quy trình chuồng trại nuôi heo đề tài nghiên cứu một số giải pháp khoa học công nghệ và thị trường nhằm đẩy mạnh xuất khẩu thịt heo

VIEN KHOA HOC KY THUAT NONG NGHIEP MIEN NAM PHONG NGHIEN CUU GIA SUC NHO QUY TRÌNH CHUỒNG TRAI NI HEO Đề tài: “Nghiên cứu số giải pháp Khoa học - Công nghệ thị trường nhằm đẩy mạnh xuất thịt heo” - Mã số: KC06.06 NN TP Hồ Chí Minh, tháng / 2005 | 6482 - 29 2h (310F QUY TRINH CHUONG TRAI CHAN NUOI HEO Chuéng trai phi hợp góp phần tăng suất chăn nuôi heo Môi trường chuồng trại tùy thuộc vào loại heo, tuổi, giống, địa điểm nơi xây dựng chuồng heo L Các quy định chung 1.1 Phương thức sản phẩm khả đầu tư: Chuồng vĩnh cửu hay chuồng tạm, nuôi chúng loại heo nào? Heo nái, Heo thịt, hay nuôi tổng hợp từ chửa đẻ, nuôi con, cai sữa xuất chuồng Chủ trại chăn nuôi cần có điều kiện làm việc thích hợp để chăm sóc đàn heo có hiệu kinh tế tiến hành công việc điều hành quan lý đội ngụ lao động tối thiểu 1.2 Vị trí: Căn chuồng vào mùa vào luật đất đai, trại nên chọn nơi đơng, có nguồn trơng làm mát mơi khơ nước mùa trường quy ráo, thống mát sạch, dễ hẻ tạo mơi định chung nhà nước VỊ trí vào mùa hè che chan cho 4m áp nước thải Khu chuồng trại nên có trường khơng khí lành Giao thơng thuận tiện cho việc vận chuyển loại vật tư, giống tới sản phẩm chăn nuôi ởi 1.3 Hướng chuồng: Chuéng ni heo nước nhiệt đới nói chung nước ta nói riêng nên chọn vị trí xây dựng hướng chuồng để có ánh sáng ban mai chiếu vào tránh gió bấc, gio lạnh lùa vào Chuồng dãy nên làm theo hướng Đông — Nam Hai mái hướng Bắc - Nam Chuồng hẹp, dài mát thơng thống vào mùa hè IL Một số yếu tố môi trường chuồng nuôi 2.1 Mật độ nuôi Mật độ chuồng nuôi yếu tố không cố định Khơng gian diện tích cho heo phải giới hạn cho phép khuyến cáo để không làm suy giảm sức khỏe suất chúng nhóm, Mật độ thuộc vào tuổi, giống, quy mơ nhiệt độ chuồng ni, độ thơng thống, chiếu sáng yếu tố chăm sóc quần lý khác Tuy theo đối tượng nên có kiểu chuồng mật độ thích hợp Bảng Mật độ chng ni khuyến cáo theo nhóm Loại heo Mật độ (m/con) Heo sinh trưởng (kg) - 7-lỐkg - 17- - 31-45kg 0,5 -0,55 - 46-— 65 kg 0,55 — 0,6 - 66 0,6 — 0,65 - 81-100 kg 30 „ kg —80kg Heo lớn ni theo nhóm Heo lớn ni cá thể Đực làm việc 0,2 - 0,3 0,3 - 0,4 0,65 — 0,75 1,4— 1,6 0,6 x 1,8m 6-8 Nái nuôi - Nhốt cá thể 6-7 2.2 Nhiệt độ chuồng nuôi Nhiệt độ tối ưu xác định nhằm đạt suất cao (Sinh trưởng sinh sản), thường nhiệt độ ưu năm vùng ôn đới Nhiệt độ tiêu chuân thay đôi thuộc vào tuổi, loại heo Các giống heo, ngoại trừ heo ngày tuổi, cịn lại loại heo có khả chịu dựng biên độ nhiệt tương đối rộng hưởng nhiều đến sức khỏe sản xuất Bảng Nhiệt độ biến động thích hợp cho loại heo Loại heo Biến động nhiệt độ °C mà không ảnh - Heo — heo mdi sinh 27-35 - Heo - tuần tuôi 24-30 Heo cai sữa 20 — 30 Chuồng heo dé 20 - 30 Heo sinh trương 15-30 Heo vẽ béo Heo nái heo nọc 15 -30 15 - 30 2.3 Ẩm độ chuồng nuôi Ẩm độ tương đối chuồng heo cho phép biến động lớn từ 50-~ 85 % (ẩm độ tối ưu 65%) Nhiệt độ cao với ẩm độ cao q trình nhiệt heo bị hạn chế ảnh hưởng xấu đến sức khỏe đàn heo Khi nhiệt độ thấp, ẩm độ cao qúa trình ngưng nước nhiều làm cho heo lạnh Cả 02 trường hợp bất lợi cho heo 2.4 Bụi khí độc chuỗng ni - Nhiệt độ cao, ẩm độ thấp tạo môi trường bụi từ thức ăn chất độn chuồng, lông thú gây bệnh đường hơ hấp - Những khí độc môi trường chuồng nuôi quan tâm nhiều amoniac (NH;), tạo từ phân nước tiểu heo bể mặt chuồng q trình bóc thành khí độc, nỗng độ 5ppm có mùi, ngưỡng cho phép 25 ppm; hydrosulfat (H2S) sản phẩm phụ sau trình phân hủy phân vi khuẩn ky khí, thường có mơi trường chuồng heo hàm lượng thấp (< 3ppm), ngưỡng cho phép