Đặc điểm LOGO KHÁCH SẠN 5 SAO I Khái niệm Khách sạn Khách sạn là công trình kiến trúc được xây dựng độc lập, có qui mô từ 10 buồng ngủ trở lên, đảm bảo chất lượng về cơ sở vật chất, trang thiết bị v[.]
LOGO KHÁCH SẠN SAO I Khái niệm Khách sạn: Khách sạn cơng trình kiến trúc xây dựng độc lập, có qui mơ từ 10 buồng ngủ trở lên, đảm bảo chất lượng sở vật chất, trang thiết bị dịch vụ cần thiết phục vụ khách (Theo TCVN 4391: 2009) Xếp hạng khách sạn Căn vào: Vị trí kiến trúc Trang thiết bị, tiện nghi Các dịch vụ KS mức độ phục vụ Nhân viên phục vụ II Đặc điểm: Vị trí Kiến trúc Trang thiết bị Chất lượng Hệ sản phẩm Vị trí Mơi trường cảnh quan đẹp Thuận lợi cho giao thông lại II Đặc điểm: Vị trí Kiến trúc Trang thiết bị Chất lượng Hệ sản phẩm Kiến trúc Kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh Khu vực mặt tiền Đường dành cho xe lăn Khu vực hậu cần Kiến trúc Thiết kế kiến trúc đẹp, độc đáo Kiến trúc Có cửa vào dành riêng cho khách Toàn cảnh thiết kế thống Ít buồng cho người khuyết tật xe lăn Vật liệu xây dựng tốt II Đặc điểm: Vị trí Kiến trúc Trang thiết bị Chất lượng Hệ sản phẩm Sản phẩm phụ NHÀ HÀNG PHÒNG HỘI NGHỊ, HỘI THẢO,PHÒNG HỌP Sản phẩm bổ sung Dịch vụ ăn uống Dịch vụ giặt Hoạt động giải trí III Đối tượng khách đặc điểm nhu cầu khách Đối tượng khách Khách nước: -Theo thu nhập: từ 5000$ trở lên -Theo độ tuổi: khách hàng có độ tuổi từ 35 trở lên -Theo mục đích sử dụng: nghỉ dưỡng, hội thảo, hội nghị… Khách nước: Chủ yếu khách có mức thu nhập cao, muốn hưởng chất lượng dịch vụ vị trí, phong cảnh mà khách sạn sở hữu Đặc điểm nhu cầu khách Yêu cầu chất lượng phòng nội thất Có nhu cầu phục vụ chăm sóc cao Nhu cầu dịch vụ vui chơi, giải trí Khó khăn việc kinh doanh khách sạn - Xây dựng khách sạn đáp ứng tiêu chuẩn đòi hỏi yêu cầu lượng vốn lớn - Là ngành phân tán, có tính cạnh tranh cao, địi hỏi nhà kinh doanh phải nâng cao chất lượng phục vụ tạo khác biệt sản phẩm với khách sạn hạng khác - Ổn định trị hệ thống giao thông ảnh hưởng lớn tới lượng khách du lịch, đặt phịng Khó khăn việc kinh doanh khách sạn Thói quen đặt phịng thay đổi + Công nghệ thông tin phát triển, khách hàng dễ dàng tìm hiểu, so sánh đặt phịng qua Internet + Yêu cầu khách hàng ngày cao hồn mỹ + Xu hướng tìm đến tour du lịch giá rẻ hay du lịch sinh thái Khó khăn việc kinh doanh khách sạn Sản phẩm thay thế: Khách sạn lớn điều kiện kinh tế xuống chênh lệch mức giá lớn khách sạn chất lượng dịch vụ vốn đạt mức tương đối tốt -Lao động địi hỏi có kinh nghiệm, trình độ cao nguồn nhân lực đáp ứng thiếu chưa đủ khả năng, phải thời gian chi phí đào tạo