Nghiên cứu chọn tạo giống cà chua bi năng suất cao chất lượng tốt phù hợp với khu vực phía nam năm thứ 4

BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TP HCM TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO BÁO CÁO NGHIỆM THU NHIỆM VỤ KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ NGHIÊN CỨU CHỌN TẠO GIỐNG CÀ CHUA BI NĂNG SUẤT CAO, CHẤT LƯỢNG TỐT PHÙ HỢP VỚI KHU VỰC PHÍA NAM (NĂM THỨ 4) ThS Trần Văn Lâm Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12/2019 BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TP HCM TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO BÁO CÁO NGHIỆM THU NHIỆM VỤ KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ NGHIÊN CỨU CHỌN TẠO GIỐNG CÀ CHUA BI NĂNG SUẤT CAO, CHẤT LƯỢNG TỐT PHÙ HỢP VỚI KHU VỰC PHÍA NAM (NĂM THỨ 4) CHỦ NHIỆM NHIỆM VỤ Trần Văn Lâm CƠ QUAN QUẢN LÝ CƠ QUAN CHỦ TRÌ Thành phớ Hờ Chí Minh, tháng 12/2019 TĨM TẮT Nhiệm vụ “Nghiên cứu chọn tạo giống cà chua bi suất cao, chất lượng tốt phù hợp với khu vực phía Nam (năm thứ 4)” tiến hành từ tháng 1/2019 đến 11/2019 nhằm mục tiêu chọn tạo 10 – 15 dòng cà chua bi S5, - 10 dòng S6 đánh giá khả kết hợp chung dòng cà chua bi S4 Cây cà chua bi trồng giá thể điều kiện nhà màng, nước phân bón cung cấp đồng thời qua hệ thống tưới nhỏ giọt Sử dụng phép lai đỉnh để nghiên cứu khả kết hợp chung 25 dòng cà chua bi S4 với vật liệu thử giống Kira giống Yasis xác định 10 dòng D3.4; D10.4; D11.4; D12.4; D14.4; D15.4; D17.4; D19.4; D21.4 D25.4 có khả kết hợp chung cao suất thực thu Kết nghiên cứu khảo sát đánh giá 25 dòng cà chua bi S4 thu được: dịng có số quả/cây từ 138,8 – 187,2 quả/cây Trong đó, có 20 dòng cho số quả/cây đạt 150 quả/cây dịng có số quả/cây < 150 quả/cây Năng suất cá thể dòng đạt từ 1,81 – 2,4 kg/cây Trong đó, có 18 dịng đạt suất 2kg/cây có dịng cho suất 2kg/cây Năng suất thực thu đạt từ 39,91 - 49,77 tấn/ha Trong có 10 dịng đạt suất 45 tấn/ha, 14 dịng đạt 40 - 45 tấn/ha có dịng có suất 40 tấn/ha Các dịng cà chua bi S4 có dạng trịn, trịn dài dài, vỏ chín có màu đỏ, chống chịu với bệnh bệnh mốc sương Phytophthora infestans Khi nghiên cứu chọn tạo dòng dòng cà chua bi S5 kết chọn tạo 10 dòng cà chua bi S5 đạt suất thực thu 41,49 - 50,57 tấn/ha, chín vỏ có màu đỏ đẹp, độ Brix cao, đạt từ 6,9 – 8,1%, chống chịu với bệnh bệnh mốc sương Phytophthora infestans Từ 10 dòng cà chua bi S5 chọn lọc xác định dòng S6 gồm D3.6; D10.6; D11.6; D12.6; D14.6; D17.6; D19.6 D21.6 i SUMMARY The study breeding cherry tomato varieties for high productivity and good quality to suitable with the southern provinces of Vietnam (4th year) was conducted from March to November 2019 This study was aimed to select and create 10 - 15 S5 lines of cherry tomato, - 10 S6 lines and evaluate the general combining ability of S4 lines Cherry tomatoes was grown on substrate in the nethouse conditions with fertigation supplied simultaneously via drip irrigation system Research on breeding by testing the general combining ability (GCA) of 25 lines of cherry tomato - S4 with test lines (Kira and Yasis) have been done The results have identified 10 lines with high capability of general combining ability: D3.4; D10.4; D11.4; D12.4; D14.4; D15.4; D17.4; D19.4; D21.4 and D25.4 The result illustrated that the survey of 25 lines of cherry tomatoes - S4 were collected many lines with number of fruits per plant from 138.8 to 187.2 fruits/plant while 20 lines for number of fruits per plant were reached more than 150 fruits/plant and lines for number of of fruits per plant were reached less than 150 fruits/plant The individual productivity of lines were from 1.81 to 2.4 kg/plant while having 18 lines had productive more than kg/plant and had productive less than kg/plant The real yield was from 39.91 to 49.77 tons/ha Besides that, having 10 lines were reạched productive more than 45 tons/ha; the productivity of 14 lines were reached from 40 to 45 tons/ha and only line was reached productive less than 40 tons/ha The shape of lines - S4 were round, long round and long, red skin when ripen and having ability to resistant the Phytophthora infestans The result of breeding the line - S5 was breeded 10 lines of cherry tomatoes S5 with a real yield of 41.49 - 50.57 tons / ha, when ripen fruits have beautiful red skin, high Brix content 6.9 - 8.1% and having ability to resistant the disease Phytophthora infestans Identifying the lines from 10 lines of cherry tomato - S5 consisted of D3.6; D10.6; D11.6; D12.6; D14.6; D17.6; D19.6 and D21.6 ii MỤC LỤC MỤC LỤC iii DANH SÁCH CHỮ VIẾT iv DANH SÁCH BẢNG v MỞ ĐẦU Chương 15TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu chung cà chua 1.2 Cấu trúc di truyền quần thể tự thụ phấn 1.3 Chọn lọc dựa vào nguồn biến dị tự nhiên 1.4 Chọn lọc từ quần thể lai .7 1.5 Tạo dòng tự phối hệ tự phối 1.5.1 Tạo dòng tự phối theo phương pháp chuẩn .9 1.5.2 Tạo dòng tự phối theo phương pháp cải biên 10 1.6 Nguồn gen cà chua ứng dụng chọn giống 11 1.6.1 Nghiên cứu, thu thập lưu giữ nguồn gen cà chua 11 1.6.2 Một số nghiên cứu đánh giá nguồn gen phục vụ chọn tạo giống 13 1.7 Nghiên cứu chọn tạo giống cà chua ưu lai 14 1.8 Kết chọn giống cà chua .15 Chương 2.NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 2.1 Nội dung nghiên cứu 19 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu .19 2.2.1 Thời gian 19 2.2.2 Địa điểm 19 2.3 Điều kiện nghiên cứu 19 2.4 Vật liệu nghiên cứu .20 2.5 Phương pháp nghiên cứu 20 Chương 3.KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 3.1 Đánh giá khả kết hợp chung dòng cà chua bi S4 .26 3.2 Nghiên cứu tạo dòng cà chua bi S5 31 3.3 Nghiên cứu tạo dòng cà chua bi S6 .39 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỂ NGHỊ 55 4.1 Kết luận 55 4.2 Đề nghị 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 iii DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt AVRDC Chú thích Asian Vegetable Research and Development Center (Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Rau Châu Á) BVTV Bảo vệ thực vật BNNPTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn CTV Cộng tác viên D Ký hiệu chữ dòng cà chua bi GCA General combining ability (khả kết hợp chung) IPGRI KNKHC TTNC&PT NNCNC The International Plant Genetic Resources Institue (Viện Tài nguyên Di truyền Thực vật Quốc tế) Khả phối hợp chung Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao QCVN Quy chuẩn Việt Nam TB Trung bình TG Trung gian SCA Specific combining ability (khả kết hợp riêng) SD Standard Deviation (độ lệch chuẩn) ƯTL Ưu lai iv DANH SÁCH BẢNG Bảng 1.1 Quy trình phương pháp hạt Bảng 2.1 Diễn biến nhiệt độ, ẩm độ khu vực nhà màng bố trí thí nghiệm từ 3/2019 - 11/2019 19 Bảng 2.2 Các giống dòng cà chua thí nghiệm 20 Bảng 3.1 : Số quả/cây lai khả kết hợp chung 25 dòng cà chua S4 với vật liệu thử …… 26 Bảng 3.2 Năng suất cá thể lai khả kết hợp chung 25 dòng cà chua S4 với vật liệu thử 28 Bảng 3.3 Năng suất thực thu lai khả kết hợp chung 25 dòng cà chua S4 với vật liệu thử 29 Bảng 3.4 Thời gian sinh trưởng phát triển 25 dòng cà chua bi S4 31 Bảng 3.5 Một số đặc điểm hình thái 25 dịng cà chua bi S4 33 Bảng 3.6 Một số đặc điểm 25 dòng cà chua bi S4 34 Bảng 3.7 Các tiêu suất 40 dòng cà chua bi S4 39 Bảng 3.8 Tỷ lệ bệnh mốc sương Phytophthora infestans gây hại 25 dòng cà chua bi S4 .40 Bảng 3.9 Thời gian sinh trưởng phát triển 10 dòng cà chua bi S5 41 Bảng 3.10 Một số đặc điểm hình thái 10 dịng cà chua bi S5 42 Bảng 3.11 Một số đặc điểm 10 dòng cà chua bi S5 43 Bảng 3.12: Các tiêu suất 10 dòng cà chua bi S5 26 Bảng 3.13: Tỷ lệ bệnh mốc sương Phytophthora infestans gây hại 10 dòng cà chua bi S5 .27 v THÔNG TIN NHIỆM VỤ Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu chọn tạo giống cà chua bi suất cao, chất lượng tốt phù hợp với khu vực phía Nam (năm thứ 4) Chủ nhiệm nhiệm vụ  Họ tên: Trần Văn Lâm  Năm sinh: 1984 Giới tính: Nam  Học vị: Thạc sĩ Chuyên ngành: Nông nghiệp Năm đạt học vị: 2013 Tên quan công tác: Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Nơng nghiệp cơng nghệ cao Tp Hồ Chí Minh  Địa quan: Ấp 1, xã Phạm Văn Cội, huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh Điện thoại quan: 028.38862726 Fax: 028.37990500  Địa nhà riêng: Ấp 2, xã Phạm Văn Cội, huyện Củ Chi, Tp Hồ Chí Minh  Điện thoại nhà riêng: ĐTDĐ: 0945284808;  E-mail: tranvanlamcnc@gmail.com Cơ quan chủ trì nhiệm vụ  Tên quan chủ trì quan chủ quản: Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao – Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Cơng nghệ cao Tp Hồ Chí Minh  Điện thoại: 028 38862726; Fax: 028 37990500  E-mail: nghiencuu.ahtp@tphcm.gov.vn  Địa chỉ: Ấp 1, Xã Phạm Văn Cội, huyện Củ Chi, Tp.HCM  Số tài khoản: 9527 1032617 Kho bạc Nhà nước Củ Chi Thời gian thực hiện: 12 tháng (1/2019 – 12/2019) Tổng kinh phí: 426.097.413 đồng Mục tiêu nhiệm vụ * Mục tiêu tổng quát - Chọn tạo giống cà chua bi lai F1 sinh trưởng vô hạn với suất > 50 tấn/ha độ Brix > 7, phù hợp với khí hậu khu vực phía Nam * Mục tiêu năm thứ (2019): - Tạo 10 – 15 dòng cà chua bi S5 - Tạo – 10 dòng cà chua bi S6 - Khảo sát đánh giá khả phối hợp chung dòng cà chua bi S4 Nội dung nghiên cứu Nội dung 1: Khảo sát đánh giá khả phối hợp chung dòng cà chua bi S4 Nội dung 2: Nghiên cứu tạo dòng cho cà chua bi đến S6 Sản phẩm nhiệm vụ: - Báo cáo khoa học - Dòng cà chua bi S5: 10 – 15 dòng - Dòng cà chua bi S6: – 10 dòng Dòng D11.6 Dòng D12.6 50 Dịng D14.6 Dịng D17.6 51 Dịng D19.6 Dịng D21.6 Hình 3.4 Phổ điện di protein tổng số dòng cà chua bi S6 52 Kết điện di Hình 3.3 Hình 3.4 cho thấy: dịng cà chua bi S5 có dịng gồm D3.5; D10.5; D11.5; D17.5; D19.5 D21.5 phổ điện di protein tổng số dòng, băng protein thể ăn màu với thuốc nhuộm CBBR-250 đồng giếng (8 hạt) Có dịng chưa gồm D12.5; D14.5; D15.5; D25.5 mức độ ăn màu chuỗi polypeptide không giống giếng Đối với dịng cà chua bi S6 tất dòng thể ăn màu với thuốc nhuộm CBBR-250 đồng giếng 3.3.5 Nghiên cứu mức độ nhiễm số bệnh hại 10 dịng cà chua bi S5 Khi theo dõi số bệnh gây hại chủ yếu cà chua bi điều kiện nhà màng gồm bệnh mốc sương Phytophthora infestans bệnh héo xanh vi khuẩn Ralstonia solanacerum kết thu Bảng 3.13 Tỷ lệ bệnh mốc sương Phytophthora infestans gây hại 10 dòng cà chua bi S5 Thời điểm theo dõi (ngày sau trồng) Dòng nghiên cứu 30 ngày 60 ngày 90 ngày D3.5 3 D10.5 3 D11.5 3 D12.5 3 D14.5 3 D15.5 D17.5 3 D19.5 3 D21.5 3 D25.5 Ghi chú: Bệnh mốc sương đánh giá hình thức cho điểm theo QCVN 01-63:2011/BNNPTNT Điểm 1: khơng có bệnh; Điểm 3: 20% diện tích bị bệnh; Điểm 5: 20 – 50% diện tích bị bệnh; Điểm 7: 50 – 75% diện tích bị bệnh; Điểm 9: 75 – 100% diện tích bị bệnh Khi theo dõi diễn biến bệnh mốc sương Phytophthora infestans gây hại 10 dòng cà chua bi S5 thu kết Bảng 3.11 cho thấy: giai đoạn sau trồng 30 ngày, thời kì cà chua bắt đầu nở bơng đậu 10 dịng cà chua bi S5 53 không bị bệnh Ở giai đoạn 60 ngày sau trồng, thời điểm bắt đầu cho thu hoạch tất dòng bị bệnh mức độ nhẹ (dưới 20% diện tích bị bệnh) Ở giai đoạn 90 ngày sau trồng, thời kì thu hoạch rộ đa số dịng bị nhiễm bệnh nhẹ (điểm 3), có dịng D15.5 D25.5 bị bệnh tương đối nặng (điểm 5: 20 – 50% diện tích bị bệnh) Nhìn chung, dịng cà chua bi S5 có khả chống chịu với bệnh bệnh mốc sương Đây là tiêu chí quan trọng để lựa chọn vật liệu chọn tạo giống cà chua bi Khi theo dõi bệnh héo xanh vi khuẩn Ralstonia solanacerum Smith dòng cà chua bi S5 tất dịng khơng bị bệnh héo xanh suốt thời kì sinh trưởng Sở dĩ có kết cà chua bi trồng giá thể, túi trồng đặt cách ly với đất Hơn cà chua bi trồng điều kiện nhà màng chịu ảnh hưởng điều kiện thời tiết nên tỷ lệ nhiễm bệnh thấp Như vậy, dựa vào kết nghiên cứu tiêu sinh trưởng phát triển, yếu tố cấu thành suất tình hình bệnh hại dòng xác định dòng cà chua bi S6 gồm D3.6; D10.6; D11.6; D12.6; D14.6; D17.6; D19.6 D21.6 Những dòng sử dụng để xác định khả phối hợp riêng, nhằm xác định bố/mẹ làm tiền đề nghiên cứu tạo giống cà chua bi lai F1 phù hợp với mục tiêu đề 54 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỂ NGHỊ 4.1 Kết luận - Nghiên cứu khả kết hợp chung 25 dòng cà chua bi S4 theo sơ đồ lai đỉnh với vật liệu thử xác định 10 dòng D3.4; D10.4; D11.4; D12.4; D14.4; D15.4; D17.4; D19.4; D21.4 D25.4 có khả kết hợp chung cao suất thực thu - Kết nghiên cứu có 25 dịng cà chua bi S4 có số quả/cây từ 138,8 – 187,2 quả/cây Trong đó, có 20 dịng cho số quả/cây đạt 150 quả/cây dịng có số quả/cây < 150 quả/cây Năng suất cá thể dòng đạt từ 1,81 – 2,4 kg/cây Trong đó, có 18 dịng đạt suất lớn 2kg/cây có dịng cho suất < 2kg/cây Năng suất thực thu đạt từ 39,91 - 49,77 tấn/ha Trong có 10 dịng đạt suất lớn 45 tấn/ha, 14 dòng đạt 40 - 45 tấn/ha có dịng có suất 40 tấn/ha (dòng D23.4 đạt 39,91 tấn/ha) Các dòng cà chua bi S4 có dạng trịn, trịn dài dài, vỏ chín có màu đỏ, chống chịu với bệnh bệnh mốc sương Phytophthora infestans - Kết nghiên cứu chọn tạo 10 dòng cà chua bi S5 đạt suất thực thu 41,49 - 50,57 tấn/ha, chín vỏ có màu đỏ đẹp, độ Brix cao, đạt từ 6,9 – 8,1%, chống chịu với bệnh bệnh mốc sương Phytophthora infestans Từ 10 dòng cà chua bi S5 chọn lọc xác định dòng S6 gồm D3.6; D10.6; D11.6; D12.6; D14.6; D17.6; D19.6 D21.6 Kết điện di protein 10 dịng cà chua bi S5 có dịng gồm D3.5; D10.5; D11.5; D17.5; D19.5; D21.5 dòng chưa gồm D12.5; D14.5; D15.5; D25.5 4.2 Đề nghị Trên sở dòng cà chua bi S6 chọn lọc được, cần tiếp tục nghiên cứu xác định khả kết hợp riêng nhằm tìm dịng bố dòng mẹ làm sở lai tạo giống cà chua bi lai F1 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu nước [1] Đoàn Xuân Cảnh (2015), Nghiên cứu nguồn vật liệu khởi đầu phục vụ chọn tạo giống cà chua ưu lai chịu nóng chống chịu bệnh virus xoăn vàng trồng trái vụ đồng sông Hồng Luận án tiến sĩ Học viện Nông nghiệp Việt Nam [2] Trần Kim Cương, Lê Trường Sinh, Nguyễn Ngọc Vũ, Huỳnh Thị Phương Liên, Dương Kim Thoa, Phạm Mỹ Linh, Đào Xuân Thảng Nguyễn Minh Châu (2013), Kết chọn tạo giống cà chua, dưa leo, đậu bắp, cà tím Hội thảo quốc gia khoa học trồng lần thứ nhất, trang 499 – 506 [3] Ngô Thị Hạnh Chu Văn Chuông (2005), Kết tuyển chọn giống cà chua chịu bệnh héo xanh vi khuẩn CHX1, Kết chọn tạo công nghệ nhân giống số loại rau chủ yếu, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 37-44 [4] Vũ Đình Hịa, Vũ Văn Liết Nguyễn Văn Hoan (2005), Giáo trình chọn giống trồng Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội 158 trang [5] Vũ Tuyên Hoàng, Mai Phương Anh Trần Khắc Thi (1982) Nghiên cứu tập đoàn giống cà chua, Tạp chí Khoa học Kỹ thuật nơng nghiệp, số 5, tr 2129 [6] Phan Thanh Kiếm (2006), Giáo trình giống trồng, NXB Nơng nghiệp Tp Hồ Chí Minh, 285 trang [7] Trần Văn Lài, Vũ Thị Tình, Lê Thị Thủy Đặng Hiệp Hòa (2005), Kết chọn tạo giống cà chua chịu nhiệt XH5, Kết chọn tạo công nghệ nhân giống số loại rau chủ yếu, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 30-36 [8] Nguyễn Hồng Minh, Kiều Thị Thư Phạm Quang Tuân (2011), Tạo giống cà chua lai nhỏ HT144 Tạp chí Khoa học Phát triển: tập 9, số 1, 16 – 21 [9] Trần Duy Quý (1997), Các phương pháp chọn tạo giống trồng, NXB Nông nghiệp Hà Nội [10] Trần Khắc Thi (2011) Nghiên cứu chọn tạo giống, xây dựng quy trình kỹ thuật tiên tiến cho số loại rau chủ lực (cà chua, dưa chuột, dưa hấu, mướp đắng, ớt) phục vụ nội tiêu xuất Báo cáo tổng kết nhiệm vụ khoa học cấp Bộ giai đoạn 2005- 2010, Hà Nội, tr 18-34 [11] Trần Khắc Thi (2005), Kết nghiên cứu chọn, tạo phát triển giống rau, phương hướng nghiên cứu giai đoạn 2006 - 2010, Khoa học công nghệ NN&PTNT 20 năm đổi mới, tập Trồng trọt bảo vệ thực vật, NXB Chính trị Quốc gia, tr 114-119 Tài liệu nước [12] Alkhiesh T and L Gulshan (2004) Studies on heterosis for quantitiatve and 56 qualitative chararacter in tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) Progr Hort 36(1): 122-127 [13] Barbara E.L., A.L Joanne, R.S John, S Ann and K Chitaranjan (2013) Genetics, Genomics, and Breeding of Tomato (Genetics, Genomics and Breeding of Crop Plants) [14] James A.B., Y Hong, C Sivanandan, V Daniel and A.V Reiner (2010) Heterosis Plant Cell 22 : 2105 - 2112 [15] Mageswari K and S Natarajan (1999) Studies on heterosis for yield and quality in tomato (Lycopersicon esculentum Mill) South Ind Hort 47, 1/6, 216 – 217 [16] Markovic, Z.; Zdravkovic, J.; Damjanovic, M (1994) Estimation of inheritance and combining abilities of fruit firmness in tomatoes by partial diallel analysis Savremena poljoprivreda (Yugoslavia) 42(1): 73- 78 [17] Peralta I.E., S Knapp and D.M Spooner (2006), The taxonomy of tomatoes (Solanum L section Lycopersium) 57 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM Các dạng chùm trái cà chua bi Chùm trái đơn giản Chùm trái trung gian Chùm trái phức tạp 58 Các dòng cà chua bi S5 Dòng D3.5 Dòng D12.5 Cà chua bi Dòng D11.5 Dòng D17.5 Dòng D10.5 Dòng D19.5 Dòng D21.5 Dòng D14.5 59 Dòng D10.5 Dòng D3.5 Dòng D12.5 Dòng D17.5 60 PHỤ LỤC QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG CÀ CHUA BI Ươm Ngâm hạt nước ấm 45-500C khoảng trước gieo Sử dụng khay ươm (loại 50 lỗ) để gieo hạt, lỗ hạt Giá thể cần làm ẩm trước gieo Hàng ngày tùy vào điều kiện thời tiết để tưới nước đủ ẩm để giúp hạt nảy mầm Trong vườn ươm cần ý: Phòng trừ sâu, đặc biệt bọ phấn trắng môi giới truyền bệnh virus cho cà chua Tốt cà chua nên trồng nhà màng có lưới ngăn trùng Ngồi việc cung cấp đủ ẩm cho cây, cần ý tưới dinh dưỡng cho Cây sau gieo tuần tiến hành trồng vào bầu Chuẩn bị giá thể trồng Giá thể sử dụng để trồng cà chua mụn xơ dừa, tro trấu phân trùn quế với tỷ lệ 70% mụn xơ dừa + 20% tro trấu + 10% phân trùn quế; mụn xơ dừa trước trồng cần phải xử lý tanin Giá thể sau xử lý cho vào các túi nilon trồng cây, kích thước túi 40 cm x 40 cm Chú ý không nén giá thể chặt Các túi giá thể nên đặt đỡ Thiết bị tưới Kiểu lắp đặt bố trí hệ thống tưới: Trang thiết bị tối thiểu cho hệ thống tưới nhỏ giọt cần có: Bể chứa dung dịch dinh dưỡng, máy bơm, hệ thống dây dẫn dinh dưỡng, lọc định (timer van từ) Cà chua trồng túi với dung tích 10 – 15 lít, túi màu trắng đen ngồi trắng Các bầu trồng khơng đặt trực tiếp nhà mà cần đặt cách li với gạch lốc giá đỡ Trồng chăm sóc + Trồng bọc nilon với kích thước bọc 40 x 40 cm có đục lỗ đáy túi; trồng cây/bọc trồng theo hàng đôi, khoảng cách hàng 40 – 45 cm cm; khoảng cách hàng đơn 40 - 50cm; khoảng cách hàng đôi 1,8 - 2m Khi trộn giá thể vào bầu trồng ý không nén chặt để tạo độ thơng thống cho rễ 61 - Thời điểm trồng: nên trồng cà chua lúc chiều mát, chọn đồng đều, khỏe mạnh, xanh tốt, không bị sâu bệnh hại Cây cà chua sau gieo 15 – 20 ngày tiến hành trồng * Tưới nước bón phân - Cà chua trồng giá thể dinh dưỡng nước tưới cung cấp đồng thời thông qua hệ thống tuới nhỏ giọt Dựa vào nhu cầu dinh dưỡng giai đoạn sinh trưởng để xác định liều lượng dung dịch tưới phù hợp Lượng dung dịch dự kiến Giai đoạn (lít /cây/ngày) Từ trồng đến hoa 0,5 – 1,2 Đậu - thu hoạch 1,2 – - pH cho dịch tưới là: từ - 6,5 Theo dõi EC: Giai đoạn 1: 1,5 – Giai đoạn 2: – Quá trình tưới nước tưới dư khoảng 10% * Chăm sóc: Bấm gốc treo dây: Cây treo cố định sau trồng - 10 ngày (cây cao khoảng 20 - 30 cm), sử dụng dây để buộc sát gốc cà chua, hàng ngày quấn cà chua theo dây buộc Tỉa cành: + Đối với giống cà chua sinh trưởng vơ hạn: hoa thân nên tiến hành tỉa bỏ chồi bên Tiến hành tỉa sớm để sinh trưởng tốt * Thụ phấn: Thụ phấn thủ công: tiến hành rung vào buổi sáng - 10 để thụ phấn cho cà chua (thụ phấn tùy theo nội dung thí nghiệm) Tỉa trái: trái cà chua đậu tỉa bỏ nhỏ, dị dạng chùm để thu chùm trái đồng loạt Khi trái lớn tỉa bỏ gốc để hạn chế sâu bệnh Thu hoạch Tiến hành thu hoạch trái cà chua chín hồn tồn chùm Tiến hành thu hoạch hàng ngày ngày/lần Khi thu hoạch cắt nguyên chùm thu riêng lẻ trái Tiến hành loại bỏ trái bị sâu bệnh, di dạng Phòng trừ sâu bệnh hại 62 Cà chua trồng nhà màng chủ yếu bị số loài sâu, bệnh hại sau: a) Bọ phấn (Bemisia tabaci) - Trưởng thành có kích thước nhỏ, dài khoảng 0.8-1.5mm, sải cánh 1.1-2mm Trên thể phủ lớp sáp màu trắng, chân dài mảnh - Trứng nhỏ hình bầu dục, đẻ màu trắng sau chuyển sang màu nâu nhạt thành màu nâu xám - Sâu non màu vàng nhạt, hình van, đẫy sức dài khoảng 0.7-0.9mm - Trưởng thành hoạt động vào sáng sớm chiều mát - Sâu non bò chậm chạp lá, cuối tuổi chúng mặt lá, lột xác sống cố định lúc hoá trưởng thành Bọ phấn hút nhựa làm cho bị héo, ngả vàng chết - Bọ phấn tiết dịch môi trường cho nấm muội đen phát triển - Bọ phấn truyền bệnh virus gây bệnh cho * Biện pháp phòng trừ: - Vệ sinh vườn trồng, loại bỏ cỏ dại ký chủ bọ phấn xung quanh vườn nhằm hạn chế lây lan - Dùng bẫy dính màu vàng để thu hút tiêu diệt bọ phấn trưởng thành - Khi ruộng bị nhiễm bọ phấn dùng luân phiên loại thuốc: Ascend, Radiant; Secsaigon,… b) Ruồi đục - Trưởng thành loài ruồi nhỏ, dài 2-3mm, màu đen Trứng có hình van dài, nhỏ, có màu trắng sau chuyển màu vàng nhạt Sâu non dạng dịi, khơng chân, màu trắng trong, phần trước vàng, trông rõ ruột bên màu đen Trưởng thành dùng gai đẻ trứng vào biểu bì chích hút nhựa tạo thành vết sần sùi Sâu non tạo đường đục ngoằn ngoèo lá, tạo điều kiện cho vi khuẩn nấm xâm nhập * Biện pháp phòng trừ: - Vệ sinh đồng ruộng, tiêu hủy triệt để tàn dư trồng - Dùng bẫy dính màu vàng để diệt ruồi trưởng thành - Ruồi có khả hình thành tính kháng thuốc cao, cần luân phiên sử dụng số loại thuốc sau: Radiant, Secsaigon, Trigar,… 63 c) Bệnh héo xanh vi khuẩn Triệu chứng gây hại điển hình sinh trưởng bình thường đột ngột bị héo cịn xanh Lá bị héo phía Ban ngày trời nắng héo, ban đêm tươi lại, sau 2-3 ngày bị chết hẵn Khi bệnh xảy chậm, nhiều rễ phụ khí sinh hình thành dọc thân Thân bị bệnh thối mềm Cắt ngang gốc thân thấy mạch dẫn có màu nâu rõ, ấn mạnh gần mặt cắt tiết chất dịch vi khuẩn màu trắng đục Chất dịch nầt thấy rõ nhúng mặt cắt vào ly nước Vi khuẩn tồn lâu đất, tới - năm hơn, lan truyền qua hạt giống, bệnh dụng cụ lao động Vi khuẩn xâm nhập vào qua vết thương xây xát dụng cụ canh tác trùng * Biện pháp phịng trừ: Tiến hành cách ly bầu trồng với đất Sử dụng loại thuốc: Kasumin; Avalon, Starner, Actinovat d) Bệnh mốc sương Bệnh hại lá, thân Trên lá, vết bệnh thường xuất mép lá, đốm nhỏ màu xanh tái ướt, sau lan vào phía phiến thành vết lớn, màu nâu có ranh giới rõ rệt với phần xanh lại Ở mặt lá, chỗ vết bệnh xuất lớp mốc trắng sương Bệnh nặng làm tồn phiến bị khơ Vết bệnh thân khơng có hình dạng định, màu nâu thẫm, lõm, lan rộng bao quanh thân Trên quả, vết bệnh thường xuất phía trái từ cịn xanh, đốm màu xanh xám, sau vết bệnh lớn dần,chuyển màu nâu sẫm, lõm nhăn nheo có rìa phân cách rõ rệt, bên trái bị thối nhũn * Biện pháp phòng trừ: Vệ sinh đồng ruộng, thu dọn trồng sau thu hoạch Sử dụng loại thuốc: Amista, Score, Daconil, Actinovate,… * Vệ sinh nhà màng sau thu hoạch Mục đích: hạn chế sâu bệnh cho vụ sau Tiến hành phun xịt toàn nhà lưới sau vụ trồng Sử dụng số loại thuốc Chlorin; TH4, BKC… 64