30 5.00100 20 | Mực Ong kho 87 kg quy (iwi 346,80] 20/75 7.198,00 1 | Ghe 171,00 7,00 1.197,00 | | Tổng cộng 12.045,80 102.184,00
o các lưới kéo đơn kếo cá ở
Qua bằng 4 cĩ thể dễ dàng giải thích tại s
L lưới nhỏ vì rằng đối tượng
vùng Đơng và Tây Nam Bộ lại sử dụng kích [hướ
Trang 10
khai thác của chúng khơng những chỉ là ế mã cịn là những hải sản khác như:
fom, mực, › mẫu lưới kéo đơn như đã phân tích ở trên được thể
- Các thơng số chính của lưới kéo đơi
So với nghề lưới kéo đơn, nghề lưới kéo đơi cho các loại tàu cĩ cơng sua > 90 ev được sit clung khá phổ biển ở các ving biển của nước ta và được sử dụng cho nhiều cỡ loại làu thuyền khác nhan như: sử dụng cho thuyển buơm máy của Nghệ An, cho cỡ lầu 45 - 70 cv của Quảng Ngãi, Khánh Hồ, Bình Thuận và cho nhiều cỡ lầu khác cúa Bà Rịa - Viing Tau, Hai Phịng, Nam Định, Sĩc Tr: Tiên Giang, Kiên Giang
Trong phạnh ví bài viết này, chúng tơi đi sâu phân tích các thơng số chính của lưới kéo đơi cho loại lầu cĩ cơng suất từ 90 cv trở lên
Các thơng sổ chính của lưới kéo đơi hiện uay đang được sứ dụng trong nghề khai thác hải sẵn của chúng in dược thể hiện ở bằng 5
Qua bang 5 chúng (a thấy rằng nghề lưới kếo đơi của 14 tỉnh được triển khai khảo sát rất đa dạng, các kích thước cơ bản của lưới được sử dụng ở mỗi vàng khác ¡ Ing khác nhau hoặc ngày trong một vùng cống ít cĩ mẫu lưới cĩ các
thơng số chđ yêu giống nhau cho cùng I cỡ tầu hoặc cỡ lầu cĩ cơng suất
Trang 12Bang 6 Cac thơng số chính của lưới kếc “2i tầu 300 cv ở nội số vig Tung bạ (m) h 9025 1000 85,99 2000 1000 2200 2400 1600 'Tên địa phương, Hải Phịng Nam Định 1800 4000 4000 300 Hà ‘inh Khánh Hồ Tiển Giang _
Từ bằng 6, chúng la cĩ thể thấy sự khác biệt khá rõ rằng về kích thước cơ
bản của ngữ cụ giữa các vùng khác nhau rnà cụ thể là khu vực Vịnh Bắc Bộ và khu vực Đơng Tây Nam Bộ Điều nãy được thế hiện ở bảng 2
Bảng 7 So sánh một số thơng số chính của lưới,
# Nhơm cơng | Luụ, | bomen | Rich thse Grim)
T Khu vue suất (cv) (my |_ (0) | 2ã cảnh [Ƒ 2z dụ
1 | Vịnh Bắc Bộ 300 - 300 40 - 84 | 68 - 120 220 - 4000 25-40
2 | Dong Tay Nam Bo | 300-300 | 22-36 | 52-60 | 66-240 | 30
Nhu vậy, tụ cĩ thể thấy rằng cùng cỡ lầu cĩ cơng suất 300 cv, khi vực Vịnh
Bac Bộ sử dụng lưới cĩ kích thước lớn hơn tất nhiều so với khu vực Đồng Tây Nam Bộ Sau đây chúng tơi phân Iích một số nét chính của nghề lưới kéo đơi của hai khu vực này
2-4 Nghề lưới kéo đơi cản các nh Đăng Tây Nam Bo
Xét về khía cạnh lịch sử, chúng tơi chơ rằng nghề lưới kéo của khu vực Đơng Tây Nam Bộ đã được phát triển dần dần từ nhiều nãm nay mà cĩ Nhìn chúng
trình độ kỹ thuật về chế Iạo, thị cơng lấp rấp lưới và các Lrang bị của ngư cụ ở
Trang 13huyện Long Đất, thành phố Vũng Tân thuộc Bà Rịa Vũng Tàu, thị xã Rạch Giá dnh Kiên Giang v.v: Trình độ khai thắc của ngư dân ở khũ vực này cũng vậy Ngư dân am hiểu kỹ thuật khai thác và rất cĩ kinh nghiệm Chính và vậy kết quá thụ được của các chuyên biển của khủ vực này khá cao Ví rhụ phu đổi tần BY
ítL 120 ev/chiếc dùng mẫu lưới cĩ ch dài giếng phao là 28 m, chiếu dài toần bộ là 53 m, kích thước mÃI lưới ở cánh
= 300 mã, ở đụi 2a = 30 mm Thường khai thác 3 mề/ngày và 5 giờ/mơ, từ 4 giờ sắng đến 20 giờ lối Từ tháng I0 đên tháng 3 năm sau khai thác ở Tây Nam Cơn Đảo đến Thổ Chu, nơi cĩ độ sau < 30 m Từ tháng 4 đến tháng 9 khai thác ở Đơng Nam Cơng Đáo, nới cĩ độ sâu 40 - 6D m Kết quả thu được theo mẫu phơng vấn abit bing 8 cl 0647 TS và HV 3087 TS, đều cĩ cơng, Bảng 8 Kết quả khai thác của đơi tàu 120 cv/tầu “Tháng cĩ sẵn lượng cao Từ [Tháng cĩ sẵn lượng thấp Tử tháng 6 đến tháng 9 Số ngày | tháng I đến tháng 3 Số ngày
: trung bình của | chuyến trung bình của | chuyển
Ki) SAU SNN im 40 ngày “tiền: 38 NRẦY l
Đ Giá trung Ộ Giá trung ¬ AB bình d/kg kg bịnh đ/kg Cá xơ chợ 2500 4000 1800 4200 á lỡ 3500 2000 3500 2000 Cá mối 7000 Tà NT 6500 16 Cá lớn 200 15000 100 15000, Mực ống khè 500 70000 300 70000 Mực nàng 7000 12000 6600 12000 Cá duối 4000 sử - 5500 450 5500 900 13000 800 JURg/chuyến 0 kg/chuyến 175.625.000 dồng 140.616.000 đồng
Xã Phước Tinh của huyện Lung Đất là một xã chuyên làm nghề lưới kéo, Vì dieo thống kê của Chỉ Cục Bảo Vệ Nguồn Lagi Bà Rị Vũng Tàu cho thấy cả xã cĩ 545 tàu cĩ cơng suất từ 90 cv trở lên thì cẢ 545 tàu này đều làm nghề lưới kéo Các mẫu lưới kéo đơi của khu vực này cĩ kếi cấu như hình 5 và hình 6 Nhìn chúng đây là các mấu lưới kéo dạng truyền thống mà ngư dan của nhiều vùng trong cả nước đã sử dụng như lưới kéo thủ cơng cho thuyển huồm của ngịt dân Hải Phịng, Thái Bình đã sử dụng trước đây và của ngư dân Nghệ An sử
dụng cho thuyển buổm saấy hiện tay Nhưng với ngư dân Phước Tỉnh sit dung,
Trang 14tàu thuyền mà họ cĩ để khai thác hái sán cĩ hiệu quả Cĩ những gia đình làm nhiệm vụ gia cơng lưới phục vụ cho dội tàu lưới kếo của xã, mỗi năm lọ sản xuất hàng ãm chiếc lưới kéo, các mẫn lưới kéo uy vĩ quy chuẩn riêng cho từng cỡ lầu thuyền Ví dụ như:
Làm lưới cho đơi tàu lừ 60 - 90 cv, lưới cĩ chủ vì miệng {à 540 mil
Lam lưới cho đơi lầu từ 120 - 120 ev, lưới cĩ chu vi miệng là 560 - 580 mắt Làm lưới cho đơi tàn từ I8O - 180 ev, lưới cĩ chu vi miệng là 600 mắt
Và tỳ theo lầàu cĩ cơng suất lớn bế cĩ thể sử dụng lưới đan là: 9' + 1 hoặc 7+1 để luới cĩ chiều đài phần thân lớn hay nhỏ phù hợp: với cơ tàu thuyễn
Qua khảo sát chúng tơi nhận thấy nghề lưới kéo đơi của khu vực Đơng Tây
Nam Bộ hiện nay phát triển theo xu hướng khai thác xã bờ nhiều hơn Trên mỗi
một đơi tàu lưới kéo người ta thường traug bị 2 loại tuổi, tong đồ cĩ loại lưới cĩ kích thước mắt lưới lớn (2a „„= 300 ma) thường được sử dụng để hai thác ra xa nơi cĩ độ sâu đến L30 m, sử dụng loại lưới cĩ kích thước tuất lưới nhỏ (2¡ win 120 mm) thường được sử dụng để khai thác gần bề từ 40 - 50m nước trỏ
vào
Hai mẫu lưới trên được thể hiện ở hình 7 và hình 8, Mẫu lưới như hình 7 là
mẫu lưới hiện nay dae dụng rất phẩ biên cho đơi làu lưới kéo đơi ở Vũng
au Ngu dân Vũng Tàu gọi mẫu lưới dạng này gọi là "cào bay", Từ "cào bay” để chỉ các mẫu lưới eĩ hình rlạng như hình 7, sử dụng kích thước mắt lưới ở phần cánh cĩ kích thước lớn nhất từ 200 - 300 mm Theo họ lưới cĩ kích thước mÃI ở cánh phao, cánh chì cĩ 2a = 200 am hoặc 240 mat hoặc 2n = 300 mm lưới đi lưới do cĩ sức cản nhẹ do đĩ họ gọi là "cào bay", Từ tháng 1 đến tháng 5 người la sử dụng lưới cĩ kếL cẩu như hình 7 để khai thác hải sản ở ngư trường cĩ
độ sâu từ 3Ĩ - 130 m nước và từ tháng 6 - l2 ở ngư tr wong cĩ độ sâu lừ 30 - 60
m Lưới theo mu ở hình 8 được sử dụng để đánh khi cĩ sĩng giĩ lớn hoặc vào lúc cĩ sản lượng cá bè cno
Kết quả kháo sát ở mội số chuyên biển trêi tháng 6 và 7 ở ngư trường Đơng Nam Bộ như sau:
Đơi lầu BY 9928 T8 va BY 0667 'T§ cĩ cơng suất 350 ev và 300 cv, Đi biển 5 ngày từ 25/7 đến 30/7, khai thác ở vùng cĩ độ sau từ SỐ - 120 m với [9 mẻ lưới, mỗi mẻ ‡ừ 3 - 4 giờ, thú được:
Trang 15
Tiếng tự 2 làu BV 7504 T§ và BV 7508 TS cũng cĩ cong, suất là 150 cv/tàu, đi biển từ [5/6 đến 15/7/1999 với RR mẻ lưới, thời gian mẻ là 4 giờ, thủ dược ali SAU: ấm | Sẵn lượng (kg) | Doanh thú (đồng), Tại san phi Gi xơ 12.000 24.000.000 Tơm 150 9.000.000 Mục các loại 8.000 136,000,000 Cá tạp 25.000 3 Sản phẩm khác 100 8 43.2:
Chúng tơi cĩ nhận xếk thành phẩu mực bị đánh bắt của tiên (từ
17/6% đến 24,2%) lo dĩ cĩ thể nĩi khai thấc các đổi tượng xuất khẩu hay nĩi 18 lon khai thác mực nang, mực ng, bạch luộc và một số lồi hải sản xuất khẩu khác đã được ngư dân Vũng Tầu quan tâm đúng mực và đã được giải quyết bằng, việc sử dụng lưới và trang bị phh hợi› để khai thác cĩ hiệu quả
Một trong những trung tâm phế cá lớn của cả nước đĩ là Kiên Giang Nghề
hưới kéo đơi ở đây cũng chiếm một vị trí rãi quan trọng rong nghề khai thác hải
sẵn 'Trong số 830 tàu lưới kéo cĩ cơng suất từ 90 cv trở lên thì loại cĩ cơng suất 201 diến 300 cv chiếm 439 chiệc và loại lử 301 đến 450 chiếm 2/8 chiếo Vĩ vậy,
cĩ thể nĩi rằng đội làu iưới kéo của Kiên Giang là đội tầu lớn nhất hong cả nước
được sử dụng để khai thác hải sản Điều này dược thể hiện ở bảng Í về thống ke
nghề cá theo cơng suất z 90 cv làm nghề lưới kéo ở các vùng biển, Mếu so sánh
các mẫn lưới đã khảo sát Hong năm 1999 và các mẫu lưới thu thập được trong những năm trước đây, chúng lơi thấy sự so sánh như đã phân tích ở bằng 15 là hồn tồn chính xác Các mẫu lưới kếo dưi ở Kiên Giang nhìn chúng là
thước lưới nhỏ và kích thước mắt lưới nhỏ Xem xét tình hình khai thá số chuyến biển của các lâu kếo đối ở khu vực này cĩ kết quả như sau:
Ở khu vực Tây Nam Bộ, đội tầu lưới kéo đơi ở đây hoạt động trong cả Hân: và thường cĩ 2 mùa, mùa chính cổ su lượng cao thưởng từ tháng 6 đến tháng 10, ngự Hường thường ở vàng bỉ ở khủ vực đảo Thổ Chủ nơi cĩ độ sâu 40
35 m Mùa cĩ sản lượng thấp tử tháng :: đến tháng 5, ở vùng biển Đĩng Nam
Cơn Sơn, nơi cĩ độ sâu > 45 m
Kết quả chuyến biểu cửa đơi lầu KC11570 18 - KQ 1571 T8 cĩ cơng suất 360 ¬ 420 cv sau 22 ngầy đi biển (đi ngày 18/12/98 dến ngày 9/1/99) cĩ kết quả như si
Trang 16Ten sin phẩm Sân lượng | Giá thành ThàưHijên Ì ° " (kg) i Cá phền 1648 3 | 16.060.860 Cá đuối 2.300 2.200 6.210.000 Cá mối 3.259 3.200 10.428.800 Đồng châm 3.000 4.700 33.500.000 Mực ống 4.248 12.000 50.976.000 Mực nang 1.8475 10.000 '_ 18.475.000 C4 khác 6.915,5 56.613.800 Ghẹ 95 6.500 671.500 CA tap 3IL108 | - LĨ00 31,108,006 'Tổng cộng 62.421 |
Chỉ phí chuyến biểu (cÌ phí sản xuấU là 121.701.000 đẳng Các mẫu lưới sử dung cho vũng này cĩ kết cấu như hình 9, LƠ và 11 Tàu KG - 1275 TS và lầu KG -1274 T8 cĩ cơng suất 300 - 340 cv, sử dụng mẫu lưới theo hình ¡0 Qua
khảo sát chúng tơi thủ được kết quả một số chuyến biển của đơi fầu này với ngư
cụ kèm theo như sau
Tàu về bến ngày 2/5/98, thời gian chuyến biển (5 ngày, đánh ở ngư tường “Thổ Chú, nơi cĩ độ sâu khoảng 40 m nước với số lượng mẻ lưới là 6Ĩ mẻ và lhời gian 1 mẻ là 3 - 4 giờ, Sản lượng đại) | [ Cá xuất khẩn các loại 1.023 ˆ”20.555.000 Cá chọn (X6 én) 2.907 11.704.000 Xơ nhỏ 3.104 6.338.000 Chi Vang 3.578 11.09 1.000 Cá mối 1,182 2.718.000 Tre mat io đẠI 2.208.000 Cá duối 1772 6.204.000 Ghe 62 347.000 CA tap 13.468 16.367.000 Mực ống Mục lá 2/740 35.625.000 1.790.000 23.26 (.000 Mực nang ch tage
Trong đĩ sẵn lượng riêng Bạch tuộc và các loại mực là 8.037 kạ Như vậy, tiêng các lồi động vật chân dấu chiếm tới 22% sản lượng chuyến Nếu tính năng suất khai thác theo mế, sản phẩm này dạt tới 133,9 kg/inẻ Chỉ phí sẵn xuất
của chuyến khoảng 60.000.000 đồng
Cũng tàu liên, lầu về bến ngày I8/5, số ngày đi biển của | chuyến là I3 ngày, số mẽ lưới là 52 mẻ, vùng biển thuộc khu vực dâo Thổ Chu Lưới dùng là
mẫu lưới theo hình I0 Kết quả của chuyến như san:
Trang 17
‘Ven phdm “Mục ung Mực ống Mực lã Bach tude CA chon và cá xuất khẩu 45.131.000 2.250.060 21.180.000 52.000 Ghe 270.000 Cá x6 lớn 13.491.000 6.812.000 20.932.000 _18.055.000 Trong tổng sẵn lượng l 37
(nực nang, mực ống, bạch buộc, mực lá) Như vậy, các lồi hải sản chân dầu
chiếm 23% sản lượng chuyến biển và riêng chúng đại 167 kgAmẻ
Qua phân Lích trên chủng tơi thấy rằng lưới kéo của các tỉnh Tây Nam Bộ nĩi chung, của Kiên Ciiang nĩi tiêng cĩ kích thước lưới và kích thước mắt lưới nhỏ, nĩ phù hợp với việc đánh bắt các đối tượng chân đầu,
Luưới cĩ kích thước mắt lưới cửa cánh phao, cánh chỉ từ 50 - 80 mm, cĩ trang bị phao chỉ và phụ tùng kềm theo như bình vẽ trên tuy đại tốc độ kéo lưới khơng, cao, lhường chỉ đạt tốc độ kéo lưới tr 2,5 - 3 hải Iý/giờ nhưng vì đế khai thác được nhng động vậi sống sát đấy như mực uang, bạch luộc tốc độ kéo khơng cần phải lớn và cấu lạo của giếng chì cĩ kết cấu đặc biệt như Hình vẽ là phù hợp;
với đánh bÁt các đối tượng chan đầu này Ngài ra về kết cu áo lưới cầu tưới
kéo ở khu vực nây cĩ những điểm khác biệt với hưới kéo ở các khu vực khác về tỷ lệ chiều dài của các đoạn lưới ở cánh Ví dụ như lưới cánh ền thường đài hơn, điều uày dễ tạo cho lưới cĩ độ mớ cao lớn hơn, 2.5 Nghề lưới kéo đơi của c tĨnh thuộc khu vực Vịnh Bác Bộ
Khác với các mẫu lưới kéo đơi đã phân tích ở trên, các mẫu lưới kéo dơi được sử dụng cho các tàu lưới kéo đơi ở khu vực lì Bắc Bộ thường cĩ kích
thước lưới và kích thước mắt lưới lớn như bảng 5 và 6 đã thể hiện Tuy vậy, với
các kết quả sẽ phân tích ở phần lính lốn hiện quả kinh lế chúng lơi cĩ nhận định
dhìn chúng hiệu quả của nghề lưới kéo đơi ở khu vực Vịnh Bắc Bộ cịn rất hạn
chẽ Qua theo dõi nhiều năm này chúng tơi thấy rằng đổi với ngư dân các tỉnh
phía Bắc kinh nghiệm sử dụng lưới kéo đơi đã cĩ tờ lâu đời Vào những năm 1970 nghề lưới kéo đơi được sử dụng: cint yếu cho thuyền buém, những nam sau 1982, các tĩnh như Nghệ An, Thái Bình sử dụng cho thuyển buổm máy
Nghề lưới kéo đơi trên tàu cĩ cơng suất lớn bon 90 cv trong những nãm trước đây chỉ tơn tại ở một số xí nghiện nhà nước cho loại làu cĩ cơng suất khoảng 135
Trang 18
thác hải sản bằng lưới kếo đơi I2o nhiều lý do, nghề lưới kéo dơi ở khu vực Vịnh Bắc Bộ khơng ổn dịnh về hiệu quả kinh tế và kích thước, kết cấu ngặt cụ
ữ khi cĩ chương trình khai thác hải sản xa bờ, đội sầu lưới kéo ở khu vực này tăng nhanh về số lượng, chỉ tính đến tháng 6/1999 đã cĩ gần 300 chiếc tàu cĩ cơng suất từ 90 - 510 cv làm nghề lưới kéo và chủ yếu là kéo đơi
Các mẫu lưới dùng cho các đơi tầu ở khu vực này cĩ các thơng số chính nhự đã thống kê ở bằng 5 và 6 Chúng tơi đưa ra đây một số mẫu lưới theo tình 12,
hình 13, bình J4 Đĩ là các mẫu lưới cĩ hiệu quả khá cao của các xf nghiệp đánh cá, các hợp tác xã dùng cho lầu 300 cv kéo đơi, các lầu này đều thuộc chương trình khai thác hải sản xa bờ Các mẫu lưới theo hình 12, I3, l4 là các mẫu lưới dược ứng dụng! từ kiểu lưới rối to của Trung Quốc vào vùng biển Vịnh Bắc Bộ, các mẫu lưới này đã sử dụng kích thước mat lưới lớn (ừ 2a = 1000 mm đến 2a 8000 mm) do đĩ cho phếp lầu cĩ thể sử dụng lưới cĩ chu vì miệng lưới lớn và chiêu dai giéng phao, giểng chỉ lớn Các mẫu lưới này phù hợp cho việc đánh bất các đàn cá nổi nhỏ ven bờ, nơi cĩ độ sâu từ 15 m đến 25 m nước vào ban dem, vào thời gian từ tháng 11 đến thẩng 2 năm sau cho sản lượng rất cao Sử dụng các mẫu lưới kiểu lưới mắt to của Trang Quốc, do lưới dài, khối lượng của tưới lớa do vậy khi.thả, thủ lưới dễ xảy ra sự cổ do lộn giểng phao, giểng chỉ, đầu
cánh hay bị quấn, kưới hay bị rối Nếu tình độ thao tác của cán bộ thuyền viên
thấp thì thời gian thu thả lớn, hoặc mẻ lưới cĩ sự cố lầm cho hiệu quá khai thác kếm Một số kết quả cánh bắt mẫu lưới theo kiểu lưới mắt to đã khẢo sái được như sau:
Chuyến khảo sát trên đơi lầu sảu xuấi của Nam Định cĩ đăng ký là NÐ 9636 BTS và NĐ 9636 BTS, cùng cĩ cơng suất là 300 cv, Kếi qua thu được của eltuyến
biểu Í2 ngày tại ngư trường vùng biển Nam Định, Thái Bình, Hải Phịng, độ sâu
khu vực khai thác tt 15 - 3Ĩ in, chủ yếu từ 18 - 25 m Sử dụng lưới cĩ 2a = 1600 mm ở cánh, hàm, chiến đài giếng phao 54 m, tướng lự như mẫu hưới hình L2,
Số mẻ được thực hiện: 34 mẻ lưới Thời gian trung bình một niẻ: 5 giờ
Sản lượng chuyến biển tu được: 60.062 kg
Sin lượng trung bình mẽ lu: 1.766,5 kg/mẻ , Sản lượng trung bình | giờ kéo lưới: 348,7 kg
Chỉ phí sẵn xuất chuyến biển: 91.247.000 đồng Doanh thu chuyén bi 118.668.900 đồng
Kết quả chuyến khảo sắt từ ngày 17/1/1999 đền ngày 29/1/1999 trên đơi tàu TB 9015 BTS - TB 9016 BT8 của Thái Bình, hoại động ở vàng biển ven bờ Thái Bink, Hải Phịng từ 202L8N đến 20142N và từ 106°38'E đến I07942'E, nơi cĩ độ sâu từ 8 đến 3) m, chủ yếu ở độ sâu 12 - 18 m Với kết quả: “Tổng số mẽ: 22 mẻ lưới “Thời gian một mẻ: 4,1 giờ Sản lượng trùng bình Ì mẽ: 640.08 kg/mẻ Sản lượng trung bình Í giờ kéo lưới: _ 156,12 kg
Chỉ phí sản xuất chuyến biển: 35.922.000 đồng,
Đoanh thụ chuyến biéi
Trang 19
“Trong số $4.081,75 kg san lượng của cả chuyến, thành phan chủ yếu là cá nổi nhỏ (cá trích) Nếu tính tốn thành phầu thì thấy lượng cá trích thường chiếm: (ừ 50% đến 94' sản lượng mẻ
Nếu so sánh sẵn lượng khai thác ! chuyến biển của làu kéo đối ở Kiên Giang và của Nam Định, chúng tơi thấy về mặt phân tích hiệu quá kinh tế J chuyển biển 13 - 15 ngày của đơi tàu 300 ev sản lượng chỉ đạt từ 32 - 35 tấn hải sản nhưng doanh thu của chuyên nhí đã phận tích ở hên thường dạt từ 149 - 155 triệu đồng, chỉ phí sảu xuất cho chuyểu biển khoảng 60 triệu đồng, Chính vì vậy, các đội tầu ở Tây Nam Bộ thưởng cĩ lãi Con & Nam Định tuy sản lượng của chuyến biển 12 ngày đạt được khoảng 60 tấn hải sản nhưng sản lượng cá lrích chiếm tới 55 tấn Đặc biệt cĩ những ruế lưới sau 5,5 giờ kếo lưới ở vũng biển Nam Định, nơi cĩ độ sâu từ 18 - 22 m dal 6582 kg, trong đĩ cĩ 6560 kg cĩ trích, cồn lại 10 kg cá lượng, mối và 12 kg cá nhám nhỏ nêu hiệu quả khai thác ở vùng
nãy rất thấp Vì vậy, nếu cứ sử dụng lưới mắt lo để khai thác hải sản ven bờ thì sẽ làm cạn kiệt một số lồi sá nổi nhỏ sống gần bờ,
Ngày này một số xí nghiệp hoặc là các hợi› lác xã cĩ tàu khai thác hải sâu bằng lưởi kéo đơi ở khu vực Vịnh Bác Bộ đã và đang cĩ xu hướng sử dụng lưới mất nhỏ từ 360 mm đến 1600 mm ở cánh và ở hàm Chúng tơi nghĩ rằng cần phải quan tâm đến các mẫu lưới phù hợp cbo tàu lưới kéo đơi boạt động vùng xu bờ, chí ít cũng ngồi 30 m nước, đánh bắi các đối tượng xuất khẩu như các lồi
ig VAC chan đẩu (mực các loại va bach tuộc) và một số lồi cá xuất khẩu nhự
cá hồng, lượng, song
Ở ngư trường Vịnh Bắc Bộ, các đổi tượng cá đầy và các lồi hÃi sản chân dau
khổ phong plu Vi du như các tàu cĩ cơng suất từ 45 74 cv của Quảng Ngãi, Bình Định vẫn duy tì nghề lưới kéo đơi của họ ở vùng biển này từ năm
1990 Lrở lại đây Một số chu yết họ chúng tơi ghỉ nhận được như sau Tàu QNG 2988 TS và ONG 7303 TS cá cơng suất 52 - 52 cv dị biển lừ ngày 31/5 đến 9/6/98 với khoảng 35 mẻ lưới, với thời gian là 5 giờ/mẻ vùng biển
Bạch Long Vĩ cĩ độ sâu từ 30 35 m đạt kết quả gồm: | Sản lượng (kg) | Doanh thụ (@) m6 4.000 10.000.000 Cá» 320 1.240.000 Mực nang các loại 220 3.980.000 | Bạc luộc 300 3.000.000 | 180 2.300.000 b 4 40.000 | Tâm đấi 15 60.000 ! Tom v6 30 126.600 Téog cong | ””” 5.045 20.740.000
Trang 20dạt 2857 kg Trong đĩ cĩ [95,8 kg mục nang, 260 kg muc dng, bach lide 94 kg, tom nhé 42 kg
Với những dẫn chứng trêu cho chúng ta thấy cẩn phải quan lâm khai thác các lầi hải sản sống sát đầy cĩ giá hị xuấi khẩu cho đội lầu lưới kéo đơi khai thác hải sẵn xa bờ,
3 Các vấn để cân quan tâm của việc sử dung các mẫu lưới kéo doi 6 Vinh Hắc Bọ,
3.1 Các mầu lưới kéo mắt ta
Đây là các máu lưới được sản xuấi từ Tang Quốc và du nhập vào Việt Nam
qua con đường mua bán để phục vụ cho một số đơi tầu dược đồng mới trong
chương trình khai thác bái sản xa bờ ở một số tỉnh thuộc khu vực Vịnh Bắc Bộ Kích thước chung của các mẫu lưới thuộc nhĩm này khá lớn so với các mẫn lưới
kéo truyén thống sủa chúng ta Một số thơng số chính của lưới kếo mắt lo được thể hiệu trong bang 9 Bắng 9: Thơng số kỹ thuật chính của lưới kếo mất to STT | Chiếu đài giảng | Chi đài lồn | 3a đụt | 2a cánh _[ Cơng suất máy (mm) dom) | (cvehiếc) 40 (600 275 35 1500 _ 200 40 2400 300 35 1600 300 40 1600 380 40 3900 | từ 320 đến 465 110.0 30 4000 240 110.6 30 8000 320 129.0 40 4006 | 300 85.9 28 2000 300 68.0 30 1600 300 120.0 30 400 S300
cĩ mối quan hệ nhất oT nào, Điều này thể hiện ngự đân ở mẫi nai đến tự lìm
Trang 21- Chiêu dài của lưới quá lớn Để xét chỉ số này chúng tơi đã sơ sánh tý số
L/L,, đây là tý số giữa chiều dài lồn bộ lưới vá chiều đài piểng phao lỷ số nãy
của lưới kếo đơi Thái Lan giao động từ I,L - [.30 cho loại tàu cĩ chiều đài võ tr 13m dén lớn hơn 30m Lưới kéo kiểu Đức lý số này là 1,4 Cịn của Việt Nam, từ: bằng 9 chúng ta thấy tỷ số này rang bình là 1,61, cao nhất là 2,06 cịn thấp nhất ia L4 Điểu này chúng tơ các mẫu lưới kéo đơi đang sử dụng ở Vịnh Bắc Bộ cịn cĩ nhiều mẫu tưới cĩ chiều dài quá lớn và như vậy sẽ lầm tăng lực cản trong quá
trình kéo lưới, làm giảm tốc độ kéo và tiêu hao nguyên liệu
~ Kích thước mắt lưới Sửdụng kích thước mắt lưới nlư thế nào là hợp lý dĩ là vấn để quan trọng của lưới kéo Vì rằng, tiểu sử dụng kích thước rnắt lưới nhỏ sẽ lâm tăng lựo cản của lưới và làm giảm tốc độ kéo lưới cùa tàu Nếu sử dụng kích thước mắt lưới quá lớn nhằm giảm lực cản thì sẽ ảnh hưởng đến khả năng đánh bắt
Ví dụ nhứ: Lưới kéo tơm cĩ thể dùng 2á lớn nhật bằng 4Ĩ - 5Ố mm mà khơng dũng kích thước mắt lớn hơn va các mẫn lưới kéo đơi của Kiên Giang sử đụng kích thước 2a lớn nhất của lưới từ 60 - 240 nun, ede mau lun ia - Vũng Tàu sử dụng kích thước 2a lớn nhất bang tir 120 - 300 mm để đánh bắt được những đổi tượng cĩ hiệu quả kinh tế cao là mực các loại và rhội số loại cá đây
xuất khẩu Nhiều chuyến biển sản lượng nue nang và lồi động vật chân đầu
khác chiếm từ 17/6 - 24,2% sân lượng chuyến biển và ờ Kiên Giang năng suất khai thác mực nang, mực ống và bạch tuộc đạt !67 kg/mẻ (đây là kết quả khảo sát của chuyến biển ngày I8/5/28 cúa đơi làu 300 - 330 cv), các mẫu lưới kéo của Kiên Giang thường sử dụng kích thước 2a lớn nhất từ 60 - 240 mm Trang khi các mẫn lưới mát to của Vịnh Bắc Bộ sử dụng 2a lớn nhất trung bình từ 3000 - 4000 mm, cĩ mẫu lưới sử dụng 2a = 8000 nan vậy cĩ thể giải thích như thế nào ? Phải chăng ngư dân Kiên Giang họ sử đụng như vậy là vì họ đã quan tâm đến khai thác mựơ nang và các lồi động vật chân đầu khác Vì vậy, chúng tơi thấy răng cĩ nên sử dụng kích thuớc mất lưới 2ä lớn đếu 3000 - 4000 mm khơng ? Về vấn để nầy, chúng tơi cĩ một
a Qua kết quả quan sát dưới nưới
+ Bằng kết quả quan sát dưới nước trên lầu PI"MYKCYH" các nhà nghiên cứu ĩ kết luận khi lãng cạnh mắt Íữ*' 4 = (OOmm [en 260mm 2À {90mm hiệu suất đánh bắt khơng bị ảnh hưởng điều này mở ra khả năng cĩ thể tăng kích ước mát lưới chớ những mẫu lưới cịn sử dụng kích thước mất lưới quá nhỏ dé
lực cần và giảm vật liệu lầm lưới
+ Các nhà nghiên cứu khắc cồn cho thấy cá chỉ tì cách chưi va khối lưới khi
vùng khơng gian của thâu lưới đã trở nên chật hẹp (ứng với đường kính < 3m) Đoạn này tường ứng với phản cuối thân của lưới
+ Qua nhiều lần quan sát dưới ¡uước, với kích thước mất lưới 2a = 400 mm khơng thấy cĩ hiện tượng cá chui qua mát lưới ở phần cánh, lưới chắn và thân trước
+ Khi cĩ lốc độ càng tăng cảng cĩ cơ hội để lãng kícÌi thước mắt lưới
Trang 22Nhà vậy, với 4 kết luận trên của các nhà nghiên cứu khi họ quan sát dưới
nước, chúng tơi thấy rằng:
- Khơng nên sử dụng kích thước mất lưới quá nhỏ và khi sử dụng kích thước mắt lưới cân phải quan târn đến dối tượng đánh bát
~ Quan tâm đến mắt lưới phần cuối thân sao cho khi vào đến khu vực nầy
các đối tượng cần đánh bắt khơng thể chui qua mắt lưới thốt ra ngồi
- Cĩ thể sử dụng mắt lưới cĩ 2a = 400 mu hoặc lớn hou cho lưới piiẩn
cánh, lưới chắn và thân trước của lưới kếo
- Khi tốc độ kéo khơng lớn (tàu cĩ cơng suất nhỏ) khơng thể sử dụng lưới cĩ kích thước mất lưới quá lớn vì khi lốc độ càng lớn thì mới cĩ thể tăng được kích thước 2a cịn nếu tốc độ kéo chậm clùug 2a lớn các đối lượng cần đánh bắt
sẽ thốt ra ngồi qua mắt lưới
b, Đối tượng khai thác
Quá khảo sát thực lế sản xuất tại mội số địa phương và cơ sở sắn xuất nghề od, chting tơi thấy rằng đội làn kếo đơi của khu vục Vịnh Bắc Bộ trong những,
năm qua hoạt động khai thác hiệu quả cồn thấp là do đội tàu này đã sử dụng nhiều loại mẫu lưới mắt to mà theo đánh giá chung các mẫu lưới này chỉ phh họi› với việc đánh bắt các đàn cá nổi nhỏ ven bờ như các lồi cá Irích và một số đầu của các lồi cá nhỏ kháo Thành phần sắn lượng của chúng chiếm chủ yếu trong sản lượng khai thác được của các đội làu Theo báo cáo của Bộ đánh giá đối với khu vực phía Bắc tý lệ cá xuất khẩu của nghề lưới kéo đơi chỉ đạt cá 4%
Như ở phần 2.5 của báo cáo này cĩ nêu kếi quả sản xuất và đối lượng đánh bắt của một số chuyển biển chúng 16i đã tham gia và kết quả khảo sát được ở một số chuyến bkiển khác, chúng tơi thấy lưới kéo của chứng ta sử dụng là lưới kéo đầy vậy mà đối tượng là các lồi cá đáy lại chiếm tỷ lệ quá nhỏ Do đĩ
phải dat lai cau bồi sử dụng mẫu lưới như (hế nào ? Để đánh Đất được các lồi cá đầy kinh tế, tăng ngnồn hàng xuãi khẩu 2 3-2 Các loại lưới khác,
Đây là các mẫu lưới mắt nhỏ thường cố kích thước 2a ở cánh, hàm và thân từ 180 - 240 mm Các mẫu lưới này thường được sử dụng cho các đơi tầu cĩ cơng suất từ 105 - 200 cv, Nhưng từ bằng 5 chúng la thấy: Cùng cho một đơi làu cớ 165 cv của Nghệ An cĩ mẫu kưới cĩ chiêu dài giêng phao là 45m, lại cĩ cả mẫu lưới cĩ chiêu dài giêng phao là 6m, Sự khác biệt rất xa nhau của nhiều loại lưới cho một cỡ lầu và sử dụng mẫu tưới rãi 1“ cho:tầu cổ dơng suất nh ¬ tơ ngư dân chúng la cịn rất lắng túng trong việc lựa chọn các mẫu lưới phù hợp cho đối lầu cũa mình
Kết quả khải thác với nhiều mẫu lưới k
a một số đơi tàu cĩ cơng suấi từ 105 - [65 cv ở Nghệ An ác nhau được thể hiện ở bằng 10
Trang 23
Bảng 10: Kết quả khai thác của một số tàu kéo đơi ở Nghệ An
rễ] a Cong sudt | Thờigiendibiển - Sản lượng Thanh phan TPoank = Chi LSC)
Trang 24
Mục 3.2 chúng ta đã xem xét đến kết quả và các vấn để cần khắc phục của việc sử dụng các loại lưới mắt to cho các đi của khu vực Vịnh Bắc Bộ Với kết quả thụ được của các loại tầu cĩ cơng suấi từ I05.- 300 cv sử dụng các toại lưới cĩ kích
thước mất lưới nhỏ 2a « I8Omim đến 240 mm ở phẩu cánh, hầm: và thân trước thì
Thấy các tầu sử dụng lưới mắt nhỏ ở khu vực nay hiệu quà cũng rất thấp (như bảng 10) Cĩ thể cĩ rất nhiều lý do như uình dộ kỹ thuật, hiểu biết ngư trường, các khổ khăn khác như nguồn vốn, rồi mùa vụ nhưng cĩ thể nĩi hiệu quả khai thấu kém đĩ là do sự kiiơng hồn thiện về mâu lưới và các trang thiết bị và đặo biệt là chưa cĩ mẫu tưới phù hợp cho các tàu sử dụng các mẫu lưới dụng này: Vì cồng sử dụng mẫu tưới cĩ 2a ở ốnh, ở hầm và than trước vào khoảng 180 - 240 mm các đổi tàu cĩ
cơng suất 300cv/chiếc & miéu Đơng Tây Nam Bộ chỉ sử dụng kích thước lưới cĩ
chiếu dài giểng phao vào khoảng 30m cịn ở Nghệ An sử dụng cho các tầu cĩ cơng suất tữ 105 - 165 ev họ đã dàng các mẫu lưới cĩ chiều dài giảng phao từ 36 - 60m Sử dụng mẫu lưới chưa hồn thiệu và chưa phù hợp với cỡ loại tàu thuyển đĩ là nguyên nhân chính dẫn đến hoạt động khai thác kém hiệu quả như thời gian vừa qua Các mẫu hưới cĩ hình 15 và l6 ia h thước mất lưới nhỏ (từ [80 mm - 240 mm) được thể hiệu ở 4 Kết luận
- Chưa bao giờ khu vực Vịnh Hắc lộ cĩ đội làu lớn về số lượng và cơng suất
máy như bây giờ tham gia hoạt động khai thác hải sản bằng nghề lưới kéo đơi,
nhưng các hoạt động của đội (ầu này vẫn cịn diễn rủ ở vùng biểu ven bờ cho dù
chứng được đĩng trong chương trình khai thác hải sản xa bờ Do vậy cẩn phải được
chấn chỉnh để giảm nhẹ áp lực khai thác qu: c đấu đến huỷ diệt nguồn tại
- Nhìn chung các đội lầu lưới kéo đơi đ khu vực Vịnh Bắc Bộ khai thác hải sản cịn cổ hiện quả thấp Cĩ nhiều lý do dẫn đêu tình rang nay song về mặt kỹ thuật chúng lơi chớ rằng nguyên nhân chủ yeu đồ là do ngư cụ chưa hồn thiện, trình độ kỹ thuật và kính nghiệm cồn rất yếu của các đơn vị tham gìa khai thác hãi sẵn bằng, nghề này Do vậy hướng giải quyết cho nghề lưới kéo đơi hiện nay là:
+ Sử dụng kích thước mắt lưới hợp lý
a chọn kích thước lưới phù hợp eho các cỡ loại tàu lến phương pháp và kỹ thuật khai thác
+ Phải khai thác được các đổi lưng cĩ giá trị kinh tế cao hơn,
+ Khai thác cĩ hiệu quả ở vùng biển xa bờ và khai thác phải đi đơi với bắn vệ nguồn lợi
- Cân phải dược đầu 1u nghiên cứu để cơng nghệ khai thác bằng nghề lưới kéo đáp ứng với yêu cầu của ngành để và và cần phải quan (âm đế việc bảo vệ nguổi lợi như sử dụng kiểu và kích thước mắt lưới ở đụt lưới lợp lý để cĩ thể giải thối c; nhỏ Mặt khác chúng ta cũng cần ngũĩ đến việc phat triển như thế nào ? Số lượng tau và cố cơng suất bao nhiêu Ià đủ, là phù hợp Cẩn phải tránh sự quá mức vì quá mức sẽ dẫn đến sự huỷ diệt nguơn lợi
Trang 27
UGH KẾO DỌN TÂU HIUYỂN: na ĐIỂM
Tầng dây k Tan Văn Thời
Cá tực CR0 cv Cả Mau
Vạtliệu - ân 24 Val lige
Trang 29DỊA ĐIỂM
LUỒI KÉO BỘI TÂU HUYỂN
Trang 30LUGE KEG DOL TÂU THUYỀN DIA ĐIỂM Tổng đấy
Cá hực
VẠI Hiệu 20 2a Vạlliệu
Trang 37Li KAO DOL TÀI) 11 UYÊN: 1A DIEM
edly Lon: 25m BS Son
Dinh Ct Hip 301-300 ew Hal Phang
Trang 39tai KGõ dỌ tan sanyo py vier