Đang tải... (xem toàn văn)
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC YERSIN ĐÀ LẠT KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH DU LỊCH & QHCC CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP THU HÚ[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC YERSIN ĐÀ LẠT KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - DU LỊCH & QHCC CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN - THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH TẠI RESORT HOÀN MỸ NINH THUẬN Giáo viên hướng dẫn : ThS.Trần Thị Thu Phương Sinh viên thực : Phạm Thị Minh Thư Mã số sinh viên : 12008117 Khóa : 2021-2023 Đà Lạt, tháng năm 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC YERSIN ĐÀ LẠT KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - DU LỊCH & QHCC CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN - THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH TẠI RESORT HOÀN MỸ NINH THUẬN Giáo viên hướng dẫn : ThS.Trần Thị Thu Phương Sinh viên thực : Phạm Thị Minh Thư Mã số sinh viên : 12008117 Khóa : 2021-2023 Đà Lạt, tháng năm 2023 LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn khoa Quản Trị Kinh Doanh, Du Lịch & Quan Hệ Công Chúng trường Đại học Yersin tạo điều kiện tốt cho em thực đề tài nghiên cứu Em xin chân thành cảm ơn Trần Thị Thu Phương tận tình hướng dẫn giúp đỡ em suốt thời gian em thực đề tài nghiên cứu Em xin chân thành cảm ơn anh chị nhân viên resort Hoàn Mỹ tạo cho em môi trường thực tập tốt chuyên nghiệp để em có điều kiện sở hoản thành nghiên cứu Em cố gắng để hoàn thiện nghiên cứu phạm vi khả cho phép chắn không tránh khỏi sai xót Em mong nhận thơng cảm góp ý giáo viên hướng dẫn giáo viên phản biện Em xin chân thành cảm ơn! NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu .2 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu a) Đối tượng nghiên cứu: .3 b) Phạm vi nghiên cứu: Lịch sử nghiên cứu đề tài .3 Phương pháp nghiên cứu .3 a) Phương pháp luận nghiên cứu khoa học: b) Phương pháp thu thập số liệu: c) Phương pháp phân tích liệu: Ý nghĩa nghiên cứu Bố cục đề tài CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Các khái niệm du lịch 1.1.1 Khái niệm du lịch 1.1.2 Tài nguyên du lịch .5 1.1.3 Khách du lịch .5 1.1.4 Sản phẩm du lịch .5 1.2 Khái niệm resort .6 1.2.1 Khái niệm 1.2.2 Đặc điểm resort 1.2.2.1 Đặc điểm chung resort 1.2.2.2 Đặc điểm hoạt động resort .6 1.2.2.3 Đặc điểm kinh doanh resort .7 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả thu hút khách du lịch khách sạn 10 1.3.1 Các yếu tố khách quan 11 1.3.2 Nhóm nhân tố chủ quan 14 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH TẠI RESORT HOÀN MỸ 25 2.1 Tổng quan tỉnh Ninh Thuận 25 2.1.1 Vị trí địa lý 25 2.1.2 Đặc trưng khí hậu văn hóa .25 2.2 Tổng quan thương hiệu HKK resort Hoàn Mỹ .26 2.2.1 Tổng quan thương hiệu HKK 26 2.2.2 Tổng quan resort Hoàn Mỹ 27 2.2.3 Cơ cấu nguồn nhân lực resort Hoàn Mỹ .28 2.3 Các lĩnh vực kinh doanh resort Hoàn Mỹ 33 2.3.1 Sản phẩm buồng phòng 33 2.3.2 Sản phẩm ăn uống 33 2.3.3 Sản phẩm bổ sung .34 2.4 Đặc điểm nguồn khách .36 2.4.1 Thống kê lượt khách theo tháng năm giai đoạn 2021 - 2022 36 2.4.2 Thống kê lượt khách theo độ tuổi 39 2.5 Tổng quan kết kinh doanh resort Hoàn Mỹ giai đoạn 2021 – 2022 43 2.5.1 Doanh thu 43 2.5.2 Chi phí 45 2.5.3 Lợi nhuận 47 2.6 Phân tích, đánh giá chi tiết thực trạng thu hút khách du lịch resort Hoàn Mỹ 51 2.6.1 Các nhân tố khách quan 51 2.6.2 Các nhân tố chủ quan 61 TIỂU KẾT CHƯƠNG .93 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM THU HÚT KHÁCH DU LỊCH TẠI RESORT HOÀN MỸ 94 3.1 Mục tiêu kinh doanh resort Hoàn Mỹ 94 3.1.1 Mục tiêu tổng quát .94 3.1.2 Mục tiêu cụ thể .94 3.2 Đề xuất số giải pháp nhằm thu hút khách du lịch resort Hoàn Mỹ 94 3.2.1 Giải pháp cho nhân tố khách quan .94 3.2.2 Giải pháp cho nhân tố chủ quan 96 TIỂU KẾT CHƯƠNG 3: 102 KẾT LUẬN 104 TÀI LIỆU THAM KHẢO 106 PHỤ LỤC .107 BẢNG DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT STT Nội dung Tổng sản phẩm nước Đồng đô la Mỹ Công ty, đại lý lữ hành Đại lý du lịch trực tuyến Người có sức ảnh hưởng Người tiêu dùng có sức ảnh hưởng Ký hiệu GDP USD TA OTA KOL KOC